偶蹄目（Artiodactyla?），屬于脊索動物門哺乳綱的一個大目，由19世紀(jì)英國生物學(xué)家理查德·歐文（Richard Owen）在1848年命名，“Artiodactyla”翻譯成中文就是“偶數(shù)腳趾的動物”。偶蹄目可能起源于一種早已滅絕的古老有蹄動物——踝[huái]節(jié)類，最早的偶蹄動物發(fā)現(xiàn)在早始新世。因現(xiàn)代分子學(xué)分析得出偶蹄類與鯨目間存在一定親緣關(guān)系，某些分類系統(tǒng)將偶蹄類與鯨類合并到鯨偶蹄目（Cetartiodactyla）中。根據(jù)ITIS（2015年）標(biāo)準(zhǔn)，將偶蹄目下分10科，12亞科，89屬，248種，生活中常見的豬、牛、羊、鹿、駱駝等都是偶蹄目動物。
偶蹄目為陸棲獸類，除澳洲、新西蘭及南極洲外的世界各地都有偶蹄目動物分布，其中少數(shù)為雜食性，多為植食性，奔跑迅速，營社會性生活。本目物種體型最小的是是威氏小鼷鹿（Tragulus williamsoni），體重1.3-2.0千克，體長42-63厘米，最大的是河馬（Hippopotamus amphibius），體長為260～350厘米，體重為955-1999千克。偶蹄目動物的四肢均具偶數(shù)的趾，其大小近乎相等，圍繞由高度發(fā)達(dá)的第三和第四趾構(gòu)成的主軸排列，并由這兩趾之上的肢軸支撐身體；第二和第五趾退化，小而朝后。除豬、駱駝及鹿科的某些種類外，頭上都有1對從額骨長出的骨質(zhì)角。
在人類社會中，偶蹄目動物的主要作用有科研、食用、制衣、藥用等，是對人類生產(chǎn)、生活非常重要的動物，隨著棲息地的喪失，部分物種面臨滅絕風(fēng)險。2021年，偶蹄目中54個物種被中國《國家重點保護野生動物名錄》收錄，其中34種被列為一級，20種被列為二級。截止2023年，偶蹄目中336個物種被納入IUCN，其中有8種滅絕（EX），15種極危（CR），50種瀕危（EN），57種易危（VU），39種近危（NT）。
起源與演化
起源
偶蹄類化石最早出現(xiàn)在始新世早期，1882年發(fā)現(xiàn)于美國懷俄明州溫德河（Wind River）盆地。始新世早期（約5500萬年前）偶蹄類動物幾乎同時在北美、歐洲、亞洲出現(xiàn)，并在始新世之后逐漸取代了奇蹄目在陸地生態(tài)系統(tǒng)中的統(tǒng)治地位。始新世開始出現(xiàn)草，中新世全球氣候變得干燥少雨，大量雨林枯亡，草原開始發(fā)育，并向全球蔓延開來。草本身是一種很難消化的食物，而偶蹄目擁有復(fù)雜的消化系統(tǒng)，可以有效利用這種粗糙、低營養(yǎng)的食物。新近紀(jì)以后偶蹄動物成為了食草動物的主體。
演化與爭議
原始偶蹄類牙齒的齒數(shù)齊全，在進化過程中上門齒有完全退化的趨勢，有的物種上犬齒發(fā)展成獠牙，有的物種上犬齒缺失。豬和河馬的下犬齒繼續(xù)進化，但是反類的下犬齒出現(xiàn)退化現(xiàn)象或呈門齒形。偶蹄類的臼齒可分為低冠型的丘形齒、丘-新月形齒和高冠型的新月形齒。
現(xiàn)代分子學(xué)分析偶蹄類與鯨目親緣很近，因而有些分類系統(tǒng)把它們與鯨類合并到同一目（鯨偶蹄目）中，鯨類與河馬為姐妹群，二者構(gòu)成的分支又與反芻亞目互為姐妹群。鯨與河馬的最近共同祖先是 6000萬年前由反芻動物分化出的半水生雜食性動物，其中一支在 5400 萬年前的始新世從南亞等地入水生活，逐漸演化為完全水生的鯨目，并擴散至全球各大海域，部分種類還進入內(nèi)陸河流及湖泊。
20世紀(jì)末，美國生物學(xué)家蓋蒂賽（J.Gatesy）等對6種偶蹄目動物、1種奇蹄類動物和1種鯨的編碼乳蛋白基因-β-casin基因-的脫氧核糖核酸核苷酸序列作的分析結(jié)果證明鯨與河馬擁有共同的祖先。古生物學(xué)家則認(rèn)為：已知最早的河馬化石出現(xiàn)于1500~1800萬年前，而最早的鯨在5000萬年前就存在了，如果鯨和河馬擁有共同的祖先，那么鯨至少在河馬出現(xiàn)之前就已生存了3200萬年，但并沒有化石記錄表明河馬有這么古老的祖先，他們認(rèn)為鯨目與中獸類親緣很近。2001年，巴基斯坦出土了幾種古鯨化石，后肢都具和偶蹄目動物相同的雙滑車關(guān)節(jié)面距骨，與中爪獸類的距骨顯著不同，從解剖學(xué)上證明鯨類與古偶蹄類同源。
命名與分類
命名
偶蹄目由19世紀(jì)英國生物學(xué)家理查德·歐文（Richard Owen）在1848年命名，“Artiodactyla”來自古希臘文??ρτιο?（ártios，意為“偶數(shù)”）和δ?κτυλο?（dáktylos，意為“手指，腳趾”），翻譯成中文就是“偶數(shù)腳趾的動物”。
分類
根據(jù)ITIS（2015年）標(biāo)準(zhǔn)，將偶蹄目下分10科，12亞科，89屬，248種。
形態(tài)特征
整體體型
偶蹄目動物體型差距較大，現(xiàn)存最小的偶蹄目動物是威氏小鼷鹿，體重1.3-2.0千克，體長42-63厘米，肩高約20-30厘米。最大的偶蹄目動物是河馬，河馬體型龐大，雌雄差異小，雄性比雌性大約重10%，河馬體長為260～350厘米，肩高為110-172厘米，體重為955-1999千克。
頭部
