回族是小行星3789分布最廣的少數民族之一，中國境內回族人口有11377914人（2020年第七次人口普查統計，不包括臺灣省），在中國56個民族中僅次于漢族、壯族和維吾爾族，位居第四位。主要分布在西北的陜西省、甘肅省、寧夏、青海省、新疆等省份，從全國范圍內看，西部地區最多，東部次之，中部最少，且呈“大分散，小聚居”的居住特征。寧夏回族自治區是其主要聚居區。回族通用漢語文字，回族先民東遷初期，阿拉伯語、波斯語、漢語通用，隨著長期雜居，漢族成分增多，逐漸以漢語為本民族通用語言，且形成不同方言，并保留了一些阿拉伯語和波斯語的詞匯。
回族是回回民族的簡稱，回回最初是他稱，可能是“回紇汗國”“回鶻”的音轉或俗寫，后變為自稱。關于回族起源，民間傳說回族先民或來自阿拉伯麥加，或來自西域、回紇汗國(維吾爾)等不同地區，但這些回族先民均是男的，且他們在長安娶了當地女子定居中國內地。唐宋時期，回族的先民主要是來自阿拉伯、波斯等地的商人，他們僑居在中國，被稱為“藩客”。元朝時，蒙古國武裝部隊西征期間，大量的回族先民東遷到中國來，他們主要以駐軍屯牧的形式，以工匠、商人、學者、官吏、掌教等不同的身份，散布在全國各地。明朝，回族正式形成伊斯蘭教文化和漢文化共生的兩元一體文化結構，并在飲食、婚姻、禮儀、呂金虎、喪葬等習俗方面受伊斯蘭教影響遵從《古蘭經》更加規范化。當時回民眾多，遷徙廣泛，大約經歷了200多年，以回回人為主體，融合了國內漢、維、蒙等多種民族成分逐漸形成為新的民族共同體。清末、民國以來，面對統治者的鎮壓政策與外國列強的民族入侵，回族人民奮起反抗，發動了多起人民起義與愛國運動，其中，"二七大罷工中回族人吳禎遇害事件"，喚醒了回族人民。此外，清末、民國時期的回族在經濟、文化、宗教等方面發展更加繁榮。
新中國成立后，回族聚居地區實行了民族區域自治政策，從而實現了民族平等權利和自治權利。實行了一系列促進回族經濟發展的政策和措施，經濟、交通、教育、醫療等各項事業均取得進步和發展。同時，回族涌現了大批人才，如史學家白壽彝和楊志玖；“中國交響樂之父”（音樂指揮家）李德倫；中國科學院院士張廣學、蔣錫夔、劉廣均等，他們均在各自的領域做出了令人矚目的成就。此外，“回族服飾”“回族曲藝樂器—花兒、宴席曲”“回族婚俗”“回族武術”等多種傳統文化風俗被列為國家級非物質文化遺產。
在長期發展過程中，回族婚嫁風俗與喪假風俗形成具有伊斯蘭教色彩的風俗，飲食方面除三大清真菜系外，面食糕點，小吃也獨具地方特色。服飾以圓帽、戴蓋頭的形式出現在人們的日常生活中，宗教文化與藝術主要表現在三大重要節日和形成了民族特色的音樂——“花兒”和“宴席曲”，以及出現了石雕、木雕、磚雕和灰泥浮雕特色工藝與包含剪紙、刺繡、面花藝術等的美術工藝。除傳統體育運動外，回族武術被劃分為“昆侖派”，是與登封市嵩山少林景區、武當、峨眉并稱的中國四大武術派別之一。此外，在政治、經濟、文化上，回回民族在歷史上都涌現過不少杰出的人物，如政治家賽典赤?贍思丁、天文學家扎馬魯丁、清官海瑞、航海家鄭和等。
族稱由來
回族是回回民族的簡稱，由他稱演變為自稱，回族人自稱“回回”或“回民”。“回回”一詞最早出現在沈括《夢溪筆談》中，指唐代以來安西（今新疆南部及帕米爾高原以西部分地區）一帶的“回紇汗國”人（“回鶻”人）。據徐霆的《黑韃事略》一書描述，“回回字”指“回鶻字”。在《蒙韃備錄》中“回鶻”“回回”是同名異譯。而“回鶻”又是“回紇”的更名。所以，“回回”是“回紇”“回鶻”的音轉或俗寫。元代以后，“色目人”中以回回為主，“回回”不再表示唐宋的“回紇”“回鶻”，元代“回回”是漢民對外來群體的統稱，是泛指信仰伊斯蘭教的穆斯林為主體包含多元化次群體的由阿拉伯人、波斯人及其他西域人組成的族群。現在的回族是來源十三世紀初葉，蒙古國武裝部隊西征時，大量中亞各族人、波斯人、阿拉伯人以駐軍屯牧的形式進入中國，并以工匠、商人、學者、官吏、掌教等不同身份散布在中國各地，于李純孛兒只斤·蒙哥二年（1252）年成立“回回戶”。明初回回民族正式形成，除東來的穆斯林外，還包括漢族、蒙古族、維吾爾族等其他少數民族的融合。回回由他稱改為自稱。至清代時，回族被稱為“維吾爾族、回民”、維吾爾族為“纏回”，東鄉族為“東鄉回”、“蒙古回”，保安族為“保安回”等。此外，稱伊斯蘭教為“回教”，伊斯蘭國家為“回教國”，伊斯蘭教信仰者為“回教人”。清代的“回”代表信仰伊斯蘭教的民族和伊斯蘭教。民國初期，孫中山提出的“漢、滿、蒙、回、藏五族共和”，其中“回”代表在中國信仰伊斯蘭教的各民族。中華人民共和國成立后，“回回”一詞被正式確定為回族稱謂，并與“伊斯蘭教”在概念上有了明確區分，成為回回民族的簡稱。
回族也有一些他稱。宋元時期，蒙古族的官方文書將回族先民稱為“撒爾塔兀勒（Sartqul）”；元朝將Musulman（穆斯林）音譯為“木速蠻”和“木速魯蠻”，意思等同于漢文中的“回回”，此種情形也見于明代的《回回館雜字》（漢語、波斯語分類詞匯）、《高昌館雜字》（漢語、維吾爾語分類詞匯）。如今，在不同地區，不同民族對回族有不同的稱謂。回族被藏族稱為“卡西（Kace）”，或許是因在西藏自治區地區的一些回民來自克什米爾；被蒙古族稱為Hotun，據說因為在當地有部分回族來自和田縣；被新疆的維吾爾族、哈薩克族和柯爾克孜族稱為“東干（Tung’gen或Tung’gan）”，據說因為當地回族來自潼關，Tung’gan的另一種寓意是“留下來居住”；因回族中馬姓較多，回族被四川省彝族地區族稱為“馬家（Majia）”；此外，回族被云南省的、傣族將稱為“帕西（Basi）”，意為來自波斯的人。
族源傳說
關于回族的起源，有很多民間傳說，如《回回原來》《回回的來歷》《回回的得名》《靈州回回的傳說》《回漢自古是親戚》《宛斯》《唐王搬請回回降妖》《三千唐兵換三千回回兵》《纏河的傳說》等，但大多數都是由《回回原來》的演變的，有長有短。雖然講述了回族的先民來自阿拉伯麥加，或來自西域、回紇汗國(維吾爾)等不同地區，但這些回族先民均是男的，且他們在長安娶了當地女子定居中國內地。而《纏河的傳說》講的是另一種內容，但也講到主人公的名字叫阿不都，他也與當地女子結婚而留居中國內地。
據《回回原來》記載，大唐貞觀二年（公元628年）時某夜，朱聿鐭做一噩夢，夢醒受驚，隨后聽信大臣說西域有回回可以消災解難，便派大臣去西域拜見回王，回王派高僧該思、吳歪斯、噶心來大唐，但該思與吳歪斯病死途中，噶心來大唐后，受到唐王的厚待，后來唐王想留噶心常住大唐，便用三千唐兵與回兵相互交換，并為其許配妻子，這三千回兵不斷延續，成為現在中國回教徒的祖先。
據《纏河的傳說》記載，相傳元朝年間，蒙古第一次西征后在洛陽市留守一支兵馬駐守洛陽府，他們殺人放火，無惡不作。但其中的西域兵卻軍紀嚴明與之相反，營中有一名英俊瀟灑、武藝高強的伍長名叫阿布都。一天，阿布都回營途中經過一個村莊，一戶人家傳來姑娘的慘叫聲，原來是有個士兵正準備糟蹋一位姑娘，阿布都挺身而出殺死士兵救下名叫姻姻的姑娘。后來阿布都為躲避官軍追殺，藏在山洞里，這期間，姻姻一直給阿布都送飯，時間一久，兩人便產生了感情。追殺風聲一過，兩人就下山成親，從此過上了男耕女織的生活。姻姻還生下一男孩。好景不長，有一年大旱，人畜缺水，阿布都為尋找水源，帶著鄉親們在自己曾藏身的山洞打井。阿布都在井下挖土，鄉親們用筐往上提，就這樣挖了過了七天七夜，眼看要出水了，阿布都卻被埋在井底，鄉親們提上來得土筐只有阿布都的纏頭布。姻姻抱著纏頭布痛哭，眼淚流在垂在井里的纏頭布上，突然隨著姻姻的眼淚，纏頭布變成一股泉水像纏頭帶子一樣流向遠方。人畜與莊稼都得救了，可阿布都卻犧牲了。人們為了紀念阿布都把這條河流叫做纏河，纏河兩岸的人們也都隨了阿布都的風俗習慣，這就是洛陽市回回的來歷。
歷史沿革
唐宋時期的回回先民
回族族源，最早可追溯到唐宋時期在華僑居的穆斯林“蕃客”。當時，伊斯蘭教的創始人穆罕默德于公元610年在阿拉伯半島麥加開始宣揚伊斯蘭教，經過23年基本統一了阿拉伯半島，隨著他的繼任者不斷發揚傳播并建立了地跨亞、非、歐三洲的阿拉伯帝國。唐人稱阿拉伯國家為“大食國”（系波斯文Tazi或Taziks的音譯）。中阿兩國一東一西，在政治、經濟和文化等方面保持著頻繁往來。李治永徽二年（公元651年），阿拉伯第三任哈里發奧斯曼帝國首次派遣使者來華。雖然這是唐與大食的首次官方交往，但民間交往要更早。此后，阿拉伯遣使來小行星3789不斷，據《舊唐書》和《冊府元龜》記載，自永徽二年(公元651年)至貞元十四年(公元798年)的147年間，僅大食向唐遣使就達39次之多。
據說穆罕默德穆罕默德說過：“知識，雖遠在中國，亦當求之。”這句名言激勵了阿拉伯、波斯等地的各族穆斯林商人、傳教士等絡繹不絕來到中原地區。他們來中國后多集中在中國東南沿海的廣州市、泉州市、揚州市、杭州市，并深入內地的長安、開封市等地，從事香料、象牙、珠寶藥材和犀牛角等類物品的貿易，并帶回中國的絲綢、茶葉、瓷器和其它商品。由于以經商為主，中國人稱他們為“蕃商”和“胡商”等。阿拉伯的各族人來華通商貿易，一般多在冬季歸國。但由于商業頻繁，有利可圖，加上唐宋政府鼓勵商業貿易，因而有不少人便留居中國不歸，稱之為“住唐”。他們到中國后，娶妻生子，學習漢語，逐漸融入中國社會，便出現了“土生蕃客”和“五世土生蕃客”的稱呼，被視為回回民族的先民。同時，為了自己宗教生活的需要，在居住區修建了中原地區最早的中國清真寺與公共墓地，保持了獨特的文化個性。這一時期的“蕃客”還是屬于僑居的性質。兩宋時，由于阿拉伯地區社會趨于動蕩，迫使許多阿拉伯地區的穆斯林遷居占城，后因占城與真臘交戰而再遷中國留居，他們是今日海南回族的先民。由于宗教關系，宋代東來的猶太人，后來也成為回族一部分。
元時東遷的回回人
元代是中國回回民族共同體形成過程中的一個重要時期，即準備時期。13世紀初葉，蒙古國武裝部隊西征期間，一批批中亞各族人以及波斯人、阿拉伯人，不斷被簽發到中國來，并成為回族的主要來源之一，也是當時色目人中最主要的組成部分。他們主要以駐軍屯牧的形式，以工匠、商人、學者、官吏、掌教等不同的身份，散布在全國各地，均成了今天回族先民，因而有“元時回回遍天下”之說，伊斯蘭教也因之傳播到各地。由于屯戍和手工業、商業的等共同的經濟及清真寺的廣泛擴建，開始顯露出大分散、小聚居的分布特點。回回在元代被稱為“啰哩回回” 、“綠睛回回”、以及被改宗伊斯蘭教的基督教徒、教徒等。此外，宋元時寓居在占城（今越南中南部）即“占城回回”、中印半島南部和南洋諸島上屬于馬來人種的“昆侖回回”因遷居中國也成為回族的先民。維吾爾族普遍接受伊斯蘭教信仰后，當其遷到內地漸漸同化于回回之中。元、明以來，不少蒙古貴族及其士卒因接受伊斯蘭教教信仰而逐漸同化于回回之中。另外，由于通婚和政治等原因，以及接受宗教信仰和風俗習慣的原因，回回中不斷吸收了一些漢族的成分。
