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建始縣（Jianshi County）是中國湖北省恩施土家族苗族自治州的一個縣，位于湖北南邊陲、武陵山腹地，東連巴東縣，西接恩施市，南鄰鶴峰縣，北與重慶市市奉節(jié)縣、巫山縣兩縣接壤。截至2022年末，建始縣下轄 7 個鎮(zhèn)、3 個鄉(xiāng)，縣域積2665平方千米，常住人口為39.66萬人。

建始縣境內(nèi)清江以南屬于武陵山，清江以北屬于巫山山脈。巫山山脈呈北東——南西走向伸展至清江北岸；武陵山脈系云貴高原余脈東延部分，由東南——西北走向。該縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤型山地氣候，年均氣溫10℃～16℃。三國孫休孫休永安三年（260），在建平郡內(nèi)設(shè)置建始縣。太康五年（284），撤銷建始縣，不久復(fù)立，仍屬荊州市武陵郡。劉宋時期，元嘉后期至大明前期（441—461）中某一年，建始縣被廢置，其地屬巫、秭歸縣原轄縣。此次廢置達(dá)100余年。隋開皇五年(585年)，恢復(fù)建始縣建制。民國元年（1912）實(shí)行新政，廢府存縣，建始縣直屬湖北省。1949年11月5日建始解放，至1983年8月18日，屬湖北省恩施專區(qū)轄。1983年8月19日后，建始縣屬湖北省鄂西土家族苗族自治州（1993年4月更名為湖北省恩施土家族苗族自治州）轄。

建始縣農(nóng)業(yè)基本形成以煙葉、茶葉、蔬菜、林果、藥材、畜牧業(yè)等為主導(dǎo)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)初步形成以水力發(fā)電、非金屬礦物制品制造、制鞋、醫(yī)藥制造業(yè)為主體的地方工業(yè)體系。第三產(chǎn)業(yè)以旅游業(yè)為主。2022年，建始縣全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 144.67 億元，總量居恩施土家族苗族自治州第4位，增速居恩施土家族苗族自治州第 5位。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為 22.1:19.1:58.8。截至2022年，建始縣公路里程4004.65千米，滬蓉西高速公路、蘇尼特左旗—北海公路、318國道、上海－重慶高速公路、宜萬鐵路、清江航道，天二公路、高巫公路穿過建始縣。

建始縣具有悠久的歷史文化和紅色革命傳統(tǒng)，它是賀龍領(lǐng)導(dǎo)中國工農(nóng)紅軍建立的湘鄂西革命根據(jù)地和湘鄂邊蘇區(qū)的重要組成部分，也是辛亥革命元老朱和中、北洋政府要員吳國楨和作家韋君宜的出生地。該縣的民俗音樂《黃四姐》入選世界百首優(yōu)秀名歌，同時還擁有絲弦鑼鼓、南鄉(xiāng)鑼鼓、土家背鼓舞、喜花鼓等一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。縣境位于鄂西生態(tài)文化旅游圈核心旅游板塊，有中國境內(nèi)罕見的原生態(tài)河谷野三河、巴鹽古道石門河等景點(diǎn)。另外，中國科學(xué)院在建始縣巨猿洞發(fā)現(xiàn)的距今195-215萬年的“建始直立人”化石，被認(rèn)定為中國乃至亞洲最早的古人類。

名稱

建始縣域古屬巴子國地，三國孫休孫休永安三年（260年）建縣伊始，故稱“建始”。

歷史沿革

先秦至南北朝

建始縣域古屬巴子國地。唐虞夏商時期，建始縣屬荊、梁二州之地。周代為子國屬地。夔子國治所在今屈原故里。春秋戰(zhàn)國時期為楚國巫郡屬地。秦朝為南郡屬地。

漢朝仍為南郡屬地。南郡名稱屢經(jīng)改變，到西漢時，南郡轄18縣，建始屬巫縣南境。東漢建安十三年（公元208年），魏武帝曹操平荊州，分南郡枝江以西為臨江郡。赤壁之戰(zhàn)后，南郡屬蜀，故建始為蜀之領(lǐng)土。后漢建安十五年（公元210年），劉備改臨江郡為宜都郡，建始所在的巫縣屬宜都郡。建安二十一年（公元217年），建始所在的巫山縣等六縣改為固陵郡。

三國蜀章武元年（公元221年），劉備改固陵郡為巴東郡，建始所在的巫縣屬巴東郡。章武二年（公元222年），劉備敗退白帝城，建始地方由蜀之領(lǐng)地變?yōu)閰侵I(lǐng)地。三國孫休孫休永安三年（公元260年7月）置縣，隸屬荊州；

晉朝太康元年(公元280年)，晉滅吳之戰(zhàn)，占吳之武陵郡，并以其屬荊州。西晉太康五年（公元285年），撤銷建始縣，不久復(fù)立，仍屬荊州建平郡。

東晉時期，建始屬東晉領(lǐng)土。泰寧五年（公元323年），曾被成漢政權(quán)攻占，旋即撤走。永和三年（公元347年），東晉滅成漢小王國，自此，建始由東晉的邊境縣變?yōu)閮?nèi)地縣。

劉宋時期，元嘉后期至大明前期（公元441年—公元461年）中某一年，建始縣被廢置，其地屬巫、秭歸縣原轄縣。此次廢置達(dá)100余年。

北周建德三年（574），在建始地方同時設(shè)立業(yè)州、軍屯郡、建始縣三級政權(quán)機(jī)構(gòu)。業(yè)州隸屬于益州（今成都市）總管府；業(yè)州領(lǐng)一郡，即軍屯郡；軍屯郡下轄一縣，即建始縣。三級政區(qū)同地，治所同城，在三里槐坦州基山下的棉花壩。

隋唐至宋元

隋大業(yè)初年（605）廢州置縣，屬清江郡；大業(yè)三年(607年)，廢除業(yè)州，所屬建始縣劃歸清江郡管轄。義寧二年（618）復(fù)置業(yè)州，建始縣自清江郡劃出，以業(yè)州轄建始縣；唐貞觀八年（634）再廢州，以縣屬施州，自此，業(yè)州再未復(fù)置。建始縣歸屬于黔中道施州清化郡。

宋朝建始縣屬夔州路總管府；北宋時期（960—1127年），將治所從棉花壩遷至今縣城業(yè)州鎮(zhèn)。

元至元十三年（1276年），即南宋景炎元年，元軍占領(lǐng)施州及所轄建始縣。建始縣仍屬夔州路。元至正二十二年至明洪武四年（1362—1371年），明玉珍及其子明升以四川省為主建立農(nóng)民政權(quán)，自稱皇帝，國號明夏，改施州為施南萬戶府，建始屬之。

元末明初，明玉珍及子明升以四川為主，建立農(nóng)民政權(quán)夏（1362-1371），建始隨屬。

明清

明洪武四年（1371年），朱明王朝平夏，復(fù)立施州，領(lǐng)建始縣，屬夔州府。洪武二十三年（1390年），裁撤施州，原清江縣地并入施州衛(wèi)軍民指揮使司，建始改隸四川承宣布政使司川東道夔州府直轄，并將施州衛(wèi)軍民指揮使司改隸湖廣都指揮使司。

清代，建始縣屬夔州府。康熙帝十二年（1673年），吳三桂在云南省發(fā)動叛亂。次年，偽號周，建始縣由吳氏父子統(tǒng)治7年多。康熙二十年（1681年），吳氏敗亡，建始縣重歸于清廷夔州府。雍正六年（1728年），改施州衛(wèi)為恩施縣。雍正十三年（1735年）改土歸流，恩施縣升為府，更名施南府，屬湖北布政司。乾隆元年（1736年），建始縣由夔州府割隸施南府。除隨施州隸四川省不計(jì)外，從明洪武二十三年(1390年)為夔州府屬縣起，至清乾隆元年(1736年)改隸施南府止，建始縣由夔州府管轄共345年。施南府在乾隆時屬湖北省布政司巡荊道，光緒三十一年(1905年)隸于施鶴道，直至清亡。

中華民國時期

民國元年（1912）廢府存縣，直屬湖北省；民國22年（1933）賀龍領(lǐng)導(dǎo)的工農(nóng)中國工農(nóng)紅軍曾在官店口建立革命根據(jù)地，并先后成立鄉(xiāng)、縣蘇維埃政府；民國25年（1936）屬湖北省第七行政督察區(qū)。

中華人民共和國

1949年11月5日，建始縣解放，隸屬湖北省恩施專區(qū)。1983年8月19日，恩施土家族苗族自治州建立，隸屬于鄂西土家族苗族自治州（1993年4月更名為恩施土家族苗族自治州）。

地理環(huán)境

位置域境

建始縣位于湖北南邊陲、武陵山腹地，居北緯30°03′至30°54′、東經(jīng)109°32′至110°12′，東連巴東縣，以野三河為界；西接恩施市，以太陽河鄉(xiāng)為界；南鄰鶴峰縣，以長河、茶河為界；北與重慶市奉節(jié)縣、巫山兩縣接壤。縣域版圖形似蘑菇，國土面積2664.9平方千米，南北長89千米，東西最寬64.5千米，最窄12.5千米。

