閩南地區(qū)指福建省東南部廈門市、泉州市、漳州市、龍巖新羅區(qū)和漳平市，方言通行閩南語，其主要是依據(jù)語言、文化、風(fēng)俗上等來劃分的。
廈門、漳州、泉州、三明市的大田縣、尤溪的部分地區(qū)、龍巖新羅區(qū)和漳平屬于閩南地區(qū)，通行閩南語（河洛語，即福建話），歷史上還曾包括莆田、仙游地區(qū)。
莆田市通行語言莆仙話源于閩南語系但現(xiàn)代已有較大差別，已經(jīng)不能與其它地區(qū)的閩南語交流。龍巖市新羅區(qū)和漳平市雖行政區(qū)劃與閩西有較大關(guān)聯(lián)，但地理位置、血統(tǒng)、語言、文化、風(fēng)俗都屬于閩南，并且在歷史上龍巖新羅區(qū)和漳平屬于漳州市。因此狹義上所指的閩南僅指廈門-泉州-漳州-龍巖新羅區(qū)和漳平市。
地區(qū)介紹
廈門市、漳州市、泉州市、龍巖新羅區(qū)和漳平屬于閩南地區(qū)，通行閩南語（河洛語，即福建話）。
行政區(qū)劃
廈門市：思明區(qū)、湖里區(qū)、翔安區(qū)、集美區(qū)、海滄區(qū)、翔安區(qū)，轄6區(qū)。
泉州市：豐澤區(qū)、鯉城區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)，晉江市、石獅市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣、金門縣（待統(tǒng)一)，轄4區(qū)3市5縣。
漳州市：薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海區(qū)、云霄縣、漳浦縣、詔安縣、長泰區(qū)、東山縣、南靖縣、平和縣、華安縣，轄2區(qū)1市8縣。
概述
中國沿海開放地區(qū)包括“長江三角洲”、“珠江三角洲”、“閩南金三角”、“遼東半島”（大連市）、“山東半島”、“環(huán)渤海地區(qū)”等。“閩南金三角地區(qū)”即“閩南三角地區(qū)”，是中國沿海開放地區(qū)之一。
上個世紀(jì)90年代中國經(jīng)濟呈現(xiàn)出來的城市競爭格局，如今正在讓位于區(qū)域協(xié)作與競爭。閩南三角區(qū)只有合理配置生產(chǎn)要素，形成城市走廊產(chǎn)業(yè)的調(diào)整、分工與協(xié)作，才能提高三市的綜合競爭力。隨著閩南三角地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的共享、產(chǎn)業(yè)互補的實現(xiàn)，這個區(qū)域的綜合競爭力必將大大增強，并在加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)、加強閩臺經(jīng)濟合作、推進祖國和平統(tǒng)一大業(yè)中發(fā)揮重要作用。
閩南金三角它包括中國福建省東南南部沿海的廈門市、泉州市和漳州市三個設(shè)區(qū)市及所轄縣區(qū)，閩南金三角方言以閩南語為主。閩南地區(qū)總?cè)丝诩s1400余萬人。2013年廈漳泉三市財政收入1665億元，約占福建省48.28%；實現(xiàn)外貿(mào)進出口總值757億美元，占全省總量的70%。2019年，閩南地區(qū)GDP為20683.53億元。
廈漳泉三市工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群聚集，集約發(fā)展優(yōu)勢凸顯。2010年，廈漳泉三市實現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值11879億元，占全省總量的54%。服裝、計算機、電子器件、建材、石化是龍頭產(chǎn)業(yè)，已形成一批專業(yè)特色鮮明、品牌形象突出、服務(wù)平臺完備的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，如廈門市光電產(chǎn)業(yè)、廈門計算機及通信產(chǎn)業(yè)、廈門汽車及工程機械產(chǎn)業(yè)、漳州市金屬及深加工、漳州石化產(chǎn)業(yè)、漳州農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)、泉州石化產(chǎn)業(yè)、泉州紡織服裝產(chǎn)業(yè)、泉州體育用品產(chǎn)業(yè)等。
