豚鼠（學名：Cavia porcellus），又名譽品香豚、幾內(nèi)亞豬、荷蘭豬、海豬、荷蘭鼠、葵鼠，屬于豚鼠科、豚鼠屬。豚鼠身長約為203-254毫米，體重約為700-1100克，雄性體型大于雌性。身形短粗，頭大身圓，四肢短小，無尾只遺留尾巴的殘跡，前腳形似豚，故名豚鼠。前肢有四趾，后肢有三趾，有尖銳短爪。花瓣狀的小耳朵長在頭部的頂端，小而圓的眼睛位于頭部兩側，吻部為三頜形。全身被毛，毛色豐富多彩，皮毛緊披，富有光澤。
豚鼠為馴化品種，歷史上原產(chǎn)于南美洲，分布于南美洲哥倫比亞至圭亞那合作共和國一帶，16世紀作為玩賞動物被引入到歐洲，并最終傳遍了世界。其具有較強的適應性，可以在從地平線到海拔4000米的各種生態(tài)環(huán)境下生存，豚鼠可以承受從白天22?C到夜間-7?C的大范圍溫度。豚鼠是常見的寵物、實驗動物和肉用動物。
20世紀末到21世紀初，豚鼠的野外種群被認為已全部滅絕，其僅生活在飼養(yǎng)環(huán)境中。2020年豚鼠被列入中國《國家林業(yè)和草原局關于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，禁止在中國以食用為目的飼養(yǎng)。豚鼠未列入世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）《瀕危物種紅色名錄》。
命名與分類
最早為豚鼠命名的是瑞典博物學家林奈（Linnaeus, 1758），porcellus 有小豬的意思，Cavia則是洞穴的意思。
化石記錄可以追溯到公元前9000年，其馴化始于約公元前5000年。16世紀歐洲人在南美洲的殖民統(tǒng)治導致它們被引入歐洲，并最終傳遍了世界。
與豚鼠親緣關系較近的物種是玻利維亞豚鼠（Cavia tschudii）和巴西豚鼠（Cavia aperea），豚鼠與其交配后可產(chǎn)生可育的后代，而豚鼠與艷豚鼠（Cavia fulgida）的后代是不育的。所有歐洲豚鼠都是16世紀運出南美個體的后代，而南美洲現(xiàn)存的豚鼠遺傳多樣性更為豐富。中美洲加勒比地區(qū)的豚鼠也是在約公元前500年來自南美個體的后代。
形態(tài)特征
外部形態(tài)
豚鼠身長約為203-254毫米，體重約為700-1100克，雄性體型大于雌性。身形短粗，頭大身圓，面孔像去掉了長耳朵的兔子，耳朵和四肢短小，無尾只遺留尾巴的殘跡。前足有四趾，后足有三趾，每個趾都有突起的大趾甲，腳形似豚，故名豚鼠。花瓣狀的小耳朵長在頭部的頂端，小而圓的眼睛位于頭部兩側，耳朵和鼻子之間，吻部為三頜形。全身被毛，毛色豐富多彩，皮毛緊披，富有光澤。
自然條件下，豚鼠是輕微遠視的。豚鼠具有雙色視覺，不能區(qū)別藍色和綠色。
解剖特征
豚鼠骨骼由顱骨、椎骨、肋骨、胸骨、前后肢骨和陰莖骨組成。每側上下頜各有門齒1枚，前臼齒1枚，臼齒3枚，門齒終生生長。
豚鼠的胃壁非常薄，黏膜呈皺狀。腸管較長，約為體長10倍，其中盲腸約占整個腹腔的1/3，這是草食性動物的特征。豚鼠心臟位于胸腔前部中央，淋巴系統(tǒng)較為發(fā)達，肺部淋巴結對刺激具有高度反應性。其大腦半球沒有明顯回紋，只有原始的深溝和神經(jīng)，屬于平滑腦組織，但較其他同類動物發(fā)達。
