水豆腐湯是一款家常類菜品，制作原料主要有內脂豆腐、蝦皮等。
材料
內脂豆腐1盒，蝦皮，肉糜，雞蛋1個，小蔥適量，蝦油，花甲4-6個，火腿絲
做法
1.豆腐從盒中取出切塊備用（竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口，倒出來的豆腐是整塊的）。
2.肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌后放置2分鐘，然后放入微波爐叮熟。
3.燒一鍋開水，然后放入雞蛋作為秤砣蛋（魚魚做的不是很成功，就不給大家現眼了，誰有好的小竅門告訴我啊，有禮物送啊，呵呵?。┤缓蠓湃攵垢瘔K、蝦皮、肉糜、等其他所有原料，調入一些鹽就可以出鍋了
參考資料 >