此名稱因此主要是用于經(jīng)濟事務(wù)，閩南金三角因為獨特地理位置、語言環(huán)境和風(fēng)俗習(xí)慣，吸引了大量臺商的投資，是大陸臺商投資較密集的區(qū)域。
作為閩南金三角的著名旅游中心城市廈門市，代表著閩南金三角最發(fā)達的旅游資產(chǎn)，最整潔的旅游環(huán)境，和最干凈整潔的城市形象；
作為閩南金三角和福建經(jīng)濟龍頭城市泉州市，帶領(lǐng)著閩南金三角民營經(jīng)濟發(fā)展，也是聞名世界的東亞文化之都和海上絲綢之路的起點。泉州港在宋元時期是世界第一大港。
作為福建省的生態(tài)名城、全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地漳州市保留較好的態(tài)底色外，在光伏玻璃及新材料產(chǎn)業(yè)、金屬及深加工產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有較大優(yōu)勢。
閩南地區(qū)正崛起三大特色經(jīng)濟群落，成為福建乃至中國東部地區(qū)最具活力的經(jīng)濟區(qū)域之一，被海內(nèi)外稱為“閩南金三角”。
地區(qū)方言
閩南指--廈門市漳州市--泉州市-龍巖新羅區(qū)與漳平市等大部分地區(qū).，還可以加上大田縣部分和尤溪縣的小部分。漳州的南靖縣、平和、云霄縣、詔安縣還有一些客家鎮(zhèn)、客家村，有幾十萬客家人。閩南語有很多音節(jié)是普通話里沒有的。所以無法用普通話的字來為閩南話注音，要學(xué)習(xí)閩南話就要學(xué)習(xí)閩南話的注音方法。這就像我們學(xué)習(xí)普通話要先學(xué)習(xí)漢語拼音一樣。閩南話的聲調(diào)在不同縣市區(qū)別很大。比較占優(yōu)勢的是廈門話的聲調(diào)。臺灣島上大部分人的閩南話的聲調(diào)也與廈門話一致。閩南話共有8個聲調(diào)，依次叫做陰平、陰上、陰去、陰入、陽平、陽上、陽去、陽入。我們平時一般按這個順序，分別叫做第1聲、第2聲、第3聲、第4聲、第5聲、第6聲、第7聲、第8聲。唐代時，陳政、陳元光父子帶兵入閩平亂，進而屯墾漳州市，帶來了7世紀(jì)的北方的中古音；10世紀(jì)時，王潮兄弟又帶軍隊入閩驅(qū)趕黃巢軍隊，也帶入了當(dāng)時的中古音。從以上的兩批移民，所帶來的北方口語，經(jīng)過一番演變就形成了所謂的“閩南語”的基礎(chǔ)。主要分布在九龍江流域，含漳州、龍巖新羅區(qū)與漳平市部分等地區(qū)。
特色產(chǎn)業(yè)鏈
2015年，廈漳泉將形成8條特色產(chǎn)業(yè)鏈、7個產(chǎn)值超千億、6個產(chǎn)值超500億產(chǎn)業(yè)集群以及35家年銷售額超百億元企業(yè)（集團）。
8條特色產(chǎn)業(yè)鏈條分別是廈門計算機及通信設(shè)備、廈門工程機械、廈門光電產(chǎn)業(yè)、泉州石化、泉州體育用品、泉州紡織服裝、漳州金屬及深加工、漳州古雷石化。
7個產(chǎn)值超千億產(chǎn)業(yè)集群（基地）是廈門光電產(chǎn)業(yè)集群、廈門計算機及通信產(chǎn)業(yè)集群、湄洲灣南岸石化產(chǎn)業(yè)基地、漳州古雷石化產(chǎn)業(yè)基地、漳州金屬及深加工產(chǎn)業(yè)基地、泉州紡織服裝產(chǎn)業(yè)集群、泉州體育用品產(chǎn)業(yè)集群。
6個產(chǎn)值500億-1000億元產(chǎn)業(yè)集群（基地），為漳州市光伏玻璃及新材料產(chǎn)業(yè)基地、漳州農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群、廈門汽車及工程機械產(chǎn)業(yè)集群、泉州市機械裝備制造產(chǎn)業(yè)集群、泉州休閑食品產(chǎn)業(yè)集群、泉州建陶及水暖器材產(chǎn)業(yè)集群。
而在35家年銷售額超百億元企業(yè)中，廈門市13家、泉州14家、漳州8家。