由于回回人在元朝建國過程中有著特殊功績，因而蒙古統治者對他們往往多加依賴，給予較高的政治地位，這在客觀上有助于回回人力量的壯大。加之與漢人、蒙古族及東遷的西域其他族類之間的通婚和社會經濟聯系，因此，元代回回人逐漸在新的環境下不斷整合，至元代末年，逐步發展成為一個以伊斯蘭教為紐帶的新的民族共同體。此外當時東遷的西域哈剌魯人、阿爾渾人以及唐宋以來留居中國的穆斯林蕃客后裔，也成為元代回回人的重要成員。
明朝時形成的回回民族
學界認為明代是回回民族最終形成的時期。元朝滅亡以后，回回人和蒙古人一樣，也有一個逐步內附的過程。隨著明初全國社會經濟的恢復和發展，回回的分布和經濟情況也有一定的發展和變化。在陜甘，回回繼續墾荒種地，并不斷有歸附明朝政府的回回人遷徙到這里來，人口逐漸增加。當時陜西關中、甘肅河州、寧夏靈州至平涼市、固原市各州縣，回民眾多，形成了回回的主要聚居點。隨著商業貿易的往來，回回軍士的屯田鎮戍，官吏學者的宦游，特別是農民起義中的流動遷徙，使回回的分布就愈來愈分散。但在農村往往自成村落，在城鎮往往聚居關廂或若干條街巷的大分散、小聚居的特點始終不變。明代文獻記載：回回“同類則相遇親厚，視若親厚，視若至親。” “自守其俗，終不肯變。”大約經歷了200多年，除東來的穆斯林外，在伊斯蘭教影響下，回族族源中還有漢、蒙古、維吾爾等族的成分，甚至還有猶太人的成分。這些人的加入，促進了回回民族的形成。回族是以東來的穆斯林為主，在長期歷史發展中吸收和融合了多種民族成分而逐漸形成的民族。關于東來的穆斯林，除前面介紹的唐宋時期的穆斯林“蕃客”及元代東來的“回回人”外，明代則有中亞等地信仰伊斯蘭教的各族人民入附中原后，被安插在西起甘肅省，東極海表，北自遼東，南至滇桂的大部分省份中，成為回族族源的一部分。
回回在明代中國總的趨勢是與中國社會進一步結合，對國家的進一步認同，與中國各民族的交往更加密切。同時，他們的語言文字、居住特征、風俗習慣、民族心理也在中國的漢語言文化環境的平臺上進行了一次新的整合，并逐步定型，最終形成了伊斯蘭教文化和文言文化共生的兩元一體文化結構，構成獨特風格的回回民族形態。如回族將漢語言文字作為本民族交際工具；分布特征呈大分散、小聚居特征；回族在飲食、婚姻、禮儀、呂金虎、喪葬等習俗方面受伊斯蘭教影響遵從《伊斯蘭教圣經》更加規范化。
清代回族
明末農民大起義中，陜北地區和甘肅省東部的回民在馬守應的率領下，成為當時張獻忠、李自成起義軍的主力之一。清順治五年（1684年），米剌印、丁國棟在“反清復明”的口號下，率領了持續兩年的甘州起義。乾隆四十六年和四十八年（1781－1783年），先后發生了青海省循化撒拉族蘇四十三和通渭縣石峰堡回民田五的兩次反對地方政府的活動。太平天國運動期間，隨著各種社會矛盾和民族矛盾的激化，云南省和西北回民聯合當地各族人民爆發了大規模的起義。自1856至1874年，杜文秀領導的云南西部回族起義軍在大理白族自治州地區堅持斗爭了18年。1862年，太平軍和捻軍進入陜西省，關中各地回民紛紛響應，短時間形成了十八大營，轉戰陜甘，最后于1877年失敗。清朝末年，為了最終推翻清王朝專制統治，建立民主共和國，回族人民奮起斗爭，從各個角度打擊清王朝。宣統三年(1911年)武昌發動辛亥革命，回族人民積極參加這一偉大斗爭。
總體而言，回族在清代進入鞏固發展時期。在清朝，回族的社會政治地位降到了歷史上的低點。但回族在全國各地聚居點仍在增加，其中尤以西北的陜甘寧青和云南省、山東省、河南省、安徽省等地人口最為稠密。以清真寺為中心的“大分散”“小聚居”的分布特征更加明顯，至愛新覺羅·旻寧年間，回族人口已達200余萬，形成了西北、西南、中原華北和江南四個集中分布區域。其中以西南西北最多。西北地區以今陜、甘、寧、青、新為回族第一大分布區。中國西南地區以云南為中心，包括廣西壯族自治區、貴州省等地，成為清代回族相對集中的第二大分布區。同時，回族開始大量遷居東北三省、西藏自治區及臺灣省，“回回遍中國”之說，在清代才算獲得完全意義。
民國時期
民國時期是回族覺醒和爭取解放時期。由于北洋軍閥、國民黨政府和馬家軍閥的反動統治，從辛亥革命以后到抗日戰爭爆發前這段時間，回族在政治、經濟上長期受到壓迫與剝削，災難深重，生活貧困，文化教育事業發展緩慢，長期陷于停滯和落后狀態。
五四運動和中國共產黨成立，為回族人民的徹底解放指明了方向。在五四運動中，馬云亭、郭隆真、劉清揚等為代表的很多回民先進分子為共產黨建立積極做出貢獻。如山東濟南市回民投身于當地運動，組織了“回民外交后援會”等愛國團體，參加了搗毀親日派喉舌《昌言報》的斗爭。馬云亭等三位帶頭的回民愛國人士慘遭親日派軍閥回奸馬良的殺害，進一步激起了山東省、河北省、北京市、天津市各界人士的愛國義憤。在天津，郭隆真、劉清揚等回族進步女青年，積極參加愛國演講、宣傳、請愿、示威等，并和周恩來、鄧穎超一起組建了研究馬克思主義的小組——覺悟社。后來郭隆真同周恩來等同志成為中國共產黨的早期黨員。1930年郭隆真在青島市從事工人運動，于次年，不幸被軍閥殺害。
第一次和第二次國內革命戰爭時，中國共產黨領導下的各地工人運動如“二七”大罷工、省港大罷工等，以及各地的農民運動，也都有回族先進分子參加。長辛店鎮機車廠工人吳禎，在中國共產黨領導的勞動補習學校學習，受到馬克思列寧主義教育，積極參加革命斗爭，得到工人的信賴，被選為鐵路工會委員，后在“二七”大罷工中，擔任調查團團長，被軍閥吳佩孚逮捕，受盡酷刑，被害犧牲。至此，回族人民覺醒。
中國工農紅軍的長征，在回族中播下了更多的革命種子。紅軍在回族地區宣傳黨的民族政策，尊重回民風俗習慣和宗教信仰自由，使廣大回族群眾深受感動，使他們認識到中國共產黨主張民族平等、民族團結和抗日救國的道理。在甘肅省省西吉縣（今屬于寧夏回族自治區）的單家集，毛澤東主席和其他領導同志熱情地與回民交談，并參觀了藍靛廠清真寺，向阿訇仔細了解回民的生活情況，受到回民群眾的熱烈歡迎。在長征中，回族群眾主動給紅軍送情報，當向導，支援紅軍。還有不少回民青年踴躍參加紅軍，北上抗日，在陜甘寧邊區還成立了回民騎兵師。
早在土地革命時期，在陜甘紅軍的幫助下，回族在甘肅正寧縣龍咀子第一次建立了紅色自治政權，成立了黨組織，發展了回族黨員，進行了分糧食、分土地的革命運動。1936年8月，中國工農紅軍在甘肅省寧夏交界的豫旺、海原縣一帶的回民聚居地區，幫助當地回民建立了“豫海回民自治政府”，選出雇農出身的馬和福為自治政府主席，還建立了以回民為主體的縣游擊大隊，進行打土豪、分田地的反封建斗爭。這是中國共產黨的民族區域自治政策在回族中的早期實踐。
中國抗日戰爭中，回族各階層人士紛紛投入救國運動中。在陜甘寧邊區和各抗日根據地，中國共產黨領導回民建立了各種抗日救國組織。在回民較多的地方還幫助建立了鄉一級的自治政權。在中國共產黨領導和八路軍軍、新四軍的幫助下，在陜甘寧邊區以及河北省、山東省、山西省、安徽省等地從無到有建立了大小數十支回民抗日武裝。在陜甘寧邊區，建立了回民抗日騎兵團，他們戰斗在慶陽市一帶，對保衛邊區和開展回民工作作出了積極的貢獻。在冀中，馬本齋率領的回民支隊，學習和運用毛澤東同志的戰略思想和八路軍的戰術原則，對團結冀中地區廣大回、漢族人民，堅持開展敵后抗日游擊戰爭，作出了積極的貢獻。到解放戰爭時期，各地回民武裝多編入野戰軍，為解放全中國而繼續戰斗。在中國國民黨統治地區的各階層回民，面對國民黨政府覆滅前的種種暴政，積極參加了罷課、罷工、罷市、抗稅等各種愛國民主運動。河南省、云南省等地回民，積極參加了當地的反蔣敵后的斗爭。在北平市、天津市、南京市、西安市、昆明市等地從事地下工作的回民黨員，沖破黎明前的黑暗，為迎接這些城市的解放作出了積極的貢獻。
在延安時期，中國共產黨就非常關懷回族的工作。當時，在中央黨校和中央民族大學積極培養回族干部，并建立了回民的群眾組織。1941年，《回回民族問題》在延安出版，該書第一次用馬克思主義的觀點，科學地論證了回回是一個民族，駁斥了蔣介石否認回回是一個民族的大漢族主義的謬論，闡述了中國共產黨對回回民族的政策，指明了回回民族解放和發展的方向，對回族人民的革命斗爭有很大的影響。
人口與分布
人口
2020年回族是人口分布縣級地區數量最高的少數民族，全國僅有4個縣級地區沒有回族人口分布。據2020年第七次人口普查統計，中國境內回族人口有11377914人（2020年，不包括臺灣省），在中國56個民族中僅次于漢、蒙，位居第四位。寧夏回族自治區是回族主要聚居區有252萬人，是全國回族人口最多的省。回族人口除寧夏外超過50萬的地區有：貴州省20.4萬，甘肅省134萬，新疆110萬，河南省94萬，青海省94萬，云南省73萬，河北省56萬，山東省55萬。
分布
回族是中國分布最廣的民族之一，全國的31個省、自治區、直轄市均有分布。按東、中、西三大地區來分，回族人口最多的在西部地區，其次是東部地區，中部地區最少。按南北來分，回族人口主要分布北方各省區，南方較少。?雖然回族的分布特點被有些學者定為不規則的“丁”字形，或“衣”字型，但總體表現為“大分散，小聚居”的特征。“大分散”主要表現為全國2000多個縣（市）幾乎都有回族分布。此外，在31個省、自治區、直轄市中，回族人口占所在省區市總人口10%以上的只有兩個(寧夏回族自治區和青海省)，占1%－5%的有6個，占1%以下的有23個省區市。同時，從回族人口占各地少數民族總人口的比例來看，最高的是寧夏回族自治區，有10個省、自治區、直轄市的回族人口占到了這些省區少數民族總人口的50%以上。
“小聚居”的特點在回族居住形式上集中體現，特別是西部地區，回族連片聚居，如北方地區的回族自治區、自治州、自治縣。而東部大運河沿線一帶地區以縣、村、街道聚居。與西北不同，東南地區回族聚居則是百人到萬人左右的規模聚居。回族“大分散，小聚居”格局集中表現在回族自治區、自治州、自治縣和民族鄉的分布上。回族自治地方一共有14個，其中，1個自治區，2個自治州、11個回族自治縣(包括聯合)；其中1個自治區、2個自治州和6個自治縣（回族自治縣共11個，包括聯合）均在西北。全國有回族鄉140個，西北地區只有37個，中華人民共和國西南地區有28個，華北地區有27個，華東地區有12個，東北地區有5個，中南地區有31個。在中國183個百萬人口以上的城市中，大約有97個城市的主要少數民族是回族，特別是東中部城市，回族占的比例更高。此外，回族在中國4個城市的行政建制上專設回族區，分別是洛陽市的瀍河回族區、鄭州市的管城回族區、開封市的順河回族區、呼和浩特市的回民區。
寧夏回族自治區
寧夏的回族人口遍布各地,分布面很廣。據第七次全國人口普查數據，寧夏全區回族人口4612956人，占寧夏總人口的35.04%。全區20個市縣都有回族人口，而且全區95%的鄉,所有的鎮、街道都有回族人口居住。從第四次人口普查數據來看,寧夏回族人口除大分散、小集中的特點外，又有自己的分布特點：一是南部多、北部少。寧夏回族人口按照地區分布的比重順序為固原地區(48.67%)、銀南地區(33.68%)、銀川市(9.86%)、石嘴山市(7.91%),呈南多北少的分布狀況。人口數量最多的7個市、縣的回族人口占全區回族人口的 74%，并且每個市、縣回族人口的比重都在40%以上，最高的涇源縣高達96.84%，其次是同心縣80.41%、海原縣68.63%。二是鄉村多、城鎮少。根據1990年人口普查資料，在全區336個鄉、鎮、街道、農場中,回族聚居的有132個,居住著約110萬回族人口,占全區人口的68.32%。三是山區多、川區少。南部山區八縣自然條件差，經濟不發達，全區63.39%的回族人口居住在這里。
