紫水鄉位于開州區區西北部，東臨和謙、敦好鎮，西接高橋鎮、麻柳鄉，北臨大進鎮，是開州城區飲水源——鯉魚塘水庫核心區，有“豆腐之鄉”“大米之鄉”“茶葉之鄉”的美譽。幅員面積94.56平方公里，有耕地2475.37公頃，森林面積94500畝，森林覆蓋率為63%。轄1個社區、9個行政村。截至2023年末，紫水鄉戶籍人口31501人，常住人口12176人。
該轄區內有行政事業單位19余個，集貿市場1個，正常經營單位102個，個體經營戶118個。2022年實現地方生產總值5.88億元，同比增長4.4%；固定資產投資1297萬元，增長6.3%；農民人均可支配收入30832元，增長7.9%；全年完成財政總收入2206.35萬元，支出合計2128.55萬元，完成“兩違”整治收入0.37萬元。有衛生院1所，公辦學校1所，有各類文藝隊伍1支，各類圖書室11個，藏書2.5萬冊。文物點4個。發展農家樂8家。
簡介
紫水集鎮是開州區區西北山區的重要集鎮，為古開州48個老場之一，逢三、六、九趕集，集鎮發展迅速，場鎮面積65.97畝，街道3條，長2.1公里，近幾年已建成農貿市場和環形新街，市場功能齊全、交易繁榮，主要產品有糧食、水果、百貨、農副產品、農畜幼禽等。
2007年底全鄉總人口30663人，其中農業人口30015人，非農業人口648人，全鄉勞動力15788個，其中第一產業占4588個，常年外出11200個。年創勞務收入3848.7萬元。2018年全鄉總人口33072人。
全鄉現有耕地20024.8畝，其中田13580畝，占耕地面積的67.8%；地6444.8畝，占總耕地面積的32.2%。共轄雙玉、花嶺、龍茶、雄鷹、天元、金龍、龍溪、紫水等9個行政村，1個居委會，91個村民小組，總人口3.35萬人。
紫水屬深丘地帶，山梁橫亙、層巒疊嶂、丘陵起伏、溪河交錯，間有臺地、槽地。紫水河由北向南縱貫相
域，河谷扁窄、山勢巍峨。主要由侏羅系沙溪廟組、白田壩組、自流井組和三迭系須家河組、嘉陵江組等地層組成。最高點雄鷹村三塊石，海拔1595.6M，最低處雙玉村三溪口，海拔350M。
紫水鄉屬亞熱帶季風氣候；多年平均溫16.5℃之間，無霜期220—300天，年均降水量1449毫米。
主要經濟作物有茶葉、大豆、油菜、花生、蠶桑、煙葉、黑木耳等；經濟林木有蘋果、雪梨等；森林有萬畝速豐林和萬畝竹海，另有松、柏等林木；糧食作物主產水稻、玉米、小麥、陽芋、番薯等；糧食總產量12394噸，人均糧食413公斤。藥材主要有黃連、桔梗、杜仲、黃柏等；主要礦產資源有煤、鐵、石英巖、山大砂巖、高嶺土等。
紫水鄉內教育事業有初中1所、中心小學2所（紫水中心小學，龍茶中心小學）、村校7所，九年義務教育已普及；衛生事業有鄉衛生院1所、村衛生室9所，發展較好，農業基礎設施齊全，公路暢通，有縣公路經敦好至縣城，有鄉公路320公里，可通各村、各社。水利有小（二）型水庫3座（國際勞動節、觀音巖、花元水庫），蓄水量40.25萬立方米，山平塘230口，蓄水量88萬立方米，有效灌溉面積864公頃。電力、通訊設施齊全，文化繁榮，加密電視機安裝率達20.1%
人口
2021年，重慶市開州區第七次全國人口普查公報，常住人口12561人。
農業發展
農業生產
農業生產。種植優質稻8900畝、優質油菜2000畝、優質大豆5000畝；出欄生豬10150頭、圈存高原兔26000只、牛1350頭、羊1650只、家禽11萬只，從寧波市引進良種長毛兔100只。帶動起了種植大戶13戶，養殖大戶100戶，規范完善4個綜合服務社和3個專業合作社。招商引資約120萬元。完成了100名勞動技能培訓，勞動力轉移7900人，獲得勞務收入3000萬元。
農業基礎設施
農業基礎設施。技改山平塘88口，整治水庫2口，修復渠堰5.6千米。恢復改善灌面180畝。新裝電話320門，并完成了幸福院和衛生院醫技樓的改造，有線電視寬帶網進村也正在進行，豐富了農民群眾的文化生活。
