譽品香豚是哺乳類草食動物，其體形小，藥、食兩用。譽品香豚又名荷蘭豬、天竺鼠、葵鼠、豚鼠類、幾內(nèi)亞豬，在動物界的分類是哺乳綱嚙齒目豚鼠科豚鼠屬。盡管名字叫荷蘭豬、幾內(nèi)亞豬，但是這種動物既不是豬，也并非來自荷蘭、幾內(nèi)亞。
基本信息
它們的祖先來自南美洲的安第斯山脈，根據(jù)生物化學(xué)和雜交分析，豚鼠是一種豚鼠諸如白臀豚鼠（C. aperea）、艷豚鼠（C. fulgida）或草原豚鼠（C. tschudii）等近緣物種經(jīng)過馴化的后代。因此，這種動物在大自然已經(jīng)不復(fù)存在。南美土著的民間文化中，豚鼠類占有重要地位，它們不僅是一種食物來源，也是一種藥物來源和宗教儀式的祭品。
生活習(xí)性
香豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾，聽覺敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑腳、無尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳躍，一般不咬人，也不抓人。只要防鼠，不加蓋的籠具、池均可養(yǎng)殖。
在安靜的情況下，突然的響聲、人與其他動物闖入都會引起黑豚的騷動與驚恐，因此要注意防止驚嚇；在饑餓時，只要聽到飼養(yǎng)員的腳步聲，就會發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，活潑可愛；母體發(fā)情時，雄體在旁邊“咕嚕、咕?！钡网Q求情、追趕。當碰到某種異常聲響時，全群“咕嚕”共鳴以示警戒。
簡介
經(jīng)過3-4個月的飼養(yǎng)，到體重0.
65千克即可上市。肉質(zhì)鮮美細嫩，易消化吸收，民間視為“強身珍品”，毛皮可加工利用。
譽品香豚的體形在嚙齒動物中偏大，體重在700－1200克（1.5－2.5磅）之間，體長在20－25厘米（8－10英寸）之間。它們的平均壽命在4到5年之間，不過最長可活8年。據(jù)2006年吉尼斯大全記錄，最長壽的荷蘭豬存活了14年10個月之久。
別名
經(jīng)過全原生態(tài)養(yǎng)殖精密嚴苛的商品挑選稀有黑豚稱為——譽品香豚
產(chǎn)地
【產(chǎn)地】譽品香豚原產(chǎn)于南美洲秘魯一帶共5屬15種，為南美洲特產(chǎn)。主要分布在秘魯、巴西、巴拉圭、哥倫比亞等地
屬類
【屬類】是哺乳類草食動物
營養(yǎng)價值
譽品香豚原名黑豚是一種一物多用的草食動物，它的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉 類，具有濃厚的野味特色，含有豐富的蛋白質(zhì)，以及含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，并含有豐富的黑色素及抗癌元素鋅和。微量元素鐵的含量是鱉科的3倍，是分娩婦女和手術(shù)后的最佳滋補品（其效
果遠遠超過甲魚和烏雞）。譽品香豚肉是理想的營養(yǎng)滋補保健食品，營養(yǎng)學(xué)專家稱譽品香豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。譽品香豚肉對胃病、高血壓、心肌缺血等有較明顯的食療作用，此外鋅、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一種理想的天然滋補保健品，具有滋補、養(yǎng)顏、壯陽等功效，對營養(yǎng)不良、貧血、失眠、食欲低下、疲勞等均有良好的調(diào)節(jié)作用。經(jīng)常食用，還能有效地平衡體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進體內(nèi)正常分泌代謝，增強免疫力。表1香豚豚肉營養(yǎng)成分含量表
表2每100克香豚肉氨基酸組成分析
飼養(yǎng)方法
一、飼養(yǎng)設(shè)施：譽品香豚飼養(yǎng)方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有：籠養(yǎng)、池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。（1）籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點是能控制繁殖、投料、保持清潔衛(wèi)生?；\可用木條、竹片、低碳鋼絲制成，規(guī)模以60厘米×50厘米×40厘米為宜。（2）池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內(nèi)用磚、實木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池內(nèi)最好墊些木屑或干草，有利于保暖吸濕。多采用此方法飼養(yǎng)。（3）立體式工廠化飼養(yǎng)：其規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作、飼養(yǎng)數(shù)量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米密度大的8-10只，小的10-20只。
二、飼養(yǎng)供給：譽品香豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于譽品香豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象，所以飼養(yǎng)供給應(yīng)精、青料適當搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，也可以喂小豬顆粒料；(2)青料：以新嫩草為主草，如香草、玉米葉、甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。
三、飼養(yǎng)管理：飼養(yǎng)管理是譽品香豚養(yǎng)殖的關(guān)鍵，重點放在防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)上。配合飼料最好隨配隨喂，顆粒飼料直接投喂時，應(yīng)放干凈水供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每只成體日糧40克左右，每天喂兩次，保持食槽清潔衛(wèi)生。喂精料后，同時放入新鮮青料，青料最好當天割當天喂，每日每只成體采食青料量為250克左右，防止飼喂被農(nóng)藥等污染的青料。
飼養(yǎng)室要保持清靜，每天清理糞便，用具經(jīng)常刷洗干凈。室溫最好能保持在18-25℃，相對濕度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養(yǎng)殖室，為黑豚營造舒適環(huán)境。
四、繁殖：經(jīng)初步觀察，雌體出生45天左右，雄體70天左右就有性征表現(xiàn)，但雌體的初配期應(yīng)在70天以后，以確保繁殖率。
1、性別鑒定。2、選配。母體發(fā)情時間持續(xù)1-18小時，交配后，陰道口有橡膠樣的
栓塞和分泌混合物，根據(jù)這種栓塞有無，可判斷黑豚是否配種成功。大群飼養(yǎng)時，多采用2-3只母體，放入一只雄體進行交配，不要同時放入2只以上的雄體作配種用，否則引起爭斗，影響交配。在飼養(yǎng)中，如出現(xiàn)同代近親變異種，即調(diào)換雄性和雌性的遠親健壯體，提高純種度；如果作為原種繁殖，可采用一公一母遠親交配法。母體產(chǎn)仔斷乳后即可配種，或母體產(chǎn)仔后半天內(nèi)，放入雄體配種，如能成功，可提高繁殖率。
譽品香豚妊娠期56-68天，產(chǎn)仔數(shù)1-6只，多者3-15只，幼豚出生后3-5天開始采食，約15-20天斷乳，分開飼養(yǎng)。
參考資料 >