州區，是中華人民共和國安徽省阜陽市轄區，位于安徽省西北部，是阜陽市主城區，也是阜陽市委、市政府所在地，截至2025年2月，總面積623平方千米。2024年末，潁州區戶籍人口91.24萬人。截至2025年8月，潁州區轄9個鎮、5個街道。
潁州區，地處黃淮平原南端、淮北平原西南部，大部分屬沖積平原地貌，地勢西南高、東北低；屬淮河，水系有潁河水系、泉河水系、小潤河水系；屬暖溫帶半濕潤季風氣候，氣候溫和，夏熱多雨、冬寒晴燥、秋旱少雨。今阜陽市區夏代屬豫州，西周為胡國，戰國為楚地，秦始置汝陰縣，元詡武泰元年(528年)首置潁州，宋改潁州為順昌府，治汝陰縣，明朝屬鳳陽府。清雍正十三年(1735年)增設阜陽縣，現今潁州區為潁州府阜陽縣轄地，1948年阜陽解放，1996年成立潁州區，隸屬新設的地級阜陽市。
潁州區，是阜陽市經濟中心，是安徽省民營經濟發展先進縣區，形成以蔬菜、生態養殖、磁性材料、高端醫療器械、生態旅游等為主的產業結構，地理標志農產品有馬寨生姜、潁州大田戀思蘿卜。2024年，潁州區實現地區生產總值（GDP）411.4億元，按不變價格計算，比上年增長4.2%。按戶籍人口計算，人均地區生產總值51993元，比上年增長2.9%。潁州區，自古為舟車會聚、九州通衡之地，是由2條高鐵、8條高速公路、1個民用機場、1個綜合型港口組成的現代化綜合交通樞紐。
潁州區，地處中國南北過渡帶，以淮河文化為主流，形成了豐富多彩的潁準文化、歐蘇文化。潁州區是“中國民間剪紙藝術之鄉”“中國健身球之鄉”，境內廣泛流傳淮北梆子戲，夏侯嬰墓出土的漢簡被列入第一批國務院重點文物保護名錄，有潁州肘閣等省級非物質文化遺產保護項目3個，有潁州衛所、文峰塔、奎星樓等省級文物保護單位9處以及革命遺址遺跡23處，先后涌現了法學家何比干、史學家王廉清父子三人、革命烈士張子珍等大批歷史文化名人。2022年底，潁州區有潁州西湖、潁州區華夏絲綢博物館等A級景區景點9個，以及國家級濕地公園1個、安徽省特色旅游名鎮2個、森林城鎮4個、省級幸福河1條。
名稱由來
1996年成立潁州區時，因城臨潁水（潁河古稱）、沿襲阜陽市古稱而得名。
歷史沿革
先秦至南北朝
在新石器時期，約公元前26世紀至公元前22世紀，流經現今潁州區的潁河（又稱潁河）沿岸已有以農業生產為主的原始部落群定居。今潁州區夏代屬河南省，西周時為胡國，戰國時為楚地。
秦始置汝陰縣，屬陳郡；漢朝，現今潁州區為汝陰縣轄地；汝陰縣，漢屬汝南郡，漢高祖封功臣夏侯嬰為汝陰候，新朝時改稱“汝墳”，東漢時仍屬汝南郡，三國時，為魏地之汝南郡，魏景初二年(238年)，曾置汝陰郡(治汝陰)，不久即廢。
西司馬炎泰始元年(265年)后，司馬駿、司馬謨等先后被封為汝陰王，泰始二年(266年)復置汝陰郡，今潁州區屬汝陰郡汝陰縣。懷帝永嘉元年(307年)漢王劉淵占領汝陰等地，其后汝陰之地的歸屬在前趙、后趙、前秦以及東晉等之間反復變更，但郡、縣設置多沿襲西晉。至南北朝時，汝陰縣為南北各王朝爭奪拉鋸之地，曾為南劉宋、北魏、南梁、北齊、北周屬地，其中為北魏所轄的時間最長，元詡武泰元年(528年)首置潁州，今潁州區屬潁州轄地。
隋唐至宋元
隋朝，現今潁州區分屬汝陰縣、清丘縣，隸潁州所改的汝陰郡。唐武德四年(公元621年)，（潁州）更名為阜陽市，2年后復名潁州；貞觀元年（627年）清丘縣并入汝陰縣，隸屬潁州，但天寶元年（742年）潁州改稱汝陰郡，乾元元年（758年）復稱潁州。
五代十國時，現今潁州區屬潁州治下的汝陰縣，先后為梁、唐、晉、漢、周所轄。
北宋，現今潁州區為潁州治下汝陰縣轄地，金朝沿襲宋制。趙匡胤定潁州紳、綸、綿為每年必納貢品，趙禎景柏四年(1037年)知州蔡齊于潁州西湖建州學，其后晏殊、歐陽修、呂公著、蘇軾先后為潁州知府。宋政和六年(1116年)，潁州升為順昌府，治所在汝陰縣，南宋抗金名將劉倚在潁州創造了以少勝多、載入史冊的“順昌大捷"；紹興十一年(1141年)宋金議和后，宋朝將順昌府等地劃歸金朝。金國改順昌府為潁州，轄汝陰縣等，隸屬于南京路；端平三年(1236年)，蒙古占領潁州，趙昀景定元年(1260年)孛兒只斤·忽必烈于潁州設互市，元至元二年(1265年)，撤汝陰縣，并入潁州，潁州屬汝寧府。
明清時期
明朝，現今潁州區屬潁州轄地，屬鳳陽府，并在潁州設穎川衛（軍事機構，后稱潁州衛），屬汝寧府，崇禎八年(1635年)正月，李自成等攻破潁州。
順治帝順治帝二年(1645年)四月，清軍占領潁州等地，同年六月，清政府強迫潁州百姓剃發易服；清雍正二年(1724年)潁州為直隸州，清雍正十三年(1735年)升潁州為潁州府，轄阜陽市等縣，現今潁州區在阜陽市境內，愛新覺羅·旻寧二十一年(1841年)罌粟流入潁州（府）。
中華民國時期
民國元年(1912年)，阜陽縣直隸安徽省，民國3年（1914年），阜陽縣屬安徽省淮泗道；民國4年(1915年)阜陽城各界人士連日游行示威，反對“二十一條”；民國8年(1919年)，阜陽縣等地師生、工人、商人集會并游行示威，聲援北京“五四"運動。民國14年(1925年)張子珍、張蘊華等人組建中共阜陽縣小組，民國17年(1928年)4月，中共皖北特委發動和領導阜陽工農兵起義，起義失敗；11月，蔣介石于阜陽市檢閱岳維竣(西北軍)、樊國秀(豫軍)軍。民國19年(1930年)成立中共皖西北特委，轄中共阜陽中心縣委等；民國21年（1932年）在阜陽縣設置安徽省第七行政督察專員公署，轄阜陽縣等，阜陽縣等推行區、聯保、保、甲制度，民國29年（1940年）第七行署改稱安徽省第三行政督察專員公署，所轄縣不變。1948年阜陽解放，建立皖北行署所轄的阜陽專員公署，轄阜陽縣等；阜陽市等縣積極組織人力物力支援淮海戰役。
中華人民共和國
1949年廢保甲，建立中共安徽省阜陽地方委員會，駐阜陽城。1971年建立阜陽市革命委員會，轄阜陽市等；1975年12月改阜城鎮為縣級阜陽市，現潁州轄區分屬原阜陽縣及縣級阜陽市管轄，1992年阜陽縣和阜陽市合并設立新的縣級阜陽市，1996年1月撤地設地級阜陽市，轄新成立的潁州區等。
地理
位置境域
潁州區位于安徽省西北部，為阜陽市市區，是阜陽市委、市政府所在地，地理坐標為北緯32°45′23"～33°00′58"，東經115°26′33"～115°58′45"。東與潁上縣，南與阜南縣，西與臨泉縣，北與潁泉區、潁東區相接壤或隔河相望，轄區東西最大距離50千米，南北最大距離28千米，總面積623平方千米。
氣候
潁州區地處北暖溫帶南緣，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，具有南北氣候過渡帶特征，夏熱多雨、冬寒晴燥、秋旱少雨的季節特征較為明顯，雨量年際、年內分布很不均勻，1996—2010年平均降水量為999毫米。潁州區年平均日照時數2109.06小時，年平均氣溫15.5℃，無霜期220天左右，最大凍土深19厘米，年平均降水999毫米，多年平均蒸發量為970毫米，蒸發極限深度為4米，年平均相對濕度75%，年平均風速在2-3米/秒，年均大風日數4天。