氣候

建始縣境屬亞熱帶季風(fēng)濕潤型山地氣候，夏季多偏南風(fēng)，冬季多偏北風(fēng)。陽光強(qiáng)烈，雨量充沛，春末夏初的雨熱同步，秋冬季溫光互補(bǔ)。立體氣候特征顯著。年均氣溫10℃～16℃，年均降雨量1000～2 000毫米。因地形復(fù)雜，建始縣境內(nèi)居民習(xí)慣將全境分成低山（海拔800米以下）、二高山（海拔800~1200米）、高山（1200米以上）3種氣候類型。氣溫隨平均海拔升高而逐步遞減，遞減率為：低山0. 67℃/100米，二高山0.4℃／100米，高山0. 69℃/100米。低山地帶四季分明，氣候溫暖，年均無霜期260天，年均氣溫15.5℃。二高山地帶氣候溫涼，年均無霜期233天，年均氣溫13.1℃。高山地帶冬長夏短，春、秋無明顯區(qū)別，氣候冷涼濕潤，年均無霜期203天，年均氣溫11.7℃。

建始縣受地形地貌、太陽輻射強(qiáng)度、土壤濕度、植被密度、風(fēng)力大小等因素影響，縣境內(nèi)還具有谷地氣候、凸地氣候、坡地暖帶等多種小氣候特征。以當(dāng)?shù)匚迦栈瑒悠骄鶜鉁胤€(wěn)定升至10℃為冬盡春始，高于22℃時為春歸夏至，小于22℃時為夏盡秋始，小于10℃時為秋盡冬始。按此標(biāo)準(zhǔn)劃分，縣境低山、二高山、高山四季劃分。低山四季分明，冬偏長；二高山有四季之分，冬長夏秋短；高山無四季之分，春秋相連，長冬無夏，各占半年。

建始縣境內(nèi)各地氣溫均以1月最冷，7月最熱，有春季升溫快、秋季降溫快的特點(diǎn)。4～10月1500米以下地帶，各月平均氣溫均在10℃以上。1月平均氣溫：低山4.1℃，二高山1.9℃，高山- 0.4℃；7月平均氣溫：低山26.3℃，二高山24.0℃，高山21.5℃。極端最高氣溫：低山39.9℃，二高山35.4℃，高山29.0℃，均出現(xiàn)在8月；極端最低氣溫：低山-15.2℃（出現(xiàn)在1977年1月30日，為百年所罕見），二高山- 15.4℃，高山-17.2℃。極端最低氣溫，低山一般出現(xiàn)在1月，二高山和高山一般出現(xiàn)在2月。年均氣溫年際變化不大，1983～2003年氣溫高低懸殊僅1.2℃。海拔400米的景陽鎮(zhèn)年均氣溫為16.8℃，海拔1 700米的官店鎮(zhèn)枇杷坦年均氣溫為8.7℃，高低懸殊達(dá)8.1℃。年日照總時數(shù)分布隨高度升高呈拋物線形，即低山多、二高山少、高山又多的空間分布特點(diǎn)。

建始縣境內(nèi)以入冬后出現(xiàn)的第一個白霜日為初霜日，開春后出現(xiàn)的最后一個霜日為終霜日。縣境初霜期，二高山比低山早半個月左右，高山比低山早1個月左右；終霜日，二高山比低山遲半月左右，高山比低山遲近1個月。受小氣候影響，在起伏山地頂部、坡地中上部和山谷下部，無霜期比同高度平坦開闊地要長10～25天；寬闊深谷、封閉深谷底部與山坡下部、山區(qū)盆地、潮濕洼地等處，無霜期比同高度的平坦寬闊地短15--30天。

建始縣境相對濕度隨平均海拔和季節(jié)變化各異，基本上隨著海拔高度的升高而增加。低山地帶年均相對濕度為80%，二高山地帶年均相對濕度為82%，高山地帶年均相對濕度為85%。低山地帶，冬季的相對濕度大于春、夏、秋季；二高山和高山地帶，下半年的相對濕度大于上半年。

地貌

清江橫穿縣境，把縣境分為南、北兩個部分，清江以南屬于武陵山，清江以北屬于巫山山脈。巫山山脈從建始縣北部與重慶市奉節(jié)、巫山兩縣交界地帶入境，繞伸東南，構(gòu)成縣境山脈主干，再分成數(shù)支，呈北東——南西走向伸展至清江北岸；武陵山脈系云貴高原余脈東延部分，由東南——西北走向，沿縣境與恩施市、鶴峰縣交界地帶延展至清江以南。縣境北部，最高點(diǎn)為太平峰，海拔2090.1米，系全縣最高點(diǎn)，最低點(diǎn)為長梁鄉(xiāng)細(xì)沙村水井槽，海拔287米；南部的最高點(diǎn)為建始縣與鶴峰縣交界處的鷹嘴崖，海拔2079.1米，最低點(diǎn)為野三口，海拔213米；全縣最高點(diǎn)與最低點(diǎn)海拔高程相差1877.1米。主要有斷陷盆地、斷裂地帶和丹霞地貌。

地質(zhì)

地層

建始縣境內(nèi)全部為泥積巖，地層出露較全。從古生界奧陶系、志留系、泥盆紀(jì)、石炭系、二迭系、中生界三迭系、白堊系到新生的東湖砂巖、冰川泥礫、沖積物等均有分布。地層出露總厚近7000米；碳酸根類巖石約占總厚度60%，出露面積最大。第四系零星分布，厚度在8米左右。

寒武紀(jì)、奧陶紀(jì)、二迭紀(jì)、三迭紀(jì)各個時期沉積物的碳酸鈣遍布建始縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中以二高山的花坪、石馬、唐坪、硝洞、青花、高坪最廣，面積為158241.26公頃，占總面積59.49%。

志留系灰綠色砂質(zhì)巖，黑色頁巖和三迭系、泥盆紀(jì)與石灰?guī)r、砂巖互層的黃色泥質(zhì)頁巖及碳質(zhì)頁巖，集中分布在茶園、細(xì)沙、天生各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高、低山均有分布，面積50803.07公頃，占總面積19.09%。

志留系灰白色石英砂巖，泥盆系灰白色厚層石英砂巖，泥盆系、朱羅系石英砂巖，集中分布在茅田、當(dāng)陽市、封竹、楂樹坪、官店各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)常與石灰?guī)r交錯呈帶狀分布。

三迭系巴東縣統(tǒng)紫色頁巖，集中分布于紅巖、高坪、三里、河坪、蟠龍一線，面積為8181.53公頃，占總面積3.07%。

老三系紅色砂巖（邊緣多有中更新統(tǒng)大姑期冰磧礫石出露）集中分布在長梁、貓坪兩區(qū)的隴里、桂花、下壩、廣龍、杜家、羅家、七里等鄉(xiāng)的盆地丘陵中，面積為3620.93公頃，占總面積的1.36%。

構(gòu)造

建始縣境內(nèi)地質(zhì)主體構(gòu)造及展布方向，均屬新華夏構(gòu)造體系第一級第二、第三隆起帶。構(gòu)造形跡以褶皺為主，兼有少量斷裂；較大的有3組，即北東向、東西向、近南北向斷層。形成時間，最早發(fā)生于晚三迭（約1.95億年前期），定型于喜馬拉雅山脈運(yùn)動早期，甚至晚近地質(zhì)時期仍有活動。此構(gòu)造體系是在華夏構(gòu)造體系基礎(chǔ)上發(fā)展來的；華夏構(gòu)造應(yīng)力微弱的龍?zhí)镀阂粠В軚|西向構(gòu)造體系影響，出現(xiàn)東西向褶皺帶，并有隱伏的燕山期中酸性巖體。

建始縣境內(nèi)主要地質(zhì)構(gòu)造有：官店背斜，官店至恩施市境太山廟；土嶺背斜，起自巴東縣藥會經(jīng)建始申酉、土嶺、冷竹、刀背埡、窯場、大坪伸入恩施市崔壩；建恩大向斜，起自高坪、經(jīng)三里大洪落、河水坪、蟠龍延至恩施市境南泥渡；恩巴大背斜，亦稱建始西北至恩施屯堡鄉(xiāng)大背斜，起于巴東稅家經(jīng)建始龍坪、茅田鄉(xiāng)、長梁貓坪4區(qū)西北邊緣入恩施市太陽鄉(xiāng)經(jīng)杉木王至屯堡。建始城關(guān)盆地，為局部斷裂形成，起自長梁白云鄉(xiāng)、經(jīng)隴里、桂花、下壩、廣龍、杜家、業(yè)州鎮(zhèn)、七里、大堰、三口鍋、奇羊壩延伸至恩施市境。這些構(gòu)造線均為北東至南西南走向。

建始縣境內(nèi)局部地質(zhì)小構(gòu)造有：茅田向斜，一條從火龍經(jīng)細(xì)沙、羅轉(zhuǎn)壩、天生橋、烏龜石至金竹園；一條從耍操門經(jīng)天生橋、茅田、小茅田到三道巖以下溝谷。中坦坪背斜，從中坦坪至汪家寨一帶，軸線走向北50°~60°東，出露約8千米。唐坪向斜，唐坪鄉(xiāng)貓子山一帶，軸縣走向北40~60°東，出露長約20千米。羅三灣向斜，羅山灣至于家坡一帶，軸線走向40°~50°東，出露長約13千米。長槽背斜，長槽合山廟一帶，軸線走向北50°東，出露長約10千米。枇杷坦向斜，枇杷坦至木弓河一帶，軸線向北20°~30°東，出露長約14千米。