偶蹄目動物頭部構(gòu)造各異，除豬、駱駝及鹿科的某些種類外，頭上均有角，鹿科的角為實角，有分枝，并定期脫落；牛科的角為虛角，外有角鞘，無分枝，終生不脫換；叉角羚科較為特殊，角分為兩個分支，較長的向后彎曲，較短的向前突出，角的結(jié)構(gòu)為骨質(zhì)芯外面包裹角質(zhì)鞘，鞘在近端處分出1杈；長頸鹿科雄性和雌性都有一對角，雄性的角末端無毛且較粗，雌性和幼崽的角較細(xì)，末端有毛，為皮下骨質(zhì)凸起，角位于顱骨前部眼睛上方，這使它們的眼睛無法向上看。雄性顱骨中間骨質(zhì)凸起尤為明顯，類似角狀，其頭部骨骼和皮膚更厚，有4個或更多較小的隆起。
偶蹄目動物大多上頜門齒退化，鹿科和洞角科則完全消失。上頜犬齒多數(shù)退化以至消失，有的發(fā)達(dá)呈獠牙狀，如麝科、豬科、西猯科、鼷鹿科。而麂鹿（Muntiacus）處于過渡，既有簡單的角，而獠牙又不十分發(fā)達(dá)，下頜犬齒多退化與相鄰的門齒相似，前臼齒較臼齒小（鹿科）或僅為臼齒之半。臼齒有適于研磨的咀嚼面，有具小瘤狀突起的丘型齒（豬科），有前后擴展成新月形高齒冠的月型齒（牛科）或低齒冠的月型齒（鹿科）。
四肢
偶蹄目最突出的特征是四肢的第3、4趾同樣發(fā)達(dá)，處于平行水平，承受體重。第一趾缺失，兩個側(cè)趾（第2、5趾）退化或消失。偶蹄目的骨骼特征包括踝部的距骨具有兩個滑輪形的表面，具有的彈性韌帶使其行走靈活快速，此外，在股骨上沒有第三轉(zhuǎn)子（在奇蹄目中具有）。
解剖特征
偶蹄目動物中，反芻亞目和胼足亞目的駱駝科有多個胃，均有反芻特性。由于植物纖維較難消化，而偶蹄目動物的采食過程一般比較匆忙，大部分食物沒有經(jīng)過充分咀嚼就吞咽下胃，因此反芻是為了縮短取食時間并加強消化粗糙食物而進化出的特殊功能。反芻亞目的胃分四個腔室：瘤胃（內(nèi)壁有許多瘤狀突起）、網(wǎng)胃（又稱蜂巢胃，內(nèi)壁有形似蜂巢的網(wǎng)眼狀褶皺）、瓣胃（又稱重瓣胃，內(nèi)壁有許多重疊而大小不等的書頁狀的葉瓣）、皺胃（又稱真胃，內(nèi)壁多褶皺），前三個胃室無胃腺，總體作用是對食物進行發(fā)酵、過濾、磨碎以及營養(yǎng)成分的粗吸收，僅皺胃是分泌消化液的部分，相當(dāng)于單胃動物的胃。豬形亞目和鯨河馬亞目的胃也有多個腔室（詳情因種類而異），但不反芻。
分布棲息
分布范圍
偶蹄目動物廣泛分布于除澳洲、新西蘭及南極州外的世界各地。其中有部分物種分布范圍比較特殊，如：叉角羚科（該科僅有叉角羚一種）只分布在加拿大、墨西哥、美國；梅花鹿只分布于中國、日本和俄羅斯；黑麂主要分布在中國；西猯科主要分布在美洲。
棲息環(huán)境
在進化過程中，偶蹄目動物能廣泛地適應(yīng)不同生活條件，一般說來棲息地沒有嚴(yán)格的選擇性。分布也較廣泛，能夠棲息于草原、森林、農(nóng)田、高山、丘陵、平原、荒漠、沼澤、居民區(qū)等各種環(huán)境中。偶蹄目的生態(tài)類型多樣，有地棲、半地下半地面生活、水棲、半水半陸棲等類型。
生活習(xí)性
覓食習(xí)性
除豬科和西猯科是雜食性動物之外，其他偶蹄目動物都是植食性，偶蹄目動物的食譜豐富，如禾本科（Poaceae）、莎草科（Cyperaceae）、棕櫚科（Palmae）、豆科（Fabaceae）、大戟科（Euphorbiaceae）、使君子科（Combretaceae）、沙棘科（鼠李科）、腰果科（Anacardiae）、桑科（Moraceae）、錦葵科（Malvaceae）和椴樹科（Tiliaceae），它們食用這些植物的根、莖、葉、花、果實（水果、谷物和堅果）、樹皮和樹枝。除豬科和西猯科外，偶蹄目動物具體覓食方式為將脖子放低，用嘴唇或舌頭將頭部周圍可食植物扯入口中。豬科和西貒科的覓食方式相近，如野豬（Sus scrofa）喜食地下的塊莖和食蕨等，也食幼嫩樹枝、種子、果實、青草，以及其它動物尸體、昆蟲等等。在耕作地區(qū)，夜間還盜食玉米、馬鈴薯、稻谷等。野豬覓食時可以其鼻盤拱土，故經(jīng)野豬采食后的地方，常見有拱翻的泥土。由于野豬有掘食的習(xí)性，在耕作地區(qū)能將作物掘翻食盡。
節(jié)律行為
日節(jié)律
偶蹄目動物有些物種晝伏夜出，有些物種夜伏晝出，也有部分物種在晨昏時活動，例如麂屬動物白天和夜間都可能活躍，在黃昏時活動更多；大多數(shù)牛科動物都在白天活動，但也有一些例外，如水牛屬（Bubalus）、蒙原羚（Procapra gutturosa）、葦羚（Redunca redunca）。它們的社交活動和進食通常在黎明和黃昏時分達(dá)到高峰，并通常在黎明前、中午和天黑后休息；麝科動物白晝靜臥灌叢下或僻靜隱蔽處，晨昏時間活動頻繁；鼷鹿科更加特殊，它們的日常節(jié)律與同域分布的體型更大的有蹄類動物有顯著差異，在白天呈現(xiàn)上午下午各一個高峰，中午低谷的模式，在晚間不活躍，其中的威氏小鼷鹿約在黎明開始活動，幾小時后達(dá)到活躍高峰，隨后活躍程度逐漸下降，在中午最不活躍，到達(dá)低谷，隨后活躍程度又開始上升，直到傍晚達(dá)到活躍高峰，隨后活躍程度下降，到了夜間進入休息狀態(tài)，比白天任何時間段的活躍程度都低，直到第二天黎明又開始活動。
季節(jié)律