潁州區春季大約從每年3月開始，3月下旬出現終霜，多吹東風、東北風，平均風速為2.6米/秒；夏季從5月開始，多吹偏南風，平均風速為2.2米/秒，7月為全年最熱月份，該月平均氣溫為27.7℃；秋季從9月開始，10月下旬至11月上旬出現初霜，多吹東風、東北風，平均風速為2米/秒；冬季從11月開始，多吹偏北風，平均風速為2.3米/秒，1月為全年最冷月份，該月平均氣溫為1.8℃。
地質
潁州區地質構造系華北陸臺南部、河準臺向斜，前震旦紀變質巖組成結晶基底，后經燕山運動時，火山噴發沉積形成。潁州區全被第四系覆蓋，第四系地層有全新統、上更新統、中更新統、下更新統地層等，此外還有第三系地層等，但缺失侏羅系、泥盆紀等地層。潁州區地層主要為黏土和亞黏土(粉質黏土)，厚度一般為10～20米，以及河間平原的厚約20米的底板和灰黑色亞黏土。
地形地貌
潁州區地處黃淮平原南端、淮北平原西南部，是淮河流域波及區，大部分屬沖積平原型地貌，平坦開闊，境內平原可分為北、中部黃泛平原區和南部河間平原區。潁州區地勢西南高、東北低，緩緩傾斜，平均海拔在32.5米-38.2米之間，區內地面坡降為1/8000，西部高程在30米左右（黃海高程系，以下同），中部高程在29.5米左右，東部高程28.5米左右。
水文水利
水文
潁州區為皖北水城，系淮河，水系有潁河水系、泉河水系、小潤河水系，河流超過30條，其中3條清河（西清河、東清河、中清河）穿城而過，有沙穎河、汾泉河、小潤河、七漁河等河流；此外還有經開挖、疏浚的大小溝渠超過987條。
沙穎河又稱潁河、穎水，是淮河最大的支流，其潁州區段長21.5千米、河寬150-240米、河深9-13米，有七里長溝、華橋溝等主要支流；汾泉河又稱泉河、小汝河、小沙河，是潁河的主要支流，其潁州區段長40千米，其支流有永豐河、東清河、七魚河等；七漁河在潁州區境內長6千米、流域面積26. 5平方千米、最大水深4米、平均水深2米，是安徽省幸福河，并已建成七漁河河長制主題公園。
潁州區除占地面積為126.8391平方千米的西湖外，還有彩蝶湖、阜臨路北湖面、七里溝湖等6個湖池，以及郭莊塘、金種子大塘、袁崗莊水塘等至少42口塘壩。
水利
截止至2014年8月，潁州區新打恢復機電井近千眼，塘壩擴挖42口等；至2018年底，已有閘壩23座或以上。2021年潁州區有防洪堤236千米；2022年底，已有橋涵工程1487座，溝塘清淤822處、生態護坡36.31萬平方米、安全防護網和安全防護欄62.7千米，并自2022年起實施水系連通綜合治理工程，擬新建泵站5座，新建節制閘壩33座，堤防填筑26.2萬立方米，新建智慧水利平臺1套等。
土壤
潁州區土壤類型主要有黑土、黃礓土、砂泥土、面砂土、兩合土等類型，其中以黑礓土為主，約占耕地面積的85%，成土母質主要是黃土性古河流沉積物、淮河及其支流沉積物，土壤質地主要為重壤、中壤，耕層厚度在15-24厘米之間。
自然資源
水資源
潁州區202011月，入選第三批節水型社會建設達標縣(區)，地表水資源量1.08億立方米，有河流水面1.50萬畝，湖泊水面0.33萬畝，坑塘水面1.81萬畝，溝渠3.44萬畝，其中可利用養殖水面35550畝，主要分布在西部地區。境內潁州西湖具有較好蓄水功能，湖區面積10800畝，有水資源1200~1500萬立方米，水質達Ⅲ-Ⅱ類標準。地下水根據地下水埋深情況，可分為淺層地下水、中深層地下水，埋深小于50米的稱為淺層地下水、埋深超過50米的稱為中深層地下水。潁州區內淺層地下水水資源可開采量0.8億立方米左右，中深層地下水為承壓水，含水層組由中、下更新統組成，廣泛隱伏于淺層含水層組之下，含水層巖性主要為沖積洪積細砂，中粗砂、局部類有砂礫石層及亞砂土，推算潁州區中深層地下水安全可開采量約為0.28億立方米。
土地資源
根據潁州區第三次全國國土調查，潁州區有耕地44.24萬畝，其中三塔集鎮、馬寨鄉、王店鎮的耕地分別占潁州區耕地的15.02%、11.87%、11.13%；園地1.73萬畝，林地4.97萬畝，草地0.08萬畝，濕地0.07萬畝；本次調查全區濕地類型全部為內陸灘涂，沒有紅樹林地、森林沼澤、灌叢沼澤、沼澤草地、沿海灘涂、沼澤地6種地類。濕地主要分布在西湖鎮、潁西街道辦事處，分別占全區濕地的34.97%、24.45%。城鎮村及工礦用地31.11萬畝，其中城市用地11.66萬畝，占37.48%，采礦用地0.06萬畝，風景名勝及特殊用地0.14萬畝；交通運輸用地3.20萬畝，其中鐵路用地0.45萬畝（占14.20%），公路用地1.50萬畝（占46.79%），農村道路用地0.98萬畝（占30.64%），機場用地0.24萬畝（占7.37%），港口碼頭用地0.03萬畝（占1.00%）；水域及水利設施用地7.68萬畝，其中三塔集鎮、王店鎮水域面積較大，分別占潁州區水域面積的12.40%、9.89%。
礦產資源
潁州區周邊已探明煤炭可采儲量達100億噸，已探明非金屬礦產2種，即黏土和礦泉水，其中黏土主要有耐火黏土和陶瓷黏土，礦泉水主要是偏硅酸、類型，每天允許開采量2000立方米。
林草資源
潁州區，2019年底有園地1.73萬畝，草地0.08萬畝；2020年森林覆蓋率為21.02%；2022年林地總面積13461公頃。其中境內森林為落葉闊葉林類型區，有黃連木、楓楊、香椿等木本植物251種；草地類型為其他草地，無天然牧草地、人工牧草地，京九街道辦事處、袁集鎮、潁西街道辦事處的草地分別占潁州區草地的21.81%、18.48%、18.12%。
生物多樣性
植物
潁州區共有110科348屬1000余種植物，其中有硅藻、綠藻、蘭藻等浮游植物80種以上，有水青竿竹、四角棱、槐葉萍、滿江紅等水生維管植物38種以上，有谷類13種或以上，蔬菜瓜果27種或以上，花卉54種或以上。潁州區境內有國家Ⅱ級保護物種：野菱、蓮、野大豆等，有珍稀鄉土樹種30余種1000余株。2015年，潁州區有古樹名木148株，分屬14科21屬22種，其中珍稀樹種有厚殼樹、黃檀樹、枸橘樹、棠梨樹、枳樹、無患子樹等；其中國家一級古樹1株，為511年樹齡的明槐，是境內樹齡最老的古樹，二級古樹8株，其余139株均為三級古樹。至2023年2月，潁州區共有掛牌古樹名木142株，累計修復古樹名木63株。
動物
潁州區發現野生脊椎動物26目58科126種、浮游動物70余種，其中有東方白鸛、大鴇、白頭鶴3種國家Ⅰ類保護鳥類，小天鵝、蓑羽鶴、鴛鴦等屬國家Ⅱ級保護鳥類，有杜鵑科、翠鳥科、火斑鳩、百靈、禾雀等省級重點保護鳥類81種。境內常見哺乳動物有黃鼬、草兔、刺猬亞科等12種，常見爬行綱有蜥蜴、烏龜、中華鱉等，常見昆蟲有螢火蟲、桑天牛、七星瓢蟲、玉蜀黍屬蟆蟲等至少18種，常見魚類有鯽魚、草魚、鰱等約50種。
自然保護地
截止至2021年底，潁州區有國家級濕地公園1處——潁州西湖中國濕地公園，主要保護對象是湖泊濕地生態系統，面積818.93公頃。
