開州區，中華人民共和國重慶市轄區，位于重慶市東北部，介于北緯30°49′30″~31°41′30″與東經107°55′48″~108°54′之間，開州區幅員面積3963.52平方公里，居住著漢族、蒙古族、朝鮮族、瑤族、哈薩克族等民族。截至2023年末，開州區戶籍總人口164.96萬人，常住人口118.56萬人，其中城鎮人口63.24萬人，常住人口城鎮化率達53.34%，較上年提高0.7個百分點。
開州區在造山運動及水流的侵蝕切割下地形以山地為主，形成山地、丘陵、平原三種地貌類型、七個地貌單元、八級地形面，屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明。古屬梁州之域，唐武德元年（618年），改成開州；明洪武六年（1373年），降州為縣，開縣之名自此始；2016年6月，開縣撤縣設區，名開州區。截至2022年末，開州區下轄8個街道，27個鎮，5個鄉。區人民政府駐重慶市開州區漢豐街道開州大道。
開州區擁有厚重歷史底蘊，社會文化悠長而豐富，可追溯到4000多年前的商朝、西周時期，不僅孕育出人文錦繡和農耕文明，還哺育了中國偉大的無產階級軍事家、馬克思主義軍事理論家、革命家劉伯承元帥。雖然地處偏隅但景物繁盛，民間文化資源豐富，地域性強，例如上九登高、車車燈、元宵節對罵等習俗。2014年，開州區溫泉鎮被評為國家歷史文化名鎮。區內國家級文物保護單位1處（劉伯承同志故居），市級非物質文化遺產14項，國家AAAA級旅游景區4個。
開州區經濟以二三產業為主，形成了以家具產業、能源建材、食品醫藥、電子信息、裝備制造為主導產業的工業體系，打造了“開州金街”商圈，圍繞區內旅游資源，發展漢豐湖國家4A級景區和雪寶山景區基礎建設。此外，建有重慶開州高新技術產業開發區，工業產業集群效應增速明顯。2022年，開州區實現地區生產總值662.03億元，人均地區生產總值達到55073元。2024年，開州區地區生產總值比2023年增長3.0%。三次產業結構比為13.4：34.9：51.7。
名稱
開州區別名開州、開縣。因境內的南河，古稱開江縣，州、縣由此得名。古名開州，還有“開拓、開啟、開明、開放”之意。
歷史沿革
先秦時期
夏商（前21世紀~前11世紀），今開州區屬梁州。
西周公國（前11世紀~前771年），今開州區屬庸國地。
秦漢至南北朝
秦（前221年~前207年），今開州區屬巴郡胸忍縣地。
兩漢，今開州區屬宜州巴郡朐忍縣地。
蜀漢，建安二十一年（216年），蜀漢先主分后朐忍，初置漢豐縣，屬益州巴東郡。
成漢（304年~346年）、東晉（317年~420年），漢豐縣屬梁州（漢中）巴東郡。
東漢建安二十一年（216年），劃朐忍西部地置漢豐縣，隸屬荊州巴東郡。
南朝（420年~479年），宋武帝永初中，分漢豐縣為三，新增置巴渠縣、新浦縣，皆屬荊州巴東郡。齊梁二朝，巴東郡屬巴州。
西魏，西魏廢帝二年（553年）平蜀，縣域入北朝，改漢豐縣為永寧縣。巴渠、永寧屬信州巴東郡，以新浦一縣置開江郡，屬開州。
北周，天和元年（566年），移開州治所入縣境。分巴東郡置萬安郡，領永寧（郡治）、萬世（巴渠改名）二縣，又理置周安郡（開江郡改名），領西流（郡治）、新浦二縣。
天和四年（569年），移今開州區于新浦，后又移于永寧，轄永寧、萬世、新浦、西流（新置）四縣。
隋唐至宋元
隋（581年~618年），開皇三年（583年），改郡為州，直接統縣。十八年（598年），將永寧改名為盛山縣。大業二年（606年）廢開州。大業七年（611年），新浦縣徙治。義寧二年（618年），于盛山縣置萬州，總領盛山、萬世、新浦、西流4縣。
唐武德元年（618年），改萬州為開州，轄開江、萬歲、新浦3縣，屬山南西道（道治今陜西省漢中）。
貞觀元年（627年），并西流縣并入盛山縣。天寶元年（742年），改開州為盛山郡。乾元元年（758年），復為開州。
廣德元年（763年），改盛山縣為開江縣，開州轄開江、新浦、萬歲（萬世改名）三縣。
宋慶歷四年（1044年），今開州區屬夔州路開州盛山郡，轄開江縣、清水縣（萬歲改名）。
元（1271年~1368年），今開州區屬四川中書行省州路，復盛山郡為開州，兩縣并入。
明清時期
明洪武六年（1373年），降州為縣，開縣之名自此始，隸屬四川省川東道夔州道。
清（1644年~1911年），開縣屬四川省川東道夔州府。
中華民國
中華民國（1912年~1949年），開縣屬四川省東川道。
民國24年，川政統一，開縣改屬四川省第九行政督察區（治今萬縣市）所轄。
中華人民共和國
1949年~1952年，開縣屬川東行署（治北碚）萬縣專區。
1952年，開縣改屬四川省萬縣專區。
1997年3月，重慶市劃歸為中央直轄后，開縣始屬重慶市所轄。
2016年6月，國務院正式批準，撤銷重慶市開縣，設立重慶市開州區。
自然地理
位置境域
開州區位于重慶市東北部，地處長江之北，渝東北三峽庫區與秦巴山脈交匯地帶，西鄰開江縣，北接城口縣和宣漢縣，東毗云陽縣和巫溪縣，南鄰萬州區，介于北緯30°49′30″~31°41′30″與東經107°55′48″~108°54′之間，南北長120千米，東西寬50千米，總面積3963平方千米。
氣候
開州區地處中緯度地區，屬亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，冬暖春早，空氣濕潤，日照時短。由于受盆周山地的阻擋，寒潮不易入侵，氣溫比同緯度、同海拔的其他地區略高，年平均氣溫18.7℃，8月溫度最高，月均溫度為29°，1月溫度最低，月均溫度為7°；受太平洋高壓控制和海洋性季風影響，區內7~8月會出現伏旱天氣，5~9月會出現梅雨天氣，年降水量1728.1毫米，年日照時數1297.7小時，無霜期306天，平均相對濕度79.6%。
此外，開州區受立體地形影響，因緯度引起的氣溫差異甚微，僅0.3～0.6℃，且垂直海拔差距大，立體氣候特點顯著，將該區分為兩大氣候區：一是北部中山地帶（海拔1000米以上地區），屬暖溫帶季風氣候區，氣候冷涼陰濕，雨日多、雨量大、光照差、無霜期較短、霜雪較大；二是三里河谷平壩淺丘地帶，屬中亞熱帶溫潤季風氣候區，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，四季分明，無霜期長，光照雖處于中國同緯度的低值區，但仍比北部中山區強，少伏旱。
地質
開州區地處大巴山脈南麓與川東平行嶺谷結合帶，其地層發育和地勢起伏與四川盆地的地質發展歷史密切相關。中生代三迭紀后期發生的遍及四川省的印支運動，四川地臺受到強烈的擠壓，形成地槽型褶皺，出現開州區北部的大巴山背斜。中生代侏羅紀晚期與白堊紀發生的燕山運動，四川盆地東部受到明顯擠壓，褶皺成東北西南走向的近乎平行的雁列式嶺谷，形成了開州區鐵峰背斜，開梁背斜，溫泉背斜，浦里向斜，江里向斜和大巴山南坡支脈一字粱的地質構造。在地層上，開州區從古生界的寒武系到新生界的全新統，除泥盆，石碳，白堊系和新老第三系外皆有出露。
地形地貌
開州區是四川盆地東部地臺區的一部分，地勢東北高西南低，地形以山地為主，大體呈“六山三丘一分壩”分布，詳細可劃分為平壩、淺丘、中丘、深丘、坪狀低山、低山嶺谷和中山槽谷7個地理單元。
