寧車(chē)沽位于塘沽區(qū)東北部，永定新河北岸。東至薊運(yùn)河河道，西臨潮白新河，西北與寧河區(qū)相鄰，南臨永定新河，北連清河農(nóng)場(chǎng)。寧車(chē)沽是塘沽區(qū)北部最大的聚落。由東村、南村、西村、北村組成，呈塊狀分布。相傳，明永樂(lè)二年(1404年)山東省武定府張姓逃荒到此，因路泥濘車(chē)軸折斷，至此落戶。初名“擰軸沽”，后演變?yōu)榻衩?/p>
地理環(huán)境
地處海積沖積平原，地勢(shì)低洼，起伏甚微，北部略高，南部略低。自然氣候?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候。土壤以水稻土為主。潮白新河縱貫，入永定新河。新中國(guó)成立前村民以打草、捕魚(yú)為生，生活窘困。民間曾流傳：“寧車(chē)沽三件寶——扁擔(dān)、繩子、破夾襖”。《寧河縣志》載：“邑西南有寧車(chē)沽，橫袤數(shù)十里，不任耕種。而長(zhǎng)蘆蔓草，雨后綿芊，寧津縣兩邑悉取資焉”。如今寧車(chē)沽經(jīng)逐步發(fā)展，實(shí)行多種經(jīng)營(yíng)，已成為魚(yú)米之鄉(xiāng)。現(xiàn)已有耕地8820畝，主產(chǎn)水稻。漁業(yè)以養(yǎng)蝦為主，養(yǎng)殖面積14194畝。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有機(jī)械、螺絲、電機(jī)、餌料、針織等廠以及倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)。有中學(xué)1所、小學(xué)3所，衛(wèi)生院1所。先前，寧車(chē)沽村民多住低矮的土坯房。唐山地震，房屋幾乎全部倒塌。1980年后，陸續(xù)建起了磚瓦房。
津山鐵路和北環(huán)鐵路及津秦客運(yùn)專用鐵路經(jīng)此。塘高速公路、塘承高速公路、濱海新區(qū)西中環(huán)及延長(zhǎng)線城市快速路和塘漢快速路的起始點(diǎn)。永定新河特大橋橫貫境內(nèi)。134路公共汽車(chē)通塘沽區(qū)。按照天津?yàn)I海新區(qū)的功能定位，將建設(shè)社會(huì)和諧，經(jīng)濟(jì)繁榮，生態(tài)環(huán)境宜居，海濱休閑旅游度假區(qū)，成為國(guó)際旅游目的地。
歷史沿革
以寧車(chē)沽得名。原屬寶坻區(qū)。清雍正九年（1731年）改屬寧河區(qū)。1948年12月解放。1953年8月置鄉(xiāng)。1958年8月改屬任鳳公社，同年底劃歸塘沽區(qū)屬北塘公社。1966年8月13日成立寧車(chē)沽公社。1983年8月13日改鄉(xiāng)，2000年撤鄉(xiāng)劃歸北塘街。隨著聚落的發(fā)展擴(kuò)大，形成東、西、南、北四村。另外還轄塘沽蘆葦公司南側(cè)創(chuàng)業(yè)、楊北兩村。面積約58平方公里。轄6個(gè)村民委員會(huì)，含6個(gè)自然村，23個(gè)村民小組，2043戶，7119人（含集體戶口62人）。除漢族外，還有滿族、朝鮮族。撤鄉(xiāng)前鄉(xiāng)政府駐北村，南距塘沽區(qū)16公里。
明永樂(lè)五年（1407年）建，原名大河北、北寧車(chē)沽。1958年依地理方位易今名。原寧車(chē)沽鄉(xiāng)人民政府駐地。在塘沽北16公里。西臨潮白新河，北傍北村水庫(kù)。面積0.25平方公里。現(xiàn)有人口2765人。明永樂(lè)五年(1407年)立村。因村南臨河，故名大河北。1958年成立人民公社，因其位于公社北部故更名北村。聚落呈塊狀，均為磚瓦平房。有街道兩條，為水泥路面。以養(yǎng)蝦為主，養(yǎng)殖面積4670畝；有耕地2600畝，產(chǎn)水稻。村辦企業(yè)有電機(jī)維修、鑄件、針織等廠。通134路公共汽車(chē)并設(shè)起始站。
東村
明永樂(lè)二年（1404年）建，原名寧車(chē)沽、東寧車(chē)沽。1958年依地理方位易今名。在塘沽區(qū)東北15公里，京山鐵路西側(cè)。面積0.51平方公里。現(xiàn)有人口986人。為寧車(chē)沽的一部分，1958年以其位于公社東部而更今名。聚落呈塊狀。為磚瓦平房。土地面積14377畝，其中海水養(yǎng)殖面積8500畝，以養(yǎng)蝦為主。有耕地1115畝，產(chǎn)水稻。舊日村民業(yè)樵，生活窘困，而今養(yǎng)殖業(yè)方興未艾，村榮民富。村辦企業(yè)有餌料廠。村內(nèi)有水泥路，通134路公共汽車(chē)并設(shè)站。
明永樂(lè)五年（1407年）建，原名小河南、西寧車(chē)沽。1958年依地理方位易今名。在塘沽區(qū)東北15.5公里，潮白新河下游東畔。面積0.38平方公里。現(xiàn)有人口1912人。為寧車(chē)沽的一部分，除漢族外，還有滿族和朝鮮族。相傳，明永樂(lè)五年（1407年）有山東省張姓來(lái)此落戶，因背靠一條小河，又建于“大河南”（南村）之后，故名小河南。1958年以居公社西部更今名。聚落呈塊狀。為磚瓦平房。以養(yǎng)蝦為主，養(yǎng)殖面積2353畝；有耕地1880畝，產(chǎn)水稻。通134路公共汽車(chē)。
南村
明永樂(lè)二年（1404年）建，原名大河南、南寧車(chē)沽。1966年依地理方位易今名。在塘沽區(qū)東北15公里，永定新河下游北岸。面積0.15平方公里。現(xiàn)有人口414人。為寧車(chē)沽的一部分，因位處一條河的南岸，初名大河南省。1958年成立人民公社后，因在公社駐地南側(cè)更今名。聚落呈塊狀。為磚瓦平房。以養(yǎng)蝦為主，養(yǎng)殖面積2680畝；有耕地370畝，產(chǎn)水稻。村內(nèi)有水泥路，通134路公共汽車(chē)。
創(chuàng)業(yè)村
1978年建，以開(kāi)創(chuàng)社會(huì)主義大業(yè)之意命名。在塘沽北8公里，楊北公路南側(cè)。面積0.34平方公里。現(xiàn)有人口764人。原為北塘鎮(zhèn)紅星大隊(duì)的五·七農(nóng)場(chǎng)。1978年以開(kāi)創(chuàng)社會(huì)主義大業(yè)之意名村。聚落呈長(zhǎng)方形。為磚瓦平房。有耕地806畝，主產(chǎn)水稻。村辦企業(yè)有倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)。有水泥路與塘漢公路相通。津北公路沿村南穿過(guò)。通134路公共汽車(chē)并設(shè)站，今已拆遷。
