彭祖，又稱篯鏗、彭鏗，姓籛，彭氏，名鏗（一名翦），出生于六月六日，中國古代傳說中的哲人、長壽人物，上古帝王顓頊的四世孫，是彭姓、錢姓、韋姓等族人共同的祖先。
彭祖自堯帝時期起，經歷了夏朝和商朝和周代。堯執政時期，彭祖因擅長烹飪野雞湯，受帝堯的賞識，后受封于大彭鎮（今江蘇省徐州一帶），他在徐州市墾荒農耕，興修水利，教民烹飪，被堯帝加封為賢大夫。舜執政時，彭祖為二十二臣之一，擔任史官，掌管史籍，整理修訂了自黃帝以來400余年間的歷史典籍。夏朝時期，彭祖領導的大彭氏國是夏王朝的一個比較強大的屬國。在商朝時，他擔任守藏史，此時彭城已成為晉、楚、吳、鄭各路諸侯爭奪的要塞，彭祖在此長期經營，并成為商代諸侯霸主，至商代中期，彭祖所建之彭國滅亡。在周代時，彭祖擔任柱下史，晚年彭祖辭官又到處漂泊，后入蜀，居彭山區象耳山，死后葬于彭祖山（也稱仙女山，今彭山江口街道彭祖山）。《神仙傳》等史籍記載彭祖享壽八百八十歲，但當時以“小花甲”記齡，六十天即為一歲，以今人計算年紀的方法計算，折合一百三十歲。由于他太長壽，他一生共死了四十九個妻子，五十四個兒子。
彭祖被認為是道家學派的先驅之一，其學說先于老子千余年。在養生領域，彭祖被公認為養生的鼻祖，中國古代養生學奠基人。同時被認為是氣功和武術的先驅之一。他的鍛煉方法經過整理和歸納，形成了《彭祖經》。彭祖還留下了許多經典菜品和制作經驗，創制的“爨陣八法”對中國烹飪的廚房布局做出了開創性貢獻。彭祖作為彭國的酋長，其軍事力量對部落和王朝的穩定都發揮了關鍵作用。以徐州為中心的淮海地區產生的彭祖文化是淮海文化的源頭之一、漢文化的祖根之一，也是中華文明的組成部分。
傳說生平
堯舜時期
《元和姓纂》等書記載，彭祖篯鏗于六月六日出生，根據《大戴禮記·帝系》記載，彭祖，是上古帝王顓頊的四世孫，黃帝的六世孫，黃帝生昌意，昌意生顓頊，顓頊生稱，稱生老童（即卷章），老童生吳回，吳回生陸終，陸終生彭祖。彭祖的父親是吳回的長子陸終，母親是鬼方首領之妹女嬇。
彭祖是遺腹而生，未出生父親就死了，他三歲時母親又死了。因父母死得早，他少時顛沛流離，受盡艱辛。在流浪生涯中，他耳濡目染了各地風土文化和鄉情，他所到之處，與當地百姓和名人隱士探史論道，考古論今，了解體察和記載了各地民情風俗，積累了淵博的學識和豐富的歷史資料。他體恤百姓的苦難和病殘，為了幫助百姓消貧困除病魔，他對醫學和養生產生了濃厚的興趣。他在民間驗方的基礎上，嘗百草，煉藥丹，收集和整理民間的長生術，主張精氣合一，陰陽互補。
堯帝領導下的北方諸國曾多次受到邊遠蠻荒部族的侵襲和殺戮，彭祖在流浪云游中也多次遇到危險，險乎喪命，但他都化險為夷。后來他流落到了堯都平陽（今臨汾市）落腳，在這里勞動、生活，因他勤學好問，善于思考、積累、總結和助人，得到百姓們的信任崇拜，也得到堯帝的器重和委任。彭祖擅調徐州辣湯以侍堯帝，為堯所贊賞，被封于徐州市（今江蘇省徐州銅山），建立彭國。他在彭城墾荒農耕，興修水利，教民烹飪，改善老百姓的生活，為當地老百姓做了許多好事善事，被堯帝加封為賢大夫，深受彭城百姓的敬重，因而被尊為彭城老祖。
司馬遷《史記·五帝本紀》載：“堯老，使舜攝行天子政，巡狩。舜得舉用事二十年，而堯使攝政。攝政八年而堯崩。三年喪畢，讓房國，天下歸舜。而禹、皋陶、契、后稷、伯夷、夔、龍、倕、益、彭祖自堯時而皆舉用，未有分職。”可見，“彭祖”等十人，堯時就已被舉用，而未有職務。加上十二位部落領袖，“此二十二人咸成厥功；皋陶為大理白族自治州，平；伯夷主禮，上下咸讓；主工師，百工致功；益主虞，山澤辟；棄主稷，百谷時茂；契主司徒，百姓親和；龍主賓客，遠人至；十二牧行而九州莫敢辟違，唯禹之功最大，……”舜執政時，任用了二十二位大臣，彭祖為二十二臣之一，舜帝命彭祖為史官，掌管史籍，把當時的重要事件都記錄并保存下來，留給后人查閱備用。舜帝在禹、契、彭祖等賢臣的輔佐下，天下大治，百姓太平安樂，成為東方的禮儀之邦。彭祖整理修訂了自黃帝以來400余年間的歷史典籍，但因年代久遠，多未保留遺傳下來。
