母豬（英文名：Sow），是雌性家豬（Sus scrofa scrofa）的統(tǒng)稱，俗稱豬婆、豬，常見的母豬品種類型有大約克夏豬、皮特蘭豬、漢普夏豬、杜洛克豬等。不同的母豬品種在體型及繁殖性能上均存在差異，如大約克夏豬成年母豬體重在230~250千克，初產(chǎn)的母豬平均產(chǎn)仔9~10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔10~12頭。漢普夏豬成年母豬250~340千克，胎產(chǎn)仔數(shù)9頭左右。
根據(jù)其用途的不同可分為瘦肉型、脂肪型、兼用型三種類型。另外母豬常表現(xiàn)出較為明顯的母性行為，其中包括諸如銜草做窩、哺乳、護理、關(guān)愛及防御性攻擊等優(yōu)良母性行為。還包括拒絕哺乳、殺嬰等低劣母性行為。一般這些低劣行為的發(fā)生是由于母豬分娩時應(yīng)激過度、哺乳時疼痛或身患疾病所導(dǎo)致。
亞洲生產(chǎn)母豬的數(shù)量較多，其中更是以中國更為突出。在2022年全球母豬生產(chǎn)企業(yè)排行榜中，全球共有42家養(yǎng)豬企業(yè)上榜，其中前5名有4家為中國企業(yè)。母豬在中國傳統(tǒng)文化中有著"產(chǎn)婦"以及繁衍生息的意義。在中國古代神話《山海經(jīng)》有關(guān)母豬的傳說中還強調(diào)了母性的力量以及對生命力的保護。
形態(tài)特征
豬的軀體肥胖，被毛稀疏且粗硬。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。其頭大、眼小、耳有的小而直立，有的大而下垂，有的甚至遮蓋整個臉面。吻部向前突出。頸粗、肋骨拱圓，腹部膨大。背腰長而寬平，背線平直或凹背。四肢粗短，有4趾，其中位于中央的2趾較大，側(cè)趾小。前2趾有蹄，后2趾沒有。尾巴短小。
不同的母豬品種在形態(tài)特征上也存在著些許差異，如杜洛克豬體格較大，耳向前傾，耳尖稍下垂，頭小、清秀，嘴筒短直，胸寬而深，后軀肌肉豐滿，四肢粗壯結(jié)實，全身被毛金黃色或棕紅色，色澤深淺不一。皮特蘭豬毛色灰白，面頰有黑色斑點，有的還夾雜有部分紅色，耳中等大小而向前傾，頸和四肢較短，肩部和臀部肌肉特別發(fā)達。
習(xí)性特點
結(jié)群行為
家畜的結(jié)群性一般都很強，即便在環(huán)境寬松的圈欄內(nèi)，豬休息時仍然集中趴臥在一起，表現(xiàn)出強烈的結(jié)群性。因此，才有了今天的大飼養(yǎng)規(guī)模和高密集養(yǎng)殖的集約化畜牧業(yè)。集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點之一是將豬在自然條件下的家族式群體改變成了同質(zhì)群，這有利于營養(yǎng)供給和管理，但對幼齡動物個體的后天學(xué)習(xí)造成了不利影響。
領(lǐng)城行為
多種脊椎動物都表現(xiàn)有選擇地保衛(wèi)一定的空間，不許同種個體進入，這叫做領(lǐng)城行為。各種家畜家禽的領(lǐng)城行為一般都不發(fā)達，可能這也是當(dāng)初馴化和人工選擇的條件之一；但是也有所保留。例如，將公豬趕至發(fā)情母豬的圈欄內(nèi)交配不易成功，這是因為有時母豬的領(lǐng)域行為動機會高于性動機；反之則較容易成功交配。
母性行為