云南、貴州和四川回族分布
云南是繼寧夏回族自治區、甘肅省、河南省、青海省、新疆等省區之后，回族人口較多的地區之一。據1998年統計，云南全省有回族59.34萬人，約占全省少數民族人口的4.48%。據2000年云南省第五次人口普查統計，回族有64萬人。在區域分布上，云南全省各縣(市、區)幾乎都有回族居住。回族主要分布在云南東部，約占50%；中部次之，約占40%；西南和西北部較少，不到10%。原來沒有回族的德宏傣族景頗族自治州、怒江傈僳族自治州及紅河哈尼族彝族自治州的一些邊境縣，20世紀50年代后由于回族干部、職工的調動和一些小商販前往經商，也有了回族人口。
在貴州省，回族大部分在西部，其次為西南部及地處中心的貴陽市。全省所有縣級行政區劃單位均有回民，以威寧彝族回族苗族自治縣最多。據1990年全國人口普查統計，有68403人，占全省回民總人數的54%以上。其次為興仁縣和平壩縣，分別為8972和6515人。有1000人以上滿5000人的有13個市、縣、特區，即貴陽市的云巖區、南明區，六盤水市的水城特區、盤州市、六枝特區、鐘山區，黔西南布依族苗族自治州的普安縣、安龍縣，畢節地區的赫章縣，安順地區的安順市。
在四川省，回族主要分布在鹽亭縣、青川縣、平武縣、閬中市、蒼溪縣、宜賓、高縣、新都區、崇州市、西昌市、德昌縣、會理市、松潘縣、阿壩藏族羌族自治州等縣以及成都市、瀘州市、自貢市、內江市等地，和漢族或其他民族雜居散居。據1978年統計，當時四川回族約8萬人。
西北回族后裔——中亞東干族
東干族的形成
清末太平天國運動時期，中國西北地區（陜西、甘肅、寧夏等地）爆發了大規模回族農民起義。太平天國運動被鎮壓后，白彥虎于1877年冬率余部翻越雪山，避居于托克馬克（位于今吉爾吉斯斯坦）一帶,幸存者僅有3314人。這是最早的一部分東干族人。1881年《中俄伊犁條約》簽訂后，俄國歸還伊犁，約5000名居住在伊犁地區的回族人撤到俄羅斯，與先前已經居住在那里的回族白彥虎部融合在一起，形成了今天東干族的雛形。關于“東干”一詞的來源，“東干”即“東甘”，指甘肅東邊或“東邊的人”，蘇聯政府于1942年正式將這部分來自中國的回族命名為“東干族”。此后，東干族形成了一個新的海外華人族群。他們大多屬于清代同治年間遷居中亞的中國西北回族的后裔。
東干族分布
截至2016年底，東干人有15萬左右，人口分布也呈現“大分散、小聚居”的特點。“大分散”，是主要分居吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦及俄羅斯四國；“小聚居”，就是集中居住在各個鄉莊、村落和城鎮社區。此外，東干人內部還有“老教”和“新教”之分，“新教”中又有“門宦”之別。
中亞東干人絕大多數分布在吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦兩國，有七成多分布于楚河兩岸的平原上。由于籍貫之別和教派之爭，目前，陜西籍回族后裔的東干人主要居住在哈薩克斯坦，而甘肅省、新疆、青海省籍回族后裔的東干人主要居住在吉爾吉斯斯坦。在楚河南岸吉爾吉斯斯坦一側的楚河州和比什凱克，居住陜西籍和甘肅、新疆籍回族后裔。比什凱克市西郊的亞歷山大諾夫卡鎮及哨胡蘆村，是吉爾吉斯斯坦東干人最多的鄉莊，合計約有17500人，為甘肅、新疆籍回族后裔。在楚河北岸哈薩克斯坦一側，屬于哈薩克斯坦江布爾州庫爾岱縣的幾個東干鄉村和縣城，聚集著哈薩克斯坦7成以上的東干人、約5.3萬人，大多是陜西籍回族后裔。有研究、統計認為：按籍貫的人口劃分，約占東干族總數的55%是陜西籍回民后裔，約占東干族總人口的45%的多為甘肅省、新疆、青海省籍回民后代。
語言文字
當今的回族通用漢語，不同地區保留當地的方言。在回族先民形成時期，阿拉伯語、波斯語和漢語是主要語言，后遷入中國后由于回族先民脫離原民族的生活與居住環境、方便回族自身的日常交流、與漢族通婚、政治、宗教等各方面的原因，回族先民在明末清初時期漢語言文字逐漸取代阿拉伯語（阿拉伯語）、波斯語（波斯文）。并保留了一些阿拉伯語和波斯語的詞匯。
元朝時期的“回回文”是指新波斯文、又稱“普速蠻字”。當時元朝政府中設有回回譯史、回回掾史、回回令史，就是用回回文起草文書、翻譯文書的專職人員。同時元朝還有官辦的回回國子學和回回國子監，教學主要內容是新波斯文。進入明代，盡管官方還有從事穆斯林語文教學、翻譯工作的“回回館”，而漢語作為回族的共同語言已經固定下來。明中葉，伴隨經堂教育的興起，出現了經堂語和小兒錦。
小兒錦
“小兒錦”又名“小經”“小兒經”源于伊斯蘭教的經堂教育。小兒錦的使用非常廣泛，不僅在經書寫作時使用，有時也被運用在通信、記事等交際中，有時超出寺院，它是盛行于中國回族中的一種阿拉伯字母拼寫漢語的拼音文字。其中也包含著一些阿拉伯、波斯的語匯，有時也夾雜著個別的漢字。當回族群眾為了記住所學習的漢文字，或是需要表達某種思想、情感時，他們使用阿文的字母把漢文的音、義拼上，形成為一種拼音文字。因此，“小兒錦”如同回族人民學習使用漢語言文字的特殊工具。此外，與其它民族雜居的回族也會使用其它民族的語言文字，并受到他們文化的影響。如西雙版納傣族自治州的回族，就還使用傣語、傣文，穿傣族服裝，住傣族式的竹樓；云南洱源縣的回族，穿白族服裝，使用白族語；迪慶藏族自治州和拉薩市地區的回族，使用藏語文；和彝族雜居的四川涼山的回族，兼通彝語。此外，在內蒙古自治區和新疆地區的回族，有不少人兼通蒙古語、維吾爾語或哈薩克語。
經堂語
經堂語是中國伊斯蘭教清真寺經堂教育中使用的一種專門語言，它是用漢語音譯阿拉伯語或波斯語，或用漢語語匯意譯波斯語和阿拉伯語，并吸收和改造了中國儒、道、佛各教經典用語和民間用語的成分。在中國習用漢語作為交際工具的回族穆斯林經師們，為了學習、轉譯和理解阿拉伯語和波斯文宗教課本的需要，經師們在講述時除用漢語外，還夾帶一些阿拉伯語或波斯語的音譯、意譯借用。這些外來的音譯、意譯借用，除了“說”之外，后來也用于“書面語言”中。于是這些新造的詞匯便流向回族群眾，流向社會。這就是所謂的“經堂語”。如稱真主為安拉，稱信仰為“伊瑪尼”，稱教徒為穆斯林等等。還有借用漢語詞匯，但其意義有別于漢語原詞。例如：要為(真主所欲為也，要有即有，要無即無)，口喚，朝向，把齋等。
宗教信仰與禁忌
六大信仰
回族是全民信仰伊斯蘭教的民族，伊斯蘭教對回族的形成和發展中有非常重要的作用，在回族形成后，各地回族一直延續著這一信仰。伊斯蘭教在唐代被稱為 “大食法”，元明時期，稱作回回法，回回教門、回回教等。回族的信仰包括內心誠信、誦念表白、身體力行三個部分。伊斯蘭教的基本原則是：信安拉（真主）、信經典、信天使、信先知、信末日和復活、信前定。信安拉(真主)是最重要的信條，認為安拉是獨一無二的，它可以創造世間萬物，日月星辰及主宰宇宙的一切。回族宗教學者把這一信條編為十六字“清真言”，即：“萬物非主，唯有真主；穆罕默德，真主使者。”信天仙（天使），即認為除了人世即人的世界以外還有個妙世，真主用光創造的諸天仙即屬于妙世的世界范疇。天仙是真主造化的，無性別、無老幼，遵照真主的意志管理天上和人間一切周轉和善惡以及自然現象等。信經典，即信仰《伊斯蘭教圣經》及其在穆罕默德之前的一切經典。除《古蘭經》外，對《圣訓》也很重視。《圣訓》是穆罕默德的言行記錄。信先知，先知是信士們的啟迪者，他所傳達的指示是安拉意志的體現，因此，對先知的服從與對真主的服從是一致的。先知的使命就是讓人們建立對真主的虔誠信仰，按先知的話去做，接受先知對各種糾紛的仲裁。信末日和復活，即認為整個宇宙及其一切生命，終究有一天會全部毀滅，然后安拉使一切生命復活。人死后也可以復活。信前定，即認為人生的壽命長短，貧富貴賤，善惡丑美，一切均由真主在生前已定奪好。
五大天命功課
伊斯蘭教規定所有人必須履行念、禮、齋、課、朝等五功，并列為信仰的基本功修。“念”就是男女老少都要學會念清真言，即安拉是獨一無二的神，穆罕默德是安拉的使者”這句伊斯蘭教的基本教義。“禮”即禮拜，主要包括每日的晨禮、晌禮、禮、昏禮、霄禮等五時拜，每周五主麻的聚禮，以及每年開齋節、古爾邦節兩次大型的會禮。“齋”就是齋戒，又稱“封齋、閉齋、把齋”。伊斯蘭教歷九月（萊麥丹月）來臨之際，除病人、旅客、懷孕和哺乳的婦女外，教徒每天從黎明到日落戒除一切飲食和房事。“課”也叫天課，伊斯蘭教規定，每個穆斯林必須把自己的財產按十分之一到四十分之一的不同比例，交給清真寺，這屬于“濟貧稅”，可以散給貧窮者、管理帳務者、無力贖身者、不能還債者和無依無靠的人，也可以用于修橋、辦教育及其它慈善和公益事業。“朝”即朝覲，伊斯蘭教規定凡是身體健康的，經濟條件許可，在旅途平安的情況下，不論男女穆斯林，在一生中要去天房朝覲一次，朝覲活動在每年伊斯蘭教歷十二月上旬舉行。除了五功以外，還要求子女要孝順父母，夫妻要相互敬愛，回族同胞間互相寬忍，朋友間真誠相待等等，這均被視為信仰的一部分。
禁忌
受伊斯蘭教影響，回族的禁忌習俗主要有信仰、飲食、社會行為等三方面：信仰禁忌方面：禁止崇拜偶像，“祀天不為像"，禁止信鬼神，禁止求簽算命，禁止搞驅鬼治病，禁止看陰陽宅第及燒紙上供等迷信活動，只信奉惟一的真主(安拉)。飲食禁忌方面：回族是禁豬的民族，除禁食豬肉外，還禁食驢、馬、騾等奇跨不反芻亞目的肉；禁食兇禽食肉目的肉，如鷹、虎、豹等；禁食自死的牛、羊、駝等牲畜的肉；禁食非穆斯林和非誦安拉之名屠宰的牛、羊、駝、雞、鴨等動物的肉。社會行為禁忌方面：回民還禁止以食物開玩笑，特別是不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒、西紅柿象血一樣紅等。不準在水井、泉眼附近洗漱、洗衣，不能將容器中的剩水到回井中。禁止放高利貸，禁止賭博、盜竊等，提倡勸人行善，止人千歹。不準高利盤剝窮人或用非法手段巧取豪奪及偷盜、搶劫他人財物。同時鼓勵人們干好事行善，反對干壞事損人利己，是回族穆斯林社會行為的道德準則。
民族文化
社會組織
傳統社會組織
唐宋時期的“藩坊”
唐宋時期，隨著阿拉伯、波斯等地的穆斯林進入中原地區后，伊斯蘭教也傳入中國，當時穆斯林的聚集之地被稱為“藩坊”，同時，為了方便管理，成立了“藩坊”組織，并于唐代在藩坊建造了中國最早的清真寺—懷圣寺。蕃坊是一種政教合一的社會組織，每一蕃坊有一位蕃長，而蕃長是由皇帝或皇帝授權的地方官員任命德高望重、財力雄厚的人擔任，來處理穆斯林事宜的執法者。宋代的蕃長是朝廷任命的官員，穿戴須按照朝廷規定的服裝制度。此外，宋代的藩長還需招邀藩商來中國經商，不僅增加朝廷稅貢收入還可以滿足宮廷及市場需求的貨物。
元代“回回哈的司”