夏朝時期
大彭氏國是夏王朝的一個比較強大的屬國。據《逸周書》《竹書紀年》等古籍記載，夏啟十一年，為諸子爭權，夏啟將小兒子武觀放逐到夏都西河遺址（今河南安陽）；十五年，武觀叛亂，嚴重威脅著夏王朝的統治，于是夏啟命令當時彭國的彭伯壽率領軍隊討伐武觀，結果使武觀歸順了夏王朝。
據《路史·后紀》記載：“夏之中興，別封其（彭祖）孫元哲于韋，是為豕韋，迭為夏伯。”參照《新唐書·宰相世系》所載的“少康之世，封其別孫元哲于豕韋，其地滑州城是也”，可知兩說是相同的。韋本來亦非地名，卻是部族的名稱。《廣韻》引《風俗通義》云；“彭子受封豕韋，苗裔以國為氏。”韋與豕韋同為一名。豕韋即豬皮，豬皮可蒙鼓，鼓部族以擊鼓和制鼓聞名。那么，豕書氏就是繼承了大鼓氏的傳統制鼓工藝，因名豕韋氏，與同族的顧（即鼓）都是擅長制鼓的部族。
商周時期
彭祖，在商朝時為守藏史。《左傳·成公十八年》記載：“夏六月，鄭伯侵宋，及曹門外。遂會楚子伐宋，取朝郟。楚子辛、鄭皇辰侵城郜，取幽丘。同伐彭城。”“秋，七月，宋老佐、華喜圍彭城。”“冬十一月，楚子重救彭城，伐宋。”此時為前573、前572年。而《史記·宋世家》也記載此事。由此可知，彭城此時已成為晉、楚、吳、鄭各路諸侯爭奪的要塞，其地理位置及形勢十分重要。彭祖在此長期經營，并成為商代諸侯霸主。
彭祖所建之彭國，至商代中期時滅亡。《國語·鄭語》：“彭姓，彭祖、豕韋、諸稽，則商滅之矣。”《史記·楚世家》也記載：“彭祖氏，殷之時當為侯伯，殷之末世滅彭祖氏。”《史記正義》弓《括地志》云：“彭城，古彭祖國也。《飛燕外傳》云殷末滅彭祖國也。”司馬遷說大彭被滅在“殷之末世”考《竹書紀年》所載，當在商朝中期武丁時期。《竹書紀年》：“四十三年，王師滅大彭。五十年，征豕韋，克之。”武丁是商代中興之君，在位五十九年。他在位時，把鬼方、大彭、豕韋先后消滅。《尚書·無逸》中稱贊說：“力行王道，不敢荒寧，嘉靖殷邦。”為商朝做出重要貢獻的彭國，最終還是被商王所占據。
在周代時，彭祖擔任柱下史。
逝世
晚年彭祖辭官又到處漂泊，傾心研究養生學，后入蜀，居彭山象耳山，死后葬于彭祖山（也稱仙女山，今彭山江口街道彭祖山）。《神仙傳》等史籍記載彭祖享壽八百八十歲，但當時以“小花甲”記齡，六十天即為一歲，以今人計算年紀的方法計算，折合一百三十歲。由于他太長壽，他一生共死了四十九個妻子，五十四個兒子。
個人作品
相傳彭祖是世上最長壽、最懂養生之道的人。后人將其養生理論整理并加以闡述，編成《彭祖經》。書中介紹了彭祖的養生長壽方法，包括淡世俗、不貪求、無喜悲、順時節、常吐納、做善事等。此外，根據彭祖養生之道編輯而成的書籍還有《彭祖攝生養性論》，該書又稱《攝生養性論》，撰者不詳，是一部道教養生專篇，書中強調保養氣、精、神在養生中的重要作用，并記載了具體養生方法，涉及清靜養神、攝精愛氣、養生禁忌、節制飲食等方面。
形象源流
《列仙傳》中記載：“彭祖者，殷大夫也。姓篯，名鏗，顓頊之玄孫。歷夏至殷末，八百余歲。常食桂、芝，善導養行氣。歷陽有彭祖仙室，前世禱請風雨，莫不輒應。常有兩虎在祠左右，祠訖，地即有虎跡云。后升仙而去。遐哉碩仙，時惟彭祖。道與化新，綿綿歷古。隱倫玄室，靈著風雨。二虎嘯時，莫我猜侮。”
彭祖之名初見于戰國時書，《國語·鄭語》記載：“大彭、豕韋為商伯也。…彭姓彭祖、豕韋、諸稽，則商滅之矣。”彭姓是祝融后代八姓之一，彭祖即是大彭，和豕韋、諸稽同為商的諸侯國，后被王師所滅。《竹書紀年》也載：（武丁名昭）四十三年，王師滅大彭。”可見彭祖是一個氏族名，又是氏族成為國家時的一個國家名，也可以理解為這個氏族的始祖就叫彭祖，而其后他的名字成了氏族名。故三國時韋曜注《國語》云：“大彭，陸終第三子，曰篯，為彭姓，封于大彭，謂之彭城，彭祖是也。豕韋，彭姓之別封于豕韋者。