母性行為是母畜對仔畜發(fā)生的一種復(fù)雜的本能反應(yīng)，主要指雌性動物在繁殖期表現(xiàn)出來的筑巢、哺乳、撫育等行為。母性行為有好有壞，母豬的優(yōu)良母性行為指其在分娩前后表現(xiàn)出來的銜草做窩、哺乳、護理、關(guān)愛及防御性攻擊等行為。產(chǎn)前銜草做窩、時起時臥、頻頻排尿等，這些產(chǎn)前優(yōu)良行為都是母豬的一種本能的表現(xiàn)。母豬的低劣母性行為包括拒絕哺乳、殺嬰等行為。一般這些低劣行為的發(fā)生是由于母豬分娩時應(yīng)激過度、哺乳時疼痛或身患疾病所導(dǎo)致。
其他特點
豬的雜食性較強，但對采食方面依然有著很強的選擇性，且采食比較靈活，母豬的初情期較早，繁殖效率高、時代間隔短。另外豬還喜歡清潔，容易調(diào)教，其嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發(fā)達。
飼養(yǎng)用途
肉用
瘦肉型豬頭輕，體軀狹窄而淺，身腰細長，體長約15~20厘米。背膘較薄，平約1.8~2.5厘米，6~7肋骨處的背膘最多也不超過2.5~3.5厘米。四肢較高，后臀腿部肌肉發(fā)達而豐滿。胴體瘦肉率較高，約占胴體重的55~60%以上，而胴體脂肪比率較小，約占胴體的25~35%。典型的瘦肉型豬有長白豬、金華豬等。
脂用
脂肪型豬頭較重，體軀寬而深，胸深腰粗，四肢短小，肌肉豐滿，全身渾圓，被毛稀疏。體長和胸圍大致相等，個別品種胸圍大于體長。體質(zhì)較細致且疏松。背膘較厚，平均為4~5厘米，最厚可達6~7厘米。胴體瘦肉率很低，平均在35~40%左右。此類豬較早就具有很強的沉積脂肪的能力，體脂肪，包括皮下脂肪、板油和網(wǎng)油都相當(dāng)多，胴體皮下脂肪約占胴體的40~45%以上。這類豬皮厚可達0.5~0.6厘米。典型的脂肪型豬有寧鄉(xiāng)豬、巴克夏豬等。
肉脂兼用
兼用型豬的產(chǎn)肉特性和外形特點都介于瘦肉型和脂肪型之間。這些豬的胴體瘦肉率約在50%左右，背膘厚3.5~4.5厘米。在這種類型豬中，有的偏向于脂肪型，就叫脂肉兼用型豬，如中國東北的大民豬、河北省的深縣豬以及山西黑豬屬于此類。若偏向于瘦肉型者，就叫肉脂兼用型豬，如中國北京黑豬、上海白豬、新淮豬和泛農(nóng)花豬。
飼養(yǎng)照料
飼喂
妊娠期
妊娠初期（20天左右）增加青、精飼料喂量，以滿足其對維生素的需要。待體況恢復(fù)后增加青粗飼料、降低精料，以防過肥。妊娠后期（95天至產(chǎn)前3天）再加喂精料，即采用“高一低一高"的飼養(yǎng)方式。在飲水條件較差的情況下，可以采用稠粥料（料、水比1:2~3）飼喂，既補充所需水分，又能補充所需食物。
分娩期
母豬分娩前3~5天，應(yīng)根據(jù)體況適當(dāng)減少飼料喂量。膘情特別肥的母豬可減少二分之一的日糧。膘情中上等的一般減少三分之一的日糧。在母豬臨產(chǎn)前的一餐料，應(yīng)適當(dāng)多喂，可保持母豬分娩時足夠的體力。母豬在分娩后的當(dāng)天應(yīng)喂2~3次皮鹽水湯，在冬春寒冷季節(jié)用溫水調(diào)麩皮喂給為宜。母豬分娩后應(yīng)逐步更換哺乳期飼料，一般5~7天后可恢復(fù)正常標(biāo)準(zhǔn)喂量。
哺乳期
哺乳期母豬的飼喂要根據(jù)其產(chǎn)乳量的變化規(guī)律適當(dāng)增加或減少。當(dāng)泌乳量升高時應(yīng)增加飼料的飼喂，泌乳量下降時則應(yīng)減少。在泌乳高峰時還應(yīng)增加喂飼次數(shù)，由原來日喂4次改為5次，同時降低青料比例。
管理
妊娠期