元朝時期，隨著來中原地區的穆斯林人數不斷增多，分布地域也不斷變廣，為了管理來華的穆斯林，在孛兒只斤·忽必烈忽必烈時期，元朝政府正式成立“回回哈的司”，掌管穆斯林的宗教事務和刑名、詞訟諸事，使自治其徒，并廢棄唐宋時期的“胡商”“蕃客”“蕃坊”“蕃坊司”“蕃坊長”之稱。回回哈的司從中央到地方均有建置，基本職能沿襲唐宋蕃坊的制度，也屬于是政教合一的組織。每個有回回居住的城市都設哈的司，由侯賽因·謝赫伊斯蘭(總教長)和法官(哈的)總管穆斯林宗教事務，處理回回的刑名、戶婚、錢糧、詞訟、大小公事。地方上哈的司大多置建于中國清真寺內，并且只要有回回人聚居區也都置建哈的司，如邊遠的亦集乃路(治今內蒙古自治區額濟納旗)也有置建。此外，回回哈的司的置廢與元代政治緊密相關，當回回人政治地位上升，哈的司的權力則增大，反之則被廢置或受限制。如孛兒只斤·也孫鐵木兒上位后，哈的司恢復建置，世界十大清真寺也到處興建。唐文宗即位后，哈的司又被廢置，文宗卒后很快又恢復。
明代的“教坊”
洪武十四年（1381年），明朝政府正式建立里甲制度，完善了基層行政組織制度，并將回族納入了其坊、廂、里甲管轄之中。由于回族穆斯林特殊的宗教生活，所以在唐宋元蕃坊的基礎上，又形成了與坊廂行政單位大體吻合的教坊組織。“教坊制”，是一種特殊的組織形式，且不具有官方的政權色彩，與朝廷的地方機構無隸屬關系，而是一種王權體制下的穆斯林從事共同的宗教活動的一種宗教組織形式。教坊由教眾推舉有名望的鄉老為社頭（學董、堂董）組成“伊斯力”（董事會）等管理機構，負責天課財務、寺院修建、延聘阿訇、興辦經堂教育、籌建回民公墓等有關民族、宗教事業。坊內的穆斯林，除當地基層行政機關在行政、司法、稅賦、差役對其進行管轄外，其他一切婚、喪、禮、生辰、齋節等民俗、宗教活動，以及不觸犯刑律的民事糾紛調解，均由教坊安排和仲裁。
教坊的特點首先表現為清真寺內的三掌教制，即由阿訇（掌教）、穆安津（贊禮）、海推布（掌教法）分掌權力。其次，以格迪目的“凱倆目”（真主語言）認主學為基本教義，但也融合某些蘇菲派和漢儒的觀點，形成各具特色的理論體系。第三，各個教坊相互獨立，各不隸屬。第四，坊內教眾通稱為“高目（教民）”，泛稱“鄉老”，不分貴賤，一律平等。清初，蘇菲派在中國西北部廣泛流傳，形成了門宦。門宦的教主對其所屬的教坊實行嚴格控制，教主派出的“熱依斯”管理一部分的教坊，由此出現了小寺屬大寺領導，小寺掌教由大寺委派的現象。但因教派不同，其教坊之間的關系有的緊密，有的疏松，情形不一。
近代回族社團
政治組織
第一次鴉片戰爭后，一批回族資產階級知識分子創辦了政治、經濟、文化、宗教等社團，積極致力于國家建設。清光緒末年，湖北漢口建立了清真自治公益會和清和保安會，這兩會在維護地方治安、支援起義軍作戰方面發揮了重要作用。1911年，上海清真商團成立，積極宣傳革命思想，推翻清朝統治。清末，四川省地區成立了文孝閣、清圣宮等回民幫會組織。前者以碼頭工人為主，后者以小商小販為主。這兩個組織和清真保路同志會在保路運動中發揮了很大的作用。
五四運動時期，天津市回教聯合會成立，積極投入游行、集會、演講等活動中去，有力地聲援北京市各界的愛國行動。濟南市成立了以馬云亭為首的救國十人團，他們利用主麻日在清真寺內宣傳反帝愛國的主張。五四運動后，回族各界中民族意識進一步增長，維護民族團結，爭取民族平等權利，成為廣大回族同胞的共同要求。1929年，在楊新民的主張下北京成立伊斯蘭學友會，后更名為中國回族青年會，并提出“站在中國回族之立場上致力于中國回族自由與解放運動”，主張各民族平等團結，反對大漢族主義。
中國抗日戰爭時期，由馬德涵發起成立的西安市回民抗日救國會，參加人數達五百余人，組織群眾游行，抵制日貨，聲援東北地區抗日將領馬占山等。1937年將1935年成立的蘭州市回族青年組織伊斯蘭學會改革為中共領導下抗日救亡組織。同時，比較活躍的西北抗日社團還有西安回民學生抗敵后援會支會、西安回民青年戰地服務團，包頭市成立的西北回民救國會，以及在河南省、湖北、河北省、四川等地紛紛成立了以宣傳抗日為宗旨的回族社團。
1938年由時子周、王靜齋發起并于武漢市成立的中國回教救國協會是國民黨統治區影響最大的回族社團。1948年時，該會在全國有39個分會，388個支會，322個區會。曾經出版《中國回教救國協會會刊》《回教文化》等。抗戰期間，冀魯邊區回民救國聯合會是由中國共產黨發起和領導的抗日愛國組織，該組織出版了《正道周報》和《正道》雜志。東北解放后，先后成立有哈爾濱市回民聯合會，東北回民聯合會、黑龍江省寧安回民聯合會，1949年北平市回民工作委員會成立。這些組織根據不同地區、不同時代的要求，在維護社會治安、土地改革、支援解放戰爭、培養民族干部、解決回民問題等上，都發揮了重要作用。
文化組織
文化社團有1906年成立的東亞清真教育總會（次年改名為“東亞清真教育總會”），1907年成立于日本東京的留東清真教育會、中國回教俱進會。其中影響最大的就是1912年成立的中國回教俱進會，該會以“興教育、固團體，回漢親睦”為宗旨，，致力于回族教育與各項事業，所以大力開展回民教育，設立清真中小學；創辦《穆聲月報》《穆光半月刊》等雜志；成立“清真學理譯注社”，請著名阿訇譯注伊斯蘭教經典；興辦各種公益事業；積極參加當時的社會政治活動。該會成立后，全國大部分省都成立支、分部，1936年時，分部已達200多個。同年，中國回族第一個婦女社團—上海伊斯蘭婦女協會成立，注重教育的社團還有云南省的振學社、蘭州市的回教勸學所、北京市的清真學社、湖南省的常德回族教育輔助會、青海省的青海省回教教育促進會、北京的穆友社、追求學會等。近代回族社團的基本目標是熱愛祖國、熱愛民族、改良宗教、互助互濟。在近代歷史上，它們動員了廣大回族同胞參加抗日斗爭；增強了民族意識；維護了回民的合法權益；促進了回族文化教育事業的發展；增進了中國穆斯林與境外穆斯林之間的友好往來。更重要的是奠定和發展了回族愛國愛教的歷史傳統。
社會公益組織
回族有團結互助、賑濟貧寒的傳統，所以自唐宋以來，回族都有社會公益組織。康熙，廣州市曾經有“以思尼老人會”，負責集資買產收息，以充實各家喪葬費用，實行經濟互助。后又出現了“回族老人長壽會”和“回族濟喪會”，繼續開展互助互濟，幫助喪葬和敬老愛老、紀念先人等活動，并辦理了安老所、寡婦房等機構。同時期內，淮陽區也有過救濟會、板布會、架子會等公益組織。救濟會的主要救濟貧困回民，幫助安排生活，從事生產，救濟費用來源于清真寺董事或教長出面向回民募捐或清真寺地畝的收入；板布會是清真寺利用每年開齋節所收的天課、清真寺地畝收入及臨時樂捐等，購買木板、白布，以埋葬亡人；架子會是組織回民幫助回民喪家安理亡人。
清同治年間，成都清真東寺創辦了清善堂，由鄉老輪流出資接濟阿訇、海里凡、寺師傅和寡孤獨、老弱病殘的回民。清代湖南桃江縣鲊埠設立了積谷會，專建社倉，設倉長經管，由各家捐集稻谷備荒。光緒六年（1880年），當地還建立了救嬰會，主要保護女嬰。由各家捐集稻谷置田作為基金，凡是貧困戶生女一人，發給稻谷一擔二斗，一般戶生女五人以上者，也同樣發給，供父母用作日后出嫁之用，凡逃荒歸來者生有女嬰則酌量救濟，對溺女嬰者則要重責。該會在保護女嬰上曾起良好作用。清末在湖南省的其他地方還出現過敬畏堂，幫助回民家中喪葬挖墓、安葬。清代以來，安徽壽縣有庇寒所，定遠縣有板布會。民國年間，壽縣還成立過水龍會、太和縣還有回民救火會，主要負責火災時的滅火工作。1939年南京回教總會創辦南京回教總會送診所。1937年日本侵略者攻入南京市時實施震驚世界的南京大屠殺，以王壽仁、張子惠阿訇為首的回族同胞，組成南京回教掩埋隊，義務為亡人沖洗、殯葬，共掩埋百余具尸體。抗戰時期，嘉興市成立了回教教養所，由女慈善家楊慧貞捐款，1947年擴充為院，更名嘉興教養院，收容老弱婦孺。
宗教組織
近代回族宗教團體在許多回族有識之士的呼吁宗教改革下紛紛成立。1909年，上海回民成立上海清真董事會，該會統管福佑路、日暉巷清真寺和墩基弄清真寺女學等。該會于1912年創辦上海公立清真兩等小學，1917年帶頭集資籌建小桃園清真寺，籌資營建上海穆斯林公墓，救濟貧困穆斯林等等文化宗教活動。1912年5月在南京市成立了回教聯合會，宗旨為“團結回族，維持宗教，聯絡聲氣”。以后陸續在全國各省、縣設立支部四十余處。1918年在南京又成立了“南京市清真董事會”，該會力主宗教改革，向回民贈送馬廷樹刊印的多種宗教書刊，倡導廢除阿訇世襲制，扶持回民教育事業，賑濟貧困教友。1918年，在香港特別行政區成立了香港中華回教博愛社。該社致力于伊斯蘭教事務、文化教育和福利事業，先后建有禮拜殿，伊斯蘭英文中學、小學和幼稚園等，在香港地區有廣泛影響。
三十年代后，山西省、南京市等地也陸續成立宗教社團。1930年山西太原回族青年喬世達、梁秀山、馬培生等為發揚伊斯蘭教義，成立了伊斯蘭講學會。講習完畢后，喬世達又創建太原伊斯蘭學友會。1931年，南京金同亮、周鑒庭等創辦認一同志會，通過宗教活動聯絡教友情誼。1932年，南京哈美成等成立清真教友會，聯合各寺院教友，敬業樂居，守法守紀，并每月例會一次。
抗戰期間，北平回民公會在牛街創辦了北平婦女教義講習會。1941年在南京有金玉望等成立南京回教總會。1947年，南京沙延培、哈志良、馬國智等發起成立南京市回教青年教師聯誼會，該會支持青年阿訇要求振興伊斯蘭教、反對少數人把持清真寺產的呼聲。后因內部分歧和經費困難而宣布解散。1949年華南解放前夕，廣州市成立了中國回教青年會，不久遷臺灣。該會以團結穆斯林青年，推行教育，宣傳教義，加強與國際青年組織聯系為宗旨，創辦《回教文化》雜志。
風俗習慣
經濟生產
回族形成后，是一個以農業經濟學為主的民族，但卻以善于經商而著稱。唐宋時代，蕃客就活躍在“絲綢之路”和“香料之路”上。長安（今西安市）、河西走廊地區以及東南沿海的廣州市、揚州市、泉州市、杭州市等城市，是他們經商落居的主要地區。他們開設“胡店”和“波斯肆”，經營香料、珠寶、象牙、犀角及中國的絲綢、藥材、銅器、陶瓷等。先民的商業活動，溝通了中西方經濟文化的交流，加強了邊疆地區與內地的聯系，促進了沿途城鎮的興盛繁榮，也奠定了回族商業文化的基礎。元代回回的商業活動擴展到大江南北、長城內外。香料、珠寶、金銀飾品、糧食、皮張等是他們經營的主要商品。明代回族形成后，商業經濟繼續發展。
清代回族經濟具有以農業為主，兼營牧業、手工業和商業的特點。回族農業已十分成熟且農業人口占絕大多數；牧業則從屬于農業，以飼養牛羊為主；手工業以屠宰、制革、農產品加工、刺繡等為主，一些地方的回族還開發礦藏，發展礦業。商業作為回族的傳統經濟部門，在規模、地域、經營品種等方面都比明代有顯著的發展和突破。并產生了一些著名的回族商業集團。回族在清朝的政治、文化、宗教等方面發展更加昌盛。其中伊斯蘭教經堂教育正式興起并走向成熟，先由明末胡登州創辦，后傳衍全國。清政府日益腐敗。回族面臨生存威脅，紛紛起而抗爭。