潁州西湖，又稱汝陰西湖，是古代潁河、清河、小汝河、白龍溝四水匯流處，曾與杭州西湖、揚州西湖和西湖并稱四大西湖。潁州西湖國家濕地公園植物約有80科192屬258種，包括蘆葦、地錢、節節草、馬尾松、楓楊、馬尾草等，主要濕地植被是蘆葦、蓮、芡實等。潁州西湖國家濕地公園有約50種魚類，其中鯉科魚類為最多，約有38種，主要包括鯉魚、鯽魚、青魚、草魚等；有兩棲類動物7種，其中包括蟾蜍科的中華蟾蜍、蛙科的澤陸蛙、姬蛙科的飾紋姬蛙等；有爬行綱8種，包括中華鱉、眉錦蛇等；有15目34科132種的鳥類，其中留鳥27種，夏候鳥22種，冬候鳥34種，旅鳥49種；有哺乳動物19種，以及11目83科620余種的昆蟲。潁州西湖中國濕地公園有國家二級重點保護鳥類：白琵鷺、白尾鷂、短耳鸮等12種；省級重點保護鳥類有鴻雁、紅尾伯勞、暗綠繡眼鳥等28種。
自然災害
潁州區氣候型自然災害有干旱、洪澇、春季低溫寒潮、龍卷風、雪凍等，地質災害主要是地面沉降，是全國嚴重沉降地區之一。
2020年受多輪強降雨影響，潁州區遭受洪澇災害。截止至2020年8月21日9:00，潁州區受災人口51146人，農作物受災面積4167.05公頃，其中絕收476.17公頃，農業損失802.66萬元。
行政區劃
截止至2023年1月，潁州區轄1鄉8鎮5個街道，區人民政府駐阜陽市潁州區西湖大道129號。
截止至2025年8月，潁州區轄9個鎮、5個街道、172個村（居、社區）。
政治
人口
人口數量
2023年末，潁州區戶籍人口90.86萬人，其中，城鎮人口45.53萬人，鄉村人口45.33萬人；男性45.90萬人，女性44.96萬人。分年齡構成看，18歲以下人口占25.03%，18-34歲占19.7%，35-59歲占34.07%，60歲以上占14.05%。
根據第七次全國人口普查結果，潁州區常住人口中，每10萬人口擁有大學（指大專及以上）文化程度的為16347人，高中（含中專）文化程度的為13361人；15歲及以上人口的平均受教育年限為9.94年。
2024年末，潁州區戶籍人口91.24萬人，其中，城鎮人口47.37萬人，鄉村人口43.87萬人；男性46.07萬人，女性45.17萬人。分年齡構成看，18歲以下人口占24.62%，18-34歲占20.94%，35-59歲占37.91%，60歲以上占16.52%。
民族
根據第七次全國人口普查數據，2020年11月1日潁州區常住人口中，漢族818296人，回族9046人，苗族191人，滿族144人，土家族148人，壯族107人，東鄉族86人，以及蒙古族、藏族、布依族等共計20多個少數民族。潁州區少數民族主要聚居在三十里鋪鎮洄溜民族村、鼓樓街道青云社區以及教門莊、龍王兩處聚居區，2010年該區有民族中學、小學各1所。
語言
潁州區方言屬于中原官話商阜區，20世紀90年代后，由于大力推廣普通話，潁州區城區居民說話方式逐步向普通話靠攏，大部分鄉鎮農村仍沿用本地方言，但有些詞語的語義也發生了變化。
潁州區方言的特點有：“sh”發“f”音，如“書”讀成“福”等；聲調分為陰平、陽平、上聲、去聲四個調類，調值無入聲，且區內東西部方言有一定差異。潁州區方言有部分極具地方特色的詞匯，如灰局（不給別人面子）、打啷（拾掇雜物，收拾家務，打掃房間）、喋啦（故作“弱態”）、挨吵（批評、呵斥、吵嘴等）等，“吵”是潁淮老輩人教育后輩的主要方式，“挨吵”是很多人繞不過的必經之路。
宗教信仰
明朝時，境內所建道觀極多，如城隍廟、白衣樓等，但1981年當家道士常華庵去世后，潁州區宮觀只有管理人員，而無道士，道教活動隨即停止。佛教在北魏宣武靈皇后當政期間傳入境內，2023年潁州區有北泉寺、東岳禪寺、觀音庵、青蓮庵等6處佛教場所；伊斯蘭教在北宋前后傳入潁州區，傳入的伊斯蘭教屬遜尼派，在教律上均為哈乃斐派，有青云街清真寺、洄溜清真寺等伊斯蘭教場所。天主教在第一次鴉片戰爭后傳入境內，其后在境內開設小學、“難童教養站”等，建有阜陽市天主教堂等天主教場所；基督教在清光緒年間傳入境內，傳入的基督教教派有內地會、自立會、安息日會等，有阜陽市基督教福音堂等基督教活動場所。
經濟
綜述
潁州區作為黃淮新區、皖北明珠、阜陽市經濟中心，是安徽省實施鄉村振興戰略優秀單位，2019年在安徽省縣域經濟高質量發展考核評價得分位居A類第6名，是安徽省民營經濟發展先進縣區。潁州區第一產業以品牌糧、蔬菜、生態養殖等為主導產業，第二產業以磁性材料、高端醫療器械、電子信息技術產業為主導產業，第三產業以零售業、電子商務與物流業、生態旅游等為主導產業。截止至2022年，潁州區新增“四上企業”134家，累計在庫344家
2022年實現地區生產總值355.2億元，比上年增長0.6%，其中第一產業增加值27.9億元，第二產業增加值79.3億元，第三產業增加值248億元，三次產業結構為7.9:22.3:69.8；人均GDP為45228元（按戶籍人口計算），城鎮居民人均可支配收入44208元，農村居民人均可支配收入19416元，城鎮、農村常住居民人均可支配收入總量連續五年位居阜陽市第一。
2024年，潁州區實現地區生產總值（GDP）411.4億元，按不變價格計算，比上年增長4.2%。其中，第一產業增加值28.4億元，增長3.1%；第二產業增加值70.2億元，增長4.3%；第三產業增加值312.8億元，增長4.3%。三次產業結構為6.9:17.1:76，與上年相比，第一產業占比下降0.8個百分點，第二產業占比下降2.1個百分點，第三產業占比提高2.9個百分點。按戶籍人口計算，人均地區生產總值51993元，比上年增長2.9%。
2025年前三季度，潁州區實現生產總值336.5億元，按不變價格計算，同比增長4.3%。分產業看，第一產業增加值16.5億元，增長3.8%；第二產業增加值57.8億元，增長1.5%；第三產業增加值262.1億元，增長5.1%。
第一產業
潁州區是安徽省農產品質量安全示范縣、全國第四批率先基本實現主要農作物生產全程機械化示范區、全國農民合作社質量提升整地區推進試點單位、全國蔬菜產業重點縣(區)、安徽省糧食大區、安徽省糧食生產先進區，第一產業的主導產業為“品牌糧、蔬菜、花卉、生態養殖、生態旅游”五大產業。
2022年潁州區第一產業產值279010萬元，農林牧漁業增加值30.6億元。潁州區2022年糧食總產量27.15萬噸，油料產量3869噸，蔬菜產量49.7萬噸，水產品產量6770噸，生豬出欄18.5萬頭，牛出欄0.41萬頭，羊出欄12.94萬只，禽蛋產量9959噸。截止至2022年底，潁州區累計認證“三品一標”73個，“潁州戀思蘿卜”“潁州生姜”獲評全國名特優新農產品，地理標志農產品有馬寨生姜、潁州大田戀思蘿卜。
