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開羅（阿拉伯語：????????；英語：Cairo），埃及首都，位于尼羅河三角洲頂點以南14千米處，北距地中海200千米，是埃及的政治、經濟和商業中心。開羅的西面是撒哈拉沙漠，北面是尼羅河三角洲，南方是尼羅河河谷。境內面積約3085平方千米，由4個區組成。截至2022年，人口約1013萬人，是阿拉伯和非洲國家人口最多的城市，世界十大城市之一。開羅的阿拉伯人約占87%，科普特人約占11.8%；大約89%的人信仰伊斯蘭教遜尼派，大約10%的人信仰基督教。

境內地勢相對平坦，沒有明顯的地形梯度，平均海拔66米。尼羅河從開羅市中心流過，將其分為東西兩部分，其中大部分市區位于尼羅河東面。開羅以及沿峽谷地區的氣候是熱帶沙漠氣候，夏季炎熱，冬季溫暖。開羅是人類文明四大發源地之一，7000多年前，古埃及人在羅達島對岸的尼羅河畔建立了定居點。希臘人和羅馬人統治埃及時，都曾在開羅定居。973年哈里發穆伊茲遷都于此，把新首都稱作開羅，此為開羅名稱之始，并宣稱開羅是法蒂瑪王朝的首都。開羅在14世紀達到鼎盛。到了1517年馬穆魯克王朝被奧斯曼帝國蘇丹塞利姆一世打敗，開羅淪為奧斯曼帝國埃及省之省會，開始衰落，直到近代才得到恢復。1798年拿破侖·波拿巴率戰艦從亞歷山大港長驅直入，7月攻入開羅，標志著埃及的歷史進入近代，其占領一直持續到1801年。從1882年英國軍隊入駐埃及一直到1954年英國撤軍是埃及被殖民統治的時期。開羅的近代城市建設始于19世紀30年代，阿卜杜勒·伊斯梅爾下令在中世紀舊城以西興建歐洲式樣的新城，使開羅西方化。

開羅是埃及的經濟和工業中心，該國三分之二以上的國民生產總值來自開羅大都市區。開羅長期以來被譽為埃及的制造業之都，在開羅郊外的胡爾萬，是埃及鋼鐵工業的中心。經濟產業主要有棉紡織品制造、農產品加工、化工、塑料、汽車等。截至2021年，開羅國民生產總值為18766.5億埃及鎊。

開羅是世界文化古都，西亞及北非地區文化中心，富有戲劇、音樂傳統，有肚皮舞、民族音樂、雕塑等傳統與現代并存的藝術。開羅的音樂以其鮮明的民族特點、豐富的題材和表現手法在世界上占有突出的地位，每年也會舉辦眾多的慶祝活動，比如哈卡維六一國際兒童節、市區當代中國藝術節等。開羅國際電影節被國際電影制片人協會聯合會評為全球11個頂級電影節之一。開羅的傳統工藝精美多樣，被譽為“手工業和民間藝術之城”。2018年，傳統手偶表演被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產名錄。

開羅曾被譽為“城市之母”，是世界上古跡最多的地方。這里有古埃及的金字塔、獅身人面像，也有基督教和伊斯蘭教的古教堂、清真寺、城堡等，是世界聞名的旅游勝地。伊斯梅爾廣場、開羅塔、新開羅歌劇院等是其地標性建筑。1979年，開羅作為文化遺產列入《世界遺產名錄》。截至2023年10月，開羅游客人數年增長率為36%，增速是全球4.5%旅游業增速的8倍。

名稱

古埃及時期，開羅被稱為稱優努、安努，《圣經》中稱作赫利奧波利斯（來自希臘語，意為“太陽神之城”），阿拉伯語稱為米斯爾，意為“軍營”，后改稱福斯塔特，意為“帳棚”。公元868年，突倫王朝埃米爾艾哈邁德·伊本·突倫于福斯塔特北部另建新都稱作加塔伊；公元973年，法蒂瑪王朝哈里發穆伊茲年遷都于此，稱作開羅，意為“勝利之城”。

開羅這個名字源于阿拉伯語專業 al-Qāhirah（???????），意為“征服者”或“勝利者”，是法蒂瑪王朝的哈里發穆伊茲（al-Mu'iz）在將該城建成法蒂瑪王朝的首都后賜予的。它的全名是 Qāhirat al-Mu'izz，意思是“穆塔茲的征服地”。開羅起初被命名為 Al-Mansuriyyah，后來根據歷史學家對征服者“火星”的稱呼，改名為 Al-Qahira “開羅”。開羅在埃及也被稱為Khere-Ohe，意思是：“戰斗的地方”，據說指的是賽斯神和荷魯斯神之間發生的一場戰斗。此外，它也被稱為Ummal-Dunya，意思是“城市之母”。由于這里有很多清真寺，開羅也被稱為“千塔之城”。

該城市有許多科普特名稱。Tike?rōmi（科普特語：???????? 晚期科普特語：[di. kɑ???o?mi]），該名稱見于1211年的文本《法尼約伊特的約翰殉難記》，意為 “破壞者”，類似于阿拉伯語專業 al-Qāhirah，或源于阿拉伯語 ????? ??????（qa?r ar-rūm，“羅馬城堡”），開羅舊城巴比倫要塞的另一個名稱。該阿拉伯語名稱在科普特頌歌中也被稱作 ?????? ???????，“勝利者之城”。

現代科普特文本《圣維利納的故事》（ ?????? ???????????????????）中有 Khairon（科普特語：??????）這一形式。 Lioui（科普特語：?????）或 Elioui（科普特語：?????? ）也是開羅的另一個名稱，源于赫利奧波利斯（?λιο?πολι?）的希臘語名稱。有人認為 Mistram（科普特語：???????）或 Nistram（科普特語：???????）是科普特人對開羅的另一種稱呼，但也有人認為這是阿巴斯王朝首都阿斯卡爾（al-Askar）的名稱。??????（Kahi-ree）是阿拉伯語名稱的現代流行譯名，意為“太陽之地”。有些人認為這曾是一個埃及定居點的名字，開羅就是在這個定居點的基礎上建立起來的。開羅也被稱為????（晚期科普特語：[?k?.mi]）或??????（晚期科普特語：[?ɡ?p.dos]），在科普特語中的意思是埃及，這與埃及阿拉伯語中的叫法相同。

歷史沿革

開羅的起源

7000多年前，古埃及人在羅達島對岸的尼羅河畔建立了定居點。開羅地區的歷史，可追溯到約公元前3100年以前的王朝時期，當時位于今日開羅所在地的優努（Iunu）（希臘化后作赫利奧波利斯（Heliopolis））已為下埃及第十三諾姆（nome）赫克瓦特（Heq-At）的首都。]該城市的大部分建筑在后來的波斯入侵（公元前525年、公元前343年）時被摧毀，公元前一世紀末被廢棄。公元前3000年，上埃及國王統一上下埃及，在尼羅河三角洲頂端建立了首都——孟菲斯城，之后古埃及許多代王朝均以此為其統治中心，并在附近修建大批金字塔和陵墓。該城距現在的開羅市區約30千米，孟菲斯是希臘語，埃及原名奈弗爾，意思是“白色的城堡”。

希臘人和羅馬人統治埃及時，都曾在開羅定居。公元前332年希臘馬其頓王國國王亞歷山大大帝占領埃及后，在地中海附近建立了亞歷山大城。亞歷山大去世后，托勒密王朝也以亞歷山大城為活動中心。在羅馬人統治埃及時，他們將埃及變成了羅馬帝國的一個行省。羅馬帝國皇帝時期，在尼羅河畔建立了一座羅馬式城堡，名為巴比倫。602到628年間的拜占庭-薩珊戰爭摧毀了這座城市，導致大部分城市人口逃往農村，導致該城市荒廢。巴比倫舊址現在是開羅老區或稱老開羅的一部分，至今還殘存著一些羅馬式城堡的遺跡。舊址中有開羅現存比較古老的教堂，如圣芭芭拉教堂和圣謝爾蓋與巴克斯教堂（7世紀末或8世紀初）等。

公元6世紀末，拜占庭在埃及的統治內外交困，加上國際形勢的持續惡化，埃及成為波斯和拜占庭爭奪的對象，而阿拉伯人的興起改變了近東的局勢。639開始，阿拉伯伊斯蘭教帝國入侵埃及，由阿姆魯·本·阿斯（Amr ibn al-As）領導。阿拉伯人在埃及擊敗拜占庭軍隊后，將遜尼派伊斯蘭教帶到了埃及。640年9月，巴比倫要塞被圍困，并于641年4月陷落。公元641年阿拉伯人占領亞歷山大，但由于亞歷山大是基督教的堡壘，故他們選擇了福斯塔特（Fustat）作為首都。最初這座城市是阿拉伯將領阿穆爾用于駐軍的地方，同時它與尼羅河相鄰，東邊有穆蓋培木山作為天然屏障，城市沿河可向南北兩側擴張，阿穆爾統一埃及后，福斯塔特便成為埃及的首都。公元642年，阿拉伯人拆毀了孟菲斯城（孟斐斯因而遭到毀滅性的破壞變成了廢墟）把建筑材料運到福斯塔特用于建設。阿穆爾還在城內建造了第一座清真寺，并以自己的名字命名這座清真寺，阿穆爾·伊本·阿斯清真寺是埃及和非洲現存最古老的清真寺之一。

750年，阿拔斯王朝推翻了倭瑪亞王朝的哈里發統治，新統治者在福斯塔特東北部建立了自己的定居點，并將其作為新的省會。由于該定居點的布局就像一個軍營，這里被稱為阿斯卡（ al-Askar；阿拉伯語：??????，意為“營地”）。861年，奉阿拔斯王朝哈里發 al-Mutawakkil 的命令，在福斯塔特附近的羅達島上修建了一座尼羅河大橋。雖然該清真寺在后來的幾個世紀中進行了修繕并加蓋了新屋頂，但其基本結構至今仍保存完好，是開羅現今保存最古老的伊斯蘭教時代建筑。

868年，阿拔斯王朝的哈里發穆塔茲（al-Mu'taz）派遣一位名叫巴克巴克（Bakbak）的突厥指揮官前往埃及，以恢復埃及叛亂后的秩序。隨行的還有他的繼子艾哈邁德·伊本·圖倫（Ahmad ibn Tulun），后者成為埃及的實際總督。隨著時間的推移，伊本·圖倫獲得了一支軍隊，并積累了影響力和財富，到878年，他成為埃及和敘利亞事實上的獨立統治者。870年，他利用日益增長的財富建立了一個新的行政首都加塔伊（阿拉伯語：????????，Al-Qatta'i），新城包括一座名為達爾伊馬拉（Dar al-Imara ）的宮殿、一個名為邁丹（al-Maydan）的閱兵場、一個比維斯頓（bimaristan）醫院和一條供水渠道。到878年，伊本·圖倫成為埃及和敘利亞事實上的獨立統治者。876至879年間，伊本·圖倫在城市中心的宮殿旁修建了一座大清真寺，即現在的伊本·圖倫清真寺。884年伊本·圖倫去世后，他的兒子及其子孫繼位，延續了一個短暫的王朝，即圖倫王朝。905年，阿拔斯王朝派遣將軍穆罕默德·蘇萊曼·卡蒂卜（穆罕默德 Sulayman al-Katib）重新確立了對該國的直接控制。圖倫王朝的統治結束，加塔伊被夷為平地，只有清真寺屹立至今。

開羅的建立

公元969年2月5日，法蒂瑪王朝的大將焦海爾·撒格利（??????????，966-992）帶兵從突尼斯來到埃及，消滅了由突厥奴隸成立的伊赫昔迪王朝（935一969年），7月進入福斯塔特。969年，焦海爾在福斯塔特附近，連接尼羅河與蘇伊士海峽、穆蓋塔木山之間另建新都——葛希拉（?????，意為“勝利者之城”）。新城城址選在格塔伊耳城的北面，緊靠穆蓋塔木山，長1100米，占地138公頃。該城與舊城福斯塔特、阿斯卡萊、格塔伊耳由南向北沿尼羅河依次排開。為了宣傳什葉派教義，法蒂瑪王朝于972年修建了愛資哈爾清真寺，并于998年發展成世界上最古老的大學之一，傳授語言、天文學、文學、數學和哲學等知識。973年，哈里發穆伊茲（ al-Mu'izz li Din Allah ）從突尼斯的法蒂瑪王朝舊都馬赫迪亞抵達開羅，他給這座城市起了現在的名字 Qāhirat al-Mu'izz（“穆罕默德的征服者”），“開羅“（al-Qāhira）之名即源于此，也被稱為法蒂瑪開羅。哈里發們居住的宮殿建筑群龐大而奢華，占據了城市的中心地帶。在這一時期的大部分時間里，開羅仍然是一個相對排外的皇家城市，城內的主要居民是“哈拉”，即軍隊的首領，作為貴族和精英階層生活在城墻之內。南方的福斯塔特城和法蒂瑪開羅城市中的居民并無太大聯系，福斯塔特城中的居民進入法蒂瑪開羅城市中會受到嚴格的限制。

