轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指利用脫氧核糖核酸重組、轉(zhuǎn)化等技術(shù)將特定的外源目的基因轉(zhuǎn)移到受體生物中，并使之產(chǎn)生可預(yù)期的、定向的遺傳改變。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的核心組成部分。相對于傳統(tǒng)技術(shù)，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對農(nóng)民來說收益更大，更有利于環(huán)保。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有兩大重要優(yōu)點，一是降低對殺蟲劑的需求，二是對除草劑更耐受。
一連串基因研究工作開啟了人類改造生物的新紀(jì)元，這種按照工程設(shè)計原理，利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的技術(shù)體系被稱為“基因工程”或“遺傳工程”。人們通常將植物基因工程稱之為“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”，所獲得的產(chǎn)品被稱為轉(zhuǎn)基因植物或轉(zhuǎn)基因作物，有時也使用“遺傳修飾生物”或“工程作物”等名稱。
自然界每天都在發(fā)生著遺傳突變，比轉(zhuǎn)基因可能帶來的突變概率還要大。轉(zhuǎn)基因則實現(xiàn)了人工選擇優(yōu)良基因，跨物種集聚優(yōu)良的性狀。它打破物種屏障，拓展了可利用的基因資源，提高了選擇效率，育種進(jìn)程更高效。
世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為：凡是通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。自1996年轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模商業(yè)化種植以來，經(jīng)過安全評估的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為世界數(shù)十個國家人們的日常食品，沒有發(fā)現(xiàn)一例通過食物傳遞遺傳物質(zhì)整合進(jìn)入人體遺傳物質(zhì)的現(xiàn)象。
發(fā)展過程
1953年，沃森(Watson JD)和弗朗西斯·克里克(Crick FHC)首次提出了脫氧核糖核酸的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型和半保留復(fù)制假說。
1966年，美國科學(xué)家馬歇爾·尼倫伯格(Nirenberg MW)等破譯了全部遺傳密碼，宣告了分子生物學(xué)的誕生。隨著DNA限制性內(nèi)切酶和DNA連接酶等工具酶的相繼發(fā)現(xiàn)，為體外遺傳操作提供了便利的工具。
1972年，美國科學(xué)家羅伯特·波義耳(Boyer HW)和博格(Berg P)等成功實現(xiàn)了將不同來源的兩段DNA拼接在一起的工作，標(biāo)志著DNA重組技術(shù)的誕生。
1974年，莫洛(Morrow JF)等率先在大腸桿菌中表達(dá)真核生物基因。
1978年又實現(xiàn)了人腦激素和人胰島素基因在大腸桿菌中的表達(dá)。
1983年，科學(xué)家首次完成了對植物(煙草)的遺傳改造。
技術(shù)原理
轉(zhuǎn)基因即將人工分離、修飾后的D N A、基因?qū)松?a href="/hebeideji/7182145673905618956.html">細(xì)胞基因組，在導(dǎo)入基因表達(dá)的影響下，原有生物體的性狀也會發(fā)生變化。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指將一種生物的優(yōu)良基因利用基因重組原理整合到另一種生物的基因組里，從而使獲得優(yōu)良基因的生物的基因得到改善并能進(jìn)行表達(dá)和遺傳，進(jìn)而使生物獲得優(yōu)良性狀如抗蟲性、抗逆性、抗倒伏、抗鹽堿性等。該技術(shù)通過基因轉(zhuǎn)移實現(xiàn)品種創(chuàng)新和遺傳改良，使生物體更符合人類需求。此外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還可通過干擾或抑制生物體原有基因的表達(dá)，去除其不需要的特性。目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)主要運用在轉(zhuǎn)基因育種方面，我國政府對轉(zhuǎn)基因技術(shù)一向重視，作為世界人口大國，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利用可以有效地緩解環(huán)境壓力和經(jīng)濟壓力。如作物的抗蟲性可以減少農(nóng)藥使用、間接保護(hù)環(huán)境，耐除草劑性可以減少資源的浪費進(jìn)而提高糧食產(chǎn)量。
技術(shù)分類
植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)
植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)是采用克隆等方式，在受體細(xì)胞中置人外源脫氧核糖核酸，代表性的使用方式如載體介導(dǎo)法、DNA直接攝取法。當(dāng)前，應(yīng)用最廣泛，效果最理想的就是農(nóng)桿菌介導(dǎo)法，該種方式是利用發(fā)根農(nóng)桿菌等作為載體，在植物細(xì)胞中植入農(nóng)桿菌，以實現(xiàn)細(xì)胞轉(zhuǎn)化的目的。
動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)
顯微注射法就是利用玻璃針將DNA注入到動物胚胎細(xì)胞核，再將DNA移植到動物體，使其正常發(fā)育，是早期常用的動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)。體細(xì)胞核移植法就是先在體外來培養(yǎng)細(xì)胞，篩選優(yōu)質(zhì)基因，再將其移植到卵細(xì)胞，再移植至母體之中。
技術(shù)優(yōu)點
1.食品質(zhì)量得到改善：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品具有一定的抗逆性，部分生物屬性得到加強，提高了食品的口感質(zhì)量和營養(yǎng)價值，且某些具有抗蟲性的植物不僅減少了農(nóng)藥的使用量，還可以保證食品表面無毒無公害，不會在人體內(nèi)造成農(nóng)藥積累。世界上還沒有出現(xiàn)因為食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品而引起疾病的案例，我國獲批的轉(zhuǎn)基因水稻在歷時十余年的安全性評價中均完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且某些轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的食品安全評價指標(biāo)甚至高于國際標(biāo)準(zhǔn)。
2.在環(huán)境保護(hù)方面有顯著成效：我國種植的轉(zhuǎn)基因具有抗蟲性、抗旱性、抗鹽堿性，使得農(nóng)藥的使用量降低，并且種植轉(zhuǎn)基因水稻所存在的負(fù)面影響可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于種植非轉(zhuǎn)基因作物。未來，“生物農(nóng)業(yè)”的優(yōu)勢將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出“化學(xué)農(nóng)業(yè)”，這趨勢是必然的也是不可逆轉(zhuǎn)的。
3.具有不可估量的社會效益：在社會經(jīng)濟方面轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以提高物質(zhì)生產(chǎn)率，成為拉動經(jīng)濟增長和質(zhì)量提升的新動力。同時轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域也具有一定的優(yōu)勢，以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為主導(dǎo)的健康產(chǎn)業(yè)將逐漸成為世界經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)。在社會文化方面，轉(zhuǎn)基因文化也是社會先進(jìn)文化的重要組成部分，它在某種程度上也反映了一個國家的經(jīng)濟實力，反映了一個國家的國際地位。
技術(shù)應(yīng)用
目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域。
醫(yī)學(xué)上
醫(yī)學(xué)中轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用范圍很廣。動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以創(chuàng)造診斷和治療人類疾病的動物模型，可克服單純依靠自然突變體的局限。轉(zhuǎn)基因技術(shù)還應(yīng)用于蛋白質(zhì)多肽藥物的生產(chǎn)，如生產(chǎn)胰島素、干擾素，免疫球蛋白、紅細(xì)胞生長素、尿激酶、人血色素、人表皮生長因子,、粒細(xì)胞等等珍稀藥物；還可利用動植物生產(chǎn)新型冠狀病毒疫苗，主要包括乙肝表面抗原基因，口蹄疫病毒蛋白 基因，狂犬病毒G蛋白基因等。轉(zhuǎn)基因植物還可以生產(chǎn)功能性抗體以及生產(chǎn)工業(yè)上常用的糖類和工業(yè)用酶和脂肪等。
工業(yè)上
工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要指在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要包括(1)對工業(yè)發(fā)酵食品菌種如酵母菌和乳酸菌的改良；(2) 生產(chǎn)食品添加劑和加工助劑；(3) 制造有益于人類健康的保健成分或有效因子，攜帶不同目的基因的轉(zhuǎn)基因動植物可以成為人類治療各種疑難雜癥的資源豐富的藥庫。
農(nóng)業(yè)上
轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)可以加快農(nóng)作物的生長速度、增強抗病性、增加產(chǎn)量、增強對環(huán)境的適應(yīng)能力、增強抵抗除草劑和殺蟲劑的能力。目前全世界進(jìn)入田間試驗的轉(zhuǎn)基因植物已超過500種，但國內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品的范圍還比較小。
①將抗除草劑基因轉(zhuǎn)入到栽種的作物里面，能有效地防治田間禾本科雜草，保護(hù)作物免除藥害。目前從植物和微生物中已克隆出多種不同類型抗除草劑的基因。
②昆蟲對農(nóng)作物生產(chǎn)危害極大，但目前對付昆蟲的主要方法仍然是化學(xué)殺蟲劑。將抗蟲基因轉(zhuǎn)入作物體內(nèi)，由作物本身合成殺蟲劑，使農(nóng)作物本身具有抗蟲特性，這樣就會減少化學(xué)殺蟲劑的使用。
③將一些抗逆境基因克隆后轉(zhuǎn)入植物可以提高植物對干旱、低溫、鹽堿等逆境的抗性。在抗病毒作物領(lǐng)域，相關(guān)技術(shù)亦取得進(jìn)展。針對具有破壞性的病毒，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出抗病品種。
漁業(yè)上
利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改善魚類養(yǎng)殖性能，增強其抗寒抗病能力，目前已有多種哺乳類和鳥類的基因被成功地整合到魚類的基因組中，使轉(zhuǎn)基因魚的肌肉蛋白含量和飼料轉(zhuǎn)換率明顯提高，生長速度加快。此外還可以生產(chǎn)醫(yī)藥制品，譬如將人胰島素基因?qū)?/a>斑馬魚卵子中，其受精卵孵化后可生成胰島素產(chǎn)物。還可利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培養(yǎng)觀賞魚等用途。
畜牧業(yè)上
轉(zhuǎn)基因技術(shù)在畜牧業(yè)有著廣闊的應(yīng)用前景。首先可以改良畜禽生產(chǎn)性狀。通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可使動物自身合成某些氨基酸，改變其生長調(diào)節(jié)系統(tǒng)，促進(jìn)其生長性能，提高飼料的利用效率和縮短生長周期等。其次轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用可以提高畜禽抗病能力。對于某些疾病，如果可以從抗該病的動物中提取有關(guān)基因，將其轉(zhuǎn)移給易感動物品種，則有希望培育出抗該病的品種。此外，可將病原體致病基因的反基因?qū)?/a>畜禽細(xì)胞，使病原體所產(chǎn)生的mRNA不能表達(dá)，從而起到抗病作用。
環(huán)境保護(hù)上
“脫氧核糖核酸探針”可以十分靈敏地檢測環(huán)境中的病毒、細(xì)菌等污染，且不易因環(huán)境污染而大量死亡，甚至還可以吸收和轉(zhuǎn)化污染物。通常一種細(xì)菌只能分解石油中的一種烴類，用基因工程培育成功的“超級細(xì)菌”可以分解石油中的多種烴類化合物，有的還能吞食轉(zhuǎn)化汞、鎘等重金屬，分解滴滴涕等毒性物質(zhì)
技術(shù)安全性
轉(zhuǎn)基因技術(shù)從誕生之日開始，便帶來了許多爭議。比如說轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，是否會對生態(tài)環(huán)境構(gòu)成威脅，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是否會對人類健康構(gòu)成傷害等。這些一直都是社會各界所廣泛關(guān)注的熱點問題。
北京理工大學(xué)管理與經(jīng)濟學(xué)教授、“轉(zhuǎn)基因生物安全研究課題組”組長胡瑞法在京發(fā)表了“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物生物安全：科學(xué)研究進(jìn)展與網(wǎng)絡(luò)觀點溯源”的研究報告。這是學(xué)術(shù)界首次從文獻(xiàn)檢索和數(shù)據(jù)分析角度對轉(zhuǎn)基因話題做公開研究報告。
據(jù)了解，該課題檢索了美國《科學(xué)引文索引》論文（SCI）中有關(guān)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的全部9333篇論文，對所有得出“不安全”、“有風(fēng)險”結(jié)論的論文進(jìn)行追蹤，并對其后續(xù)研究進(jìn)行分析。
研究表明，絕大多數(shù)研究成果表明轉(zhuǎn)基因技術(shù)是安全的。同時，有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全研究可以發(fā)現(xiàn)一個非常有趣的現(xiàn)象，即過一段時間總會出現(xiàn)一篇發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出現(xiàn)問題的論文，然而這些論文一出現(xiàn)便很快引起強烈關(guān)注，均很快便被否定。對全部9333篇論文進(jìn)行的分析和追蹤表明，所有得出轉(zhuǎn)基因食品不安全結(jié)論的論文，最后均被證明是錯誤的。
國家“973”計劃“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全風(fēng)險評價與控制基礎(chǔ)研究”項目首席科學(xué)家彭于發(fā)評價這項研究“很有新意和說服力”。
所謂超級禾本科雜草問題
有人認(rèn)為，種植轉(zhuǎn)基因作物違背了大自然的規(guī)律，會破壞生態(tài)環(huán)境，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物將會誕生無法處理的“超級雜草”和“超級害蟲”。但事實上，任何使用單一農(nóng)藥等手段進(jìn)行抗蟲抗草處理都會引發(fā)抗性的誕生，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)并沒有太大關(guān)聯(lián)。轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)作物在種植時已經(jīng)針對相應(yīng)擔(dān)憂采取了措施，包括建立生物庇護(hù)所，多性狀基因策略，加強蟲害監(jiān)測等手段來避免相關(guān)問題的出現(xiàn)。另外所謂的“超級雜草”名不副實，只需要轉(zhuǎn)換其他類型的除草劑（如2，4-D等）就可以輕易殺死。而“超級害蟲”的推論至今都沒有科學(xué)證據(jù)可以證實。最后，所有經(jīng)過批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)作物上市前均要通過嚴(yán)格的安全監(jiān)測，這其中就包括了生態(tài)環(huán)境安全相關(guān)檢測。
農(nóng)藥使用量問題
根據(jù)英國咨詢公司PGEconomics最近的數(shù)據(jù)分析，1996到2010年間，與轉(zhuǎn)基因作物相關(guān)的農(nóng)藥使用量下降了9%。這段時期內(nèi)，全球殺菌劑和殺蟲劑的使用量下降了43.8萬噸。預(yù)計未來幾年仍將保持下降態(tài)勢。
大豆作為最廣泛種植的轉(zhuǎn)基因作物，1996至2010年期間，除草劑用量下降了1.4%，計2.88萬噸，對環(huán)境影響降低了16.2%。2010年，轉(zhuǎn)基因大豆除草劑用量突升7.7%，但對環(huán)境影響仍減少18%。除草劑用量突然回升是由于部分地區(qū)的草甘膦抗性禾本科雜草的滋生，需要使用非草甘膦除草劑防控。然而，與傳統(tǒng)作物生產(chǎn)相比，僅使用除草劑帶來的環(huán)境影響仍然有所改善。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)對生態(tài)影響
大量權(quán)威數(shù)據(jù)表明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)會對環(huán)境造成嚴(yán)重傷害，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以大大減少農(nóng)業(yè)對環(huán)境的影響。在第一個轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植的10年取得的進(jìn)展，包括殺蟲劑的使用明顯減少，化石燃料的節(jié)省，通過少耕或免耕減少CO2排放，通過除草劑耐受性的應(yīng)用實施免耕種植來保持水土。1996—2008年，全球?qū)r(nóng)藥活性成分的節(jié)約累計達(dá)到約3.56億千克，相當(dāng)于節(jié)約了8.4%的農(nóng)藥，這相當(dāng)于在作物上減少了16.1%的殺蟲劑。這些變化都會對農(nóng)戶收入、農(nóng)民健康及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境改善有正面影響。
具體到轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，我國科學(xué)家通過對轉(zhuǎn)基因水稻和非轉(zhuǎn)基因水稻種植農(nóng)戶的追蹤調(diào)查，研究了處于生產(chǎn)性試驗階段大田種植的轉(zhuǎn)基因水稻品種對農(nóng)民生產(chǎn)和農(nóng)民身體健康的影響。結(jié)果顯示：轉(zhuǎn)抗蟲基因水稻品種較相對應(yīng)的非轉(zhuǎn)基因水稻品種增產(chǎn)6%～9%，種植轉(zhuǎn)基因水稻品種可降低80%的農(nóng)藥施用量。這樣，種植轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻將降低稻農(nóng)的生產(chǎn)投入，明顯提高農(nóng)民的收入。同時也因為降低了農(nóng)藥施用量而有效地改善了自然環(huán)境，并降低因為農(nóng)藥施用過程中對農(nóng)民健康產(chǎn)生的負(fù)面影響。因此，中國的植物生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但會提高中國在該領(lǐng)域的國際競爭力，也能明顯提高國內(nèi)農(nóng)民收入，保護(hù)農(nóng)民健康，降低農(nóng)藥污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