閩南美食
廈門美食
炸棗：廈門同安著名的古老小吃，為同安五寶（馬蹄酥、封肉、炸棗、炸五香、碗仔粿）之一。作法：原料分為皮、餡。皮一般為上好番薯，米磨（碾）成粉，餡一般為花生、豌豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸騰的油鍋炸，口感甚佳。
(炸五香)五香條：“五香”是廈門同安傳統(tǒng)小吃。長期以來，每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶，家家戶戶辦喜事必備的五香配酒是最美味的佳肴之一，所以拿來招待親朋好友是最好不過，這已成了廈門同安的傳統(tǒng)風(fēng)俗之一?！吧珴沙嗪稚r香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。五香條作法：豆皮【豆膜】、豬瘦肉、淀粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉、干扁魚、馬蹄、花生油。
馬蹄酥：廈門同安區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。用面粉制皮加小磨香油作為進香的供品，所以俗稱香餅。作法：用精面粉、白糖、精生油、麥芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、餡三道制作工序。
封肉：廈門同安傳統(tǒng)小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。
碗仔粿：廈門同安傳統(tǒng)小吃。
作法：主要原料是硬米，把經(jīng)水泡過的大米放在石磨磨成漿，配上肉泥、中國蘆薈等佐料，經(jīng)過蒸炊便可。
番薯粉粿：廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。
作法：用大米熬粥，拌上紅薯粉，放在石臼爛，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮，切成兩厘米寬的粉條，涼在“敢壺”里。煮的時候，下足豬油，加上海蠣、海蟶、小蝦等海味，面上撒些蔥花或芹菜。
進士芋：廈門同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進士芋”的美稱。
文昌魚：廈門同安區(qū)特產(chǎn)。這種魚沒有頭，也無鰭無鱗無脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒有，心臟是一個能跳動的腹血管，血無色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門，構(gòu)造較簡單。
魚皮花生：廈門同安素有盛譽
特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。
作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風(fēng)格。
燒肉粽：廈門同安傳統(tǒng)小吃。
作法：以上等q、香菇、蝦仁、油栗、豬肉（或雞肉）為主，精工烹制。味道香甜、油潤不膩，色澤金黃閃亮，再配上沙茶醬、蒜絨、辣醬、蕪菜等調(diào)料，更加美味可口。
桔紅糕：廈門同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，馳名海內(nèi)外。
龍眼：廈門同安一大特產(chǎn)。現(xiàn)有多個品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特點。龍眼曾為上奉帝王的貢品。
黃金桂：廈門同安名茶，又名黃，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。黃金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形細(xì)、勾黃，肉質(zhì)香、醇、鮮的特點，使其成為烏龍茶中的珍品。