在法蒂瑪王朝時期，造船業興起，開羅河畔的江南造船先后制造了約600艘戰船與商船。隨著城市的發展，城中的商業已經不能滿足城中居民的需要，于是開羅的統治者開始在城內開設更多的店鋪，租給福斯塔特的居民。于是，福斯塔特得以與法蒂瑪開羅有更緊密的聯系，這也直接影響到了城市道路的發展。為開辟交易的通道，法蒂瑪王朝的統治者開辟了一條貫穿當時埃及沿尼羅河東岸的主要城市軸線，并且拓寬了福斯塔特的道路。在巴德爾·加馬利（Badr al-Gamali）擔任宰相期間（1073-1094年），城內的居民限制首次被放寬，來自富斯塔特的富裕家庭被允許遷入該城。公元1087年，法蒂瑪王朝哈里發命令宰相巴德爾·加麥利重建開羅城墻，以防外來敵人的入侵。新修的城墻寬幅達到半米多，足夠兩個馬兵在上面并肩騎乘。城墻內部是大量繁華的宮殿、亭臺、住處、辦公處、澡堂、花園、噴泉、水池和涼亭，還有諸如鑄幣廠、軍械廠和馬廄等設施。1087年至1092年間，巴德爾·加馬利重建的城墻，有至今仍然存在的Bab al-Futuh、Bab al-Nasr和Bab Zuweila城門等。

在法蒂瑪王朝時期，福斯塔特的規模和繁榮達到了頂峰，成為手工藝和國際貿易的中心以及該地區尼羅河上的主要港口。歷史資料顯示，城市中存在多層公共住宅，特別是在市中心，通常居住著中下層居民。其中有一些高達七層，可容納約200至350人。它們可能與羅馬的insulae相似，也可能是后來馬穆魯克和奧斯曼帝國時期常見的出租公寓樓的雛形。1168年，法蒂瑪王朝維齊爾沙瓦（Shawar）放火燒毀了未設防的福斯塔特，以防止其被耶路撒冷王國十字軍國王阿馬爾里克一世（Amalric）占領。雖然大火并沒有摧毀這座城市并且之后它繼續存在，但它確實開始衰落。在接下來的幾個世紀里，開羅成為了新的經濟中心，并吸引了來自福斯塔特的移民。

開羅的發展

阿尤布王朝時期

1095年羅馬教皇召集宗教大會，鼓動基督教徒起來消滅東方穆斯林，奪回“圣地”耶路撒冷。從第二年起，教皇總共發起8次十字軍“東征”。公元1168年，十字軍進攻埃及，逼近開羅。法蒂瑪王朝時任哈里發向努爾丁王國求助，努爾丁王國派遣大將希爾庫率兵將十字軍逐出埃及。希爾庫趁機自立為法蒂瑪王朝首相，病逝后，該職位被其侄子薩拉丁·本接替。雖然十字軍沒有在1168年攻下這座城市，但沙瓦、阿瑪爾里克國王和曾吉德將軍希爾庫之間持續不斷的權力斗爭導致了法蒂瑪王朝政權的垮臺。1171年，薩拉丁?阿尤布（???????????????，1137-1193）在支持下發動政變，推翻法蒂瑪王朝的哈里發阿迪德（??????????????，1151-1171），建立阿尤布王朝。自任第一任“蘇丹”，以開羅為首都，并使埃及與以巴格達為基地的遜尼派阿拔斯王朝結盟。1176年，薩拉丁·本（Saladin）在距離開羅城墻1千米的穆蓋塔木山（Muqattam Hills）上修建了薩拉丁城堡（Saladin Citadel）。與此同時，薩拉丁還修筑新的城墻，城墻用石料建筑，全長約2萬米，寬度從3.33米到3.5米，有8個大門，墻上建有炮臺。城墻將城堡、開羅、福斯塔特、阿斯卡爾與嘎塔伊全部包括在內，統稱開羅，開羅達到了空前的規模。但薩拉丁在世時期城墻只完成了北部的修建，之后在他的繼承人的領導下完成其他部分的建設。阿尤布王朝時期，開羅不僅是首都、整個穆斯林世界的中心，也是中世紀亞非歐三洲的大都會。

馬穆魯克王朝時期

1250年，在第七次十字軍東征期間，阿尤布王朝因薩利赫之死而陷入危機。1253年，馬穆魯克王朝在薩利赫妻子沙賈爾?阿德?杜爾的幫助下，推翻阿尤布王朝。馬穆魯克王朝強大的軍事實力阻擋了蒙古族多次的進攻，掃除了敘利亞和巴勒斯坦的十字軍的最后的殘余力量，保護了阿拉伯伊斯蘭文化的發展，使得開羅免于受到巴格達遭受到的洗劫和屠戮，為埃及的物質和文化發展創造了良好的周邊環境，使得埃及以開羅為中心成為伊斯蘭教世界的心臟。馬穆魯克人延續了阿尤布王朝開始的做法，將以前法蒂瑪王朝宮殿所占的大部分土地出售，取而代之的是建造更新的建筑，成為馬穆魯克人建造宗教和殯葬建筑群的著名場所。馬穆魯克人發起的建設項目推動了城市向外發展，同時也為市中心帶來了新的基礎設施。在馬穆魯克蘇丹納西爾?穆罕默德統治時期（1293-1341年，中間有空位期），開羅的人口和財富達到了頂峰。到1340年，開羅人口已接近50萬，成為當時最大的城市之一。

馬穆魯克王朝時期，開羅分為四個區，即胡薩安尼耶區（Husaniyya）、葛希拉區（Qahira）、南部區與西部區。開羅跨入世界大城市行列，其規模比巴黎大六倍，擁有35個主要市場和2萬個商店。在馬穆魯克王朝時期，多層出租公寓樓（rab）開始盛行，并在后來的奧斯曼帝國帝國時期繼續成為城市住房的一大特色。這些公寓通常為多層復式或三層公寓。它們有時附屬于商隊旅館，其中較低的兩層用于商業和存儲目的，而上面的多層則出租給租戶。這類建筑中部分保存下來最古老的建筑是埃米爾?卡孫的維卡拉，建于1341年之前。住宅樓又被組織成緊密的社區，稱為“harat”，在許多情況下，這些社區的大門可以在夜間或騷亂期間關閉。隨著城市人口的擴張與遷移，開羅城市南部、西部的路網也更加完善。隨著商業的發展與城市的擴張，城內的資源已經不能滿足日益增長的人口的需求，有些居民謀求向城外發展。由于城內和城外原有歷史條件的不同，城內和城外的城市形態也不盡相同。城墻內部，馬穆魯克人專門沿主要的交通要道修建，但在城墻外，修建卻沒有受到歷史要素的限制。城內，人們把新建建筑視為現有建筑的附加物來建造；而城外，沒有了現有建筑的影響，新規劃出的街區呈現出整齊劃一的立面。城外的路網也漸漸地完善起來。14-15世紀，由于開羅與威尼斯共和國形成了對東西方貿易的壟斷，開羅成為當時世界上主要商貿中心之一。來自中國、印度和印度尼西亞群島的絲綢、香料船只通過繁忙的開羅中轉站，到達君土坦丁堡和威尼斯市場。

在1348年至1517年間，開羅爆發黑死病大約50多次。在最開始也是最致命的一波黑戰爭死病中，約有20萬人死于瘟疫。14世紀末，布爾吉馬穆魯克取代巴赫里馬穆魯克成為馬穆魯克國家的統治者，但馬穆魯克制度繼續衰落。到15世紀，開羅的人口減少到15萬到30萬之間。盡管人口大幅度下降，同時政治不穩定，但是這一時期還建成了馬穆魯克時代最大的宗教紀念碑——蘇丹·哈桑清真寺。在整個15世紀，雖然瘟疫頻仍，但開羅仍然是一個大都市，農村遷移人口大量增加。由于瘟疫，統治者和城市官員更加關注城市的基礎設施和清潔問題。這一時期的一些馬穆魯克蘇丹，如巴比賽（Barbsay，1422-1438年在位）和蓋特拜（Qaytbay，1468-1496年在位），統治時間相對較長，而且統治效果比較成功。繼納西爾·穆罕默德之后，蓋特拜是馬穆魯克時代比較重視藝術和建筑的統治者之一。他在開羅建造或修復了許多古跡，此外還委托在埃及以外的地方開展建設。1497年至1499年間，達·伽馬（Vasco da Gama）發現了一條繞好望角的海上航線，香料貿易商得以避開開羅，此后，這座城市的地位開始下降。

奧斯曼帝國時期

1517年，奧斯曼土耳其蘇丹賽利姆一世征服埃及，埃及成為了奧斯曼帝國帝國一個行省，開羅稱為省會。同時，塞利姆一世還劫走18000名技藝高超的工匠，使56種行業不復存在，開羅開始衰落。16世紀和17世紀期間，開羅仍然是重要的經濟和文化中心。盡管開羅不再處于香料路線上，但它仍為也門咖啡和印度紡織品的運輸提供了便利，這些產品主要運往安納托利亞、北非和巴爾干半島。正是在這一時期，艾資哈爾大學在伊斯蘭學校中占據了主導地位，并一直保持到今天。中東地區第一家用希伯來語印刷的印刷廠于1557年，由松奇諾印刷廠家族的一位后裔在開羅建立，該家族是西蒙·阿什肯納茲血統的意大利猶太人，曾在君士坦丁堡經營一家印刷廠。在奧斯曼帝國帝國時期，開羅從圍繞城堡的核心向南、向西擴展。開羅是帝國第二大城市，僅次于伊斯坦布爾市，雖然移民不是開羅增長的主要來源，但在18世紀末，開羅20%的人口由來自地中海周邊的宗教少數派和外國人組成。

1789年法國大革命后，法國成為歐洲大陸最強大的國家。1798年拿破侖·波拿巴率戰艦從亞歷山大港長驅直入，7月攻入開羅，標志著埃及的歷史進入近代，開羅也踏上了城市現代化的征程。當時，開羅的人口還不到30萬，比14世紀中葉馬穆魯克時期最盛時減少了40%。法國的占領比較短暫，1801年英國和奧斯曼帝國帝國軍隊（包括一支規模龐大的阿爾巴尼亞特遣隊）重新占領了開羅。開羅本身也遭到了英國和奧斯曼軍隊的圍攻，最終法國于1801年6月22日投降。兩年后，英國撤出埃及，留下奧斯曼人、阿爾巴尼亞人和早已衰弱的馬穆魯克人爭奪埃及的控制權。1805年，奧斯曼帝國駐埃及主力部隊阿爾巴尼亞軍團的將領穆罕默德·阿里帕夏借助軍團的力量成為了埃及總督。由于法國占領時間較短，這個時期的城市改造也非常有限。舊開羅的道路擁有是伊斯蘭教城市的傳統特征—封閉、狹窄，為的是將城市分區。法國殖民者為鞏固統治，便開始鎮壓街巷中隨時可能出現的叛亂，將占用道路的建筑清除，將原有道路拓寬；且用修建新的寬闊的道路將城市的各個節點連接起來。但此時開羅的格局并未發生較大改變，仍然保留著中世紀時期的路網。

1807年，英國出兵入侵埃及，被阿里巴巴集團率兵擊退。阿里雖然表面臣服于奧斯曼帝國，但實際上控制著埃及，并著手在埃及試行改革。1811年，阿里在開羅宴請馬穆魯克大小頭領，并趁機將他們一網打盡，然后又趁著勢頭將埃及馬穆魯克大小勢力一網打盡。在鎮壓了阿拉伯瓦哈比主義者的叛亂（1818年），確保了自身在埃及統治的穩固性后，奧斯曼帝國的埃及帕夏（總督）穆罕默德·阿里在任期期間對開羅發起一系列社會和經濟改革，為他贏得了現代埃及創始人的稱號。穆罕默德·阿里帕夏開始在城市建設公共建筑，這些改革起初對開羅的影響甚微。后在阿卜杜勒·伊斯梅爾帕夏的領導下，現代開羅發生了更大的變化，伊斯梅爾從巴黎汲取靈感，構想了一座擁有大街和寬闊大道的城市；由于政府財政拮據，這個計劃最終并未有實現，不過伊斯梅爾依然試圖通過建立公共工程部、為開羅帶來燃氣和照明，以及開設劇院和歌劇院來使城市現代化，并讓城市與鄰近的地區合并。巴拉克區原為馬穆魯克時期的港口，穆罕默德·阿里時期為其軍事擴張做物質準備，將巴拉克地區改為工業區。而后，大量居民因其工程遷居到這里，巴拉克也漸漸成為開羅的工業中心。1849年，開羅第一個西式旅館——撒費爾德旅館（Shepheard Hotal）建成并開放，之后，相繼出現希臘式和德國式的啤酒店、法國式的咖啡屋等。這些新興的商業行業具有現代化的性質，并把開羅納入現代商業網絡之中。之后，開羅交通運輸、金融、保險、通訊、現代工業、城市市政建設等新式經濟部門也開始興起。1856年，亞歷山大到開羅的第一條鐵路竣工。1881年，埃及電信（Telecom Egypt）成立后，在開羅和亞歷山大間架設了埃及的第一條電話線。