開州區中山槽谷地貌，海拔1000~2500米，形成深溝峽谷和山嶺，占總面積的25%，分布在北部的滿月、白泉、巖水等鄉一代；低山嶺谷地貌，海拔750~1000米，形成條狀低山，槽深谷窄、山勢陡峻，占總面積的17%，分布在境內西北、中、南部；坪狀低山地貌，海拔500~750米，形成頂部寬平、邊緣陡峭的低山，占總面積的21%，分布在中、南部的開竹坪、大慈山、九龍山一帶；深丘地貌，海拔低于500米，形成谷長溝深的丘陵，占總面積的10%，分布在中部的正壩鎮、溫泉一帶；中丘地貌，海拔350~500米，形成饅頭狀丘和單斜丘，占總面積的13%，分布在中西部的金峰、南雅、中和一帶；淺丘地貌，海拔250~400米，形成谷地和矮小丘包，占總面積的8%，分布在山脈的漕部；平壩地貌，海拔低于250米，地勢平坦，占總面積的6%，分布在溪溝兩旁以及江、東、浦3條河流的沿岸，地勢平坦。
開州區的山脈主要有觀面山脈、南山山脈、鐵峰山脈等山脈。其中，觀面山脈為大巴山脈支脈，北東南西走向；南山山脈從梁平區明月山分支，南西北東走向；鐵峰山脈從忠縣精華山延伸，南西北東走向。南山、鐵峰山脈為川東平行嶺谷的隔擋式褶皺帶構成，背斜緊湊，形成低山；向斜寬敞，多成丘陵谷地或平原。最高處白泉鄉一字梁橫豬槽主峰海拔2626米，最低處為南部鋪溪鄉（今渠口鎮）崇福村界云陽小江水面海拔134米，相對高差2492米。
水文水利
開州區河流統稱小江水系，全境屬長江上游小江支流，約占該流域面積的80%；流域內水系發達、山溪山溝眾多，境內有29條河流，流域面積大于50平方千米的有24條。東河、南河、普里河三條河流縱貫全區，是小江的上源和重要支流，其中，東河是境內最大河流，自東北向西南流經區境，在城區與南河匯流后稱澎溪河，流經渠口鎮又與普里河匯流后，入云陽縣養鹿場始稱小江。全長106.4千米，支流14條，境域面積1469.2平方千米，年降水量在1500毫米以上，且河床多屬卵礫堆積，水量年際變化小，下游河段寬100~250米，據出口處水文站實測最枯流量3.7立方米/秒，洪峰流量達3981立方米/秒，深930.3毫米，年徑流總量13.7億立方米。
截至2022年末，開州區各類蓄水設施2.05萬座，蓄水工程總庫容3.13億立方米，水庫182座，包括大型水庫鯉魚塘水庫1座，中型水庫有三匯水庫、龍安水庫、水位調節壩、天百水庫4座，小型水庫177座。鯉魚塘水庫工程位于重慶市開州區境內，地處長江三峽區小江河流域的二級桃溪河上游，是一座Ⅱ等大（2）型水利工程，壩高105米，面積3.1平方千米，水庫正常蓄水位450米，總庫容為1.024億立方米。
土壤
開州區境內土壤有水稻土、沖積土、紫色土、黃壤、黃棕壤、山地棕壤、石灰巖土7種。其中：水稻土主要分布在河谷、丘陵、低山地帶，有機質和氮磷鉀含量高，土質較肥沃，易耕作，宜種性廣；沖積土主要分布在三里河谷沿岸臺地，礦質營養豐富，易耕作，宜種性廣；紫色土主要分布在丘陵和低山地帶，磷、鉀等礦質營養豐富，自然肥力較高，質地疏松，保水保肥力強，易耕作，宜種性廣；黃壤主要分布在北部山地及背斜翼部，透氣性較差，排水不良；黃棕壤主要分布在北部山地及背斜脊部，有機質含量高，土體冷溫，可種玉米、陽芋、雜糧等，但生長差，產量低而不穩定；山地棕壤主要分布在北部中山地帶，腐殖質含量較高，養分比較豐富，宜于林木、藥材生長，耕地可種洋芋等耐寒作物；石灰巖土主要分布在北部山地及嶺谷地帶，保水肥性好，適合小麥、玉米、薯類、黃豆等生長。
自然資源
土地資源
開州區土地類型以林地為主。截至2023年3月30日，開州區共有耕地76287.96公頃，園地11254.37公頃，林地252452.25公頃，草地1436.59公頃，濕地832.84公頃，城鎮村及工礦用地23392.24公頃，交通運輸用地2054.40公頃，水域及水利設施用地252.87公頃。其中，耕地主要為旱田，占耕地總面積的68.92%；林地主要為喬木林地，占林地總面積的82.39%。
礦產資源
截至2020年底，開州區共發現礦產24種（含亞礦種），能源礦產3種，金屬礦產4種，非金屬礦產16種，水氣礦產1種，其中天然氣、煤、石灰巖、硅石為優勢礦種，已查明的非油氣礦產儲量有11種（含亞礦種）共有礦山38個，主要分布在東里方向溫泉鎮、譚家鎮、敦好鎮以及浦里方向南門鎮、鐵橋鎮、長沙鎮等鄉鎮，其中以溫泉鎮、南門鎮最為集中。
能源礦產主要有煤、天然氣、地熱，分布在南雅、臨江、敦好、九龍山、大進等地。其中以煤和天然氣的儲量最為豐富，煤礦資源儲量2億噸、天然氣儲量2600億立方米，屬國家級大氣田，年采氣量超過10億立方米。
金屬礦產主要有鐵、銅、鉛、鋅，其中鐵礦分布在敦好、九龍山、大進、臨江、竹溪、鐵橋等地，總儲量約485.8萬噸；銅、鉛、鋅礦分布于白泉鄉一字梁。
非金屬礦產有含鉀巖石、硫鐵礦、陶瓷土、高嶺土、石灰巖（水泥用灰巖、建筑石料用灰巖、制灰用灰巖、飾面用灰巖）等，主要分布在龍洞壩背斜、溫泉背斜、紫水向斜、鐵峰山背斜兩翼。區內開發利用的主要非油氣礦產有9種（煤、鐵、建筑石料用灰巖、水泥用灰巖、制灰用灰巖、磚瓦用頁巖、水泥配料用砂巖、建筑用砂巖和石膏），由市、區兩級發證的非油氣礦山有28個，其中大型礦山2個，中型礦山10個，其余均為小型礦山。
主要有礦泉水，區內最低開采規模標準為5萬噸/年。
水資源
開州區水資源由地表水和地下水組成，地表水主要來源于東河、南河、桃溪河、浦里河、小江5條河流，平均地表年徑流深715毫米，年徑流量（開州區境內年產水量）29.23億立方米（不含過境水3.19億立方米），地下水主要分布在北部低山區，年均總量4.77億立方米。開州區直接供水水源為鯉魚塘水庫，應急備用水源為漢豐湖，水質分別為Ⅱ類和Ⅲ類。2021年，開州區水資源總量48.09億立方米，人均占有水資源量1800立方米，枯水年為1100立方米左右。2022年，開州區總用水量2.27億立方米，年降水量1129.4毫米。
森林資源
截至2022年末，開州區森林覆蓋率為56.4%，植物物種主要分布在北部中山地區。海拔600～1000米山坡上多為馬尾松、柏木、栓皮櫟、麻櫟，以及丘陵緩坡上的油桐、烏桕、茶等；海拔1000～1500米山坡上有青桐、細葉青桐、樺木、栓皮櫟、核桃、漆樹等，林下伴有苦竹、抱櫟、鐵仔、馬桑、映山紅、小等；海拔1500～1800米為常綠落葉闊葉和常綠針葉混交林帶，其中華山松、樺木是優良樹種；海拔1800米左右為紅樺；海拔2000米左右為樺木；海拔2100米以上有小片巴山冷杉、垂枝冷杉，但以落葉樺林與樺木屬為主；海拔2400米以上地區為灌叢草甸、龍頭箭竹、秋子梨、金櫻子等。境內其余地方，海拔800米以下為常綠闊葉林，海拔1400米以下以主要有馬尾松（海拔1200米以下）、杉木王（海拔1400米以下）、柏木、櫟類、黃連木等，伴有黃荊、馬桑、白樺等；低山種類較多的有麻櫟、栓皮櫟、白樺等；慈竹、斑竹、白夾竹、孟宗竹等主要分布在海拔1000米以下。各地路旁、宅旁還散生有桉、榆、楊、樟等樹木。
生物多樣性
動物
