蔣家灣村位于甘谷縣白家灣鄉(xiāng)，甘谷縣城西南7公里處，有居民300多戶。
遠(yuǎn)近聞名的善華寺就坐落在此，每年的農(nóng)歷二月十九，會舉行盛大的“觀音會”。
主要農(nóng)作物有小麥、玉蜀黍?qū)?/a>、油菜籽、蘋果、花椒等。
地理環(huán)境
蔣家灣位于渭河以南的白家灣鄉(xiāng)、距離縣城十多里，甘谷縣有“華夏第一縣”的美譽(yù)，屬黃土高原地區(qū)，海拔1500左右。 ?
東隔沙溝望白家灣、 西隔山梁到李家大山村、南鄰古風(fēng)臺、北接安家灣。
全村有三百多戶人家，一千五百多人，是白家灣鄉(xiāng)最大的一個(gè)村莊，村民基本以務(wù)農(nóng)為業(yè)。
從蔣家灣向南七八里山路就到了人文始祖伏羲的誕生地——古風(fēng)臺 ? 。
2016年，入選“美麗鄉(xiāng)村”甘肅省省級示范村。 ?
經(jīng)濟(jì)
蔣家灣主要作物為小麥、玉米、油菜籽、陽芋，由于地少人多， 多年來這些作物僅供自需，沒有帶來經(jīng)濟(jì)效益。近年來村民們開始大面積改種蘋果、花椒， ? 有些人家甚至開始養(yǎng)豬、養(yǎng)羊，經(jīng)濟(jì)效益有所改觀，但大部分家庭的收入還是靠外出打工。
自然資源
四季分明，冬干夏濕，光照充足，雨量偏少，夏熱無酷暑，冬冷無嚴(yán)寒。 ?
除了經(jīng)濟(jì)作物外，村里也有許多杏樹、棗樹、梨樹、中國李、桃樹。水果種類繁多。
常見的植物還有刺槐、香椿樹、臭椿、響葉楊、柳樹等。野外有酸棗樹、龍掛（文冠果）、美子（懸鉤子屬）、烏龍頭、野草莓等野果。
近些年來，由于退耕還林及農(nóng)業(yè)專業(yè)化的發(fā)展，花母雞、野兔的數(shù)量大大增加。
社會
蔣家灣學(xué)校是一所集小學(xué)初中為一體的九年制學(xué)校，有九個(gè)年級九個(gè)班 ，教師24人，在校生300多人。
長期以來，蔣家灣學(xué)校缺乏專業(yè)的教師，教學(xué)設(shè)施也極其簡陋，桌椅板凳常常捉襟見肘；再加上許多家長并不寄希望于教育，學(xué)校輟學(xué)率很高。升學(xué)率很低。
比較重視子女教育家長會想辦法將子女轉(zhuǎn)到縣城學(xué)校。
近年來隨著國家對農(nóng)村教育的重視，蔣家灣學(xué)校也陸續(xù)從原來的土瓦校舍變成了教學(xué)樓，教師隊(duì)伍也有了明顯改善。
文化
主要景點(diǎn)
善華寺，亦稱觀音寺，地處白家灣鄉(xiāng)蔣家灣村，距縣城西南7公里。北依隴上名勝大像山 ? ，南臨伏羲太皞山 ? 。
相傳善華寺始建于北宋趙恒大中祥符年間（1008年——1016年），原名叫觀音寺。朱由校天啟元年（1621年）重建，改寺名為善華寺。寺前有池，古時(shí)逢天旱，城鄉(xiāng)群眾多在此祈雨。然而，清同治元年（1862年）回族反清時(shí)，寺內(nèi)建筑大都?xì)в诒瑑H存明時(shí)所建的三霄殿。清德宗光緒元年（1875年），地方鄉(xiāng)紳和當(dāng)?shù)匦疟姡栀Y重建了主殿：觀音殿。新中國成立初期破四舊時(shí)，寺內(nèi)塑像被毀，然宋代神案菩薩繪像和龍王繪像幸存至今。1982年，善華寺恢復(fù)宗教活動，并進(jìn)行了較大規(guī)模的恢復(fù)重建，先后維修重建了大殿（菩薩殿）、伽藍(lán)殿、關(guān)帝文昌、藥王殿、兩龍王殿、馬三將軍殿和鐘鼓樓等建筑。 ?
