水竹（拉丁學名：剛竹屬 heteroclada Oliv.)，禾本科（Poaceae）剛竹屬（Phyllostachys）植物，又名煙竹、黎子竹、水胖竹。水竹產于中國黃河流域以南及其各地，為長江流域及其以南最常見的野生竹種，河南省、山西省、山東省等亦有栽培。水竹喜溫暖濕潤氣候和肥沃疏松的土壤，多生長于河岸、湖旁、灌叢中或巖石山坡。
水竹為中小型散生竹種，竹竿可高6米，粗達3厘米。水竹的鞘背面深綠帶紫色，籜耳小，為淡紫色，呈卵形或長橢圓形。葉片呈披針形或線狀披針形，葉舌短。花枝為側生的緊密頭狀，通常側生于老枝上，基部托以4～6片逐漸增大的鱗片狀苞片。穎果倒卵形，呈淡黃褐色。竹筍筍期5月，花期為4～8月。
水竹是產量高、用途廣的重要經濟竹種，竹材韌性好，表皮致密平滑，宜編制各種生活及生產用具，筍可供食用，味道鮮美，風味獨特，含有豐富的蛋白質和無機元素、糖分以及水分，是一種富磷的綠色生態食品。同時水竹也是庭院綠化的優良竹種，觀賞價值高。
形態特征
竿
竿約高6米，粗達3厘米，節間長達30厘米，粗竿中竿環較平坦，在較細的竿中則明顯隆起而高于籜環，幼竿具白粉并疏生短柔毛，成竹桿壁厚3～5毫米，節內長約5毫米，分枝角度大，接近于水平開展。
葉
水竹的籜鞘背面是深綠帶紫色（在細小的筍上則為綠色）且無斑點，被白粉，無毛或疏生短毛，邊緣生白色或淡褐色纖毛。籜耳小，但明顯可見，淡紫色，為卵形或長橢圓形，有時呈短鐮形，邊緣有數條紫色繸[suì]毛。籜舌低，微凹乃至微呈拱形，邊緣生白色短纖毛；籜片直立，三角形至狹長三角形，綠色，綠紫色或紫色，背部呈舟形隆起。末級小枝具2葉，稀可1或3葉；葉鞘除邊緣外無毛；無葉耳，鞘口繸毛直立，易斷落；葉舌短；葉片披針形或線狀披針形，長5.5～12.5厘米，寬1～1.7厘米，下表面在基部有毛。水竹的葉子具有清熱、利尿、消腫、解毒的功效，也可用于室內裝飾、案頭擺設，同時也是工業原料之一，比如竹編器具和工藝品，水竹還可以蒸、煮、炒食用。
花
水竹的花枝呈緊密頭狀，長為(16)18～20(22)毫米，通常側生于老枝上，基部托以4～6片逐漸增大的鱗片狀苞片，如生于具葉嫩枝的頂端，則僅托以1或2片佛焰苞，如在老枝上的花枝則具佛焰苞2-6片，每片佛焰苞腋內有假小穗4～7枚，有時可少至1枚；假小穗下方常托以形狀、大小不一的苞片。小穗含3～7朵小花，上部小花不孕；小穗軸節間棒狀，無毛，頂端近于截形；穎0～3片，大小、形狀、質地與其下的苞片相同；外披針形，內稃多少短于外稃；鱗被菱狀卵形；花藥黃色；花柱柱頭3，有時2，羽毛狀。花絲纖細，子房有短柄和腹溝。
果實
穎果倒卵形，淡黃褐色，長3～4.5毫米，直徑1.5～2毫米，先端具一長達2.5毫米宿存之花柱。
物種分布
水竹產于黃河流域及其以南各地，多分布于河流兩岸及山谷中，為長江流域及其以南最常見的野生竹種，河南省、山西省、山東省等亦有栽培。
生長習性
水竹耐陰耐水，喜溫暖濕潤氣候和肥沃疏松的土壤，怕旱，不耐瘠薄，多在河岸、湖旁、灌叢中或巖石山坡生長，適宜在溪邊、假山、石縫生長，也常在樵后山場或疏林在大片分布。筍期為5月，花期為4～8月。