公眾質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因作物的一個焦點是其對生態(tài)環(huán)境的安全性，主要包括對非靶標(biāo)生物的影響、轉(zhuǎn)基因作物外源基因飄移、對生物多樣性的影響、轉(zhuǎn)基因作物禾本科雜草性、靶標(biāo)害蟲的抗性進(jìn)化等。我國對轉(zhuǎn)基因作物的生態(tài)風(fēng)險評價及管理非常重視，制定了一系列的轉(zhuǎn)基因作物安全評價程序、方法和管理措施，如《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》、《轉(zhuǎn)基因植物安全評價指南》等。我國科學(xué)家也對轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的環(huán)境風(fēng)險做了相當(dāng)充分的研究。大量研究結(jié)果說明：①現(xiàn)有轉(zhuǎn)抗蟲基因水稻所表達(dá)的Bt殺蟲脒蛋白專一性很強，對非靶標(biāo)生物沒有毒性影響。②轉(zhuǎn)基因Bt水稻與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ账鞠啾龋谟行陨程匦院蜕陈省⒒ǚ蹅鞑シ绞胶蛡鞑ツ芰Α⒂行钥山慌浞N類和異交結(jié)實率、花粉離體生存與傳播能力、落粒性和落粒率、休眠性和越冬能力、生態(tài)適應(yīng)性和生物量等性狀上，均未發(fā)現(xiàn)明顯的差異，在禾本科雜草性和入侵性方面也未發(fā)現(xiàn)差異。③轉(zhuǎn)基因水稻基因漂移的基本規(guī)律與常規(guī)品種是一致的，而且沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻外源基因漂移對農(nóng)田生態(tài)和自然環(huán)境安全有不良影響。④田間試驗結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)基因水稻對非靶標(biāo)害蟲、稻田天敵、益蟲、經(jīng)濟昆蟲等主要昆蟲種群結(jié)構(gòu)和功能以及節(jié)肢動物門多樣性沒有不良影響。⑤根據(jù)Bt棉花的利用經(jīng)驗，通過采取一定的措施，水稻螟蟲對Bt蛋白的抗性發(fā)展是可以控制和治理的。
轉(zhuǎn)基因食品的安全性
轉(zhuǎn)基因食品與人類的健康和生存有著最為直接的關(guān)系，但轉(zhuǎn)基因食品的安全問題一直是人類關(guān)注的焦點。
實際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有權(quán)威結(jié)論的，即通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品是安全的。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題受到國際組織、各國政府和消費者的高度關(guān)注。國際食品法典委員會（CAC）制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品安全評價指南，是全球公認(rèn)的食品安全評價準(zhǔn)則和世界貿(mào)易組織裁決國際貿(mào)易爭端的依據(jù)。各國安全評價的模式和程序雖然不盡相同，但總的評價原則和技術(shù)方法都是按照國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)制定的。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都更加嚴(yán)格、具體。各相關(guān)國際組織、發(fā)達(dá)國家和我國已經(jīng)開展了大量的科學(xué)研究，國內(nèi)外均認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品同樣安全。
世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)為，“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國的廣大民眾食用轉(zhuǎn)基因食品后對人體健康產(chǎn)生了任何影響”。
經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）聯(lián)合世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）召開專家研討會，得出“目前上市的所有轉(zhuǎn)基因食品都是安全的”結(jié)論。
歐盟委員會（EC）歷時25年，500多個獨立科學(xué)團(tuán)體參與的130多個科研項目得出的主要結(jié)論是，“生物技術(shù)，特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并不比傳統(tǒng)育種技術(shù)危險?！?/p>
國際科學(xué)理事會（ICSU）認(rèn)為，“現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因作物以及由其制成的食品，已被判定可以安全食用，所使用的檢測方法被認(rèn)為是合理適當(dāng)?shù)??！?/p>
英國皇家醫(yī)學(xué)會、美國國家科學(xué)院、巴西科學(xué)院、中國科學(xué)院、印度國家科學(xué)院、墨西哥科學(xué)院和發(fā)展中國家科學(xué)院院士聯(lián)合出版了《轉(zhuǎn)基因植物與世界農(nóng)業(yè)》，達(dá)成的共識是“可以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)食品，這些食品更有營養(yǎng)、儲存更穩(wěn)定，而且原則上更能夠促進(jìn)健康，給工業(yè)化和發(fā)展中國家的消費者帶來惠益”。一個不爭的事實是，迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。
輿論風(fēng)云
科學(xué)家的無奈
“轉(zhuǎn)基因原本是技術(shù)問題。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院博導(dǎo)黃大昉覺得，人們一開始有疑問是正常的。
“這個擔(dān)心是從外面來的?！?a href="/hebeideji/7223346471474855936.html">朱作言院士告訴本刊記者，美國等西方國家的轉(zhuǎn)基因開始商業(yè)化種植時也出現(xiàn)過類似聲音。
國外至少有四種反對力量：
其一是極端環(huán)保人士，認(rèn)為破壞物種的多樣性，對環(huán)境有害；
其二是宗教人士，認(rèn)為只能是雅威造萬物，人類不能輕易改變；
其三是貿(mào)易戰(zhàn)爭，尤其見于西歐對北美的農(nóng)業(yè)貿(mào)易壁壘——美國70%~80%的食品都含轉(zhuǎn)基因，西歐只有不接受轉(zhuǎn)基因才能阻擋美國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入本地區(qū)；
其四是舊有利益集團(tuán)，例如原來野生三文魚來自海洋捕撈，人工養(yǎng)殖后，三文魚價格被拉低，受到傳統(tǒng)漁業(yè)集團(tuán)的反對和抵制。他們的理由包括，養(yǎng)殖魚近親交配繁殖使遺傳性喪失，養(yǎng)殖魚與野生三文魚雜交破壞野外種群遺傳性。
“其實，自然界每天都在發(fā)生著遺傳突變，比轉(zhuǎn)基因可能帶來的突變概率還要大。”朱作言說，“真正懂遺傳學(xué)的人覺得這些都是歪理，而公眾卻未必都能認(rèn)識到?！?/p>
中國的轉(zhuǎn)基因作物研究在此計劃支持下迅速發(fā)展。1988年，中國因抗病毒轉(zhuǎn)基因煙草的商業(yè)化，成為世界上第一個商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物的國家。
“當(dāng)時大家都覺得是好事，‘轉(zhuǎn)基因’還被當(dāng)作賣點。”朱禎說。2008年，國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立了“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項”，這作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域唯一的項目，與大型運輸機制造一起被列入國家16個中長期重大科技專項，計劃15年投入240億元，成為有史以來投入資金最多的農(nóng)業(yè)科技項目。
然而，“風(fēng)向一下子就變了?！秉S大說。
2009年8月17日，農(nóng)業(yè)部依法批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”以及轉(zhuǎn)植酸酶基因玉蜀黍?qū)?/a>“BVLA430101”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。同年10月，這三種作物出現(xiàn)在中國生物安全網(wǎng)公布的《2009年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書批準(zhǔn)清單》中。
這意味著在科學(xué)家大量試驗檢測的基礎(chǔ)上，政府認(rèn)可這些轉(zhuǎn)基因作物沒有安全問題，可以推進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化。
而此時，綠色和平組織介入了。
“中國想把轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化？這影響可大了，絕對要把你堵??！”黃大昉說。
科學(xué)家們掌握的信息是，“當(dāng)時對方有四步走策略：第一，絕對不能讓轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化；第二，抹黑科學(xué)家；第三，牽制上層決策；第四，推翻農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因重大專項?！?/p>
具體手段就是攪動媒體炒作，把國際上所謂的爭議都搬進(jìn)中國。
原本“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”轉(zhuǎn)入Bt殺蟲脒蛋白基因，只能殺死螟蟲和稻縱卷葉螟等鱗翅目昆蟲，對人體不會造成傷害。而炒作之下，對轉(zhuǎn)基因作物的描述中，“斷子絕孫”“致癌致病”“中國變成國際資本推廣轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的第一只小白鼠”等驚悚說法屢見不鮮。