殖民統治時期

伊斯梅爾領導的建筑工程所帶來的巨額債務為歐洲人加強控制提供了借口，1882年7月，英國趁著法國忙于侵占突尼斯，趁機出兵占領埃及。同年9月15日，開羅淪陷，埃及成為英國殖民地。這一時期開羅的經濟中心向西移動到尼羅河，遠離歷史悠久的伊斯蘭開羅區域，而轉向了阿卜杜勒·伊斯梅爾所建造的現代歐式風格的區域。19世紀末，歐洲人占開羅人口的5%，此時他們占據了大部分政府高層職位。英國起初沒有計劃長期占領埃及，但是，英國駐埃總領事第一代克羅默伯爵埃弗林·巴林（EvelynBaring）認為，埃及的財政改革需時不短，應長期占領埃及。

1900年，從撒丁堡到火車站、從撒丁堡到布拉格區、從火車站到阿巴斯耶、從艾茲拜基耶到金字塔，四條有軌電車線路的開辟。1905年至1907年，貝勒公司將杰濟拉島北部開發為扎馬雷克，后來成為開羅的高檔“時尚”社區。1906年，由比利時實業家愛德華-恩培恩（édouard Empain）和他的埃及同行博格霍斯-努巴爾（Boghos Nubar）領導的赫利奧波利斯綠洲公司，在距離開羅市中心10千米處建造了一個名為赫利奧波利斯（希臘語中的太陽城）的郊區。同年，花園城開始動工，這是一個帶有花園和彎曲街道的城市別墅區。

1914年11月，英國向奧斯曼帝國宣戰，并于12月宣布對埃及實行保護，建立保護國政權，并扶持傀儡充當蘇丹。這一政權被稱為埃及蘇丹國（Sultanate of Egypt）。當埃及被宣布為英國保護國五年后，獨立運動支持者于1919年在開羅舉行了大規模示威，1921年12月，開羅英國當局宣布當地處于戒嚴狀態，并再次拘捕獨立運動支持者扎格盧勒，局勢再度失控。1922年3月15日，埃及宣布獨立，正式國號為“埃及王國”。英國管治在名義上結束，埃及獲得獨立地位。但英國對埃及的內政外交仍然有一定的影響力，而且保留了蘇伊士運河、蘇丹的控制權。

1924年7月10日，福阿德一世國王版《伊斯蘭教圣經》在開羅首次出版。新成立的埃及王國政府的目標不是取消其他古蘭經文本（“qira'at”）的合法性，而是消除國立學校使用的古蘭經文本中的錯誤。一個由教師組成的委員會選擇只保留一個經典的 qira'at “讀本”，即“?af?”版本，這是一個8世紀的庫夫語朗誦版本。該版本已成為伊斯蘭世界大部分地區現代印刷《古蘭經》的標準。該版本的出版被稱為“巨大的成功”，被描述為“現在被廣泛視為《古蘭經》的正式文本”，在遜尼派和什葉派中都很受歡迎，以至于不太了解情況的穆斯林普遍認為“《古蘭經》只有一個明確的讀本”。后來在1924年和1936年進行了小幅修訂，即 “法魯克一世版”，以紀念當時的統治者法魯克國王。1937年，開羅的人口比1882年增加了兩倍多，從34.7萬人增加到130萬人，其面積從10平方千米增加到163平方千米。

1952年1月26日，開羅發生一系列的暴動，約有750棟建筑物遭縱火打劫，包括零售店、咖啡店、電影院、旅館、餐廳、戲院、夜店和國立歌劇院。此事件直接的導火線為英國駐扎部隊在當日稍早于伊斯梅利亞以一面倒的局勢，射殺了50名埃及輔警。這些輔警的死亡隨即帶動了自發的反英抗議行動，此行動很快被群眾里有組織的人馬引導，開羅大部分的區域遭群眾縱火、洗劫，該事件被稱為開羅大火災，而引發縱火犯至今仍未為人所知，但在此事件后，英國人離開了開羅。1956年6月13日，英國軍隊完成了從被占領的蘇伊士運河區的撤出。

獨立后的發展

為了適應不斷增長的人口，賈邁勒·阿卜杜勒·納賽爾總統重新開發了解放廣場和尼羅河濱海路，并改善了城市的橋梁和高速公路網絡。與此同時，對尼羅河的進一步控制促進了杰濟拉島內和城市濱水區的發展，大都市開始侵占肥沃的尼羅河三角洲，促使政府建造沙漠衛星城鎮，并制定激勵措施吸引城市居民搬到這些城鎮。

在20世紀下半葉，開羅的人口和城市面積繼續大幅增長。1960年左右，政府資助從首都圈向東擴張建立了大型城市納斯爾市（Madinat Nasr）。20世紀60年代初步形成了貫通開羅省、吉薩省和蓋勒尤比省的大開羅區（Greater Cairo Region）。大開羅區位于尼羅河三角洲南端，是目前世界第七大城市集聚群。人口爆炸還推動了“非正式”住房（'ashwa 'iyyat）的興起，即在沒有任何官方規劃或控制的情況下建造的住房。此類住房的具體形式差異很大，但通常比正式住房的人口密度高得多。非正式建房的好處，能夠為開羅的大量勞工階級提供負擔得起的住宿和社區，但它也同時也會面對被政府忽視、缺乏公共服務和空間過度擁擠等問題。從1977年開始，埃及政府成立了新城市社區管理局，以啟動和指導開羅郊區新規劃城市的開發，這些城市通常建立在沙漠土地上。這些新的衛星城市旨在為該地區不斷增長的人口提供住房、投資和就業機會，并預防非正規社區的進一步增長。

開羅逐漸成為北非和阿拉伯國家的政治和經濟中心，許多跨國企業和組織（包括阿拉伯聯盟）在該市開展業務。1979年，開羅被列為聯合國教科文組織世界遺產。1986年2月25日，安全警察開始暴亂，抗議有報道稱他們的任期將從3年延長到4年，開羅的酒店、夜總會、餐館和賭場遭到襲擊，其他城市也發生了騷亂。軍隊花了3天時間才恢復秩序，這次暴亂導致107人死亡。1992年，開羅發生地震，造成545人死亡、6512人受傷，約5萬人無家可歸。

21世紀的發展

2006年，大開羅地區的人口達到16292269人。根據2008年埃及政府的城市行政區劃，“大開羅區的范圍涵蓋開羅省的全部、吉薩省和蓋勒尤比省的9個農村地區、吉薩和舒卜拉·哈伊麥兩個城市以及開羅周邊的8個新城鎮”，面積約3000平方千米。到2009年，“非正式”住房僅占大開羅總面積的17%，但居住著超過63%的人口。

開羅的解放廣場是2011年針對前總統穆罕默德·胡斯尼·穆巴拉克引發2011年埃及革命的主要場地之一。2011年1月25日，超過5萬名抗議者占領了該廣場，在此期間廣場的無線服務被中斷。解放廣場在接下來的幾天里成為抗議者活動的主要目的地。這是一場非暴力的公民抵抗運動，包括一系列示威、游行、非暴力反抗行為和罷工。來自不同社會經濟和宗教背景的數百萬抗議者要求推翻埃及總統胡斯尼·穆巴拉克的政權。盡管革命主要是和平性質的，但安全部隊與抗議者之間也不乏暴力沖突，至少有846人喪生，6000人受傷。2月11日，在民眾持續數周的堅決抗議和壓力下，穆罕默德·胡斯尼·穆巴拉克宣布下臺，成千上萬的民眾至解放廣場慶祝。

在阿卜杜勒·塞西的統治下，2015年3月宣布了在現有衛星城市新開羅以東45千米的地方，建造另一個尚未命名的計劃城市，旨在作為埃及的新行政首都。埃及政府表示，遷都的一個主要原因是為了緩解開羅的擁堵。

2021年11月3日，塞西下達命令，從12月1日起，埃及政府將逐步遷移至新行政首都，正式開啟這個新都為期六個月的試運營。埃及新行政首都總面積大約6879平方千米，幾乎是開羅的兩倍大。三期全部建成后，這個新都預計可容納650萬人，提供175萬個就業機會。

自然地理

位置境域

埃及首都開羅位于尼羅河三角洲頂點以南14千米處，北距地中海200千米，是埃及的政治、經濟、商業和文化中心。中心坐標：30°3'45.47"N，31°14'58.81"E。北接蓋柳比亞省，南接無人居住的沙漠，西接吉薩省。市區跨尼羅河兩岸，是上、下埃及的交會點，市區面積約250平方千米，而總面積則達到了1200平方千米。開羅屬東2時區，比北京時間晚6小時。

氣候

開羅以及沿峽谷地區的氣候是熱帶沙漠氣候。夏季炎熱，冬季溫暖。夏季平均氣溫最高34.2℃，最低20.8℃；冬季最高19.9℃，最低9.7℃。晝夜溫差較大，通常白天與晚上相差12至15度。冬季普遍溫和，最冷月平均氣溫范圍在9℃至19℃之間，最低溫偶爾降至0℃以下。

開羅地區氣候干燥，年降雨量約18毫米。每年3月至5月，風暴頻繁，將撒哈拉沙漠的沙塵帶入城市，空氣比較干燥。降雨稀少，僅在寒冷的月份才會降雨，但突如其來的陣雨會造成嚴重的洪澇災害。由于地處沿海，夏季濕度較高。降雪極為罕見；2013年12月1日，開羅最東邊的郊區降下了少量的，這是幾十年來開羅地區首次出現這種降水。

地質

古埃及開羅的工程地質主要受到尼羅河第四紀沖積沉積物和鄰近沙漠干流的影響，以及古代地中海的第三紀淺海相碳酸鹽巖和陸地石英砂巖的影響。沖積沉積物主要發育為頂部粉質粘土層和下部砂礫層，厚度約為300米。白色第三紀碳酸鹽巖和紅色石英砂巖在尼羅河以東地區的高原和不相連的丘陵和臺地上占主導地位，厚度約為500米。這些被厚度約為50米的石膏粘土沉積物局部覆蓋。開羅位于“地中海地質同步線”邊緣的“移動折疊帶”的南側。該帶朝向東北—西南，主要在西北—東南方向上與正斷層帶交叉。兩條地質構造帶的交匯對開羅的地震活動有影響。

地形地貌

開羅的西面是一望無垠的撒哈拉沙漠，北面是土壤肥沃的尼羅河三角洲，南方是富饒的尼羅河河谷，在開羅東面的東部沙漠上，通過一條鐵路可以直達蘇伊士。尼羅河從開羅市中心流過，將其分為東西兩部分，其中大部分市區位于尼羅河東面，如今城市正向西岸拓展。境內地勢相對平坦，沒有明顯的地形梯度，平均海拔66米，最高海拔是330米，最低海拔5米。地勢較高的地方是東部的Moqattam丘陵，海拔普遍超過300米。

土壤

城市的老城區由相對較厚的填土層覆蓋，土壤通常較為松軟。特別是在尼羅河東岸的開羅老城區，軟土層厚度最大。開羅市東部和南部的大部分地區位于堅硬的第三紀地層上，以石灰巖、泥灰巖和砂巖等為主，土質較硬。

水文水利

水文

尼羅河全長6700千米，長度為世界第一，水量居世界第二。尼羅河谷和三角洲是埃及文化的搖籃，也是人類文明的發祥地之一。尼羅河在埃及境內長度為1530千米，兩岸形成3至16千米寬的河谷，被埃及人稱為“母親河”。

水利

開羅境內有很多尼羅河攔河壩，其中北部有Qanater al-Khayreya攔河壩。國家為保護國家水和糧食安全，在開羅西北部的沙漠中，正在修建該國最長的人造河，建成后可以為新三角洲內104萬英畝土地進行灌溉。