善華寺建筑整體布局為一寺二院，佛、道都有，總占地面積11536平方米，建筑面積3325平方米。前院主要有四個(gè)大殿，分別是東殿、南殿、西殿和北殿，東殿有八海龍王，南面有山門樓，樓上座白衣大士（中），雷祖（右），真武大帝（左），樓下兩廊左座趙公元帥，右座王靈官。西殿有通濟(jì)龍王，北殿通常稱為大殿，供奉三大菩薩，觀世音菩薩（中）、文殊菩薩（左）、普賢菩薩（右），觀世音菩薩蓮座旁侍應(yīng)蓋國大帝黑池龍王和龍女。該殿四柱三門磚木建筑，雙坡面硬山頂造，飛檐斗拱，脊獸吻飾，前有廊廡。前院東南角有伽藍(lán)殿，坐伽藍(lán)菩薩、西南角有馬三將軍殿。山門門樓有中國書法家協(xié)會原副主席劉炳森陽刻匾額“善華寺”三個(gè)大字。鐘鼓內(nèi)有韋陀（左）、護(hù)法（右）。后院主要有北殿和南殿，北殿內(nèi)有關(guān)羽（中）、張亞子（左）、藥王（右）。南殿內(nèi)正中坐三霄圣母、左右侍立花兒娘娘、送子觀音、送王娘娘、催生娘娘等神像。整個(gè)建筑規(guī)整大氣、修繕講究、設(shè)施完善。
善華寺每年在農(nóng)歷2月19日和6月19日舉行兩次盛大的法事活動，城內(nèi)信士傾城而往，縣內(nèi)居民朝拜者絡(luò)繹不絕，尤以觀音誕生日農(nóng)歷2月19日的“觀音會”為最盛。《甘谷縣志》（手抄本）載：“祈雨極應(yīng)，邑民信仰甚篤，有畫像。平時(shí)虔奉寺中，每年夏季，取水下山，游行城郊，到處香煙燭影，輝靄氤，旗鑼傘扇，儀仗繽紛，錦繡翠珠，五色迷離。城郊近地，更形美備。長楊芳草，渠堰清流，掩映逍遙，金鐃法鼓，韻徹云霄，云物山川，心神愉悅……如是者約三五日 ，吁極賽之仗，由來甚古，觀蠟珍俗，張弛咸宜。” ?
善華寺廟會進(jìn)行時(shí)，其管理和流程皆由民間自發(fā)組織，所需費(fèi)用也都是由蔣家灣村周圍28村的村民自發(fā)提供。在廟會開始前幾個(gè)月由這些村莊鄉(xiāng)老組織每家每人收取二元錢和每家三兩面粉來支持廟會的舉行，并且每個(gè)村莊親自鑄造一支長約二米，直徑十五厘米重達(dá)百斤的大型蠟燭。從2月17日開始至22日舉行為期6天的廟會。從2月17日開始將會進(jìn)行從28莊為主的隆重迎飯、迎蠟儀式。2月18日和19日是整個(gè)廟會的高潮，主要由隆重的迎蠟、迎飯儀式和唱壽戲兩部分組成。在此期間甘谷縣以及縣城以南的信眾和外省、市縣聞名而來的信眾大都前來參加。近年來縣內(nèi)一些知名寺廟也將委派會長香老親送大蠟敬香朝賀。每日參拜人數(shù)萬人以上，參拜者除供佛敬神祈求致富、升學(xué)、求職、求平安、求子嗣外、亦有借機(jī)放松、愉悅身心、訪親觀光游玩的。在高峰期間，廟內(nèi)外眾人聚集、焚香敬紙，口里念念有詞，祈禱之聲不絕于耳。供桌上各種珍稀果品堆積如山，人們虔誠供奉著菩薩和諸位尊神，希望得到神靈的保佑。屆時(shí)還有小商販經(jīng)商，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