楊北村
1983年建，以近楊北公路得名。在塘沽區(qū)北10公里，楊北公路北側(cè)。面積0.2平方公里。現(xiàn)有人口281人。原為荒地。1983年由南村鎮(zhèn)遷移部分村民到此建村。以靠楊北公路，故名。聚落呈條塊形。為磚瓦平房。有耕地370畝，主產(chǎn)水稻。塘漢公路與楊北公路于此相交。通134路公共汽車(chē)并設(shè)站，今已拆遷。
文化
民俗
禮儀民俗
冠禮：成童則加帽，古三加禮，俗以婚禮該之。
婚禮：合兩姓，先用媒問(wèn)名。已定，男家為女納徵。具啟一，通用名帖，備羊酒，謂之“訂盟”。女家依次回復(fù)，謂之“允盟”。此后，男家用首飾、細(xì)帛等項(xiàng)為女行聘，謂之“納幣”。亦有用彩禮、布匹代幣者。將娶，先擇吉日，具帖送女家，謂之“請(qǐng)期”。娶先一日，又為女送冠帶、謂之“催妝”；女家亦送妝等物，謂之“鋪床”。臨期，男家請(qǐng)伴郎轎馬鼓吹陪新郎至女家，升堂再拜，御輪授綏，謂之“親迎”。亦有從簡(jiǎn)者，或用轎或用車(chē)迎女至門(mén)，男以彩巾引入。即日行合禮，共筵交。三朝廟見(jiàn)，拜先祖，拜舅姑及伯長(zhǎng)等輩，謂之“拜三”。或八朝或雙九，女家邀婿并女到舍款洽，謂之“回門(mén)”。至鄉(xiāng)村陋習(xí)相沿，間有同姓聯(lián)姻者，實(shí)非禮也。
喪禮：臨歿遷寢，焚冥器等物，拜送門(mén)外，曰“送行”。入室號(hào)泣踴。逾曰“送路”，備燈籠火炬、制引鬼牌，詣城隍廟，鄉(xiāng)間詣土地廟。凡親友男女俱隨接引來(lái)家，哭拜不一。三日成殮，按七致祭，以通遠(yuǎn)親未吊者。營(yíng)葬用丹旌、彩禮、冥器、靈，各隨其家貧富以為豐儉。幸不至有停柩之弊，然居之近水者，往往于河濱浮，經(jīng)歷歲久，多被淹沒(méi)、暴露。余每見(jiàn)為之惻然，因出示嚴(yán)禁，諄切曉諭，其風(fēng)蓋可少變?cè)啤?/p>
祭禮：“清明節(jié)”，祭掃先，懸掛紙，放起花，奠于墓所，比戶皆然。回集家廟，廣設(shè)幾筵，合族會(huì)食，歡洽竟日。亦有取次分門(mén)在家會(huì)飲者。七月十五日，獻(xiàn)麻谷。十月一日，送寒衣節(jié)。年終除夕、新節(jié)元旦，懸像設(shè)供，家家致祭。遇祖先忌日，請(qǐng)主在堂，具牲，舉家拜奠。三年服闋，肅賓相，備獻(xiàn)儀，祝告先靈，易兇從吉，不煩不怠，猶有古風(fēng)。
歲時(shí)民俗
正月：“元旦”，慶節(jié)、祀神、祭祖、拜尊，長(zhǎng)幼以次相拜，又親友交相賀，謂之“拜年”。舉家食扁食，前五日家眾吃隔歲飯，不忘舊之義也。自一日至十日，以陰睛卜歲之豐耗。“元宵節(jié)”前后，城鎮(zhèn)懸燈三日，鄉(xiāng)村亦插燈相慶，擊鼓鳴金，陳百戲以為樂(lè)；食湯圓。十六日，婦女相攜走橋、摸釘，以消災(zāi)，或請(qǐng)廁姑以卜休咎。
二月：二日，名“龍?zhí)ь^”。家塾命童蒙開(kāi)筆取兆。人家以石灰引白龍入，以小灰引黑龍出。亦有以扁食祀者。是月也，“春分”，民乃犁。
三月：“上巳節(jié)”，不知修，士風(fēng)之樸也。“清明節(jié)”祀先，展墓加墳土、掛紙錢(qián)，多插柳，戴松柏枝，族眾多會(huì)食。小兒亦漸放風(fēng)箏。是月也，恒望雨。
四月：八日，“浴佛”。俗競(jìng)上廟，識(shí)禮者非之。十八日，“圣母誕”；二十八日，“藥王誕”，演戲三日，城及鄉(xiāng)祈報(bào)者填集于道。是月也，望雨尤酣。
五月：“端午”，人家以角黍相饋，兒女佩丹符、花勝。門(mén)插艾葉，飲雄黃，菖蒲酒，以避瘟疫。是月也，將屆芒種，先播秫，夏至后十日，農(nóng)乃登麥，謂之麥秋。
六月：六日，炒米花，曝衣，曬書(shū)。入伏造醬、醋，制曲。是月也，恒望晴，懼雨傷稼。
七月：“七夕”，女子候云簇之巧者，投細(xì)針浮水碗中，視其影之長(zhǎng)短粗細(xì)，以占巧拙。“中元節(jié)”，詣先塋祭掃。僧眾放河燈，夜月乘舟，持經(jīng)梵，作佛事，以度餒魂。
八月：“中秋節(jié)”，人家祀先，老祀月，以月餅、西瓜相饋贈(zèng)。視月之明暗，驗(yàn)來(lái)歲元宵節(jié)之晴雪。自七月至此，早禾皆熟。
九月：“重陽(yáng)節(jié)”，無(wú)登高之會(huì)，而田野以其時(shí)放生畜。是月也，晚秫早收。
十月：朔日，上墳，制紙衣焚墓上，俗名“送寒衣節(jié)”。
十一月：“冬至”，不賀節(jié)，食餛飩，以象子半之義。小兒放學(xué)一日，與官衙放假同。
十二月：八日，家家食各種米、豆、棗，栗粥，名“臘八粥”，而廟宇亦有食粥齋者。二十三日，“祀灶”于灶陘。“除夕”前三、五日，各以糕、勝饋遺，名“饋春節(jié)”。換桃符、門(mén)神、宜春市榜子。合家不眠，飲黃白酒，食糖果達(dá)旦，謂之“守歲”。放爆竹，攢火圍爐，以助陽(yáng)氣，往往徹夜不寐，以兆年豐。
當(dāng)代
生育習(xí)俗
孕婦分娩俗稱“坐月子”，生育前產(chǎn)婦娘家送來(lái)小兒衣服、小被、尿布等物，名曰“催生”。小兒降生后，至親好友多以掛面、紅糖、雞蛋、布料、油條等作禮品，表示祝賀，講究4色禮，產(chǎn)婦娘家禮品優(yōu)厚。
生育后第3天為洗三，第七天吃餃子，叫“捏骨縫”，12天稱“過(guò)孬腐日子”，亦稱“小滿月”，產(chǎn)后1個(gè)月為“滿月”，全家以酒宴招待親友。滿月后產(chǎn)婦女子到娘家小住，俗稱“挪臊窩”。
小兒出生100天叫“百歲”，姥姥家或親朋好友給小孩掛長(zhǎng)命鎖、手鐲、腳鐲，祝其長(zhǎng)命百歲。在生育活動(dòng)中，男孩、女孩略有區(qū)別，當(dāng)?shù)仉m有重男輕女習(xí)慣，但并不十分突出。解放后，經(jīng)過(guò)宣傳新法接生，節(jié)育和計(jì)劃生育，迷信習(xí)俗明顯減少。70-80年代以來(lái)，孕婦多去醫(yī)院分娩。但過(guò)12天，滿月“百歲”的習(xí)俗如常。