在近代經濟方面，回族吃苦耐勞、善于經營的優良傳統得到發揚，在牛羊肉行、皮貨行、飲食行等特定行業中得到較大發展。傳統經營項目珠寶玉器業亦得到較大發展。云南回族馬幫貿易進一步擴大，為溝通中國西南地區和東南亞各國經濟文化交流貢獻突出。西北回族與蒙古、藏等民族的商業交易更趨活躍，其中西道堂集體商隊最典型。各地回族工商業有所發展，著名的有北京市東來順餐館，天津正興德茶莊。上海市馬乙棠、金子云等上升為民族資本家。西北諸馬軍閥勢力亦開辦官僚企業。各地手工業如皮革、五金、民族特需品也都有所發展。但從整體看，回族經濟仍以農業為主。從商者以小商小販居多。
回族經營傳統商業主要有珠寶業、香料業、醫藥業、飲食、屠宰業、馬販、駝隊、羊皮筏子及其長途販運業。珠寶業和香料業是回族先民從事的主要行業。早在公元７世紀前后，有許多波斯人來到揚州市、長安等地，從事以珠寶為主的生意。這個傳統后來得到極大的發展，新中國建立前，北京市的珠寶業大約有70％是回族人經營的。而且回民經營的香料業、制藥業、制瓷業等也蜚聲海內外。飲食業是回族一項比較普遍的傳統行業。俗語說：“回回兩大行，小買小賣宰牛羊”；“回回兩把刀，一把賣牛肉，一把賣切糕”；“回族三大行，羊肉、饅頭、販糧”，等等。這說明飲食業是多數回民生計方式。馬販、駝隊也是回族普遍經營的一個傳統行業。回民在歷史上就喜歡養馬、騾、驢、駱駝，還經常販運牛、羊、馬、驢、騾子、駱駝等，包頭市等地的回民因背靠內蒙古自治區大草原，所以一般回民都以販賣牲畜為業，從中營利。同時，大多數“馬販”主要用驢、馬、駱駝經常出去搞長、短途販運，而且走時找幾個伴兒一起走，所以，過去回民習慣稱馬販為“趕腳”“馬幫”“駝幫”“吆騾子”，把趕車、馬、騾的人叫“腳戶”。
教育
傳統經堂教育
經堂教育是指在清真寺里，由開學阿訇招收穆斯林子弟，學習伊斯蘭教經典，傳授伊斯蘭教義、教法等基本的宗教知識，培養宗教宣教接班人和穆斯林專門人才的特殊教育。它是16世紀陜西省渭城回族人胡登洲首先創設的，其后，其親傳弟子和再傳弟子們活躍于東西南北各地，形成了陜西學派、山東省學派和云南省學派。在長期發展中，經堂教育逐步形成了一套比較完整的制度。清真寺是推動經堂教育的重要場所，各地清真寺至今多附設有經堂學校。一般分為大學、中學和小學三種。經堂教育是中國回族教育史上影響最深遠、延續時間最長久的一種宗教教育形式。
近代文教
民國是近代文化教育方面開始全新發展時期。1912年7月，王寬在北京發起成立中國回教俱進會，以興教育、固團體、回漢親睦為宗旨，成為第一個全國性回民群眾組織。其后建立的蘭州回教勸學所、寧海回民教育促進會、上海中國回教學會及中國回教文化學會等組織，均為回族文化教育事業做出貢獻。近40年中先后興建一批新式學堂，如寧夏蒙回師范、成達師范、云南明德中學、上海伊斯蘭師范、北平西北中學等。還選送6屆回族學生赴埃及艾資哈爾大學留學，培養出一批優秀的穆斯林學者，如馬堅、納忠等。繼清末《醒回篇》后，各地創辦報刊達百余種，重要者有《中國回教學會會刊》《天方學理》《中國回教救國學會會報》等。
飲食
回族的飲食特點：(1)取料精潔。按照伊斯蘭教規定，不吃不潔凈的東西，所以回族風非常重視原料的衛生，選料很嚴格。(2)烹調工藝精細。這一點在菜肴、面點小吃均有體現。(3)花色品種豐富。菜品多達500多種，面點、小吃等多達千種以上。(4)有明顯的地域性。回族風味大致分為西北、西南和京津華北地區三大流派。西北善烹牛羊肉、制作面食，風格古樸；西南善于制作家禽、菌類、蔬類和米面食，講究清鮮；京津華北取材廣泛，包括牛羊禽蛋、果蔬米面等，烹調善火候刀工。
元明時期的“回回茶飯”
元明兩代的回回飲食獨具特色。據明馬愈《馬氏日抄》一書記載，回回茶飯中會加入來自西亞、中亞的馬思答吉、咱夫蘭、哈昔泥、穩展、回回蔥、回回豆等香料。這一時期常見的回回茶飯有：設克兒匹剌、卷煎餅、糕糜、酸湯、燴麻食、八耳搭、哈耳尾、古剌赤、海螺廝、哈里撒、即你匹牙、河西肺、撒速湯等。
近現代回回飲食
菜肴
明清以來，隨著回族烹技術的改進，形成了三大中國清真菜肴的系統：一是以北京市為中心、長江以北的北方清真系統，它受山東菜、淮陽菜影響較多，烹調方法精細，特別擅長牛羊肉的加工。北京清真菜在元末明初時開始興起且享有盛名。清中期后，清真餐館遍布京城，因其風味不同，形成東西兩派，東派用大汁大芡、紅汁芡為主，善于小炒泡饃，西派菜精美、典雅，用白汁芡為主，善燒扒菜。兩派交融后，逐漸形成穆斯林京菜；二是以新疆、甘肅省為主的西北清真菜系，保留了較多阿拉伯、中亞地方的飲食特點，以炸、煮、烤口味濃厚的菜為多；三是雜居南方、沿海地區的回族清真菜，風格比較多樣，口味較清淡，以海鮮、河鮮、鳥綱為原料的烹飪尤具特色。回族人獨有的湯類也很豐富，如老河口市的海記糊辣湯、安徽和縣的王仝牛湯、北京市的全羊湯等。
糕點、面食、小吃
回族的糕點種類繁多，并且在中國各地有名特產品。如天津市食品三絕之一的耳朵眼炸糕，湖北陽(今仙桃市)的紅廟酥餅、沔陽酥餃，清宮御膳酥盒子，沈陽金絲餅，西北回族的馓子、油香、花花、哈魯瓦，泉州市的糯米油香，北京的炸回頭、焦圈、炸卷果、炸素蝦、驢打滾，湖南常德的烘糕，安徽山的沙家棗子糕，江蘇鎮江的京江餅，亳州市的面龍面燕等。回族面食有經濟實惠的特點，如盛行全國的蘭州清湯牛肉面、泡饃、河北省獻縣本齋清真肉餅、西北的困鍋子、饸饹、酸湯面、漿水面、大鹵面、一窩絲、艾窩窩、羅絲轉，青海省的油花，北京市的火燒等各具特色。回族小吃十分豐富。清代有一種塔爾糖，用白糖和面，團作杵形，高尺許，頂端呈尖狀。沈陽馬家燒麥，自清愛新覺羅·颙琰年間至今不衰；北京有茶湯、百合蓮子、蓮子果羹，蘭州市有爛香、灰豆子，臨夏回族自治州有發子面腸，西北有甜食甜醅，用蕎粉做的涼皮，用面粉做的釀皮子、麻食子等。回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。回族飲茶因地制宜，西北流行蓋碗茶，寧夏回族自治區則有“刮碗子茶”，寧夏南部、甘肅省、青海一帶又有罐罐茶，湖南常德盛行擂茶，貴州威寧回族喜喝炕茶，西北、內蒙古自治區的回族也愛喝奶茶。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、大棗、龍眼、葡萄干（或蘋果干）等。
服飾
回族長期與漢族雜居，服飾漢化較為嚴重，但西北的回服有強烈的民族服飾特征。2006年，回族服飾入選第一批非物質文化遺產。回族男子衣著比較簡單，一般為白布對襟長衣，外罩黑色尖領對襟短襖或黑色坎肩，下身穿長褲。回族女子的衣著為素色右或對襟長袍，袍長至膝蓋下。老人有扎綁褲腿的習慣，多穿著黑、藍、灰等顏色的衣服。年輕人更喜歡穿綠、藍、紅等鮮亮顏色的服裝。此外，女子喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊等，大襟右邊的扣子、紐子都是自己用衣料精心制作的。有的還在衣服的前胸、前襟處繡花，色彩鮮艷，形象逼真。回族服飾的主要標志在頭部，男子戴用白色制作的圓帽，回族婦女常戴蓋頭。蓋頭是回族婦女傳統的頭巾，用于遮蓋頭發、耳朵、脖子，露出面孔。伊斯蘭教把婦女頭發列為“羞體”，《伊斯蘭教圣經》強調指出，穆斯林婦女必須“俯首下視，遮其羞體”，為了遮發，同時也為了防沙保潔，于是逐步形成了穆斯林婦女披蓋頭的習俗。回服的色彩與圖案受伊斯蘭教的影響，回族崇尚白色，最常用的紋樣是花卉圖案與阿拉伯文字。
回族婦女戴蓋頭（也叫搭蓋頭），一般都是綠、青、白三種顏色，有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀的老年婦女戴白色的。綠蓋頭清俊嬌麗；白蓋頭干凈持重；黑色蓋頭素雅端正。大都選用絲、綢、喬其紗、的確良等高中檔細料制作。老年人的蓋頭較長，要披到背心處；少女和媳婦的蓋頭比較短，前面遮住前頸即可。
回族服飾除頭蓋外有坎肩、戴斯達爾、麥賽海襪、準白、禮拜帽等主要服飾。坎肩的原料為布、綢、絹、麻等，有夾、棉、單等多種，冬夏均可穿用，可作內衣，也可作外衣，便于挽袖子洗小凈、干活，且不易受涼。戴斯達爾是波斯語，漢語意為纏頭巾，由穆罕默德穆罕默德早期傳教時流傳下來。麥賽海襪是阿拉伯語，漢語意為皮襪子，由牛皮加工制成。伊斯蘭教規定，穿麥賽海襪子可免去每日五次洗小凈中的洗腳程序。準白也是阿拉伯語，漢語意即袍子，用棉布、化纖和毛料制作，有單、夾、棉、皮四種，款式近似現代的長大衣，領子為制服領口，色多為黑、白、灰三種。禮拜帽也稱回回帽，是無沿小圓帽。是為方便禮拜磕頭而發展成為一種服飾習俗，主要以白、黑為主，也有灰、藍、綠色。白色回回帽多用棉布制作，有的用白線成，用于秋冬季節。除圓帽外，不同地區的教派還有圓邊角帽和尖頂六角帽。
音樂及樂器
寧夏回族傳承了古代樂器和西北邊塞樂器及其音樂，后發展為獨具特色的回族民間樂器。經史學家考證，回族常見的民間樂器嗚、咪咪、口簧琴等是漢唐以的古樂器塤、羌笛、蘆管、簧的流變和遺存。回族樂器“把式”（高手）可以用交叉顫指在高音哇嗚上吹出其樂器難以出現的華彩。回族藝人制作的回族樂器似牛頭，似小羊，其上裝飾著回族的藝術圖案、線條，雕刻著阿拉伯語書法等，具有鮮明的回族文化特征。由于它們音色優美、易于演奏、便于攜帶，故在寧夏回族中世代相傳。有些回族鄉村無論是年輕姑娘還是白發老人，人手一把小口簧琴，而回族尕娃、青年則是吹咪咪、哇嗚的好手，回鄉諺語“哇嗚唱，莊稼長；咪咪吹，牛羊壯”正是回鄉風俗的寫照。2006年，回族民間器樂入選第一批非物質文化遺產。
口弦
口簧琴也稱“口弦子”或“口銜子”。是一種較為古老的吹管氣鳴樂器，分為鐵制和竹制兩種。鐵制的1.5尺長，裝的掛鉤，像一把尖端帶鉤的音叉，演奏時用嘴含住鐵叉，用手撥動尖端的鉤簧發音；竹制的3寸長，有扯線，形如網梭子，在竹片中間削出其薄如紙的竹簧，簧端系有長線，演奏時左手執柄，口含簧片，用右手扯線使簧片振動發音。口弦彈奏時左手捏住弦尖，將舌簧的一端輕輕含入雙唇間，右手中指和拇指挽住另一端穗子，均勻地扯動，利用口中的氣流使顫音發生變化，口弦發出一串音韻神秘而迷人的悠悠樂聲，輕松悅耳，隨心所欲，并能奏出“房檐滴水”“駱駝鈴”等口弦令調。口簧琴在回族婦女中備受歡迎，幾乎人手一個。
泥洼嗚
泥洼嗚是中國古代最為普及的一種土制樂器之一。也稱“牛頭塤”“泥簫”，是用黃泥制作的具有黏合力強、結實耐用的一種民間小樂器。直徑約9cm、腹徑8cm，通常在頂端設一圓形吹孔，正面開四個音孔。泥洼嗚受兒童歡迎，他們都喜歡用泥做“牛頭塤”，只要有時間，就挖一塊泥土，用水攪拌揉成空心沁球，然后做成蛋形、錘角亞目形、魚形、牛頭形等各種形狀，但更多的是牛頭形，待晾硬后用一根粗鐵絲或粗芨桿，鉆幾個小孔，有一個吹口，有手按的四個小口。“牛頭塤”的音階排列為1、2、3、4、5，音域只在五度以內，能吹一些簡單、緩慢的曲調，如《北風歌》《小北菜》和回族民間小調等。
咪咪
咪咪是一種深受臨夏回族自治州等地各族人民喜愛的自制樂器，它是用兩根5寸長、小拇指粗細的竹管做成的，拿燒紅的火筷子在兩根竹管上分別燙5個眼，用彩色絲線把它們并排扎在一起，將“咪咪”兩端用細銅絲纏裹，裝飾性地吊上兩個流穗子，再用垂柳樹皮做兩個像嗩吶片那樣的芯子放進竹管，然后噙在嘴里吹奏。“咪咪”音調的特點是圓潤細膩、清脆鮮明，遠遠聽起來給人以“嚦鶯聲花外轉，涓涓清泉石上流”的感覺。“咪咪”也是“花兒”最好的伴奏樂器，它可將“花兒”的音樂思想表現得淋漓盡致，恰到好處。此外，回族民間樂器中，還有蕭蕭子、角笛、索勒、羊頭弦子等，另外還有環鼓、羊扇板、環镲等打擊樂器，常用于歌舞伴奏。