雌雄豚鼠腹部均有一對乳頭，但雌性乳頭比較細長位于乳腺表面。雌性具有無孔的陰道閉合膜，發(fā)情時張開，非發(fā)情期閉合。雄性睪丸并不下降入陰囊，陰莖松弛時被會陰皮膚覆蓋。女性外生殖器呈Y型皺褶的是雌性，呈一條直縫的是雄性。輕壓會陰部，伸出陰莖的是雄鼠。
分布棲息
分布范圍
豚鼠原產(chǎn)于南美洲，在世界各地均有飼養(yǎng)，其野外種群已滅絕。肉用品種個體以南美洲為最多。
棲息環(huán)境
豚鼠具有極強的適應性，可以在從海平面到海拔4000米的各種生態(tài)環(huán)境下生存，如巖石地區(qū)、草地、森林邊緣地帶和濕地等。它們亦可在-7~22℃的環(huán)境中正常生活。
生活習性
防御行為
豚鼠膽小，喜歡安靜，對外界突然產(chǎn)生的響聲、震動或環(huán)境變化十分敏感。豚鼠通常會有兩種主要的防御機制：即靜止反應和分散反應。單個豚鼠遇到威脅時會首先呆滯，僵直不動，耳朵豎起，直到危險過去，這是豚鼠的“靜止反應”。一群豚鼠遇到威脅時，會發(fā)出吱吱的尖叫聲，然后四散逃跑，這樣可以迷惑捕食者，這是豚鼠的“分散反應”。
聲音行為
豚鼠主要可發(fā)出以下幾種聲音。
社群行為
豚鼠喜群居，通常為一雄多雌一起生活，也可一雌一雄成對生活。一群中總會有一只處于領導地位的雄性，它們平時一般集體采食、活動、休息，休息時會緊挨在一起，單籠飼養(yǎng)時易發(fā)生足底潰瘍。其性情溫順，群內(nèi)極少互相爭斗，但陌生雄性之間較容易發(fā)生爭斗。
節(jié)律行為
豚鼠在黃昏和黎明時分比較活躍，下午大多用來休息，它們的主要活動是進食、梳理毛發(fā)和互動行為。
攝食行為
豚鼠以禾本科雜草為主食，青草、菜葉等植物都喜歡食用。冬季將玉米稈、麥稈、稻草、花生秧等粉碎加點小麥麩即可滿足其生長需要。由于其不能生成維生素c，所以要在其飼料中適當補充。
豚鼠對于苦味不敏感，但對于甜味和咸味很感興趣。
豚鼠的糞便分為兩種，一種是干硬的，一種是較軟的富有彈性的。第二種富含益生菌和粗蛋白，豚鼠一般會再食用，以便提高對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。豚鼠盲腸特別膨大，約占腹腔的三分之一容積，對粗纖維的需求比家兔還多。
繁殖與生長
交配與繁殖
雌性發(fā)情周期為13-20天，持續(xù)1-18個小時。雌性發(fā)情期間，雄性接近、追逐雌性并發(fā)出低鳴聲，隨后出現(xiàn)嗅、轉圈、啃舔及爬跨動作，有時還會在雌性身上用尿液標記。雌性交配時呈脊柱前凸姿勢，后半身抬高，交配完成后表現(xiàn)為舔毛，雄性迅速跑開。交配后雄性分泌物會在雌性陰道內(nèi)形成栓塞，阻止其他雄性與之交配。
豚鼠性成熟周期35天，交配期每年6次，懷孕期60-65天，每胎產(chǎn)子數(shù)4-8只，壽命在4-5年，壽命與品種營養(yǎng)及養(yǎng)環(huán)境關系密切，有報道可存活8年。泌乳在分娩后5至8天達到高峰，斷奶發(fā)生在出生后14至21天。母鼠有互相哺乳仔鼠的習慣。
生長發(fā)育
初生的豚鼠即有被毛、牙齒和視力，生后4小時就能行走和進食，3-4天后就能進食固體食物，獨立生活，屬于胚胎發(fā)育完善動物。約14天斷奶，在與母獸分開后，幼崽會發(fā)出急促的尖叫來召喚母獸。
新生豚鼠體重約為50-100克，2月齡鼠體重可達約400克，雄性3月齡、雌性2月齡性成熟，5月齡體成熟，雌鼠重約700克，雄鼠約750克。豚鼠一般在體成熟后才能進行繁殖，繁殖期一般為1.5年。其壽命一般為4-5年，作為寵物可達12-15年。