妊娠期要做好母豬的豬體清潔，及時消滅體內(nèi)外寄生蟲。要注意經(jīng)常檢查膘情，掌握體重的變化情況，適時調(diào)整飼料。同時要保持豬圈的清潔、干燥和安靜。夏天要注意保持豬舍通風(fēng)涼爽，冬季注意圈舍保溫墊上干草并注意勤換。母豬除了吃好睡好外，還應(yīng)有適當(dāng)?shù)倪\動。應(yīng)讓其在空氣新鮮、環(huán)境安靜的地方自由活動，曬一曬太陽。但在分娩來臨的前幾天，要避免劇烈運動，可讓其在圈中自由走動一下。
分娩期
在分娩期，飼養(yǎng)者要注意保持好分娩舍的衛(wèi)生，提供一個室溫適宜，產(chǎn)欄舒適的環(huán)境。分娩的前20天左右，飼養(yǎng)員應(yīng)該每天按摩母豬乳房10分鐘。一方面可提高泌乳量，另一方面多與母豬接觸，可使母豬安靜，減少其恐懼心理。產(chǎn)前7天，分娩母豬要進入產(chǎn)欄，過晚進欄，母豬精神緊張，易影響正常分娩。且母豬產(chǎn)前3~7天應(yīng)停止運動。分娩過后，要及時清除污染物，墻面、地面、欄桿擦干凈后用消毒液消毒，創(chuàng)造一個衛(wèi)生、安靜的環(huán)境。
哺乳期
在冬天，要保持豬舍的干燥，圈內(nèi)的墊草厚度不低于20厘米。另外哺乳期母豬應(yīng)該多活動，要養(yǎng)成母豬定時運動的習(xí)慣，以促進體質(zhì)健壯和提高泌乳力。保護好母豬的乳房和乳頭。訓(xùn)練母豬定點排便，以保持墊草清潔干燥。利用一定的信號建立母豬放乳、仔豬吃乳的條件反射，可增加放乳次數(shù)，提高泌乳量。
繁育
選留
母豬的好壞直接影響其后代，母豬的選留要綜合考慮多個方面，如豬的生長速度（母豬達到100千克體重時的日齡）及飼料利用率（料肉比），豬的胴體質(zhì)量（屠宰率、瘦肉率、肉質(zhì)），配種繁殖生產(chǎn)能力（性成熟、產(chǎn)仔數(shù)、初生重、泌乳力、斷奶重等）等等。
通常從高產(chǎn)母豬的后代中選擇符合本品種特征、身體健壯、體型勻稱、性情溫順、奶頭排列整齊且奶頭數(shù)量在6對以上、背腰平直、腹大而不拖地的母豬留作種用。母豬的選留一般分三次進行。斷奶時進行第一次，選種主要以父母親的性能做依據(jù)，到六月齡，體重達80千克左右時，進行第二次選種。此時主要依據(jù)其體型選擇。母豬生頭胎仔豬后，根據(jù)其繁殖情況，進行第三次淘汰。
發(fā)情
青年母豬達到一定年齡就出現(xiàn)發(fā)情、排卵，這表示達到了性成熟。豬的發(fā)情周期一般每隔16~25天1次，平均21天1次。通常每次發(fā)情持續(xù)2~4天。發(fā)情前期，即從外陰部開始腫脹到接受公豬爬跨為止。此時期母豬卵巢中的卵泡加速生長，生殖腺體活動加強，上皮增生，分泌物增多。外陰部開始腫脹，充血發(fā)紅，陰道粘膜頗色由淺變深。精神狀態(tài)有變化，對四周環(huán)境開始敏感、不安、四處張望等，但不接受公豬爬跨。
發(fā)情期，即從接受公豬爬跨開始到拒絕公豬爬跨時期為止。此時期卵巢中卵泡發(fā)育成熟、排卵。子官蠕動加強，生殖道明顯充血，粘膜增生，腺體分泌活動加強，子官頸放松，外陰部腫脹，充血發(fā)紅，有粘液流出，陰道粘膜色變深。接受公豬爬跨并允許交配，神經(jīng)癥狀明顯。
發(fā)情后期，即從拒絕公豬爬跨到發(fā)情征狀完全消失的時期。母豬卵巢排卵后的卵泡腔開始形成黃體。生殖器官逐漸恢復(fù)到正常狀態(tài)。精神狀態(tài)恢復(fù)正常。拒絕公豬爬跨，有時敵視攻擊公豬。休情期母豬精神正常，沒有性欲。
配種
母豬發(fā)情時完成與公豬的交配行為，這個過程就稱為配種。交配行為完成好不好，配種時間掌握準(zhǔn)不準(zhǔn)，將直接影響精子與卵子的結(jié)合，即受精卵的發(fā)育，也就是直接影響母豬的受胎及產(chǎn)仔數(shù)。經(jīng)過精心核算，最佳配種時間是在母豬發(fā)情后的第二十至第三十小時。