婚喪習(xí)俗
婚俗
明清時(shí)期，婚禮有納彩，問(wèn)名，納吉，納征，請(qǐng)期，親迎。到了清末，民國(guó)初期，民風(fēng)進(jìn)化，漸改舊禮，不依古俗，逐漸形成一套婚嫁模式:
說(shuō)媒，由中間人介紹雙方情況，俗稱媒人；合婚，請(qǐng)算命先生按生辰八字合婚，有無(wú)相克之處；訂婚，俗稱"換龍鳳大帖",由男方擇吉日，備彩禮，將"龍鳳大帖"裝入拜匣，送至女家。女方亦將"龍鳳大帖"返送男方，說(shuō)明此婚已訂；擇期，也叫"送日子",選定迎娶日期，通知女方，并下二次禮，俗稱過(guò)禮，女方接通知后，備面條2斤和花卷作"回禮",表示婚期已訂，不再更改；送嫁妝，迎娶前女方置備嫁妝，親友贈(zèng)錢(qián)贈(zèng)物謂之"添箱",在迎娶前一天午前送到男家，當(dāng)日，男方搭宴棚貼喜字，接親友，備喜宴恭候，親友贈(zèng)錢(qián)，稱之"壓腰";迎娶，于上午舉行，男方派人以車(chē)相接，女方派至親相送，然后是拜堂，挑蓋頭，開(kāi)臉,"妝新"(坐福),吃"團(tuán)圓餃子",分大小，夜晚鬧洞房；回姑爺，婚后三日男方帶妻子回娘家拜見(jiàn)岳父，母,謂之回姑爺；拜三，婚后三天，新婚夫婦分頭拜見(jiàn)親門(mén)近支，謂之拜三。婚后十天新娘回娘家，住九天，叫"十天九住".解放后，舊的婚俗已逐漸改變。像合婚，過(guò)禮，拜天地等封建迷信禮俗，已基本不流行。
喪俗
舊時(shí)喪葬儀式繁瑣，又多迷信。一般成人彌留之際，燒"到頭紙",理發(fā)，凈身，穿裝裹，停床；死后，指道，舉哀，報(bào)廟(亦稱"送紙"),出殃榜，報(bào)喪，入殮，家祭，點(diǎn)主(亡人牌位),送路，響棚，出殯；葬后3天圓墳,7天過(guò)頭期，后每7天祭奠1次，五期大祭，七期祭，亦稱斷七；而后為周年祭，第一年稱周年，后為祭日。上述禮儀為富有者行之，窮苦人死后因財(cái)力有限，諸多簡(jiǎn)略。
解放后，在五十年代人們?nèi)匝匾u舊俗。在六十年代，政府號(hào)召移風(fēng)易俗，提倡殯葬改革，喪事從簡(jiǎn)，群眾覺(jué)悟提高，迷信活動(dòng)逐漸減少。特別是七十年代以來(lái)，政府建了火化場(chǎng)，加強(qiáng)了殯葬管理，逐漸廢棄了棺木土葬。過(guò)去舊俗，嬰幼兒夭折用葦席卷成小木匣成斂，葬于義地。未婚成年人和已出嫁女子都不入祖墳。
地方民俗
本文是根據(jù)《寧河縣志》上的有關(guān)節(jié)俗，經(jīng)過(guò)對(duì)寧車(chē)沽地區(qū)一些老人的采訪，整理而成的，僅供參考。
正月初一
早起，先看看天氣好不好。看天晴少云，說(shuō)明上半年風(fēng)調(diào)雨順；看天陰有雪，說(shuō)明上半年氣候不正常，族人及友人拜年從這天開(kāi)始。
正月初二
早上起來(lái)打掃庭院，叫"迎財(cái)神"。婦女頭戴絨花到財(cái)神廟祭祀，并買(mǎi)元寶和聚寶盆等工藝品拿回家。年輕男子到河里或井里去挑水，挑滿水缸，比喻白花花的銀子到家，意味一年內(nèi)有財(cái)可發(fā)。
這天又叫"破五",意味著春節(jié)的節(jié)期已過(guò)。終止了拜年活動(dòng)。
正月初八
買(mǎi)賣(mài)開(kāi)張日子，家住外地的店員都在這天趕到。早晨打掃店堂，開(kāi)板(店鋪的一種活動(dòng)門(mén)板)放鞭炮。掌柜的要安排吃一頓好飯。
正月初十
早晨還要看天晴天陰。天晴，下半年風(fēng)調(diào)雨順；天陰有雪，下半年氣候不正常。
正月十四日
元宵節(jié)前一天，開(kāi)始吃好飯，晚上出花會(huì)，掛燈籠。從這天起三天內(nèi)，婦女不做針線營(yíng)生，家人不說(shuō)不吉利的話。
正月十五日
元宵節(jié)，白天出一天花會(huì)。人們白天觀會(huì)，晚上到街里買(mǎi)賣(mài)家觀燈，回家后煮吃元宵。
正月十六日
除看花會(huì)觀燈外，婦女相邀去過(guò)橋摸燈。木橋上有大鐵釘連結(jié)，石橋的石板間也用大鐵釘連起來(lái)，摸了釘子可以消災(zāi)。
正月二十二日
百花娘娘生日。婦女停做針線營(yíng)生，不然的話得百花病。
正月二十三日
趕狗日。這天要把狗趕出家去拉屎，婦女停做針線營(yíng)生，不然的話得狗病。
正月二十四日
老鼠會(huì)親日。婦女停做針線營(yíng)生，孩子要早睡覺(jué)，別碰見(jiàn)老鼠，不然的話生老鼠瘡。外地有叫"老鼠娶親"的，日子各異，有正月初三，初十，十七，十八等說(shuō)法。
正月二十五日
填倉(cāng)節(jié)。填倉(cāng)，就是填滿谷倉(cāng)的意思，象征新的一年五谷豐登。早起打掃庭院，用簸箕盛炭灰或草灰慢慢搕打，在堂屋院內(nèi)畫(huà)成一個(gè)個(gè)圓形倉(cāng)囤，還有上倉(cāng)，囤的梯子。畫(huà)好后在里面填一把糧食。民國(guó)年間，改用了粉筆畫(huà)囤。這天人們習(xí)慣吃雜面湯，婦女停做針線營(yíng)生。
正月二十八日
火神爺壽日。鬧花燈，出花會(huì)，集市貿(mào)易熱鬧。
正月二十九日
火神爺生日。活動(dòng)同于二十八日。這天又稱為"年九",是正月里繼春節(jié)，元宵節(jié)之后的熱鬧日子。
二月初二
"龍?zhí)ь^"。此時(shí)天氣漸暖，正值驚蟄，春分節(jié)氣，被說(shuō)成是龍王抬頭的時(shí)節(jié)。這天早起，家家用簸箕裝草灰搕打成線引黑龍出門(mén)，然后再用白灰引龍進(jìn)門(mén)。清末民初，演變?yōu)閺乃桌镆ㄒ粔厮秊⒌胶舆叄?新龍進(jìn)門(mén)"。這是人們?cè)谛麓洪_(kāi)始取的一種吉利。這天學(xué)生開(kāi)始入私塾。婦女們不做針線營(yíng)生，怕扎了龍眼。
二月十八日
觀音菩薩壽日。這天要給觀音菩薩上香，婦女停做針線營(yíng)生，不然的話倒生孩子(難產(chǎn))。
二月十九日
觀音菩薩生日。習(xí)俗與壽日同。
三月初三
王母娘娘生日。這天神仙赴蟠桃會(huì)，算命瞎子也選在這天聚會(huì)，商討卦金定價(jià)。婦女停做針線營(yíng)生，不然的話孩子坐胎(難產(chǎn))。