城鎮建設。城鎮建設總投資達400多萬元。新增城鎮建房面積15600平方米，增加城鎮人口263人。社會事業。龍茶小學新建教學樓平方米，紫水初中新建學生公寓1505平方米。人口出生率為6.6‰，符合政策生育率88%，征收社會撫養費74萬元。全鄉創建最佳文明單位2個，文明單位6個，創建區級衛生紅旗單位1個，愛國衛生先進單位6個。
自然資源
自然資源。自然資源豐富，主要經濟作物有茶葉、大豆、黑木耳、煙葉、油菜等，經濟林木有蘋果、雪梨等、還有萬畝速豐林、萬畝竹海和千畝中藥材生產基地。礦產資源有煤、鐵、石英巖等。
城鎮建設
開州區紫水鄉是一個典型的農業鎮，現有耕地22000畝，人口23609人，以糧食、蠶桑、榨菜、生豬為主要產業。2006年來，該鎮黨委、政府一班人在農業結構調整中，因地制宜，把水產養殖作為農民增收的重要抓手，堅持發展不放松。截止2005年底，全鎮共開發養殖水面3000畝，其中水庫和山平塘水面1400畝、精養魚池1600畝；發展水產養殖大戶200余戶，其中20畝以上24戶、50畝以上8戶、100畝以上3戶。2005年產商品魚2200多噸，約占全區水產品總量的1/4；農民人均水產養殖收入635元，占全鎮農民人均純收入的20%。水產養殖已成為當地農民增收的一大特色產業。其主要做法有三點。
精選項目
一、因勢利導，精選項目。該鎮淡水資源豐富，現有小（二）型水庫8座、山平塘561口，養殖水面1400畝。當地農民有良好的水產養殖習慣。黨委、政府在廣泛調查研究的基礎上，抓住有關部門清理整頓水庫肥水養殖的契機，因勢利導，教育引導養殖大戶學習外地的先進養殖技術，改變傳統的養殖習慣，跳出單純依靠水庫和山平塘養魚的發展模式，鼓勵養殖能人承包租用農戶成片的沖沖田，圍田修池，積極發展成片的精養魚池，走出了一條科學養殖、滾動發展的新路子。
培育能人
二、培育能人，協會帶動。發展水產養殖，水面是基礎，技術是關鍵，能人是榜樣。該鎮黨委、政府瞄準水產養殖項目后，著力宣傳扶持百花村的水產養殖大戶——夏光文，鼓勵他投資80多萬元，圍田新建養魚池，走規模發展之路。隨著養魚戶的逐漸增多，養殖規模的不斷擴大，鎮黨政領導審時度勢，引導成立了紫水鄉水產養殖協會。2008年，該協會已發展會員70多人，并輻射到石龍、李渡、叢林等周邊鄉鎮。水產養殖協會的成立，不但搭建起了養殖戶信息交流的平臺，減少了惡性競爭，而且還激發了業主的養殖積極性，增強了做大做強的信心，助推了水產養殖規模的大發展。百花村村委會主任王松，2003年僅有養殖水面3畝，2004年擴大到40畝，2005年已發展到100多畝，在其帶動下，該村2005年新發展養魚大戶3戶，新建精養魚池250多畝。犁園村的蔣能德，在協會的帶動和支持下，2004年至今，投資新建精養魚池70多畝。協會成立以來，累計為會員提供技術咨詢和指導1500余人次，為會員節約成本30萬元，養魚平均單產從每畝500公斤提高到1000公斤，最高的達1500公斤；實行統一銷售，每噸售價比分散經銷高200元，為會員多賺80萬元。
加大扶持力度
三、鎖定目標，傾力扶持。為做大做強水產養殖業，該鎮在調查研究的基礎上，制定了水產養殖531發展規劃，即：力爭到2010年全鎮發展水產養殖5000畝（產量3000噸）、產值3000萬元、農民人均水產養殖收入1000元。同時，確定重點抓好百花、犁園、云星三個水產養殖基地村建設，出臺優惠扶持政策，堅持水產養殖無小事，實行鎮領導分片包村聯系養殖大戶制度和派出所掛牌保護制度。對新建精養魚池的農戶，實行“四優先”，即村社干部優先協調農戶的承包地，農林站優先協調養殖用水，協會優惠提供良種魚苗和配合飼料，建環、國土所優先審批養殖臨時用房、并免收相關費用。
參考資料 >
開州綜合統計資料2024.重慶市開州區人民政府.2025-09-21
重慶市開州區紫水鄉簡介(2023年修訂).重慶市開州區人民政府.2024-03-24
重慶市開州區第七次全國人口普查公報.重慶市開州區人民政府.2021-06-15