《莊子》《荀子》等書也多次提到彭祖，《莊子·逍遙游》云：“而彭祖乃今以久特聞，眾人匹之，不亦悲乎？”《齊物論》云：“天下莫大于秋毫之末，而太山為小；莫壽于殤子，而彭祖為夭。”《大宗師》云：“天道，有情有信，無為無形，……彭祖得之，上及有虞，下及五伯。”《刻意》云：“吹呴呼吸，吐故納新，熊經鳥伸，為壽而已矣。此導引之士，彭祖壽考者之所好也。”《荀子·修身》曰：“扁善之度，以治氣養生則后彭祖，以修身自命則配堯舜。”可見彭祖長壽的傳說在戰國流傳已廣，但僅是神話傳說中的長壽老人而已，諸書并未說這個“久特聞”彭祖就是《國語》中封于大彭的彭祖。
《莊子·釋文》記載：“彭祖，李（李頤）云：名鏗，堯臣，封于彭城，歷虞、夏至商，年七百歲，故以久特聞。”唐代成玄英又疏曰：“彭祖者，姓篯名鏗，顓頊之玄孫也。善養性，能調進徐州辣湯于堯，堯封之彭祖，其道可祖，故謂之彭祖。歷夏經殷至周，年八百歲矣。”彭祖名鏗和調雉羹的說法在屈原的《天問》中也有記載，《天問》云：“彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長。”屈原說的彭鏗和《國語》中的彭祖何關？和《莊子》中的彭祖也不一定是一個人。成玄英卻把他們聯系起來了，但他的想法又部分來自東漢王逸所著的《楚辭章句》，云：“彭鏗，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，堯美而饗食之。”“言彭祖進雉羹于堯，堯饗食之以壽考。彭祖至八百歲，猶自悔不壽，恨枕高而唾遠也”。宋人洪興祖《楚辭補注》曰：“彭祖姓篯名鏗，顓頊之玄孫，善養性，能調鼎，進雉羹與堯，堯封于彭城。”
《史記》是后人談彭祖世系時喜歡引用的材料，其實早在《世本》就對彭祖的世系有記載，《大戴禮記·帝系》出于《世本》，故略同。《史記·楚世家》本上述二書，也大同小異，曰：楚之先祖，出自帝顓頊高陽。高陽者，黃帝之孫，昌意之子。高陽生稱，稱生卷章，老童生重黎。重黎為帝嚳高辛居祝融，甚有功，能光融天下。帝嚳命曰祝融。共工氏作亂，帝嚳使重黎誅之不盡。帝乃以庚寅日誅重黎，而以其弟吳回為黎后，復居火正，為祝融。吳回生陸終，陸終生子六人，坼剖而產焉。其長一曰昆吾，二日參胡，三曰彭祖，四日會人，五日曹姓，六日季連，羋姓，楚其后也。昆吾氏，夏之時為侯伯，桀之時，湯滅之；彭祖氏，殷之時嘗為侯、伯，殷之末世，滅彭祖氏。
《大戴禮記》還明確指出陸終的妻子是鬼方氏之妹女嬇氏。但她“孕而不粥，三年，啟其左肋，六人出焉”，《世本》稍有不同：“啟其左肋，三人出焉，啟其右肋，三人出焉。”而《史記》則是“坼剖而產焉”，指難產，按《史記》的記載，彭祖是顓頊的第五世，正是玄孫，葛洪《神仙傳》也作“顓頊之玄孫”，惟《搜神記》作“顓頊之孫”。《史記》等的記載和《國語》也有些不同，《國語》云彭祖乃祝融的后代，而祝融為黎，“黎為高辛氏火正，以淳耀敦大，天明地德，光照四海，故名之曰祝融。”《史記》中高辛之火正為重黎，而彭祖是重黎之弟吳回之孫。
后世影響
彭祖在歷史上影響很大。孔子對他推崇備至；莊子、荀子、呂不韋等先秦思想家都有關于彭祖的言論。孔子曾對彭祖表示極高的景仰，并在《論語·述而》中將自己與彭祖相提并論。孔子說：“述而不作，信而好古，竊比于我老彭。”其中，“述”指的是傳述古人的思想，而“作”則是創立新理論。孔子認為自己主要是傳述前賢的思想，而不是創立新的理論，并以彭祖作為自己的一種比較。
宗教方面
彭祖被認為是道家學派的先驅之一。盡管道家學派的創立始于老子李耳，但彭祖在道家派的形成中起到了奠基作用。彭祖和老子均以長壽為目標，傳統上，彭祖與老子常被并稱。彭祖的學說先于老子千余年，這表明他在道家學派中的重要地位。