此節(jié)多在二月底三月初，即清明節(jié)前三天，立春之后的六十天左右，因民間有"春到寒食六十日"的說(shuō)法。這天婦女不做針線活，說(shuō)做了受窮。另外，這天不許吃餑餑和粥，民間有"寒食吃餑餑，窮得滿屋踱踱"的俗諺。
清明節(jié)
多在二月下旬三月初。這天掃墓，給祖墳添新土。掃墓期限二十天，即清明前十天和后十天，為的是等待遠(yuǎn)路親人的到來(lái)。
谷雨節(jié)
清明節(jié)后半個(gè)月。這天人們?cè)缙鹜埾掠辏员愀N。婦女停做針線營(yíng)生，不然的話瞎眼。
四月初八
浴佛節(jié)。傳說(shuō)是釋迦牟尼生日，人們燒香叩拜。到了民國(guó)年間，此節(jié)變成了寺廟和尚的事情，民人不再注重。
四月十八日
娘娘生日。在這天的前數(shù)日，人們成群結(jié)隊(duì)去北頂娘娘廟朝圣，規(guī)模很大，儀式隆重，忌諱甚多。
四月二十八日
藥王生日。辦廟會(huì)三天，各廟開(kāi)門(mén)，燒香禱告的人熙熙攘攘，集貿(mào)十分熱鬧。
端午節(jié)。當(dāng)?shù)亟小拔逶鹿?jié)”或“五當(dāng)五”。家家用葦葉包粽子，用白面蒸糖三角，互相饋送。孩子們戴"五毒"紙符。五毒即蝎子，唇足綱，無(wú)尾目，壁虎，蛇。墻上也貼紙符，只是一把剪刀夾住一條蝎子。家家門(mén)前還插艾蒿，飲雄黃，蒲酒，這些都是為了避瘟。
五月十三日
老爺磨刀。老爺指關(guān)羽。俗諺“大旱不過(guò)五月十三”,就是說(shuō)到了這天，多少要下點(diǎn)兒雨，若還不下就旱了，人們會(huì)把關(guān)公的銅像抬出來(lái)求雨。
六月初六
天節(jié)。此節(jié)常在進(jìn)伏前，人們習(xí)慣晾曬衣服和書(shū)籍，免得反潮。家家炒米花兒吃，并制作面團(tuán)子發(fā)酵，準(zhǔn)備用來(lái)做醬做醋。
夏至節(jié)
這天有吃雞蛋的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)吃了不“苦夏”.俗諺“夏至三更便暑伏”,伏分三伏，每伏十天，當(dāng)?shù)亓鱾鳌?a href="/hebeideji/2530913238164907027.html">頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋”的說(shuō)法。
七月初七
牛郎會(huì)織女。女孩子向織女一乞巧，把針輕輕橫放在水碗里，讓它漂浮一會(huì)兒，看針影長(zhǎng)短粗細(xì)，短而細(xì)意味著長(zhǎng)大了手巧，反之則手拙。晚上，大人們領(lǐng)小孩觀天牛，織女星，天牛星兩側(cè)的不太明亮的星被說(shuō)成是牛郎肩挑的兩個(gè)孩子。戲園子晚上唱《天河配》。
七月十五日
中元節(jié)。又叫“過(guò)麻姑”,還叫“鬼過(guò)年”。白天祭掃祖墳，入夜廟里和尚放河燈，后演變?yōu)槊癖姺藕訜簟Ｒ雇頋M河漂燈，看者甚多，實(shí)為一種游藝。
八月十五日
中秋節(jié)節(jié)。俗稱“八月節(jié)”,家家祭祖，供奉兔爺。買(mǎi)月餅，蒸糖餅，采購(gòu)果品，路途不分遠(yuǎn)近都回家團(tuán)圓。并按“八月十五云遮月，正月十五雪打燈”的民諺，判斷明年元宵節(jié)的天氣。
重陽(yáng)節(jié)。當(dāng)?shù)貨](méi)有山，地處平原，所以沒(méi)有登高的習(xí)俗。但這天都把牲畜拉到田野去放牧，借以賞秋。家家有吃玉米發(fā)絲糕的習(xí)慣。
清明節(jié)。家家上墳燒紙，并剪做紙衣去燒，意思是天冷了，給祖宗鬼魂送寒衣。
十月十五日
接娘娘回家。第二次娘娘廟會(huì)，朝圣規(guī)模同于四月十八日，當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)碧霞元君娘娘是蟶頭沽人，所以有這天接娘娘回娘家的說(shuō)法。
這天進(jìn)“九”,習(xí)慣吃餛飩，后來(lái)改為吃餃子，傳說(shuō)可以不凍耳朵。小孩放學(xué)一天。官衙放假一天。民國(guó)年間，官衙放假不再堅(jiān)持，除了私塾，學(xué)生也不再放假。
俗稱“臘八節(jié)”。家家用大米、小米、秫米、米、紅豆、綠豆、油栗、棗熬粥吃。從這天起已進(jìn)入年關(guān)，人們要辦年貨了。
有“春打六九頭”的諺語(yǔ)，因此這天又叫“打春”。立春節(jié)多在臘月下旬。打春時(shí)刻，人們不能躺著，出嫁的閨女不能住在娘家，有“不能打在炕上”和“不能打在娘家”的說(shuō)法。這天習(xí)慣吃春餅和豆芽菜。
小年夜日
祭灶神。白天給灶王爺擺糖瓜，意思是用糖瓜粘住灶王爺嘴，讓他到天上少說(shuō)閑話，多說(shuō)好話，晚上把灶王紙神燒掉，邊燒邊磕頭禱告，求得明年所盼之事成功。這天還叫“過(guò)小年”。
臘月二十四日
掃房。
臘月二十五日
做豆腐。
臘月二十六日
燉肉。
臘月二十七日
殺雞。
臘月二十八日
發(fā)白面蒸包子(圓饅頭),包子上打上紅點(diǎn)，并做面魚(yú)，面刺猬亞科等面食。
臘月二十九日
貼門(mén)神，門(mén)對(duì)，窗花，年畫(huà)。給祖宗擺供。
臘月三十日
又叫除夕。春節(jié)本日為初一，但民間多以這天為春節(jié)，即舊歷年。早起全家更換新衣，中午吃午飯。入夜，正房門(mén)邊掛燈，貼起新灶王像。然后熬五更，小孩打燈籠，口喊:“打燈籠，發(fā)財(cái)嘍，金馬駒家來(lái)了。”門(mén)旮放上一捆芝麻秸，據(jù)說(shuō)姜子牙封神忘了自己，這天夜里諸神到位，姜子牙沒(méi)去處，便去看守天燈。他的老婆是掃把星，挨門(mén)串戶找他回家過(guò)年，人們怕掃帚星闖進(jìn)自己家里，便放上芝麻秸。三更天升大紙，就是全家燒神碼，由家里的主要男子跪拜，祈禱一年平安，然后全家煮水餃吃，各種忌諱，禁例兒從這天早上開(kāi)始。
民間花會(huì)
寧車(chē)沽的民間花會(huì)解放前約有十余種，但隨著時(shí)代的變遷和民間對(duì)文化的要求，有些花會(huì)已經(jīng)失傳或?yàn)l臨湮沒(méi)。現(xiàn)在其中流傳下來(lái)的主要有：踩高蹺、秧歌、武法鼓等。為了讓讀者了解幾種花會(huì)的內(nèi)容和形式，現(xiàn)選擇3種介紹如下：
踩高蹺