2024年，潁州區糧食種植面積72.76萬畝，比上年增加0.11萬畝，增幅0.1%；其中小麥種植面積38.65萬畝，比上年增加0.11萬畝；玉蜀黍屬種植面積31.06萬畝，比上年減少0.02萬畝；油料種植面積24265畝，比上年減少61畝；蔬菜種植面積216620畝，比上年增加4732畝。全年糧食總產量28.5萬噸，比上年增長0.2%。其中小麥產量16.0萬噸，比上年增產1395噸，增長0.9%；玉米產量12.2萬噸，比上年減產863噸，下降0.7%。油料產量3912噸，比上年增產1噸，增長0.03%。蔬菜產量53.1萬噸，比上年增產1.5萬噸，增長2.9%。全年肉類總產量2.80萬噸，比上年下降2.3%，其中豬肉產量1.63萬噸，下降8.9%。禽蛋產量1.20萬噸，增長4.1%。水產品產量7081噸，增長2.2%。年末生豬存欄8.96萬頭，比上年增長7.6%，全年生豬出欄21.6萬頭，比上年下降1.0%。年末牛存欄0.83萬頭，比上年下降5.1%，全年牛出欄0.57萬頭，比上年增長37.8%。年末羊存欄5.42萬只，比上年下降2.2%，全年羊出欄12.62萬只，比上年下降3.8%。年末農業機械總動力49.9萬千瓦，比上年增長0.2%；農用拖拉機5486臺，比上年減少1.2%。全年化肥施用量（折純）36570噸，比上年下降0.4%；農用柴油3005噸，比上年增長0.2%；農用塑料薄膜使用量3080噸，比上年增長1.2%。
第二產業
潁州區以磁性材料、高端醫療器械、新一代電子信息技術產業為首位產業，建有磁性材料產業園、高端醫療器械產業園、電子信息產業基地等。2022年實現第二產業產值792792萬元，其中工業產值?415720萬元，工業投資增長143.5%，居阜陽市第一，比阜陽市高95.6%。
2022年，潁州區規模以上工業企業42家，涉及電力熱力生產和供應業、橡膠和塑料制品業、農副食品加工業等行業。2022年潁州區培育了安徽工業精品2個，康橋環保獲批省級“專精特新”企業；此外京九絲綢為國家級“龍頭企業”，阜陽磁性功能材料是安徽省第四批重大新興產業專項，金種子集團集團等3家企業獲批省級服務型制造示范企業和平臺。金種子集團的“金種子”牌、“種子”牌、“醉三秋”牌、“潁州”牌系列白酒是國家地理標志保護產品。
2022年，潁州區完成建筑產值102億元，比上年增長8.7%，是首次突破100億元，總量阜陽市第一。2022年，潁州區新增二級資質以上建筑企業17家，資質等級內總承包和專業承包建筑企業87家。
截至2024年末，潁州區規模以上工業企業33家，全年規模以上工業增加值比上年下降0.7%。其中:國有企業1家，股份制企業31家，外商及港澳臺投資企業1家。分經濟類型看，國有企業增加值增長5.9%，股份制企業增長5.5%，外商及港澳臺商投資企業下降38.6%。分行業來看，橡膠和塑料制品業增長12.8%，水的生產和供應業增長3.7%，酒、飲料和精茶制造業下降10.1%，食品制造業增長9.9%。分產品看，鮮、冷藏肉增長36.1%，塑料制品增長14.2%，商品混凝土增長12.4%，自來水生產量增長2.4%，速凍食品下降0.6%，服裝下降1.1%，蠶絲下降2.0%，人造板下降17.7%，浮小麥下降27.1%，家具下降28.4%。從新興產業看，高技術工業增加值同比增長5.2%，低于全市29.1個百分點。全年規模以上工業營業收入比上年下降4.3%。
2024年，潁州區資質等級內總承包和專業承包建筑企業86家，比上年下降2家，完成建筑產值83.8億元，比上年下降8.5%，全年建筑業實現增加值34.3億元，比上年增長6.1%。房屋建筑施工面積317.6萬平方米，比上年減少97.5萬平方米，房屋竣工面積153萬平方米，比上年減少113.1萬平方米。
第三產業
阜陽市區以零售業、電子商務業、物流業、文旅產業等為主導產業，其潁州中央商務區、558文化創意產業園、阜陽農產品物流中心是省級服務業集聚區，阜陽軟件產業園已正式開園，已簽約入駐豬八戒網、河姆渡、網新高科等60家企業，營銷收入超5000萬元。2022年潁州區第三產業產值2480015萬元，其中?批發和零售業產值343213萬元，住宿與餐飲業產值115549萬元。
2022年，潁州區社會消費品零售總額247.6億元，其中城鎮完成211.8億元，電子商務零售總額28億元；限額以上消費品零售額90.2億元，其中商品零售87.8億元，餐飲收入2.4億元；新增外貿備案企業21家，實現進出口總額7000萬美元。
2021年潁西街道獲評安徽省省級電商示范鎮；2022年，潁州區新增營收超千萬元電商（直播）企業4個、省級農村電商示范村2個，“潁州云谷”入駐電商企業14家。截止至2022年11月，已建成物流產業園1個，縣級農村物流中心1個，鄉鎮農村物流服務站9個，村級農村物流服務點85個。
2024年，潁州區社會消費品零售總額283.1億元，比上年增長7.2%。按經營地統計：城鎮消費品零售額240.6億元，增長7.2%；鄉村消費品零售額42.5億元，增長7.2%。全年限額以上消費品零售額增長10%，分類型看，糧油食品類增長55.2%，家電和音像器材類增長36.1%，日用品類增長20.4%，煙酒類增長15.8%，汽車類增長4.9%，服裝鞋帽紡織品類下降4.6%，家具類下降16.6%，石油及制品類下降0.1%。年末金融機構各項存款余額1323億元，增長4.4%；金融機構貸款余額1529億元，增長5.6%。全年房地產開發投資下降46.1%。商品房銷售面積下降18.6%。商品房銷售額下降24.5%，其中住宅銷售額下降24.7%。商品現房待售面積增長32.4%。
2025年上半年，潁州區金融機構各項存款余額1437.5億元，同比增長10.5%；各項貸款余額1584.5億元，同比增長4.8%。
經濟功能區
截止至2022年底，潁州區有阜合產業園區、潁州經濟開發區、蘇阜合作園區、潁州工貿園以及三合智慧家居產業園、九龍農產品加工園、三塔集新型工貿園等。此外安徽省省級開發區——阜陽市經濟開發區也在潁州區境內，但歸阜陽市委、阜陽市政府管轄。
2022年7月，蘇阜合作園區位于阜陽中心城區西南約4公里處，即三塔集鎮，目前正在建設中；三合智慧家居產業園、九龍農產品加工園、三塔集新型工貿園正在優化升級。
阜合產業園區
阜合產業園區成立于2011年12月12日，位于阜陽市南部、潁州區境內，規劃面積30平方公里，著重發展裝備制造和新能源汽車、電子信息和元器件、新能源新材料三大重點產業，是2022年度皖北承接產業轉移集聚區綜合績效考評中“6+2”試驗區考評第1位。
2019年底，該區擁有企業215家，其中5家公司獲高新技術企業認定，規上企業23家；2022年新簽約億元以上項目26個，總投資155.5億元。
潁州經濟開發區
潁州經濟開發區位于潁州區三十里鋪鎮，至2020年，建成區面積8.6平方千米，其磁性材料和高端醫療器械產業園、電子信息產業基地、科創中心等投入使用。2020年4月，潁州經濟開發區劃轉為安徽省省級開發區——阜陽經濟技術開發區管理，并成立阜陽經濟技術開發區新興產業園，以大力發展磁性功能材料、高端醫療器械、節能環保、新一代電子信息技術等產業。
重要企業
京九絲綢
安徽京九絲綢股份公司位于安徽省阜陽市市經濟技術開發區新安大道76號，是國家級“龍頭企業”、國家高新技術企業、國家東桑西移實施單位，多次被評為中國絲綢行業競爭力十強、中國紡織服裝企業競爭力500強。旗下絲綢品牌“華詩雅蒂”被授予“中國高檔絲綢標志”稱號，是國家綠色設計產品、中國國際農產品交易會金獎農產品、安徽省著名商標、安徽省名牌產品，華詩雅蒂產品多次作為安徽名牌伴手禮贈送給一些國際知名人士。