黃大昉覺得，“轉(zhuǎn)基因被妖魔化了”。他認(rèn)為，“有些人利用老百姓的不了解，制造了一種虛幻的恐怖?！?/p>
他說，除了“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育國家科技重大專項”經(jīng)過科學(xué)家的據(jù)理力爭并未更改，其他三步都達(dá)到了：轉(zhuǎn)基因水稻盡管安全但無法產(chǎn)業(yè)化種植，決策被牽制，科學(xué)家被抹黑。
今天解釋了、澄清了，隔一段時間又出來，層出不窮——這是科學(xué)家普遍表達(dá)的無奈。
奇特的轉(zhuǎn)基因輿論場
80%以上的市售有機大豆油是轉(zhuǎn)基因大豆壓榨而成；一項大型調(diào)查中90%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品不安全。
61名院士上書高層，要求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)業(yè)化；云南財經(jīng)大學(xué)特聘教授顧秀林則語出驚人，稱轉(zhuǎn)基因是滅絕人類的邪惡技術(shù)。
農(nóng)業(yè)部說，轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品一樣安全；甘肅省某市政府卻發(fā)文禁止種植轉(zhuǎn)基因作物。
美國食品藥監(jiān)局的數(shù)據(jù)顯示，美國人已經(jīng)吃了多年的轉(zhuǎn)基因食品；中國中央電視臺知名主持人崔永元卻心存疑問，親自赴美調(diào)查轉(zhuǎn)基因在美國到底有多普及。
圍繞著轉(zhuǎn)基因，有策略的反轉(zhuǎn)人士、進(jìn)退失據(jù)的政府、不被信任的科學(xué)家，以及懵懵懂懂的公眾，構(gòu)成中國奇特的轉(zhuǎn)基因輿論場。
這看起來，就像是一場荒誕劇。
亂麻
中國農(nóng)科院生物技術(shù)所所長林敏，作為轉(zhuǎn)基因的支持方，剛剛結(jié)束了北京電視臺一場長達(dá)4個小時的辯論，略顯疲倦。
為了這場電視辯論，林敏花了一天的時間來做準(zhǔn)備，“我希望我說的都是有依據(jù)的，每講一點我都必須去查資料，而他們就可以信口雌黃?！?/p>
他的對手是黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語。辯論一開始，王就拋出了致癌論，搬出了《2012中國腫瘤登記年報》的數(shù)據(jù)，稱河南省、河北省、甘肅省、青海省、上海市、江蘇省、廣東省、福建省等轉(zhuǎn)基因大豆油的消費集中區(qū)域，是我國腫瘤發(fā)病集中區(qū)，而黑龍江省、遼寧省、浙江、山東、湖南、湖北等不以消費轉(zhuǎn)基因大豆油為主的地區(qū)，不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。
林敏在查閱了更詳細(xì)的年報之后給予反駁：根據(jù)這份年報，遼寧、山東省是胃癌高發(fā)區(qū)，浙江省是結(jié)直腸癌和肝癌高發(fā)區(qū)，湖南湖北是宮頸癌高發(fā)區(qū)，“他根本就沒認(rèn)真讀這個報告?！?/p>
雷同的話，林敏已經(jīng)記不清講過多少次，但他還是覺得不去不行，“你不說，反轉(zhuǎn)派樂意說，就只有負(fù)面的聲音了”。
和以往的被動挨打不同，這一次是轉(zhuǎn)基因的支持者們主動出擊。今年5月以來在全國29個城市舉辦了30多場轉(zhuǎn)基因食品試吃會，參與者過千，院士捧場，賺足了眼球。
轉(zhuǎn)基因水稻研發(fā)者、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院院長、中國科學(xué)院和美國科學(xué)院雙料院士張啟發(fā)，在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)舉行的轉(zhuǎn)基因品嘗會上，還披露了61名院士聯(lián)名上書高層要求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化的消息。
在這封長達(dá)17頁的信中，院士們不再那么“客氣”，指出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化不能再遲緩，否則要誤國。
接受媒體采訪，也成為轉(zhuǎn)基因科學(xué)家的一項日常工作，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)近日就請求他們的轉(zhuǎn)基因研究團(tuán)隊再忙也要抽時間回答記者和外界的提問——因為手握兩張轉(zhuǎn)基因水稻安全證書，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)一直處于轉(zhuǎn)基因混戰(zhàn)的中心。
今年以來，不只是轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域，還有來自食品安全、分子生物學(xué)、環(huán)境等各個領(lǐng)域的科學(xué)家，比如中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全研究所陳君石院士、剛剛卸任的北京大學(xué)生命科學(xué)院院長饒毅、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長吳孔明院士、復(fù)旦大學(xué)生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)系主任盧寶榮，通過各種形態(tài)的媒體，反復(fù)傳達(dá)主流科學(xué)界的聲音：
轉(zhuǎn)基因是一項中性技術(shù)，需要科學(xué)使用嚴(yán)格監(jiān)管；通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境風(fēng)險可控；轉(zhuǎn)基因商業(yè)化的＝17年來，沒有發(fā)生被證實的危害人體健康的食品安全事件。
這是科學(xué)界難得的一次集體反擊。
轉(zhuǎn)基因反對者們并不怎么在意中國科學(xué)界頂尖科學(xué)家的聲音，他們更看重軍事戰(zhàn)略家、有少將軍銜的彭光謙的聲音，他今年8月26日在《環(huán)球時報》發(fā)表《八問主糧轉(zhuǎn)基因化》稱，“轉(zhuǎn)基因食品與腫瘤、不孕不育等數(shù)十種疾病的高度相關(guān)，轉(zhuǎn)基因作物可能成為殺人不見血的生物武器，帶來的后果將遠(yuǎn)超第一次鴉片戰(zhàn)爭。”
轉(zhuǎn)基因反對派的重量級選手、云南財經(jīng)大學(xué)特聘教授顧秀林更是語出驚人：轉(zhuǎn)基因是一項滅絕人類的邪惡技術(shù)，學(xué)界之所以一面倒支持是利益使然。
一如既往地，這場混戰(zhàn)滑向了聳人聽聞、真假莫辨的指控，還有對對手的攻擊。
時評人郭松民參加一檔有關(guān)轉(zhuǎn)基因的電視節(jié)目后，在微博上提到，“主持人讓我們看一段視頻，說我們會看到一頭吃轉(zhuǎn)基因飼料的豬，但我們只看到了教授，奇怪？豬當(dāng)了教授？”
在挺轉(zhuǎn)派與反轉(zhuǎn)派兩方對決中，來自政府部門的自相矛盾的表態(tài)與做法更加解不開轉(zhuǎn)基因這團(tuán)亂麻：
先有轉(zhuǎn)基因的主管部門農(nóng)業(yè)部力挺：所謂轉(zhuǎn)基因食品致癌、影響生育、導(dǎo)致土地報廢都是權(quán)威機構(gòu)反復(fù)澄清的謠言，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域；后有甘肅省張掖市市市委市政府發(fā)文，嚴(yán)禁任何企業(yè)和個人在張掖落地從事繁育、銷售和使用轉(zhuǎn)基因種子的經(jīng)營活動。
雖然中國批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物不多，僅棉花和番木瓜兩種，但市面上可以買到的轉(zhuǎn)基因食物除了番木瓜，還有轉(zhuǎn)基因食用油——中國不允許種植轉(zhuǎn)基因大豆和油菜，卻可以進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆、油菜用于榨取食用油。
有關(guān)轉(zhuǎn)基因紛紛擾擾的爭論，在北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院前任院長饒毅看來“以后都是歷史笑料”。
科學(xué)和民意
饒毅的底氣在于，對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，主流科學(xué)界并無分歧。
“科技界絕大部分人觀點是一致的，通過各個國家批準(zhǔn)上市、拿到安全證書的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的，這是聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織，歐洲食品安全局，美國農(nóng)業(yè)部、美國食品藥品監(jiān)督管理局還有環(huán)保署的共識，”中國農(nóng)科院生物技術(shù)所研究員黃大昉說，“確實有個別科學(xué)家說轉(zhuǎn)基因技術(shù)不安全，但應(yīng)當(dāng)指出那些研究都存在疏漏和問題，結(jié)論不可靠最后被科學(xué)共同體所否定?！?/p>
聯(lián)合國糧農(nóng)組織：市場上合法購得的轉(zhuǎn)基因作物，以及由此做出來的食物，是安全而且可食用的。
世界衛(wèi)生組織：目前在國際市場上的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品均已通過由國家當(dāng)局開展的風(fēng)險評估，這些評估是透徹的，它們未表明對人類健康有任何風(fēng)險。
美國食品藥監(jiān)局（美國食品藥品監(jiān)督管理局）：不推薦使用“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識，這會讓公眾誤以為非轉(zhuǎn)基因的食品比轉(zhuǎn)基因更安全。
但是，無論是科學(xué)家的苦口婆心，還是世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、美國FDA、歐洲食品安全局的聯(lián)合背書，都無法戰(zhàn)勝陰謀論和不可知論。
僅僅24小時之內(nèi)，顧秀林的“邪惡技術(shù)論”在新浪微博上被轉(zhuǎn)發(fā)了超過7000次。