歷史上的評價和考古發現表明，彭祖主要以養生理論著稱。西漢時期，由于董仲舒提出“罷黜百家，獨尊儒術”的政策，彭祖所代表的道家學派曾受到打壓，黃老學說也遭到嚴厲限制。再加上戰爭和自然災害等因素，文化傳承受到嚴重影響。然而，彭祖的部分學說仍然得以流傳下來。例如，《引書》《十問》、六朝時期的《道藏》、南梁陶弘景的《養性延命》、宋代曾的《道樞》、元代李鵬飛的《三元延奇參餐書》以及明代冷謙的《修齡要指》等古書中保存了彭祖的養生理論和相關知識。
此外，馬王堆漢墓出土的竹簡中保存有《十·六問》，這是彭祖回答王子喬父有關養生問題的內容。盡管彭祖的著作在歷史上有大量損失，但現存的文獻和古書中仍保留了其重要的文化遺產，顯示了彭祖在古代道家學派中的重要影響。
養生方面
彭祖被公認為養生的鼻祖，中國古代養生學奠基人。彭祖精通各種養生術，并著有《彭祖養生經》，不幸的是“此經”已失傳。據古籍以及長沙馬王堆出土文獻等記載，彭祖養生術主要可歸納為四個方面，即膳食、導引、調攝、房中。彭祖的養生思想在歷史上影響很大。孔子對他推崇備至；莊子、荀子、呂不韋等先秦思想家都有關于彭祖的言論。《莊子》曾把他作為導引養形的代表人物；《楚辭集解》還說他善于食療；《史記》等史書也有關于他的記載；道家更把彭祖奉為先驅和奠基人之一，許多道家典籍保存著彭祖養生遺論。可以說，彭祖養生文化是黃帝文化的子文化，是中醫藥文化的重要組成部分。此外，彭祖被認為是氣功和武術的先驅之一。他的鍛煉方法經過整理和歸納，形成了《彭祖經》。
廚行方面
彭祖在烹飪方面的貢獻對徐州地區的飲食文化產生了深遠的影響。他留下了許多經典菜品和制作經驗，其中一些傳人創作的精品至今仍然流傳，顯示出其長久的影響力。彭祖的菜品不僅美味，而且具有養生作用。例如，他用“徐州辣湯”治療了堯帝的厭食癥，“羊方藏魚”開創了魚羊結合的鮮美先例，而食療菜品如“麋角雞”和“云母羹”也具有一定的食療效果。這些菜品表明彭祖對食材性質的研究和應用有深刻的理解。彭祖創制的“爨陣八法”對中國烹飪的廚房布局做出了開創性貢獻。他所留下的飲食文化風格，已經融入到地方飲食文化中，并對飲食文化的發展產生了重要影響。彭祖的主要貢獻在于將飲食從熟食推向味食，由粗食推向精食，并將飲食與養生相結合，開創了藥膳和食療的新領域，從而形成了獨特的彭祖飲食文化，為后世的飲食文化發展奠定了基礎。
文化方面
彭國創建時，彭祖帶領民眾在大彭國掘井取水，壘墻建城，教民養身，大彭國五谷豐登，人畜興旺，徐州市古稱彭城，彭城即源于大彭氏國之“彭”。堯舜時代，以徐州為中心的淮海地區土地肥沃，是古人類良好的棲居地，在這里產生的彭祖文化是淮海文化的源頭之一、漢文化的祖根之一，也是中華文明的組成部分。
軍事方面
彭祖在軍事方面的影響體現在多個層面。他作為大彭氏國的酋長，管理部落的武裝力量，負責維護部落的安全。在古代，部落社會常常發生爭斗，彭國作為戰略要地，地勢險要，必然擁有強大的軍事力量以應對外部威脅和內部沖突。大彭氏國能夠在堯、舜至商代長期存在，并維持穩定，歸功于其強盛的軍事力量。商代甲骨文中多次出現“大彭伯”，印證了彭氏國在軍事上的重要地位。彭祖的部落在夏、商朝時期不僅保護了本部落的利益，還出兵支持王朝，平定內亂，維護了統一和安定。這些歷史記載和考古發現表明，彭祖的軍事力量對部落和王朝的穩定都發揮了關鍵作用。
家族成員
人物關系
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后代姓氏
彭祖之后，彭人又逐漸分化出許多姓氏。據不完全統計，彭祖后代姓氏有以下諸種。