開州區野生動物資源豐富。魚類有5目13科40屬49種；兩棲動物有2目8科19種；爬行綱有3目9科19種；鳥類有14目43科188種；哺乳類有8目24科62種。珍稀動物里，國家一級重點保護野生動物有金雕、獼猴、大靈貓、金貓等，國家二級重點保護野生動物有云豹、紅腹錦雞、水獺亞科、勺雞、熊瞎子、紅翅綠鳩、紅隼、蒼鷹等。
植物
開州區野生植物資源豐富。境內有維管植物215科1336屬3813種，其中蕨類植物38科90屬346種，種子植物177科1046屬3467種。種子植物中有裸子植物9科24屬43種，被子植物門168科1022屬3424種。境內有國家一級重點保護野生植物水杉、紅豆杉、南方紅豆杉、珙桐、光葉珙桐、巴山榧、銀杏等；有國家二級重點保護野生植物篦子三尖杉、大果青杵、連香樹、鵝掌楸、香果樹、水青樹、厚樸、紅豆樹、秦嶺冷杉、楠術、黃杉、野大豆、八角連、黃連、天麻等；有百年以上的古樹20余種，包括馬尾松、垂柏、黃桷樹、桂花、楓香樹等。2002年4月，在開州區重慶雪寶山國家森林公園發現了3000余株已被世界自然保護聯盟正式宣布滅絕的崖柏。
自然保護地
截至2022年末，開州區范圍內的自然保護地共計7個，包括自然保護區、森林公園和濕地公園3類，其中自然保護區2個，濕地公園1個，森林公園4個，分別為國家級3處、市級1處、區級3處（重慶市南嶺森林公園、重慶市南山森林公園、重慶市龍頭嘴森林公園）。
為了保持開州區的生物多樣性，開州區頒布了《重慶市開州區自然保護地管理辦法》；落實在漢豐湖和澎溪河流域的具體保護措施有消落帶基塘工程、林澤工程、多功能浮床工程和鳥類生境工程。
自然災害
開州區自然災害主要有旱災、暴雨、洪澇等氣象災害和滑坡、地震、泥石流等地質災害，其他災害有病蟲害、鼠害等。開州區暴雨洪澇十年八遇，大暴雨平均兩年一遇，暴雨災害常發生在7～9月；11月受陰雨天氣影響，常誘發地質災害，2月高海拔地區易發生因冰劈現象造成的危巖崩塌及雨雪融化引發的地質災害。
2004年9月4至5日，開州區遭受200年一遇特大洪水氣象災害并引發多處泥石流、滑坡等地質災害。區內交通、通訊及水、電供應全部中斷；多處城鎮被淹，水深均3米以上；83萬余人受災，18.7萬受淹，有61人死亡，11人失蹤，556人受傷，2.64萬人無家可歸，直接經濟損失13億元；產生了地質滑坡災害點1106處，較大級以上地質滑坡災害18處，導致3533戶村民的1.4萬間房屋垮塌，9053戶村民的4.27萬間房屋成為危房，有31人死亡，11人受傷，5萬多人無家可歸；損毀耕地2873公頃，直接經濟損失2.18億元。
行政區劃
截至2023年4月20日，開州區轄8個街道，27個鎮，5個鄉；有535個村（社區）。區政府駐地重慶市市開州區漢豐街道開州大道。
政治
人口
人口數量
2024年，開州區戶籍總戶數56.53萬戶，總人口數164萬人。其中，城鎮人口63.98萬人，鄉村人口100.02萬人。男性人口為85.72萬人，占比52.27%；女性人口為78.28萬人，占比47.73%。0-18周歲（含不滿18周歲）28.73萬人，18至34周歲39.52萬人，35至59周歲62.16萬人，60周歲及以上33.60萬人。全區本年度出生登記人口7528人，出生率為4.58‰；死亡人口9755人，死亡率為5.93‰；人口自然增長率-1.35‰。年末常住人口117.85萬人；其中，城鎮人口63.57萬人，占常住人口比重（常住人口城鎮化率）為53.94%，比上年提高0.6個百分點。
民族
開州區人口以漢族為主，有蒙古族、朝鮮族、瑤族、哈薩克族等37個少數民族。截至2022年末，漢族人口為1201647人，占99.86%；各少數民族人口為1659人，占0.14%。
語言
開州區方言屬西南官話-渝東北地區片-渝東北地區方言，分布在開州區各鎮街，使用人口160多萬。開州話和普通話或四川方言比較，顯著的特點是沒有鼻音n，而混為舌邊音I，如把“?！保╪iu）讀成“劉”（liu），對h和f的字讀音混淆，如將“花”（hua）讀成“發”（fua）；將“飛”（fei）讀成“灰”（hui），將“風”（feng）讀成（hong）等。
宗教信仰
開州區主要宗教有佛教、天主教、伊斯蘭教和基督教。截至2020年末，開州區有佛教協會、天主教愛國會、基督教三自愛國會和清真寺管委會4個宗教團體，宗教活動場所南雅大佛寺等26處，信徒、信眾共有21.12萬余人。
東漢末期，佛教開始傳入開州區。東漢建安二十四年（219年），初建大覺寺，經唐、元、明、清各代維修擴建，成為川東佛教活動中心。1950年后，開州區寺廟田產被政府沒收，寺廟堂庵改作他用，僧尼還俗成家，禁止所有佛事活動。1995年起，經市、縣政府批準。先后恢復大覺寺、大佛寺、威靈寺、白水寺和東佛寺的佛事活動。
1810年，法國人尚維善在重慶創辦天主教總堂，派國人陳神甫來開傳教，設立開州區分堂，天主教從此傳入開州區。天主教發展最盛時期為1916~1929年間，設有漢豐鎮，南門場，臨江市3個堂。1984年，開州區成立天主教愛國運動會。
1901年，德國人吳本馥首次來開州區傳教，先在南門場、陳家場設立教會，后在城鎮成立教會，興建教堂。1932年，英國牧師步青云、石靜安、艾札富等人來開州區傳教。1944年后，開州人甯維道接手管理教會。1988年，開州區成立基督教三自愛國運動會。
清雍正年間，隨著回族的遷徙而傳入開州區，建有清真寺一座。清光緒年間，勝利街是主要信徒聚集地。1940年，開州區成立了回教協會，海陽山任總干事。1984～2005年，開州區先后成立6屆清真寺管委會。1996年，開州區開辦伊斯蘭教學習班。
經濟
綜述
開州區GDP體量居中，整體位列重慶市GDP總量第二梯隊，在渝東北三峽庫區城鎮群排名前三。經濟以二三產業為主，形成了以家具產業、能源建材、食品醫藥、電子信息、裝備制造為主導產業的工業體系，主要工業園有重慶生物醫藥產業園、重慶智能家居產業園等，建有重慶開州高新技術產業開發區，工業產業集群效應增速明顯。同時，開州區打造了“開州金街”商圈，圍繞區內旅游資源，發展漢豐湖國家5A級景區和雪寶山景區基礎建設。此外，開州區發展柑橘產業和中藥材產業等特色農業產業，產業園主要有渝東北地區最大晚熟柑橘良繁場和三峽中藥材種植博覽園。截至2022年末，開州區共有各類市場主體10.04萬戶。其中，內資公司2.23萬戶，私營企業2.16萬戶，外資企業37戶，個體工商戶7.65萬戶，農民專業合作社1631戶。
2022年，開州區實現地區生產總值662.03億元，其中，第一產業增加值92.52億元，第二產業增加值254.95億元，第三產業增加值314.56億元，三次產業結構比為14.0:38.5:47.5。居民人均地區生產總值達到55073元，人均可支配收入30762元，人均消費支出22764元；民營經濟增加值502.89億元，占開發區經濟總量的76%。