在當(dāng)?shù)孛癖姷男哪恐校迫A寺的馬三將軍最為靈驗(yàn)，當(dāng)?shù)孛癖娬J(rèn)為這位神無論何時(shí)何地，只要你有不能解決的事宜，虔誠地向他祈禱連稱“馬三爺”，就會得到顯靈應(yīng)驗(yàn)。馬三將軍，民間尊稱為馬三爺，相傳降生在李家大山西山莊，回族，生于清順治元年（1644年）。清康熙帝元年（1662年）五月初二的卯時(shí)，馬三爺要去深峴子看望舅父，路過甘霖寺，正好寺內(nèi)畫龍王神像的畫師舉行開光迎神儀式，護(hù)法神收去三陽正魂，迎去真神，在善華寺幻化成神，尊稱逢山開路馬三將軍。在當(dāng)?shù)孛癖姷男哪恐猩迫A寺廟中的馬三將軍最為靈驗(yàn)。三百余年來民間顯靈應(yīng)驗(yàn)之傳說，遍布城鄉(xiāng)民眾之中，而且縣內(nèi)大多寺供奉。
善華寺于1939年，成立了佛教社，為甘谷縣佛教功德居士林所管理。2004年成立了“甘谷縣佛教協(xié)會善華寺管理委員會”，管委會成員6人，比丘1人，信教群眾2600多人。每年舉辦2次大型活動，農(nóng)歷2月19日和6月19日舉辦佛教法事。多年來，該寺愛國愛教，弘揚(yáng)佛教精神，帶領(lǐng)信教群眾致力于支援教育事業(yè)，為汶川等災(zāi)區(qū)人民捐款，修橋筑路，修渠排洪等公益事業(yè)。 ?
善華寺業(yè)余團(tuán)
蔣家灣村善華寺業(yè)余團(tuán)成立于1980年代，期初叫“秧歌會”，2006農(nóng)歷六月十八日，改稱“善華寺業(yè)余團(tuán)”。到2016年六月十八日業(yè)余團(tuán)成立十周年。
每年正月初六到正月十五，業(yè)余團(tuán)會在善華寺舞臺進(jìn)行秦腔演出，是村里主要的文藝活動。后來隨著時(shí)代的發(fā)展和更多年輕人的加入，業(yè)余團(tuán)逐漸加入了歌舞、武術(shù)、順口溜及其他類型的表演。
善華寺業(yè)余團(tuán)的成員都是本村村民，他們平常大部分時(shí)間都在田地里忙活，或者外出奔波、到處打工。但一到過年回家，大家聚在一起，搖身一變，全成了”民間藝術(shù)家“。打鼓的、拉板胡的、扯開嗓子唱的！人們卸掉一年的煩惱和勞苦，扮起包拯，直喊得青天明月萬丈高；扮起楊家將，一身正氣保家國。
《三娘教子》、《蘇三起解》、《鍘美案》、《斷橋》等是業(yè)余團(tuán)常演曲目。
在舞臺表演的同時(shí)，另一批人會舞著獅子，劃著旱船，踩著高蹺，扭著丫鬟，敲著鑼，打著鼓，唱著四留曲挨家挨戶巡演，以求全家平安、五谷豐登。
業(yè)余團(tuán)的經(jīng)費(fèi)主要來自村民的集資和捐款，每年臘月，專門的負(fù)責(zé)人會挨家挨戶收“秧歌錢”，每人一元，村民自愿繳納。每年正月，想業(yè)余團(tuán)捐款捐物的人也很多。
經(jīng)過幾十年的沉淀，業(yè)余團(tuán)的服裝道具已經(jīng)可以媲美專業(yè)劇團(tuán)了。業(yè)余團(tuán)在周邊也越來越有知名度和影響力，曾多次受邀外出演出。已然成為蔣家灣村連接外界的友誼橋梁。
風(fēng)土習(xí)俗
蔣家灣人晨起必喝罐罐茶，罐罐茶就著饃饃飽餐之后開始一天的勞動。
甘谷縣人普遍喜歡飲茶，而且對飲茶很講究，幾乎家家備有各自喜愛的茶具。在甘谷，賓客上門，首先敬茶；上了年歲的人，喜歡在茶爐后面品茶聊天。甘谷城鄉(xiāng)群眾喜歡喝罐罐茶，早晨起來或勞動歸來，用沙泥罐熬上一罐罐茶，呷上幾口，既提精神又解渴。罐罐茶水要求少而精，多者三五口，少則兩三口，茶汁釅而底色亮，微微帶粘性。