自然資源

土地資源

截至2018年，境內城市面積為102195公頃，荒漠面積為125465公頃，農用土地面積為69273公頃，水體面積為4420公頃。

礦產資源

埃及開羅的礦產資源包括石油、天然氣、鐵礦石、磷酸鹽、錳、碳酸鈣等。

水資源

開羅城市和郊區的市政供水來源括了尼羅河水、地下水等來源。尼羅河水系統由政府組織運營，而地下水系統則由市議會運營。總制水量約為510萬立方米/天（不包括城郊和農村地區的私人水井）。

生物多樣性

植物

在埃及、開羅的Al Qahira有近百種果樹，常見的有甜羅勒、番茄和馬達加斯加長春花。有毒植物62種，包括荊棘冠、黑茄屬植物和蘆薈。有47種禾本科雜草，是常見的普通馬齒莧、黑茄屬植物和普通母豬。還有飛揚草（Euphorbia hirta）、線柱蘭（Zeuxine strateumatica）、扭花車軸草（車軸草屬 resupinatum）、琉璃繁縷（Lysimachia arvensis）等植物。

動物

開羅境內已確認的動物有61種，包括曲紋紫灰蝶（Luthrodes pandava）、多異瓢蟲（Hippodamia variegata）等42種節肢動物門，西方灰伯勞（Lanius excubitor）、棕斑鳩（Spilopelia senegalensis）、戴勝（Upupa epops）等15種鳥類，還有地中海鉛山壁虎（Hemidactylus turcicus）、臘色多皺巴堅螺（Polygyra cereolus）等動物。此外，境內也有鹿、山兔、赤狐、倒刺鼠、小鼠尾蝠等動物。

自然保護區

瓦迪德格拉保護區（Wadi Degla Protected Area），距離開羅約10千米，面積為60平方千米，1999年被埃及環境事務局定為沙漠土地保護區。瓦迪德格拉山谷從東向西延伸，全長30千米。保護區內還棲息著各種動物，例如鹿、紅狐和兔子以及其他種類的爬行綱和各種鳥類。在河谷兩側的洞穴中有鹿瞪羚（Gazella dorcas）、努比亞羊（Capra nubiana）、小鼠尾蝠（Rhinopoma hardwickii）等。

自然災害

開羅主要的自然災害有地震、洪水、山體滑坡、沙塵暴等。

1992年10月12日當地時間15時09分，在開羅西南25千米處發生5.8級地震。這次地震是自1847年以來在開羅附近發生的第一次災難性地震。受影響最大是老開羅、布拉克和南部地區，沿尼羅河西岸到Gerza（Jirza）和ElRauda。總共有350座建筑倒塌，9000棟房屋被毀，地震造成545人死亡，6512人受傷。許多傷亡者都是因為建筑物中沖出時發生的踩踏而傷亡。另外約有350座學校和216座清真寺被毀，約5萬人無家可歸。

2008年9月，開羅附近發生山體滑坡，滾落的巨石使附近的一個村莊受損嚴重，造成至少7人死亡，8人受傷。該村莊有10余座房屋被礫石完全損毀。2023年6月，開羅遭遇沙塵暴和大風襲擊，造成1人死亡，5人受傷。

行政區劃

開羅省由4個區組成，共有38個社區。北部地區包括8個社區，東部地區包括9個社區，西部地區包括9個社區，南部地區包括12個社區。開羅還包括3個新城市，即新開羅（New Cairo）、肖魯克市（Al Shorouk）、巴德爾市（Badr）。

政治

開羅自1950年以來才設立市政府，埃及中央政府在管理首都、控制預算和支出計劃方面發揮著重要作用。該市的市政府由一名由埃及總統任命的州長和一個名為人民議會的委員會組成，該委員會包括任命和選舉的成員。只有當選成員才能投票。

現任開羅市市長哈立德·阿卜杜勒·阿爾（Khaled Abdel Aal，1957年出生）于2018年8月就職。

人口

人口數量

1960年至1994年，開羅人口年平均增長率為2.1%。1994年至2001年，人口年平均增長率為1.6%。截至2022年5月底，埃及人口約1.03億，開羅省為1013萬人。2023年，開羅增長了440673人，年增長率為1.99%。開羅是世界上人口最稠密的地區之一，人口密度為19376人/平方千米，位居世界第37位，平均家庭規模為每戶4.4人。出生率為30.6‰，死亡率為7.3‰，嬰兒死亡率為42.2‰。男性平均預期壽命為60至65歲，女性為63至68歲，年齡在15歲以下的人口大約是36%。女性人口占48.8%。開羅大約一半人口居住在市區，一半居住在郊區。

埃及的戰略地理位置使其成為中東和北非地區人道主義危機的關鍵參與者，長期以來一直是被迫流離失所者和流動兒童的過境國和目的地國。2021年，埃及接待了來自63個不同國家的265393名難民和尋求庇護者，其中居住在開羅的有186103人，大多數來自敘利亞、蘇丹、南蘇丹、埃塞俄比亞、厄立特里亞等地。

民族

開羅是一個非常同質的城市，少數民族社區很少。開羅的阿拉伯人約占87%，科普特人約占11.8%，科普特人是古埃及人的后裔。少數族裔包括努比亞人和蘇丹北部人，以及來自非洲其他地區的難民。開羅還居住著一些外國僑民，其中希臘人占的比重最大，次之為亞美尼亞人，再次為意大利人、英國人、法國人、土耳其人、猶太人等。

語言

開羅的官方語言是埃及阿拉伯語，這是一種基于開羅方言形成的語言。科普特人有自己的語言，主要在宗教場合使用。許多受過教育的開羅人會講英語、意大利語或法語。英語是比較常用的一種外語，開羅大部分地區以及主要旅游景點和度假村等使用英語比較多。法語在19世紀末時是開羅的主導外語，現在在開羅一些古老的街道標志上都有阿拉伯語和法語雙語指示。

宗教信仰

開羅人口中大約89%的人信仰伊斯蘭教教遜尼派，大約10%的人信仰基督教，尤其是科普特東正教，它是伊斯蘭教出現之前開羅的主要宗教。在現代開羅有或曾經有存在的其他教會包括天主教會（包括亞美尼亞天主教會、科普特天主教會、新巴比倫王國天主教會、敘利亞天主教會和馬龍派教會）、希臘東正教會、埃及福音教會（尼羅河主教會議）以及一些新教教會。直到20世紀，開羅都有相當規模的猶太社區，但截至2022年，據報道只有3名猶太人居住在該市。開羅目前還有12座猶太教堂。

伊斯蘭教

一千四百年來，開羅一直都是伊斯蘭世界的政治和文化中心。根據歷史學家和城市規劃局的統計，開羅全市共有歷史古跡和著名古建筑622處，都是與古代伊斯蘭文化有關的宮廷寺院與古代文物建筑。公元645年，埃及人建造了伊斯蘭教史上的第一座清真寺宣禮塔，這就是開羅的阿慕爾·本·阿斯大清真寺宣禮塔。為了宣傳什葉派教義，法蒂瑪王朝于972年修建了愛資哈爾清真寺，并于998年發展成世界上最古老的大學之一，傳授語言、天文學、文學、數學和哲學等知識。著名的艾哈德·伊本·固倫清真寺是埃及第二大清真寺。它有5排拱門，由巨大的方柱支撐，每個方柱四角還有4根小支柱，其他三面列柱廊，每面都有兩排拱門，拱門上有雕刻的圖案。西北側，設平面方形的螺旋形光塔。整個建筑物為磚砌平頂木梁外涂灰泥，是埃及保存最完整的古代清真寺。

經濟

綜述

開羅是埃及的經濟和工業中心，該國三分之二以上的國民生產總值來自開羅大都市區。開羅長期以來被譽為埃及的制造業之都，經濟產業主要有棉紡織品制造、農產品加工、化工、塑料、汽車等。開羅的經濟2005年在中東排名第一，在全球排名第43位。2019年12月26日，開羅位列2019年全球城市500強榜單第97名。截至2021年，開羅國民生產總值為18766.5億埃及鎊，農業總產值為166.2億埃及鎊，原油開采總產值為393.2萬埃及鎊，制造業總產值為1896.7億埃及鎊，批發零售業總產值為3573.98億埃及鎊。

第一產業

開羅的農業主要集中在北部的尼羅河三角洲，主要農作物有棉花、稻谷、玉米、小麥，以及豆類、甘蔗、水果、洋蔥等。開羅農業幾乎是完全依賴尼羅河的灌溉，混合農業很常見，多種作物再加上幾頭牛、羊或家禽混養。大多數農業用地是私有土地。截至2021年，開羅農業總產值為166.2億埃及鎊。

幾千年來，埃及一直存在糧食短缺問題，隨著埃及人口的增長，糧食產量越來越難以滿足居民所需，埃及仍然需要進口大量糧食，尤其是小麥。目前，開羅政府在西北三角洲外開發新的農業區，部分農作物通過中心樞紐灌溉系統進行灌溉。最常見的農作物有棉花、水稻、玉米、陽芋、柑橘和小麥。農作物的產量很高，一年可以收獲兩三次。

第二產業

開羅是埃及的工業中心，全國1/3的工業集中于此。在開羅郊外的胡爾萬，是埃及鋼鐵工業的中心。在南郊、北郊和東郊等幾個工業區中，擁有不少鋼鐵、石油、化工、機器、紡織等現代化工廠。截至2021年，制造業總產值為1896.7億埃及鎊，原油開采總產值為393.2萬埃及鎊，電力、燃氣總產值為370.48億埃及鎊，建筑業總產值為784.41億埃及鎊。

開羅的現代生產部門在20世紀下半葉急劇擴張。自1952年以來，在紡織業（使用埃及著名的長絨棉）和食品加工（各種水果、蔬菜裝罐和冷凍）以及甘蔗加工業發展的基礎上，開羅實現了大規模工業化。除了鋼鐵生產外，開羅附近的工廠還生產消費品，尤其是電器。

第三產業

開羅是埃及主要的金融中心，有許多重要的銀行、酒店、餐館、娛樂場所和咖啡館等。服務業是開羅經濟的主要貢獻者和主要就業主體。截至2021年，開羅批發零售業總產值為3573.98億埃及鎊，物流業總產值為1722.7億埃及鎊，住宿、餐飲服務業總產值為217.82億埃及鎊，商業服務業總產值為1344.07億埃及鎊。

開羅是全國最大的商業中心，其中最為著名的是建于1382年被譽為中東最大市集之一的汗·哈利里集市（Khanel-Khalili）。該集市修建于14世紀，聚集著大量傳統工藝作坊，悠久的歷史、齊全的工藝品和有序的經營，讓此地成為開羅古老文化的象征。大多數開羅人在服務行業工作，特別是在政府和金融領域。CIB是埃及最大的私人銀行，2021年以268億美元的總資產位居埃及企業榜首。

開羅是埃及的重要旅游目的地，擁有跨越數百年歷史的主要古跡，旅游業也是開羅的主要收入來源。2016年，開羅旅游業的從業人員大約是7.43萬人。截至2023年10月，開羅游客人數年增長率為36%，增速是全球4.5%旅游業增速的8倍。截至2023年11月，開羅全市酒店入住率達到70%，年增長率約為100%，但同期平均每日房價（ADR）和每間可用客房收入（RevPAR）卻分別下降了約7%和6%。

經濟功能區

開羅有11個工業區，主要包括南胡爾萬工業區（South Helwan indust?rial zone）、新開羅工業區（New Cairo Industrial Zone）、沙克托班工業區（Shaq Al Tho’ban industrial zone）、阿爾烏拉工業區（Al Oula industrial zone）、巴德爾市工業區（Industrial Zone Badr City）等。

沙克托班工業區

沙克托班工業區是開羅南部專門生產大理石的工業區，阿卜杜勒·塞西總統親自指導該地區的綜合開發，將其打造成“大理石和花崗石之城”的綜合區，使其成為一個環保、可處理固體的地區。該工業區是埃及最重要的大理石出口地區之一，位于 Autostrad公路以東，占地1608英畝，靠近1.8千米長的高速公路，建筑面積為650萬平方米，擁有2525個工廠和車間，用于制造和出口來自采石場的大理石。

阿爾烏拉工業區

阿爾烏拉工業區位于十月六日城，交通便利，與各主要商業中心四通八達，毗鄰開羅機場、亞歷山大港和蘇伊士運河。該工業園屬于開羅工業城西擴區，占地面積達100萬平方米，是一個多用途工業園區，側重于支持制造業。阿爾烏拉工業區利用頂級工業用地和重型基礎設施，使制造業不斷發展壯大。