人工飼養(yǎng)
美國豚鼠育種協(xié)會（American Cavy Breeders Association）認定了13個品種。短毛品種有阿比西尼亞（普通和緞毛）、美國（普通和緞毛）、泰迪（普通和緞毛）和白冠毛，長毛品種有王冠、秘魯（普通和緞毛）、絲毛（普通和緞毛）和特塞爾卷毛。顏色有黑色、奶油色、紅色、丁香色、米色、藏紅花色和巧克力色等類型，毛發(fā)有長毛、短毛、卷毛和無毛等類型。有卷曲長毛的個體一般都有遺傳缺陷。不同品種的形態(tài)具體如下表：
籠舍環(huán)境
豚鼠生活的籠舍應保持安靜，可安裝空調(diào)或排風裝置以保持溫、濕度和充足的新鮮空氣，墊料可采用不具機械損傷的軟刨花或潔凈的干草。豚鼠攀爬能力較差，籠舍可不加蓋，但籠舍內(nèi)應有足夠的活動空間，并有讓豚鼠可以躲藏的地方。
飼料配比
在飼養(yǎng)時要注意營養(yǎng)均衡，數(shù)量合理，干凈衛(wèi)生，豚鼠才能茁壯成長。
豚鼠屬粗纖維飼料動物類型，自身體內(nèi)不能合成維生素c，豚鼠飼料應注意維生素C的補給。維生素的缺乏常導致動物肘關節(jié)腫脹，行動困難，體質(zhì)衰弱。并易感染細菌性肺炎、急性腸炎和霉菌性皮炎等。可飼喂新鮮的水果蔬菜或添加維生素C的飼料。
疾病防治
豚鼠的常見病是寄生昆蟲、腎病、腸道菌群失衡和脫毛。防治寄生蟲要定期驅蟲，防治腎病要適當足量喂水。精飼料投喂要適量，若腸道菌群失衡應適當補充益生菌。若脫毛要補充食物中的纖維素，并為豚鼠提供舒適的生活環(huán)境，避免其壓力過大。
種群現(xiàn)狀
豚鼠只生活在飼養(yǎng)環(huán)境中，其野外種群已滅絕。2007年南美洲的飼養(yǎng)種群數(shù)量穩(wěn)定在約3500萬只，主要集中在古巴、危地馬拉、厄瓜多爾、哥倫比亞、秘魯和玻利維亞等國。全球飼養(yǎng)種群數(shù)量不詳。
2020年豚鼠被列入中國《國家林業(yè)和草原局關于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，禁止在中國以食用為目的飼養(yǎng)。
主要價值
養(yǎng)殖價值
豚鼠的馴化在公元前5000年就開始了。安第斯山脈的大多數(shù)人把豚鼠叫做蓋伊。豚鼠性格溫和，外表可愛，易于飼養(yǎng)不易生病，和其他家養(yǎng)動物易于相處，是較好的伴侶動物。
豚鼠肉高蛋白低脂肪，皮可制毛皮，糞便可做肥料，可家庭飼養(yǎng)也可大規(guī)模飼養(yǎng)。
科研價值
1870年豚鼠首次被用于動物實驗。最早的實驗豚鼠品系是英國培育的短毛豚鼠，廣泛應用于醫(yī)學、生物學、獸醫(yī)學等領域。主要可用于藥物學、傳染病學、免疫學、營養(yǎng)學、耳科醫(yī)學等方面的研究。
參考資料 >
Cavia porcellus (Linnaeus, 1758) .COL .2023-06-07
Cavia porcellus.Animal Diversity Web.2023-06-07
國家林業(yè)和草原局關于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知.中國政府網(wǎng).2023-06-12