篯：彭祖部分后代仍姓彭祖氏姓。《彭氏族譜（桂公祖系）》之《大彭始祖公史考記》云：“其（彭祖）子武、夷兄弟居閩之武夷山市（其山因而得名，在宗南縣之南方三十里）。”姓一直流傳，宋有羅結，元有吉等。此姓以徐州市為郡望。
彭：據《姓源韻譜》，彭祖以國名為姓氏，其后因之。《姓氏考略》引清人張澍說：今江蘇銅山區西三十里有大彭山，相傳大彭氏始封于此。此外，防、風均為彭姓。
錢：彭祖本稱篯鏗，后人有的將篯姓去竹字頭為錢。如干實《搜神記》稱：“（彭祖）姓錢名鏗。”又據宋代鄭樵《通志》：“顓頊曾孫陸終生彭祖，裔孫孚，周錢府上士，因官命氏焉。”所謂錢府上士，是專門管理朝廷錢幣的官職。錢姓以彭城、邳州市、吳興為郡望。
韋：源于彭姓豕韋氏。豕韋，古之諸侯。據《唐書·宰相世系表》：“顓頊孫大彭為夏諸侯，少康封其別孫元哲于豕韋，苗裔以國為氏。”
禿：源于篯姓。據《姓氏考略》：“《國語》：祝融之后，彭祖之別也。”
暨：源于彭姓。據《姓考》：“大彭之裔封于暨，因以為氏。
既：源于篯姓。據《路史》，彭祖后有既氏。
名：源于彭姓，據《姓考》，以祖輩名字為姓氏，為春秋時楚國大夫彭名之后。
彭祖：源于篯姓，以祖輩名號為姓氏。據《氏族譜》：“大彭支孫，以號為氏。”
豕韋：源于彭姓，以國名（部落）為姓氏。《國語·鄭語》：“彭姓彭祖、豕韋、諸稽，則商滅之矣。”
諸稽：源于彭姓。據《姓氏考略》：“彭祖后別封。”據《漢書·古今人表》：春秋時，越王句踐大夫有諸稽郢，諸暨市到。
諸暨：源于彭姓，彭姓所分，即諸稽氏。
彭祖兄弟后代又分出蘇、顧、溫、董、鄔、郇、路、偪陽曹、斟等姓。至于顓頊、祝融之后，姓氏則更多，不可勝數。
人物評價
篯鏗與禹同朝共事，都是立有大功、享有很高威望的圣賢。（房縣新聞網評）
彭祖，千古大賢。賢者，德才并美也。明君思賢若渴，士人見賢思齊，百姓景實眼穿。彭祖，千古柯旗化。哲者，明而才智人也。他是民族智慧的化身和代表。其才智豐富了人類文明，造福于子孫后代。（《彭祖》評）
人物爭議
彭祖與彭婆
關于彭婆是否為彭祖的妻子或母親存在爭議。傳說中，彭婆是彭祖的妻子的說法稱，彭祖曾與妻子一同前往孟津看黃河，妻子在途中病逝，彭祖在該地為妻子安葬，因而該地被稱為“彭婆”。在彭婆地區還有傳說提到“彭祖活了八百八，熬死老婆五十個”，但這并未明確指出彭婆究竟是彭祖的哪一位妻子。另一種說法認為彭婆是彭祖的母親，因為在彭婆當地發現了一塊碑，碑上刻有“商大夫篯鏗母之墓”，并有文字記錄：“母以子重，子以母傳……篯鏗孔子稱賢，信而好古，我心同然……伊河之東，闕塞之南，母德淵源，視此遺阡。”
彭祖姓氏
關于彭祖的姓氏問題，存在不同的說法。《世本》記載其名為“篯鏗”，后人解釋為姓篯名鏗。《楚辭·天問》中的屈原稱其為“彭鏗”，《大戴禮·帝系》則稱其為“彭祖”。《史記·楚世家》的集解中，虞翻提到彭祖名翦，稱其為彭姓。有專家推測，彭祖生活在堯時代，可能屬于姬姓，這一觀點認為，黃帝的二十五子中，只有十四人得姓，其中十三人受封后有了自己的姓，因此彭祖應為姬姓。上古時期，姓和氏是有區別的，秦漢以后則逐漸融合。反映在彭祖身上，人們對其姬姓逐漸淡忘，更多以氏代姓。漢代劉向在《列仙傳》中稱彭祖為“殷大夫，姓篯，名鏗”，晉代葛洪在《神仙傳》中也稱彭祖為“姓篯諱鏗”。《搜神記》中則稱其為“姓錢”。由于受封于彭，彭祖依照時俗，以國為氏，因此被稱為彭姓。如《國語·鄭語》所述，“彭姓彭祖”，說明其姓氏問題具有多重解釋，無論稱為彭姓還是姬姓，都可以被接受。
彭祖故里