妊娠期母豬配種后精子與卵子結(jié)合、胚胎著床、胎兒發(fā)育、分娩這一整個過程，稱作妊娠。豬的妊娠期平均為114天。實踐證明，其妊娠期的長短因品種、年齡、胎次和營養(yǎng)等因素的差異而有所不同，有的比114天早產(chǎn)，有的比114天晚產(chǎn)。比較正常的不超過110~118天的范圍。通常可以通過直接觀察來確定是否妊娠，從外部形態(tài)變化上來觀察，若背毛光順，眼睛發(fā)亮有神，陰戶下面聯(lián)合的裂縫向上收縮而且成一條線，可初步確定是妊娠了，另外也可以通過觀察其配種后的母豬表現(xiàn)來確定是否妊娠。
分娩
母豬分娩時，全身肌肉組織激烈收縮，通常把這種現(xiàn)叫做陣痛。陣痛間歇地發(fā)作，直到所有胎兒和胎衣全部產(chǎn)出為止。分娩時胎豬的正常姿勢是頭頸伸展、四肢屈曲于腹下或兩后肢伸展，呈橢圓形姿勢。母豬通常是臥下分娩的，但有些母豬在分娩過程中，時常要起來走動，因此必須注意護理。一般正常的分娩間歇時間為5~25分鐘產(chǎn)出一頭仔豬，分娩持續(xù)時間是2~4小時，也有長達12~24小時的。在仔豬全部產(chǎn)出后約隔10~30分鐘便排出胎衣。有時一側(cè)子宮角內(nèi)的胎衣著地后，另一側(cè)子宮角內(nèi)的胎衣未全部排出，也會繼續(xù)產(chǎn)仔。
雜交利用
二元雜交
二元雜交指兩個具有互補性的品種或品系間的雜交，是最簡單的雜交方式，生產(chǎn)上最常見的二元母豬為長大、大長母豬。單純從國外引進品種雜交生產(chǎn)的母豬，養(yǎng)殖戶俗稱其為“外二元”母豬。二元雜交中以中國地方豬種為母本生產(chǎn)的二元母豬，中國人俗稱其為“內(nèi)二元”母豬，如長白公豬x太湖母豬雜交生產(chǎn)的長太二元母豬。
常見的雜交模式有三種，分別是引進的瘦肉型公豬配地方良種母豬、引進的瘦肉型公豬與中國培育的新品種如上海白豬、湘白1系豬等雜交，引進品種與引進品種雜交，如大約克夏豬與長白豬雜交。
三元雜交
三元雜交是指3個品種間或品系間的雜交。首先利用兩個品種或品系雜交生產(chǎn)母豬，再利用第三個品種或品系的公豬雜交產(chǎn)生的后代豬。三元雜交除育種需要外大部分用于生產(chǎn)商品豬。生產(chǎn)上最常見的三元仔豬為杜長大或杜大長。這種雜交方式利用了雜種母豬生活力強、繁殖力高的優(yōu)勢，可提高產(chǎn)仔數(shù)和斷奶窩重。同時可利用第一第二父本生長快等優(yōu)勢，提高經(jīng)濟效益。一般三元雜交豬的肥育效果比二元雜交豬肥育效果要好。
四元雜交
四元雜交是指兩個品種（系）雜交生產(chǎn)的雜交公豬，再利用另外兩個品種（系）雜交生產(chǎn)雜交母豬，然后由雜交公豬和雜交母豬雜交產(chǎn)生的后代豬。四元雜交除育種需要外通常用于生產(chǎn)商品豬。
輪回雜交
由2個或3個品種（系）輪流參加雜交，輪回雜種中部分母豬留作種用，參加下一-次輪回雜交，其余雜種均作為商品肥育豬。
正反反復(fù)雜交
正反反復(fù)雜交是指利用雜種后裔的成績來選擇純繁親本，以提高親本種群的一般配合力，獲得雜交后代的最大雜種優(yōu)勢。
豬場建設(shè)
母豬場的選址和建設(shè)要綜合考慮多種因素，其地形要開闊，整齊，地勢要避風(fēng)、向陽、干燥，有利于排水。水源要充足，土質(zhì)要堅實、滲水性要強。在選址時，要遠離工廠以及其他畜牧場，以避免相互污染，與居民區(qū)的距離要適中，交通要便利，但又要與交通干線保持一定的距離。豬舍的建設(shè)要有合理的布局，要包括基本結(jié)構(gòu)，如地面、門窗、屋頂?shù)取?/p>