洶涌的民意之下，政府對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的態(tài)度搖擺不定。
2008年，轉(zhuǎn)基因作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的唯一個項目，和大型運輸機研制一起，進(jìn)入了16個中長期重大科技專項。
這可算得上是轉(zhuǎn)基因的重大勝利，這個重大專項計劃在15年內(nèi)投入240億——這將是有史以來投入資金最多的農(nóng)業(yè)科技項目。政府的目標(biāo)明確，培育一批抗病蟲、抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重大轉(zhuǎn)基因生物新品種，提高農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究和產(chǎn)業(yè)化整體水平和中國農(nóng)業(yè)國際競爭力。
按照中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉的說法，轉(zhuǎn)基因重大專項主要是為了推進(jìn)轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化。
就在轉(zhuǎn)基因成為重大專項的第二年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張啟發(fā)教授的團(tuán)隊拿到了兩張轉(zhuǎn)基因水稻安全證書——“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻華恢1號”和“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻汕優(yōu)63”，這被認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因商業(yè)化最難的一關(guān)，張啟發(fā)和他的同事為了這兩張安全證書，等了11年。
當(dāng)時普遍認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植近在咫尺?！鞍踩C書在過去就是等同于允許你商業(yè)化了，”張啟發(fā)說。
和安全證書一起到來的，是鋪天蓋地的質(zhì)疑：為什么要13億人當(dāng)小白鼠？蟲子不吃為什么要給人吃？為什么只有中國熱衷于將轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化？
在接下來的4年里，轉(zhuǎn)基因的反對者和支持者，占據(jù)了大量的媒體版面，圍繞著謠言、被歪曲的細(xì)節(jié)和不可預(yù)知論，隔空論戰(zhàn)那些令人費解的問題——現(xiàn)在安全能代表50年乃至100年后安全嗎？那些不可預(yù)知的風(fēng)險怎么辦？
轉(zhuǎn)基因的支持者、反對者和官方都心知肚明：繞不開的民意，推遲了轉(zhuǎn)基因糧食的商業(yè)化步伐。
按照現(xiàn)行法律，轉(zhuǎn)基因作物拿到安全證書之后，還要通過品種審定、拿到生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證，才能進(jìn)行商業(yè)化種植。
安全證書的有效期是5年，兩張轉(zhuǎn)基因水稻安全證書2014年即將過期。而轉(zhuǎn)基因水稻的品種審定遲遲不能啟動，商業(yè)化種植更是遙遙無期，就連它的研發(fā)者張啟發(fā)也不樂觀。
媒體觀察員徐達(dá)內(nèi)注意到了官方態(tài)度的微妙變化，他在《“反轉(zhuǎn)”誤國》的媒體札記中寫到，中國官方在認(rèn)可推廣轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面向前邁了一小步——至少，從近期媒體報道情形來看，是這樣的。
2013年6月以來，媒體對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度有所松動，幾大喉舌——《人民日報》、中國中央電視臺和新華出版社都直接或間接地表達(dá)了對轉(zhuǎn)基因的支持態(tài)度。新華社發(fā)文稱轉(zhuǎn)基因食品是“大趨勢”，央視發(fā)表評論稱轉(zhuǎn)基因尚未發(fā)現(xiàn)任何有科學(xué)根據(jù)的安全問題。
真理似乎沒有越辯越明，所有的論戰(zhàn)只能讓公眾的疑團(tuán)越滾越大。
在騰訊新聞客戶端發(fā)起的一項超過25萬人參與的調(diào)查中，89%的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品不安全，94%的人不支持在中國商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因糧食。
輿論戰(zhàn)
1998年，張啟發(fā)和他的團(tuán)隊開發(fā)出轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻。然而15年后，不但轉(zhuǎn)基因水稻沒有上市，連他在內(nèi)的一大批科學(xué)家都被扣上了“漢奸”的帽子。
張啟發(fā)回憶當(dāng)時處于“盲目的原始狀態(tài)的樂觀”，科學(xué)家們深信自己擁有解決農(nóng)業(yè)問題的最先進(jìn)工具，并將開創(chuàng)一個富足、繁榮、輝煌的時代。
盲目樂觀的科學(xué)家們忘記了人類對新技術(shù)與生俱來的恐懼。
1990年代末，歐洲的幾起食品安全事件加上綠黨的政治力量漸強，歐洲反轉(zhuǎn)運動開始興起，并發(fā)生了普斯泰土豆事件。
1998年，蘇格蘭Rowett研究所的科學(xué)家阿帕得?普斯泰在尚未完成試驗并且沒有發(fā)表數(shù)據(jù)之前，通過媒體告訴公眾，他在實驗中用轉(zhuǎn)基因土豆喂食大鼠，大鼠“體重和器官重量嚴(yán)重減輕，免疫系統(tǒng)受到破壞”。
倫敦皇家自然知識促進(jìn)學(xué)會次年的的評審報告指出，普斯泰的實驗過程錯誤百出，試驗結(jié)果無法重復(fù)，結(jié)果不可信。
彼時中國還處于和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的蜜月期，科學(xué)家、企業(yè)和農(nóng)民剛剛在轉(zhuǎn)基因棉花上看到了這項技術(shù)巨大的潛力。
在1990年代初，中國的棉花主產(chǎn)區(qū)爆發(fā)棉鈴蟲危機，棉花減產(chǎn)超過40%。《三聯(lián)生活周刊》記者袁越提到去棉花產(chǎn)區(qū)采訪時，當(dāng)?shù)氐拿揶r(nóng)告訴他，棉鈴蟲最猖的時候，蟲子泡在藥水里，拿出來之后還能蠕動。
“棉花產(chǎn)業(yè)舉步維艱，美國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉乘虛而入，1998年孟山都公司公司壟斷了中國棉花市場份額的95%，”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波回憶，“好在中國自己做出了轉(zhuǎn)基因棉花，1999年產(chǎn)業(yè)化推廣后，迄今，國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉所占的市場份額高達(dá)90%以上?！?/p>
當(dāng)時，對于轉(zhuǎn)基因棉花，媒介、科學(xué)界都沒有進(jìn)行有效的宣傳，公眾并不知情，但2002年綠色和平發(fā)布了的一份《轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉環(huán)境影響研究綜合報告》卻讓人印象深刻：棉農(nóng)將面對不受控制的超級害蟲，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉不但沒有解決問題，反而制造了更多的問題，棉農(nóng)將被迫使用更多、更毒的化學(xué)農(nóng)藥。這被轉(zhuǎn)基因的支持者們看成是反轉(zhuǎn)運動的第一槍。
當(dāng)時，農(nóng)業(yè)部沒有回應(yīng)。實際上，到目前為止并沒有發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲的種群已經(jīng)對Bt棉產(chǎn)生抗性。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所的實驗結(jié)果表明，由于少用農(nóng)藥，抗蟲棉棉田中的捕食性天敵數(shù)量大大增加，害蟲棉蚜（伏蚜）的數(shù)量減少了443-1546倍。Bt棉可減少農(nóng)藥使用70％-80％，減少人畜傷亡事故，這已是公認(rèn)的最大生態(tài)效益，而這些綠色和平?jīng)]有提及。8年后，農(nóng)業(yè)部在官方網(wǎng)站的“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”頻道建成后做出以上回應(yīng)。
綠色和平是一家國際性的環(huán)保組織，很多環(huán)保組織和轉(zhuǎn)基因似乎天生是敵人，環(huán)保組織認(rèn)為工業(yè)化破壞了環(huán)境，向往田園牧歌式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，人類用新技術(shù)干預(yù)自然兇險萬分。
綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目負(fù)責(zé)人俞江麗在接受《南都周刊》采訪時提到，綠色和平不反對轉(zhuǎn)基因的研究，只是反對轉(zhuǎn)基因主糧的商業(yè)化。但幾乎所有接受采訪的轉(zhuǎn)基因的支持者都認(rèn)為，綠色和平是轉(zhuǎn)基因反對陣營的中流砥柱。
綠色和平善于且樂于和媒體打交道，它一直通過媒體向公眾傳達(dá)這樣一個信息——轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不可預(yù)知的風(fēng)險。從2002年起，綠色和平每年都會通過媒體發(fā)布和轉(zhuǎn)基因相關(guān)的報告，至今已經(jīng)有25份。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授嚴(yán)建兵說，“綠色和平很有策略，知道什么時候發(fā)什么消息，知道怎么吸引媒體注意?！?/p>
2004年開始，綠色和平向超過60家食品生產(chǎn)商詢問他們在使用轉(zhuǎn)基因原料方面的政策，并且據(jù)此編寫《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》。此后，年年都有更新，并且采取街頭發(fā)放的方式。
