蕓香（學名：Ruta graveolensL.）：蕓香科、蕓香屬莖基部木質的多年生草本植物，根系發(fā)達，支根多，根皮淡硫黃色。植株高達1米，各部有濃烈特殊氣味。葉羽狀復葉，灰綠或帶藍綠色?；ń瘘S色，花柱短，子房每室有胚珠多顆。果皮有凸起的油點；種子甚多，腎形，褐黑色。3-6月及冬季末期開花，7-9月結果。
該種原產地中海沿岸地區(qū)。中國南北有栽培，多盆栽。
該種莖枝及葉均用作草藥。有清熱解毒，涼血散之功效。主治感冒發(fā)熱、風火牙痛、頭痛，跌打扭傷。枝葉外用擦皮膚引起皮膚紅腫。也是一種興奮刺激劑，主要刺激子宮及神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦不宜服食。
蕓香特有的香味有殺蟲脒效果，可用來驅蠅；鮮艷的黃色花朵可以增添花壇色彩、或制成干燥花，也是插花的好素材。蕓香適合栽種在略微日陰的地方，只要排水良好，即不必選擇土壤，春天時直接播下種子或是用插枝的方式，都可以輕松栽培成。蕓香還是立陶宛國花。
形態(tài)特征
莖基部木質的多年生草本，落地栽種之植株高達1米，各部有濃烈特殊氣味。葉二至三回羽狀復葉，長6-12厘米，末回小羽裂片短匙形或狹長圓形，長5-30毫米，寬2-5毫米，灰綠或帶藍綠色。
花金黃色，花徑約2厘米；萼片4片；花瓣4片；雄蕊8枚，花初開放時與花瓣對生的4枚貼附于花瓣上，與萼片對生的另4枚斜展且外露，較長，花盛開時全部并列一起，挺直且等長，花柱短，子房通常4室，每室有胚珠多顆。果長6-10毫米，由頂端開裂至中部，果皮有凸起的油點；種子甚多，腎形，長約1.5毫米，褐黑色?；ㄆ?-6月及冬季末期，果期7-9月。染色體數(shù)2n=72,81。
分布范圍
原產地中海沿岸地區(qū)。中國南北有栽培，多盆栽。
生長習性
喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐旱。最適生長發(fā)育溫度22-27℃，極端氣溫下降零下到9-11℃，地上部分凍死，地下部分能安全越冬。年平均氣溫在15℃以上、年降雨量900-1800毫米的地區(qū)適宜生長。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤上或壤上栽培為宜。忌連作。
栽培技術
種子繁殖：春、秋兩季播種。直播或育苗移栽：直播法，按行株距45m×30厘米開穴播種，覆土2-3厘米，稍加鎮(zhèn)壓，澆水；育苗移栽法，秋季將種子撒播于苗床，覆土以蓋沒種子為度，稍加鎮(zhèn)壓，澆水，蓋草，翌年春季移栽。插繁殖：
扦插育苗，選2-4年生健壯植株，剪取半木質化的枝條作插條，雨季扦插于苗床。春季扦插，當年移栽；秋季扦插，翌年春季移栽。定植北方以春季、南方以秋季栽種為宜。
田間管理：苗高10-12厘米間苗、補苗。每年需中耕除草3-4次，結合追施人畜糞肥。旱季要灌溉，雨季要開溝排水。
病蟲防治：病害有根腐病，用生石灰撒病穴。蟲害有柑桔黃鳳蝶科的美國白燈蛾為害葉片，用90%敵百蟲800-1000倍液噴射。此外，達摩翠鳳蝶、黃皮樹褐斑病、柑橘鳳蝶、吹綿、吹棉蚧、蘇鐵褐點并盾蚧等也會對蕓香造成危害。
主要價值
枝葉含芳香油，可作調香原料。全草入藥，有驅風鎮(zhèn)痙、通經(jīng)、殺蟲脒之效。
枝及葉均用作草藥。味微苦，辛。性平，涼。清熱解毒，涼血散瘀。治感冒發(fā)熱、風火牙痛、頭痛，跌打扭傷。又治小兒急性支氣管炎和支氣管粘膜炎。種子為鎮(zhèn)痙劑及驅蟲劑（蛔蟲病）。
莖葉的水提液和乙醇浸取液對乙型溶血性鏈球菌、尤以黃金色葡萄菌有顯著抑制作用。枝葉外用擦皮膚引起皮膚紅腫。也是一種精神興奮刺激劑，一般吃了會導致神經(jīng)異常興奮，其主要刺激子宮及神經(jīng)系統(tǒng)，故孕婦不宜服食莖。