2015年，該公司打造了全國首家民營企業絲綢博物館——華夏絲綢博物館，已被評為“阜陽市社會科學知識普及基地”和“AAA級國家旅游景區”。
卡登堡酒業
卡登堡酒業(安徽)有限公司現改名為卡登堡酒業（中國）有限公司，位于安徽省阜陽市潁州區天鵝湖，主營精釀啤酒，旗下斑馬精釀這一品牌是全國三大啤酒品牌之一、中國精釀啤酒十大新銳品牌，產品遠銷美國、加拿大、日本、澳門等80多個國家和地區。
社會
教育事業
2022年末，潁州區有普通高中8所，專任教師990人；初中37所，專任教師2918人；小學116所，專任教師4658人；幼兒園192所；中等職業教育7所，專任教師791人；特殊教育學校1所。其中阜陽工業經濟學校是國家中等職業教育改革發展示范校，是“國家級重點中等職業學校”“全國國防教育特色學校”等。
截止至2022年6月，潁州區九年義務教育入學率100%，鞏固率98.6%；在各級各類大賽中，8人次榮獲國家級獎項、56人次獲省級獎項、102人次獲市級獎項。2021年，潁州區學前教育三年毛入園率91.68%，高中階段毛入學率達107.19%。
截止至2023年9月，潁州區有阜陽開放大學、阜陽師范大學、阜陽職業技術學院、阜陽幼兒師范高等專科學校等。其中阜陽開放大學是阜陽市唯一一所以現代遠程教育為主、培養職業性應用型人才的市屬高校；阜陽職業技術學院以農學為基礎，以工科為主干，是安徽省唯一一所火箭軍、戰略支援部隊定向培養軍士院校。
截至2024年末，潁州區有高中12所，在校生25032人；初中39所，在校生54029人；小學114所，在校生115578人；幼兒園198所，在園兒童31986人。
醫療事業
潁州區是全國艾滋病綜合防治示范區、全國白內障無障礙區、全國中醫藥工作先進單位，入選國家首個“智慧健康鄉鎮”試點工程。2022年末，潁州區已建成醫保服務站12個，共有各類衛生機構512個，其中公立醫院7所，民營醫院24所；鄉鎮衛生院9個，社區衛生服務中心7個，社區衛生服務站26個，疾病預防控制中心2個。2022年末，潁州區有執業醫生（含執業助理醫生）6261人，注冊護士8119人，各類醫療機構床位數12903張，每千常住人口執業（助理）醫師4.55人。
截至2024年末，潁州區共有各類衛生機構614個，其中省屬公立醫院1所，市屬公立醫院5所、區屬公立醫院1所，民營醫院29所。鄉鎮衛生院9個，社區衛生服務中心7個，社區衛生服務站26個，疾病預防控制中心2個。全區衛生技術人員16361人，其中執業醫生（含執業助理醫生）6477人，注冊護士8191人。年末全區各類醫療機構床位數13029張。
文化事業
2022年末，阜陽市區共有藝術表演團體33(含個體)個，有剪紙、書法、美術、攝影等9個協會或以上，有省級非物質文化遺產傳承人5人，市級非物質文化遺產傳承人15人，有國家級非物質文化遺產傳習基地1個，省級非物質文化遺產傳習基地1個，市級非物質文化遺產傳習基地4個。
此外，2022年末，潁州區還有文化館2個，有劇場、影劇院9個，有鄉鎮綜合文化站14個、文化活動室164個或以上，有農家書屋114家、“五有”城市閱讀空間9個，以及博物館1個、科技館1座、市規劃展示館1座、阜陽烈士紀念館1座等。
潁州區獲獎文化作品較多，其中話劇《潁州東關》在2011年阜陽市非物質文化遺產中國藝術節獲得導演和表演一等獎，攝影作品《節奏》在2014年安徽省第十九屆攝影藝術展獲得銅獎，以及包括《順昌大捷》等六集的大型紀錄片《阜陽的盛宴》，橫跨24個朝代，講述了歷代阜陽的主要人物史、戰爭史、建置史、河道史、建筑史、文化史。
截至2024年末，潁州區共有藝術表演團體23（含個體），文化館1個，鄉鎮綜合文化站14個，A級景區景點13個。全區現有省級非物質文化遺產3項、市級21項、區級40項。全區現有省級文物保護單位9處，市級文物保護單位4處，區級文物保護單位2處。全區共有星級酒店3個，旅行社134家。
科技事業
潁州區是市級“科技進步縣”“創新型城市建設先進縣”，2022年全年專利授權量1170件，其中發明專利131件，實用新型專利937件，外觀設計專利102件；有效發明專利584件，萬人有效發明專利擁有量7.4件。
2021年潁州區建成各類科研創新平臺33家，有省級“專精特新”企業33家，高新技術企業突破20家。2022年潁州區新認定高新技術企業10家；已培育安徽工業精品2個，1家企業成為省級“專精特新”企業。
2024年，潁州區專利授權量866件，比上年下降7.6%，其中發明專利171件，實用新型專利594件，外觀設計專利101件。有效發明專利850件，萬人有效發明專利擁有量9.3件。全年新認定高新技術企業7家，現有總計37家。高技術工業2家。
體育事業
潁州區是“中國健身球之鄉”，2010年有體育協會5個，國家級戰判員1人；潁州籍運動員鄧琳琳2008年獲得北京奧運會金牌、2009年獲得體操世界錦標賽平衡木冠軍、2010年獲得亞運會團體冠軍。
2022年，潁州區共有全民健身廣場11個，全民健身晨晚練點325處，籠式球場12個，已實現城市社區“15分鐘健身圈”全覆蓋。
截至2024年末，潁州區共有全民健身廣場14個，籠式球場27個。
人居環境
2022年，潁州區PM2.5年均濃度40.6微克/立方米，空氣質量優良天數為271天，斷面水質達標率100%，實現飲用水水源替換3.59萬人，工業廢水、工業煙塵、城鎮生活污水排放達標率均為100%。2021年，潁州區有無害化垃圾處理廠2座，轉運站118座，公共廁所645座，市容環衛專用車輛824臺。
截止至2023年7月，潁州區有河長制主題公園2座、口袋公園14個和阜陽市雙清灣公園、阜陽堯泰漢海海洋公園、文峰公園、劉锜公園等32個公園；綠地面積達6268.08公頃，公園綠地面積達1927.5公頃，綠地率為40.18%，綠化覆蓋率45.1%，人均公園綠地面積達到17.86平方米，2020年森林覆蓋率為21.02%。
2024年，潁州區工業二氧化硫排放量36.10噸，氮氧化物排放量13.88噸，煙（粉）塵排放量10.06噸，工業廢水排放達標率100%，工業煙塵排放達標率100%，城鎮生活污水處理率60%，PM2.5平均濃度41.9微克每立方米。全年城區空氣質量優良天數為271。
社會保障
2022年末，潁州區城鄉居民基本養老保險參保人數35.53萬人，城鄉居民基本醫療保險參保人數為69萬人，全年領取失業保險金人數為1399人；發放各類保障金1.46億元，36301名孤老殘幼等特殊群體基本生活得到保障，其中3652人享受城鎮居民最低生活保障，13967人享受農村居民最低生活保障，農村特困供養2941人；并對困難群眾醫療救助65308人次。