繁殖方式
人工繁殖
扦插繁殖
選擇芽體飽滿、鞭色鮮黃的2～3年生的水竹的健壯竹鞭，截斷竹鞭，將竹鞭平放溝中，使竹鞭舒展。放土壓實，側方或上方澆水，蓋草或塑料薄膜提高土溫保持濕度，加強苗期管理。在這一過程中，適時灌水排水、松土除草。待筍芽出土整齊后，撤除遮蔭棚，定期進行土壤施肥和根外追肥。
播種繁殖
將種子用溫水浸種，條播在單層膜的塑料大棚內，然后覆土，覆土厚度以看不到種子為宜，微微噴水保濕直到出苗后轉入常規管理，播種后及時澆水并除草。從4～7月在每次澆水前撒施少量尿素，發現竹鞭后每月撒施過磷酸鈣和硫酸鉀的復合肥。
栽培技術
造林技術
水竹造林應選擇背風向陽的緩坡地帶、宅旁、河流兩岸、廢堤沿線、河中沙洲等土壤肥沃，排水良好的地方。造林地要結合地形全面整地，選擇生長健壯的竹子作為母竹，挖掘母竹時多帶宿土。造林時間為11月至第二年2月，在這一時期造林水竹鞭根處于休眠狀態，成活率高。新造林要進行封園禁牧，及時松土除草，進行撫育間伐。水竹林在出筍盛期做好留筍養竹工作，在無竹或稀疏處進行留養，使竹子分布均勻。對水竹林也要進行合理砍伐，及時疏筍，合理整枝，從而達到水竹林的豐產。
松土除草
水竹的土壤管理分為墾復松土、埋土培鞭和挖除竹兜老鞭。墾撫松土一般一年一次，以夏秋墾撫為佳。水竹的培土一般在秋后和初春出筍前，有效促進豐產。秋冬季節由于水竹生長減弱，是挖除竹兜老鞭的最好季節。6～7月或9～10月，可以清除林內禾本科雜草，保持林地衛生。
肥水管理
水竹林伐期短，生長量大，生長過程中需要大量肥料，主要通過在林地開墾水平溝、上方半圓溝、挖穴施入、以水稀釋后澆灌、結合墾復培土等方式進行施肥，一般在夏末或秋、冬施用遲效有機肥，在出筍前1個月左右（3月初至4月初）施用速效無機肥。水竹林長期積水會導致地下系統的腐爛，要注意及時進行排水。
功用價值
經濟價值
水竹竹竿粗直，節較平，表皮致密平滑，纖維柔軟堅韌，宜編制各種生活及生產用具，著名的中國益陽市水竹席就是用本種材料編制而成的。水竹整株可以做釣竿和架竿，經久耐用，是著名的優質篾用竹材。
觀賞價值
水竹桿型秀麗枝葉青翠，可用作地被栽植，是水源林和庭院綠化的優良竹種，觀賞價值高。
營養價值
水竹筍可以食用，其味道鮮美，筍體脆爽，風味獨特，含有豐富的蛋白質和無機化合物元素、糖分以及水分，是一種富磷的綠色生態食品。
延伸文化
倪瓚的《水竹居圖》采用平遠法進行創作，畫作中近景的坡石上有五棵大樹，枝繁葉茂、昂首挺立，坡石兩側均有綠水環繞，茅屋周圍有茂林修竹之勝景，中景靜水潺潺，有流遠之勢，遠景山巒競秀，整體營造出的是一種曲徑通幽、世外桃源般的隱逸的田園氛圍，與其五言律詩《高進道水竹居》共同展現文人雅士的隱居生活。
參考資料 >
水竹 Phyllostachys heteroclada Oliv.物種2000中國節點 中國生物物種名錄.2023-02-21
水竹.中國自然標本館CFH Home Page.2023-02-21
水竹 Phyllostachys heteroclada Oliv.iPlant植物智——植物物種信息系統.2023-02-21