云無心，出生于四川雅安市，清華大學(xué)生化碩士，美國普渡大學(xué)食品工程博士，美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員，主要從事食品研發(fā)。
2013年，云無心撰文指出，美國的食物除非特別說明，默認(rèn)都含有轉(zhuǎn)基因成分，美國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品有轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。2016年1月，云無心接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪，揭秘硒產(chǎn)品抗癌背后的真相。2018年7月，第十七期“安安有約——食藥科普大講堂活動(dòng)”上，云無心作了題為《食品安全讓生活更美好》的專題講座，幫助公眾緩解了食品安全問題帶來的焦慮。2021年2月12日，云無心參加的真人秀節(jié)目《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室·新春特輯?第二季》在中國大陸首播。同年4月24日，云無心走進(jìn)重慶一商場(chǎng)，舉行了一場(chǎng)接力活動(dòng)，與喜歡讀書的朋友聊書、聊閱讀。2024年，山東濱州市和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠的鴨腸、鵝腸產(chǎn)品，在生產(chǎn)中存在諸多衛(wèi)生安全隱患。云無心發(fā)表觀點(diǎn)。
云無心曾獲得2022年辰星計(jì)劃博主、新浪微博新知博主稱號(hào)。
人物經(jīng)歷
早年經(jīng)歷
云無心是清華大學(xué)生化碩士，而后在美國普渡大學(xué)食品工程攻讀博士。
工作經(jīng)歷
2013年，云無心撰文指出，美國的食物除非特別說明，默認(rèn)都含有轉(zhuǎn)基因成分，美國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品有轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。同年10月23日，云無心在專欄撰文表示“全國首屆黃金大米品嘗會(huì)”是違規(guī)的推廣會(huì)。次年3月21日，云無心在專欄解釋什么是“科學(xué)界主流”。2016年1月，云無心接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪，揭秘硒產(chǎn)品抗癌背后的真相。
2018年7月，第十七期“安安有約——食藥科普大講堂活動(dòng)”上，云無心作了題為《食品安全讓生活更美好》的專題講座，幫助公眾緩解了食品安全問題帶來的焦慮。2019年5月25日，云無心參加深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院組織的食事藥聞大講堂活動(dòng)。2021年2月12日，云無心參加的真人秀節(jié)目《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室·新春特輯?第二季》在中國大陸首播。同年4月24日，云無心走進(jìn)重慶一商場(chǎng)，舉行了一場(chǎng)接力活動(dòng)，與喜歡讀書的朋友聊書、聊閱讀。
2024年，針對(duì)山東濱州市和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠的鴨腸、鵝腸產(chǎn)品，在生產(chǎn)中存在的安全隱患。云無心認(rèn)為，食品安全最主要的是要通過生產(chǎn)流程中規(guī)范的操作來實(shí)現(xiàn)。在一定程度上違反規(guī)程，不一定會(huì)出現(xiàn)食品安全問題，但會(huì)存在隱患。
主要作品
書籍作品
參考資料
參演作品
參考資料
獲得榮譽(yù)
參考資料
相關(guān)事件
2024年4月，山東濱州市和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠的鴨腸、鵝腸產(chǎn)品，在生產(chǎn)中存在諸多衛(wèi)生安全隱患。云無心認(rèn)為，食品安全最主要的是要通過生產(chǎn)流程中規(guī)范的操作來實(shí)現(xiàn)。在一定程度上違反規(guī)程，不一定會(huì)出現(xiàn)食品安全問題，但是肯定會(huì)存在隱患。比如，山東雅士享肉類食品有限公司鴨腸生產(chǎn)車間的工人將煙頭隨意丟棄，掉入排污渠里的死鴨撈出送回生產(chǎn)車間，以及河南清豐縣永官食品有限公司工人“腳踩鵝腸”的行為，肯定都是不規(guī)范的，這就為食品安全帶來隱患。云無心認(rèn)為，食品安全不能只靠“檢測(cè)”來實(shí)現(xiàn)，在生產(chǎn)過程中，也應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)。
參考資料 >
云無心.豆瓣.2024-06-17
云無心專欄：轉(zhuǎn)基因巨頭孟山都起訴農(nóng)民再次獲勝的啟示 .人民網(wǎng).2024-06-17
云無心.新浪微博.2024-06-17
轉(zhuǎn)基因食品.新浪健康.2024-06-17
專家揭秘硒產(chǎn)品抗癌背后的真相 .人民網(wǎng).2024-06-17
第十七期:食品安全讓生活更美好.中國食品藥品網(wǎng).2024-06-17
風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室·新春特輯 第二季.豆瓣電影.2024-06-17
科普大V云無心、本土作家向林、懸疑作家邊江聚首開聊……重慶出版集團(tuán)周末閱讀福利有點(diǎn)嗨 .百家號(hào).2024-06-17
臥底鴨腸、鵝腸工廠：腳踩鵝腸擠糞，煙頭扔進(jìn)鴨腸筐.今日頭條.2024-06-17
云無心：黃金大米品嘗，違規(guī)的推廣會(huì) .人民網(wǎng).2024-06-17
云無心：什么是“科學(xué)界主流” .人民網(wǎng).2024-06-17
知名科普博主云無心來深圳啦!揭秘那些年你走過的謠言套路.深圳新聞網(wǎng).2024-06-17