疾病防治
豬瘟
豬瘟又稱“爛腸瘟”，是由豬瘟病毒引起的以高熱、拉稀和全身出血為特征的傳染病。該病流行廣，一年四季都可發(fā)生，且死亡率高?；疾∝i根據(jù)臨床診斷可分為最急性型、急性型、慢性型、溫和型四種，最急性型較為少見，表現(xiàn)為急性型的一般癥狀，突然死去。急性型病豬主要表現(xiàn)為食欲不振，精神沉郁，弓背，喜臥，無力，體溫達40.5~42℃。糞有粘液等癥狀。慢性型病豬主要表現(xiàn)為體溫時高時低，食欲不佳，走路不穩(wěn)，便秘與腹瀉交替發(fā)生等癥狀。溫和型又稱非典型性豬瘟，其病勢較為緩和，病程長，癥狀不明顯，發(fā)病與死亡率較低，仔母豬發(fā)生較多，成年母豬通常可以忍耐過去。
患病豬病初可通過皮下或靜脈注射抗豬瘟血清，有較好的治療效果。嚴(yán)重時也可使用中藥。平時要做好預(yù)防工作，如定期注射疫苗、做好豬舍環(huán)境衛(wèi)生、定期消毒、保持豬圈內(nèi)部干燥等。
母豬產(chǎn)后癱瘓是分娩后突然發(fā)生的一種急性嚴(yán)重疾病。通常認(rèn)為是由于血糖、血鈣驟然堿少和產(chǎn)后血壓降低等原因使大腦皮質(zhì)發(fā)生機能障礙所致。該病多發(fā)生在產(chǎn)后2~5天；其主要表現(xiàn)出食欲減退、糞便干硬而少、排尿、體溫正?；蛏愿?，精神狀態(tài)不好、乳汁很少或無乳等癥狀。
為了防止母豬產(chǎn)后癱瘓，應(yīng)該在母豬妊娠期加強飼養(yǎng)管理，保證妊娠母豬各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，尤其是能量、蛋白質(zhì)和鈣、磷的需要。如果母豬發(fā)生產(chǎn)后癱瘓，應(yīng)及時給其靜脈注射藥物進行治療。
子宮內(nèi)膜炎是母豬常見的一種生殖器官的疾病。絕大多數(shù)病豬是由于體外病原體的侵入而致病的。例如分娩時產(chǎn)道損傷、助產(chǎn)時污染等。急性子宮內(nèi)膜炎多發(fā)生于產(chǎn)后及流產(chǎn)后，子宮內(nèi)膜會嚴(yán)重充血和腫脹，子宮肌層、輸卵管或骨盆腔同時亦有炎癥。病豬常常表現(xiàn)出體溫升高，食欲減退或不食等癥狀。慢性子宮內(nèi)膜炎則多由于急性子宮內(nèi)膜炎治療不及時轉(zhuǎn)化而來。全身癥狀不太明顯，病豬只在發(fā)情時從子宮內(nèi)排出少量混濁絮狀的粘液。
對于急性病豬要先清除積留在子官內(nèi)的炎性分泌物，可用適當(dāng)溶液進行沖洗，待沖洗液全部排出后，可向子宮內(nèi)注入一定量藥物進行治療。對慢性病豬可采用全身療法，每日注射治療藥物。此外，對于母豬的產(chǎn)房應(yīng)進行徹底消毒，防止母豬產(chǎn)仔時感染此病，在發(fā)生難產(chǎn)實行人工助產(chǎn)時要嚴(yán)格消毒，助產(chǎn)后要應(yīng)用弱消毒溶液洗滌產(chǎn)道，并注人抗菌藥物。
相關(guān)品種
截止1988年，世界豬的品種，據(jù)文獻報道大約有300個。在國際上分布較廣而且影響較大的品種有10多個。其中以大白豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏等豬種較為突出。以下介紹幾種品種類型。
大約克夏豬
大約克夏豬又稱大白豬，原產(chǎn)于英國，是世界上著名的瘦肉型豬種之一。其主要優(yōu)點是生長快、飼料報酬高、產(chǎn)仔較多、胴體瘦肉率高、泌乳性能良好，有較良好的適應(yīng)性。