潁州區是安徽省居家和社區養老服務示范區，2022年末，共有各種社會福利養老機構27個，其中公建民營14個，社會辦13個，床位共4444張，并在阜陽市率先開展家庭養老床位試點；建成老年食堂（助餐點）108個，建成城鄉社區老年人日間照料中心139個，新增托育服務托位976個、殘疾人之家12個、殘疾人工作站138個。
2024年，潁州區有各種社會福利養老機構26家，其中公建民營13家，社會辦13家；擁有床位4308張，其中護理型床位3129張。
交通
綜述
潁州區自古為舟車會聚、九州通衡之地，因“襟帶長淮，控扼陳蔡，北接齊魯，南引吳楚”而著稱于世，2010年就已形成“鐵路、公路、水運、航空"四位一體的現代化、高速化、立體化的綜合交通樞紐，是中國重要的交通樞紐，是僅次于合肥的安徽省第二大交通樞紐。
潁州區，在2022年底有2條高鐵、6條鐵路、8條高速公路，有3個高速出入口，有1個汽車客運站、1個火車站、1個高鐵站、1個民用機場以及1個綜合型港口；在2021年底有183座橋梁（包括8座立交橋），運營公交車749輛，出租汽車1788輛，已形成阜陽市到合肥市、南京、武漢、鄭州市“一小時交通圈”，上海市、北京“三小時交通圈”，廣州市、深圳市“四小時交通圈”。
公路
2022年末，潁州區通達公路里程1237公里，完成貨物運輸量8476萬噸，貨物運輸周轉量1560147萬噸公里。潁州區境內濟廣、合淮阜、阜駐、南洛4條高速公路，形成兩縱兩橫的“井”字形高速公路框架，此外還有滁新、阜、阜六、界阜蚌等高速公路；有G105等6條國道，有S102、S202等省道，有鄉道、縣道超40條；2021年打通了匯新路、中清河西路等“斷頭路”，所有建制村均實現瀝青（水泥）路暢通，基本達到村村連、戶戶通。境內有國家一級汽車客運站的阜陽市長途汽車中心站，該站有營運線路84條，日發班車近500臺次，日均客流量近3000人次。
鐵路
截止至2022年底，京九、商阜等6條鐵路以及商阜杭高鐵、鄭阜合高鐵構成的普速鐵路、高鐵的雙“米”字形鐵路貫穿潁州區全境，此外還有規劃建設的阜陽市至北京、香港特別行政區、徐州市、南陽市、蚌埠市五個方向的高鐵。2022年底，潁州區境內設有阜陽西站（鐵路車站）、阜陽站（火車站）。
阜陽西站是是安徽省兩個特等高鐵站之一，安徽省第二大高鐵站，站房總建筑面積約為4萬平方米，分為地上2層，地下1層；站型為高架式，采用線上候車、線下出站的上進下出旅客流線模式，站場規模為7臺17線（含4條正線），并預留了阜淮城際3臺5線。
航空
阜陽市西關機場與阜陽西站相距僅600米，始建于1957年，1992年“移址擴建”，2023年6月啟用新航站樓，是皖北地區唯一的飛機場，且其新航站樓工程獲得2023年“中國建筑工程鋼結構金獎”。該機場飛行區指標4C級，有4個停機位，跑道長2400米，設一條垂直聯絡道，可滿足波音737、空中客車A320等以下機型全天候起降；截止至2022年底，該機場已開通北、上、廣、深、瓊、渝等一線城市和國內主要城市20多條航線，每周航班量達100多架次，且正在改建升級為4D級機場。
阜陽市市西關機場
2022年，阜陽市西關機場起降5818架次，旅客吞吐量459524人次，貨郵吞吐量556.622萬噸，分別在全國民用運輸機場中排101、116、135名。
航運
潁州區是中原通往華東的水運要道，境內的阜陽潁州港，是安徽省規劃的八大重要港口之一，可通航1000噸級貨輪，是阜陽地區投資規模最大、功能最齊全的綜合型港口。
阜陽潁州港總占地400畝，設計年吞吐量件雜貨230萬噸，有港口岸線851米，有貨運泊位45個，其中千噸級泊位6個，吊機3臺，港區堆場面積8萬平方米，倉庫面積3.3萬平方米，有三十里鋪作業區等。
公共交通
2022年底，潁州區已開通6條城鄉公交線路、1條延伸線路、3條村村通微型公交線路及部分邊遠建制村的預約式公交線路，有首末站8個，實現區9鄉鎮、100個建制村已實現100%通車，公交化運行比率93.8%；但境內無水路客運班線。
2021年潁州區有阜陽客運有限公司，主要經營省、市際班車客運、包車客運等，營運客車124輛；有載貨機動車23659臺，客貨運力占阜陽市四分之一，截止至2022年底，潁州區公路客貨運力、貨運量及周轉量總量居阜陽市第一。
文化
綜述
潁州區地處中國南北過渡帶，所處的淮河流域，是中國最早開發的區域之一，以淮河文化為主流的黃淮文化在此集聚吸納，包容南方文化的婉約、北方文化的豪放，形成了豐富多彩的潁準文化、歐蘇文化。
潁州區，西漢時是汝陰侯的封地；唐宋時，“唐宋八大家”中的歐陽修、曾鞏、蘇軾、蘇轍4人均與潁州結緣；國家級非物質文化遺產的阜陽剪紙、淮北梆子戲在境內廣泛流傳，且2008年被評為“中國民間剪紙藝術之鄉”。潁州區境內有省級文物保護單位9處、革命遺址遺跡23處、省級非物質文化遺產保護項目3個、市級12個，先后涌現了法學家何比干、史學家王廉清父子三人、革命烈士張子珍等大批歷史文化名人。
文物古跡
2022年底，潁州區有省級文物保護單位9處，市級文物保護單位4處，區級文物保護單位2處，出土的漢簡被列入第一批國務院重點文物保護名錄。此外，2010年潁州區共普查出23處革命遺址遺跡，其中包括烈士墓4處，革命人物故居3處，重要黨史(歷史)事件和重要機構舊址3處等。
西漢汝陰侯墓
西漢汝陰侯墓是漢初排名第八的功臣夏侯嬰的兒子夏侯灶的夫妻合葬墓，又名“雙古堆漢墓”，位于阜師大新校區，所出“漢簡”和“拭盤”以珍罕著稱中外。汝陰侯墓一帶有“七十二古堆”之稱，是阜陽地區最大的漢代墓葬區，應是西漢汝陰侯家族墓地。
西漢汝陰侯墓經1977年和1983年兩次挖掘，共出土了包括銅器、鐵器、漆器、竹木簡、陶器等390余件文物，其中，漢代圭表和赤道式天文測量儀器是世界上現存最早且具有確定年代的同類儀器，是中國古代九大科學發現，證明了中國在赤道天文觀測方面至少先于歐洲國家1000多年。
阜陽漢簡是雙古堆1號墓（汝陰侯夏侯灶墓）出土的簡，有竹簡9000多片、木牘3塊，經整理編分為10多種古籍和數千碎片，其中《詩經》《周易》《倉頡篇》《年表》《楚辭》《春秋事語》等13種簡書已被國務院公布為國家首批重點保護珍貴古籍，填補了中原地區漢代考古、秦漢史研究中的許多空白；其中《蒼頡篇》是中國古代一部啟蒙識字課本，完整的字達五百四十一個。
文峰塔
文峰塔位于潁州區臨塔路10號，是省級文物保護單位，在康熙三十五年（1696年）由潁州知州陳九陛倡導建造，《潁州志》記載此塔用以鎮壓阜陽市東南地氣。
文峰塔為風水塔，全磚結構，七層八邊形，高31.8米，是阜陽城最高的古代建筑，底層直徑6.83米，周長22.91米；是典型的密檐樓閣式建筑，每層均有塔心室，其上磚雕有長壽鹿、天然野生靈芝、鯉魚躍龍門、太極圖等，其名稱來自：為文章之府，塔有卓筆之形。
資福禪寺
資福禪寺位于鼓樓街道大寺街，是安徽省省級文物保護單位。資福禪寺，始建于北宋嘉祐年間(1056-1063年)，擴建于熙寧年間(1068-1077年)，明萬歷和清康熙、乾隆、愛新覺羅·旻寧等均進行過重修，俗稱“大寺”，是阜陽現存最大、最古老建筑之一。