重要企業

開羅煉油公司

開羅煉油公司（Cairo Oil Refining Company，CORC），成立于1982年，是埃及石油部門公司之一，隸屬于埃及通用中國石油天然氣集團有限公司。該公司的煉油產能占埃及全國煉油產值的25%。該公司的生產可以滿足當地市場對石油產品的需求，產品主要有丁烷、各種汽油、煤油、噴氣燃料、柴油等，這些產品主要由埃及通用中國石油天然氣集團有限公司銷售和分銷。該公司還生產一些特殊產品，例如丙和無臭丁烷等，由該公司進行銷售。

埃及食品公司

埃及食品公司（Bisco Misr）是埃及最大的餅干公司，也是中東和非洲五大餅干公司之一。該公司成立于1957年，總部位于開羅，它一直是學校、政府組織、軍隊和傳統市場比較重要的供應商。該公司是埃及主要的餅干和糖果產品制造商和出口商。其產品擁有不同品牌，如3cat、Datto、Bisco Ramsis、Maamoul 和Marena，包括蛋糕、涂層和未涂層??威化餅、玉米片、太妃糖、口香糖、薄荷和可可產品等。該公司有三個大型工廠，一個位于開羅，兩個位于亞歷山大大帝，產品從那里出口到阿拉伯國家、非洲、加拿大、澳大利亞和歐洲等。

社會

教育

開羅的初等教育是免費的義務教育，自1962年以來大學教育也一直免費。外國學校在1940年代和50年代很常見，在60年代主要由政府接管。由于公立教育效果不佳，在1990年代，私立學校激增。開羅15歲及以上人群的識字率為70.8%，總人口入學率為93.9%，女生入學率為93.7%。開羅有十二年的正規教育，公立學校是免費的，但資金不足，教學質量參差不齊，許多有能力的家庭會送孩子去私立學校。高中畢業時，孩子們會參加上大學所要求的SAT考試，該考試的結果決定了每個學生將就讀哪所大學以及對該學生開放的學習領域。

早在公元10世紀，埃及開羅就有了愛資哈爾大學，與歐洲相比，阿拉伯國家的大學教育要早100～200年。在早期的大學教育里，埃及青年主要學習語言學和宗教學，直到20世紀初，埃及才出現了第一所新型大學——埃及私立大學，這就是今天開羅大學的前身。目前，開羅設有普通學校和技術學校等各類院校，以、艾因沙姆斯大學、、米斯爾科技大學、艾資哈爾大學等高等學府聞名于世。

開羅大學

開羅大學（英語：Cairo University；阿拉伯語：????? ???????；羅馬語：Jāmi'a al-Qāhira），建立于1908年，既是埃及的第一所現代化綜合性大學，也是阿拉伯國家的第一所現代化綜合性大學。在近100年的歷史里，開羅大學在繼承和發揚古埃及文化、阿拉伯伊斯蘭文化方面所起的重要作用。開羅大學的前身是埃及私立大學，于1908年12月21日舉行開學典禮。1925年5月，埃及國王頒詔把埃及私立大學正式改名為埃及國立大學的文學院，同時埃及參眾兩院通過議案決定成立埃及國立大學，新成立的大學校址選在開羅，下設文學院、理學院、法學院和醫學院。以埃及私立大學為前身的文學院是埃及國立大學中人數最多并且第一個招收女學生的學院。1940年，埃及國立大學更名為福阿德一世大學。1952年，埃及人民推翻封建王朝統治，建立埃及共和國。第二年，福阿德一世大學更名為開羅大學，這個名稱一直保持到今天。現在，開羅大學擁有23個學院、數個院級研究所、120多個系和20多個系級研究中心，另外它還有3個分校，總共有1.55萬學生和3000余名教師。該大學主校區的大部分設施位于開羅市中心東南部，并在法尤姆和巴尼蘇韋夫以及喀土穆（蘇丹）設有分校。

衛生健康

開羅是埃及的主要醫療保健中心，擁有全國最先進的醫療水平。開羅有全國最集中的醫療設施，包括Qasral-Ayni和Dimardash等政府醫院；獲得JCI認證的阿斯薩拉姆國際醫院（As-Salaam International Hospital）、Maadi（埃及最大的私立醫院，擁有350個床位）、英美醫院等私立醫院；以及大學醫學項目附屬醫院，比如艾因夏姆斯大學醫院等。此外，開羅也有很多治療眼部疾病、腫瘤等專科醫院。

埃及政府十分重視醫療衛生事業，不斷加大在這一領域的投入。埃及的醫療政策主要體現在兩個方面：基本的免費醫療服務制度，90％的國民可享受免費醫療；多渠道的資金投入，除國家撥款（約占國家預算總額的4％）外，還有來自大企業的捐贈。

阿斯薩拉姆國際醫院

阿斯薩拉姆國際醫院位于開羅市中心，是埃及技術最先進的醫院之一，已獲得國際聯合委員會（JCI）的認可。該醫院成立于1982年，面積5200多平方米，擁有700多名醫生和400多名護士組成的團隊，設置心臟病學、骨科、神經科、腫瘤學、胃腸科、產科學、婦科學和小兒科等多種科室。醫院共有床位234張，分布于不同專科。此外，醫院還設有門診，提供170個醫療專科服務。醫院基礎設施有8個手術室、2個產房和1個新生兒重癥監護室。放射科包括一臺CT掃描儀、3臺MRI機和一臺超聲機等。還有一個實驗室提供24小時服務。

媒體

開羅是中東地區主要的出版中心，是埃及唯一擁有日報的城市，其中有四份在全國發行。《金字塔報》（Al-Ahram）創刊于1875年，在開羅出版，是最權威的日報。其他報紙包括《Al-Alamal-Yom》（一份更新、更活躍、以商業為重點的報紙）以及阿拉伯國家日報《Al-Hayat》的本地版，日報還以英文（TheEgyptGazette）和法文（LeProgrèsEgyptien和LeJournald'égypte）出版。《埃及公報》是中東最古老的英文日報，首次出版于1880年1月26日，隸屬于解放軍印刷出版社。此外，開羅還有兩份英文周刊《金字塔周刊》和《中東時報》；月刊《今日埃及》（Egypt Today）主要刊登普通人感興趣的文章和活動列表，并與另外兩份月刊《體育與健身》（Sports & Fitness）和《今日商業》（Business Today）有聯系。

開羅有三個政府運營的電視臺，以阿拉伯語播出，并輔以至少六家私人電視臺，一些地方還提供衛星電視和有線電視。AM和FM廣播電臺全周開放。

科技

埃及是非洲的科技中心，而開羅是整個埃及的科技中心。非洲將近20%的科技初創公司總部設在埃及，這其中絕大多數位于首都開羅。截至2017年7月，開羅大學的國際科學出版物產量占埃及的18.5%。

科學研究與技術研究院（ASRT）是根據1971年9月第2405號總統令設立的，是埃及負責科學技術的國家機構，總部設在開羅。該研究院主要負責規劃和推動國家級、跨學科的科學研究和技術發展計劃和項目，為杰出科學家和研究人員制定和實施基于績效的資助和獎勵計劃來認可科學卓越及其應用。ASRT與34個國家的科學研究和技術開發機構建立了雙邊科學協議，是全球科學院網絡（IAP）等主要多邊國際科學家組織的成員。

文化事業

20世紀90年代，埃及第一夫人蘇珊娜·穆巴拉克（Suzanne Mubarak）率先發起了一項提高識字率的計劃，其中包括創建新的公共圖書館；“全民閱讀”計劃，為全國兒童提供廉價的青少年讀物；以及一系列國際書展。1997年，穆巴拉克夫人在赫利奧波利斯正式開設了兒童文化中心。開羅有15所劇院和1所歌劇院，還有大開羅圖書館、穆巴拉克圖書館、赫利奧波利斯公共圖書館、埃爾穆斯塔克巴爾圖書館等圖書館。開羅的文化遺產體現在其豐富多樣的博物館藏品中，主要有開羅國家博物館、科普特博物館、伊斯蘭藝術博物館等，還有戰爭博物館、埃及國家鐵路博物館、現代藝術博物館和國家軍事博物館，以及郵局博物館、農業博物館和馬車博物館等其他博物館。

截至2021年1月，開羅進行了三次大規模的古建筑維修，第一次是在1992地震后進行的大規模修復，如加固地基、升級電氣和污水系統、清除地下水；第二次從2003年開始，主要是對建筑立面上的繪畫進行修復；第三次是2014年進行大量建筑的維護保養工作。2015年，開羅城市研究培訓和環境調研實驗室（Cairo Lab for Urban Studies Training and Environmental Research）組織了以“創意城市：重建開羅老城區”為主題的國際性會議，后參照會議方案實施了一系列老城區的改造措施。比如轉移街頭攤販，禁止在主要街道停車，拆除城市涂鴉墻等。埃及文物保護部門近年來奉行“居民共治共享”的理念，正在一步步恢復開羅古城的面貌。文物部門為當地居民開設課程，普及關于古跡價值與維護方法的知識。

開羅歌劇院

開羅歌劇院（Cairo Opera House），位于開羅市中心以西的扎馬雷克區，是開羅國家文化中心的一部分，也是開羅的主要表演藝術場所。歌劇院于1988年10月10日落成，它是埃及大多數最優秀音樂團體的所在地。開羅歌劇院有巡回演出的劇院、芭蕾舞團和音樂團體，以及當地表演者，包括開羅歌劇院芭蕾舞團和開羅管弦樂團。歌劇院綜合體包括一個露天劇院和圓形劇場，以及兩個室內大廳（一個主廳和一個較小的廳）。

大開羅圖書館

大開羅圖書館（Greater Cairo Library）位于扎馬雷克一棟經過修復的歷史宮殿內，這座宮殿已有100多年的歷史，原本屬于已故薩米哈公主的房產，她去世后將這座宮殿遺贈用于文化活動。該圖書館于1995年由埃及文化部落成，是埃及最大的公共圖書館，面積約3475平方米，其中圖書館建筑占地350平方米。其館藏包括阿拉伯語、德語、法語和英語書籍。其地圖收藏中包括可追溯到1480年的手繪開羅地圖。它還擁有完整的縮微膠卷和縮微膠片檔案，其中包含埃及頂級報紙《金字塔報》自1876年創刊以來的所有期刊。

埃及博物館

埃及博物館（Museum of Egyptian Antiquities），位于首都開羅解放廣場，設于一座建于1901年的建筑內，是非洲最大的博物館，擁有世界上最大的埃及文物收藏。館內擁有超過120000件珍貴文物，展品豐富而具有代表性。館內展品包括古埃及歷代法老圖坦卡蒙的寶藏，其中最具標志性的是黃金埋葬面具。黃金埋葬面具被廣泛認為是世界上最著名的藝術品之一，同時也是古埃及文明的杰出象征。

體育

足球是埃及最受歡迎的運動，開羅擁有參加全國和地區聯賽的運動隊，其中最著名的是阿赫利體育俱樂部和扎馬萊克俱樂部，他們是20世紀非洲足聯的第一和第二大非洲俱樂部。阿赫利和扎馬萊克之間的年度比賽是埃及最受關注的體育賽事之一。其他著名的足球隊包括伊斯瑪利、馬斯里、吉達聯合足球俱樂部和金字塔俱樂部等。該市還有其他一些體育運動隊，包括 Gezira 體育俱樂部、el Shams 俱樂部、el Seid 俱樂部、Heliopolis 體育俱樂部和幾個較小的俱樂部。在新開羅地區還有一些新的體育俱樂部，它們是 Al Zohour 體育俱樂部、Wadi Degla 體育俱樂部和 Platinum 俱樂部。

2008年，埃及橄欖球聯合會正式成立，包括開羅美國大學橄欖球俱樂部和開羅橄欖球俱樂部，埃及橄欖球聯合會被授予國際橄欖球理事會成員資格。埃及的壁球運動員在國際比賽職業組和青少年組表現都非常出色。19世紀30年代英國殖民政府就在開羅成立壁球俱樂部，穆罕默德·肖爾巴吉（Mohamed El Shorbagy）占據世界第一的位置長達一年多。埃及選手努爾·埃爾·謝爾比尼是七屆世界冠軍，2016年4月30日，謝爾比尼成為女子世錦賽最年輕的冠軍得主。

開羅還會舉辦各種賽事，2007年11月11日至25日，開羅舉辦第11屆泛阿拉伯運動會。開羅還是是“穿越埃及挑戰賽”的官方終點站，每年都會在吉薩大金字塔下舉行盛大的獎杯頒發儀式。該市每年都會舉辦開羅經典賽，這是一項跑步和自行車賽事。

開羅國際體育場

開羅國際體育場最初稱為納賽爾體育場，位于開羅大都市區東北部的納斯爾市郊區，由德國建筑師韋納·馬奇于1958年開始設計建造，1960年完工，同年7月23日由賈邁勒·阿卜杜勒·納賽爾總統主持開幕。1991年，該體育場舉辦全非洲運動會。2005年，為籌備主辦2006年非洲國家杯，體育場進行了升級。該體育場擁有75000個座位，是阿拉伯國家第二大體育場。