米酒：廈門同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。選用清純甘甜的石泉水和優(yōu)質(zhì)上乘的糧食、酒曲釀造的，工藝原始淳樸，釀出米酒、沉缸老酒、桂圓大補酒三個系列10多種酒。其中竹壩38度米酒曾被拿到法國波爾多試驗室去檢測，發(fā)現(xiàn)米酒各項指標(biāo)均屬上乘。
印度尼西亞風(fēng)味小吃：廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。每一款均帶有濃烈的東南亞蕉風(fēng)椰海風(fēng)情，熱辣辣地挑逗客人的味蕾。
百味果酒：產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。該酒莊聘請著名釀酒專家熱拉爾？高林先生擔(dān)任總技師，同時引進全套發(fā)醇設(shè)備和醋化設(shè)備。生產(chǎn)出高品質(zhì)的果酒、果醋系列產(chǎn)品。其中部分產(chǎn)品經(jīng)過法國有關(guān)部門檢測，完全達到法國同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并獲注冊登記。竹壩百味果酒把高品味的法國飲食文化奉獻給游人。
壕：壕的書名叫牡蠣。它的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，干肉中含有45-75%的蛋白質(zhì)，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多種維生素，被譽為“海中牛奶”，同安壕的產(chǎn)地主要有大鎮(zhèn)的陽塘、小嶝、新店的歐、馬巷的瓊頭、西柯的后田、丙州等地。
壕仔煎：廈門同安最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點紅薯粉、油放到鍋里煎即可。
泉州美食
特色主食：咸飯，蘿卜飯，芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯，魚仔粥，鴨仔粥，泉州鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面。
特色湯類：貢丸，魚丸（深滬水丸），元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬加羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿卜排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩干貝湯，肉燕湯，豬血湯
特色寺院菜：安溪水甕菜，潤餅菜，窖菜，德化淮山，涼拌苦瓜，辣油筍菜，蒜泥茄子，香油拌海帶。
特色葷菜：洪瀨雞爪，安海土筍凍，崇武魚卷，西街田螺，姜母鴨，烘豬腳，燜豬肘，牛排（有別于西餐牛排），水門巷燉羊肉，豬血小腸，蚵仔煎（東石蠔）(潯埔蠔)，清蒸金槍魚，文蛤蒸蛋，醬香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒長竹蟶，炒大頭螺，沙魚凍，芥菜炒蝦皮，十香全鴨，香芋燜鴨。
特色甜品：石花膏，茜草粿（草粿），桔紅糕，綠豆酥，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龜，碗糕，花生湯，豆沙餅，石獅塘頭甜粿，石獅芋圓，芋餅，芋蓉（芋泥），柿子餅，菜頭酸，糖醋蓮藕片，貢糖，椰子餅，雪拉膏，四果湯。
漳州美食
【漳州市區(qū)及龍海區(qū)】
絹、漆器和首飾為著名工藝品。片仔黃、八寶印泥、漳紗、漳絨是歷代貢品。漳南文旦柚、園山水仙花為名產(chǎn)。其他還有漳州蘆柑、天寶香蕉、福建砂仁、龍文區(qū)云洞巖鹽雞、白水貢糖、金定鴨、八卦蘆柑、八月荔枝、文旦柚、玳瑁烏龍茶、白礁牡蠣、角美縊蟶、宜春水仙花、本港魷魚、土筍凍、麥芽糖等。
【平和縣】
輝綠石石雕、琯溪蜜柚、九峰白芽奇蘭茶、南勝麻棗、蘆溪曬煙、腌咸菜、大芹烏龍茶、香蕉餅、白皮餅、黃皮、平和香蕉等各種特殊美食。
【南靖縣】
巴戟、靖城夏橙、肉園荔枝、船場冬筍、薇菜干、梧宅鼎等。
【詔安縣】
詔安咸金棗、太平菠蘿、走馬塘蘆柑、走馬柑橘、雙華李、黑葉荔枝、汀洋柿、厚徑菠蘿、脂眼鯡、沈嘗興咸金棗、八仙茶、白葉柿餅、紫羽毛筆等。
【漳浦縣】