2024年，開州區實現地區生產總值721.44億元，按可比價計算，比上年增長3.0%。按產業分，第一產業增加值96.87億元，增長2.0%；第二產業增加值251.61億元，下降0.2%；第三產業增加值372.96億元，增長5.7%。三次產業結構比為13.4：34.9：51.7。全年人均地區生產總值比上年增長3.9%。民營經濟增加值比上年增長2.1%。全區居民人均可支配收入34051元，比上年增長5.8%。按常住地分，城鎮居民人均可支配收入44801元，增長4.9%；農村居民人均可支配收入21762元，增長6.0%。城鄉居民收入比為2.06，較上年下降0.02。
第一產業
開州區是中國重要的生豬、糧食、水果、中藥材基地，一產核心產業為稻米、柑橘、中藥材產業，擁有再生稻、春橙、木香等地理標志產品。作為“貢米之鄉”，區內大德鎮、九龍山鎮等鄉鎮街道是主要貢米基地，“開州再生稻”是重慶市市區域公用品牌，2020年，開州區優質中稻再生稻綠色高質高效創建面積達10萬畝；作為“橘鄉”，開州區建有國家三峽柑橘產業集群，“開縣春橙”獲得全國名特優新產品等稱號，2022年，開州區春橘種植面積35萬畝，年產量33萬噸，年綜合產值52億元；作為“中國木香之鄉”，區內建有木香、玄胡國家級生產基地，擁有木香、玄胡、黃連等1081個中藥材品種，2022年，區內中藥材種植面積32萬畝，綜合年產值已超過10億元。此外，開州區還養殖豬牛羊雞和蜜蜂屬，發展生態漁業，推廣“魚菜共生+尾水治理”模式。截至2022年末，開州區累計培育種養大戶5800余個、家庭農場1089個、農民合作社1631個、社會化服務組織185個、農村集體經濟組織1274個、農業產業化聯合體3個、區級以上農業龍頭企業138家。
2022年，開州區農林牧漁業總產值144.35億元，比上年增長5.0%。農林牧漁業增加值96.95億元，比上年增長4.9%。糧食播種面積174.78萬畝，糧食總產量56.87萬噸；蔬菜總產量64.16萬噸；生豬出欄113.31萬頭，羊出欄55.93萬只，牛出欄1.8萬頭，家禽出欄728.17萬只；水產品產量3.31萬噸。
2024年，開州區農林牧漁業總產值153.95億元，比上年增長2.2%。農林牧漁業增加值比上年增長2.1%。全年糧食播種面積173.04萬畝，糧食總產量58.47萬噸，比上年增長0.4%；油料產量4.57萬噸，增長2.0%；蔬菜產量69.29萬噸，增長3.2%；生豬出欄108.42萬頭，下降7.2%；生豬存欄61.23萬頭，下降14.2%；牛出欄1.75萬頭，下降9.1%；羊出欄47.04萬只，下降14.2%；家禽出欄813.93萬只，增長4.1%；水產品產量3.6萬噸，增長3.9%。
第二產業
開州區第二產業以工業和建筑業為主，形成了以家具產業、能源建材、食品醫藥、電子信息、裝備制造為主導產業的工業體系。其中，家居產業打造重慶智能家居產業園，推進家居產業智能化、集群化發展；能源建材產業重點發展天然氣綜合利用、中高檔陶瓷等；食品醫藥產業以現代中藥、醫療器械為重點，建設“智慧農業·數字鄉村”，穩定糧油、生豬生產，集約化發展春橙、中藥材、雜草稻等優質特色農業園區，擁有天致、融康堂等龍頭企業，打造了三峽生物醫藥產業集聚區；電子信息主要發展覆銅箔層壓板、集成電路、鋰電池及顯示屏到智能終端產品，擁有紫建電子、名赫電子、任達通科技、智客物聯網等企業；裝備制造業以汽車零部件、大排量摩托車、智能設備等產業為主，擁有植本科技、海通滲透膜為龍頭的節能環保和新材料產業。區內主要工業園有重慶生物醫藥產業園、重慶市智能家居產業園等。
2022年，開州區實現工業增加值133.55億元，同比下降1.3%；實現建筑業增加值121.4億元，比上年增長11.1%。水泥產量100萬噸，墻地磚產量4734萬平方米，發電量205387萬千瓦時，鮮凍豬肉91728噸，服裝2568萬件，鞋類3614萬雙，PCB829萬平方米，商品混凝土315萬立方米，鋰離子電池14142萬只。
2024年，開州區工業增加值比上年增長3.7%；其中，規上工業增加值增長2.4%。分門類看，采礦業增加值增長6.3%，制造業增加值增長3.7%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增加值下降1.0%。全年規模以上工業企業稅金總額比上年下降5.3%，利潤總額增長3.6%。全年建筑業增加值比上年下降4.4%。全區注冊地建筑業總產值比上年下降5.4%。
第三產業
開州區三產以商業和旅游業為支柱產業，初步形成以馬等片區新興商業中心和泰高端商業綜合體布局的“開州金街”商圈，周邊并配有投運渝東北農副產品商貿城、西部汽貿城、醫藥商貿中心等商貿、物流配送服務。同時，開州區圍繞漢豐湖、雪寶山旅游資源，發展漢豐湖國家5A級景區和雪寶山景區基礎建設，培育一批滿月馬扎營、竹溪生態園等康養小鎮、特色民宿和文旅體驗園，并實施“創A添星”行動，培育壯大餐飲美食、主題酒店、文化娛樂等市場主體，推出環湖度假游、雪寶山生態康養游、全域全季鄉村游等一批旅游產品，打造開州旅游IP。截至2022年末，區內旅游基礎設施包括旅行社6個，旅行社門市部12個，星級賓館5家，旅游接待床位數2.22萬個。
2022年，開州區社會消費品零售總額387.12億元，批發和零售業增加值53.93億元，交通運輸、倉儲和郵政業增加值13.87億元，住宿和餐飲業增加值13.52億元，金融業增加值31億元，房地產業增加值56.72億元，其他服務業增加值143.18億元，規模以上服務業企業營業收入37.64億元，增長17.8%，旅游及相關產業實現增加值27.55億元，占地區生產總值比重為4.2%，累計接待游客1178萬人次，旅游綜合收入78.23億元。
2024年，開州區批發和零售業增加值比上年增長9.9%；交通運輸、倉儲和郵政業增加值增長5.9%；住宿和餐飲業增加值增長9.2%；金融業增加值增長1.6%；房地產業增加值下降2.8%；其他服務業增加值增長6.6%。全年規模以上服務業企業營業收入比上年增長3.3%。全年完成電信業務總量9.13億元。全年貨物進出口總額4.16億元，比上年增長40.4%。其中，出口4億元，增長111.4%；進口0.17億元，下降84.5%。年末全區金融機構各項存款余額1153.49億元，比上年末增長11.2%；各項貸款余額580.03億元，比上年末增長9.6%。全年保費總收入25.19億元，比上年增長3.7%；全年賠付各類保險金11.21億元，比上年增長33%。
2024年，開州區社會消費品零售總額480.28億元，比上年增長5%。按經營地統計，城鎮消費品零售額增長4.8%，鄉村消費品零售額增長5.9%。按消費類型統計，商品零售增長4.6%，餐飲收入增長6.8%。限額以上單位中，糧油、食品類比上年增長15.2%，飲料類增長13%，煙酒類增長4%，服裝、鞋帽、針紡織品類增長21.9%，化妝品類增長0.4%，金銀珠寶類增長11.1%，日用品類增長12.2%，體育、娛樂用品類下降11.2%，家用電器和音像器材類增長13.2%，中西藥品類增長9.2%，文化辦公用品類增長14.9%，家具類下降77.6%，通訊器材類增長11.6%，石油及制品類下降4.2%，建筑及裝潢材料類下降4.3%，汽車類增長4.4%。
經濟功能區