環境保護

空氣污染

開羅的空氣污染比較嚴重，大開羅地區的揮發性芳香烴含量高于許多其他同類城市。由于數十年來車輛排放、城市工業運營以及焚燒垃圾，開羅的空氣質量測量也記錄了鉛、二氧化碳、二氧化硫和懸浮顆粒物濃度的危險水平。開羅街頭有超過450萬輛汽車，其中60%的車齡超過10年，因此缺乏現代化的減排功能。由于缺少雨水，加上高樓林立、街道狹窄，開羅的空氣擴散系數很低，形成了碗狀效應。據世界衛生組織稱，開羅的空氣污染水平比建議的安全水平高出近12倍。

開羅還有許多未注冊的鉛和銅冶煉廠，嚴重污染了城市。其結果是城市上空長期籠罩著霧霾，空氣中的顆粒物達到正常水平的三倍以上。據估計，開羅每年有1萬至2.5萬人死于與空氣污染有關的疾病。鉛已被證明會對中樞神經系統造成危害，尤其會對兒童造成神經中毒。20世紀90年代，埃及政府開始認真努力改善城市的空氣質量，立法要求工廠安裝空氣過濾器，并實施空氣質量改善項目開羅空氣改善項目（CAIP），旨在減少鉛污染和顆粒物。CAIP的目標包括制定車輛排放測試和認證計劃；增加壓縮天然氣的使用市政巴士的燃料；再生鉛冶煉廠升級改造；以及空氣質量監測和分析。1995年，開羅出臺了第一部環境法案，并設立了36個空氣監測站，對汽車進行排放測試，情況有所改善。此外，該市還投入了2萬輛公共汽車，以改善交通擁堵狀況。

土地污染

開羅土地污染也很嚴重，該城市每天產生10000噸廢料，其中4000噸沒有得到收集或管理。這對土地、人們的身體健康都造成了巨大危害，政府正在想方設法解決這一問題。政府與Zabbaleen社區合作處理垃圾問題，Zabbaleen社區自20世紀初以來一直在收集和回收開羅的垃圾，他們居住的地區被當地人稱為Manshiyat naser。

水污染

由于下水道系統經常出現故障和溢流，水污染也是開羅的一個嚴重問題。有時，污水會流到街上，對人們的健康造成危害。這一問題有望通過由歐盟資助的新下水道系統得到解決，該系統可滿足城市的污水排污需求。

社會治安

多年來，開羅婦女的民權運動一直在進行。據報道，在整個開羅，婦女不斷面臨歧視、性騷擾和虐待。聯合國2013年的一項研究發現，超過99%的埃及婦女表示在其一生中的某個階段曾遭受過性騷擾。盡管自2014年以來，埃及出臺了新的國家法律，對性騷擾進行了定義并將其定為刑事犯罪，但這一問題依然存在。在2017年，開羅被一項民意調查評為世界上對婦女最危險的大城市。2020年，社交媒體賬戶“襲擊警察”（Assault Police）開始點名羞辱暴力侵害婦女的犯罪者，以勸阻潛在的犯罪者。

2016年4月，因埃及向沙特阿拉伯交還兩個島嶼而引發了一些規模較大的示威游行事件。游行主要是在開羅的解放廣場、南京總統府、穆兄會辦公室等地，多發生在星期五。游行人群之間的暴力沖突往往會波及行人。

交通

綜述

開羅是埃及重要的交通樞紐。埃及的公路、鐵路、國內民航與內河航運大多集中在尼羅河和尼羅河三角洲地帶，形成以開羅為中心的國內交通網。開羅擁有龐大的公路網、鐵路系統、地鐵系統和海運服務。全國最主要的鐵路和公路在開羅交會，連接著蘇伊士、阿斯旺、亞歷山大和塞得港。開羅國際機場是世界著名的航空港、中東地區最重要的航空中轉站。隨著經濟的發展和人口的迅猛增長，埃及各大城市尤其是首都開羅的交通擁堵問題愈發嚴重，急需進一步改善交通基礎設施，提高公路運輸效率。

公路

開羅公路比較發達，公路網將開羅與古埃及其他城市和鄉村連接起來。開羅通過高速公路與埃及所有其他主要城市相連。沙漠之路連接開羅和亞歷山大；有主要道路連接開羅與伊斯梅利亞和盧克索遺跡。此外，還有于20世紀90年代初竣工的紅海高速公路。公路連接開羅，西邊是利比亞，東邊是以色列（但是，乘坐轎車從以色列進入埃及必須獲得特別許可）。開羅設有5個長途汽車的行車線路，其行程包括了火車未能經過的東、西部沙漠、西奈半島和紅海沿岸。

2014年開始，開羅對許多道路都進行了擴建和升級。還有一條長約100千米的隔離環城路，防止城際交通和郊區交通穿越城市。尼羅河從南到北穿城而過，是東西區之間的主要屏障。16座橋梁橫跨尼羅河，連接兩岸和主要居住島。比如十月六日大橋，旨在提供從城市一側到另一側的快速、高效的交通方式。還有許多天橋和地下通道，繞過主要廣場。開羅老城下面有兩條主隧道，每條隧道長2.5千米。但開羅的交通以擁擠不堪而聞名，交通堵塞經常導致行車時間大大超過理論速度。

鐵路

埃及早在1857年便建成了第一條由亞歷山大經開羅至全蘇伊士運河的鐵路，現在鐵路已成為埃及最主要的交通工具。開羅是全國的鐵路樞紐，埃及國內鐵路多密布于下埃及，以開羅為中心，呈扇形向北展開，將全國主要城市和港口連為一體。開羅和所有地區之間都有鐵路服務。渦輪機空調直達特快列車每天在開羅和亞歷山大之間運行3趟。開羅的主要火車站是拉美西斯火車站（Mahattat Ramses）。

2022年5月，埃及國家隧道管理局（NAT）和西門子交通公司簽署了一份合同，將建造世界第六大高速鐵路系統，全長2000千米。西門子股份公司移動在合并合同中的份額為81億歐元，其中包括2021年9月1日簽署的首條線路的27億歐元初始合同。高速鐵路網將連接全國60個城市，列車運行速度最高可達230千米/小時。約90%的埃及人將可以使用這一鐵路系統。

2022年7月，由中國企業承建的埃及齋月十日城輕軌鐵路通車試運行，這是埃及第一條電氣化鐵路。埃及齋月十日城輕軌鐵路位于埃及首都開羅東部，是連接開羅市區與新行政首都、齋月十日城和東部沿線衛星城的重要紐帶，也是中埃“一帶一路”合作旗艦項目之一。該項目一二期線路總長約70千米，共設12座車站、1個車輛段和2座牽引變電所。列車采用6輛固定編組，最高運行時速為120千米。列車在起點站阿德利·曼蘇爾站與開羅地鐵三號線接駁，沿途經過阿布爾市、舒魯克城、巴德爾城等，最終抵達新行政首都藝術文化站。

拉美西斯火車站（Mahattat Ramses）

拉美西斯火車站（英語：Mahattat Ramses；阿拉伯語：???? ?????），又稱米斯爾火車站（阿拉伯語：???? ???），是埃及開羅的主要火車站。其名稱來源于古埃及古埃及歷代法老拉美西斯二世。最初的火車站建于1856年，是從亞歷山大到開羅的第一條鐵路線的終點站。現在的建筑建于1892年，并于1955年進行了升級。2001年1月，它又進行現代化改造。2011年初，埃及起義之后，拉美西斯車站進行了全面升級和空調改造，整個車站鋪設了新的大理石地板，并增設了自動扶梯。

航運

在水路運輸中，尼羅河、梅利亞運河和納塞爾運河構成了埃及內河航運，以開羅為中心通往全國各大重要城市。埃及境內的尼羅河全線可通航水道總長約3500千米，但利用率不高。較為常用的線路有開羅至阿斯旺航線，長度980千米；開羅至亞歷山大，長度205千米；開羅至杜米埃塔，長度241千米。開羅與海洋的連接位于城市北端的尼羅河港口布拉克，從那里，貨物可以通過鐵路和公路運輸到全國各地。

航空

開羅國際機場（Cairo International Airport），是埃及航空和埃及快運航空的主要樞紐基地，是歐洲、亞洲和非洲之間的重要連接點，為超過30家東航浙江公司運營的國內、地區和國際客貨運航線服務，如愛琴航空、俄羅斯中國國航、阿爾及利亞航空等。該機場位于埃及首都開羅市中心東北約15千米處，機場面積約37平方千米，由開羅機場管理局運營管理，機場主席是Ahmed Maher Genina。它是該國最大的機場，也是非洲最繁忙的機場之一。

開羅國際機場的歷史可追溯至20世紀40年代，在第二次世界大戰期間，美國巴彥場空軍基地在距離阿勒馬扎機場約5千米處建立。1945年，由埃及的中國民用航空局接管該基地并將之用于國際民用航空。機場平均海拔為116米，機場共有三條瀝青跑道，即長寬分別為3999米×60米的05R/23L跑道、3301米×60米的05L/23R跑道和3178米×60米的16/34跑道。開羅國際機場由三座航站樓組成，即1號、2號和3號航站樓。2008年，埃及航空正式加入星空聯盟。開羅國際機場占埃及航空總客運量的37.8%，開羅國際機場是聯結亞、非、歐的重要國際航空港，占埃及國際貨運總量90%以上，2020年國際運量達43.9萬噸。開羅國際機場的總吞吐量達到2200萬人次。

公共交通

開羅的市內公共交通工具主要由地鐵、公共汽車、小巴和出租車4部分組成。公共交通管理局管理著一個公共汽車網絡，該網絡于20世紀50年代開始運行。此外，城市中還有一個覆蓋范圍廣泛的特許出租車系統。非正規交通服務包括20世紀70年代末和80年代興起的小巴和出租車；這些服務仍占主導地位，尤其是在為不斷擴大的非正規居民區提供服務的地區。開羅地鐵是一個覆蓋全市的地鐵系統，于1987年開始運營，此后得到了大幅擴建。

地鐵

開羅是少有的擁有地鐵的非洲首都之一。開羅目前共有3條地鐵線路，總長89.4千米，共耗資120億埃及鎊。自1987年10月啟用以來，開羅地鐵系統已經發展成為城市交通的關鍵組成部分。截至2022年，開羅地鐵擁有三條線路，其中1號線和2號線的總長度達65千米，每天能夠運送超過300萬名乘客。4號線正在實施，5號線、6號線均已規劃。埃及國家隧道管理局計劃在2032年之前新建六條地鐵線路，以更好地連接大開羅地區與周邊郊區，進一步改善城市的公共交通系統。另有多條軌和有軌電車線路在建或規劃中。

埃及政府與法國合作，于1982年3月至1987年9月興建了從海爾旺至馬爾吉全長43千米的開羅地鐵。同時利用尼羅河這條貫穿南北的大動脈從事水上客運分流，以緩解道路交通壓力。這是中東和非洲的第一條地鐵，每天凌晨5時30分至午夜12時運營，設計額運能力達到每小時6萬人，較大地緩解了開羅的交通問題。1996年10月開羅開始興建新的地鐵，西自人口稠密的伊巴伯，東抵老城艾資哈爾大學和薩丁堡。新地鐵建成后，開羅形成地下東西南北鐵路網。

公交系統

開羅有兩種公共汽車，一種是由開羅交通局運營的公共汽車，另一種是由私營公司運營的小巴。公交線路遍布大開羅地區，是許多開羅人的主要交通工具。公共汽車的票價從4至15利昂不等，取決于公交車本身的類型以及是否有空調，而私營公司運營的小巴票價為5利昂。近年來，優步 Bus、Careem Bus 和 Swvl 等其他巴士服務也越來越受歡迎。另外開羅還有巴士公司提供來往于開羅和亞歷山大、尼羅河谷、紅海、西奈半島、蘇伊士運河和其他目的地之間的城際巴士服務。開羅和亞歷山大之間有直達巴士服務，開羅和所有主要城鎮之間也有巴士運行。

開羅的公共汽車從每天5點到深夜都有，乘客較多行駛的速度也較慢。開羅公共汽車的最大特點是司機不愛停車，到站之后，司機并不靠邊停車，只是在路中間減速，乘客要穿過至少一個車道才能跳上車。不管是小孩還是老者都在開動的公共汽車旁跳上跳下，而且，公共汽車從來都不關車門。