關于彭祖的故里存在江蘇、四川省等地的爭議。四川彭姓研究者認為，彭祖生在四川彭山，死后也安葬在彭山。一是從《山海經》《史記·楚世家》《竹書紀年》等歷史古籍，可知彭祖的祖輩們的活動范圍。昌意娶蜀山氏之女景仆為妻，在若水生下顓頊。顓頊在四川留下一支后人：偁→卷章（老童）→吳回→陸終→篯鏗。二是，《華陽國志》記載：“彭祖本生蜀”，“彭祖家其彭蒙。”明朝人曹學佺在《蜀中廣記》中說：“（彭祖）自堯歷夏，殷時封于天彭。周衰始浮游四方，晚復入蜀，抵武陽家焉。”彭山區，就是現在的眉山市彭山區。這里的“本生蜀”“復”，說明原來彭祖就居住在彭山，“家”說明彭祖的根在彭山，彭祖是彭山生長人氏。由此推斷，彭祖生在彭山、家在彭山，晚年落葉歸根于此，死后葬于彭祖山。三是，《太平記鈔·彭祖》載：“彭祖卒于夏六月三日，葬于西山（今彭山彭祖山）下，號曰彭山。舉柩日，社兒六十人皆凍死……”四是，《神仙傳》中說，彭祖出走后70年，有人在西域看到他騎著駱駝在沙漠上行走。到姬釗36年，彭祖“入蜀定居，卒葬彭山”。五是，根據彭山的地理、歷史、人文環境，如山名、地名、水名、天然文化石、陶文化、崖墓文化、巫文化等，可找出與彭祖的淵緣關系。
也有研究認為彭祖的故里在江蘇。1991年版《彭山縣志》中說：“《史記》《列仙傳》等古籍載，彭祖姓篯名鏗，陸終氏第三子，封于彭城，故號彭祖。彭城乃今之江蘇銅山區。”相傳，彭祖當年創建彭國，把義安山一帶（今徐州市銅山區大彭鎮大彭集村一帶）作為根據地，并在福山上修筑了彭祖祠，壽山上建起了大彭閣，徐州市有“彭祖故里”之稱。在宜君縣偏橋街西北5公里的彭村，傳說也是彭祖的故里。
“彭祖”是一人還是氏族
彭祖之名初見于戰國時書，《國語·鄭語》記載：“大彭、豕韋為商伯也。…彭姓彭祖、豕韋、諸稽，則商滅之矣。”彭姓是祝融后代八姓之一，彭祖即是大彭，和豕韋、諸稽同為商的諸侯國，后被王師所滅。《竹書紀年》也載：（武丁名昭）四十三年，王師滅大彭。”可見彭祖是一個氏族名，又是氏族成為國家時的一個國家名，也可以理解為這個氏族的始祖就叫彭祖，而其后他的名字成了氏族名。
而據《史記·楚世家》記載，彭祖是顓頊玄孫陸終之第三子，又說“彭祖氏，殷之時嘗為侯伯，殷之末世滅彭祖氏。”祝融本顓頊之后，《史記》與《國語》所敘彭祖世系也完全一致，其中韋昭以“其后世失道”殷滅之釋“彭祖……殷滅之矣。”與司馬遷稱彭祖為彭祖氏，都說明彭祖既可指封于大彭或彭城的陸終第三子，也可指其后世子孫繼承其封號者。《史記·五帝本紀》又說彭祖是堯、舜十臣之一，《世本》則說他“在商為守藏史，在周為柱下史。”依此，彭祖又似乎只能是人名。對彭祖究竟是人名還是國名，連司馬遷也是兩存其說。
軼事典故
壽高880歲
《列仙傳》謂：“彭祖者，殷大夫也。”“歷夏至殷末，壽八百余歲。”《神仙傳》云：彭祖“堯時封于大彭，至殷未已，年七百六十七歲而不衰。”彭祖經歷了堯舜、夏商諸朝，到商朝末帝辛時，已七百六十七歲，相傳他活了八百多歲，有些夸張，不太可信。后來在西漢劉徹時期，魯恭王破壞了孔子住宅，得到了大批竹簡，其中記述彭祖活了七百六十七甲子。按上古的干支記日法，甲子是60日，所以彭祖活了46020日，約合126歲。這個數字基本可信。所以，后來的人們世代將彭祖作為長壽的象征。
彭祖比壽
彭祖活到八百八十歲，自認為壽高福大，天下沒人比得上，一時高興就站在大門口唱道：“彭祖活了八百八，站在門口夸大話。哪個有我歲數大，我把老婆送給她。”這些話傳到了鐵拐李那里，鐵拐李跛著腿來到彭祖門口，對彭祖說：“快點，將你老婆給我！”彭祖看到鐵拐李又矮又跛的樣子，很生氣地問：“憑什么？”鐵拐李說：“我的歲數比你大呀！”彭祖問：“你多大？”鐵拐李唱道：“仙家門上一棵松，九百年間一撲籠，問我今年有多大？九百九十九撲籠。”彭祖一聽，嚇得往屋里跑。彭祖的老婆鬼精兒是閻王爺的姑娘，當時正在屋里紡線，見彭祖跑進來唉聲嘆氣就問怎么回事，彭祖說自己輸了，不是賭博輸了，而是把她輸給別人了，接著把在門口夸大話以及碰見鐵拐李的事說了一遍。鬼精兒眼珠一轉說自己去見鐵拐李，她來到大門口，看到鐵拐李高不滿四尺，跛腿、黑臉、駝背，就大喝一聲說哪里來的野孩子在門口玩。鐵拐李定了定神說小娘子別口氣那么大，收拾收拾跟他走，因為她男人把她輸給自己了。鬼精兒問憑什么跟他走，鐵拐李說她男人沒有自己歲數大，鬼精兒就問他知不知道自己多大，鐵拐李說不知道，鬼精兒讓他坐穩聽著，別被嚇到了，然后放開嗓子唱道：“天上棱羅是我栽，地下黃河是我開，你媽是我外甥女，生你還是我接的胎。”鐵拐李一聽，慌忙拄起拐棍轉身就跑了。
