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來源：互聯網

馬加羹是泉州晉江深滬鎮的特產，大耳馬鮫魚、地瓜粉等制作而成的菜肴。

簡介

馬加羹是泉州市晉江深滬鎮的特產，深滬鎮是泉州較大的魚港。每天進出的漁船，走往在海峽兩岸，捕捉美味的魚。

大概做法

馬加羹是用上好的馬鮫魚去骨攪成肉泥，加地瓜粉制作，開水煮熟后，用淀粉勾芡。盛在碗里，晶瑩透剔，再灑上油炸過的蔥頭。喝起來味道鮮美，足可以讓你回味無窮。

泉州名店

要想吃到正宗的馬加羹，就要到涂門街中閩百匯對面的“深滬小吃店”去，那里的馬加羹特別美味好吃，再加上一碗好吃的壺仔飯，就一切OK了！

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