踩高蹺俗稱縛柴腳，亦稱“高蹺”、“踏高蹺”、“扎高腳”、“走高腿”，是寧車(chē)沽盛行的一種群眾性技藝表演，多在一些民間節(jié)日里由舞蹈者腳上綁著長(zhǎng)木蹺在廣場(chǎng)進(jìn)行表演。踩高蹺技藝性強(qiáng)，形式活潑多樣，由于演員踩蹺比一般人高，便于遠(yuǎn)近觀賞，而且流動(dòng)方便無(wú)異于活動(dòng)舞臺(tái)，因此深受群眾喜愛(ài)。參加者腳踩3尺木肢，扮演許仙，白蛇，青蛇，武松，楊香武及樵夫，漁翁等。行進(jìn)時(shí)打挎鼓，小鑼，由扮演武松者舞動(dòng)雙棒為前導(dǎo)，其余隨鼓點(diǎn)做舞姿。表演時(shí)分批做對(duì)。有漁翁釣魚(yú)，撲蝶等，并揉進(jìn)翻、轉(zhuǎn)、騰、挪及撂叉等動(dòng)作。
扭秧歌
扭秧歌是寧車(chē)沽最具代表性的其中一種民間舞蹈形式，因扭秧歌舞姿豐富多彩，深受農(nóng)民歡迎而熱鬧非凡。秧歌具有自己的風(fēng)格特色，一般由舞隊(duì)十多人至百人組成，扮成歷史故事、神話傳說(shuō)和現(xiàn)實(shí)生活中的人物邊舞邊走，隨著鼓聲節(jié)奏，善于變換各種隊(duì)形，再加上舞姿豐富多彩，深受廣大觀眾的歡迎。
武法鼓
法鼓，是寧車(chē)沽特有的鼓樂(lè)表演形式，已有百多年的歷史。法鼓表演氣勢(shì)恢弘，儀仗執(zhí)事雍容華麗，精美絕倫，故有“半副鑾駕”之稱。其特點(diǎn)是邊奏邊舞，文武兼?zhèn)洌记山^活兒主要體現(xiàn)在鼓點(diǎn)兒的伴奏下，的上下飛舞和鐃的周身翻纏上，通過(guò)鈸、鐃不同的擊打方式而變換著不同的動(dòng)作。可謂法融文武間，鼓合風(fēng)云起。法鼓表演還可分為文法鼓、武法鼓和音樂(lè)法鼓三種類(lèi)型，其形式以固定式的“設(shè)擺”和行進(jìn)式的“行會(huì)”加以區(qū)分。有的以鼓的敲打取勝，有的以鈸、鐃的出手不凡見(jiàn)長(zhǎng)，有的則以扎彩、燈飾、道具的精美引人注目。法鼓出會(huì)的人數(shù)一般在百人以上，最少也得七八十人。過(guò)去有全村出動(dòng)的，人數(shù)可多達(dá)四五百人。
另外，京劇、評(píng)劇和河北梆子是寧車(chē)沽人較為喜歡的劇種。在音樂(lè)方面，寧車(chē)沽自清及民國(guó)時(shí)期到現(xiàn)在，無(wú)專門(mén)音樂(lè)機(jī)構(gòu)，多為民間樂(lè)班，演奏樂(lè)器有：管、笙、蕭、笛、嗩吶、二胡及打擊樂(lè)器等。
飲食風(fēng)俗
地方飲食風(fēng)俗
寧車(chē)沽地區(qū)在解放前人們的主食以玉米、小米、高粱米為主，吃大米，白面者不多。貧戶多吃高粱面，并摻以黃，蒿子籽及糠、、食用野菜等充饑。當(dāng)?shù)厝藢?duì)米面不偏食，主要吃法有：玉米面(高粱面)餑餑、窩頭、發(fā)面餑餑、面粥、渣粥、咸骨粥、尜尜湯、扒拉湯、(菜)餡餑餑、小米(高粱米、大米)干飯、稀飯、咸飯。一般喜吃兩米飯，主要是大米、小米兩米飯，其小米綠豆解水飯是風(fēng)味飯食，先燜成稍軟的干飯，再解以涼水(生水或涼開(kāi)水),溫涼可口，為夏日解暑之飯食；白面有饅頭、餅、面條、餃子、包子、饸子等。在菜肴方面有濱海特色，以水產(chǎn)為主，下面介紹幾種水產(chǎn)品的傳統(tǒng)吃法。
馇魚(yú)醬：當(dāng)?shù)貙?duì)馇魚(yú)醬的做法十分普及，種類(lèi)很多。常見(jiàn)的有馇梭魚(yú)、馇海魚(yú)、馇魚(yú)、馇鯽魚(yú)、馇墨魚(yú)干、馇八帶(章魚(yú))、馇蝦、馇子等。其做法是先敖好湯，把佐料備全，掌握火候適度，色澤鮮美，口味咸香。在當(dāng)?shù)夭粌H是歷史傳統(tǒng)佳肴，今天也是時(shí)尚名吃。
鍋包魚(yú)：就是乘秋涼季節(jié)，把魚(yú)曬干或用鍋包干，形成無(wú)水分的干魚(yú)，留作冬季做菜或作湯用。用于包干的魚(yú)以大小海鲇魚(yú)，小個(gè)的河雜魚(yú)為主。還有鍋包蝦米等。用這種方法存放的水產(chǎn)品，經(jīng)制成菜肴或湯類(lèi)，味道鮮美。
醉蟹：這里指河螃蟹，一種指螃蟹頁(yè)子(學(xué)名稱相手蟹),另一種就是河蟹。醉蟹佐酒下飯別有風(fēng)味。螃蟹頁(yè)子多于立夏醉之，河蟹多于冬前醉之。制作方法是，醉前把蟹洗凈、控水、倒入熬好，晾涼的花椒鹽水中，加一點(diǎn)白酒，封上罐口，幾天后即可食用。
鲇魚(yú)熬蘿卜：海鲇魚(yú)熬蘿卜在寧車(chē)沽地區(qū)十分普及，做法也簡(jiǎn)單。就是取海鲇形目去鰓、去內(nèi)臟、洗凈、熗鍋后加大湯熬魚(yú)，將熟時(shí)放入漢蘿卜片，熟后食之，味道鮮美，順氣理肺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，當(dāng)?shù)厝硕嘣谌攵笆持?/p>
蝦醬，螃蟹醬，麻線蝦醬：制法是將蝦、蟹、麻線蝦洗凈、搗碎、加鹽、拌均勻、裝壇(或缸罐)封存，并適時(shí)攪拌，于陽(yáng)光下發(fā)酵，可生食，蘸蔥吃，也可以炸熟了吃。味咸而鮮，以對(duì)蝦頭醬為最好。
鯽頭魚(yú)丸子：開(kāi)春的鯽頭魚(yú)肥嫩清整，開(kāi)海的鯽頭一肚子油，用其做丸子十分香美，其湯內(nèi)加上新鮮菠菜，其味美汁濃，特別是對(duì)缺鐵缺鈣幼兒有好處。另外用此鯽頭魚(yú)做油煎丸子，味道也十分獨(dú)到，是十分受歡迎的水產(chǎn)佳肴。寧車(chē)沽人吃鯽頭魚(yú)丸子，有專門(mén)用頭剁成的，那丸子味美不一般，用魚(yú)肉做的丸子，丸子嫩滑爽口，肥而不膩，久吃不厭。
地方特產(chǎn)
港梭魚(yú)：指港里生長(zhǎng)的梭魚(yú)，以食港池中小魚(yú)小蝦和浮游生物為主，腹中潔凈，不含泥砂等，所以當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)稱“港梭魚(yú)，凈腸”,形容沒(méi)有吃過(guò)飯的人。港梭魚(yú)春秋和入冬都可捕撈，特別是入冬之前的港梭魚(yú)，滿腹油腸，馇梭魚(yú)醬，是當(dāng)?shù)匾坏烂恕?/p>