沙西紅鱘、烏葉荔枝、深土紫菜、剪紙工藝品、“狀元紅”（俗稱貢荔）、麥芽糖、杜潯酥糖、十二月龍眼等。
【華安縣】
珍山烏沃茶、鐵觀音、文旦柚、坪山柚、烏皮豆腐、“中國四大名玉”之一華安玉。
【長泰區(qū)】
【云霄縣】
福建泥、“將軍山”梔子等。
【東山縣】
柑橘、鮑魚、龍蝦、石斑魚、魷魚等。
??小吃
有四果湯、榜山豆皮和豆枝、石碼肉粽、砂仁、香菇肉粥、長泰鹵面、手抓面、粉粿、牛肉火鍋、大腸咸菜火鍋、沙鍋粥、麥?zhǔn)臁⒇堊兄唷?a href="/hebeideji/6874632218755920083.html">當(dāng)歸鴨面線、堿粽、咸肉粽等。
閩南風(fēng)俗
南音
南音，有“中國音樂史上的活化石”之稱，發(fā)源于福建泉州，用泉州話演唱，是中國現(xiàn)存歷史最悠久的漢族古樂。又稱“南曲”、“南管”、“南樂”、“弦管”、“郎君樂”、“郎君唱”等，各地名稱不一。
晉唐、兩宋時期，幾次大規(guī)模的“衣冠南渡”將中原音樂文化帶到閩南地區(qū)，并與閩南本土音樂融合而自成一格，至今保留著“絲竹更相和，執(zhí)節(jié)者歌”的演唱形式。宋元時期，“海上絲綢之路”盛行，南音也隨著華僑華人的足跡流傳到東南亞，遠(yuǎn)達歐美。
南音的唱法保留了唐以前漢族古老的民族唱法，其唱、奏者的二度創(chuàng)作極富隨意性。
高甲戲
高甲戲，發(fā)源于福建泉州，又名“戈甲戲”、“九角戲”、“大班”、“土班”，是福建閩南諸劇種中流播區(qū)域最廣、觀眾面最多的一個漢族地方戲曲劇種，源于明末清初閩南農(nóng)村流行的一種裝扮梁山英雄、表演武打技術(shù)的化裝游行，所以也稱為“宋江戲”。2006年5月20日，高甲戲經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
歌仔戲
歌仔戲（發(fā)音：歌子戲，或歌崽戲，后者在臺灣較流行），是20世紀(jì)初葉發(fā) 源于漳州的傳統(tǒng)戲曲，故亦稱之為薌劇，后傳到臺灣并得到進一步發(fā)揚?！案枳小庇行∏?a href="/hebeideji/6363212838078949521.html">民俗音樂的意思（歌仔用普通話表達就是“小歌”），歌仔戲以摻雜文言的閩南語為主，讓社會大眾也能接觸文雅詞匯或忠孝節(jié)義故事，成為早期閩南地區(qū)和臺灣社會重要娛樂活動之一。
中秋博餅
中秋博餅是閩南地區(qū)特有的餅文化外延的一種民俗活動。是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲，用六粒子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎品。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅，專有名為會餅，相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運氣。
正月初三忌拜年
閩南傳統(tǒng)習(xí)俗正月初三不能登門拜年，要在家里祭祀亡靈。有諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個習(xí)俗是怎么來的呢？相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領(lǐng)廈門外島嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，廈門市居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
閩南名人
歐陽詹(755年-800年)，字行周，福建泉州市晉江潘湖歐厝人，歐陽詹生活在安史之亂后的中唐，一生沒有離開國子監(jiān)四門助教這個官職。蔡清認(rèn)為，沒有歐陽詹的影響，福建省不可能有“海濱鄒魯”的稱謂。代表作品：《歐陽行周文集》8卷
蘇頌（1020年－1101年），北宋宰相，著名天文學(xué)家、藥物學(xué)家，先后任刑部尚書、吏部尚書，晚年入閣拜相。為官清廉，他創(chuàng)造的水運儀象臺是當(dāng)時世界上最先進的天文鐘。
俞大猷(1503年～1580年)，字志輔，號虛江，出生于泉州河市，是明嘉靖時期著名愛國將領(lǐng)、抗倭民族英雄。