重慶開州高新技術產業開發區是首批成渝地區雙城經濟圈產業合作示范園區、重慶市第一批智慧園區建設試點單位、市級知識產權試點園區，位于開州區南部，近期規劃面積40平方千米，中期規劃面積70平方千米，后期規劃面積100平方千米以上。開發區初步構建“一區三組團”的空間布局，以能源建材、食品醫藥、電子信息、裝備制造作為4大主導產業，建有重慶智能家居產業園、重慶（開州）生物醫藥產業園等市級特色產業園區。
截至2023年初，開州高新區累計入駐企業310家，其中，科技型企業162家、國家高新技術企業67家、獲評國家重點“小巨人”2家、“制造業單項冠軍產品”企業1家。10余家企業獲得重慶市“制造業100強”“雙百企業”“隱形冠軍”“專精特新”“小巨人”等稱號，德凱實業被中國電子材料行業協會認定為“覆銅箔層壓板行業專業前十企業”，紫建電子榮獲國家級專精特新“小巨人”稱號，在深圳證券交易所創業板掛牌上市。2022年，開發區總產值穩居渝東北地區、渝東南“兩群”第二，電子信息、食品醫藥、裝備制造等主導產業完成總產值632億元，占開州區工業總產值的85.5%。
社會事業
教育事業
截至2022年末，開州區共有學校339所，其中職業中學3所、完全高中10所、初中58所、小學78所（教學點43所）、幼兒園189所、特殊教育學校1所，在校學生226303人，教職工16098人，開州區初中階段入學率100%，小學學齡兒童入學率100%。2021年，開州區榮獲基礎教育教學成果獎2項、中等職業教育教學成果獎1項；2022年，開州區教育支出預算231524.78萬元。
2024年，開州區共有學校310所，其中職業中學3所、完全高中10所、初中55所、小學73所、幼兒園168所、特殊教育學校1所。在校學生208210人，其中職業中學7818人、高中33289人、初中51104人、小學87693人、幼兒園28106人、特殊教育200人。教職工15188人，其中職業中學493人、高中2118人、初中4014人、小學5633人、幼兒園2883人、特殊教育學校47人。全區初中階段入學率100%，小學學齡兒童入學率100%。
開州區設有一所國家級重點和國家級示范公辦中職學?！?a href="/hebeideji/7146485322057285664.html">重慶市開州區職業教育中心。學校始建于1983年，位于重慶市開州區云楓街道巴渠街367號，占地面積133721.2平方米，建筑面積75076.2平方米。學校擁有各類實訓場所182個，實訓工位4000多個，先后與10余所高校及70余家企業建立合作關系。
文化事業
截至2022年末，開州區共有博物館1個，規劃展覽館1個，文化館（站）41個，公共圖書館1個，文化單位52個，用編373個，文藝協會9個，各類文藝社團4個。公共圖書館（含40個鄉鎮街道圖書館分館）藏書85.73萬冊。有線電視在冊用戶25.01萬戶，有線廣播電視入戶率46.5%。電視綜合人口覆蓋率達到99.6%。開州區原創歌曲《流淌的歌謠》《日子蜜蜜甜》《鄉戀情長》，民俗文藝節目《瑞獸金獅》《螃蟹調》《單身漢歌》等先后在全中國或重慶市重要大賽中獲獎；歌唱組合“山風來”榮獲中國中央電視臺“星光大道”周亞軍、中央電視臺《中國民歌大會》優秀演員獎，《湖山謠》榮獲第五屆中國國際微電影十佳城市微電影獎。
2024年，開州區共有博物館1個，規劃展覽館1個，紀念館1個，文化館（站）41個，公共圖書館1個。公共圖書館（含40個鄉鎮街道圖書館分館）藏書89.97萬冊。年末有線電視在冊用戶25.67萬戶，有線廣播電視入戶率61.6%。電視綜合人口覆蓋率達到99.9%。
開州區博物館，是一座集收藏、保護、研究、社會教育功能于一體的綜合博物館，位于重慶市市開州區濱湖中路，總占地面積11988平方米，建筑面積4259平方米，展廳面積2350余平方米。截至2021年，館內藏品總量10016件，其中文物類藏品8130件，國家三級以上文物600余件，一級文物44件，館藏精品有“東漢‘富貴昌宜侯王’銘文青銅洗”“南宋龍泉窯青瓷雙鳳耳瓶”等。2018年，開州區博物館被中國博物館協會公布為國家三級博物館。
開州區圖書館，于1956年成立，位于重慶市開州區漢豐街道月潭街52號附2號，2010年，開州區圖書館被國家文化部評為國家一級圖書館。開州區文化館，位于開州區漢豐街道月潭街54號附2號，2021年，開州文化館被文化和旅游部評為國家一級文化館。
體育事業
截至2022年末，開州區有各類公共體育場地2414個，體育場209個、體育館6個、游泳池（館）開州區17個，村（社）區健身場地達到100%全覆蓋，人均體育場地面積達到1.73平方米，獲重慶市級及以上獎牌或比賽項目61個。共有社會體育指導員21人，專（兼）職管理人員14人，其中，國家一級運動員3人，國家二級運動員11人，一級社會體育指導員5人。開州區舉辦過國際國家級品牌賽事活動3場，分別是重慶市開州漢豐湖國際摩托艇公開賽、重慶開州·漢豐湖半程馬拉松賽、“暢游漢豐湖”游泳公開賽，并多次舉辦惠民體育活動，該系列活動共惠及群眾8000人次。
2024年，開州區開展群眾運動會30次，體育獲重慶市級及以上獎牌或比賽項目422個。全區有體育場5個，體育館1個，游泳池（館）27個，有固定看臺的燈光球場30個。
科技事業
截至2021年末，開州區正在運行的國家重點實驗室533個，納入新序列管理的國家工程研究中心191個，國家企業技術中心1636家，大眾創業萬眾創新示范基地212家，國家科技成果轉化引導基金累計設立36支子基金，資金總規模624億元，國家級科技企業孵化器1287家，國家備案眾創空間2551家。有效專利1542.1萬件，其中境內有效發明專利270.4萬件，每萬人口高價值發明專利擁有量7.5件。截至2022年末，開州區有科技型企業132家、國家高新技術企業67家，獲評國家重點“小“小巨人”“制造業單項冠軍產品”3家。2022年，專利授權550件，其中發明專利授權48件，有效發明專利234件，專利密度1.94件/萬人，共有效注冊商標15889件，馳名商標1件，地理標志7件。2024年，開州區專利授權443件，其中發明專利授權20件，有效發明專利233件。專利密度1.9件/萬人。全區共有有效注冊商標20620件，比上年增長16.3%。馳名商標1件，地理標志7件。
醫療衛生
截至2022年末，開州區共有各級各類醫療衛生機構778個。其中，醫院16個，社區衛生服務中心（站）46個，鄉鎮衛生院32個，村衛生室436個，醫療衛生機構實有床位數9726張。衛生技術人員共有7044人，其中，執業醫師和執業助理醫師2831人，注冊護士3121人。
2024年末，開州區共有各級各類醫療衛生機構937個，其中醫院12個、社區衛生服務中心（站）47個、鄉鎮衛生院32個、村衛生室436個。醫療衛生機構實有床位9519張，其中醫院床位5563張、鄉鎮衛生院床位3828張。全區共有衛生技術人員7211人，其中執業（助理）醫師3124人、注冊護士3055人。
社會保障
