槭屬（學(xué)名：Acer），又名楓屬，是無患子目無患子科的一個屬，通稱為槭樹、槭樹。槭樹被廣泛應(yīng)用于園藝、盆栽、木材和制糖等領(lǐng)域。
形態(tài)特征
槭是夏綠喬木或灌木。葉對生。如梣葉槭（A. negundo）的葉是羽狀的。槭樹中有雌雄同株，也有雌雄異株的種。有的種為蟲媒，有的則是風(fēng)媒。花有五瓣，雄蕊部分退化。子房上位。花底部有一圓盤狀結(jié)構(gòu)，在非風(fēng)媒的樹種上，這是用作吸引昆蟲的結(jié)構(gòu)。果實為離果。
分布范圍
自冰川時期起，在歐洲就只有少部分槭樹存余。大部分種都是來自于亞洲和美洲。廣泛分布于溫帶和亞熱帶地區(qū)，南半球僅有一物種。
用途
園藝
槭被屋主、企業(yè)和市政局等種植作觀賞樹。挪威槭（Acer platanoides）就是常見的例子，因為挪威槭生長迅速及特別耐寒。此外，挪威槭亦是一些地區(qū)的入侵物種。尤其是小或稀有的槭樹品種，常被制作成標本。
盆栽
把槭用作盆栽藝術(shù)是一個常見的選擇。雖然大多品種的槭都可以作盆栽，但是常見的選擇有日本槭、三角槭、茶條槭、田園槭、彼槭，因為上述品種有良好的葉子還原和衍生的技能。
商業(yè)用途
槭是果露和木材的重要原料。干木會被用作熏食物。槭葉種植作觀賞植物及為旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)帶來收益。
木材
巖槭（Acer pseudoplatanus）的木材是最有價值的高級木材之一。黃白色或是白色，年輪雖可辨，但是邊材和中心部分卻是因為顏色相同而很難區(qū)分。重量適中，有彈性，堅韌結(jié)實的木材不易萎縮。抗屈能力強。一直以來槭樹材只用在內(nèi)部擴建的工程和家具中。其表面加工容易，拋光，酸洗和著色難度小。上漆也很容易。楓木也是制作棒球用球棒的常用木材之一。
槭樹糖漿
糖槭（Acer saccharum）含有豐富的樹液，把樹液煮沸后會產(chǎn)業(yè)槭樹糖漿或制成槭糖、槭太妃糖。制成一升槭樹糖漿需要40升的糖槭樹液。糖槭的近親品種也可以制成糖漿，但產(chǎn)量比糖槭少。
食物
槭的種子有時會放入水煮，以去除其苦味，加入咖啡中。
農(nóng)業(yè)
在早春時，槭早于大部分的植物開花，槭成為是花粉的主要原料，所以槭對在晚春和夏季扮演重要角色的蜜蜂屬的生存非常重要。
栽培
因為槭能夠以無性生殖傳播，例如插枝、組織培養(yǎng)、發(fā)芽或移植，所以槭有許多栽培品種。單是日本槭（Acer palmatum）就已經(jīng)有超過1000個栽培品種，大多在日本種植，它們大都不需要長時間繁殖或不能在西方國家進行培植。一些需小心處理的栽培品種多數(shù)會在花盆中生長及很少高度會達到多于50-100厘米。
包含物種
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