李贄(1527年一1602年)，字宏甫，號卓晉，又號溫陵居士。泉州人，明末杰出思想家和進步史學(xué)家。
顏思齊（1589年——1625年），宇振泉，海澄縣人。生性豪爽，仗義疏財，身材魁梧，并精熟式藝。臺灣開發(fā)史上，顏思齊最早率眾縱橫臺灣海峽，招徠漳泉移民，對臺灣進行大規(guī)模的有組織的拓墾，因而被尊為“開臺王”、“第一位開拓臺灣的先鋒”?！?a href="/hebeideji/3897597274185850402.html">臺灣通史》為臺灣歷史人物列傳，“以思齊為首”。
黃道周（1585年～1646年）明末學(xué)者、書畫家、抗清英雄。字幼玄，一作幼平或幼元，又字若，螭平，號石齋，漢族，福建漳浦銅山（現(xiàn)東山縣）人。天啟二年進士，歷官翰林院修撰、詹事府少詹事。南明隆武時，任吏部兼兵部尚書、武英殿大學(xué)士?？骨迨?，被俘殉國，謚忠烈。黃道周學(xué)問淵博，精天文歷數(shù)諸術(shù)，工書善畫，以文章風(fēng)節(jié)高天下，為人嚴(yán)冷方剛，不諧流俗。著有《易象正》、《三易洞璣》、《太函經(jīng)》、《續(xù)離騷》、《石齋集》等。
洪承疇（1593年～1665年），字彥演，號亨九，福建泉州府南安縣二十七都英山霞美鄉(xiāng)（今英都鎮(zhèn)良山村霞美）人。先仕明于松山之?dāng)『蠼登?，是明末叛臣之一，但也是清朝定鼎中原的重臣。出生于萬歷二十一年（1593年）九月二十二日，康熙四年（1665年）去世，享年73歲。贈少師，謚文襄，賜葬京師，立御碑。他的墓地在北京海淀區(qū)車道溝。乾隆因洪承疇為叛明降清的人，列于貳臣甲等列入《清史·貳臣傳》。洪承疇于崇禎年間，曾輯有《古今平定略》12冊。后人又輯有《洪承疇章奏文冊匯輯》及《經(jīng)略紀(jì)要》24卷。陳化成（1776——1842）是第一次鴉片戰(zhàn)爭時期，守衛(wèi)釋來空，英勇抗英著名將領(lǐng)。字業(yè)章，號蓮峰，漢族，福建同安區(qū)（今屬廈門市）人。出身行伍，歷任愛新覺羅·颙琰間參將、愛新覺羅·旻寧間總兵，鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)時任任福建水師提督，迎擊英艦，旋任江南提督，道光十二年與英艦力戰(zhàn)而死。
施瑯(1621年-1697年)，字尊侯，號琢公，泉州晉江衙口人，維護國家統(tǒng)一，收復(fù)臺灣。
鄭成功（1624年－1662年），漢族，泉州市南安石井鎮(zhèn)人。明末清初軍事家，民族英雄。本名森，又名福松，字明儼，號大木。其父鄭芝龍，其母名田川松。弘光時監(jiān)生，朱聿鍵賜姓朱、并封忠孝伯，這也就是他俗稱“國姓爺”的由來。清兵入閩，其父鄭芝龍迎降，他哭諫不聽，起兵抗清。后與張煌言聯(lián)師北伐，震動?xùn)|南。鄭成功一生，抗清驅(qū)荷，以趕走荷蘭殖民主義者、收復(fù)祖國領(lǐng)土臺灣的業(yè)績載入史冊，海峽兩岸均立像樹碑紀(jì)念。有《延平王集》行世。
李光地(1642年～1718年),字晉卿，號厚庵，別號榕村，安溪縣湖頭人，清康熙九年（1670年）中進士，進翰林。累官至文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書。他為官期間，平定“三藩”、收復(fù)臺灣，和治理河患政績顯著，貢獻巨大，康熙帝曾三次授予御匾《“夙志澄清”》《“夾輔高風(fēng)”》《“謨明弼諧”》，表彰其功。李光地生平著作豐富，主要有《周易通論》《榕村文集》《榕村別集》等。
陳化成（1776年－1842年），近代民族英雄，泉州府同安區(qū)（今廈門市翔安區(qū)）人。官至江南水師提督。第一次鴉片戰(zhàn)爭期間率部在吳淞口抗擊來犯的英國艦隊時犧牲。
馬約翰（1882年－1966年），福建廈門人。清華大學(xué)體育教授、柏林奧運會中國隊的領(lǐng)隊、中國體育事業(yè)的奠基人，曾任第九屆遠(yuǎn)東運動會中國代表團總教練、第十一屆奧運會中國代表團田徑隊總教練。解放后曾任中華中國體育總會主席。