甘谷熬罐罐茶的用具有四：一是火爐，俗稱火盆；二是水壺；三是茶罐罐，又稱區(qū)區(qū)罐；四是小瓷盅。罐罐茶講究茶道，煨法考究，水以泉水為佳，尤以天然雨水稱著，茶以烏龍茶為好，煨茶時(shí)還可根據(jù)時(shí)令配以大棗、枸杞、蜜棗、當(dāng)歸佐之，以助茶性。飲茶同時(shí)，伴餐以少量烙餅之類以養(yǎng)胃，稱為“墊茶饃”。 ? 。
漿水面
漿水面又叫“酸飯”。《呂氏春秋》載：“文王嗜香蒲菹酸菜，孔子聞而服之，縮頞而食之三年，然后勝之。 ”這說明酸菜在周文王時(shí)就已被人食用。宋金時(shí)代，中醫(yī)有著名方劑“漿水散”。李時(shí)珍《本草綱目》記述，漿水有“調(diào)中行氣，宣和強(qiáng)力，通關(guān)開胃，止渴消食，利小便、白肌膚、止嘔吐、治瀉痢”的功效。漿水中飽含DL-乳酸，亦有抵制腐敗菌和抗衰老的作用。漿水制法簡單，先把白菜、青蘿卜、包菜葉、芹菜、苦菜土（苦苣最上，芹菜次之，他菜又次之）等新鮮蔬菜洗凈切碎，然后在沸水中煮片刻，并配以少量麥粉或豆面、玉米面，后倒入缸中，再加入現(xiàn)成漿水?dāng)?shù)碗或發(fā)酵的引子，然后加入適量滾沸的開水，攪拌均勻后用塑料袋、棉布等密封缸口，一二日后啟封，其內(nèi)色白的水曰“漿水”，菜曰“酸菜”。做漿水面時(shí)，先在鍋內(nèi)倒入少許食用油，將蔥花、鹽或蒜片、辣椒絲放入，炸成焦黃，倒入漿水，叫熗漿水，燒開后，澆在煮好的面條上，再加上炒好的蔥花或韭菜，便是酸香溜爽的漿水面。在“酸飯”里夾雜一些用沸水煮爛的陽芋塊，則風(fēng)味更佳 ? 。
每月初一、十五，蔣家灣人必去善華寺進(jìn)香 ? 。
風(fēng)景名勝
廣場 噴泉公園
新建廣場的地方原先是個(gè)深溝， 因威脅善華寺安全，在善華寺出資下將其填平，變成了打麥場，平日里堆著麥稈柴草。2016年創(chuàng)建省級美麗鄉(xiāng)村示范村改麥場為公園，建有涼亭、噴泉、荷花池；有籃球場、健身器材。平時(shí)農(nóng)閑時(shí)村民再次健身、集會 ? 。
石泉
石泉位于蔣家灣南五里處，清澈的泉水常年不斷，泉水甘甜可口。十多年前集雨井水還不普及的時(shí)候，尤其是干旱的時(shí)候，是村里人唯一的水源。現(xiàn)如今已經(jīng)井水普及，但是還有許多人在閑暇時(shí)回去走上幾里路，去打些泉水喝茶。 ?
大峴
大峴是通往石泉的必經(jīng)之路，有山神廟一座，香火主要來自下莊。廟前一片樹林，置身林間，朝南可見連綿群山，朝北正對著善華寺。
峴口咀
峴口咀位于峴口坡上，是通往黑遙峴、后山的必經(jīng)路口。 也有一座山神廟，一片樹林，林間有百年的柳樹，粗壯的藤蔓，是三座山神廟風(fēng)景最好的一座。爬上峴口坡，整個(gè)蔣家灣盡收眼底。
高廟咀
高廟咀為善華寺舊址，在通往大山村的小路旁，與峴口咀相望。
代表人物
現(xiàn)代人物
王老虎是蔣家灣村人。相傳他力大無窮，當(dāng)年回族造反，王勁哉守住了縣城。
參考資料 >
綜合設(shè)計(jì)瞄準(zhǔn)鄉(xiāng)村教育薄弱環(huán)節(jié).中華人民共和國教育部.2016-07-20
尋味隴漿源:帶你一鏡到底.武山發(fā)布-微信公眾平臺.2024-08-29