節日
因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和圣紀節。
開齋節
節日均以伊斯蘭教歷計算。每年教歷九月為都要封齋一個月，白天不吃不喝，夜晚才可以進食。伊斯蘭教規定男滿十二周歲、女滿九周歲以上都要封齋。齋戒期滿后是開齋節，開齋節有憶苦思甜的含義。開齋節當天回族人要洗大凈、穿盛裝、點燃芭蘭香，到清真寺參加會禮，慶祝節日。寧夏回族自治區、甘肅省、陜西省、新疆等地的節日尤其熱鬧。此外，回族在開齋節這天都要炸油香，馓子，熬苦杏仁羊肉粥。
古爾邦節
古爾邦節也稱宰牲節（阿拉伯語爾代·阿祖哈爾的意譯）。關于古爾邦節有一個傳說，相傳阿拉伯祖先易卜拉欣夢見安拉為探其忠誠度命他宰殺自己的兒子。易卜拉欣·埃德恒帕夏正準備動手時，安拉派特使送來一只綿羊替代兒子的性命。從此，在阿拉伯民族每年宰牲獻祭的習俗。回族傳承了該習俗，為表示紀念每年都要隆重歡慶古爾邦節。一般在開齋節后70天舉行。節前家家打掃衛生，炸油香、馓子、花花等。節日當天如同開齋節，沐浴凈身、燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。會禮結束后還要舉行隆重的宰牲典禮，所宰的肉一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。
圣紀節是紀念穆罕默德誕辰和逝世的紀念日。相傳他的誕辰與逝世都在伊斯蘭教歷3月12日，一般合稱“圣紀”，俗稱“圣會”。節日這天首先到清真寺誦經、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡，教育回族群眾不忘孔子的教誨，做一個真正的穆斯林。這天穆斯林還要做討白（懺悔）。然后與會者會餐，炸油香，吃家常打鹵面全羊菜等。
其他節日
回族其他節日主要有阿術拉日、登宵節、白拉臺節、蓋爾德節、法圖麥節、亡人節。法圖麥節也叫 “女圣紀”、媽媽會或姑太節，是一個紀念穆罕默德女兒的節日，在每年齋月十四。由婦女們親自出動，收斂錢糧，架幾個鐵鍋，熬雜豆粥，烙一些油香或炸油香，請阿訇念經祈禱并贊頌圣女的事跡，之后，讓全坊男女老少一起來吃。阿術拉日源出希伯來語，意為“第十天”，一般指伊斯蘭教歷1月10日。相傳該日是阿丹、怒哈、易卜拉欣、摩西等先知得救的日子；還傳說這一天安拉創造了人、天堂和火獄等，因此這一天被視為神圣的日子。公元680年阿里之子胡笙·本·阿里于該日被倭馬亞王朝所殺，這一天又成為什葉派紀念侯賽因的哀悼日。阿術拉節這天，吃各種豆類熬的粥，這叫阿術拉飯，也叫憶苦思甜飯。登霄，是阿拉伯語“米爾拉吉”的意譯，原意為“階梯”。登霄節這天晚上，大家聚集到本坊清真寺，除了禮拜、祈禱外，阿訇還要著重宣講穆罕默德登霄的意義、情景，講述真主對穆圣的特別恩賜。另外，云南昆明、巍山彝族回族自治縣、大理白族自治州、保山市等回族地區為紀念清咸豐、同治年間被清軍殺害的回民，定農歷四月初十日定為亡人節。在亡人節時，回族穆斯林紛紛舉行活動，其中昆明回民在南城清真寺集會，由阿訇講經布道，然后登麻園公墓，恭誦古蘭經，進行掃墓活動。
婚俗
回族實行族內通婚。依伊斯蘭教規定，回族男性可以娶非伊斯蘭教和信仰伊斯蘭教的其他民族的女性為妻，限制女性與非伊斯蘭教以及信仰伊斯蘭教的其他民族男性通婚。與回族結婚的非伊斯蘭教男性和女性必須皈依伊斯蘭教，履行入教手續，接受伊斯蘭教約束。舊社會時期，按伊斯蘭教規定，回族一個男子可娶四個妻子，諸妻平等。回族的婚俗因各地風俗不同而形式多樣，一般的流程是提親、訂婚、迎娶、婚禮等過程。值得一提的是回族婚禮，結婚這天，由媒人親屬數人去女方家中接親，車、馬、轎均須掛彩結，表示吉祥喜慶。新娘洗過大凈后，梳妝一新，上車轎即去。婚禮開始后，主婚人念過結婚證書，阿訇便詢問男女姓名，征求是否同意，然后寫“伊札布”(確認書)、念“尼喀哈”(證婚詞)，抓起糖果、核桃之類撒向人群。農村回民還有“擺針線”之俗，炫耀新娘針線活做得好，有的還唱“表針線”歌；有的地方還有“耍公婆”的習慣。晚上，各地都有鬧新房習慣。婚后第三天要“回門”，新娘由新郎陪著回娘家看望父母雙親。
回族婚禮習俗各地區都還有自己獨特的風俗。例如湖北洪湖老灣回族鄉過去流行這樣的規矩，男女雙方鐘情后，男方如有結婚要求，須在當年端午、中秋節送女方家一擔酒、糕點、糖果和節日佳品(粽子、腌制咸蛋、月餅之類)；當地還有結婚時請阿訇為新郎、新娘取教名，誦祝福經的習慣，女方要念“答端”(表示承諾)，新郎念“克不理克思端”(表示愿娶某女為妻)。西北地區新婚宴席上有的地方流行唱“宴席曲”，祝賀新郎新娘美滿幸福。亳州市一帶回族盛行在結婚當天由婦女在新房中念《撒床歌》，內容是大吉大利的話，邊念邊向新床上撒喜糖、白果、花生、紅棗等物，由來賓哄搶。北京牛街的回族在新婚后，新郎須去雙方在郊外的祖先墳墓掃墓，以祈禱保佑、向先人報喜。回族婚俗于2011年被列為國家級非物質文化遺產。
喪葬
回族忌說“死”，將“逝世”一般稱為“白無常”，有些地方稱“歸真”或“毛提”。“歸真”是回族群眾對篤信宗教和宗教職業人員以及宗教上層人士的稱法。葬禮要經過停尸、善面、備殮、凈身、下葬、紀念亡人等程序。其中殯禮（站者那則）是最重要的一個環節。凡參加殯禮的人必須洗大凈，殯禮的領導者，一般都是由本坊清真寺里的教長擔任，也有的根據亡人的遺囑來確定，不論輩分、地位，只要懂伊斯蘭教規，在群眾中有較高的威信即可。一般根據亡人無常時間的長短來采取不同規模和方式的紀念活動。紀念從埋葬的當天晚上開始，有“頭七”“二七”“三七”“四十日”“百日”“周年”。
回族喪葬有土葬、速葬、薄葬的特點。回族土葬是不用棺盛，而將亡人放置洗尸床上，在亡人身上撒上碳酸鈉，用湯瓶從頭到腳一遍遍洗凈為止。為防火、防腐，亡人的七竅要用棉球香料堵住，身上放置香袋。再纏上“可番”(纏尸布或裹尸布)。將洗過的亡人，用可番包裹后，放入公用的埋臺匣(喪柩)。下葬時，將亡人從埋臺匣抬出放入墳墓，按麥加的方向，亡人要頭北腳南面向西，系頭腳的寬布帶解開，露出面龐，隨后用木板將墓穴口擋嚴。最后眾親人抓把土埋亡人，同時用鏟鍬搶埋，回族的墳頭呈方形墩。此外，回族在墓地禁止哭送亡人。
回族是主張速葬。回民有句俗語：“亡人奔土如奔金。”如果是清晨、上午人白無常，時間允許的話，下午就可以出埋臺下葬入土。一般今天無常，次日就要出埋臺，即使等待遠遠方親人奔喪或與亡人見最后一面，最多也不能超過三天。回族講究就地埋葬，不必遠距離運回原籍家鄉葬埋。既對亡人負責，又對活人負責。
回族主張厚養薄葬。因此無穿孝之舉，更不允許重孝。要求父母在世時，子女應該盡心贍養，使其安度晚年。回族禁止以“孝”為借口為亡人后事大操大辦。若父母去世，用幾尺白布裹著亡人遺體入坑用土搶埋就算結束。古時回族禁止殉葬，現代禁止貴重物陪葬。最多放置蕓香、檀香、花椒之類防腐除蟲驅污所需之物，經濟條件好一點的，放一些冰片、麝香。
禮儀
起經命
根據宗教規定，回族嬰兒誕生的當天或三天之內，必須請一位阿訇給嬰兒舉行命名禮，即起經命，也叫回回名。命名禮首先由家庭主人，把孩子抱到門檻里，阿訇站在門口或門檻外，先對著小孩的右耳低念“班克”（宣禮詞）。再對著小孩的左耳念“殺麥體”，即教民匯聚到清真寺后準備禮拜的招呼詞。爾后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口氣或輕輕咬一下，是女孩則在右耳朵里吹一口氣。其意思是把一個新生兒，由清真寺之外呼喚到清真寺之內，一生下來就要成為一個當然的穆斯林。儀式后，便從回教眾多的先賢中選出一個美名，告訴家里人。這天，有條件的要宰羊，一般的也要炸油香、馓子、花花等，請阿訇，送左鄰右舍、親戚朋友，以示慶賀。命名禮結束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水等甜東西給小孩兒開口。
割禮
宗教規定要求，男孩到十二歲開始承擔宗教義務，履行“天命”和“遜乃”的宗教功課。回族男童一般在5—9歲實行割禮。即割除過長的陰莖包皮。傳統的割禮由宗教人員“遜奈巴巴”施行。割除過長包皮，以防止穢物積存，保持清潔，是符合衛生要求的。回族群眾對割禮非常重視。割禮這天，家庭經濟條件較富裕的，要給小孩換上一身新衣服。家里一般要宰羊、宰雞、炸油香。
日常禮儀
除伊斯蘭教規定的“五功”之一的禮拜(包括各種禮拜儀式)外，回族對日常禮儀非常注重。晚輩見到長輩，一般道聲“色倆目”問好，或者說“安色倆目而來孔”(“祝福你平安”)，對方要回答：“吾爾來孔目色倆目，吾熱罕買同拉希”(“平安在你上，真主慈憫你”)。年齡相仿的人見了面互相道聲“色倆目”問好。男性中除了互道“色倆目”外，還盛行拿手禮，兩人雙手緊握后，再從自己的額部抹到下巴，表示親熱和敬愛，有的還誦念格式統一的“贊圣詞”。有些地區在主麻拜、爾德拜、圣紀典禮后，多相互行此禮。也有在雙方毆斗或吵嘴之后，互相愿意和好，亦行拿手禮，表示向真主作證我倆和解。
此外，回族人民熱情待客。接待客人入座，長幼有序，長者在前，晚輩在后。用餐時，客人優先動筷。吃飯時講究儀態，忌諱在客人面前大口嚼咽飯食，進食時切忌發出聲音。向客人倒水、加菜，要向內撥、倒，切忌反手向外撥倒。
體育活動
回族武術
回族有習武之俗。回族武術被劃分為“昆侖派”，是與登封市嵩山少林景區、武當、峨眉并稱的中國四大武術派別之一。回族武術在拳術、器械、對練等方面獨有特色。拳術種類繁多，民間流行的有查拳、回回十八肘、教門彈腿、八極拳、八門拳、心意六合拳、通背拳、馬家拳、護手拳、八封太極拳、白猿通臂拳、環子錘等。其中回回十八肘、教門彈腿、查拳等曾作為國術列入民國時期軍事訓練項目中。這些拳術都有嚴謹的套路，如查拳的拳械套路有十：一路母子，二路行手，三路飛腿，四路升平，五路關東，六路埋伏，七路梅花，八路連環，九路龍擺尾，十路串拳。器械有龍形劍、昆吾劍、五郎棍、雙頭奇槍、春秋大刀及各種雙器械與對練。而回回十八肘主要肘法有：壓天肘、頂天肘、撤地肘、橫肘、坐盤托天肘、連環肘、仆地肘、橫天肘等；套路有橫天肘十八式、前定心肘十八式、左胯肘二十四式、撩陰肘二十八式、回身肘十六式等十八種。
回族的器械除了有名的槍法外還有棍、鞭、刀、劍、鉤等。明代的槍法流派中分為沙家槍、馬家槍。這兩種槍法屬于六合槍系統，六合大槍由清初八極拳創始人吳鐘亦善創建。甘肅河州(今臨夏回族自治州)地區流行的棍法分條子與棍兩類，條子較長，以槍法居多，棍法為次。有水仙條子、八譜條子、琵琶條子、黑虎條子及排子棍、天齊棍、劈柴棍等。此外，還有左門棍，五虎群羊棍等棍術。回族的刀有重刀、十二趟少林刀、烏龍雙刀、春秋刀及普壇雙鉤等，其中，重刀是大刀的原稱，它由傳統兵器演變為現代的健身器材，其重刀武術于2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產。回族在武術界的劍法方面有伸縮劍、伸縮關靈劍、古蘭劍、燕尾劍、魚尾劍五種劍之說，相傳為穆罕默德及其女兒法蒂瑪、阿里并將士所用。回族的桿子鞭，又稱西域鞭，系一齊眉棍上縛一繩索，索端系一鋼鏢，鏢重七百五十克，由西域穆斯林鬣羚放馬時所用鞭子衍化而來。清末山東臨清武師馬武善使鞭，人稱“西域鞭馬武”。又有龍爪鉤，形似龍爪，亦為回族武術中的器械。