水文水利

水文

建始縣境共有大小河流104條，除火龍河屬于長江水系以外，其他河流均屬清江水系。河流總長853.65千米，其中主要河流有清江景陽河段、野三河、馬水河、太陽河、東龍河、閘木水河、刀龍河、伍家河、豬耳河、火龍河等10條，流域面積均在100平方千米以上。河網(wǎng)密度0.32千米/平方千米。大氣降水的80.5%形成徑流，年總徑流量32.2億立方米。其中：地表徑流26.4億立方米（不含清江景陽段過境客水62.13億立方米），占降水量的66%；入滲補(bǔ)給地下徑流5.8億立方米，占降水量的14.5%。

水利

截至2020年7月，建始縣共有33座水庫，其中有四十二壩、閘木水、小溪口、野三河4座中型水庫，小一型水庫7座，小二型水庫22座。

四十二壩水庫

四十二壩水庫，是建始縣的重要水利設(shè)施，也是建始城區(qū)的重要備用水源。蓄水1136萬方的四十二壩水庫主要功能為發(fā)電、防洪、灌溉及縣城供水水源。位于重慶市奉節(jié)縣興隆鎮(zhèn)永安村與建始縣業(yè)州鎮(zhèn)蘇家坪村交界處，距離建始縣城16.5千米，海拔1729.32米，壩址以上承雨面積9.75平方千米，總庫容1140萬立方米。水庫發(fā)電效益顯著，壩下游建有4座電站，總落差1033米，總裝機(jī)15260千瓦，年發(fā)電量2400萬千瓦時。

土壤

類型

建始縣境內(nèi)的土壤有有紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、紫色土、生石灰（巖）土、潮土、草甸土、水稻土等9個土類，19個亞類，55個土屬，226個土種。其中，紅壤有1個亞類，3個土屬，9個土種；黃壤有2個亞類，7個土屬，37個土種；黃棕壤有2個亞類，6個土屬，46個土種；棕壤有2個亞類，4個土屬，29個土種；紫色土有3個亞類，6個土屬，16個土種；石灰（巖）土有2個亞類，2個土屬，8個土種；潮土有2個亞類，3個土屬，12個土種；草甸土有1個亞類，2個土屬，3個土種；水稻土有4個亞類，22個土屬、63個土種。

分布

建始縣境內(nèi)的紅壤零星分布于海拔500米以下低山河谷、臺地；黃壤分布于海拔500~800米低山平壩和坡地；黃棕壤分布于海拔800~1500米自然垂直帶譜中；棕壤分布于海拔1500米以上的山地；紫色土呈帶狀分布于海拔1200米以下地區(qū)；生石灰（巖）土一般與黃壤、黃棕壤成復(fù)域狀分布；潮土分布于馬水河流域沿岸階地及谷地；草甸土分布于縣境的最高譜帶；水稻土垂直分布在海拔300~1450米地帶。

自然資源

水資源

建始縣境內(nèi)水資源較豐富，多年年均降水量40億立方米。大氣降水的85.5%形成流（年總逕流量32.2億立方米）。14.5%被蒸發(fā)掉。在85.5%的逕流中，地表逕流26.4億立方米（不含清江景陽段過境客水62.18億立方米），占降水量的60%；入滲補(bǔ)給地下逕流7.8億立方米，占降水量總量的19.5%；水力資源理論蘊(yùn)藏量24.2萬千瓦，可開發(fā)9萬千瓦。多年人均水量5555立方米，比湖北省人均量2396立方米高，比湖北省西部人均水量7074立方米低；耕地畝均水量4540立方米，比湖北省畝均水量2063立方米高，比湖北省西部畝均5228立方米低。

地表水

建始縣境內(nèi)的地表水來源于縣境內(nèi)大小河流104條，總長853.65千米。建始縣地表水資源量主要隨降水量的多少而變化。地表水資源量的地域分布與降水量的地域分布基本一致。2020年全縣地表水資源量35.3745億立方米，折合深度1330.4毫米。行政分區(qū)中，西北部的長梁鎮(zhèn)徑流深最大，東部的高坪鎮(zhèn)徑流深最小。從總量上看，紅巖寺鎮(zhèn)最少，長梁鎮(zhèn)最多。

地下水

建始縣境內(nèi)的地下水，按全國統(tǒng)一分區(qū)，縣境屬裂隙巖溶水區(qū)(Ⅰ區(qū))，因地勢海拔高低懸殊，河谷深切，碳酸鹽巖分布廣泛，巖溶發(fā)育，裂隙巖溶含水豐富，總儲量7.8億立方米。因分布不均，潛水層深，一般難開發(fā)利用，類型有三：以碳酸鹽巖為主的裂隙巖溶水，廣泛分布在海拔1200米下的花坪、高坪、紅巖寺，官店的部分鄉(xiāng)、村。這些地區(qū)的各種巖溶管道特別發(fā)育，暗河、伏流、溶洞、落水洞密布，巖層內(nèi)蓄水豐富，部分排出地表，成為河流補(bǔ)給水源；以碎屑巖為主的裂隙孔隙水，主要分布在800米以下的低山、二高山，含水量與泥質(zhì)巖類互層，水量小，多捧出地表，被構(gòu)筑成井、泉、堰，大部分供居民生活用水，小部澆灌農(nóng)田；松散堆積層孔隙水，主要分布于閘木水河、勝竹河、東龍河等及其支流中游河谷、盆地，泉水日出量大，除供居民生活用水外，還可灌溉大量農(nóng)田。建始縣境地下水流量大致可分3個級別：暗河流量大于每秒100升，豐水泉流量每秒1至10升，貧乏泉流量每秒少于1升。2020 年全縣地下水資源量 8.9088 億 m3。

水資源總量

2020年全縣地表水資源量35.3745 億立方米，地下水資源量8.9088億立方米，水資源總量 35.3745億立方米。全縣產(chǎn)水總量占降水總量的65.2%，平均每平方千米產(chǎn)水量為133.0萬立方米。2020年全縣人均水資源總量8594立方米，畝均水資源總量 5774立方米，均大于湖北省人均、畝均值。

礦產(chǎn)資源

全縣已發(fā)現(xiàn)的有開采價值的礦藏有煤、硫、鐵、、鉛、鋅、、碳酸鈣、陶土、硅石、耐火土、鋁土、紫色砂巖、大理石、東湖砂巖、石英砂巖、五花巖、磷石、石膏等20種，占全縣已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)109種的19%；占全州縣60種的31%。建始是全國141個重點(diǎn)產(chǎn)煤縣之一，優(yōu)質(zhì)無煙煤儲量1.98億噸，占湖北總儲量的32%。

建始縣礦產(chǎn)資源主要包含能源礦產(chǎn)、金屬礦產(chǎn)、非金屬礦產(chǎn)以及水氣礦產(chǎn)四大類。

建始縣煤炭資源較豐富，是恩施土家族苗族自治州重點(diǎn)產(chǎn)煤縣（市）之一，截至2020年底，已累計(jì)查明煤炭資源量107320千噸。全縣80%以上煤炭資源集中分布在建始縣北部的磺廠坪—天鵝池、龍?zhí)镀骸⒃鼧淦阂粠А?/p>

2015年3月，中國地質(zhì)調(diào)查局武漢地質(zhì)調(diào)查中心，在建始縣長梁鎮(zhèn)與重慶巫山縣縣交界處，布設(shè)的CY1井，成功鉆獲頁巖氣，總含氣量達(dá)1.85立方米/噸。

建始縣全縣金屬礦產(chǎn)以“寧鄉(xiāng)市式”鐵礦為主，礦床規(guī)模多為中—大型，選冶技術(shù)難度大。其他金屬礦產(chǎn)資源匱乏。縣域內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的赤鐵礦礦點(diǎn)或礦床共有15處，經(jīng)過普查以上工作程度的礦區(qū)有5處，其中大型鐵礦2處、中型鐵礦3處，查明資源量6.62億噸，居鄂西各縣市之首，是全國寧鄉(xiāng)式鐵礦資源儲量最多的縣（市）之一。此外尚有地質(zhì)工作程度較低（普查及以下）的礦區(qū)、礦點(diǎn)，預(yù)測全縣鐵礦資源儲量在10億噸之上。

建始縣域內(nèi)其他金屬礦為銅、鉛、鋅等未成型，僅為礦點(diǎn)或礦化點(diǎn)，規(guī)模小、品位低，不具開發(fā)意義。縣域內(nèi)非金屬礦產(chǎn)建筑用石料、飾面用大理石、制灰用石灰?guī)r等分布點(diǎn)多而廣，資源量蘊(yùn)藏豐富。煤系共伴生礦產(chǎn)有云浮廣業(yè)硫鐵礦集團(tuán)有限公司、高嶺土、耐火粘土等；與石煤共生的有硒、釩、鉬礦等。因礦體形態(tài)復(fù)雜、品質(zhì)低、政策約束因素影響，開發(fā)利用較困難。

截至2020年底，建始全縣共有查明資源儲量的上表礦區(qū)37處。其中達(dá)到勘探階段的4處，占10.81%；達(dá)到詳查的6處，占16.22%；達(dá)到普查的占16處，占42.24%。在上表礦區(qū)中，達(dá)到勘探、詳查階段的礦種以煤炭、硫鐵礦和鐵礦為主。全縣現(xiàn)有探礦權(quán)11宗，共涉及兩個礦種，其中：煤礦探礦權(quán)9宗，云浮廣業(yè)硫鐵礦集團(tuán)有限公司探礦權(quán)2宗。