許多偶蹄目動物都會隨著季節(jié)而遷徙，比如：洞角科的角馬屬（Connochaetes）是牛科動物中最知名的遷徙物種，每年遷徙距離超過1000千米。此外，藏原羚（Procapra picticaudata）有不太明顯的垂直遷移現(xiàn)象，冬季為避開大雪，尋找少雪開闊的地區(qū)，遷移到山麓或峽谷，夏季為了覓食嫩草可作長距離的遷移。長尾斑羚（斑羚屬 caudatus）為了選擇優(yōu)良的食物場地，常有季節(jié)性的遷移。麝科和鹿科的部分物種盛夏時期會遷徙到高山避暑，每年垂直性遷徙約兩個月，然后重返舊巢。
集群行為
偶蹄目動物大多數(shù)為群居動物，只有少數(shù)物種獨居或也結(jié)群生活，但群棲性很差，例如：小型牛科動物通常是獨居的專食動物，如肯尼亞侏羚（Ourebia ourebi）和小巖羚（Raphicerus campestris），它們主要在茂密的封閉棲息地中覓食。而大型洞角科動物則更傾向于群居，它們主要在開闊的草原地帶尋找食物。
野生麝科動物多棲居于山林，為獨居動物。麝的活動、覓食、休息、排泄都有固定的路線和地方，排泄后用前肢扒土覆蓋，不受驚擾不輕易變動棲息場所。
野豬是群居性動物，除成年雄豬常單獨活動外，其余都是成群游蕩，少則幾頭，多則十幾頭，大群甚至可達(dá)100多頭。
長頸鹿（Giraffa camelopardalis）之間較少互動，個體之間也只有松散的社會結(jié)構(gòu)。長頸鹿大多數(shù)情況下會形成小群體，群體數(shù)量可能多達(dá)50頭，但通常很難確定一個群體的成員。長頸鹿彼此之間關(guān)系并不親密。1頭長頸鹿可能今天與3-4頭長頸鹿一起進食，明天就會出現(xiàn)在其他完全不同的長頸鹿群之中。
梅花鹿主要以集群的方式活動，同時也有單獨活動的現(xiàn)象。梅花鹿的群體大小及最大群體在不同區(qū)域存在一定的差異，小群體僅為3只左右，大群體可接近90只。在集群類型方面，可分為單獨活動的雄性個體、雄性群體、雌性群體、族群等。
河馬則生活在大小、組成不同的社群中，年長雄性與即將生產(chǎn)的雌性河馬一般獨處，河馬群分為兩種：主要由雌性與年幼河馬組成與主要由單身雄河馬組成的河馬群，但二者沒有嚴(yán)格的區(qū)分，因為總有其他性別的河馬亂入。
攻擊和防御行為
偶蹄目動物的攻擊方式較為統(tǒng)一，除豬科和西貒科的部分物種會有主動發(fā)動攻擊的情況外，其他物種大多只有雄性在發(fā)情期時會主動對其他個體發(fā)動攻擊。偶蹄目動物的攻擊方式可以以牛科動物為代表，戰(zhàn)斗時大多數(shù)通常是四肢著地戰(zhàn)斗，馬羚亞科的大羚羊?qū)伲═aurotragus）和旋角羚（Addax nasomaculatus）屬跪著戰(zhàn)斗，牛科動物的角形態(tài)與它們的斗爭行為密切相關(guān)。例如，長而筆直的角適用于摔跤和角撞，而彎曲的角則更適合沖撞。有些物種采用角對角推擠的方式，而有些則使用側(cè)面頭部撞擊技巧，試圖前沖并擊倒對手。如果角被糾纏在一起，它們可能會試圖通過繞圈來解開。角馬屬和羚羊亞科物種的最激烈戰(zhàn)斗涉及高能量的跳躍沖刺和強力的頭部撞擊，這種戰(zhàn)斗方式被稱為推力對抗。此外，馬羚亞科的成員還會進行平行戰(zhàn)斗，包括角鎖定和頸部摔跤。
除用角戰(zhàn)斗外，偶蹄目動物戰(zhàn)斗時還會伴隨踢踹和撕咬，麝科動物的攻擊方式是以前腳打擊對方的臀背部，雄麝利用銳利而鉤曲的獠牙撕裂對方的頸、背和部的情況時有發(fā)生，甚至可置對方于死地。
偶蹄目動物防御的方式也較單一，受到侵害時大多選擇遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑開。某些膽小的物種如麝科動物在發(fā)現(xiàn)不能以逃跑來自救的話，會采取消極和服從的防衛(wèi)形式，即全身臥地，頭頸前伸并貼近地面，雙耳后垂，類似于藏匿的姿態(tài)。
交流行為
偶蹄目動物的主要交流方式是嗅覺、聽覺和視覺，偶蹄目類動物以尿液、糞便和皮脂的形式留下化學(xué)信號，這些化學(xué)信號來自多種專門的氣味腺，以此來傳達(dá)它們的狀態(tài)、存在、繁殖、身份、社會地位以及其他特征情況。偶蹄目動物能夠通過氣味來識別近親，從而表現(xiàn)出親屬優(yōu)勢行為（對親屬的優(yōu)先行為）以及避免近親交配。這種親屬識別是通過尿液、糞便和腺體分泌物中的氣味線索實現(xiàn)的。主要的評估可能涉及到主要組織相容性配位化合物（MHC），兩個個體的親緣程度與它們共有的MHC基因相關(guān)。
洞角科動物使用各種不同的聲音、嗅覺和動作來進行交流。這些動作包括脖子、頭部、角、毛發(fā)、腿和耳朵的各種姿勢，用以傳達(dá)性興奮、情緒狀態(tài)或發(fā)出警報。其中一種典型的表達(dá)方式是裂唇嗅反應(yīng)，即翻起上唇。當(dāng)它們感到危險時，通常會靜止不動地站立，抬高頭部，目不轉(zhuǎn)睛地注視周圍；有些羚羊甚至能夠跳躍到1m的高度。它們也可能通過咆哮或發(fā)出咕嚕聲來警告其他動物，以及提醒潛在的捕食者。
駱駝屬動物有發(fā)達(dá)的嗅覺，可以嗅到在3千米以外的地方的氣味；它們會使用信息素來溝通和發(fā)送信號，例如雄性駱駝在發(fā)情時其枕腺分泌物會增多，且伴有特殊氣味。同時，它們也會通過聲音進行交流，如低沉的呻吟和高聲的尖叫等。
領(lǐng)地行為