陳嘉庚（1874年10月21日－1961年08月12日），是著名的愛國華僑領(lǐng)袖、企業(yè)家、教育家、慈善家、社會活動家，福建泉州府同安縣集美社（今廈門市集美區(qū)）人，廈門大學(xué)、福建省廈門集美中學(xué)、廈門市翔安第一中學(xué)、集美學(xué)村、翔安同民醫(yī)院等，均由陳嘉庚創(chuàng)辦。成長于鄭成功抗清復(fù)明故壘的陳嘉庚一生具有強烈的愛國情懷，為辛亥革命、民族教育、抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭、新中國的建設(shè)作出了卓越的貢獻。生前曾被毛澤東稱譽為“華僑旗幟、民族光輝”。廈門大學(xué)、集美大學(xué)（前身為集美學(xué)村各校）兩校師生都尊稱其為“校主”。晚年的陳嘉庚，請人在園刻錄“臺灣省全圖”，念念不忘國家統(tǒng)一、臺灣回歸！
林語堂（1895年～1976年），福建龍溪（現(xiàn)福建省漳州市平和縣坂仔鎮(zhèn)）人。原名和樂，后改玉堂，又改語堂。筆名毛驢、宰予、豈青等，中國當(dāng)代著名學(xué)者、文學(xué)家、語言學(xué)家。早年留學(xué)國外，回國后在北京大學(xué)等著名大學(xué)任教，1966年定居臺灣，一生著述頗豐。1912年林語堂入上海圣約翰書院，畢業(yè)后在清華大學(xué)任教。1919年秋赴美哈佛大學(xué)文學(xué)系，1922年獲文學(xué)碩士學(xué)位。同年，轉(zhuǎn)赴德國入萊比錫大學(xué)，專攻語言學(xué)。1923年獲博士學(xué)位后回國，任北京大學(xué)教授、北京女子師范大學(xué)教務(wù)長和英文系主任。1924年后，為《語絲》主要撰稿人之一并在《語絲》上發(fā)表第一篇文章《論士氣與思想界之關(guān)系》。1926年，到廈門大學(xué)任文學(xué)院長，寫雜文，并研究語言。1927年任外交部秘書。1932年主編《論語》半月刊。1934年創(chuàng)辦《人間世》，出版《大荒集》。1935年創(chuàng)辦《宇宙風(fēng)》，提倡“以自我為中心，以閑適為格凋”的小品文，成為論語派主要人物。1935年后，在美國用英文寫《吾國與吾民》《風(fēng)聲鶴唳》《孔子的智慧》《生活的藝術(shù)》，在法國寫《京華煙云》等文化著作和長篇小說。
林巧稚（1901年12月23日－1983年04月22日），當(dāng)代婦產(chǎn)科專家，福建廈門人。北京協(xié)和醫(yī)科大學(xué)教授，曾任中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院副院長、中國科學(xué)院學(xué)部委員、中華全國婦女聯(lián)合會副主席等職。
黃仲咸（1920年01月-2008年07月30日）福建泉州市南安碼頭鎮(zhèn)仙都村人。幼承堂訓(xùn)，少懷鴻志，高小修業(yè)未滿，便離鄉(xiāng)背井南渡印度尼西亞謀生。黃仲咸身在異邦，情系故土。五十年代始，黃仲咸先生便熱心捐資家鄉(xiāng)公益事業(yè)，改革開放后，他深諳科教興國的重要，慨然捐資2000余萬元，先后為南安市中小學(xué)和醫(yī)院建造各類樓宇40幢，又創(chuàng)設(shè)福建省“黃仲咸文學(xué)獎”，資助地方史志的編和出版。為發(fā)展家鄉(xiāng)教育事業(yè)，1990年首建“南安市黃仲咸教育基金會”，在全市開展獎教獎學(xué)和助學(xué)活動，至今有16500多名師生獲獎或受助，獎助金額560多萬元。1993年捐資2000萬元在南安市區(qū)興建一座12層，建筑面積12000平方米的“必利達大廈”作為基金會永久業(yè)產(chǎn)，“養(yǎng)雞生蛋”，以確?；饡幕鹪丛床粩啵幌?。1994年又投資近1.5億元在廈門市建造35層，建筑面積47000平方米的“必利達大廈”，其運行收益擬作全國科教獎勵的基金。黃仲咸先生為振興家鄉(xiāng)教育，不惜變賣家產(chǎn)，傾其資財，至今已捐資2億多元之巨。福建省人民政府多次授予金質(zhì)獎?wù)?，并?995年為其樹碑嘉獎，同年國家教委授予“尊師重教、振興中華”獎牌，1999年光榮地應(yīng)邀參加“中華人民共和國成立50周年慶典”。
參考資料 >
閩南具體指的是:廈漳泉.pinpaiqz.com.2023-12-20