截至2020年底，建始縣13種礦產(chǎn)中實(shí)際利用礦產(chǎn)類型共有4種，包括煤炭、建筑石料用灰?guī)r、飾面用灰?guī)r、礦泉水。儲量豐富的鐵礦現(xiàn)階段開發(fā)利用技術(shù)條件尚不成熟，目前暫未大規(guī)模開發(fā)利用。2020年，建始縣全縣固體礦石總產(chǎn)量為230.28萬噸，工業(yè)總產(chǎn)值1.54億元。

土地資源

截至2023年5月，全縣有耕地面積為39930公頃，旱地面積28680公頃，林地162933公頃，園地2020公頃，牧草地872公頃，水面1393公頃，建設(shè)用地10173公頃，未利用用地45780公頃。

生物多樣性

植物

建始縣有維管植物205科1120屬4650種，其中蕨類植物395種、裸子植物80種、被子植物門4175種，物種數(shù)量占全國種子植物的七分之一。

建始縣主要用材林、經(jīng)濟(jì)林樹種為52科、115屬、231種。有杉木王、馬尾松、櫟類等珍稀樹種和千年以上的古樹、大樹。有干鮮果類14科、24屬、60余種，中草藥類上千種。建始縣已查明的藥用植物有：菌類植物6科6屬11種，地衣植物5科5屬6種，蘚類植物3科4屬4種，蕨類植物23科22屬119種，裸子植物7科10屬13種，被子植物188科776屬1625種。民間用作藥材的藥類植物1000余種。國家一級保護(hù)植物有紅豆杉。截至2019年7月，建始縣擁有國家一級保護(hù)樹種珙桐、紫薇等古樹群落10個，全縣掛牌保護(hù)的古樹名木595株。

動物

截至2023年4月，建始縣有野生動物有316種(其中哺乳綱62種，鳥類207種，兩棲動物23種，爬行綱24種)；有國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物44種，其中國家一級保護(hù)野生動物有3種，國家二級保護(hù)野生動物41種。有湖北省重點(diǎn)保護(hù)野生動物85種，“三有動物”（即國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物）16種。

自然保護(hù)區(qū)

截至2023年4月，建始縣共有7個省級自然保護(hù)小區(qū)，無國家公園、自然保護(hù)區(qū)和其它類型保護(hù)地。7個省級自然保護(hù)小區(qū)，批復(fù)面積5166公頃，占國土總面積的1.93%。

建始縣野三河獼猴自然保護(hù)小區(qū)

建始縣野三河獼猴自然保護(hù)小區(qū)位于清江野三河流域，保護(hù)區(qū)面積1000公頃。保護(hù)區(qū)類型為野生動物棲息繁殖地，主要保護(hù)對象為獼猴。主要區(qū)域以野三河西岸、清江（景陽河段）、青龍河兩岸為主。保護(hù)小區(qū)內(nèi)珍稀瀕危保護(hù)植物豐富，共有珍稀瀕危保護(hù)植物60種、古樹25株。

野三河自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有維管植物174科615屬1240種，其中蕨類植物20科32屬46種，裸子植物6科16屬27種，被子植物門148科567屬1167種。有國家珍稀保護(hù)植物61種，其中國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物16種，屬于一級保護(hù)的植物有3種：南方紅豆杉、紅豆杉和光葉珙桐。屬于國家重點(diǎn)保護(hù)植物二級的有：連香樹、鵝掌楸、黃杉、厚樸等13種。屬于國家珍貴樹種的有椴樹、杜仲、刺楸等17種。被列為省級特有珍稀保護(hù)的植物：如鐵堅(jiān)油杉、武當(dāng)木蘭、檫木、蠟梅、皂角米、青錢柳、牛鼻栓、山羊角樹、川黔紫薇、無須藤、血皮槭、天師栗、星果草、大血藤、大花荷包牡丹、天目貝母等。觀賞價值很高的植物有：百合（有6種不同的百合）、繡球?qū)?/a>、杜鵑花屬、蘭科、芍藥屬、蘋果屬、繡線菊屬、瑞香屬、獼猴桃屬、鐵線蓮屬、槭屬等。珍貴稀有的藥用植物有頭頂一顆珠、七葉一枝花、江邊一碗水等。大面積的群落分布有3個植被型組、9個植被型、47個群系、1個亞群系，位于保護(hù)區(qū)青龍河中段、分布面積達(dá)數(shù)百公頃的蠟梅群落，為湖北省罕見的臘梅樹群落之一。與香山紅葉媲美的歐黃櫨群落連綿300公頃。保護(hù)區(qū)內(nèi)被喻為“活文物”“綠色古董”的古樹名木資源豐富，其中一級古樹5株，二級古樹14株，三級古樹6株。

保護(hù)區(qū)內(nèi)共有野生動物27目77科318種，其中獸類7目23科62種，爬行綱3目4科24種，鳥類15目41科207種，兩棲動物2目9科25種。有國家Ⅰ級保護(hù)動物豹、林麝、和白頸長尾雉3種。國家Ⅱ級保護(hù)動物有獼猴、斑羚屬、黃山短尾猴、中華穿山甲、豺、水獺亞科、黃喉貂、大靈貓、小靈貓、金貓等34種。

自然災(zāi)害

建始縣主要自然災(zāi)害為秋風(fēng)、寒潮、冰凌、冰雹、大雨、暴雨等。

2020年7月，恩施土家族苗族自治州建始縣普降暴雨，局部大暴雨，河流、水庫水位迅速上漲，部分地區(qū)出現(xiàn)洪澇、滑坡等自然災(zāi)害。26日上午，建始縣防汛抗旱指揮部將防汛應(yīng)急響應(yīng)提升為Ⅰ級，4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)16萬余人受災(zāi)。

行政區(qū)劃

截至2022年末，建始縣下轄 7個鎮(zhèn)、3 個鄉(xiāng)，建始縣人民政府駐業(yè)州鎮(zhèn)。

政治

人口

人口數(shù)量

根據(jù)第七次全國人口普查，建始縣常住人口中男性人口占比50.87%，女性人口占比49.13%，年齡結(jié)構(gòu)中0-14歲占比16.19%，15-59歲占比60.41%，60歲以上占比23.4%，65歲以上占比18.08%。截至2022年末，建始縣常住人口為411622人，戶籍人口50.22萬人，其中城鎮(zhèn)人口12.92萬人，占總?cè)丝诘?5.7%；全年出生人口2676人，出生率5.09‰。全年死亡人口4234人，死亡率8.05‰。

民族

建始縣是一個以土家族、苗族為主的典型的少數(shù)民族地區(qū)。截至2023年8月，建始縣有漢、土家、苗、回、侗、蒙古、彝、納西、壯、滿、藏、朝鮮12個民族。其中11個少數(shù)民族人口占總?cè)丝?9.32%，土家族占總?cè)丝?7.64%，苗、回、蒙古等民族占總?cè)丝?.68%。各少數(shù)民族占全縣常住人口的37.25%，2022年3月，縣人民政府命名牛角水村、白云村、旋龍村等20個村（社區(qū)）為第一批縣級民族村寨。

語言

建始方言是北方方言西南次方言的一個分支。大致可以劃分為4個區(qū)域。由于受歷史上人口遷徙和鄰縣語言的影響，一區(qū)方言與重慶市巫山縣、奉節(jié)縣的語音較為接近，二區(qū)方言與巴東縣綠蔥坡、野三關(guān)鎮(zhèn)、清太坪等地的語音較為接近，三區(qū)方言與恩施市崔壩的語音較為接近，四區(qū)方言與鶴峰縣中營、恩施市紅土、沙地、鴉鵲等地的語音較為接近。

建始方言共有19個聲母。建始縣境內(nèi)方言的聲母同普通話的聲母不盡相同。業(yè)州鎮(zhèn)、長梁、貓坪、龍坪方言把普通話的聲母zh、ch、sh的字的一部分讀成z、c、s，如師、思不分，四、事不分，沒有卷舌音；h和i相遇，把普通話里的聲母是h的字一部分讀i，沒有鼻音，如南、蘭不分，念、令不分；普通話f 聲母的字，龍坪話把其中一部分讀成了h聲母，如“風(fēng)”讀作“轟”“伏”讀作“胡”等；官店、花坪、茅田方言則把普通話n聲母的字的一部分讀成f，如“胡”讀作“福”，“呼”讀作“夫”等；普通話以d和t做聲母的字，景陽方言讀成別的聲母，如“天”讀作“千”，“地”讀作“季”等。

建始方言共有30個韻母，其中，有單韻母14個，復(fù)元音韻母8個，鼻音韻母8個。建始方言的韻母跟普通話的韻母不完全相同。多表現(xiàn)為en和eng、in和ing、an和ang，fan和fang、uan和uang不分，如“爭”于“臻”“生”與“深”“耕”與“根”“譚”與“唐”“永”與“允”“攙”與“長”等不分，均讀成前鼻音韻尾；“鹽”與“迎”、“面”與“命、“天”與“廳”、“田”與“甜”、“生”與“深”、“輕”與“親”等不分，都讀成后鼻音韻尾；韻母e和o混同，把e韻母的一些字讀成了o韻母的字，如河、哥、和、賀、歌、個等，均以o收尾。

建始方言的聲調(diào)有4類，調(diào)值分別為55.13，51.214，與普通話調(diào)值比較，陰平調(diào)聲音比較高，大體上沒有升降的變化，與普通話調(diào)值相等；陽平是低聲調(diào)，即由1度升至3度，調(diào)值較穩(wěn)定；上聲是全降調(diào)，即5度降至1度，調(diào)值與普通話相反，去聲調(diào)是降反調(diào)，調(diào)值為214，與普通話調(diào)值相反。