截至2022年末，開州區擁有社區服務中心112個，救助管理站1個，兒童福利院1個。城市居民最低生活保障標準為717元/月，農村居民最低生活保障標準為581元/月，特困人員救助供養標準為932元/月，其中，集中供養孤兒補助標準1582元/月，社會散居孤兒補助標準1382元/月。困難殘疾人生活補貼標準每人70/月，一級重度殘疾人護理補貼標準每人80元/月，二級重度殘疾人護理補貼標準每人70元/月。
2024年，開州區城鎮企業職工養老保險參保人數26.77萬人，比上年增長3.1%；城鄉居民養老保險參保人數剔除未繳費人員后63.20萬人，下降7.8%。城鎮職工基本醫療保險參保人數11.13萬人，增長2.2%；居民基本醫療保險參保人數124.44萬人，下降1.6%。工傷保險參保人數8.54萬人，增長1.3%。全年全區共有16.67萬人次享受城鎮居民最低生活保障，46.07萬人次享受農村居民最低生活保障，共發放低保金3.42億元。年末特困人員1.08萬人，全年特困人員救助13.04萬人次，共發放特困人員救助資金1.41億元。城市居民最低生活保障標準為750元/月，農村居民最低生活保障標準為610元/月，特困人員救助供養標準為975元/月。年末全區優撫對象7794人；全年結婚登記4853對，離婚登記2140對；全年火化遺體1033具，火化區火化率49%。全區擁有社區服務中心112個，救助管理站1個，未成年人救助保護中心（前身為兒童福利院）1個。
人居環境
2022年，開州區地表水質均達到或優于Ⅲ類標準，人均公園綠地面積16.91平方米，城鎮生活垃圾無害化處理率達到100%，城區污水處理廠集中處理率96.10%，城區污水處理廠處理能力7.8萬立方米/日，城區污水處理廠年處理污水量2865.65萬噸。森林覆蓋率為56.4%，城區環境空氣質量優良天數比例為97.0%，城區區域環境噪聲等效聲級為52分貝，城區大氣細顆粒物年日均值26微克/立方米，二氧化硫年日均值11微克/立方米，氮氧化物年日均值20微克/立方米。
2024年，開州區城區環境空氣質量優良天數比例為95.4%。城區區域環境噪聲等效聲級為55.3分貝。城區大氣細顆粒物年日均值28微克/立方米，二氧化硫年日均值7微克/立方米，氮氧化物年日均值19微克/立方米。年降水量1173.3毫米，年平均氣溫19攝氏度。全區有自然保護區2個。完成營造林21087公頃。全區森林覆蓋率為56.5%。
交通
綜述
開州區地處渝川陜鄂接合部，北鄰城口縣，東近云陽縣，南接萬州西，與四川宣漢、開江縣接壤，有著承東啟西、溝通南北的交通地位；境內航運發達，公共運輸方便，普通公路里程居重慶市第3位，公路、鐵路等交通設施建設逐漸完善。此外，開州區出臺《開州區綜合交通運輸“十四五”發展規劃（2021-2025年）》，構建公路、鐵路、航空、航運交通網絡。
公路
開州區有萬開高速、開達高速2條高速公路過境，另有G243、G542，S202、S206、S502等國省道穿境而過，設有開州中心客運站、平橋車站，其中，開州中心客運站位于重慶市開州區云楓街道長青社區裕安街13號，平橋車站位于開州區云楓街道龍珠社區開州大道（西）473號。2022年，開州區公路客運量511.5萬人次，公路旅客周轉量2.88億人千米，公路貨運量2690.4萬噸，公路貨物周轉量26.82億噸千米。2023年，開州區規劃建成開城、巫云開、開梁、萬州區至開州南雅高速，開工通（江）宣開高速，研究開萬（源）高速。改造G542、G243，實施東互通連接道等干線公路120千米。全年改建公路74千米。2024年，開州區公路通車里程8440千米。其中高速公路144千米，一級公路27千米，二級公路304千米，三級公路115千米，四級公路5395千米，等外級公路2455千米。行政村通暢率、行政村客運班車通達率均達到100%。
鐵路
截至2023年初，開州區暫未開通鐵路線路。開州區規劃建設渝西高鐵東徑路線和成達萬高鐵線路，渝西高鐵東徑路線在境內約70千米，將設在開州竹溪站，位于竹溪鎮春秋村，站房采用線側下式站型，長183米，進深55.2米，站房主體地上一層，建筑高度24米，候車大廳7019平方米。成南達萬高速鐵路線路，將設在開州岳溪站，建設工期為36個月，2023年初，該項目橋梁施工進入新階段，完成了兩座墩柱澆筑。
航空
截至2023年初，開州區暫未開通航空路線。根據《開州區綜合交通運輸“十四五”發展規劃》，開州區已完成通用機場選址和可研報告編制工作，下一步將加大力度推進項目前期工作。
航運
截至2020年末，開州區有小江干流，南河、東河、浦里河支流等航道，航道總里程達到157.5千米，其中Ⅲ級航道5千米、Ⅳ級航道17.5千米、Ⅶ級航道5.5千米，其他航道里程129.5千米，通航航道里程48.5千米。主要港口開州港，港口陸域占地300畝，建有通用、散貨出口泊位各1個，可承載1000噸~3000噸級船舶。同時，開州區設有重慶市開州區港航海事事務中心，位于重慶市開州區開州大道東828號；有水上客運企業1家，客船13艘、客位541座；水上貨運企業5家，船舶21艘、運力9.15萬噸。在運渡口7個，客渡船7艘；鄉鎮自用船舶275艘，公務船舶32艘。“十三五”期間，開州港累計完成吞吐量200余萬噸，貨運周轉量約32億噸千米。2023年，開州區規劃完成小江航道升級整治，拓展開州港承載能力。
公共交通
截至2020年末，開州區有公交線路24條，包括23條城鄉公交線路、1條跨省城際公交線路，公交運力211輛，運營里程353公里，全面覆蓋重點工業園區、商圈和房地產企業?？瓦\企業17家，其中出租車企業3家，班線客運企業8家，網約車企業6家；客運車輛812輛、出租車260輛、網約車144輛、城區共享單車1300輛。
人文
綜述
開州區擁有厚重歷史底蘊，社會文化悠長而豐富，可追溯到4000多年前的商朝、西周時期。開州區擁有“金開縣”“舉子之鄉”“帥鄉”的美譽，不僅孕育出人文和農耕文明，還哺育了中國偉大的無產階級軍事家、馬克思主義軍事理論家、革命家劉伯承元帥。雖然地處偏隅但景物繁盛，民間文化資源豐富，地域性強，例如上九登高、車車燈、元宵節對罵等習俗。此外，開州區還有粉蒸格格、蘿卜絲粑、連渣鬧兒等特色小吃。截至2022年末，開州區共有文物保護單位45處，非物質文化遺產85項。
文物古跡
截至2022年末，開州區共有45處文物保護單位，其中，國家級文物保護單位1處，市級文物保護單位5處，區級文物保護單位39處。
劉伯承同志故居
劉伯承同志紀念館，修建于1892年，于1985年經區人民政府按原樣修繕，位于開州區趙家街道周都村5社沈家灣。建筑占地面積420平方米，保護面積8.65畝，為土木結構的三合院，有正堂屋一間，居室四間，倉屋、灶房各一間，一間茅草屋（豬圈）；內有館藏文物及資料4603件/套，其中一級文物17件/套，包括1951年劉伯承和平解放西藏自治區時阿沛·阿旺晉美贈送的藏劍，1955年劉伯承被授予元帥時的元帥大禮服，1982年十一屆七中全會發出的《給劉伯承同志的致敬信》，由書法家啟功先生書寫。2013年3月5日，劉伯承故居被國務院公布為第七批全國重點文物保護單位。
余家壩遺址