偶蹄目大多數(shù)物種具有領(lǐng)地意識，它們也會通過各種方式標(biāo)記自己的領(lǐng)地，例如：雄河馬通過在場示威、統(tǒng)治行為、例行排便、排尿，宣誓領(lǐng)域所有權(quán)。河馬在同一地方重復(fù)排便，累積成超大的糞便堆，面積可達(dá)幾平方米。糞便堆不是優(yōu)勢雄河馬獨自排泄，而是所有經(jīng)過的雄河馬共同排泄。糞便堆不是領(lǐng)域邊界標(biāo)記，也不會阻止其他雄河馬進入，被認(rèn)為是一種方向標(biāo)記。
小型洞角科動物通常具有領(lǐng)地意識，它們維護著相對較小的領(lǐng)地，不允許其他同類進入。許多物種會用眼眶前腺分泌的信息素，有時也會使用糞便來標(biāo)記它們的領(lǐng)地。藪羚（藪羚屬 scriptus）是唯一一種即使是獨居也沒有領(lǐng)地意識的牛科動物，它們幾乎沒有攻擊性，傾向于孤立自己或形成松散的群體，盡管在一個棲息地可能會發(fā)現(xiàn)幾只藪羚彼此非常接近。雄性通常在達(dá)到性成熟后會被迫分散，必須形成自己的領(lǐng)地，而雌性則不需要如此。除了一些遷徙的雄性，大多數(shù)雄性通常一生都會占據(jù)著相同的領(lǐng)地。
生長繁殖
發(fā)情階段
偶蹄目動物的繁殖期有兩種，一種是季節(jié)性繁殖，這些物種的發(fā)情期與其生活環(huán)境和食物多寡有關(guān)，生活在溫帶、寒帶的偶蹄目有固定的繁殖季節(jié)，例如：麝科動物屬于季節(jié)性發(fā)情的動物，發(fā)情交配時間在冬季10月到次年的2月份；駱駝科的單峰駝（駱駝屬 dromedarius）繁殖一般于雨季，其繁殖的開始由駱駝的營養(yǎng)狀況和日照長度所決定。而雙峰駝（Camelus bactrianus）于11月進入發(fā)情期，其繁殖季節(jié)在三月和四月；梅花鹿的交配制度為一雄多雌，發(fā)情期為秋季；所有的洞角科動物每年至少交配一次，體型較小的動物，如彎角羚屬（Hippotragus）甚至可能會交配兩次。大多數(shù)牛科動物的交配季節(jié)通常發(fā)生在雨季，因此，在赤道地區(qū)，繁殖可能會達(dá)到兩次的高峰，成年雌性在分娩后一到兩個月內(nèi)重新進入發(fā)情期。
另一種則是全年發(fā)情的，例如：雄河馬終身性活躍，體重與睪丸持續(xù)增長。有些雌河馬產(chǎn)后也會發(fā)情，記錄到25%的雌河馬同時懷孕與哺乳。河馬全年分娩，但有明顯的季節(jié)性。在烏干達(dá)（靠近赤道），河馬大部分在雨季分娩。在贊比亞，河馬全年懷孕，但只在雨季分娩；野豬全年均可以繁殖，主要受氣候條件和食物供應(yīng)的影響。中國境內(nèi)的野豬發(fā)情期多在10月至翌年1月，交配后雄豬常單獨活動，雌豬妊娠期4個月左右，于次年3~5月筑窩產(chǎn)仔；長頸鹿繁殖是常年性的，但大多數(shù)受孕時間是在雨季。
爭奪交配權(quán)
偶蹄目動物的雄性物種在爭奪交配權(quán)的時候往往會爆發(fā)激烈的戰(zhàn)斗，例如：野豬發(fā)情期間雄豬為爭奪交配權(quán)常發(fā)生激烈的爭斗，彼此用尖銳的牙齒撕咬，毆斗十分激烈，往往斗成重傷。贏得爭斗的長頸鹿則會通過將自己碩大的頭部像大錘一樣揮舞，對準(zhǔn)對手的身體、脖子和腿進行打擊，這種行為發(fā)生在占主導(dǎo)地位的雄性和新來的雄性之間，勝者將獲得與發(fā)情雌性交配的權(quán)利。駱駝科的雄性會發(fā)出低沉的聲音威脅對方，并且站在高處，重復(fù)低頭、抬頭和向后彎曲脖子的頭部動作；此外，它們還會用打架、撕咬、吐痰等行為進行恐嚇。
交配方式
雄性偶蹄目動物在求偶時采用的方式各異，但大多是通過尿液來識別對方，例如：豬科動物中雄豬會追逐雌豬，并用肘輕推雌豬。如果雌豬對雄豬感興趣，會排尿來確認(rèn)意向。如未排尿，則配對不成功，雄豬放棄離開。長頸鹿科的雄性每天要移動20千米尋找發(fā)情期的雌性。它們靠近雌性，輕輕地推或舔其尾巴，誘導(dǎo)其排尿。雄性會用嘴收集一些尿液，然后蜷曲嘴唇，分析尿液中的激素含量。然后，它會將尿液從嘴里噴出，形成細(xì)細(xì)的水流。如果雄性發(fā)現(xiàn)一只發(fā)情的雌性，它就會不停地跟著它，從后面靠近它，用胸部貼住它的臀部，用鼻子嗅它的脖子，在求愛之初，雌性會移動或逃跑，期間雌性會繼續(xù)進食，而雄性不會進食，而是不斷地追逐雌性。鹿科則以梅花鹿為代表，求偶時會使用泥浴、吼叫、追雌、梳舔等方式吸引雌性。牛科動物則是通過犁鼻器官檢測尿液來檢測雌性的發(fā)情，一旦雄性確認(rèn)雌性正處于發(fā)情期，它們便開始求愛。求愛行為在不同物種之間表現(xiàn)出多樣性，包括群居物種的精心炫耀和獨居物種的激烈舔雌性生殖器。雄性麝科動物通過奔跑，跳躍等一系列比雌麝優(yōu)秀的技能來吸引雌性的注意，通過標(biāo)記、噴氣、追逐等方式向雌麝表達(dá)交配欲望。
妊娠哺育
偶蹄目動物除豬科和西猯科之外，幾乎全是一胎一仔，少數(shù)雙胞胎，例如：雌野豬妊娠期4個月左右，于次年3~5月筑窩產(chǎn)仔，每次產(chǎn)仔5~6頭，最多可達(dá)9頭，產(chǎn)后雌豬帶著幼豬回歸族群，族群里的雌豬會共同照顧幼豬；鼷鹿科雌性孕期為4-6個月，每胎一崽，偶見兩崽，產(chǎn)崽后不久就可以繼續(xù)發(fā)情，甚至能一邊哺乳一邊懷孕。幼崽出生后很快就能站立活動，5個月左右性成熟。
妊娠期最長為15個月，例如：長頸鹿的妊娠期為14到15個月；駱駝屬動物妊娠期為12-15個月之間，其中單峰駝妊娠期為15個月，野駱駝妊娠期在360-440天之間。
生長發(fā)育