三疣紅星梭子蟹：俗稱黃螃蟹，也叫海螃蟹。形似布梭，中央有疣狀三突起，故而得名。肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，兩鉗狀螯足之肉尤佳，雌蟹的蟹黃色味香。其為多年生，常潛伏淺海底，港灣和河口附近，沿海均有分布，以渤海灣和萊洲灣比較集中。常見(jiàn)最大雄蟹(稱長(zhǎng)臍)甲長(zhǎng)110毫米，寬200毫米；雌蟹(稱圓臍)甲長(zhǎng)105毫米，寬250毫米，體重約730克。一般在4—6月于近海岸產(chǎn)卵。春秋是捕撈最佳季節(jié)。
對(duì)蝦：也稱“天津?qū)ξr”,“斑節(jié)對(duì)蝦”,甲殼亞門(mén)，對(duì)蝦科，是當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)資源。海中的對(duì)蝦屬，每年在黃海中部越冬,3月上旬集群北上，進(jìn)行生殖洄游,4月中旬通過(guò)渤海海峽，分別游向萊州灣。渤海灣和遼東灣,5月上旬產(chǎn)卵，形成春季蝦汛。幼蝦于6—7月在河口附近攝食成長(zhǎng)，至8月初平均體長(zhǎng)80毫米，遂向渤海中部及黃海北部移動(dòng)，形成秋蝦主要漁場(chǎng)，渤海三灣即為主要捕撈場(chǎng)地。對(duì)蝦是一年生大型蝦類(lèi)，雄蝦稱黃蝦，平均長(zhǎng)155毫米，重30—40克。雌蝦稱對(duì)蝦，平均長(zhǎng)190毫米，重75—85克。肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美。隨著海洋資源減少，現(xiàn)在對(duì)蝦屬養(yǎng)殖已形成相當(dāng)規(guī)模，人工養(yǎng)殖東方對(duì)蝦已具相當(dāng)規(guī)模。
紫蟹：就是人們常說(shuō)的河螃蟹，河蟹屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼亞門(mén)，十足目，屬水產(chǎn)類(lèi)。有二螯八足，螯硬如鉗，足爪尖銳，兩眼凸起，蓋子呈現(xiàn)圓形青綠色，腹部為白灰色，雄性的為尖臍，雌性的為圓臍，走起來(lái)橫向爬行。每年中秋時(shí)節(jié)，河蟹在河的入海口，咸,淡水混合的地方交配，雌蟹抱有受精卵繼續(xù)在淺海中游動(dòng)，待來(lái)年春末夏初雌蟹洄游到河口附近產(chǎn)卵孵化。隨后幼蟹乘潮汐進(jìn)入內(nèi)河，并分散到溝渠，洼甸中生長(zhǎng)，其食物以微小的動(dòng)植物為主。到冬季穴居在窠[kē]中休眠，以度寒冬，待來(lái)年春暖花開(kāi)時(shí)，又恢復(fù)活動(dòng)，在溝渠洼甸中繼續(xù)成長(zhǎng)。到了中秋節(jié)前后，氣溫漸涼，就出現(xiàn)了"七上八下"的現(xiàn)象。即七月左右河蟹由河溝稻田等處爬到岸上覓食放風(fēng)，到八月左右則由溝渠湖洼集中在河里順?biāo)潞＃ソ慌洚a(chǎn)卵，繼續(xù)按其自然規(guī)律繁衍生息。有些未能下河的螃蟹，繼續(xù)在溝渠中生長(zhǎng)。以前為自然養(yǎng)殖，現(xiàn)以人工養(yǎng)殖為主。河蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
大西洋王鯛[diāo]：大西洋王鯛是大西洋特屬經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，盛產(chǎn)于大西洋沿岸國(guó)家，與產(chǎn)自我國(guó)近海的真鯛屬同一科。塘沽水產(chǎn)部門(mén)在2001年從法國(guó)引進(jìn)，并于去年正式繁殖成功。大西洋王鯛生長(zhǎng)速度并不快，個(gè)體達(dá)到250克需要一年的周期，但味道鮮美。
兒童游戲
游戲，是孩子們的天性，也是他們的至愛(ài)。這在任何一個(gè)國(guó)家、任何一個(gè)地方也都是如此。寧車(chē)沽的孩子當(dāng)然也不會(huì)例外。而且孩子的游戲也是很有意思的。
在寧車(chē)沽孩子的游戲項(xiàng)目當(dāng)中，首推的應(yīng)該是游泳。其他更多的游戲除了項(xiàng)目花樣多，就是花錢(qián)少。他們往往是“土法上馬”，不花家里一分錢(qián)，也能玩?zhèn)€痛快。
男孩子們的游戲有：闖馬、騎馬打仗、玩泥巴、踢罐、彈玻璃球、捉迷藏、滑冰、撐冰車(chē)等。
闖馬——十幾個(gè)孩子自愿地分成人數(shù)相等的兩撥，然后先“猜猜”(也叫“奔結(jié)果”即猜拳)，輸?shù)囊粨艹渥觥榜R”，贏的一撥充作“克利夫蘭騎士隊(duì)”。“馬”方的其中一人背靠墻站立著，叫“柱子”，另一個(gè)孩子將腦袋扎進(jìn)其褲襠里，以此類(lèi)推，從而形成一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“馬”。“騎士”的一撥孩子，便開(kāi)始像跳木箱一樣，助跑，起跳，逐個(gè)兒地往“馬”背上闖去。他們一個(gè)接著一個(gè)，直到全都闖上馬去。這時(shí)，第一個(gè)闖上去的“騎士”便跟“柱子”猜猜（即猜拳)，如果“騎士”贏了，當(dāng)馬的一方還得繼續(xù)當(dāng)馬。如果“騎士”輸了，雙方就輪換角色。如果“騎士”往“馬”上闖的時(shí)候，將長(zhǎng)長(zhǎng)的“馬”砸倒，這樣“馬”們還得從頭再來(lái)，繼續(xù)當(dāng)一回馬。另外，當(dāng)馬的孩子如果被壓倒了，也還得從頭再來(lái)。
騎馬打仗——與闖馬一樣，也是先分成兩撥，自愿與以猜猜勝負(fù)均可，這樣孩予們便分為對(duì)立的敵我雙方。“打仗”時(shí)每撥可以各出兩個(gè)人，一人做馬，一人做克利夫蘭騎士隊(duì)。一般是較瘦小的孩子騎在一個(gè)大個(gè)子孩子的肩頭上。開(kāi)始打仗時(shí)，兩個(gè)“騎士”并不互相撕打，只是扭扯在一起，然后由下面充當(dāng)“馬”的孩子開(kāi)始轉(zhuǎn)圈兒。這時(shí)，就要看對(duì)方誰(shuí)的平衡能力強(qiáng)、誰(shuí)的腿腳有力。直到一方的“馬”腿腳發(fā)軟摔倒，而另一方騎士及其馬不被扯倒，站立者便算是勝利了。有時(shí)候是這樣的兩匹人馬對(duì)打，有時(shí)候卻是幾匹馬對(duì)打。那些經(jīng)常在河里跋泥灘的孩子們，腿勁兒鍛煉得很大，輕易摔不倒。許多人馬往往轉(zhuǎn)幾十圈兒，才能分出勝負(fù)。