對于用組織胺噴霧法引起的豚鼠類支氣管痙攣，蕓香草中所含的芳香油（蕓香油）2.4毫升/公斤肌肉注射有明顯的對抗作用，從蕓香油中分離出來的胡椒酮在1.2毫升/公斤時也有相同或更強的效果，而亞硫酸氫鈉胡椒作用不顯著。對離體豚鼠支氣管平滑肌，蕓香油和胡椒酮皆有明顯的直接擴張作用，后者的作用比前者大1倍以上，比氨茶堿還強。亞硫酸氫鈉胡椒酮的作用較弱且不穩(wěn)定。
治療慢性氣管炎：蕓香草現(xiàn)已制成多種劑型，廣為試用。據(jù)用口服制劑觀察835倒，總有效率為81.6-88.8%，其中控制率為7-18.9%，顯效率為23.6-45.9%。對595例作了過冬治療，經(jīng)半年，1年觀察，總有效率仍達75.5%，較之未進行過冬治療組療效為高、復發(fā)率低；復發(fā)者癥狀均較往年為輕，表明蕓香草制劑似有鞏固療效的作用。蕓香油和胡椒酮2.4毫升/公斤，肌肉注射)對電刺激豚鼠類喉上神經(jīng)所致咳嗽反射均有明顯的抑制作用，后者劑量減少一半時，作用仍比蕓香油強。亞硫酸氫鈉胡椒酮則無明顯作用。蕓香油或胡椒酮大劑量對豚鼠均有明顯的中樞抑制作用，后者用至2.4毫升/公斤時，有顯著加強戊巴比妥鈉的麻醉作用。因此它們的止咳作用是選擇性地抑制咳嗽中樞，還是由于其一般的中樞抑制作用尚無定論。
從老年慢性氣管炎患者痰液中分離出的甲型、無乳鏈球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等18種細菌，用紙片法證明蕓香曲及胡椒酮均有一定的抗菌作用，亞硫酸氫鈉胡椒酮則無。
植物文化
辟蠹
蕓香辟，成為古人最簡便易行的方法，也是一種頗含詩意之舉，因此它總是在詩人筆下。唐人常在《晚秋集賢院即事》中說：“墨潤水文繭，香銷蠹字魚?！?a href="/hebeideji/448043451340978553.html">姚合《偶題》說：“遲日逍遙蕓香屬長，圣朝清凈諫臣閑?！?a href="/hebeideji/4926283728302409572.html">楊巨源《酬令狐員外直夜書懷見寄》則說：“蕓香能護字，鉛善呈書。”宋人梅堯臣《和刁太傅新墅十題·西齋》詩有：“請君架上添蕓草，莫遣中間有蠹魚?！笔|草詩情，頗具趣味。
蕓草不僅辟蠹，而且還能夾在書中作書簽用，書中清香之氣，日久不散，打開書后，香氣襲人，正是名副其實的“書香”。不僅如此，“蕓”還和書及與書有關的事連在一起，形成許多專用詞語。如書籍又稱“蕓編”；讀書仕進者謂之“蕓人”；校書郎稱為“蕓香吏”；專司典籍的秘書省叫作“蕓香閣”、“蕓臺”、“蕓省”或“蕓署”；藏書處稱“蕓扃”；書齋別稱“蕓窗”或“蕓館”；書簽則稱“蕓簽”等。
典故
“書香”二字，最早是來自一種叫蕓香草的植物，因其散發(fā)出的香味能殺死書蛀蟲，愛書如命的讀書人就把蕓香草夾在書中，對其飄散出的縷縷香氣稱為“書香”。蕓香草就是古代的殺蟲劑，又稱靈香草，素有“香王”之稱。
白居易與蕓香：著名的天一閣，圖書號稱“無蛀書”，據(jù)說就是因每本書都夾有蕓香草之故。因蕓香與書結緣，與蕓香屬有關的其他東西，也就成了與書卷相關的稱呼，如古代的校書郎，就有個很好聽的名稱：“蕓香吏”，大詩人白居易就曾做過這個官。
書室中常備有蕓草，書齋就有了“蕓窗”、“蕓署”、“蕓省”等說法。如天寶徐堅的《初學記》中說：“蕓香辟紙魚蠹，故藏書臺亦稱蕓臺?！边@些詞都蘊含著一縷書香的氣息，表達了人們書香文風、文化審美與精神高貴的尊崇。
參考資料 >
蕓香：名稱分類.植物智.2024-07-24
蕓香：植物百科.植物智.2024-07-24
蕓香：植物志（中國高等植物）.植物智.2024-07-24
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