彭祖之死
傳說中，彭祖和陳摶在天宮為玉皇大帝主事，彭祖管諸神生死簿，陳摶管功德簿。陳摶說要睡幾百年，讓彭祖有要緊事就叫醒他。彭祖覺得無聊，想下凡游玩，又怕玉帝發現，因為生死簿上有他名字。于是他把生死簿上自己名字那頁撕下捻成細繩訂在本子上，這樣生死簿上找不到他名字后，他放心下凡。為了解凡間生活，他選擇投胎轉世，發現宜君境內彭村孕婦女娟，其丈夫已死且懷孕八個月有余，便投了胎。母親懷他三年未生下，大夫剖產才降生人間。三歲時母親病故，他開始流浪云游。最后還當上了堯舜史官和商朝大夫。
彭祖先后娶了60個妻子，生了80個兒子，這些妻子和兒子都逐漸衰老死亡，而他卻健康不老。當娶第50個老婆時他辭官云游，第60個老婆從黃花閨女變成老太婆時他重返故土，此時他已767歲仍無衰老跡象。商朝君王派彩女詢問長壽秘訣，他說登天用金丹，其次養精神、服藥草可長生。他活到800多歲時，妻子問他不老不死的原因，他得意說出把寫有自己名字的生死簿那頁紙撕了做成繩子訂在本子上。妻子死后回天宮向玉皇大帝訴說此事，玉帝命差神叫陳摶老祖，陳摶沒睡醒，玉帝另派差神。因年代久遠，派下來的神根本不認識彭祖，找了很長時間絲毫沒有音訊。有一天，二位神來到宜君彭村尋找時，發現兩個木匠正在解板，二位神趁木匠吃飯之機偷走大鋸。他們來到打麥場上，兩人就用鋸使勁鋸一個碌碡，一下子招來許多人看稀奇。這時，彭祖也聽到這件奇聞，趕快出來觀看，彭祖以他年齡高、經歷廣而譏笑兩位鋸碌碡的人說，自己活了800多，沒有見過有人鋸碌碡。他話音剛落，二位神把鋸一扔，當場就鎖住彭祖押送回天宮，送入陰曹地府交了差，彭祖自此就壽終正寢。
烹野雞湯
彭祖是中國烹飪界公認的鼻祖。據說他善于烹調一種野雞湯，并將這種湯奉獻給帝堯（一說天帝），因此得到帝堯的贊賞而受封并賜之長壽。屈原的《楚辭·天問》曰：“彭鏗斟雉帝何饗？受壽永多夫何久長？"意思是說，彭祖向天帝進奉他所烹調的野雞湯，天帝因何享用？天帝賜給彭祖這么長的壽命，這是為什么呢？時至今日，徐州市仍有傳為彭祖創制的名菜“羊方藏魚”。民國徐州北門的彭祖廟大殿的抱柱上有楹聯寫道：“烹飪高墻難易進，還需青鳥引路前。”徐州的廚師每年6月15日與年終兩度舉行灶君會，尊奉祖師彭祖。
后代發展
公元前1301年，商朝腐敗混亂，彭祖領導的大彭國和其同宗同族的豕韋國宣布獨立，不再向商稱臣納貢，商王武丁十分不滿，親率王師征討，于武丁四十三年（公元前1207年）滅掉彭國，武丁五十年（公元前1200年）滅豕韋國。彭國被滅后，彭人四散奔逃。為了不忘宗祖，他們以韋為姓，以國（彭）為名，其中一支南遷到廣西壯族自治區，成了今壯族人的先祖，多姓韋；一支北遷成為滿族、蒙古族、朝鮮族的共同祖先；一支西遷到今眉山市彭山區；還有一支輾轉到今甘肅省慶陽市，后又遷徙到房縣，在彭水苗族土家族自治縣流域建立了當時不被朝廷承認的小方國，仍稱彭國，就是牧野之戰時《牧誓》中所說的“西土之人”，包括彭、庸、蜀、羌、盧等八國。這些地方離豐鎬遺址不遠，是武王伐紂的必經之地。公元前1046年，姬發伐紂，彭國參戰，立下大功，武王論功行賞，封大彭國后裔于河南原陽縣，復大彭國。西周時期，彭國沒有什么建樹，公元前614年，楚國因遭受大災，國內動蕩，隨即對外侵略，彭國與庸、羅、盧、戎等弱小國家被楚所滅。
后世紀念
江蘇彭祖樓