宗教信仰

建始縣境內(nèi)主要宗教有佛教、天主教、道教。道教起始于春秋時期。佛教于唐代（公元618——907）傳入建始。清光緒十九年（1893）以前，巴東細(xì)沙河天主堂在建始縣龍?zhí)镀旱挠裉m、南界一帶傳教，成立教會，但無教堂。該天主堂神甫胡志興（荊州人）將天主教傳入建始景陽鄉(xiāng)，并在該鄉(xiāng)設(shè)立教堂1座。三十四年（1908），天主教傳入高店子，并在麻扎坪設(shè)立教堂1座。此后，天主教逐漸向花坪、官店、城關(guān)等地滲透，發(fā)展信徒，陸續(xù)建立起教會組織，并在縣城內(nèi)西街、官店、高坪的望坪等地各建有教堂1座，均稱“天主堂”，除望坪以外，其余幾處都有神甫常駐。1949年末，信奉天主教的達(dá)660戶1976人。新中國成立后，天主教在縣內(nèi)絕跡。原天主教堂房屋除景陽的尚存外，其余的均不再存在。

經(jīng)濟(jì)

綜述

建始縣農(nóng)業(yè)基本形成以煙葉、茶葉、蔬菜、林果、藥材、畜牧業(yè)等為主導(dǎo)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)初步形成以水力發(fā)電、非金屬礦物制品制造、制鞋、醫(yī)藥制造業(yè)為主體的地方工業(yè)體系。第三產(chǎn)業(yè)以旅游業(yè)為主。2022年，建始縣全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值144.67億元，總量居全州縣第4位，按可比價計(jì)算，同比增長3.4%，增速居全州第5位。三次產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面增長，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值31.98億元，同比增長2.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值27.59億元，同比增長8.2%；第三產(chǎn)業(yè)增加值85.1億元，同比增長2.4%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為22.1:19.1:58.8。

第一產(chǎn)業(yè)

建始縣農(nóng)業(yè)基本形成以煙葉、茶葉、蔬菜、林果、藥材、畜牧業(yè)等為主導(dǎo)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模穩(wěn)步壯大，特色農(nóng)產(chǎn)品種類日益豐富。

2022年，全年農(nóng)林牧漁業(yè)及其輔助性活動實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值58.55億元，增長3.3%。農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值33.48億元。糧食全年播種面積75.24萬畝，增長0.04%，糧食總產(chǎn)量20.39萬噸，下降2.2%。其中，夏糧播種面積26.35萬畝，下降0.6%，產(chǎn)量5.17萬噸，增長0.1%；秋糧播種面積48.89萬畝，增長0.4%，秋糧總產(chǎn)量15.21萬噸，下降3.0%。全年生豬出欄67.6萬頭，增長0.4%，年末生豬存欄40.56萬頭，下降4.1%，能繁母豬存欄3.66萬頭，下降12.2%。

建始縣是中國白肋煙出口基地縣，白肋煙常年種植面積在6500公頃左右，年產(chǎn)白肋煙10000噸以上，其產(chǎn)品陸續(xù)銷往美國、法國、日本、中國香港等20多個國家和地區(qū)，有“煙草王國”之稱；是全省的魔芋大縣，全縣60%的耕地和40%的可開墾荒地適宜種植魔芋，全縣魔芋種植面積達(dá)8萬畝，已形成芋角、魔芋精粉加工生產(chǎn)線，產(chǎn)品銷往香港特別行政區(qū)、日本、東南亞等地區(qū)。

第二產(chǎn)業(yè)

建始縣工業(yè)初步形成以水力發(fā)電、非金屬礦物制品制造、制鞋、醫(yī)藥制造業(yè)為主體的地方工業(yè)體系。

2022年，全縣工業(yè)增加值20.55億元，增長4.8%。其中規(guī)上工業(yè)增加值7.65億元，增長15.2%。分類看，受極端干旱天氣影響，電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)拉低整體增速，拉低整體增速2.9個百分點(diǎn)；采礦業(yè)拉動整體增速增長12.2個百分點(diǎn)；制造業(yè)拉動整體增速增長5.9個百分點(diǎn)。

全縣資質(zhì)內(nèi)建筑業(yè)企業(yè)完成總產(chǎn)值11.87億元，增長4.1%。建筑業(yè)增加值7.91億元，增長8.2%。

第三產(chǎn)業(yè)

建始縣第三產(chǎn)業(yè)以批發(fā)和零售業(yè)、住宿餐飲為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2022年，建始縣第三產(chǎn)業(yè)增加值完成105.75億元，社會消費(fèi)品零售總額完成79.5億，全縣規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入15.85億元。

建始縣2022年全年接待旅游人次666.54萬，增長35.8%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入35.21億元，增長27.9%。小西湖旅游度假區(qū)成功創(chuàng)建省級旅游度假區(qū)。

社會

教育事業(yè)

截至2022年末，建始縣全縣共有幼兒園69所，在園幼兒9875人；各類中小學(xué)162所，其中小學(xué)145所、在校小學(xué)生24387人，普通中學(xué)16所、在校中學(xué)生22445人，中等職業(yè)學(xué)校1所、在校學(xué)生3832人。2022年末全縣共有專職教師3563人，其中中職教師196人，中學(xué)教師1648人，小學(xué)教師1719人。學(xué)齡兒童入學(xué)率、九年義務(wù)教育完成率均達(dá)100%，初中畢業(yè)生升學(xué)率97.83%。截至2023年8月，建始縣學(xué)前教育普及普惠，學(xué)前教育毛入園率達(dá)93%，公辦幼兒園在園幼兒占比43.7%；示范學(xué)校有：湖北省建始縣第一中學(xué)、建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、建始縣民族小學(xué)、建始縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)等。

建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1999年，先后被授予國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、全國國防教育特色學(xué)校、湖北省示范中等職業(yè)學(xué)校、湖北省中職德育工作先進(jìn)集體等榮譽(yù)稱號。同時，建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所集中等學(xué)歷教育、電大本（專）科教育、職業(yè)技能培訓(xùn)于一體的公辦中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

建始縣第一中學(xué)

建始縣第一中學(xué)創(chuàng)建于1943年，建校80年來，先后被評為全國百強(qiáng)特色學(xué)校、湖北省示范中學(xué)、湖北省文明校園。截至2023年8月，有在校學(xué)生3656人，61個教學(xué)班。

醫(yī)療事業(yè)

截至2022年末，建始縣全縣共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)417家，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位3354張，共有衛(wèi)生工作人員3323人，其中執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師1038人，注冊護(hù)士1248人。成功創(chuàng)建2個國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)，277個省級衛(wèi)生村，41個省級衛(wèi)生社區(qū)，191個省級衛(wèi)生單位，167個無煙單位。30種大病患者救治率100%，孕產(chǎn)婦死亡0人，5歲以下兒童死亡率2.75‰，嬰兒死亡率為2.29‰，新生兒死亡率為0.46‰。

建始縣中醫(yī)醫(yī)院

建始縣中醫(yī)院始建于1982年，是一所中醫(yī)特色突出、集醫(yī)、教、研、預(yù)防保健為一體的國家三級甲等中醫(yī)院。醫(yī)院占地面積30畝，建筑面積3萬平方米，有業(yè)務(wù)科室20多個，在職職工519人，法定病床800張，是湖北省示范中醫(yī)院、省級衛(wèi)生先進(jìn)集體，醫(yī)院是警醫(yī)聯(lián)動122急救中心，湖北民院教學(xué)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院、東方醫(yī)院技術(shù)協(xié)作醫(yī)院。

建始縣人民醫(yī)院

建始縣人民醫(yī)院位于建始縣鄴州鎮(zhèn)健康路8號，集醫(yī)療、預(yù)防、臨床教學(xué)、科研、康復(fù)保健和傳染病隔離定點(diǎn)醫(yī)療于一體的綜合醫(yī)院。2021年被納入國家三級醫(yī)院建設(shè)序列。醫(yī)院規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、人才隊(duì)伍、技術(shù)水平和院容院貌等綜合實(shí)力位居湖北省縣級綜合醫(yī)院前列。是縣域醫(yī)共體建設(shè)的牽頭單位之一，擁有花坪鎮(zhèn)民族中心衛(wèi)生院、景陽鎮(zhèn)衛(wèi)生院、官店鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、長梁鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、茅田鄉(xiāng)衛(wèi)生院、三里鄉(xiāng)衛(wèi)生院六個醫(yī)共體成員單位；建始縣120急救中心、建始縣公共衛(wèi)生醫(yī)療救治中心、建始縣工傷急救中心、建始縣健康管理中心、建始縣殘疾人康復(fù)技術(shù)指導(dǎo)中心等均設(shè)在建始縣人民醫(yī)院。

文化事業(yè)

截至2022年，建始縣有12個非遺傳承基地、12個非遺傳習(xí)所、3個傳統(tǒng)工藝振興示范基地、7個傳統(tǒng)工藝工作站、5個非遺進(jìn)校園示范學(xué)校建設(shè)已完成；開展文化進(jìn)萬家、荊楚文藝輕騎兵、戲曲進(jìn)鄉(xiāng)村、“靈秀湖北·四季鄉(xiāng)村春晚”“創(chuàng)清廉建始·樹新風(fēng)正氣”等文化惠民送戲下鄉(xiāng)群眾活動170多場次，其中，“靈秀湖北·四季村晚”示范活動5場。