資福禪寺為宋代風格建筑，現存前、中、后三進院落，南北長117米，東西寬51米，面積5967平方米；有房屋70間，其中有大殿、藏經樓、山門等，且佛像眾多，其中地藏殿歇山飛檐結構，環境清幽。據記載，抗金英雄劉锜大將軍曾游覽資福禪寺，并留下《資福寺》一詩：“迅掃妖氛六合清，匣中寶劍氣猶橫。夜觀星斗鬼神泣。晝會風云龍虎驚。重整山河歸百地，兩扶圣主到南京。山僧不識英雄漢，只管滔滔問姓名。”
非物質文化遺產
2022年底，潁州區有省級非物質文化遺產保護項目3個、市級12個、區級25個。
張氏玉印篆刻
2022年，張氏玉印篆刻已入選第六批安徽省省級非物質文化遺產。漢玉印在古印中是十分珍貴稀少的一類，一般玉印制作精良、章法嚴謹、筆勢圓轉，粗看筆畫平方正直，卻全無板滯之意；因玉質堅硬，不易受刀，便形成了“平刀直下”的“切玉法”的特殊篆刻技法。
王廣膏藥
王廣膏藥是第六批阜陽市市級非物質文化遺產，始于清同治年間，由王廣德老先生創立，是外科治療“瘡瘍”祖傳名家。
“王廣膏藥”除擅長治療各型褥瘡病外，對、、、丹毒、炸腮、蛇串瘡、壓瘡、膝關節及跟骨骨刺形成、糖尿病足、糖尿病壞疽、腰椎及膝關節骨質增生等傳統中醫外科善治疾病，均有顯著療效；其第二代至第六代傳人分別是王木君、王惠臣、王子元、王陸平、王海波。
掩龍貢油
相傳起源于西漢末年，由劉秀命名的掩龍貢油的傳統生產工藝——傳統物理壓榨工藝入選第五批阜陽市市級非物質文化遺產。掩龍貢油的傳統物理壓榨工藝分為選豆、沖洗、晾曬、去雜、沖糝、粉碎、制薄餅等步驟，榨出的豆油晶瑩透亮、口感純正。
飲食
阜陽市地處中國南北過渡帶上，主產小麥等，以面食為主，當地每日主食的主要品種是饃、面條、稀飯、米飯，此外還形成了具有阜陽特色的阜陽菜，其烹手法和風味兼容南北特色。
阜陽菜，又稱潁州菜，初步形成于宋代，是沿淮風味菜的代表之一。?歷史上，潁州菜由官府菜、市肆菜、民間菜、清真菜、寺院菜構成，特點是選料嚴謹、制作精細、刀工講究，追求原汁原味等；據不完全統計，潁州菜的烹調方法有扒、燒、熗、蒸等50余種，其中扒菜較為獨到，有“扒菜不勾芡，湯汁自來黏”的美稱。潁州菜的經典菜肴包括葡萄魚、四喜丸子、冰糖肘子、八寶布袋雞、蔥扒羊肉等，此外還有具有石器時代“石烹”遺風的子饃、枕頭饃、阜陽焦饃、格拉條等風味小吃。
枕頭饃
枕頭饃，也叫阜陽市大饃、大卷子饃，每個長約10-15厘米，寬約5-8厘米，重約2-6斤，是阜陽地方著名特產之一，人稱“人間第一大饃”“天下饃王”，2017年，其制作技藝入選第五批安徽省省級非物質文化遺產。
相傳宋順昌大捷作戰期間，為了支持宋軍抗金，順昌府(今阜陽市)百姓蒸制出形如枕頭狀的大饃送至宋軍軍營，每位士兵發一個，餓時削一片充饑，困時可做枕頭而臥，“枕頭饃”之名由此而來。枕頭饃，以米酒發酵，配以潁州區精細面粉蒸制而成，整個過程分發酵、和面、軋面、過秤、揉饃坯、湯面、上鍋蒸制七道工序；饃焦金黃，厚達半寸，雖干不燥，耐嚼而又松軟，以個頭大、香醇、筋道、耐放易儲聞名，為旅行食用佳品。
阜陽焦饃
阜陽焦饃是第五批阜陽市非物質文化遺產，是皖北地區最傳統、最受人喜愛的美食。阜陽焦饃，是在烙饃的基礎上、未搟成時，在上面撒一些芝麻粒，再用搟面杖略搟，把芝麻嵌入面中后，按烙饃的做法做好即成半成品，吃時要在微火上烤后放涼，即成焦饃；是阜陽人一種閑食，口感微咸、又脆又酥、香味四溢。
“潁州八大碗”烹飪
“潁州八大碗”是代表皖北潁河流域風味的八樣菜肴，即紅燒皮絲、虎皮肉、香菇雞、四喜丸子、糖魚片、八寶飯、紅燜牛肉、蔥扒羊肉，雖菜的做法會根據具體情況、不同時節調整變更，但基本的內容沒有太大的變化；八大碗體現了潁州菜香濃味厚、咸鮮甜辣的特點，其烹飪技法幾乎涵蓋了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的阜陽傳統烹飪手法，是潁州區（區級）非物質文化遺產保護項目。
在過去相當長的歲月里，八大碗一直是阜陽人在重要場合下的餐飲形式；過去，阜陽有“七個碟子八個碗”款待尊貴賓朋的風俗，“七個碟子八個碗”指的是宴席的豐盛。
馬糊
馬糊分為咸馬糊、淡馬糊。咸馬糊里面有豆皮、花生仁、海帶、芝麻，也有添加豆腐腦的，阜陽城人民最常見的吃法，就是把剛炸出來的油條揪成段，泡在咸馬糊里。淡馬糊就是黃豆面熬成的粥，盛在碗里，灑上芝麻鹽、腌制好的黃豆和芹菜，兩種馬糊也幾乎是遍布潁州區街頭巷尾。
習俗
潁州區有融合南北文化的各類習俗，如飲食習俗、節令習俗、耕種習俗、娛樂習俗等，其中節令習俗有春節、元宵節、二月二、中秋節、重陽節、臘八節、祭灶等，娛樂習俗有抵牛頭、滾鐵環、打嘎子、陀螺等。
中秋節
農歷八月十五，為中秋節，又稱團圓節、火把節，潁州區有節前互贈月餅的習俗，中秋節當天有吃月餅、吃焦饃、撂火把子、摸秋、拜月光、追月等的習俗。
相傳，元朝末年，劉福通領導人民反抗蒙古貴族的統治，借中秋節吃月餅的時機，在月餅內夾一“殺韃子"的紙條，切月餅見紙條，一起動手，殺死管家韃（負責掌管菜刀的韃子，元朝規定每十家用一把菜刀），此后節前贈月餅的習俗沿襲至今。
打嘎子
打嘎子，又稱打馬嘎，是潁州區舊時特有的一項游戲運動，道具是兩頭削尖的直徑約2厘米、長約10厘米的木棍以及約50厘米長、5厘米寬的木板，該游戲可以兩人對決，也可以分成兩班，按游戲規則將嘎子打出去，以打出的距離定輸贏。
藝術
阜陽剪紙
阜陽剪紙，作品有單色的、填色的、染色的，絢麗多彩，其歷史可以追溯到南北朝時期，2008年入選第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，是阜陽市重要的文化名片，下轄的潁州區被文化部命名為“中國民間剪紙藝術之鄉”。
阜陽剪紙，兼備“審美”與“實用”兩種功能，善于運用粗細線組合，陰陽刻交替的手法，融合了北方剪紙的粗壯渾厚和南方剪紙的纖巧秀麗；應用范圍分為兩大類，一是在喜慶節日用紅紙剪作裝飾的，如窗花、燈花、喜花等，一種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺繡底樣；代表傳承人物有程建禮、劉繼成、葛庭友、吳青平、程興紅等。
淮北梆子戲
淮北梆子戲原名梆子戲，又稱沙河調、梆子，廣泛流傳于阜陽市、淮北、淮南市等二十余縣市，是影響較大的地方劇種之一，2011年由安徽省宿州市、阜陽市聯合申報，成功入選第三批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
淮北梆子戲源頭為山陜梆子，前身是沙河調，分為分為生行、旦行、丑行、臉子行四大行當，唱腔屬板腔體，既高亢、粗獷、豪邁，又婉轉、低沉，樸素大方；唱詞較整齊，強調平仄和韻律，在表演上鄉土氣息濃郁，動作夸張，花腔多，甩腔多，節奏強烈；板式包括慢板、流水呱達嘴、滾白等；伴奏樂器有月琴（四弦）、三弦琴（三弦）、狗頭翁（二弦）和一支尖子（嗩吶）。淮北梆子戲傳統劇目就有700多出，取材自歷代經史文集、志書演繹、民間傳說等，有較強的教化特點，有《喊衙》《吊孝》《焚祭》等劇目，而現代戲有《永遠的大別山》《打神告廟》《梳妝》以及大型現代淮北梆子戲《風雨王家壩》等，《風雨王家壩》入選全國戲曲（北方片）會演暨梆子聲腔優秀劇目展演項目。