傳統體育
回族民間體育活動非常豐富，除武術外，回族的傳統體育還有打鉚球、打木球、打嘚、舞大刀、踏腳、擲子、方棋和牛等。
打鉚球
打鉚球也稱為打攔子。主要流行于寧夏回族自治區南部地區。始于清代初期。在地勢平坦的場地兩頭各挖直徑十二厘米、深約九厘米的小坑，稱“牢坑”。鉚球長約六厘米、直徑三厘米，兩頭呈橢圓形。擊球棍或擊球板長約八十一厘米。比賽時，雙方人數相等，各出數人。攻方一人站在“牢坑”邊，右手持棍一頭向上，用棍下端在“牢坑”邊打一下，口說“碰牢”，然后將球拋起用下端棍頭擊球，并喊“牛鉚”，球被擊出落地，守方從落點把球向“牢坑”擲去，攻方用棍護牢，將球擊出。若擊中，從落點到“牢坑”用棍丈量，每兩棍算一個，以積分多少為勝負；若未擊中或被守方將球投入“牢”內，則攻方變守方，守方變攻方。丈量過程稱“合哨”，勝方出一人在“牢坑”邊擊球，口喊“攔子”，負方從球落點背著勝方隊員到“牢坑”邊，或單腿跳至“牢坑”邊，邊喊邊跳，“合哨”完成后即結束。
打木球
打木球。又稱“打籃子”“打鎖兒”或“趕毛球”。流行于寧夏回族地區。清同治年間在民間開始流行，由牧童“打毛球”“打籃子”演變而來。球場為長方形，長28米或30米，寬15米或20米，有一中場線，兩端底線各有一個寬1-3米、高0.5-1米的球門。球棍為木質，長60厘米，手握處粗約8厘米(或用擊球板，長60厘米，厚2厘米，手握處寬5厘米，擊球部位寬9厘米）。木球長約6-8厘米，粗10厘米，木制橢圓體，或皮面實心。比賽時雙方以同等人數出場，在底線擊球遠近決定一方開球，開球在中線，以進球多少為勝負。分上下各半場，每場二十分鐘；或每十分鐘為一場，分四場。民間木球打法有三四種，如打圈杠、刁杠和趕龍等等。
打嘚栲
打嘚栲主要流行于北京回族和滿族中。最早出現于金朝，稱“彩”。場地要平坦，一端畫一直徑1米的圓圈，圈內畫一等邊三角形，角與圓相交。高10厘米小木柱十五個按等距離隔放在三角形內，在距圓圈中心15米外的地方，畫一條長1米的橫線，作為擊球線。比賽可進行團體賽和個人賽，團體賽每隊五人。選手站在擊球線后，將球放在擊球線上，用棒擊出，每擊倒圓圈中一個小柱即得一分，將木柱擊出圈外得二分，每人擊球五次，得分多者為勝方；得分相等以得二分多者為勝；再相等，則以連續兩次擊空少者為勝。如再相等，則以加賽決勝負。
舞大刀
舞大刀流行于河北省、天津市等地回族聚居區。刀形如陳氏春秋大刀，重達八十斤以上，甚至一百四十斤。舞刀者將大刀拎起，舞出胸花、背花、左右闖刀、霸王舉鼎等姿勢。舞刀者力過人，技巧高超，為群眾所稱道。
踏腳
踏腳流行于寧夏涇源涇北鄉一帶。用腳掌、腿的內外側蹬踏、掃打對方，類似于跆拳道。嚴禁用腳尖踢人和擊打對方頭、頸等部位。基本動作有平踏、后掃、跛腳、剪式飛腳等十種。雙方不可打擊對方，但可遮擋對方攻擊。此項活動對抗性很強，深受群眾歡迎。
擲子
擲子又稱“扔石鎖”。流行于北京市地區的回族群眾中。擲子用青石打成，形似鎖狀，可以個人、雙人、多人演習，動作有扔高、砍高、扔荷葉、接高、接荷葉等，還有支梁、扇梁子、砍跟頭、撒荷葉、嘴巴荷葉等。后又有許多改進，擲子有用鑄鐵、鑄鋁制成的，動作更加復雜。
方棋
方棋盛行于寧夏南部山區和銀南地區。常在牧童放牧時和農閑時進行。棋盤為長方形，橫七行豎八行，共五十六個交叉點，棋子為黑白各二十八粒，交戰雙方輪流布點，布局完畢，即行對弈。比賽時，一方棋子只要“成方”(即使四粒棋子走成彼此相連的一個正方形)，即可吃去對方任何一個未成方的棋子，成方多即為勝者。比賽辦法及棋盤各地區略有不同。
摜牛
摜牛是每年古爾邦節專門進行表演體育活動，一般沒有什么嚴格規則，主要是根據每個人的力量和技巧，在一定時間內把牛摜倒為目的。通過擰、扛、壓等一系列動作把大公牛摜倒，使之四腳朝天。這些活動均是既可娛樂，又可健身、自衛的活動。
科學技術
天文
在科學技術方面，回族做出很大貢獻。天文學家扎馬魯丁向孛兒只斤·忽必烈撰進的《萬年歷黃歷》頒行全國，并建立觀象臺，制造渾天儀、斜緯儀、平偉儀、地球儀、方位儀、天球儀和觀象儀等七種天文儀器，在中國天文學史上，占有重要地位。元代著名的建筑學家亦黑迭兒丁是元大都宮殿和宮城的設計者和工程組織者，其設計奠定了其后整個北京城市建筑發展的基礎。
醫藥
回族湯瓶八診療法
回族醫學源遠流長，是古代阿拉伯醫學與中醫學及西域地區各民族醫學互相滲透的結晶，但保留了回族的醫療經驗、香料藥物和文化特征。回族湯瓶八診療法起源于中東，波斯穆斯林通過“絲綢之路”傳入中原地區。歷經千余年的不斷實踐，中國回族八診療法形成了較為完整的、有主次的八種療法，被后人稱之為“湯瓶八診”。回族湯瓶八診療法包括頭診、耳診、面診、手診、腳診、骨診、脈診、氣診八種診療方法。主要施診手法包括推、壓、捏、撥、點、捋、顫等，其施治過程有著明顯的民族風格，如口頌杜阿一、湯瓶水療等。湯瓶八診診療器具包括湯瓶壺、牛角棒、耳診棒、刻有杜阿一的羊角板等。千百年來，它一直以口傳心授、言傳身帶的方式在西安市、河南省、寧夏回族自治區一帶穆斯林中間流傳。
張氏回醫正骨療法
張姓回醫正骨療法是通過拔拉、復位、合位等傳統正骨手法，采用世傳“回回接骨”、金瘡等自配秘方藥劑，并以自制材料（包括小夾板等）外固定的方式，不開刀、不打石膏、不用金屬物穿刺牽引治療骨折、關節脫位等骨傷疾病的治療方法。張姓回醫正骨療法是張氏幾代人在少數民族地區的骨傷臨床醫療實踐中不斷探索、研究整理出的臨床經驗和行醫感悟，其療效顯著，特色彰顯，具有鮮明的民族性、民間性和地域性。張姓回醫正骨療法對于建立完善中國回族醫學體系有重要影響。
哲學
元明以來回族在文學、哲學、藝術鄰域涌現出許多名家，如像薩都剌、高克恭、丁鶴年、丁澎、改琦等。元代百科全書式的學者賽典赤?贍思丁不僅通經學、文史，還鉆研天文、地理、水利、算學等，作出了杰出的成就。明代著名的思想家李贄認為宇宙以物質性的陰陽二氣為基礎，經過無數變化，生出萬事萬物來，具有一些樸素唯物主義因素。強調社會平等說，反對圣人凡人之分、智愚之別，反對封建教條和男尊女卑觀念，反對“咸以孔子之是非為是非”。怒斥官吏之罪惡行徑，在文學方面提出“童心說”，主張創作須抒發己見，反對復古摹擬。一生著有《李氏焚書》《續焚書》《藏書》《續藏書》《李氏文集》《李氏叢書》等。其富有戰斗精神的反封建主義啟蒙思想，影響了明末的社會思潮。五四運動前后，仍然起著解放思想的積極作用。
工藝美術
回族的工藝美術習俗回族的民間工藝美術習俗，源于伊斯蘭文化藝術，具有本民族的傳統和特點。早在唐、宋時期，阿拉伯、波斯來中國經商、傳教的穆斯林，他們不僅帶來了阿拉伯、波斯等地的琉璃、牙雕等精美的工藝品，而且還帶來了伊斯蘭藝術。除元代回族的“大食瓶”，制作精細巧薄，美觀高雅外，元代回族人加工的金銀首飾靈巧好看，品種多樣。明代回族的制銅和制瓷工藝，獨具民族特色。如宣德爐制出的銅器，從提供的原料紫石、風磨銅以及裝飾紋樣看，在當時還不多見。回族在制瓷方面有重大貢獻，他們發現了“回青”原料，并在瓷器中將“回回花紋”與中國傳統的松、竹、梅、龍、鳳巧妙地結合起來。清代以來，回族工藝美術應用的范圍較廣，種類也較多。在民間已有回族人制作的陶瓷花瓶、盤碟、玻璃畫、箱框畫、香爐、蓋碗、地毯、刺繡、紡織以及回族房屋建筑的磚雕、木雕等等，使伊斯蘭藝術與回族風格融為一體。現代回族民間手工藝種類繁多，主要有刺繡、剪紙、面花、雕刻、鏡子、地毯等，各具特色，并表現很強的地域性特點。
回族剪紙
回族剪紙是國家級非物質文化遺產代表性項目，為中國最為古老的民間藝術之一。特別是寧夏回族自治區的伏兆娥和田彥蘭，較之于寧夏回族自治區剪紙藝術的相對集中。剪紙作品多出現于窗戶、墻壁、頂棚、箱板之上，尺寸依照布局形態而定。回族婦女所擅長的剪紙藝術,受伊斯蘭教的影響,多以花卉、動物和幾何圖案為題材,剪紋流暢,造型獨特,極富裝飾性和藝術性。如《十二生肖》《金雞報曉》等動物形態，還有表現農家生活的《吉(雞)慶有余(魚)》《五谷豐登》等。這些藝術作品都是民間藝人根據生活，發揮想象力與創造力剪出的，作品不受時間和空間的限制，沒有固定的藝術手法的要求，是回族婦女憑借一把剪刀、幾張彩紙，隨心所欲表現自己的方式。
回族刺繡
受到伊斯蘭文化影響，回族刺繡在各地區之間廣泛流傳，也是回族婦女中流行的一項民間活動。回族刺繡的種類豐富，題材廣泛，形式多樣，大多為經過藝術化處理的日常生活實用品。如手帕、枕頭、錢包、衣襟、汗巾、針線包、花鞋、裹杜、香包等。刺繡作品色彩運用上多以黑、白、藏青色、深紫色作為底色，紅、黃、藍、綠作為花色，底色和花色互為對比。刺繡的裝飾圖案以花草和幾何圖案為主。圖案取大自然中的植物花葉，再經過回族婦女的個人想象，創作出枝葉、花蔓和諧統一的刺繡作品。另外，由于受到伊斯蘭教文化的熏陶，裝飾圖案還會用阿拉伯幾何圖形或云紋圖樣繡為花邊。
回族面花藝術
關于回族面花藝術，早在宋代就有記載。當今的回族面花藝術是民間藝術中重要的組成部分之一。有名的如陜北子洲縣的“子福饃”；定襄縣匠心獨具的花饃；山東省風格獨特的面花：以及甘肅隴東一帶的禮饃等。回族面花最早流行于元代，在繼承阿拉伯文化的基礎上，廣博眾采，完成多方面融合形成今天回族特色的面花藝術。回族面花在造型上多取材于自然和生活。常見各類花草、鳳蝶總科、鴿子等形態。此外，受到阿拉伯文化影響，采用卷草紋和云紋之類的幾何圖形作為裝飾。制作技法方面運用搟、切、揉、捏、搓、挾、擠、壓、畫、點染等多種手法，創作出形態精巧的面花作品。比如西安回民街常見的馓子、油酥花繭、油酥脆花、油圈、千層糕、白玉荷、紅花綠葉、云紋歲糕、卷草形饃等。今面花藝術逐漸從實用走向了觀賞，成為一種藝術品。
雕刻藝術
回族的雕刻藝術類型有石雕、木雕、磚雕和灰泥雕四種。雕刻藝術主要用于清真寺、拱北以及住宅建筑。在《回族雕刻藝術》一書中，作者講述了回族雕刻的重要構件，除了建筑結構精妙合理，在裝飾上極盡雕梁畫棟，形成了回族自己的類型風格。關中回族的木雕藝術雕刻于房屋門梁、窗戶、案幾等部位，雕刻圖案民族特色鮮明，多以花卉、動物、阿拉伯經文為主，幾何圖案為輔，主次分明，技藝精湛。磚雕藝術則是以雕刻為主，青磚上刻有各式花卉，有翠竹、荷花和阿拉伯幾何圖案等，畫面整體生動活潑，主題感強烈。石雕藝術與磚雕藝術較為接近，不過在圖案裝飾上多了些博古紋和阿拉伯書法。雕刻技法上更多以浮雕和透雕為主。
民間文學
回族民間文學是各時期回族勞動人民生活、思想、情感的產物。包括神話傳說、民間故事、民間歌謠、敘事詩、諺語、說唱等。
神話傳說