出租車

開羅的出租車通常是司機自己買車，然后每年向政府交幾百鎊的管理費。開羅的出租車都是黑白兩色，大多數車子的年歲都不小，很多車沒有后視鏡，有的車甚至連窗玻璃都沒有。車里倒是有計價器，但是從來不用。一般都是乘客下車的時候酌情付錢。開羅打車的規矩是上車前不問價，下車后再從窗口把錢遞給司機，而且只能是零錢，因為開羅的司機不愛找錢。在古埃及的優步服務是非常值得信賴的，幾乎可以在這個國家的任何地方使用。

文化

綜述

開羅是世界文化古都，西亞及北非地區文化中心。開羅富有戲劇、音樂傳統，有肚皮舞、民族音樂、雕塑等傳統與現代并存的藝術。開羅的音樂以其鮮明的民族特點、豐富的題材和表現手法在世界上占有突出的地位，納吉瓦·福阿德的肚皮舞美輪美奐、舉世聞名。開羅共有100多所影院和1座影視城——開羅影視城。修建于14世紀的汗·哈利里集市（Khanel-Khalili）聚集著大量傳統工藝作坊，悠久的歷史、齊全的工藝品和有序的經營，讓此地成為開羅古老文化的象征，深受外國游客喜愛。

飲食

大多數開羅人自己生產食物，并利用當地的農產品市場進行交易。開羅人經常食用的食物有大餅、面包、炒米飯和燜蠶豆等。大餅由面粉加鹽和水發酵后烘成，是最普通的一種大眾食品，普通的大餅被稱之為“阿以什”，意為生活之本。作為主食的面包，又被稱為“耶素”，它是不使用酵母制作的平圓形或長條形面包。進餐時，與煮豆、白乳酪和湯等一并食用。開羅人不常吃米飯，而以米飯為主食時則通常會做炒米飯。炒米飯又名“庫什里”，是當地的傳統食物。開羅人以吃羊、牛和雞肉為主，烹方法多為燒烤和燉燜。著名的風味食品有：烤全羊、烤全鴿、“穆魯赫耶”湯等，除此之外，烤雞、羊肉串燒、白飯配羊肉都是開羅常見的佳肴。

開羅人喜歡將黃瓜、洋蔥、大蔥、青椒等蔬菜洗凈后，加入橄欖油、鮮檸檬汁等調料做成蔬菜沙拉后裝盤上桌。開羅人嗜好甜食，不管是正式的宴請還是家常便飯，正餐的最后一道都是甜食。開羅的甜食有很多種、比較有代表性的如“烏姆·阿里”。還有代表性的點心也是極甜的阿拉伯糕點和芝麻餅等。飲料方面，主要以工夫紅茶和咖啡為主，但茶和咖啡里也常常加糖。紅茶大多從印度和斯里蘭卡進口。開羅城區附近的咖啡館眾多。

餐館包括阿拉伯菜和中東菜，包括當地的主食，如庫什里。該市最高檔的餐廳通常集中在扎馬利克和花園城區附近尼羅河岸邊的豪華酒店周圍。現代西方社會的影響也很明顯，麥當勞、Arby's、必勝客、Subway 和肯德基等美國連鎖店在中心地區隨處可見。

庫什里

庫什里（kushari），是埃及的國菜，也是開羅當地的主食。它是一種傳統的食物，搭配意大利面、埃及炒飯、粉絲和褐色扁豆，然后撒上辛辣的番茄醬、大蒜醋，最后點綴上鷹嘴豆和脆皮炸洋蔥，通常會在表面淋上蒜汁、蒜醋或辣醬。此菜深受工人、勞動者的喜愛，非常適合會議等大型餐飲活動。

習俗

傳統服飾

絕大部分人受伊斯蘭教教規的影響，衣服遮掩全身，特別是女子。大袍（Jilbab）逐漸成為傳統民族服裝，大袍上部合體，下擺寬大，幾乎長垂及地，兩袖肥大，一般無領，前胸開口，套頭穿著。男女樣式大致相同，男式一般色澤較素，女式通常選用花布。面料以棉布居多，其次是絲綢和毛料。絕大多數農民和城市平民仍常年身穿大袍。下層男子頭戴便帽，夏季防曬，冬季防雨。已婚婦女外出時一般頭包黑色頭巾，身穿黑袍。未婚女子則在花袍外披上輕薄的紗巾。但據稱目前只有約5%的開羅人口佩戴頭巾。

生活習俗

在開羅，從出生到墳墓，都有著固定而奇特的習俗。嬰兒出生后，第7天舉行命名儀式，宴請親朋。男孩長大后會舉行割禮。婚嫁儀式頗有講究。在開羅，絕大多數人都信仰伊斯蘭教教，主張在死后實行土葬。其特點為凈身、速葬、土葬、薄葬與誦經超度等。按照伊斯蘭教規，穆斯林的尸體不能在家中久停，上午去世的死者，下午便要埋葬。死者家屬不但不能穿孝服，連黑紗也不能佩帶。除用白布裹尸外，不能往墳墓中放陪葬品。在死后的第7天、第10天和第40天，親人還需到墓地前進行再次地祭奠。

宗教禁忌

埃及大多信奉伊斯蘭教。他們絕對禁食自死物、血液和豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物，也禁止使用豬制品。

埃及還有少數信奉基督教和猶太教的教徒。他們有忌諱“13”數的習俗。因其認為“13”是不吉祥的數字。

埃及人不喜歡大熊貓。因為他們認為大熊貓的樣子與豬的形象很近似。他們忌諱左手傳遞東西或食物，認為左手是骯臟、下賤之手，是承包廁所任務的手。因此，使用左手為他人服務是蔑視人的作法，并有污辱人的意思。他們特別忌諱談“針”這個字和借針使用。尤其是每日下午三點到五點這段時間內，無論說“針”字或借針使用，都會遭到冷遇的。

節慶

開羅穆斯林的節日，主要有齋月節、開齋節、古爾邦節、聞風節、尼羅河節以及圣紀日等，而占人口少數的科普特人，則與西方基督教國家大致相同，主要是紀念耶穌的七大節日。此外，開羅每年也會舉辦眾多的慶祝活動，比如哈卡維六一國際兒童節、開羅時裝節、開羅美食節、市區當代中國藝術節等。

哈卡維國際兒童節是一個為期3天的節日，于3月份在開羅歌劇院的哈納格劇院舉行，并延伸到亞歷山大的圖書館。孩子們可以參加現場戲劇表演、講故事表演、有趣的兒童工作坊等各種活動，是了解埃及文化和傳統的絕佳機會。這個節日聚集了來自世界各地的孩子們，是體驗埃及的文化、音樂、美食、藝術和歷史的絕佳機會。

開羅市中心每年三月至四月期間都會舉辦為期三周的藝術節，該節日由 D-CAF 贊助，是一個全球性的多學科當代藝術節。該藝術節匯集了當地、地區和國際藝術家，他們可以展示自己在音樂、戲劇、舞蹈、視覺藝術、文學和電影方面的作品。該藝術節的獨特之處在于，它在歷史建筑、小巷、屋頂和零售外墻上舉行，為開羅豐富的文化遺產提供了一個全新的視角。游客可以在節日期間參加各種活動和展覽，包括適合帶孩子家庭觀看的免費街頭表演。該節日有部分活動延伸到了亞歷山大市中心。

藝術

文學

開羅文學中比較重要的作品是開羅吉尼扎（Cairo Geniza），它匯集了近20萬份猶太手稿，這些手稿是在埃及福斯塔特（現為老開羅）本·埃茲拉猶太教堂的吉尼扎、老開羅以東的巴斯坦墓地以及許多舊文獻中發現的。這些文獻大約寫于公元870年至1880年，并已存檔在美國和歐洲的各個圖書館中。其中，劍橋大學的泰勒·謝克特收藏有140000份手稿；美國猶太神學院還收藏有40000份手稿。

開羅有很多出名的文學家，比如享譽阿拉伯國家的文學大家、諾貝爾文學獎獲得者納吉布·馬哈富茲，文筆典雅、影響幾代埃及人的文學大師陶菲克·哈基姆等。

納吉布·馬哈富茲（Naguib Mahfouz，1911-2006），1988年諾貝爾文學獎獲得者，是迄今為止在所有阿拉伯國家中唯一摘取諾貝爾文學獎桂冠的作家。從1930年代到2004年，他在70年的職業生涯中出版了35部小說、350多篇短篇小說、26部劇本、數百篇評論專欄以及7部戲劇。代表作有史詩般的家族小說“開羅三部曲”（《宮間街》《思宮街》《甘露街》），還有《平民史詩》《我們街區的孩子們》和《尼羅河上的絮語》等。納吉布·馬哈富茲的許多作品被拍成埃及和外國電影；在改編成電影和電視的作品數量上，沒有一位阿拉伯作家能超過馬哈福茲。

音樂

開羅音樂是多種音樂的融合，以其傳統的阿拉伯音樂和當代音樂而聞名，分為多種不同的流派和風格。開羅傳統音樂構成了該市音樂特色的支柱，包括埃及古典音樂、民俗音樂和蘇菲精神音樂等流派。埃及古典音樂的特點是迷人的旋律和深刻的情感；而民間音樂則經常使用烏德琴、卡努琴和尼琴等樂器；蘇菲音樂反映了伊斯蘭教教神秘的一面，虔誠的歌曲和催眠的節奏創造了一種恍惚的體驗。

開羅還有藝術搖滾、嘻哈、電子舞曲（EDM）等當代音樂流派，比如Cairokee、Mashrou' Leila 和 Massar Egbari 等樂隊是當代開羅音樂家的杰出代表。開羅音樂還以其融合傳統埃及聲音與現代風格的融合流派而聞名。Mahraganat就是從城市地下場景中出現的一種流派，將電子節拍與街頭風格的歌詞相結合。另一種是實驗音樂，它將電子聲音與傳統樂器融合在一起，創造出獨特而迷人的聆聽體驗。西方流行音樂派，僅在富貴人家及其子弟和不少受西方文化、電影影響的青年中很有市場，流行于開羅各種各樣的上層社會晚會和富貴家庭。

烏姆·庫爾蘇姆（Umm Kulthum）（1898—1975）被認為是阿拉伯歷史上最偉大的歌手之一，被譽為“東方之星”。她的著名歌曲包括：《你是我一生的摯愛》（Enta Omri）、《廢墟》（Al-Atlal）、《所有的愛》（El-Hobb Kolloh）、《你對我不公平》（Ya Zalemeny）、《你讓我整夜難眠》（Ya Mes-harany）、《你迷惑了我的心》（Hayart Albi Ma'ak）等。

開羅爵士音樂節（Cairo 爵士樂 Festival）是一個國際節日，旨在實現爵士樂的廣泛傳播，讓更多的人接觸到爵士樂，并讓表演者和觀眾有更多的機會接觸。該音樂節一般是3月舉辦，連續舉辦三天，是每個爵士樂愛好者一生中至少必須參加一次的活動。該節日在城市各地的多個歷史地點舉行，為探索開羅的不同側面提供了獨特的機會。參加開羅爵士音樂節是體驗EMJO清新狂野的現代爵士樂以及 Eftekasat 和Calima世界爵士樂的絕佳方式。在三天的時間里，游客可以目睹一些世界上最好的爵士藝術家的表演，包括吉爾伯托·吉爾、齊亞德·拉赫巴尼、卡爾斯·貝納文特、渡邊和美和漢·本尼克等。除了國際藝術家之外，該節日還邀請埃及音樂家展示他們的才華。

舞蹈

開羅的舞蹈主要包括旋轉苦行僧（Whirling Dervishes）、肚皮舞（Belly Dancing）、塔努拉舞（Tanoura Dance）等。旋轉苦行僧（Whirling Dervishes）有著數百年歷史的傳統，起源于土耳其，現在由埃及蘇菲派穆斯林練習，旋轉的苦行僧身著色彩繽紛的旗袍，在傳統音樂的伴奏下表演催眠般的旋轉舞蹈。肚皮舞（Belly Dancing）是埃及最具標志性的舞蹈形式之一，納吉瓦·福阿德的肚皮舞美輪美奐、舉世聞名。塔努拉舞（Tanoura Dance）是傳統的埃及民間舞蹈，其特點是色彩繽紛的服裝和充滿活力的動作，經常在婚禮和其他慶祝活動以及文化表演和節日中表演。

開羅芭蕾舞團成立于1966年，先后出演《羅密歐與朱麗葉》《胡桃夾子》《吉賽爾》等多部經典劇目。開羅芭蕾舞團曾數次到國外巡回演出，包括墨西哥、法國、意大利、美國、愛爾蘭等國。

戲劇

開羅富有戲劇傳統，戲劇是一種深受當地人民喜愛的藝術形式。現代戲劇以喜劇為主，其中最著名的喜劇演員是阿代爾·伊瑪姆，他主演的《恐怖分子》直接涉及當時社會的熱點問題，引起了社會的共鳴。此外，埃及政府重視戲劇的國際交流，自1989年以來每年都在開羅舉辦開羅實驗戲劇節。