建始縣圖書館

建始縣圖書館成立掛牌于1978年6月，是建始縣唯一的縣級公共圖書館，位于業(yè)州鎮(zhèn)奎星路10號，館舍面積680平方米。截至2020年11月，館藏圖書35萬冊，其中電子圖書20萬冊，紙質(zhì)圖書及報(bào)刊合訂本14.36萬余冊，古籍文獻(xiàn)0.64萬冊。本級財(cái)政預(yù)算年購書經(jīng)費(fèi)3萬元，每年訂購報(bào)紙10余種，期刊20余種，年購置新書1000冊。2011年5月實(shí)現(xiàn)“零門檻”免費(fèi)開放。各服務(wù)窗口開展通借通還、預(yù)約借書、送書上門等多種形式的借閱服務(wù)。每年接待讀者近3萬人次，外借書刊1.6萬冊次。2018年被文化和旅游部 (文旅公共發(fā)〔2018〕49號)評為國家“三級圖書館”。

建始縣博物館

建始縣博物館，位于建始縣業(yè)州鎮(zhèn)奎星樓路3號。收藏各類文物藏品2300件套，其中珍貴物184件套。以五陽書院歷史文化為主題，以五陽書院歷史場景和古籍藏書為主要內(nèi)容，同時以建始直立人遺址文化遺跡遺物為主要內(nèi)容，舉辦陳列展覽，基本陳列為五陽書院歷史陳列、建始直立人遺址陳列，不定期的舉辦各種形式的臨時展覽。

體育事業(yè)

截至2019年5月，建始縣全縣共有體育場地854處，體育場地總面積44.35萬平方米，人均體育場地面積1.076平方米。2023年4月，建始縣代表團(tuán)參加湖北省第十屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動會，分別在押加、民族式摔跤、陀螺、武術(shù)、蹴球、高腳競速、毽子、板鞋、民族健身操等11個大項(xiàng)中獲得金牌3枚，銀牌12枚，銅牌20枚，且獲“道德風(fēng)尚獎”。

建始縣全民健身中心

建始縣全民健身中心于2023年6月15日正式開館，面積共約2.8萬平方米，中心含獨(dú)立多功能籃球館、足球館、羽毛球館、乒乓球館、輪滑館、臺球館、健身房、小記者站、舞蹈館等場地設(shè)施。

科技事業(yè)

截至2022年末，建始縣發(fā)明專利擁有量15件，2022年全年專利授權(quán)399件。2022年全年商標(biāo)注冊764件，有效注冊商標(biāo)總量3753件。建始縣有4家企業(yè)獲得“恩施玉露”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)許可，5家企業(yè)獲得“利川紅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)許可，9家企業(yè)獲得“恩施土豆”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)許可，1家企業(yè)獲得“馬坡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)許可。

截至2023年8月，建始縣現(xiàn)有高新技術(shù)企業(yè)32家，涉及電子器件、新材料、新能源、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域。開展校企合作企業(yè)25家，備案州級企校聯(lián)合創(chuàng)新中心13個。到全縣重點(diǎn)村、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織開展科技服務(wù)工作，進(jìn)行一對一服務(wù)、點(diǎn)對點(diǎn)指導(dǎo)的科技特派員121人。深入企業(yè)一線，發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新中遇到的科研難題，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“科技副總”4名。

人居環(huán)境

截至2022年末，建始縣省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，省級生態(tài)村83個，較上年新增4個，生態(tài)村創(chuàng)建率83.7%。全縣城區(qū)空氣質(zhì)量優(yōu)良以上天數(shù)351天，較上年增加9天，PM2.5達(dá)標(biāo)天數(shù)比例100%。森林覆蓋率67.49%。

2022年，建始縣全縣主要河流水質(zhì)總體狀況良好。5個地表水監(jiān)測斷面水質(zhì)達(dá)標(biāo)率均為100%。1個縣級集中式飲用水水源地、17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式飲用水水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率均為100%。全縣環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)為351天，優(yōu)良率為97%。全縣區(qū)域噪聲晝間平均等效聲級為 53.8dB（A），道路交通噪聲晝間平均等效聲級為 67.8dB（A），基本保持穩(wěn)定。

社會保障

截至2022年末，建始縣全縣養(yǎng)老、工傷、失業(yè)保險參保共39.27萬人次，城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險參保44.92萬人次。2022年末，城鄉(xiāng)低保對象25862名，發(fā)放低保金9715萬元；城鄉(xiāng)集中、分散供養(yǎng)特困人員2626名，發(fā)放特困資金3122萬元；為110名特困人員補(bǔ)助喪葬費(fèi)119萬元；為低保、特困人員、低保邊緣家庭等代繳養(yǎng)老保險107萬元、補(bǔ)助電費(fèi)52萬元、發(fā)放臨時價格補(bǔ)貼351萬元。2022年新增農(nóng)村低保2003人、特困人員235名。為78名孤兒和141名事實(shí)無人撫養(yǎng)兒童發(fā)放基本生活費(fèi)共300余萬元，為197名“孤兒和事實(shí)無人撫養(yǎng)兒童”發(fā)放春節(jié)慰問金25.63萬元，為24名孤兒發(fā)放助學(xué)金共計(jì)27.5萬元。全年困難殘疾人生活補(bǔ)貼發(fā)放對象7456人、重度殘疾人護(hù)理補(bǔ)貼發(fā)放對象7734人，共發(fā)放“兩補(bǔ)”資金1574.15萬元。全年高齡津貼發(fā)放13884人次，發(fā)放金額1043萬元。

截至2022年1月，建始縣全縣有13個養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。2023年10月26日，“建始縣養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心”揭牌，建始縣養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）養(yǎng)老服務(wù)綜合體、農(nóng)村老年人日間照料活動中心的服務(wù)與監(jiān)管，為全縣范圍內(nèi)老年人、殘疾人、未成年人等提供機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、社會救助、康復(fù)護(hù)理等服務(wù)。

交通

滬蓉西高速公路公路、蘇尼特左旗—北海公路、318國道、上海－重慶高速公路公路、宜萬鐵路、清江航道，天二公路、高巫公路穿過建始縣。截至2022年，建始縣公路里程4004.65千米。公交車線路21條，公共汽（電）車運(yùn)營車262輛，出租車116輛。339省道鶴峰鄔陽至建始官店公路建始縣官店至板板溝段大坪至殷家坪段（K39＋000～K49＋390.86段）已完成建設(shè)，462省道建始高燎至趙家灣段改擴(kuò)建工程已完工。

綜述

建始縣縣內(nèi)交通條件較好，安康—來鳳高速公路橫穿北部、滬蓉西高速公路和宜萬鐵路橫貫中部，主要公路干線為318國道、蘇尼特左旗—北海公路、天二公路、建巫公路等。已基本形成“五縱四橫”（五縱：安來高速、安張衡鐵路、209國道、云天公路、339省道，四橫：宜萬鐵路、滬渝高速、318國道、清江航道）的“十字型”（橫向：滬渝綜合交通走廊，縱向：安張衡綜合交通走廊）綜合交通走廊。

公路

截至2022年12月，建始縣總通車?yán)锍虨?939千米，其中農(nóng)村公路通車?yán)锍?516千米。縣道11條336千米，鄉(xiāng)道127條1346千米。

滬蓉西高速建始段，建始縣境內(nèi)29.526千米，涉及到高坪、紅巖2鎮(zhèn)10個村48個村民小組。318國道建始段，全長30.691千米。

鐵路

宜萬鐵路建始段于2004年6月開工建設(shè)，沿線由東向西經(jīng)高坪、紅巖、三里、業(yè)州四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)28個村，于2010年12月22日建成通車，境內(nèi)設(shè)有建始站和高坪站，境內(nèi)全長50.3千米。

建始站

建始火車站是宜萬鐵路上一座三等站，位于建始縣業(yè)州鎮(zhèn)安樂井村，距縣城3千米。建始火車站站內(nèi)分客運(yùn)站、貨運(yùn)站。2022年，建始站、高坪站共發(fā)送及到達(dá)的旅客達(dá)105萬人次。2023年春運(yùn)期間，建始縣全縣鐵路交通客運(yùn)運(yùn)行2754趟次，共發(fā)送旅客9.27萬人（其中，建始火車站發(fā)送6.57萬人，高坪火車站發(fā)送2.7萬人）；貨運(yùn)累計(jì)發(fā)送貨物1782噸。

航運(yùn)

清江流域建始段河道水域?qū)偎紙簬靺^(qū)支流，是建始縣縣重點(diǎn)水域和重點(diǎn)旅游航道區(qū)，通航里程26千米，流經(jīng)境內(nèi)景陽、花坪、高坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。景陽鎮(zhèn)是建始水上交通航道最長的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有80多千米的航道，占全縣航道50%以上。建始縣有五個港口，其中，有1個干流港區(qū)——景陽港口旅游碼頭，該港口已于2015年9月建成投入使用；另外，4個支流港區(qū)分別位于伍家河、青龍河、馬水河、野三河。

公共交通

截至2020年7月，建始縣有城區(qū)客運(yùn)100臺出租車、90臺公交車、全縣167條客運(yùn)班線。

人文

建始是賀龍領(lǐng)導(dǎo)紅軍建立的湘鄂西革命根據(jù)地和湘鄂邊蘇區(qū)的重要組成部分。建始是辛亥革命元老朱和中、北洋政府要員吳國楨和作家韋君宜的出生地。建始民歌《黃四姐》入選世界百首優(yōu)秀名歌。擁有絲弦鑼鼓、南鄉(xiāng)鑼鼓、土家背鼓舞、喜花鼓等一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。中國科學(xué)院在建始縣巨猿洞發(fā)現(xiàn)的距今195-215萬年的“建始直立人”化石，被認(rèn)定為中國乃至亞洲最早的古人類。