玩泥巴——孩子們從河邊或是溝邊用手挖來(lái)泥巴，抱著來(lái)到自家院子后，先放到石頭臺(tái)階上，再?gòu)奶梦堇锘蛟鹤又械脑钐诺紫伦コ霾菽净遥c泥巴和在一起，用力往臺(tái)階上摔。據(jù)說(shuō)，這泥巴摔得時(shí)間越長(zhǎng)，其韌性就越增強(qiáng)，這樣做出各類(lèi)小東西才不開(kāi)裂，保存的時(shí)間越長(zhǎng)。用泥巴可以捏成各種人物、動(dòng)物、水果、蔬菜和大宗商品。有的孩子手很巧，捏成許多惟妙惟肖的小雛雞，還捏成一個(gè)雞籠子，一層一層的，然后將小雛雞放入其中，自己伴作賣(mài)小雞的，喊著“有買(mǎi)小雞的嗎？”還就真有其他孩子來(lái)買(mǎi)這“藝術(shù)品”，當(dāng)然，那錢(qián)不是真的，是幾張書(shū)本紙而已。
扣模子——用泥巴做成印模。寧車(chē)沽孩子們叫“模子”。模子，是孩子們用泥巴做成的一種形狀、大小都類(lèi)似茶杯蓋的東西，在里面孩子們用小刀或是蘆葦棍刻上各種簡(jiǎn)單的陰文線條圖案。做好后曬干了，就可以利用一團(tuán)軟泥來(lái)拓泥片了。孩子們將這些印著自己字畫(huà)的陽(yáng)刻線條泥片兒，擺到院子的臺(tái)階上，在太陽(yáng)底下一邊晾曬，一邊自我欣賞、陶醉。有的孩子是從街頭小販?zhǔn)种匈I(mǎi)來(lái)的燒制的模子，那是很正規(guī)的一種陶制品，燒成青色或褐色的，內(nèi)里的圖畫(huà)也是陰文，但不僅僅是簡(jiǎn)單的線條，而是凹下去的整體圖案，因此印出來(lái)的泥片，上面的圖案很有立體感。但是，孩子們一來(lái)沒(méi)錢(qián)，二來(lái)自己做的想刻畫(huà)什么都行，還有成就感，所以買(mǎi)小販的不多。
摔泥娃娃——也叫“摔破鍋”，泥巴的另外一種玩法。即兩個(gè)孩子各做一個(gè)類(lèi)似鍋狀的東西，一方往石臺(tái)階上使勁摔，使之出現(xiàn)一個(gè)洞，另一方用泥給補(bǔ)上。兩人輪流摔，互相補(bǔ)，看誰(shuí)贏對(duì)方的泥巴多。在這過(guò)程中，摔的一方盡量讓洞往大處摔，補(bǔ)的一方則盡量地將泥片拍得薄薄的，以便節(jié)省自己的泥巴。一塊泥巴就能將孩子們的興趣調(diào)得濃濃的。
踢罐——這個(gè)游戲很有意思，孩子們玩起來(lái)，絕對(duì)刺激。用粉筆在地上畫(huà)一個(gè)飯碗大小的圈，里面放一個(gè)罐頭盒，就可以玩了。一群孩子通過(guò)猜猜（猜拳），最后決定一個(gè)輸?shù)暮⒆樱伤?fù)責(zé)看守這個(gè)“罐”，以保持其始終在圈內(nèi)。別的孩子可以隨便上前去踢，前提是不能在踢開(kāi)“罐”前讓看守者抓住。否則，他就要接替看守者。當(dāng)然，此間的“罐”還不要讓被別的孩子踢走，如果被他人踢走，就要放掉被抓者，還得從老遠(yuǎn)撿“罐”回來(lái)，繼續(xù)看守。一個(gè)看守者對(duì)付多個(gè)踢罐者，那難度確實(shí)很大的，但是對(duì)于踢罐的孩子來(lái)說(shuō)，一次又一次的驚險(xiǎn)，滿足了他們的表現(xiàn)欲。還有一種類(lèi)似“踢罐”的游戲，叫“打罐”。區(qū)別在于“踢罐”是用腳，而“打罐”則是用木棍，將“罐”打進(jìn)圈內(nèi)方為勝方。
彈玻璃球——這也許是寧車(chē)沽孩子們玩的最小的球類(lèi)了。他們不但喜歡打籃球、打乒乓球、踢足球，還喜歡彈玻璃球。彈玻璃球，寧車(chē)沽孩子簡(jiǎn)稱之彈球。球分兩種，一種球叫做“桔瓣兒”，就是像玻璃跳棋的棋子一樣的玻璃球；另一種球叫做“光蛋”，就是玻璃原料。玩法有多種，最簡(jiǎn)單的是站在遠(yuǎn)處往墻上拋，看誰(shuí)的球撞擊墻面后滾動(dòng)得距離墻根最遠(yuǎn)，遠(yuǎn)者為勝，然后遠(yuǎn)者彈近者，彈中算贏。最復(fù)雜的玩法要屬“吃雞肉”（也叫“彈坑兒”），其原理有點(diǎn)像打高爾夫球，可以兩個(gè)人玩，也可多個(gè)人玩。人多時(shí)很難分出勝負(fù)，有時(shí)需要一兩個(gè)小時(shí)才能決出雌雄。有時(shí)天黑了也不中斷，蹲下湊近玻璃球去彈，鼻子幾乎挨到地面。
彈球也需要天賦。彈球時(shí)手的姿勢(shì)很重要，有的孩子天生姿勢(shì)就很好，彈得遠(yuǎn)、彈得準(zhǔn)確，也容易贏球。有的孩子天生手的姿勢(shì)就不行，怎么練習(xí)也不行，被貶之為“擠嘎豆子”。這樣的孩子往往沒(méi)有人愿意帶著玩，在彈球的隊(duì)伍中，逐漸就被淘汰掉了。
捉迷藏——寧車(chē)沽的孩子叫“藏貓貓”或“藏瞎蒙蒙”。就是一群孩子通過(guò)猜猜（猜拳），最后決定一個(gè)輸?shù)暮⒆樱伤?fù)責(zé)找人。等人們都藏好了，問(wèn)應(yīng)后，他趕緊跑過(guò)去尋找。有的能輕易地找到，有的很久找不到，只好請(qǐng)求地喊：“老貓老貓叫一聲”，藏的一方就會(huì)有人捏著嗓子叫一聲。聽(tīng)到聲音后，尋聲找去往往能找到。
撐冰車(chē)——也叫“撐拖磨兒”、“撐冰排子”。這是孩子們自制的，就是用木條釘一個(gè)方框，下面并列附上兩根鐵絲，一個(gè)“冰車(chē)”便成功了。游戲時(shí)，人站在上面，兩腿分開(kāi)，手里拿一根底部鑲嵌鐵釘?shù)闹窀汀Ｏ耱T竹馬一樣，一下一下地用力撐在冰面上，冰車(chē)就前進(jìn)了。他們活動(dòng)的場(chǎng)地，主要是在結(jié)冰的河邊、港地。家長(zhǎng)們不愿意讓孩子“撐冰車(chē)”,一個(gè)是怕出危險(xiǎn)掉到冰窟窿去，更怕孩子們費(fèi)棉褲的褲襠、弄濕棉鞋。那時(shí)候，棉衣物是很珍貴的，要用有限的布票、棉花票購(gòu)置。
孩子們的游戲還遠(yuǎn)不止這些，尚有埋地雷、挖陷阱、埋竹簽等名堂，當(dāng)然都是小型、模擬性質(zhì)的，絕對(duì)不是“真刀真槍”，顯然這游戲的起源是受戰(zhàn)爭(zhēng)電影的影響。在孩子們游戲中，最原始野蠻的要算是“玩開(kāi)標(biāo)”了。兩撥孩子，各自口袋里裝上小磚頭或是小石頭，然后分別藏到墻角、電線桿子后面。一聲“開(kāi)戰(zhàn)！”雙方就互相猛烈地對(duì)砸，結(jié)果有的孩子頭破血流，甚至致殘。這些游戲不僅是惡作劇，而且還有極大的危險(xiǎn)。