潁州肘閣
潁州肘閣約在清代中葉形成，系祖籍潁州區袁集鎮的一代舞蹈大師王醒，在民間古老舞蹈“馱歌”基礎上經改革創新而形成的，已入選第二批安徽省省級非物質文化遺產。
潁州肘閣發源地在潁州區袁集和阜南朱寨一帶，保留了幾乎失傳的“馱閣”的諸多表演技巧和原始風貌，也開創了“抬閣”高空表演技巧的先河，是阜陽市民間文化的“活標本”之一。潁州肘閣伴奏樂隊一般由5-6人組成，樂器有大小鼓、大小鑼、大小鐐等，演員在表演過程中要完成“剪刀步”“跑花場”“前后翻”“后空翻”“自由擺”等技巧與難度并重的動作。
地方特產
潁州戀思蘿卜
潁州戀思蘿卜是地理標志農產品，也是全國名特優新農產品。
由朱元璋下旨命名的戀思蘿卜，又名鴨蛋酥或涼酥蘿卜，宋朝時大田集就已有種植，呈卵圓形，外皮翠綠、質脆味甜、食之如梨、無絲無渣、營養豐富，放入水中能自動炸皮、落地可摔成數瓣；《中國蔬菜品種志》稱其“賽似梨”。
潁州生姜
潁州馬寨生姜是地理標志農產品、全國名特優新農產品。
潁州區馬寨的生姜被統稱為“馬寨生姜”，其中的小黃姜，又被歐陽修稱為“佛手姜”，小而辣，口味足，驅寒除濕效果十分顯著，此外馬寨生產的鮮姜、脫水姜片、姜精、姜油系列產品暢銷國內外，馬寨因此有“生姜之鄉”的美譽。
風景名勝
綜述
2022年底，潁州區有A級景區景點9個、國家級濕地公園1個、星級酒店2個、旅行社91家，有全國旅游扶貧重點村4個、安徽省特色旅游名鎮2個，有雙清灣水街、保利清河宋街、U悅青年·潮玩運動等特色街區；且潁州西湖是2023年全國鄉村旅游精品線路——皖北水鄉游船觀荷農耕研學之旅路線中的一個景點。
重要景點
金種子文化產業園
潁州區金種子文化產業園是國家AAAA級景區，位于潁州區河濱路302號，建筑面積24591平方米，是以酒文化為主題的阜陽市最大的工業旅游園區，主要參觀點有游客中心、明代古窖池群落、封壇地下酒窖、酒體設計大廈、現代化灌裝中心等。
潁州區金種子文化產業園分為南區的金種子生態產業園、北區的金種子生態文化園，南區是生態釀酒基地，有8個釀酒車間、儲酒庫、制曲樓、培曲樓、灌裝車間以及相關配套設施，目前已投產。北區是是阜城東部重要的綜合性公園，其景觀分為一池、三區、一帶，即瑤池、酒文化區、生態游憩區、金種子集團文化游覽區和東部至京九鐵路的生態防護林帶。
潁州西湖
潁州西湖是國家AAA級景區、國家級濕地公園、安徽省級風景名勝區，是以歷史文化為核心的、集生態濕地旅游、休閑度假、會議餐飲為主題的綜合型旅游休閑度假區，也是“宋韻文化最佳體驗地”，有20多個景點。
在潁州西湖南游客服務中心寄存、購物、休閑、租借漢服后，可以先后游覽碧波琉璃、宋韻市集（含美食、戲臺、蹴鞠場、射箭場、宋代游藝等）、芳園、涵春圃、“宋潮樂園”、蘭園、怡園等，此外還有女郎臺、紫竹苑、醉仙居、西湖碑林、百花園、清漣閣、九曲橋、梳妝臺、蘇堤、歐堤等多個景點。
華夏糧倉博物館
華夏糧倉博物館是國家AAA級景區，位于潁州區人民西路、七漁河風景帶西側，占地面積約為20000平方米，是中國唯一以糧倉文化為主題展示的大型主題博物館。
華夏糧倉博物館以阜陽市糧囤為原型，分為三層，有序廳、神州倉、天下糧倉等展區，以糧食倉儲為主線，展現糧倉文化的歷史、農業的起源、城市的興起等。序廳主要講述谷物的種植與儲藏，神州倉稟區展示中國古代的轉運倉、軍倉、太倉、常平倉等，天下糧倉展區主要展示國內各類傳統糧倉以及農耕工具等。
著名人物
潁州區，歷史上人文蔚盛，不僅涌現了法學家何比干、史學家王廉清父子三人、革命烈士張子珍等大批歷史文化名人，而且“唐宋八大家”中的歐陽修、曾鞏、蘇軾、蘇轍4人也與潁州結緣，留下“都將二十四橋月，換得西湖十頃秋”等的佳作。
重要榮譽
參考資料 >
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阜陽市人民政府關于公布第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知.阜陽市人民政府.2023-09-30
【傳承精華 守正創新】百年老字號—王廣膏藥.阜陽市中醫醫院.2023-09-30
傳承6代人!阜陽這個非遺工藝是多少人的回憶.... 阜陽新聞綜合頻道.2023-09-30
阜陽市人民政府關于公布第五批市級非物質文化遺產代表性名錄的通知.阜陽市人民政府.2023-09-30
風味小吃——石子饃.潁州區人民政府.2023-09-30
春游江淮請您來丨潁州區特色美食推薦（二）.潁州文旅.2023-09-30
風味小吃——格拉條.阜陽市潁州區人民政府.2023-09-30
枕頭饃.阜陽公共文化云.2023-09-30
有一種友誼叫開學請帶特產.安徽文旅.2023-09-30
味道阜陽|鏊子饃，烙出來的阜陽味.潁州文旅.2023-09-30
潁州食丨皖北第一味:潁州八大碗. 潁州文旅.2023-09-30
第六批潁州區非物質文化遺產代表性項目名錄.潁州區人民政府.2023-09-30
潁州地方特色小吃.阜陽市潁州區人民政府.2023-09-30
阜陽人!還記得火把節嗎?這些中秋傳統習俗，超過一半已經逐漸消失!.阜陽新聞網.2023-09-30
阜陽剪紙.阜陽公共文化云.2023-09-30
淮北梆子戲.阜陽公共文化云.2023-09-30
520安徽文旅惠民消費季丨阜陽非遺——淮北梆子戲.阜陽旅游.2023-09-30
相約安徽·向春而行丨大型現代淮北梆子戲《風雨王家壩》唱響第10屆黃河戲劇節.潁州文旅.2023-09-30
潁州肘閣.阜陽公共文化云.2024-05-01
拋頭獅、玩旱船、踩高蹺……安徽年俗你都知道哪些?.安徽省總工會.2023-09-30
【媒體看潁州】采風湖水西 趕趟大田集.潁州發布.2023-09-30
大美馬寨 生姜之鄉--讓生活更有滋味兒.潁州馬寨發布.2023-09-30
潁州區四個村入圍全國旅游扶貧重點村.阜陽潁州區人民政府.2023-10-01
全國鄉村旅游精品線路！潁州區1個景點入選.潁州發布.2023-10-01
潁州區A級旅游景區景點簡介.阜陽市潁州區人民政府.2023-10-01
阜陽最大的工業旅游區：金種子酒文化產業園創建國家4A級景區最新進展.阜陽旅游.2023-10-01
占地1500畝！投資10億元！潁州區這個生態文化園即將開工···.潁州發布.2023-10-01
相約安徽·向春而行 | 讓歐陽修念念不忘的潁州西湖，是您春節出游首選打卡地!.潁州文旅.2023-10-01
一個時代的記憶:華夏糧倉博物館.阜陽旅游.2023-10-01
中國糧倉博物館，禮贊城市的文化光輝. 阜陽星報傳媒.2023-10-01
這些縣(市、區)入選安徽省農產品質量安全縣!.搜狐網.2023-10-01
安徽省1市8縣基本實現主要農作物生產全程機械化.中國農業信息網.2023-10-01
實施鄉村振興戰略 安徽這些單位考核優秀.人民資訊.2023-10-01