山兔俗稱山兔子又叫毛兔、野兔等，為兔科兔屬的哺乳動物。分布于臺灣本島以及中國大陸的吉林省、江蘇省、安徽、浙江省、湖北、江西省、湖南省、福建省、廣東省、廣西壯族自治區、貴州省等地，在山野廣泛棲息。
眼睛是紅的，毛一般都是褐色的，本島以及中國大陸的吉林，山兔生活環境是嚴寒的山脈。
物種介紹
多種樹種的新植林或幼樹基干部位常遭山兔(鼠)啃噬，造成危害，造林后通過覆土和涂抹忌物，既可有效防治山兔(鼠)啃噬，又可避兔傷害野生動物。
外形特點
驅體略大于草兔。體長約45~60厘米，樣子和草兔差不多，眼睛是紅的，毛一般都是褐色的，僅耳尖和眼周為黑色的。夏季毛短，背部為黃褐色的腹部為白色的。鼻腔也大，下門牙齒長而堅固。它體長為45~54厘米，尾長為5~6.5厘米，重為2~5.5千克。長短于后足長，尾長短于耳長。
分布范圍
山兔主要分布在寒冷的山脈上，國外分布在法國，俄羅斯，德國，瑞典，意大利，美國等地，而國內主要分布在承德市平泉縣胡杖子村，河南省，山西省，陜西省，寧夏回族自治區，甘肅省，新疆，內蒙古自治區，黑龍江省，吉林省，遼寧省，浙江省等地。
生活習慣
山兔生活環境是嚴寒的山脈，棲息在亞寒帶針葉林區的沼澤地邊緣，河谷蘆葦叢，柳樹叢中或毛白楊林區，天敵有猞猁，狼，狐屬，貓頭鷹和各種蛇類。山兔是典型的食草動物，以草本植物以及樹木的嫩枝和嫩葉為食，冬天還啃樹皮。取食時細嚼慢咽，一般不喝水。
有關物種
對九嶷山兔體型外貌、體重、體尺、繁殖性能、生長速度、產肉性能、毛皮品質和兔肉營養學指標等主要種質特性進行了研究和評價；并對九疑山兔選育提高和利用途徑進行了研討。九疑山兔產于湖南省南部的寧遠縣九疑山區，是湖南省優質小型地方肉兔品種。長期以來，九疑山兔處于自繁自養狀態，保持了較高的遺傳同質性，但由于近親交配及飼養管理粗放等原因，生產性能呈下降趨勢。上世紀80年代，隨著商品經濟的發展，外來兔種被引入九疑山兔產區，九疑山兔的純合度受到了一定危害。為了保護九疑山兔地方品種資源，寧遠縣畜牧水產局自2000年以來，在省市畜牧部門和湖南農業大學、省畜牧獸醫研究所的指導下，組成課題組，開展了九疑山兔的保種選育與雜交利用工作。文章詳細介紹了九疑山兔畜禽遺傳資源、品種保護與利用等情況。更多還原
隨著人民生活水平的不斷提高，人們對野味的需求量大大增加。每年十月至次年三月都有大量紅原雞、山兔涌入市場，僅我市農貿市場每年就有數千只山雞山兔作肉食品原料出售。由于山雞山兔為多種方法獵 取，部分毒死的山雞、山兔會對消費者造成很大危害。
參考資料 >
如何防治山兔(鼠)啃噬危害幼樹基干.中國知網.2017-04-27
九疑山兔種質特性的研究.中國知網.2017-04-27
九疑山兔畜禽遺傳資源介紹、保護與利用.中國知網.2017-04-27
對上市山雞、山兔的檢驗及獸醫衛生管理.中國知網.2017-04-27