偶蹄目幼體的發(fā)育程度極高，剛出生時就可以睜開眼睛，且肢體功能完善，可在短時間內(nèi)學(xué)會奔跑并融入群體。野豬幼崽5~6天即可隨母豬外出活動，翻山越嶺，2~3周后能拱土尋食，哺乳期2~3個月。長頸鹿初生幼崽身高約1.83米，體重約68千克，15分鐘后，幼崽可獨立站立。所有牛科動物幼崽出生后一小時內(nèi)就能獨立站立和奔跑。威氏小鼷鹿幼崽出生后很快就能站立活動，5個月左右性成熟。
人工養(yǎng)殖
養(yǎng)殖歷史與現(xiàn)狀
人類馴化并養(yǎng)殖偶蹄目動物的歷史很長，其中豬科、牛科、鹿科的部分物種如豬、牛、羊、梅花鹿是人類養(yǎng)殖時間最長的動物。2021年中國豬肉產(chǎn)量達(dá)5296萬噸；2023年中國牛肉產(chǎn)量689萬噸；除了以上幾種之外，根據(jù)生存環(huán)境不同，人類還馴化了駱駝、馴鹿（Rangifer tarandus）等物種。
主要品種
牛科中用于養(yǎng)殖的牛，主要有家牛屬（黃牛、瘤牛）、水牛屬和牦牛屬等，牛的品種根據(jù)經(jīng)濟類型又可分為奶牛、肉牛、兼用型。奶牛有荷蘭的荷斯坦牛，中國荷斯坦牛，英國的娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛，以及丹麥紅牛等品種；肉牛有瑞士的西門塔爾牛，法國的夏洛萊牛、利木贊牛，英國的卷毛加羅韋牛、海福特牛，中國的魯西黃牛、秦川牛、南陽黃牛等品種；其中丹麥紅牛、更賽牛等又是乳肉兼用型品種。
牛科中用于養(yǎng)殖的羊主要是綿羊和山羊。20世紀(jì)20～50年代時，世界養(yǎng)羊業(yè)以產(chǎn)毛為主；50年代之后，世界養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)了由毛用轉(zhuǎn)向肉毛兼用、甚至肉用的趨勢，英國、法國、美國、新西蘭等養(yǎng)羊大國已將養(yǎng)羊業(yè)主體變?yōu)槿庥醚虻纳a(chǎn)，歷來以產(chǎn)毛為主的澳大利亞、蘇聯(lián)、阿根廷等國，其肉羊生產(chǎn)也逐漸占據(jù)重要地位。羊毛產(chǎn)量高、品質(zhì)好的細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊和毛用山羊主要品種有澳洲美利奴、波爾華斯、斯塔夫洛波、高加索、蘇聯(lián)美利奴羊、茨蓋羊，羅姆尼羊、林肯羊、邊區(qū)來斯特羊、考力代羊、安哥拉山羊、中國美利奴羊等。生長發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好的優(yōu)良肉用羊品種則包括薩福克、無角道賽特、特克塞爾、夏洛來，德國肉用美利奴和波爾山羊等。
世界家豬品種大約200多種，廣泛分布于世界各地，以下為常見重要家豬品種：約克夏豬繁殖力強、背膘薄、瘦肉多、肉質(zhì)優(yōu)良，遍布世界各國，發(fā)展成為當(dāng)今量級龐大的優(yōu)良腌肉型豬品種；杜洛克豬性情溫順，生長快，肉質(zhì)好。廣泛分布于世界各國，并已成為中國雜交豬組合中的主要父本品種之一，用以生產(chǎn)商品瘦肉豬。長白豬原產(chǎn)于丹麥，以體軀長、生長快、瘦肉率高著稱，是雜交繁育體系中的重要品種豬。
中國飼養(yǎng)的梅花鹿鹿種主要來源于東北地區(qū)的野生東北梅花鹿，經(jīng)過人工選育梅花鹿品種主要有8種，分別是雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、敖東梅花鹿、四平梅花鹿、東豐梅花鹿、興凱湖梅花鹿、東大梅花鹿、長白山梅花鹿。
馴鹿是鹿科馴鹿屬下的唯一物種，馴鹿非常溫順，是唯一可以用于使役的鹿科動物，也具有較高的觀賞價值，其鹿角還具有一定的藥用價值和科研價值。此外，馴鹿在整個北極圈的土著文化中有重要地位，中國的大興安嶺地區(qū)的鄂溫克族人也離不開馴鹿，甚至把馴鹿當(dāng)做一種財產(chǎn)。
養(yǎng)殖技術(shù)
偶蹄目動物的養(yǎng)殖技術(shù)較為成熟，養(yǎng)殖人員可以采用有機材料作為畜舍的建設(shè)材料，其具有良好的吸水性和滲水性，能及時吸收各類尿液和水分，避免畜舍中出現(xiàn)大量積水，極大減少了病菌的滋生。同時，養(yǎng)殖人員還應(yīng)注重畜舍的通風(fēng)性，定期打理畜舍，保證畜舍內(nèi)流通新鮮空氣，確保畜舍的干燥趙醒儂空氣的凈化度，降低牲畜感染病菌的機率，根據(jù)物種不同決定是否分槽飼喂，并根據(jù)食性不同分別提供飼料，對于需要放牧的物種如：牛、羊、駱駝、梅花鹿等，應(yīng)并充分利用草場對其進行放牧，使它們有充足的運動時間。
疾病防治
在養(yǎng)殖偶蹄目動物的過程中，會遇到牲畜生病的情況，例如：豬可能會發(fā)生不同程度的疾病，如胃腸炎、流行性感冒、口蹄疫和豬瘟，家豬患感冒后的常見癥狀包括水樣腹瀉、脫水、惡心嘔吐等；患口蹄疫的病豬有發(fā)燒、精神萎靡、口蹄部位出現(xiàn)小水泡等癥狀，具有較高的死亡率；而豬瘟具有較強的傳染性和致死率，患病豬有發(fā)熱、精神和食欲不振、嘔吐等癥狀，且易出現(xiàn)血斑，或有壞死現(xiàn)象。一旦有家豬發(fā)病后即可在豬群內(nèi)大范圍傳染，產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，造成經(jīng)濟損失。因此要對豬群實施動態(tài)監(jiān)控，觀察是否患病，是否出現(xiàn)患病的各類表征，如有患病豬應(yīng)當(dāng)在第一時間對其進行科學(xué)處理，將患病豬和其他豬群隔離開來，由此避免疫病的蔓延。