大約克夏豬體型較大，165日齡時體重可達到100千克以上，成年公豬體重在250~300千克，成年母豬體重在230~250千克。體形勻稱，耳朵直立，嘴呈筒直狀，四肢較長，全身被毛白色。初產(chǎn)的母豬平均產(chǎn)仔9~10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔10~12頭。胴體瘦肉率在64%~65%。在雜交利用方面，通常作為第一母本生產(chǎn)“洋三元”雜交豬，也可用做父本，改良地方品種，進行二元雜交或三元雜交生產(chǎn)商品豬。
漢普夏豬
漢普夏豬原產(chǎn)于美國肯塔基州的布奧尼地區(qū)，是由薄皮豬和白肩豬雜交選育而成的，由于其皮膚薄，故曾被稱為薄皮豬。直到1904年，統(tǒng)一命名為漢普夏豬。漢普夏豬原屬于脂肪型豬，后來為了迎合消費者需求，將其雜交改良成瘦肉型豬種。
漢普夏豬體型大，成年公豬體重315~410千克，成年母豬250~340千克。體軀較長，四肢稍短而健壯，背腰微弓，后軀肌肉豐滿。毛色特征突出，即在肩頸結(jié)合部有一白帶（包括肩和前肢），其余均為黑色，故有“銀帶豬”之稱。其耳朵大小中等且直立，嘴較長且直。正常乳頭12個以上，排列較好，乳堤沒有過多脂肪。但產(chǎn)仔數(shù)較少，胎產(chǎn)仔數(shù)9頭左右。日增重可達800克以上，胴體瘦肉率高，其瘦肉率超過64%，且肉質(zhì)較好。在雜交利用方面，用漢普夏豬作第一父本或第二父本時，雜交效果均較為明顯。
皮特蘭豬
皮特蘭豬原產(chǎn)于比利時的布拉特地區(qū)的皮特蘭村，是用當(dāng)?shù)匾环N黑白斑土種豬與從法國引進的貝葉豬雜交，再與泰姆沃斯豬雜交選育而成的，是歐洲比較流行的一個瘦肉型新品種。
皮特蘭豬毛色灰白，夾雜著黑白斑點，有些有紅毛。耳朵直立，體軀寬短，背寬，前后肩較豐滿，后軀發(fā)達，呈雙肌臀，有“健美運動員的美稱。四肢較粗壯，但因其肌肉發(fā)達，常使四肢負重過大而受傷。公豬一旦達到性成熟時就有較強的性欲，母豬的初情期一般在190日齡，胴體瘦肉率高達70%。皮特蘭豬是目前瘦肉率最高的種豬之一，應(yīng)激反應(yīng)是所有豬種中最突出的一個。雜交利用方面主要利用它生產(chǎn)雜交公豬，為雜交生產(chǎn)商品豬提供經(jīng)濟父本，以提高商品豬的瘦肉率。
杜洛克豬
杜洛克豬原產(chǎn)于美國，是世界上著名的瘦肉型豬種之一，其飼養(yǎng)條件比其他瘦肉型豬要求低，但存在早期生長較差的缺點。
杜洛克豬體格較大，耳向前傾，耳尖稍下垂，頭小、清秀，嘴筒短直，胸寬而深，后軀肌肉豐滿，四肢粗壯結(jié)實，全身被毛金黃色或棕紅色，色澤深淺不一。杜洛克豬性成熟較晚，母豬一般在6~7月齡開始第一次發(fā)情。初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔9頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔10頭左右。生長育肥6月齡體重可達到100千克以上，胴體瘦肉率65%，肉質(zhì)較好。由于其母性較差，產(chǎn)仔數(shù)較少，一般只用做終端父本生產(chǎn)三元雜交豬。