余家壩遺址，于1987年發現，位于重慶市開縣渠口鎮云安村，墓地南北約410米，東西約170米，面積5萬多平方米，平均海拔約為155米～160米。在2001年至2007年這六年間，考古隊先后對余家壩古墓群進行了7次發掘，發掘面積達28000平方米，挖掘出戰國中晚期至西漢墓葬261座，出土文物1339件。余家壩遺址對研究古巴人的生活方式、社會狀態及其巴、楚、秦之間的相互關系，提供了實物資料。2010年，余家壩遺址被公布為重慶市第二批重點保護文物。
平浪箭樓
平浪箭樓，始建于清代咸豐四年（1854年），位于渠口鎮建閣樓村，最初是“余家祠堂”，后因土匪猖，改建成了箭樓，為開州區規模最大的一座古箭樓。箭樓占地面積約380平方米，建筑面積210平方米，高約12米，總共有三層，內部結構是分三層的，進深有五米，面上有三間房子。其整體為石木結構，屋頂為硬山頂，兩側帶有封火山墻，由厚度一致的長條石疊砌而成，各層四周有多個等距對稱開的瞭望孔。2019年，平浪箭樓被公布為重慶市第三批重點保護文物。
歷史文化名鎮
截至2023年初，開州區有中國歷史文化名鎮名村1個。
溫泉鎮
溫泉鎮位于開州北部，古名溫湯井，幅員面積149平方千米，不僅是一個有兩千多年歷史的古老集鎮，還是連接云陽縣、巫溪縣、城口直至川東、陜南、鄂西的重要通道。溫泉鎮作為“秦巴古道、清江畫廊”的重要節點，鹽茶文化特色鮮明，具有二千多年的制鹽史（1978年停止生產），鎮內河東、河西兩岸各有燕子街、中心街兩條保存完好的古街，清江西岸還分布著40處保存完整的西漢古鹽井、鹽灶遺址。同時，鎮內旅游資源豐富，集“山、水、林、泉、洞、寨、寺”于一體，有著“國家級風景名勝”仙女洞景區、“四川省名泉”溫湯泉、七里潭風景區和縣級保護單位七里潭廊橋。2010年，溫泉鎮被評為重慶市歷史文化名鎮；2014年，溫泉鎮被評為國家歷史文化名鎮，2020年，溫泉鎮作為開州唯一一個地名納入重慶第一批歷史地名保護名錄。
非物質文化遺產
截至2022年末，開州區擁有非物質文化遺產85項，其中，區級非物質文化遺產71項、市級非物質文化遺產14項。此外，開州區第六批市級非物質文化傳承人有2位，第五批區級非物質文化傳承人有11位。
巫舞
開州區巫舞，又名跳端公，是民間驅鬼敬神、驅疫祛邪的民間祭祀活動。巫師在祭祀活動中的舞蹈，雜以卜、巫詞、咒語以及歌舞等手段制造神秘、靈驗等氣氛，從而達到溝通人神之間的“聯系”，尤以舞蹈為重要的手段。巫舞，泛指伴隨巫術儀式而進行的各類舞蹈。2007年，巫舞被選入重慶市第一批非物質文化遺產項目。
開州冰薄月餅傳統制作技藝
冰薄月餅制作手藝，起源于臨江鎮，已有400多年的傳承歷史。制作手法需要經過7道大工序，11道小工序，具體工序為攪拌、合成、擠壓、上麻、烤制、包裝等，用酥皮包裹好由三種蜜餞和冰糖制成的餡料后，給月餅灑上芝麻，烘烤。新鮮出爐的冰薄月餅，色澤呈淡金黃色，散發芝麻和蜜餞香氣。2019年，開州冰薄月餅傳統制作技藝被選入重慶市第六批非物質文化遺產項目。
開州糖畫
糖畫，民間俗稱“糖關刀”，是起源于中國漢代的民間手工藝，已有四百多年的傳承歷史，包含著多種珍貴民間文化。傳統畫糖的原料是紅糖、白糖加上少許麥芽糖，放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時澆筑造型。在繪制造型時，要在特殊的石板上涂一點油，再手握糖勺快速地來回澆筑，畫出造型。2019年，開州糖畫被選入重慶市第六批非物質文化遺產項目。
習俗
上九登高
開州區農歷正月初九登高祈福的傳統民俗，農歷正月初九日謂“上九”，又名“元九”，登高最早可追溯到巴人活動和巴人戰爭，最初意義的登高是巴人為了祭祖登高。后演變為上九之日登高望遠，祈福災，登得越高，全年運氣越好。唐宰相韋處厚貶官開州后，登高賞景，吟詩題賦，成為文人雅事。2018年，“上九登高”被評為市級非物質文化遺產。
車車燈
車車燈又稱“車幺妹”“幺妹燈”“彩蓮船”“跑旱船”，是開州一種民俗表演，源于“巴文化”，以詼諧夸張的表現形式，生動有趣的生活情趣，反應現實生活。車車燈的道具、舞蹈動作、服飾等皆起源于民間故事，唱詞曲調則緣于《竹枝歌》。車車燈常在逢年過節和廟會時演出助興，表演情景為一人扮幺妹坐于彩船上，另一人手執彩扇在船旁邊歌邊舞。
元宵節對罵
開州區在過元宵節時的特色民俗，從“斗亮”習俗演變過來。舊歷正月十五日元宵夜，溫泉鎮河東、河西兩岸的人們會在兩岸，較燈之多寡、亮之明暗斗勝負，稱斗亮。自宋至民國二十一年（1932年），溫湯井兩岸人民關系惡化，兩岸地方幫派在斗亮時雇人相互辱罵，遂成“對罵”傳統。新中國成立后，“對罵”內容更多是倡導文明新風，可以相互揭短、提意見，但不會說臟話。此外，“對罵”活動還成為一個特色表演，當地人會專門請人寫劇本、配音樂，每年元宵節，吸引不少游客前去觀戰并曾登上中國中央電視臺。
地區象征
開州區的區樹是黃葛樹，區花為葉子花。2008年6月24日，開縣（今開州區）第十五屆人大常委會第十次會議決定，黃葛樹為開縣縣樹，三角梅為開縣縣花。黃葛樹（學名：Ficusvirens Aiton）屬高大落葉喬木，莖干粗壯，樹葉茂密，生長快，壽命長，并且喜光，耐旱，耐瘠薄，適應能力強，象征重慶人勤奮、勇敢和頑強的精神。三角梅（學名：BougainvilleaspectabilisWilld）屬木質藤本狀灌木，又名葉子花，葉和莖上都有絨毛，苞片呈暗紅色、淡紫紅色、桔黃色，原產熱帶美洲，國內三角梅品種達300多個，區內主要有紫色三角梅和紅色三角梅兩種。
飲食
開州人喜食辛辣菜，好面食，主要口味為“麻、辣、燙、鮮、香”，烹方式多水煮、鍋煮和燙。開州區美食有粉蒸格格、蘿卜絲粑、連渣鬧兒、麻花與雞腦、涼面和涼粉等。
粉蒸格格
格格是竹篾編成的小蒸籠，街邊大鍋上摞放3~5摞竹格，每摞約十來個，內盛拌好佐料、米粉的肥腸（豬大腸）、羊肉或豬肉片。大火蒸熟后，撒上芫荽、蔥花等小料，口感特色為辣麻鮮香。劉伯承少小離家，對家鄉的格格念想有加，1987年，其子劉太行等護送元帥骨灰返鄉時，特地探問父親生前常念的開縣羊肉格格。
蘿卜絲粑
蘿卜絲粑原為渝東“特產”，已遍傳四川省、湖北、湖南省等地。做法是將鮮嫩紅蘿卜切成細絲，拌好辣椒、花椒、胡椒粉及鹽巴、味精等調料，裹上面粉糊，放進油鍋炸至面金黃。外觀呈菱角米狀，口感鮮香酥脆，麻辣適中。開州區著名歷史學家、四川大學原副校長隗瀛濤（1930-2007）在其自傳《一個歷史學家的歷史》一書中曾對此有精彩回憶。
連渣鬧兒
連渣鬧兒是開州區特色小吃，做法是用將泡透的黃豆磨成豆漿，無需過濾豆渣，直接放進鍋中煮熟，撒鹽并加青葉蔬菜等制成，也有人將花生或花生加黃豆磨細與米粥混合做成，“花生連渣鬧兒”也是街邊賣的主要小吃之一。
特產
開州區地方名特產品主要有水竹涼席、龍珠茶、香綢扇、龍須牛肉、“渝開”錦橙等，其中水竹涼席、龍珠茶和香綢扇被稱為“開州三絕”。
水竹涼席
水竹涼席是“開州三絕”之一。其歷史可追溯到清代乾隆，是開州人夏季必備的家居用品。涼席采用水竹為原料，經過劃青、破竹、備篾、過勻刀等12道工藝編織而成，在使用過程中，會自然產生色變，顏色由黃變紅，最后呈現紅棕色，席面柔軟細膩、涼爽宜人，壽命可達15~20年。1960年，國家主席劉少奇出訪東南亞地區，曾帶十床編織有“巫姬奇峰”“二龍搶寶”“天女散花”“月光花”等圖案的開縣（今開州區）竹涼席，作為禮品饋贈友邦。國慶十周年時，開州涼席曾送北京參加獻禮展出，后又被評為中國六大名涼席之一。