食品巨頭們都忙不迭地做出不使用轉(zhuǎn)基因原料的表態(tài)，那些不愿意或來不及回應(yīng)的食品生產(chǎn)商，比如百威啤酒、旺旺、康師傅控股，則被綠色和平列入紅名牌警示，出現(xiàn)在媒體上。
科學(xué)家們顯然沒有和媒體打交道的傳統(tǒng)和經(jīng)驗，在轉(zhuǎn)基因之戰(zhàn)的前期，科學(xué)家們這樣解釋轉(zhuǎn)基因的安全性，“沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品存在特殊的風(fēng)險”。
科學(xué)界明白，這意味著，現(xiàn)有的證據(jù)都支持轉(zhuǎn)基因是安全的，但這絕對不是公眾喜歡的答案。
懷著對未知食物本能的恐懼的公眾，在食品安全事故高發(fā)的當(dāng)下，希望得到絕對安全的保證，但科學(xué)界給不了，因為絕對安全的食物并不存在。
隨著公眾輿論越來越強烈地轉(zhuǎn)變?yōu)閷D(zhuǎn)基因的敵視以及對科學(xué)提供的保證不信任的態(tài)度時，科學(xué)家們覺得憤懣而無助，偶有失態(tài)。
一位轉(zhuǎn)基因科學(xué)家在回答環(huán)保組織的質(zhì)疑時這樣說，“列寧說過，一個愚蠢的人提的問題，100個聰明人也回答不了?！?/p>
在很長的一段時間里，科學(xué)家不敢發(fā)言，因為一旦說話就會招來一片罵聲。
饒毅直到2011年才注意到轉(zhuǎn)基因的討論變成一個極端的話語場，他才開始公開表示對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的支持。
“國內(nèi)輿論壓力過大，可能導(dǎo)致中國自主技術(shù)更加落后，但并不影響美國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和推廣，我發(fā)言主要是希望給從事轉(zhuǎn)基因研發(fā)的科學(xué)家創(chuàng)造一點空間，”饒毅說，“在目前情況下，他們大多數(shù)都不肯出來說明，有些人甚至連做研究也灰溜溜?！?/p>
作為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的管理部門之一，農(nóng)業(yè)部在轉(zhuǎn)基因輿論戰(zhàn)的初期極少正面回應(yīng)綠色和平。
科學(xué)松鼠會會員云無心推測，出于貿(mào)易保護(hù)的考慮，政府當(dāng)時對轉(zhuǎn)基因采取了一種保守的態(tài)度，默許了綠色和平的行為，一位接近農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家同意這種說法。
“中國政府相關(guān)部門最大的失誤是，在一系列誤解產(chǎn)生影響之前，沒有防范于未然。在公眾還對轉(zhuǎn)基因不了解的時候，如果告訴公眾轉(zhuǎn)基因是什么，和普通作物有沒有什么本質(zhì)差別，效果會好很多，而現(xiàn)在，公眾已經(jīng)根深蒂固、先入為主地覺得，它是個危險的東西，再來做科普工作，太難了，”資深科技記者、基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)主編方玄昌總結(jié)。
轉(zhuǎn)基因監(jiān)管的漏洞，也讓綠色和平逮了個正著。
2005年，綠色和平在湖北市場采集了25份種稻谷、大米和種子，送到德國一家實驗室檢測，綠色和平稱，在這25個樣本中，19個在脫氧核糖核酸檢測中呈陽性，顯示為轉(zhuǎn)基因水稻。中國沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植，它們本不該出現(xiàn)在市場上。
這份名為“非法轉(zhuǎn)基因水稻污染中國大米”的報告又一次撥動了公眾脆弱的神經(jīng)。
事業(yè)
隨著激進(jìn)左派組織烏有之鄉(xiāng)的加入，這場反轉(zhuǎn)運動脫離了原先的軌道，變得更加波譎云詭。
2008年以來，烏有之鄉(xiāng)在其網(wǎng)站上刊登了超過3400篇和轉(zhuǎn)基因相關(guān)的文章，用夸張和聳人聽聞的語言描述轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
張宏良2010年在烏有之鄉(xiāng)網(wǎng)站發(fā)表的《廣西抽檢男生一半精液異常，傳言早已種植轉(zhuǎn)基因玉米》一文稱，迄今為止，世界所有國家傳來的有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的負(fù)面消息，全都是小白鼠食用后的不良反應(yīng)，唯獨中國傳來的是大學(xué)生精液質(zhì)量異常的報告。
張宏良試圖將廣西壯族自治區(qū)大學(xué)生精液異常與種植轉(zhuǎn)基因玉米這兩件事聯(lián)系起來，這也正是導(dǎo)致公眾恐慌的根本原因。
實際上，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的調(diào)查，廣西并沒有種植轉(zhuǎn)基因玉米。廣西抽檢男生一半精液異常的說法，確有出處，來自廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院男性學(xué)科主任梁季鴻的《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報告》，但這份報告，根本就沒有提到轉(zhuǎn)基因三個字。
“他們說的話，更容易被大眾接受，因為最直接了當(dāng)，比如轉(zhuǎn)基因食品引起癌癥，斷子絕孫，為什么？他不說，或者就是引用偽科學(xué)的所謂的實驗，”羅云波說，“反對轉(zhuǎn)基因的人，各個國家都有，但反對的理由都不一樣，五花八門，中國的特點是什么，斷子絕孫，這是中國人最怕的。”
烏有之鄉(xiāng)還為中國式反轉(zhuǎn)注入了新的元素——陰謀論。
轉(zhuǎn)基因的研發(fā)是一項燒錢的工程，在美國，轉(zhuǎn)基因是由孟山都公司先鋒這樣的大型種業(yè)公司、科學(xué)家共同推動的一項產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展已然成熟，無論在技術(shù)還是在市場上，都極具優(yōu)勢；而中國國的種業(yè)公司相對弱小，轉(zhuǎn)基因由政府出資研發(fā)。孟山都每年的研發(fā)資金超過10億美元，也收獲了巨大的商業(yè)利益。
這樣的強弱對比是滋生陰謀論的溫床。觀察家趙希渝在《國內(nèi)外反轉(zhuǎn)基因運動概述》中提到，世界主要的種業(yè)公司幾乎都開展轉(zhuǎn)基因研究，推出轉(zhuǎn)基因品種，綠色和平對美國的兩家公司孟山都和先鋒攻擊最為猛烈，而這種攻擊恰恰符合對美國陰謀論的想象。
在烏有之鄉(xiāng)及其支持者的論調(diào)中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是美帝國主義為了滅絕中華民族，專門研制的一種生物武器。那些從事轉(zhuǎn)基因研究的科學(xué)家，支持轉(zhuǎn)基因的科學(xué)家，都被扣上了“漢奸”和“賣國賊”的帽子。
在一個中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)術(shù)報告會上，一個中年女子在會場開罵，“張啟發(fā)，你這個賣國賊！你為了你的美國主子，把十三億人當(dāng)成了小白鼠！”隨后，一個戴紅帽的男性操起第一排的茶杯，向演講臺砸去。
諷刺的是，不少反轉(zhuǎn)派們聲稱自己不反對轉(zhuǎn)基因研究，只是反對轉(zhuǎn)基因商業(yè)化。而在中國，正是產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)基因棉花趕走了孟山都公司，而沒有產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)基因大豆潰不成軍。
孟山都當(dāng)然希望敲開中國這個巨大的市場，他們曾經(jīng)做到過。因為棉鈴蟲危機，孟山都的抗蟲棉曾在上個世紀(jì)末占據(jù)了95%的中國市場。
1999年，中國的轉(zhuǎn)基因棉花開始產(chǎn)業(yè)化，用了10年時間，擊敗了孟山都公司，占據(jù)90%以上的轉(zhuǎn)基因棉花市場。但沒有產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)基因大豆，在15年中節(jié)節(jié)敗退，中國成為全球最大的大豆進(jìn)口國，每年要進(jìn)口5800噸大豆，其中絕大部分是轉(zhuǎn)基因大豆。
作為全球最知名的轉(zhuǎn)基因種業(yè)公司，孟山都公司也逃不過轉(zhuǎn)基因反對派的攻擊。2013年1月7日，轉(zhuǎn)基因的反對派們來到孟山都的辦公樓下，喊了半天口號，抗議行將結(jié)束之時，大廈的保安告訴他們，孟山都在幾個月之前就搬走了。不甘心的反轉(zhuǎn)人士又前往農(nóng)業(yè)部，打標(biāo)語喊口號，直到嗓子喊啞才返航。
反轉(zhuǎn)人士全情投入，讓羅云波感嘆對手的執(zhí)著與熱情，不遺余力，而自己則沒有足夠的耐心，精力所限也無法全身心投入，“他們是把反轉(zhuǎn)當(dāng)成一項事業(yè)來做。”
公開
作為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的最終消費者，公眾希望知道轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品獲得安全證書的審評和決策過程，以及和安全評價相關(guān)的信息——轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的生產(chǎn)商、環(huán)境和健康評估報告等。
無論是對轉(zhuǎn)基因張開懷抱的美國，還是謹(jǐn)慎的歐盟，都愿意將轉(zhuǎn)基因?qū)徟^程中的信息公開并邀請公眾參與。
美國轉(zhuǎn)基因食品上市前，都會發(fā)布食用安全和環(huán)境影響報告，接受公眾評議。
美國農(nóng)業(yè)部人士邁克爾?沙克曼稱，“如果公眾的意見和評論中提出一些新的問題，這些問題是我們之前沒有考慮到、沒有解決的，我們在作出最終決定之前，會解決這些問題。”
歐盟也是如此。歐盟食品安全管理局對新的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出具評估報告之后，歐盟委員會將評估報告公布在網(wǎng)絡(luò)上，接受為期一個月的公眾評議。