在危害圈養(yǎng)麝的疾病中，化膿、肺炎、胃腸炎、異食癖、尿結(jié)石和寄生蟲病是最常見的群發(fā)性疾病。牛易患的疾病有瘤胃積食，主要癥狀是食欲減退甚至廢絕，停止反芻或者噯氣，伴隨有腹痛表現(xiàn)，不間斷地起臥，拱背并呻吟。該病癥主要以預(yù)防為主，應(yīng)該加強經(jīng)常性的飼養(yǎng)管理，防止牛飼料突然變換或者牛過量食飼。患病后可采用灌服瀉劑，促進瘤胃內(nèi)容物排空的方式，藥物治療無效時，也可進行手術(shù)治療，取出胃內(nèi)容物。結(jié)核病是分布很廣的一種慢性傳染病，主要侵害牛的消化道、淋巴結(jié)、肺臟、乳房等器官，在多種組織中形成肉芽腫（結(jié)核性結(jié)節(jié)、膿瘍）、干酪化和鈣化病灶。常見病癥有肺結(jié)核、腸結(jié)核和乳房結(jié)核等。對患病病牛應(yīng)立即淘汰，如需保護的良種母牛和種牤牛，則可用鏈霉素、異煙及利福平進行治療。
物種保護
物種現(xiàn)狀
根據(jù)世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）數(shù)據(jù)，截至2022年全球范圍內(nèi)，偶蹄目動物中的175個物種種群數(shù)量呈減少趨勢，27個物種種群數(shù)量呈增加趨勢，38個動物類群數(shù)量較為穩(wěn)定。2008年，IUCN對野駱駝（Camelus ferus）的野外種群數(shù)量進行了評估，成年個體只有950頭，并且持續(xù)減少。2016年，IUCN對旋角羚的野外種群數(shù)量進行了評估，其成年個體只有30-90頭，仍然在持續(xù)減少。
保護級別
2016年，偶蹄目中105個物種被列入《中國脊椎動物紅色名錄》中，2個物種為野外滅絕（EW），31個物種為極危（CR），19個物種為瀕危（EN），12個物種為易危（VU），7個物種為近危（NT），16個物種為無危（LC），18個物種為數(shù)據(jù)缺乏（DD），具體如下表（由于該名錄中將鯨目與偶蹄目合并為鯨偶蹄目，故下表包含鯨下目物種）。
2021年，偶蹄目中54個物種被中國《國家重點保護野生動物名錄》收錄，其中34種被列為國家一級保護野生動物，20種被列為國家二級保護野生動物，具體如下表：
2023年，偶蹄目動物的五個物種被納入中國《有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物名錄》，分別是：林麂、葉麂、小麂、赤麂、狍。
截止2023年，偶蹄目中336個物種被納入IUCN，其中有8種滅絕（EX），1種野外滅絕（EW），15種極危（CR），50種瀕危（EN），57種易危（VU），39種近危（NT），具體情況如下表，（由于該名錄中將鯨目與偶蹄目合并為鯨偶蹄目，故下表包含鯨下目物種）。
同年，該目動物的部分物種被納入《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》（CITES），附錄I收錄50種，附錄II收錄31種，附錄III收錄13種，其中有些物種只有特定種群被納入此公約中，如野牦牛，其家養(yǎng)型不受公約條款管制；有些物種整個屬都被納入，如麝屬阿富汗、不丹、印度、緬甸、尼泊爾和巴基斯坦種群被納入附錄II，其余種群被納入附錄I。
致危因素
棲息地喪失與退化
部分物種會因為人類活動和環(huán)境變化導(dǎo)致棲息地被破壞使種群數(shù)量減少，如：野駱駝隨著人類活動范圍的不斷擴張，野駱駝棲息地受到嚴(yán)重擠壓，野駱駝的生存遭遇極大挑戰(zhàn)。保護區(qū)附近牧民的過度放牧，導(dǎo)致草場植被出現(xiàn)不同程度的退化，植被結(jié)構(gòu)簡化，植物資源量減少，并且家駱駝和野駱駝的雜交將會影響野駝種群基因的純度；保護區(qū)及周邊的采石采礦以及石油開采活動日益增多，不僅擠壓野駱駝的棲息地，也會污染棲息地中的水源，同時也會破壞生態(tài)植被；公路建設(shè)將局部區(qū)域的自然生境切割成塊狀，導(dǎo)致野駱駝棲息地的破碎化，在一定程度上對其遷徙、覓食等活動產(chǎn)生阻隔作用，最終對種群的生存繁殖帶來不利影響。
埃塞俄比亞和索馬里半干旱地區(qū)的沙羚，因為全球變暖導(dǎo)致沙漠不斷擴張，棲息地受到干旱氣候的影響，日益荒漠化，導(dǎo)致該種群數(shù)量不斷下降。此外，地區(qū)不穩(wěn)定因素造成環(huán)境惡化及污染加劇，也是影響該種群數(shù)量的重要要素。
印度野牛的最重要種群正面臨著森林破碎化的迅速加劇，這是由于人口的遷移、基礎(chǔ)設(shè)施的大規(guī)模發(fā)展（特別是道路建設(shè)）、商業(yè)農(nóng)業(yè)的擴張、土地經(jīng)濟的投機活動以及礦產(chǎn)開采等因素造成的。這些威脅導(dǎo)致了印度野牛的數(shù)量急劇減少。
人類獵捕
部分人類會為了滿足自身需求對偶蹄目動物進行獵殺，如：1963年前，中國呼瑪縣的駝鹿每年因獵殺減少700頭-800頭，遜克縣每年約獵取200頭，內(nèi)蒙古自治區(qū)年獵取量約1000頭。