文物古跡

截至2023年9月，建始縣共有44處文物保護(hù)單位，其中包括1處全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、8處省級文物保護(hù)單位、8處州級文物保護(hù)單位、29處縣級文物保護(hù)單位。

建始直立人遺址

建始直立人遺址原稱“巨猿洞”“龍骨洞”，位于高坪鎮(zhèn)麻扎坪村7組窯場灣，地處北緯30。40'，東經(jīng)110。05'，為石灰?guī)r東-西向穿山洞，地表方圓1 500平方米，海拔735～760米的山岡。洞長120米，高6～7米，寬2～15米。東洞口高3.5米，呈不規(guī)則三角形，洞外為寬30米的山槽；西洞口高2米，呈不規(guī)則方形，洞前為陡坡。洞內(nèi)呈管狀，蜿蜒曲折，起伏不大，有支洞10個。洞內(nèi)有更新世早期堆積。經(jīng)發(fā)掘，堆積層可分為13層，其中第3、第5、第10層為化石層。1970～2000年，中國科學(xué)院古脊椎動物與古人類研究所先后8次進(jìn)行發(fā)掘，出土6枚古人牙化石、15枚巨猿牙齒化石和30多種大型哺乳動物化石、50多個種屬小哺乳動物化石，630多件石器、石制品、骨器。經(jīng)中國科學(xué)院古脊椎動物與古人類研究所科學(xué)家與印度尼西亞古爪哇魁人比對研究，認(rèn)定巨猿洞出土的人牙化石屬于早期直立人化石，石器有明顯的打擊痕跡。

2002年12月，國家“攀登項(xiàng)目”鄂西課題組再次認(rèn)定高坪鎮(zhèn)巨猿洞出土的古人類化石屬于生活于距今195萬～215萬年以前的舊石器時代早期的人類，早于元謀人、藍(lán)田人、北京人，是現(xiàn)代人的祖先，并將其命名為“建始直立人”。巨猿洞是中國發(fā)現(xiàn)的最早穿洞遺址之一，也是首次發(fā)現(xiàn)的直立人與巨猿共生的遺址。巨猿洞1987年被縣政府公布為縣級文物保護(hù)單位，1988年被鄂西自治州政府公布為州級文物保護(hù)單位，1992年12月被湖北省人民政府公布為省級文物保護(hù)單位。

五陽書院

五陽書院位于業(yè)州鎮(zhèn)奎星樓路6號，坐北朝南，是恩施土家族苗族自治州境內(nèi)唯一保存較完整的書院建筑。始建于清乾隆二十年(1755)。清光緒三十一年(1905)書院停辦后，為全縣教育機(jī)關(guān)駐地。民國17年(1928)底，賀龍率領(lǐng)工農(nóng)紅軍長途奔襲建始縣城，焚毀原縣署（俗稱老衙門），國民黨建始縣政府將辦公地點(diǎn)移至五陽書院。1949年11月建始解放至1987年，建始縣人民政府亦在此辦公。現(xiàn)存建筑布局除原射圃不存、連珠堂改建為三開間木質(zhì)平房外，其余部分基本保持清道光二十一年(1841)原狀，有考棚、講堂、齋房及東西號舍共大小40余間，總建筑面積約600平方米。1993年，被縣人民政府公布為第二批縣級文物保護(hù)單位；1994年4月，被恩施土家族苗族自治州人民政府公布為第二批州級文物保護(hù)單位；2002年11月，被湖北省人民政府公布為第四批省級文物保護(hù)單位。

石柱觀

石柱觀位于高坪鎮(zhèn)望坪村一片300多公頃平疇中央的一座柱狀石灰?guī)r 孤峰頂端，古稱蟠龍山朝真觀，俗稱石柱觀。峰高51米，基座呈三足鼎立狀，有大小20多個洞穴，溶洞之間互相聯(lián)通。周長223米，從山腳到山頂共修有238步石級，蜿蜒直達(dá)觀內(nèi)。現(xiàn)存寺觀為土木結(jié)構(gòu)，總面積700多平方米，主要由大殿和中廳組成。石峰上下有石碑12通，分別記載石柱觀的興廢史。石峰前面有一口小池塘，傳說月明之夜，塘內(nèi)熒光閃爍，故俗稱“金盆偃月”，在清代被譽(yù)為建始古“八景”之一。1987年5月，被建始縣人民政府公布為第一批縣級文物保護(hù)單位；1988年6月，被鄂西自治州（恩施土家族苗族自治州）人民政府公布為第一批州級文物保護(hù)單位；1992年12月，被湖北省人民政府公布為第三批省級文物保護(hù)單位。已被收錄入《中國名勝詞典》。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目

截至2023年5月，各級已公布的建始縣“非遺”名錄共52項(xiàng)，其中省級10項(xiàng)、州級26項(xiàng)，擁有項(xiàng)目代表性傳承人省級6名、州級24名、縣級215名。建設(shè)傳承基地12個，傳習(xí)所12個，傳統(tǒng)工藝振興示范基地3個，傳統(tǒng)工藝工作站7個，非遺進(jìn)校園示范學(xué)校10個，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館1個。

粗布制作技藝

編織圍巾的粗布，經(jīng)過軋花、彈花、搓棉條、紡線、拐線、染線、漿線、倒筒、牽經(jīng)、穿扣、穿縱、再次穿扣、上機(jī)、制梭心、織布、了機(jī)修布、染布17道主要工序后，一大塊色彩艷麗的粗布才會初見雛形。2021年5月，國務(wù)院公布“粗布制作技藝”列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。近年來，百布堂先后獲得“央視網(wǎng)戰(zhàn)略合作伙伴”“質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)AAA級企業(yè)”等榮譽(yù)稱號；并入選“荊楚優(yōu)品”“湖北省十大文化產(chǎn)業(yè)品牌”等。

建始絲弦鑼鼓

建始絲弦鑼鼓，起源于薅草鑼鼓和耍鑼鼓，是建始地方曲牌體系的戲曲音樂之一，是傳統(tǒng)鑼鼓與戲劇藝術(shù)嫁接而形成的一種民間藝術(shù)形式，是當(dāng)?shù)卮荡驑返闹匾硌菪问健Ｇ?a href="/hebeideji/7216285305338363908.html">愛新覺羅·颙琰年間的李世高和清末民初的李德福，既是爺孫，又是師徒，作為第一代和第二代，為建始絲弦鑼鼓的形成奠定了基礎(chǔ)。從定型傳承至今到了第八代，有160多年歷史。建始絲弦鑼鼓當(dāng)前實(shí)踐的主要群體是第六、七、八代傳承人，其中，掌握核心技藝的省、州級傳承人均為第六代傳承人。在建始，立屋擋水、打喜送匾、婚喪嫁娶等一應(yīng)紅白喜事，請一個絲弦鑼鼓班子來熱鬧熱鬧，成為人們約定俗成的習(xí)慣。建始絲弦鑼鼓已根植于建始人遺址的生活與傳統(tǒng)之中，是生活中不能缺少的傳統(tǒng)文化形式，是建始縣地域文化的標(biāo)識。建始絲弦鑼鼓分布的核心區(qū)域是長梁鎮(zhèn)、業(yè)州鎮(zhèn)、茅田鄉(xiāng)，以此為中心，廣泛流布到建始縣的其他7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并且，還影響到恩施、巴東、巫山、奉節(jié)等周邊縣市的鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2007年6月，建始絲弦鑼鼓入選湖北省第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

建始南鄉(xiāng)鑼鼓

建始南鄉(xiāng)鑼鼓發(fā)源于建始縣高坪鎮(zhèn)干溝村，廣泛流傳于建始縣高坪、三里、龍坪、紅巖、花坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及巴東縣綠蔥坡、大支坪等地。它是在本地鑼鼓的基礎(chǔ)上，融合外來戲曲藝術(shù)而成的，由“干牌子”“行路彩調(diào)劇”“坐堂調(diào)子”“絲弦”“圍鼓”等部分組成。演奏樂器包括鼓、大鑼、、勾鑼、鉤鑼、嗩吶、碰鈴、京胡、布哨等，演奏人員視場地而定，一般為8至12人。建始南鄉(xiāng)鑼鼓的形成與發(fā)展，經(jīng)歷從秧歌鑼鼓到單鈸單吹、從單鈸單吹到雙鈸雙吹、對雙鈸雙吹的改良等階段。在風(fēng)格上，建始南鄉(xiāng)鑼鼓節(jié)奏相對固定，為2/4拍，每分鐘80拍左右。建始南鄉(xiāng)鑼鼓曲目豐富，適用范圍廣，在農(nóng)村婚喪嫁娶等民俗活動中有不同的演奏曲牌和表演形式。南鄉(xiāng)鑼鼓各類曲牌可以隨意連綴，變化多樣。2011年6月，建始南鄉(xiāng)鑼鼓入選湖北省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