而在中國，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的評估報告、評審過程在很長時間里是不公開的。
2009年8月，農(nóng)業(yè)部發(fā)放了兩張國內(nèi)自主研發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書，它們被放在一個很少更新、普通公眾幾乎不知道的專業(yè)網(wǎng)站上。
綠色和平于當(dāng)年11月發(fā)現(xiàn)并公布了這個消息，引起了長達(dá)數(shù)個月的爭議后，農(nóng)業(yè)部才正式就轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書表態(tài)——經(jīng)過11年的評審，發(fā)放了安全證書。
轉(zhuǎn)基因水稻風(fēng)波之后，農(nóng)業(yè)部嘗試改變。
2010年7月，農(nóng)業(yè)部的官方網(wǎng)站建立了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”頻道，一些和轉(zhuǎn)基因相關(guān)的法律法規(guī)，哪些國家公司的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品獲準(zhǔn)進(jìn)口，哪些國產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品獲準(zhǔn)種植，參與轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全評價的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會的科學(xué)家組成等信息，開始逐步披露。
遺憾的是，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全和環(huán)境的評估報告仍不為公眾所知。
律師魏汝久在2010年2月向農(nóng)業(yè)部申請要求公開兩種獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因水稻的相關(guān)信息。農(nóng)業(yè)部在書面回復(fù)中公開了轉(zhuǎn)基因水稻涉及的知識產(chǎn)權(quán)、以及農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會成員的名單，但以涉及國家機密為由拒絕公布轉(zhuǎn)基因水稻的試驗研究、中間試驗、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗階段的詳細(xì)情況。
雖然農(nóng)業(yè)部宣稱轉(zhuǎn)基因評審過程嚴(yán)格，程序規(guī)范?？上У氖?，這個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程、規(guī)范的程序并不為公眾所知。
在無法充分獲知信息的前提下，也無怪公眾每次面對轉(zhuǎn)基因議題，多少都顯得有些過分焦慮。
死結(jié)
2012年的黃金大米事件和法國轉(zhuǎn)基因玉米致癌實驗讓公眾的態(tài)度雪上加霜。
還是綠色和平，率先披露了一則新聞，題目是《揭開“黃金大米”背后的秘密——孩子不是轉(zhuǎn)基因的實驗對象》。
這則消息的開頭寫到，美國科研機構(gòu)發(fā)布了它們對24名中國湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗的結(jié)果。
塔夫茨大學(xué)和中國疾控中心，選取了88名兒童，他們都是湖南省衡南市一所小學(xué)的學(xué)生，隨機分成了3組，其中一組25名兒童午餐進(jìn)食60克黃金大米，后對其體內(nèi)維生素a含量進(jìn)行檢測，研究結(jié)論是，黃金大米與維生素A膠囊效果相當(dāng)。
隨后的調(diào)查顯示，研究人員隱瞞了試驗中使用的是轉(zhuǎn)基因大米，僅發(fā)放了知情同意書的最后一頁，違反了國際醫(yī)學(xué)倫理準(zhǔn)則。
雖然黃金大米安全性無疑，這項試驗屬于有效性試驗，但這項試驗的重大瑕，無疑又給轉(zhuǎn)基因技術(shù)增加了一項罪名。
當(dāng)?shù)卣o進(jìn)食黃金大米的學(xué)生賠償了8萬，沒吃的賠了1萬。嚴(yán)建兵認(rèn)為，當(dāng)?shù)卣_了一個惡劣的先例，暗示了轉(zhuǎn)基因有害。
差不多在同一時間，法國分子內(nèi)分泌學(xué)家塞拉利尼發(fā)表論文稱，他用轉(zhuǎn)基因玉米喂食了2年實驗鼠，雌性實驗鼠中，50%到80%的實驗鼠長了腫瘤，而且平均每只長的腫瘤多達(dá)3個。雄性實驗鼠中，出現(xiàn)的主要健康問題包括肝臟受損、腎臟和皮膚腫瘤，以及消化系統(tǒng)疾病。
幾乎在頃刻之間，法國轉(zhuǎn)基因玉米致癌的消息傳遍了中文世界，反轉(zhuǎn)派更是如獲至寶。雖然歐洲食品安全局最終否定了轉(zhuǎn)基因玉米有毒甚至致癌的研究結(jié)論——因為這個研究結(jié)論不僅缺乏數(shù)據(jù)支持，而且相關(guān)實驗的設(shè)計和方法都存在嚴(yán)重漏洞，——但并不影響轉(zhuǎn)基因致癌的論調(diào)繼續(xù)傳播。
從1998年至2013年的15年間，幾乎每年都有類似的研究或謠言面世，雖然其后都被學(xué)術(shù)共同體或權(quán)威機構(gòu)所推翻，但壞消息天生比好消息跑得快，沒有人記得這些嚴(yán)肅而無趣的學(xué)術(shù)腔和政府腔，而致癌論、基因污染論、不可預(yù)知論已經(jīng)深入人心。
“政府在其他事件中公信力的缺失，導(dǎo)致了在轉(zhuǎn)基因問題上處處被動，農(nóng)業(yè)部門和科學(xué)家們也只是附帶出現(xiàn)在不被相信之列，”轉(zhuǎn)基因的支持者，基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)主編方玄昌說。
有策略的反轉(zhuǎn)人士、進(jìn)退失據(jù)的政府、不被信任的科學(xué)家，構(gòu)成中國這個奇特的轉(zhuǎn)基因輿論場。正如科技記者丹尼爾?查爾斯在《收獲之神》中寫到的，與大多數(shù)人類活動相比，農(nóng)業(yè)對謙虛、忍耐這樣的舊道德的需求更甚，你在展望新技術(shù)的潛力時需要謙虛，期待公眾時接受更需要耐心。
部分爭議與辟謠
有觀點認(rèn)為作物基因的改變可能會引起非期望效應(yīng)，新引入的蛋白可能具有毒性或者過敏性問題；轉(zhuǎn)基因作物里面的抗生素標(biāo)記基因可能會導(dǎo)致抗生素治療失效；轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在生態(tài)環(huán)境的可能存在包括基因漂移、破壞競爭性和平衡等影響，還可能對生物多樣性不利，針對這些質(zhì)疑，科學(xué)界進(jìn)行了長期研究和跟蹤，并得出了以下權(quán)威結(jié)論：
非期望效應(yīng)
無論是雜交、誘變還是轉(zhuǎn)基因，想得到我們預(yù)期的優(yōu)良性狀，都需要去改變作物的基因。雜交一次要“轉(zhuǎn)入”成千上萬個功能并不清楚的基因，會產(chǎn)生數(shù)量龐大到天文數(shù)字的基因組合；誘變則是通過物理、化學(xué)、輻射等特殊條件的誘導(dǎo)讓作物基因發(fā)生不可預(yù)知的破壞和變化，既可能有我們需要的變化，也可能沒有我們需要的變化，更可能有很多我們不需要的變化，轉(zhuǎn)基因一次只“轉(zhuǎn)入”一個或幾個功能明確的基因。轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比較雜交等傳統(tǒng)技術(shù)，在非預(yù)期性效應(yīng)上概率更低，更加精準(zhǔn)可控。
過敏性
轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。
轉(zhuǎn)基因食品在進(jìn)行安全評價時，絕對不允許轉(zhuǎn)入表達(dá)致敏物和毒素的基因。只要轉(zhuǎn)基因表達(dá)的蛋白質(zhì)不是致敏蛋白和毒蛋白，這種蛋白質(zhì)和食物中其他蛋白質(zhì)沒有本質(zhì)的差別，都是營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸就消化成小分子成分，提供人體的營養(yǎng)和能量。
迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。
生物多樣性
轉(zhuǎn)基因技術(shù)對基因進(jìn)行精確定向操作的育種方法，效率更高，針對性更強。例如，抗蟲棉花就是將蘇云金芽孢桿菌中的殺蟲脒蛋白基因轉(zhuǎn)移到棉花中，從而能夠?qū)Ｒ恍砸种?a href="/hebeideji/1294670949590890232.html">棉鈴蟲發(fā)生，減少棉鈴蟲危害，減少農(nóng)藥使用，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、提質(zhì)增效；抗除草劑作物就是將抗除草劑草甘膦的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，從而在使用除草劑（草甘膦）除草時就能夠做到只除草而不危及作物，既增加了種植密度，有效去除禾本科雜草，又能降低勞動強度和除草成本，從而能夠提高種植效益。
具體案例證明無害：
以我國國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米和轉(zhuǎn)基因水稻為例，經(jīng)過室內(nèi)外多點、多代遺傳分析結(jié)果顯示：在生存競爭力、基因漂移對環(huán)境影響、非靶標(biāo)生物和多樣性等幾個方面的安全評估結(jié)果，均表明了這些國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物具有良好的環(huán)境安全性，不存在在農(nóng)業(yè)生態(tài)、自然環(huán)境、生物多樣性等方面存在問題。
抗蟲作物“蟲不吃”，人類能否食用
轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻里的Bt蛋白利用了物種差異性特點。
Bt蛋白來源于蘇云金芽孢桿菌，70多年來一直作為安全的生物殺蟲劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上持續(xù)應(yīng)用。通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)將Bt基因轉(zhuǎn)入作物后，抗蟲轉(zhuǎn)基因作物自身就能產(chǎn)生Bt蛋白，內(nèi)生Bt蛋白殺蟲脒效果更好更穩(wěn)定，而且高度專一，只與特定害蟲腸道上皮細(xì)胞的特異性受體結(jié)合，使害蟲死亡。人類、畜禽和其他昆蟲腸道細(xì)胞沒有該蛋白的結(jié)合位點，不會起到“殺蟲效果”。