主要分布在越南和老撾的中南大羚，因分布地周邊經(jīng)濟高速發(fā)展，財富的累積造成野生動物貿(mào)易的需求激增，因此人為捕獵成為中南大羚最直接的致危因素。
偷獵者會選擇威氏小鼷鹿獵殺，因為這個物種個體小，容易隱藏和攜帶，不容易被發(fā)現(xiàn)，給偷獵者創(chuàng)造了作案機會。
雄麝分泌的麝香具有巨大的經(jīng)濟價值，不法分子采用殺麝取香的方式，也使麝科動物的種群數(shù)量下降。
在南部非洲的一些地區(qū)，狩獵長頸鹿是合法的。活體及標(biāo)本亦有流通。
捕食者威脅
有些食肉動物會捕食偶蹄目動物幼崽，如：北極狼獾（Gulo gulo）和猞猁（Lynx lynx）是馴鹿幼崽主要的捕食者，因此馴鹿幼崽的死亡率很高。
跨物種交配
部分被人工馴養(yǎng)的物種流失到野外后會與野生個體進行交配，從而使基因混亂，如：一些人工養(yǎng)殖鹿類流散到野外環(huán)境后，可與梅花鹿雜交，將外來基因引入梅花鹿種群。馴鹿有時與半馴化馴鹿進行交配，導(dǎo)致基因混亂。
疾病
除上述原因外，疾病也會使偶蹄目動物種群數(shù)量減少，如：在芬蘭，2010年時由于最近夏季的溫度較暖，使得蚊子的活動增加，導(dǎo)致芬蘭馴鹿爆發(fā)尾尾蟲病，造成許多馴鹿的死亡。白尾鹿（Odocoileus virginianus）攜帶的腦蟲（Parelaphostrongylus tenuis）和冬季真蜱目（Dermacentor albipictus）限制了駝鹿種群的擴散。
保護措施
建立保護區(qū)
中國在福建省、貴州省、湖北、湖南省、西藏自治區(qū)、新疆、云南省等地建立多個自然保護區(qū)，對偶蹄目動物進行加強保護，并且通過國際公約條例對物種進行保護。印度建立了喜馬拉雅塔爾山保護區(qū)，尼泊爾建立了朗唐等保護區(qū)，保護塔爾羊1976年，蒙古國建立了大戈壁保護區(qū)A區(qū)，保護以野駱駝為主的野生動物。
立法保護
如：在烏干達(dá)，長頸鹿受到1959年頒布的《中華人民共和國野生動物保護法》的保護，被列為不得獵殺或捕獲的動物。在肯尼亞，分布在該地區(qū)的四個亞種的長頸鹿受到該國《野生動物保護法》的保護。旋角羚已被納入薩赫勒撒哈拉沙漠羚羊行動計劃。在摩洛哥、突尼斯和阿爾及利亞，它們受到國家立法的保護，而利比亞和埃及的法律也禁止捕獵這一物種。阿富汗頒布了全國性狩獵禁令禁止對北山羊種群進行狩獵和貿(mào)易。
重引入政策
麋鹿的野外種群于2016年已全部滅絕，但在瀕臨滅絕之際，其被人工引種到全球近30個國家和地區(qū)，麋鹿重引入是中國第一個重大的物種重引入項目；例如，1985年北京麋鹿苑從英國重引入38只麋鹿，1986年江蘇大豐麋鹿自然保護區(qū)重引入39只麋鹿。。
主要價值
經(jīng)濟價值
偶蹄目動物中有不少物種能夠給人類提供經(jīng)濟價值，例如：馴鹿皮可以制皮革，用于制作高檔皮衣和鞋帽，還可以鞣制成裘皮?制作皮褥子，能隔潮防寒。馴鹿還有很高的旅游和文化價值。馴鹿非常溫順，是可以用于使役的鹿科動物。在旅游區(qū)，馴鹿常用于拉雪橇、兒童騎乘等，增加旅游景區(qū)的娛樂性和觀賞性。馴鹿是鹿科動物中唯一雌雄都長角的物種，具有更高的觀賞價值。
在產(chǎn)肉的畜禽中，豬的飼料轉(zhuǎn)化率僅次于肉雞，高于牛、羊。對飼料的能量和蛋白質(zhì)利用效率較高，沉積脂肪的能力甚至高于肉雞。因此，養(yǎng)殖豬給養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟效益一直不錯，2021年中國豬肉產(chǎn)量達(dá)5296萬噸。
2022年梅花鹿存欄量約為15.1萬只，鹿業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)62個，中小型鹿場達(dá)1200個，梅花鹿規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)合作社達(dá)23家，梅花鹿標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度達(dá)60%以上。鮮茸產(chǎn)量突破450噸，鹿產(chǎn)品交易量達(dá)到6500噸，交易額實現(xiàn)37億元。還有梅花鹿生產(chǎn)研發(fā)類企業(yè)40多家，資深鹿產(chǎn)品加工企業(yè)20余家，主要生產(chǎn)精制鹿茸切片、精制鹿鞭、鹿茸基因口服液、磨沙鹿皮、鹿茸血系列保健飲品，鹿胎膏、梅花鹿綠色食品、梅花鹿工藝美術(shù)模型等數(shù)十個品牌產(chǎn)品，梅花鹿的皮具有柔軟、結(jié)實、美觀、重量輕耐水漬、抗高溫和耐低溫的特點，其應(yīng)用范圍廣泛，可以制作轎車座套、沙發(fā)座套、高檔皮鞋、鹿皮夾克、衣裙靴鞋、手套等，還可做精密光學(xué)儀器的擦拭布。鹿脂、鹿蛋白質(zhì)是高級美容護膚化妝品的原料。
牛科動物的毛皮、糞便等也是經(jīng)濟生活的重要組成部分，如山羊的皮、綿羊的皮和毛，均大規(guī)模用于服裝生產(chǎn)，鬣羚、巖羊的皮革也是深受人們喜愛的服裝制品，此外，養(yǎng)殖牛科物種的糞肥通常用來制作肥料，2020年，世界肉類生產(chǎn)中，牛肉產(chǎn)量占據(jù)20%的比例，達(dá)2080萬噸；牛奶產(chǎn)量為8.87億噸。