相關(guān)產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)地產(chǎn)量方面，亞洲生產(chǎn)母豬的數(shù)量較多，其中更是以中國更為突出。在2022年全球母豬生產(chǎn)企業(yè)排行榜中，全球共有42家養(yǎng)豬企業(yè)上榜，上榜企業(yè)的母豬數(shù)量共計1607.22萬頭，比2021年減少了42萬頭，占全球總量的20%（全球約有8000萬頭母豬）。與2019年的934.62萬頭相比，增加672.6萬頭，增長72%。在排名前5的企業(yè)中，僅中國就占了4家。
價格方面，2020年，在中國寧夏回族自治區(qū)，全區(qū)出欄生豬價格為34~35元/千克，較春節(jié)前33元/千克，增長3.03~6.06%。20千克內(nèi)仔豬價格為110元/千克，較春節(jié)前85元/千克，增長29.41%，育肥豬頭均利潤較正常年收入提高了6倍，養(yǎng)殖場（戶）補欄積極性顯著提高，能繁母豬存欄同比增長8.9%。新冠疫情影響日漸消除后，產(chǎn)業(yè)逐步向好發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，中國隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，中國能繁母豬數(shù)量呈現(xiàn)出先增加后減少的走勢，具體如下：2014年能繁母豬銷售量近7.4億頭，是2014年以來的最高水平。2017年能繁母豬銷售近7億頭，較2016年小幅增長0.1%。2018年，能繁母豬銷售量近6.9億頭，比2017年下降11%。2019年，能繁母豬銷售量為近5.4億頭，比2018年下降21.6%。在2022年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部記錄生豬出欄近7億頭，同比增長4.3%。2022年第四季度末生豬存欄近4.5億頭，其中能繁母豬存欄4390萬頭，同比增長1.4%。
相關(guān)研究
生產(chǎn)性能研究
在飼料中添加不同水平的發(fā)酵豆粕對于母豬生產(chǎn)性能的提高有不同的影響，通過對比實驗組對照組在添加不同水平發(fā)酵豆粕的飼料的飼喂下的生長狀況，添加12%發(fā)酵豆粕可以明顯提高母豬的生產(chǎn)性能，且能增強仔豬機體抗氧化能力，降低飼料成本。
繁殖性能研究
基于前期全基因組關(guān)聯(lián)研究（GWAS）數(shù)據(jù)，篩選出與母豬產(chǎn)仔數(shù)性狀相關(guān)的候選基因NCK1，選取實驗?zāi)肛i進行實驗對比研究，最后得出NCK1基因通過上調(diào)MMP2可以促進微血管形成，進而影響母豬繁殖性能的結(jié)論，此外該基因還可以作為母豬繁殖性狀的關(guān)鍵候選基因和分子標(biāo)記。在對不同日糧粗纖維水平下不同品種（雜交組合）母豬的繁殖性能差異性的研究中，得出適度高粗纖維日糧飼喂下，母豬的繁殖性能不僅不會降低，反而會有所改善。對于提高母豬的繁殖性能具有參考性意義。
公母對比
參考資料 >
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2023-2028年全球及中國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析.前瞻網(wǎng).2023-09-07
廣東人和母豬(廣東人對母豬的俗稱).畜牧知識.2023-09-07
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬專題.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2023-09-07
公豬調(diào)教.中國大百科全書.2023-09-07