以上游戲，均為男孩子們的專利，極少有女孩子參與其中。不過(guò)，寧車(chē)沽的女孩子們也有適合于她們自己的游戲。這其中就有：跳房子、跳猴皮筋、跳繩、踢毽子、倒繩兒等。
跳房子——在地上用粉筆或石筆畫(huà)是一個(gè)長(zhǎng)方形，面再分成8至10個(gè)格子，這就是“房子”。每人手里拿著一個(gè)“珠子”（用算盤(pán)珠或牡蠣科串成的。也有用瓦片的），站在線外，往第一個(gè)格子里扔，不能壓線兒。然后，屈起一條腿來(lái)，用另一條腿跳躍，同時(shí)腳尖踢動(dòng)這個(gè)珠子，一個(gè)格子、一個(gè)格子地逐次往最后一個(gè)格子前進(jìn)。這中間“珠子”始終不能壓線，否則前功盡棄，只好讓別的孩子跳，自己等輪到后再?gòu)念^開(kāi)始。最后一個(gè)“房子”是一個(gè)半圓，也是勝利的大本營(yíng)。這種游戲運(yùn)動(dòng)量不算很大，但是，卻鍛煉了人的平衡能力。
跳猴皮筋——這是女孩子最喜歡的游戲了。兩個(gè)女孩子充做樁子，相隔至少一米以上，扯著一根“猴皮筋”，其余的一個(gè)或幾個(gè)孩子(視參與者多少及相隔距離而定)用腿腳勾扯著這根橡膠線，一邊唱著自編的歌謠，一邊不斷地變化花樣兒跳來(lái)跳去。這根猴皮筋剛開(kāi)始時(shí)高度很低，只在腳裸位置開(kāi)始，隨著跳一級(jí)升一級(jí)，逐漸地升高，膝蓋處、腰部、胸部、脖子部、直到高高舉過(guò)頭頂。在中間跳的女孩子跳得難度越來(lái)越大，她必須在同一高度跳出幾種花樣兒而不出錯(cuò)才能升級(jí)，否則就算輸了，只好下場(chǎng)去做那枯燥的樁子。跳猴皮筋時(shí)，女孩子一邊跳躍，一邊唱著歌謠。邊跳邊唱，動(dòng)作優(yōu)美，長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子擺來(lái)甩去，看上去很是生動(dòng)活潑。那“猴皮筋”可不是真的用猴皮做成的，而是用廢舊的自行車(chē)內(nèi)胎剪出來(lái)的，一環(huán)一環(huán)的，相互地套接起來(lái)。也有賣(mài)的那種專用橡膠繩，用來(lái)跳最好，可是很貴，基本沒(méi)有人去買(mǎi)。
踢毽子——一種用腳踢的玩具，寧車(chē)沽的孩子中間，擅長(zhǎng)踢毽子的女孩子很多，可以踢上半個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間不讓毽子落地。毽子有2種做法，大多出自孩子的手。一種是高檔的：用皮或布裹上方孔銅錢(qián)，形成一個(gè)圓托兒，錢(qián)孔中扎有雞毛；另一種是低檔的，將用過(guò)的作業(yè)本撕開(kāi)，中間用鐵絲兒扎上，兩頭剪成條狀，便成了一個(gè)毽子。
男女孩子都能玩的游戲有：砸子兒、木人兒、戰(zhàn)斗玩、演電影。
砸子兒——所謂“子”，就是一個(gè)布包，用碎布縫成的六面的正方體，里面裝上沙子，也有裝上糧食的。“砸”,就是往人的身體上砸。事先要在地上畫(huà)出兩條線，相隔十幾米，然后孩子們要分兩撥，一撥橫列在場(chǎng)地中間，另一撥人站在兩端。開(kāi)始后，由兩端的孩子中的一個(gè)持子，砸向中間的一拔，誰(shuí)被砸中了子，誰(shuí)下場(chǎng)到一邊呆著。砸不中人，則由另一端的孩子撿子接著砸。這樣，場(chǎng)上的孩子必須保持高度警惕，不斷地轉(zhuǎn)身，面向砸子人，可以躲子，也可以接子。如果接住一次，原先下場(chǎng)的那個(gè)孩子就可以被“救活”重新上場(chǎng)。但是，如果被砸中的人太多，而接住的子不足以救之，導(dǎo)致全部下場(chǎng)，便算是贏了，與另一撥人對(duì)換。一撥孩子在場(chǎng)地中間保持的時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明越是高手。
木人兒——許多孩子先猜猜，最后決出一個(gè)輸?shù)暮⒆樱屍渥汾s拍打其他人。只要被其抓住，就要代替其位置，去追趕別人。但是，如果那人將要被追上時(shí)，喊一聲“木人”，隨即站在原地下動(dòng)，成了“木頭人”就可以不代替之。但是想要再次跑動(dòng)必須讓別的孩子拍打一下才能“復(fù)活”。于是，輸?shù)倪@個(gè)孩子一方面要在別的孩子拍打“木人”后趕快也要拍打其一下，使之再次成為“木頭人”，另一方面也可以再追別人……
戰(zhàn)斗玩——也叫“玩好人、壞人”。其實(shí)就是模擬戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面。孩予們由于看的戰(zhàn)斗故事片電影次數(shù)較多，都想當(dāng)個(gè)戰(zhàn)斗英雄。于是，就分成兩撥，一撥孩子當(dāng)紅軍、八路軍、新四軍或是解放軍，簡(jiǎn)稱“好人”。另一撥則當(dāng)敵人，也就是“壞人”。當(dāng)然，還要進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的化裝。不過(guò)，其結(jié)果永遠(yuǎn)是扮作敵人的孩子主動(dòng)敗下陣來(lái)，舉手投降，有時(shí)還要做出嚇得發(fā)抖的狼狽樣子。
除此之外，寧車(chē)沽孩子們的游戲還有放風(fēng)箏、抖空竹、滾鐵環(huán)、撞拐、抓拐、打尕兒、釣蜻蜓、拍毛片兒和搧老楷等等。
總之，過(guò)去寧車(chē)沽孩子們的游戲非常豐富多彩，也大多具有積極的意義。這些經(jīng)典的游戲形式，寧車(chē)沽的幾代孩子們都玩過(guò)。目前，這些游戲項(xiàng)目，大多已經(jīng)不存在了。現(xiàn)在寧車(chē)沽的孩子們玩的多是電腦游戲，可以說(shuō)這現(xiàn)代化的東西，幾乎代替了所有游戲的內(nèi)容，其逼真程度和效果，有過(guò)之而無(wú)不及，只是對(duì)孩子鍆[mén]的身心健康，遠(yuǎn)不如那些古老的傳統(tǒng)游戲來(lái)得實(shí)在和有益。
參考資料 >