習(xí)俗

陪十姊妹

陪十姊妹是一首感人的歌，兩個相愛的人，舉辦三天婚禮，孝敬四位高堂，邀請五親六眷，共闖七道難關(guān)，八方賓客來賀，祭祀九宗七祖。土家族婚俗中的民族元素蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，而“陪十姊妹”是最關(guān)鍵的一環(huán)。一首首歌曲唱出了土家族兒女的美，也讓這種文化能夠傳承下去。婚嫁習(xí)俗“陪十姊妹”是建始縣習(xí)俗其中重要內(nèi)容之一，高坪鎮(zhèn)獲得“湖北土家族陪十姊妹（哭嫁）傳承基地”稱號。

土家年

土家的年是從臘月二十四開始的，傳說這一天是老鼠嫁姑娘的日子，老鼠們都忙著自己的喜事去了，無暇顧及人，人們也乘機(jī)忙開了。從這一天開始，人們都開始為過年做準(zhǔn)備了。土家族世代生活在大山里，交通不是很方便，平時很少到鎮(zhèn)上趕集，這一天人們都會早早的出門到集市“趕場”，置辦年貨。男人女人們穿上新衣服，女人背上背簍，男人背個“滿期兒”（類似背簍，但比背簍細(xì)，更結(jié)實(shí)）或“彎架子”（用來背重物的農(nóng)具），將過年要用的鞭炮、煙花、年畫、對聯(lián)、水果糕點(diǎn)等用品買回家。雖然，這種過年（土家語：儂咔）被提前了一天而被稱為過趕年，但其在長期的歷史發(fā)展過程中形成的風(fēng)俗，流傳至今而被保留了下來。2011年5月23日，“土家年”經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

藝術(shù)

《黃四姐》

傳唱于大江南北的湖北建始民歌《黃四姐》，屬于民俗活動中的娛神歌，早期版本叫《貨郎歌》或《黃師姐》，源于建始縣三里鄉(xiāng)老村黃家老屋場, 后人以“聯(lián)姻”和“借用”的手法將建始“喜花鼓”與利川“燈調(diào)”音樂相融合,逐漸演變成了一首經(jīng)典的民間愛情歌曲。目前流傳開的《黃四姐》版本以喜花鼓的明快節(jié)奏和俏皮的對唱形式，表現(xiàn)了土家青年男女以歌為媒，自由戀愛、饋贈定情信物的情節(jié)。《黃四姐》真正走出建始，邁向全國始于20世紀(jì)50年代，最早由三里鄉(xiāng)老村嚴(yán)欽秀、張前香等民間藝人將《黃四姐》唱響恩施山城，傳遍全省。2004年中國中央電視臺“新蓋中蓋”杯青歌賽民族唱法銀獎獲得者建始籍歌手陳春茸在頒獎晚會上演唱《黃四姐》,再次引起了世人對這首恩施土家族民歌的矚目。

飲食

建始縣境內(nèi)菜肴獨(dú)具地方特色，大體可分為酸、辣、干、咸四類。家家戶戶都愛用辣椒、大蒜、青蘿卜、包菜等泡制酸菜，曬干辣椒，用辣椒做各種腌咸菜，辣椒也是餐桌上不可或缺的佐料；冬天殺豬后，把大部分豬肉熏制成土臘肉以備慢慢食用；豆類食品花樣繁多，有豆腐、腐乳、合渣、豆豉、豆腐干、豆芽、豬血（豆腐中拌豬血做成）；用鮮魔芋磨制成的魔芋豆腐。傳統(tǒng)統(tǒng)小吃有桃片糕、薯片、糍粑、米花糖、黃甜糯大穗花、干鮮果等。縣內(nèi)傳統(tǒng)飲料有玉米酒、綠茶。

合渣

合渣又名“懶豆腐”。土家族流傳有“辣椒當(dāng)鹽，合渣過年”的民諺。合渣的吃法很多，有的吃得稀，不加任何調(diào)料，常稱為淡合渣，突出“喝”，時而還加陽芋一起煮食；還可以將其放置幾天，讓其變酸——建始人稱之為“酸合渣”。寒冬，可在合渣中放土辣椒、豬油、鹽、大蒜等調(diào)料，架在柴火中猛煮，煮到一定程度，就邊煮邊吃，比之麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番風(fēng)味。

芝麻餅

建始有個知名的傳統(tǒng)小吃，就是芝麻餅。這一“土生土長”的農(nóng)副產(chǎn)品被裝進(jìn)禮盒，貼上商標(biāo)，成為眾多消費(fèi)者春節(jié)期間走親訪友的饋贈佳品首選。它甜味適中，不會像大多傳統(tǒng)糕點(diǎn)一樣甜到膩，品相一般。剛出爐的芝麻餅，綿軟彈牙。而這一特產(chǎn)又屬花坪和高坪的最正宗。

花坪包谷粑粑

花坪譚維香包谷粑粑，日銷量5000個，是花坪有名的特色小吃，過路者爭相購買。花坪包谷粑粑還被游客帶至武漢、重慶等地。花坪包谷粑粑色澤晶瑩剔透、金黃燦燦，其口感軟糯，軟而不粘，其味微甜淡香，既有玉蜀黍?qū)?/a>的清香，又有臘肉的獨(dú)特香味。

特產(chǎn)

芋荷梗

三里鄉(xiāng)的芋荷梗是全國獨(dú)有天然紅色芋荷梗。常被居民用來素炒、作湯等，是下飯下酒的開胃好菜，早上喝粥、吃面條做小菜也是十分適合拿來做配菜，做砂鍋時放點(diǎn)芋荷梗味道更好吃。

神豆腐

在業(yè)州鎮(zhèn)代陳溝村，有一種叫做神豆腐樹（俗稱斑鳩柞）的灌木。這種植物雜生于溝邊、路旁、地角，其葉經(jīng)采摘、洗凈、淋燙、搓揉、過濾、加膏，靜置片刻后就神奇般地成為清香細(xì)嫩、晶瑩碧綠的“豆腐”。這種食品含多種人體必需的氨基酸，是不可多得的保健食品原料，具有清熱解毒、開胃生津、明目祛火、強(qiáng)筋健骨等功能。“神豆腐”一般做出來是翡翠般的顏色，有著撲鼻的清香，人們食用會再加上一點(diǎn)紅辣椒、酸大蒜水等。

風(fēng)景名勝

綜述

建始縣是“國家級全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位”，2021年至2022年，建始縣共獲得“中國生態(tài)氣候康養(yǎng)金地”“中國天然氧吧”“國家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)”3塊國家級“金字招牌”。截至2023年4月，建始縣有4個國家A級旅游景區(qū)，其中國家AAAA級旅游景區(qū)2個，國家AAA級旅游景區(qū)2個。

重要景點(diǎn)

地心谷景區(qū)

恩施地心谷景區(qū)，是國家AAAA級旅游區(qū)，位于湖北省建始縣高坪鎮(zhèn)。2019年，恩施地心谷被湖北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會授予湖北省科普教育基地稱號，成為恩施土家族苗族自治州首家“湖北省科普教育基地”旅游景區(qū)。建始縣的地心谷素有“金建始"美譽(yù)，山水風(fēng)光秀麗，年均氣溫適中，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，高山峽谷旅游觀光，休閑度假，運(yùn)動康養(yǎng)自駕露營多功能景區(qū)。

朝陽觀風(fēng)景區(qū)

朝陽觀風(fēng)景區(qū)是國家AAA級旅游區(qū)，位于湖北省建始縣城中心處的鳳冠山。海拔720米，總面積200公頃，其地質(zhì)屬典型的丹霞地貌。因鳳冠山酷似一只向陽欲飛的不死鳥，寓丹鳳朝陽之意，故名“朝陽觀”。朝陽觀是湖北省級農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，是恩施土家族苗族自治州政府批準(zhǔn)實(shí)施的生態(tài)高效觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)。園區(qū)內(nèi)植被豐富，有眾多的名貴花木和國家一級、省級保護(hù)珍稀動植物，森林覆蓋率達(dá)到98％。

朝陽觀一直就有“蓬萊仙境”“小武當(dāng)”的稱號。景區(qū)內(nèi)有天池寺、石洞通天、天池明鏡、虎頭昂翠、三清洞、石聳烏紗、鳳尾拖青等奇幽景點(diǎn)。其中石通洞被《中國名勝詞典》收錄。自宋代以來，多有文人墨客在此題詠。宋代詩人、書法家黃庭堅(jiān)、南宋宰相朱勝非等在石通洞題字賦詩。景區(qū)內(nèi)建設(shè)有葉挺將軍緬懷堂、休閑木屋、土家吊腳樓、擺手堂。

野三峽景區(qū)

野三峽是國家4A級風(fēng)景區(qū)，位于湖北省西南部的恩施土家族苗族自治州建始縣，包括了水上恩施-清江大峽谷景區(qū)、清江明珠-蝴蝶巖景區(qū)、恩施之巔-黃鶴峰林峽谷景區(qū)、小西湖國際度假中心、建始直立人遺址尋蹤景區(qū)等幾大景區(qū)。面積155平方千米，地跨花坪、高坪景陽三鎮(zhèn)，東與巴東縣鄰，西與恩施市接，北依重慶市的巫山、奉節(jié)兩縣，這里氣候宜人、生態(tài)原始、野趣濃郁，奇山秀水，保留著原始自然的生態(tài)美景和獨(dú)特的民俗風(fēng)情，集彩峽、奇峰、泉流、飛瀑、花樹、莽藤、古關(guān)、老街和濃郁的土家文化于一體。山浮水，水環(huán)山，山水相映，這是一個自然景觀和人文景觀的大觀園。