彭祖廟原位于徐州城墻西北角，在彭祖祠內。彭祖樓下有彭祖墓，是為了紀念彭祖而修建。《寰宇記》：“魏神龜二年（公元519年），徐州市刺史元延明將彭祖樓遷建在城垣東北隅汴泗交匯處。”《明統一志》：“舊有石刻‘彭祖樓’三字久毀。”蘇軾有“水繞彭祖樓，山圍戲馬臺。古來豪杰地，千載有余哀。”的詩句，可見彭祖樓的位置。彭祖樓規模宏偉，登樓可遠眺周圍的山峰。酈道元曾在《水經注·泗水》中記載的“彭城東北角起層樓于其上，號曰彭祖樓。”“聳望川原，極目清野，斯為佳處也”，也道出彭祖樓在汴泗交匯處。但是原有彭祖樓、彭祖墓等，在明代皆圮于黃水。“順治間淮徐道項錫允移建南城，與井、宅相離，失古意矣。”（《徐州府志》新千年整理全本）清代重建彭祖祠，存門廳三間，青磚灰瓦，民居樣式，門額嵌“彭祖祠”磚雕，1997年拆除。新彭祖廟在中國淮海文博園內，彭祖樓是彭城飲食文化娛樂村的標志性建筑，占地78畝，主樓五層，附樓二層，框架結構，建筑面積18609平方米，是淮海文博園中的主建筑。
江蘇彭祖祠
彭祖祠位于江蘇徐州市城西北隅，是徐州人為紀念古代彭國的創始人“彭祖”而建。彭祖祠為三開間民居門樓式樣，門樓上有磚刻“彭祖祠”三個大字。與彭祖祠緊密相連的是彭祖井，雖是尋常一口水井，可相傳它是彭祖親身所挖。
江蘇彭祖宅
彭祖宅位于江蘇徐州城西北隅，宅有井。清康熙所揖《古今圖書集成》亦載在北門子城中。遺址即今統一北街路東，石刻“彭祖井”三字石碑原在井邊，后將此石碑遷于博物館碑園中，并在碑旁另鑿一井以供觀賞。因為彭祖井也是徐州市有名古跡，因而歷代也有不少詩人吟詠，唐代皇甫姓冉詠道：上公旌節在徐方，舊井莓苔近寢堂。訪古因知彭祖宅，得仙何必葛洪鄉，清虛不共春池競，輿漱偏宜夏日長。聞道延年如玉液，欲將調鼎獻明光。這首詩的大意是說：靠近彭祖寢室的舊井因年久已生莓苔，詩人因尋訪古跡來到彭祖宅，得知井水清虛，夏天輿漱尤宜，飲之可以延壽，何必再到葛洪的家鄉去求仙呢。
四川彭祖墓
四川彭祖墓位于彭山縣城東北5公里江口鎮東的彭祖山（仙女山）下。彭祖墓，由“高山仰止”牌坊、門坊、走廊、墓室、墓、墓緣、墓區圍墻組成，結構布局雄偉壯觀。墓頂有四層平臺，在一、二層平臺之間，有16級石階分列而上，中間砌造巨型八卦圖；三層平臺為墓室，呈長方形，券頂大門，兩尊石獅守衛。繞過墓室，兩側有臺階可達墓頂。墓碑上書刻“商賢大夫老彭之墓”。
山東彭祖墓
位于在廢黃河重鎮——臨清市八岔路鎮的沙土地上，北宋政和年間成書、歐陽忞編寫的《輿地廣記》謂：“彭祖自唐歷夏殷，封于大彭，號彭川。周末浮游四方，入蜀有宅在象山下，一名彭齡，字幼朔，曾寓蜀、游楚、居涿，終于魏州彭祖店村，村即以此得名。”武陽郡，隋置，在今山東省莘縣以西至河北省大名以東一帶，《輿地廣記》所載當是此境。彭祖店村的具體位置，清光緒年間編《館陶縣志》載：“彭祖店村在館陶城東北三十里，村西有彭祖墓，高六七尺，占地二十余丈。”
河南彭祖墓
河南彭祖墓，在伊水之濱的彭店村東北角，近代由于村子的擴展，原墳墓就在今彭店村大路處《洛陽縣志》云：“商彭祖墓，伊水南彭店寨，西北有一大冢，周一百六十四步，高一丈五尺，無碑，里人附會彭祖葬處。”
彭祖故里
眉山市彭山區是彭祖的出生地。縣內的彭祖山曾是他和兒女修身養性的地方。因山形酷似相擁而抱的陰陽雙魚，暗合太極之像，又被稱做“天地太極”。他的墓就在天然太極地的陰陽魚魚眼之上，據說此地氣場極強，是氣功愛好者的最理想的采氣場，山上還有彭祖祠和彭祖煉丹洞。養生殿內陳列的彭祖長壽秘訣圖示，是全國獨一無二的。彭山自古就是長壽之鄉，20世紀90年代時有據可查的百歲老人就有50多位。彭山縣還是世界茶葉的發源地，位于縣城東面的江口古鎮是有史記載的世界最早的產茶地和茶葉市場。彭祖山青山連綿，松竹如云。
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研究書目
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