Bt蛋白主要作用于害蟲的消化系統(tǒng)，由于不同生物的取食習(xí)慣明顯不同，進(jìn)而導(dǎo)致消化道里的環(huán)境大不相同，某些害蟲的腸道環(huán)境是堿性的，而人的胃液環(huán)境是酸性的，這意味著能對害蟲起作用的Bt蛋白，進(jìn)入人體的消化道后卻不會發(fā)揮作用，只會被含有消化蛋白質(zhì)的酶“瓦解”。
美國人是否吃轉(zhuǎn)基因食品
美國農(nóng)業(yè)部大豆研究專家馬克·艾什稱，美國轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量占美國大豆總產(chǎn)量的93%。大部分用于美國國內(nèi)，2012至2013年度美國國內(nèi)消耗4720萬噸。
據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織（ISAAA）統(tǒng)計，美國是目前最大的轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國。美國斯坦福大學(xué)胡佛研究所研究員亨利·米勒2011年的一項研究顯示，美國人過去10年總共消費了3萬億份轉(zhuǎn)基因食品。
是否與基因武器有關(guān)
“轉(zhuǎn)基因是一項技術(shù)，在科學(xué)界有幾十年的嚴(yán)格實驗證明，和基因武器是風(fēng)馬牛不相及的。”中國國防大學(xué)教授、中國科協(xié)科普作家協(xié)會成員李大光說。
有人提出一種猜測，基因武器是利用人種生化特征上的差異，使這種致病菌只對特定種族的人們產(chǎn)生致病作用，被稱為“種族生物武器”。對此，李大光指出：“這種觀點是錯誤的。生物醫(yī)學(xué)界的共識是，人種是無法用基因區(qū)分，不可能做出針對某一人種的武器。人種或種族是社會學(xué)概念，并沒有生物學(xué)方法能夠區(qū)分一個人的種族。一些基因標(biāo)記只是在不同種族中出現(xiàn)的概率不同，在某種族中出現(xiàn)的概率高，并不代表不會出現(xiàn)在別的種族?！耙虼?，這種武器就算造出來，也是傷敵一千，自損八百?！薄 稗D(zhuǎn)基因與基因武器是不同的兩種生物技術(shù)，切不可混為一談?！?/p>
奧運會抵制轉(zhuǎn)基因嗎？
不管是北京奧運會，還是巴西里約奧運會，國際奧林匹克委員會和中國奧委會從未禁止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
國際方面，《奧林匹克憲章》是奧運會的根本大法。這部100多頁的規(guī)范性文件并沒有規(guī)定運動員在奧運會期間可以吃什么，但在其明文禁止不能吃的名單上，興奮劑位列其中，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并不包含在內(nèi)。
國際奧委會不僅不排斥轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，還對相關(guān)企業(yè)敞開了大門。2013~2016年，國際奧委會的全球贊助伙伴包括陶氏化工。陶氏化學(xué)的主業(yè)之一正是轉(zhuǎn)基因種子的研發(fā)。
中國方面，中國奧委會沒有明文規(guī)定運動員不能食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。中國奧委會有明文規(guī)定的“贊助企業(yè)甄選原則”，五條原則無一與轉(zhuǎn)基因話題相關(guān)。
全球研發(fā)動態(tài)
2019年7月26日，歐盟委員會宣布批準(zhǔn)10種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在歐盟上市，其中9種用作食品或飼料，另一種用作觀賞性切花。歐盟一直在批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的進(jìn)口。歐盟從來沒有以轉(zhuǎn)基因不安全為由來拒絕轉(zhuǎn)基因。
相關(guān)法律和規(guī)定
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》
《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》
《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
《基因工程安全管理辦法》（已廢止）
《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》（已廢止）
相關(guān)規(guī)定
目前，包括中國在內(nèi)，全世界有70%的人口居住在已經(jīng)批準(zhǔn)種植或者進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物的國家中，有近70個國家和地區(qū)制定了自己的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識辦法，主要分為4類：
二是定量全面標(biāo)識，要求對所有產(chǎn)品只要其轉(zhuǎn)基因成分含量超過閾值就得標(biāo)識，如歐盟規(guī)定轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%、巴西規(guī)定轉(zhuǎn)基因成分超過1%必須標(biāo)識；
三是定量部分強制性標(biāo)識，要求對特定產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識，如日本規(guī)定對豆腐、玉米小食品等24種由大豆或玉米制成的食品須進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識，設(shè)定閾值為5%；
四是定性按目錄強制標(biāo)識，即凡是列入目錄的產(chǎn)品，只要含有轉(zhuǎn)基因成分或者是由轉(zhuǎn)基因作物加工而成的，必須標(biāo)識。中國采用的就是這種。
中國香港特區(qū)和中國臺灣地區(qū)也采用的是定量標(biāo)識制度，分別為超過5%（港）和3%（臺）需要標(biāo)識，而中國澳門特區(qū)則沒有強制標(biāo)注的要求。
作為轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)作物消費第一大國，美國長期以來采取的是自愿標(biāo)識政策，即食品生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己的意愿進(jìn)行標(biāo)識，并不強制。為了解決長期以來各州對標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問題，2018年美國通過了《國家生物工程食品信息披露法》，此標(biāo)準(zhǔn)提高了美國食品體系的透明度，為受監(jiān)管實體制定了關(guān)于何時以及如何披露生物工程成分的指導(dǎo)方針，確保了消費者對食品中成分的清晰認(rèn)識以及標(biāo)簽的一致性。根據(jù)此法，2020年1月1日開始要求全國進(jìn)行統(tǒng)一的標(biāo)識制度，使用統(tǒng)一的“生物工程食品”作為標(biāo)識名稱，并采用具有正面形象的笑臉標(biāo)識圖案。小型食品生產(chǎn)商的實施日期可以延后到2021年1月1日。強制性合規(guī)日期為2022年1月1日。受監(jiān)管實體可在2021年12月31日前自愿遵守該標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生物工程食品披露的閾值是5%，也就是說，生物工程成分在5%以下，都可以不必披露。
除了中國外，要求標(biāo)注的國家大部分都設(shè)定有成分閾值，只有當(dāng)轉(zhuǎn)基因成分高于閾值，才有標(biāo)注的必要，而各國設(shè)定的閾值則是是政治家、大企業(yè)之間博弈的結(jié)果，并沒有任何科學(xué)依據(jù)。如一些國家為嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口，就選擇將閾值定得低一點，這樣根據(jù)自己國內(nèi)的需要，就經(jīng)常有理由退運。
不論是哪個國家，哪種標(biāo)識辦法，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識都無關(guān)“食品安全性”，它本質(zhì)上是對消費者知情權(quán)和選擇權(quán)訴求的一種回應(yīng)和尊重。
參考資料 >
捷克科學(xué)院：轉(zhuǎn)基因生物是安全的，應(yīng)減少對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的限制 -中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部.中華人民共和國科學(xué)技術(shù)部.2021-07-20
盤點國際上權(quán)威組織對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度.盤點國際上權(quán)威組織對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度.2021-04-15
中國人是不是進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的“小白鼠”.人民網(wǎng).2021-04-18
我國為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù).中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2025-12-08
檢測讓轉(zhuǎn)基因明明白白.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2025-11-28
為番木瓜發(fā)起一場沒有硝煙的“科技保衛(wèi)戰(zhàn)”——轉(zhuǎn)基因培育技術(shù)在番木瓜品種改良中的應(yīng)用.光明網(wǎng).2025-09-25
朱作言院士：為什么不怕雜交卻怕轉(zhuǎn)基因.科學(xué)網(wǎng).2021-04-19
轉(zhuǎn)基因角斗場.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所.2021-05-02