傳統手偶表演是一種古老的埃及戲劇形式。表演者在表演期間手持木偶，隱藏在一個小型便攜式舞臺內，而助手則與木偶和觀眾互動。這種表演充滿了喜劇和娛樂氣氛，表演者必須熟練操縱和維護木偶，并具備即興創作和演奏音樂的能力。手偶表演的主題與日常生活息息相關，其中一個常見的主題是反腐斗爭。過去，這種藝術形式由巡回演出團體表演，隨著時間的推移，這些表演逐漸減少，表演者和他們的助手開始長期定居在固定的地方，主要是在開羅。隨著社會、政治、法律和文化環境的變化，傳統手偶表演的表演者人數逐漸減少。2018年，傳統手偶表演被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產名錄。

電影

開羅舉辦的國際電影節有開羅國際電影節、開羅國際科教電影節等。開羅國際電影節被國際電影制片人協會聯合會評為全球11個頂級電影節之一。開羅共有100多所影院和1座影視城—開羅影視城。

開羅國際電影節是阿拉伯世界和非洲最古老的節日之一，是阿拉伯國家、非洲和中東最古老的國際公認節日，也是非洲和中東唯一被巴黎國際電影制片人協會聯合會（FIAPF）授予“A”級地位的電影節，使它成為與蒙特利爾、柏林、戛納同等級別的世界電影節。該電影節首屆于1976年舉辦，創辦該電影節的想法屬于先鋒作家卡邁勒·阿爾-馬拉赫，他是電影作家和評論家協會的負責人，使其成為阿拉伯世界第一個國際電影節。馬拉赫連續七年擔任電影節主席，直至1983年。來自世界各地的男女演員和導演齊聚一堂，共同慶祝這個節日；該電影節安排了各種不同類別的電影，以突出電影文化的多樣性，特別是埃及和阿拉伯世界的電影文化。該節日在開羅歌劇院舉辦。

手工業

作為“手工業和民間藝術之城”，開羅的傳統工藝精美多樣。開羅集市有許多傳統工藝作坊，如銅、鐵、金銀首飾作坊、彩色玻璃作坊、織布作坊、皮具作坊、地毯作坊等，這些作坊的師徒們至今仍傳授技藝，并以最古老的方式制作工藝品。卡利利大集（Khan el-Khalili）建于14世紀，匯集了上千家店鋪，有大量的傳統手工藝作坊，包括銅器、銀器、紙莎草藝術、陶器、玻璃器皿和雕刻。其悠久的歷史、種類齊全的工藝品和有序的運作使其成為開羅古老文化的象征。

開羅一向以精美多樣的手工藝品聞名，且當地的創意經濟主要取決于手工業和民間藝術領域的活力，它占據了城市文化活動的80％左右。老城的手工藝匠人創辦了專門從事陶器、玻璃吹制、銅匠、陶瓷和珠寶的工匠公會。為了宣傳他們的藝術作品和專業知識，開羅組織了廣泛的展覽會，比如戴安娜博覽會（Diarna Fair）和埃及的一天（Youm Mjsr）等。

建筑

法蒂瑪王朝時期的建筑中廣泛使用“龍骨”拱門，還引入了斜面形狀的鐘乳石壁。其中，龍骨拱形壁龕出現了中央放射狀凹槽圖案，成為后來開羅建筑裝飾的一個主要特點。中世紀的開羅以法蒂瑪王宮和愛資哈爾清真寺為中心，建有環繞城市的城墻，主要街道筆直寬闊，從市中心輻射而出，通往各個城門。小街一般曲折狹窄并時常為兩邊凸出或凌空飛架的蓋頂所覆蓋。居民區的住房多為封閉式的庭院，一般高4-5層。豪門富戶，院內有水渠、噴泉、花園等。

赫利奧波利斯是開羅市中心以外最重要的20世紀早期重要建筑集中地之一，該地區建筑設計風格多樣，一些主要街道兩旁的公司大樓采用了新馬穆魯克風格。恩潘男爵宮建成于1911年，模仿了印度教寺廟建筑，采用了美學建筑的布局。

自20世紀30年代起，現代主義開始主導開羅的建筑風格，取代了早期的復興主義風格。20世紀中葉，一些埃及建筑師開始挑戰西方風格和思想的主導地位，其中最有影響力的建筑師是哈桑·法帝。20世紀下半葉，埃及先后出現了伊斯梅爾廣場、開羅塔、新開羅歌劇院等地標性建筑。其中，開羅塔于1961年竣工，高187米，是世界上最高的全混凝土建筑，也是1952年后埃及建筑最著名的標志建筑。

開羅境內也有基督教和伊斯蘭教的古教堂、清真寺、城堡等，城內清真寺的高聳尖塔，隨處可見，故開羅又稱為“千塔之城”。開羅是世界上伊斯蘭建筑歷史遺跡最集中的城市之一。古城墻周圍和城堡周圍有數以百計的清真寺、陵墓、伊斯蘭教學校、豪宅、商隊和防御工事，這些都是伊斯蘭時代的產物。這里還有幾處重要的宗教圣地，如侯賽因清真寺（據說其圣地供奉著侯賽因·伊本·阿里的頭顱）、伊瑪目沙菲派（遜尼派伊斯蘭教法學主要學派之一沙菲派的創始人）陵墓、賽義達·魯卡伊亞之墓、賽義達·娜菲薩清真寺等。

埃及的第一座清真寺是阿姆魯·伊本·阿斯清真寺，位于該地區最早的阿拉伯穆斯林定居點福斯塔特的前身。伊本·圖倫清真寺是仍保留著原貌的最古老的清真寺，也是伊斯蘭文明古典時期阿拔斯王朝建筑的罕見典范，該清真寺建于876-879年，其風格受到伊拉克阿拔斯王朝首都薩邁拉的啟發。

地方象征

市旗

開羅市旗過去都是藍白相間的，中央有一個藍色的環，里面是白色的紅色歷史城門。2010年，開羅的市旗重新設計，底面是淺藍色，中間是愛資哈爾清真寺，下方用庫法體書寫了城市名稱，后面是金色的太陽。

市徽

開羅的市徽與市旗圖案相同，但底面是白色。在金色太陽的照耀下，中間是愛資哈爾清真寺，下方用庫法體書寫了城市名稱。

風景名勝

綜述

開羅曾被譽為“城市之母”，是世界上古跡最多的地方，也是世界聞名的旅游勝地，每年接待數以萬計的旅游者。開羅是一座文化名城，素有“千塔之城”的美名，宣禮塔數以千計。開羅古城建于10世紀，有許多古老著名的清真寺、伊斯蘭教教堂、市場和噴泉，是伊斯蘭世界的一個重要的中心城市。開羅在1979年列入聯合國教科文組織世界遺產，是世界上最古老的伊斯蘭城市之一。開羅還有世界七大奇跡之一的金字塔，古埃及雕塑代表作獅身人面像等歷史文化遺產。為了把開羅建設成一座國際旅游城市，埃及政府決定在開羅的衛星城—“十月六日城”建立娛樂城，在紅海沿岸和盧克素等地建立旅游村，在阿斯旺建立旅游治療中心和野生動物園，以各種服務吸引游客。

重要景點

解放廣場

解放廣場（Tahrir Square）始建于19世紀中葉，是開羅現代市中心的標志性建筑。廣場最初被命名為伊斯梅利亞廣場（Ismailia Square），以紀念19世紀的統治者赫迪夫·伊斯梅爾（Khedive Ismail）。1919年埃及革命后，廣場被廣泛稱為解放廣場，但直到1952年廢除君主制的革命后才正式更名為解放廣場。廣場周圍有幾座著名的建筑，包括開羅美國大學市中心校區、莫加馬政府行政大樓、阿拉伯聯盟總部、尼羅河麗思卡爾頓酒店和埃及博物館等。作為開羅的中心地帶，該廣場多年來見證了數次重大抗議活動。2020年，政府在廣場中心建立了一座新的紀念碑，其中包括一座拉美西斯二世統治時期的方尖碑（最初于2019年在塔尼斯出土）和四座從卡爾納克移來的公羊頭獅身人面像。

薩拉丁城堡

薩拉丁城堡（Saladin Citadel）位于開羅城東穆蓋塔姆山上，自中世紀建成直到19世紀下葉，一直都是古埃及的“權力中心”，時間跨度綿延700年。薩拉丁當初建城堡的原因，主要是為了防御來犯的十字軍。竣工后，這里成為埃及歷史上阿尤布王朝歷任統治者的行政機構和官邸所在地。城堡最高、最顯眼的位置，是以穆罕默德·阿里名字命名的清真寺，清真寺里有一座大鐵鐘，是法國國王路易·菲利普一世回贈的。薩拉丁城堡里有兩個獨特的博物館——國家軍事博物館和國家警察博物館。

馬迪石化林區

馬迪石化林區成立于1989年，面積為7平方千米，是地質保護區和國家遺產，距離開羅大約30千米。巖木區是在漸新世的地質變化過程中蘊藏著大量茂密的巖木莖干形成的，它由厚度為70-100米的沙層、礫石層、泥層和巖木層組成。這里有大量大型巖石樹木的殘骸和莖干，其形狀為圓柱形的巖石，尺寸從幾厘米到幾米不等。它們聚集在一起，形成巖石林。

世界遺產

開羅古城

開羅是世界上最古老的伊斯蘭城市之一，隱沒在現代城區中，有著著名的清真寺、伊斯蘭學校、土耳其浴室以及噴泉。開羅建于公元10世紀，后成為伊斯蘭世界的新中心，于14世紀達到鼎盛時期。開羅古城（Historic Cairo）于1979年被列入《世界遺產名錄》。

開羅古城位于大開羅地區的中心偏東，占地面積為5平方千米，有伊斯蘭世界規模和密度都最大的歷史建筑群，包括了數百座清真寺、古墓、伊斯蘭學校、商隊驛站、市場和軍事要塞。20世紀以后，由于開羅城市開發的飛速發展和城市人口的快速增加，老城人口大量流出，逐漸以老年人，藝術家和外國移民為主，缺乏活力。再加上20世紀70年代以后，開羅市政府對老城的忽視和管理不善，使得城中基礎設施老舊，許多歷史建筑因缺少維護而破敗甚至倒塌。2009年在聯合國教科文組織的督促和幫助下，開羅開始修復和改造老城。兩年后改造中斷，直到2015年，這一改造工程才重新開始。

孟斐斯及其墓地金字塔

孟斐斯位于尼羅河西側洪泛平原的中心，始建于公元前3000年，是古埃及第一個首都。在很長一段時期里，孟斐斯一直是國家行政中心，還被視為神的圣地。該遺址包含許多考古遺跡，展現了古埃及城市的生活狀況，其中最重要的是米特拉希那的卜塔神廟。孟斐斯墓地位于開羅的北部和南部，擁有埃及歷史上第一批復雜的紀念性石質建筑，以及王室陵墓從早期的“馬斯塔巴”形狀發展到金字塔形狀的證據。遺跡內擁有超過38座金字塔，其中胡夫大金字塔是現存的古代世界奇跡，也是人類歷史上最重要的古跡之一。此外，考古學家還在遺跡內發現了九千多座石刻墓葬，年代從第一王朝到第三十王朝，一直延伸到古希臘羅馬時期。1979年，孟斐斯及其墓地金字塔被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

大獅身人面像

大獅身人面像位于吉薩建筑群內，在哈夫拉金字塔的南面，距胡夫金字塔約350米處。獅身人面像又譯為“斯芬克斯”，斯芬克斯是一個獅身與人頭結合在一起的怪物。人頭形狀象征智慧，獅身形狀象征力量。這是世界上最古老的雕像之一，是埃及的著名古跡、與金字塔同為古埃及最有代表性的遺存。1980年，被聯合國列入世界文化遺產名錄。

獅身人面像高21米，體長57米，如果算上石塊砌成的兩個前爪，全長達到72米。雕像的臉寬4.075米，鼻長1.75米，嘴寬2.30米，耳長1.925米。原來的獅身人面像頭戴皇冠，前額裝飾著圣蛇浮雕，兩耳側有扇狀的頭巾下垂，下顎留掛須，脖子圍項圈，以鷹的羽毛打扮著獅身。設計如此精巧的獅身人面像究竟出自何人之鬼斧神工，現已不可考。不過據傳在建造胡夫金字塔時，這塊巨石的輪廓，讓設計者產生了建造獅身人面像的靈感。后來在建造哈夫拉金字塔時，他實現了自己的想法。從此，埃及的古埃及歷代法老就以這種形式受人膜拜。