駱駝皮質(zhì)地柔軟，厚實耐磨，也被制成各種駝皮工藝。
食用價值
人類食用偶蹄目的歷史悠久，豬、牛、羊等偶蹄類動物是人類主要的肉食來源，豬肉提供人體所需營養(yǎng)中21%的蛋白質(zhì)、16%的磷、16%的鐵、20%的維生素B和13%的煙酸。此外，豬肉提供100PERCENT人們需求的羥鈷胺素；牛肉營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，膽固醇含量低；山西柏籽羊、新疆細(xì)毛羊、阿斯卡尼羊、阿爾泰羊、蒙古羊、西藏羊、哈薩克羊均是常見的食用羊；梅花鹿的肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、糖類和一定量的維生素，易于被人體消化吸收，且肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，是一種富含營養(yǎng)的高級食品。
藥用價值
偶蹄目動物中有很多物種的身體部位可以入藥，例如：雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物叫做麝香， 干燥后呈顆粒狀或塊狀， 有特殊的香氣， 有苦味， 可以制成香料， 也可以入藥；鹿茸主治腎陽虛，陽滑精，宮冷不孕，虛勞贏瘦，神疲畏寒，眩暈，耳鳴耳聾，腰背痛酸痛，筋骨痿軟，小兒五遲，女子崩漏帶下病，陰。牛黃屬于傳統(tǒng)名貴中藥材，指家養(yǎng)黃牛的膽石癥，在處方中常稱牛黃、天然牛黃、西牛黃、京牛黃、丑寶，其中，根據(jù)產(chǎn)生部位不同，叫法也不同，其中，在膽囊中產(chǎn)生的稱“膽黃”或“蛋黃”，在膽管中產(chǎn)生的稱“管黃”，在肝管中產(chǎn)生的稱“肝黃”。水牛角是一味中藥材，清熱定驚，涼血止血，解毒，可用于治療高熱神昏，驚狂不安，斑疹出血，血，便血。
研究價值
牛作為實驗動物歷史久遠(yuǎn)，第一個天花新型冠狀病毒疫苗就產(chǎn)自牛痘病毒，自1960年開始，牛心臟瓣膜病用于人類相關(guān)疾病的治療；綿羊是免疫學(xué)研究生理學(xué)實驗、實驗外科手術(shù)、微生物學(xué)教學(xué)實習(xí)及醫(yī)療檢驗中常用的實驗動物。用綿羊可制備抗正常人全血清的免疫血清，綿羊紅細(xì)胞是血清學(xué)補體結(jié)合試驗的主要實驗材料。綿羊的藍(lán)舌病還可用于人類腦積水等相關(guān)疾病的研究。
豬與人類在解剖學(xué)尺寸和結(jié)構(gòu)、生理學(xué)、免疫學(xué)以及基因組等方面有較強的相似性，因此豬常被作為研究人類發(fā)育過程、先天性疾病和病原體反應(yīng)機制的生物醫(yī)學(xué)模型，還可作為異種器官供體和疫苗及藥物設(shè)計的工具。
加拿大卡爾加里大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授杰夫·比爾納基（Jeff Biernaskie）據(jù)此研究發(fā)現(xiàn)，生長中的鹿角被一種特殊皮膚所覆蓋，這種皮膚存在色素沉著，是高度神經(jīng)支配和血管化的，并且富含毛囊和皮脂腺，此外單個鹿角在截肢后還能再生。由此，其團隊將馴鹿鹿角的再生作為一個獨特的模型進行研究。
相關(guān)文化
由于人類馴養(yǎng)偶蹄目動物歷史較為悠久，因此衍生出大量相關(guān)文化：
牛科
公元前600年的《伊索寓言》中有大量關(guān)于牛、羊的故事，如：《山羊和牧羊人》《狐貍和綿羊》和《小豬、綿羊和山羊》等故事。在印度教文化中，牛是神圣的動物，受到信徒的崇拜。基督教也把人視作羔羊，雅威被視為牧者。
中國上古時期，牛最初被人們用作食物和祭祀的犧牲品。選用的祭祀牛的顏色和數(shù)量都有一定的規(guī)定。《禮記·檀弓上》中提到：“夏尚黑，牲用玄；殷尚白，牲用翰；周尚赤，牲用。”即夏朝崇尚黑色，所以祭祀時使用黑牛，商朝崇尚白色，用白牛，周朝崇尚紅色，用紅牛。
豬科
在中國古代，豬被稱為“六畜之首”，被賦予各種象征和寓意，這些都源于古人對豬的崇拜。由于未馴化的野豬性情兇暴，勇于搏斗。因此被古人認(rèn)為是神勇的象征。此外，民間百姓還認(rèn)為豬是紅燒豬舌的象征，是傳送財氣的使者，把豬當(dāng)做“聚寶盆”，賦予財富的象征。而在漢字中的“家”，寶蓋兒表示房屋，“豕”是豬，代表牲畜，因為古人認(rèn)為有房有牲畜才是完滿的家。另外，豬一胎多仔，在古代中國民間，也象征著生活美好幸福、多子多福的美好寓意。
鹿科
在中國，從古至今，鹿都是祥瑞的象征，早在清康熙，鹿已作為重要貢品向朝廷交納，敦煌壁畫中也有九色鹿的故事。在日本，梅花鹿長期以來被認(rèn)為是神圣的動物。在日本奈良的一些寺院內(nèi)，為塑造和平靜穆氣氛，飼養(yǎng)梅花鹿供觀賞。在西方文化中，人們相信每逢圣誕節(jié)受歡迎的圣誕老人就會乘坐著他那輛由八只馴鹿拉著雪橇穿過夜晚的天空，把禮物送到世界上的每一所房子，馴鹿也幾乎成為了“圣誕節(jié)”的象征。
駱駝科
駱駝作為絲綢之路上重要的交通工具，唐朝來往于長安、洛陽市大路上的商旅駝群成為藝匠們的創(chuàng)作素材，例如唐藍(lán)彩紅白釉駱駝俑。
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