龍珠茶
龍珠茶是“開州三絕”之一，原產于開州敦好鎮龍珠村一帶，地處中國茶樹原產地——三峽腹心地帶。開州區有著3000多年的茶史，有著中國最為古老的茶區，其產品龍珠茶在清康熙四年間被朝廷列為貢茶。龍珠茶素有“形美、色綠、香濃、味醇，味絕佳、無雜卉”之稱，含有蛋白質、氨基酸、茶多酚、可可堿、茶堿等多種營養成分，并具有提神醒腦、明目、生津止渴等保健功效。
香綢扇
香綢扇是“開州三絕”之一，原產于臨江鎮，前身是油紙扇，為市級非物質文化遺產。香綢扇利用當地盛產的白竹為骨架，以薄而透明的皮紙或白綢為扇面，經過72道工序精制而成，扇面繪有“嫦娥奔月”“三峽風光”“白帝城小景”等人物、山水及花鳥魚蟲圖案，造型美觀雅致。
風景名勝
綜述
開州區旅游資源豐富，山清水秀，有著水天一色的漢豐湖風景區、四季分明的龍頭嘴森林公園等景區。開州區總共有國家A級旅游景區10個，其中國家AAAA級旅游景區4個，國家AAA級旅游景區4個，國家AA級旅游景區2個。
重要景點
開州漢豐湖風景區
開州漢豐湖風景區，位于重慶市東北部的開州區境內，興于三峽百年工程，在2008年建成；取名源自東漢時期劉備入川，始建漢豐縣，即取意“漢土豐盛”。景區水域面積15平方千米，包含30多個湖灣、41個島嶼。景區內有濱湖公園、文峰塔、舉子園等特色景點。2014年12月，開州漢豐湖風景區正式被國家旅游局批準為國家AAAA（4A）級風景名勝區。2015年3月，開州漢豐湖風景區被正式命名為“國家級濕地公園”。
龍頭嘴森林公園
重慶龍頭嘴森林公園，位于開州區西北部紫水鄉境內，是萬達開川渝統籌發展示范區的地理中心，總面積1.23平方千米。景區海拔1200~1600米，生態環境優越，四季分明；負氧離子含量超過6000個/立方米，空氣宜人。此外，景區內有山地車賽場、飛拉達拓展基地、攀巖基地、露營基地和川主廟等眾多景點和體驗性項目。2020年12月30日，龍頭嘴森林公園被正式確定為國家AAAA級旅游景區。
開州開心之洲游樂城
開州開心之洲游樂城，位于開州漢豐湖畔，總占地面積30700平方米。游樂城以“建一座開心的城，做一個開心的人”為理念，集知識性、趣味性、娛樂性、參與性于一體，分為糖果樂園區、海洋探險區兩大板塊，擁有眾多大中型現代游樂設備。2023年2月13日，開州開心之洲游樂城被正式確定為國家AAA級旅游景區。
對外交流
著名人物
重要榮譽
參考資料 >
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這個夏天就到澎溪河濕地賞荷聽蛙鳴鳥語.開州日報.2023-06-16
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重慶開縣余家壩發掘15座戰國墓葬.北方網.2023-07-01
開州規模最大的古箭樓 威嚴高聳 屹立山巔!.開州廣播電視臺.2023-07-01
開縣箭樓，那些穿越歷史的建筑豐碑.開州日報.2023-07-01
開州：走進平湖水鄉 邂逅平浪箭樓.直播四川聯盟.2023-07-01
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重慶市第四批市級非物質文化遺產名錄.中國民族文化資源庫.2023-07-01
重慶市第五批市級非物質文化遺產名錄.中國民族文化資源庫.2023-07-01
開州巫舞:巴文化的非遺傳承.國家旅游地理.2023-07-01
帶你打探!開州非遺美食——冰薄月餅的“前世今生”.上游新聞.2023-06-11
開州糖畫藝術家----王乾坤.全球影響力時代華人網.2023-06-11
“上九登高”民俗文化節今日開幕!十萬開州人登高望遠傳承千年民俗.上游新聞.2023-06-10
【“圖”說非遺】開州車車燈:搖出濃濃家鄉味.重慶圖庫.2023-06-10
是它!開州博物館鎮館之寶，堪稱國寶級文物!.上游新聞.2023-06-10
重慶開州打造千年鹽湯古鎮 體驗“對罵”習俗.人民網.2023-06-10
三角梅之國/省/州/市/縣/區花榜.國家三角梅種質資料庫信息管理與服務平臺.2023-07-01
黃葛樹.植物科學數據中心.2023-07-01
重慶市擬立法確定黃葛樹為市樹 山茶花為市花.央廣網.2023-07-01
葉子花.植物科學數據中心.2023-07-01
入廈百年，三角梅新花怒放！背后還有這些故事→.廈門日報.2023-07-01
區城管局邀您前來觀賞區花三角梅.重慶市開州區人民政府.2023-07-01
特產.中國小康網.2023-07-02
來開州，這些東西別忘了帶走哦！.開州文旅.2023-07-02
開州工匠：百年涼席的故事.開州融媒體.2023-07-02
開縣水竹涼席.中國小康網.2023-07-02
開縣龍珠茶.中國小康網.2023-07-02
香綢扇.中國小康網.2023-07-02
龍頭嘴森林公園成功創建國家4A級旅游景區.重慶市開州區人民政府.2023-06-11
重磅!開州要開通水上巴士!!家門口就能坐，沿途景色太美了.......微觀開州.2023-06-11
開州龍頭嘴森林公園成功創建國家AAAA級旅游景區.重慶市開州區人民政府.2023-06-11
開州區2家景區被評為國家A級旅游景區.人民網.2023-06-11
喜訊!開州又添一個國家AAA級旅游景區.重慶市開州區人民政府.2023-06-11
開州博物館.CBI建筑網.2023-06-10
開州區僑聯與綿陽市僑聯締結為友好僑聯.開州政協.2023-07-02
20230526我區與德國馬格德堡市共建國際友好城市視頻交流會舉行.開州網絡廣播電視臺.2023-07-02
重慶已有18個國家園林縣城、13個國家園林城鎮 快看有你家鄉沒?.上游新聞.2023-06-10
【發展】開縣將全力打造湖光山色的城市美景!未來，看開縣的!.開州日報.2023-07-02
2013中國休閑城市發展綜合評價發布成果(圖文).中國城市文化傳播網.2023-06-10
全國保護森林和野生動植物資源先進集體、先進個人評選重慶市推薦對象公示.重慶市林業局.2023-06-10
2020年中國城市營商環境發展評估報告發布，開州區榮獲“營商環境質量十佳（市、區——綜合競爭力）”獎.開州網絡廣播電視臺.2023-06-10
開州區喜獲新一屆“全國雙擁模范城”稱號.重慶市開州區人民政府.2023-06-10
全國雙擁模范城(縣)完整名單公布!看看有沒有你家鄉.澎湃新聞.2023-07-02
重慶開州區計生協綜合改革試點工作紀實.澎湃新聞.2023-07-02
國家衛生健康委關于命名2018-2020年全國計劃生育優質服務先進單位的通知.健康中國.2023-07-02
農業農村部辦公廳關于全國農民合作社質量提升整縣推進試點單位的批復.中華人民共和國農業農村部.2023-06-10
第三批國家農產品質量安全縣(市)名單公布!.澎湃新聞.2025-06-19
受權發布丨全國雙擁模范城(縣)名單.新華網.2025-06-23