回族民間神話在內容和語言上有西亞、中亞色彩，與伊斯蘭教典籍有著極為密切的聯系，同時吸收了漢族和其他民族的神話傳說。回族的神話有《阿丹與海娃》《人祖阿當》《阿丹與海爾瑪》《太陽的回答》等，講述古代回族人民關于人類起源的觀點。反映人類和大自然及各種邪惡勢力進行斗爭的，如《阿當尋火種》《插龍牌》《李郎降龍》《瑪乃與木薩》《太陽的回答》等。其中《插龍牌》《李郎降龍》均為降服龍王求雨的故事，借鑒了漢族神話中與龍斗爭的情節。
回族的民間傳說在回族的民間文學中占有重要的地位，主要有取材于民族歷史故事的，如《靈州回回的傳說》《回漢自古是親戚》《識寶回回的傳說》等，前者形象地反映了回族先民的來華經歷，后者傳神地描寫了回族早期的經濟生活，具有重要的史料價值和認識價值。描寫、歌頌民族杰出人物故事的，如《穆罕默德的傳說》《賽典赤的傳說》《鄭和的傳說》《杜文秀的傳說》《白彥虎的傳說》等，生動地描寫了民族杰出人物的傳奇故事和英雄風貌，表現了回族人民對他們的深厚感情。有關風物傳說的，如《纏河的傳說》《發菜姑娘》《鳳凰城》《朵兒茶》等，都與本民族所處的地域、所固有的風俗習慣密切相聯系，對于回族聚居區的江河湖海、高山奇峰、自然風物進行形象的描寫。有關革命斗爭傳說的,如《毛主席在單家集》《馬本齋的故事》等，反映了回族人民在革命戰爭時期的生活情狀及投身革命爭取自由獨立的生活。
民間故事
回族民間故事豐富多彩，一為表現勞動人民反抗封建剝削、壓迫的斗爭故事，如《小克里木》《穆薩端泥》《彎彎棍》等；二為描寫勞動人民純真愛情的故事，如《不見黃荷心不死》《金口弦》《天鵝與獵人》等；三為以自我教育為主要內容的家庭故事,如《孝順媳婦》《搶枕頭》《金馬駒》等；四為以揭露鞭撻封建統治階級為主的諷刺故事，如《巧貸》《敬的是什么》《學藝》等；五為人格化了的動物故事，如《狗與貓》《鍋兒漏》《達吾代》等。回族民間故事中還有一大類是機智人物的故事,如《阿卜杜的故事》《索里哈的故事》《傻子的故事》《賽里買的故事》《伊瑪目的故事》等，這些作品以塑造回族勞動者為主,著力描寫他們的智慧、正義、機警和見義勇為，突出地表現出“卑賤者最聰明”的主題。
民間歌謠
回族的民間歌謠，主要是通過生產勞動和社交生活傳承的。從內容上看，有勞動歌、時政歌、生活歌、情歌、兒歌等；從形式上看，由于回民分布在全國各地，受漢族的文化習俗影響，有夯歌、勞動號子、信天游、五更調、四季調、十二月調等等。在這些歌謠中，最具特色的是花兒。
花兒
“花兒”又名“少年”，是流行于西北回族聚居區的一種民歌，山花兒俗稱干花兒、山曲子、野花兒，是廣泛傳唱于寧夏回族聚居區的一種代表性民俗音樂體裁。它繼承了關山地區古代山歌（徒歌、相和歌、立唱歌）的某些特征，有著廣泛的群眾基礎和豐富的民俗文化內涵。山花兒基本屬于自唱自娛形式或在小范圍傳唱，它在繼承古隴山民俗音樂“三句一疊”的基礎上，多以單套短歌的形式即興填詞演唱。山花兒音樂繼承古隴山徒歌四聲、五聲徵調特征，吸收信天游、爬山調、洮岷花兒、河湟花兒以及伊斯蘭音調的多種因素，多用五聲音階式迂回進行。它在商徵型四聲腔和五聲徵調的基礎上演變成為曲式、調性、旋法、節奏多樣，風格獨特的花兒歌種。經過上百年的流傳，曲調有一百余種，已形成河州花兒、蓮花山花兒、寧夏回族自治區花兒、青海花兒等不同的流派和風格。其中寧夏回族花兒的代表曲目有《黃河岸上牛喝水》《看一趟心上的尕花》《花兒本是心上的話》等。2006年，回族山花兒入選第一批非物質文化遺產。
宴席曲
宴席曲也稱“宴席舞”“菜曲”，是由宋代宮廷的“燕樂”名稱轉化而來，主要在婚禮宴席上演唱，同時有動作相伴，有獨唱，有對唱，有合唱。主要內容包括祝辭、敘事曲、五更曲、打枉辯、散曲等。祝辭敘述民族淵源，常用于婚儀祝福等；敘事曲也稱“大傳”，是宴曲的核心部分；五更曲多以五更為比興，生動抒情；打枉辯也稱“打攪兒”，與宴席歌舞交錯進行，是一種富有民族特色的說唱形式；散曲多為小調，曲六乙結構自由靈活，幾乎涵蓋了西北所有的民間小調。此外，宴席曲還包括配合小調的各式舞蹈及《拉駱駝》《拉鵝》等逗樂取笑的舞蹈。據調查，流行在門源回族自治縣地區的宴席曲有一百多種曲令，基本是一詞一曲，曲調優雅婉轉，感人至深。這些作品既有傳統題材，也有現代題材，內容十分廣泛，每一曲都有固定的唱詞，也可以現場即興發揮。從某種程度上講，宴席曲是門源回族人歷史的形象記錄和文化、民俗的小百科。其代表作品有《方四娘》等。2008年，回族山花兒入選第二批非物質文化遺產。
民間敘事詩
回族民間敘事詩有《馬五哥與尕豆妹》《吆騾子》，主要歌頌回族青年純潔、真摯的愛情。
諺語、歇后語
回族日常生活喜歡說諺語：如：
吃不窮，穿不窮，打劃不好一世窮。
金窩窩，銀窩窩，好不過自家的窮窩窩。
人軟人欺哩，木軟蟲吃哩。
馬不錯是成龍哩，人不錯是成仙哩。
咋清的水攪時渾哩。咋遠的路走時到哩。
山不管高低，要景致哩；人不管大小，要本事哩!
田怕秋里旱，人怕老來難。
家教不嚴，兒女翻天。
此外，回族常說的歇后語如：
脖子里勒褲帶---太客氣了。
麻眼兒打平伙---公道要緊。
背子癢了挖腔子---前后沒目量著。
螞蟻蟲兒帶籠頭---好大的臉。
民族名人
相關作品
發展現狀
新中國成立后，回族和其他少數民族人民一樣獲得了新生，成了國家的主人。根據各地回族聚居的程度不同，黨在回族聚居地區實行了民族區域自治政策，既建立有寧夏回族自治區，又建立有臨夏回族自治州、昌吉回族自治州兩個回族自治州，以及甘肅張家川回族自治縣、門源回族自治縣、化隆、新疆焉耆，河北大廠、孟村等6個回族自治縣。此外，還有回族同其他民族聯合建立的自治縣，如貴州威寧彝族回族苗族自治縣、云南巍山彝族回族自治縣、尋甸回族彝族自治縣、青海民和土族回族自治縣、大通回族土族自治縣等。從而實現了民族平等權利和自治權利。
散居的回族人民，也同樣獲得了當家作主的平等權利。他們的民族特點，也同樣受到了尊重。回族的政治地位有了很大的提高。在歷屆全國人民代表大會和各有關地方的人民代表大會的代表中，都有適量的回族代表，從中央到地方各級黨和政府部門，也都有回族干部參加。
新中國成立前，在帝國主義、封建主義和官僚資本主義的壓迫下，對回民的剝削和奴役頗重，經濟和文化發展緩慢，發展水平極不平衡。農村地區回民破產和逃亡現象比較普遍；在城市更多回族生活很不穩定。新中國成立后，回族社會經濟生活發生根本的變化。經過了民主改革和社會主義改造，城市回族資本家經營的工商企業，有的改為國營，有的改為公私合營，他們本人經過改造，絕大多數已經成為自食其力的勞動者。回族的小商小販以及手工業者，有的聯合起來成為集體經濟的一員，有的轉業成為國家企業的職工。同時，各回族自治地方的工業建設也獲得發展。1978年，寧夏回族自治區已建立煤炭、電力、機械、冶金、化工、輕工、石油、電子等現代工業，工業總產值已由1949年的1200多萬元增加到當年的10億多元。
十一屆三中全會以來，全國各地回族懷著極大的熱情投入到改革開放的浪潮中，不僅提高自身的收入，也為國家經濟的發展做出了自己的貢獻。在西北，臨夏回族自治州和寧夏同心等地很快形成為當地回族和各地客商進行商貿活動的集散中心。在沿海和內地，出現了一批鄉鎮企業，使一些回族村莊成為了遐邇聞名的富裕村。在大中城市中，隨著經濟的發展，涌現出許多回族的個體戶、私營戶，并逐漸從單一的小規模經營，向較大規模的、高技術的領域發展，從事的行業也日趨多樣化和專業化。
改革開放以來，許多回族地區大力推進新型工業化、城市化和農業產業化進程，加快經濟結構調整步伐，培育經濟發展新優勢，轉變經濟增長方式，提高了經濟增長質量，促進了和諧社會發展。中央提出“西部大開發”決策以來，寧夏回族自治區經濟獲得了快速的增長，財政收入，增勢良好；農業生產上保持平穩。隨著農業產業結構不斷調整，農業規模化、專業化生產水平不斷提高；工業生產保持較快增長。城鎮居民收入大幅度提高，生活水平進一步改善。
新中國成立后，回族教育事業有了很大的發展。早在20世紀50年代，黨和政府制定教育方針政策，設立專管民族教育的機構，撥出發展教育的專款，大力扶持全國各少數民族教育事業。與此同時，隨著政治平等的實現，經濟的發展繁榮，文化、新聞、出版和廣播影視業正蓬勃發展，回族地區的醫療衛生事業也得到進一步發展。2005年末，寧夏回族自治區廣播電視基礎設施建設得到充分的加強，不斷擴大廣播電視覆蓋率，廣播電視“村村通”工程順利進行，積極推進和完善有線電視入戶。全年全區地方出版報紙19種，雜志35種，出版圖書600種。2005年以來，該區醫療衛生事業也得到進一步發展。創建衛生城市、衛生縣城工作卓有成效。回族地區全民體育設施的建設得到加強，截止2005年底，寧夏回族自治區已完成全民健身路徑工程194個，總投資達2246萬元。
隨著社會文化事業的發展，回族的各種人才不斷涌現。如史學家白壽彝和楊志玖；翻譯家和教育家馬堅和納忠；“中國交響樂之父”（音樂指揮家）李德倫；相聲藝術家馬三立；作家沙葉新、張承志、霍達；中國科學院院士張廣學、蔣錫夔、劉廣均，中國工程院院士王士雯、數學家展濤等，他們均在各自的領域做出了令人矚目的成就。
參考資料 >
概況.國家民族事務委員會.2023-10-12
回族.中國政府網.2023-10-12
歷史沿革.國家民族事務委員會.2023-10-12
中國人口普查年鑒-2020.國家統計局.2023-10-15
發展現狀.國家民族事務委員會.2023-10-12
回族服飾.中國非物質文化遺產網.2023-10-13
花兒(寧夏回族山花兒).中國非物質文化遺產網.2023-10-12
回族宴席曲.中國非物質文化遺產網.2023-10-12
回族民間器樂.中國非物質文化遺產網.2023-10-12
婚俗(回族傳統婚俗).中國非物質文化遺產網.2023-11-13
回族重刀武術.中國非物質文化遺產網.2023-11-13
風俗文化.國家民族事務委員會.2023-10-12
貞觀二年_中國歷史紀事年鑒查詢.在線查詢網 .2023-12-11
第一次全國人口普查公報.國家統計局.2023-10-20
第二次全國人口普查數據.國家統計局.2023-10-20
回族.中央統戰部.2023-10-21
1-6 各地區分性別、民族的人口.國家統計局.2023-10-21
學術刊物 教育學在線 民族教育學文摘.西南大學西南民族教育與心理研究中心.2023-10-20
寧夏回族自治區人口數據.紅黑人口庫.2023-12-16
回族.中華民族文化資源褲.2023-12-16
中亞東干族為中國西北回族后裔 清朝時遷居中亞.甘肅日報.2023-12-16
走近東干人:東干人口15萬 主要分布于楚河兩岸.中國新聞網.2023-12-16
中亞有個“陜西村”.光明網.2023-12-16
回族醫藥(回族湯瓶八診療法).中國非物質文化遺產網.2023-10-13
回族醫藥(張氏回醫正骨療法).中國非物質文化遺產網.2023-10-13
《古蘭經》簡介.歷史資料網.2023-12-16
回族文學簡介.民族文化資源庫.2023-12-16
回族的六大信.央廣網.2023-12-16
回民支隊 (1959).豆瓣電影.2023-12-16
穆斯林的葬禮 (1993).1905電影網.2023-12-16
中國回族.豆瓣電影.2023-12-16