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尜湯是一道菜品，由玉米面、水等材料制作而成，是粗糧細作的典范。
菜品簡介
尜尜湯是老天津市的傳統小吃。天津人吃尜尜湯，無論窮富，都是為了“換換口兒”。窮人是對窩頭、貼餑餑實在吃膩了，來一回“粗糧細做”（其實不怎么“細”）；稍微寬裕的人家（不是太有錢的），就是為了改改口兒。
稍稍好一點的尜尜兒，和玉米面的時候，會加入動物油的油渣兒，或小蝦皮，蔥花兒，五香面兒、鹽。另一個不同于普通尜尜湯的是，不只在開水中放白菜，還要下面條兒（真正的“手切面”）。因而被老天津人稱為“尜尜兒面湯”，簡稱就是尜尜湯。
尜尜兒（gágar）是天津市的傳統小吃，一個中間粗、兩頭略大的東西。用水和玉米面，加蔥花、鹽，用筷子攪勻了，再用手攥成小尜尜兒，放入熱水中煮熟了（下鍋要慢，稍稍攪動，不要沉入鍋底；也不能用滾開的沸水，以免把尜尜沖散了）。早年的尜尜湯就是這種做法。
菜品特色
尜尜兒面湯有稀有，糨的就是面條多，尜尜兒多，算是主食。
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