狗糧（英文名：dog food）是專門為狗提供的營養食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為狗提供最基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質，例如蛋白質、脂肪等，具備營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優點，大致分為膨化糧，蒸糧兩大類。
1860年，美國辛辛那提電工詹姆斯·斯普拉特（James Spratt）前往倫敦推銷避雷針，當輪船到達英國以后，偶然間發現他的愛犬特別喜歡吃被水手們丟棄的餅干。于是，他拿來面粉、蔬菜、肉加上水，攪合在一起，開始制造與銷售狗糧，這標志著狗糧的起源。1954年，拉爾斯通-普瑞納公司嘗試在米粉、鹽和糖里摻入乳化動物肝臟、脫脂牛奶、大豆粉等原料，攪拌混合為漿狀物后在瀝青地上晾干，制成的食品味道與爆米花相似，深受寵物狗喜愛。1957年，美國人將食品中的膨化工藝應用在寵物食品上，全世界第一袋膨化狗糧問世，此舉推動了狗糧的工業化生產。20世紀90年代，隨著中國改革開放的深化，生活水平的提高，國民對精神生活有了更高層次的追求，寵物概念在中國悄然興起，使寵物食品狗糧及相關行業初具雛形。國際狗糧品牌陸續登陸中國，在中國建廠，就此狗糧這一概念在中國啟蒙。進入21世紀，不斷深化的國際化進程，讓中國減輕了對狗糧等寵物食品的排斥。在強大的經濟增長促進下，狗糧等寵物食品企業快速誕生與發展，市場需求以每年30%~50%的速度發展壯大。
狗糧的分類有多種，按照水分含量可分為干型狗糧（膨化糧）、半干型狗糧、軟濕型狗糧和濕型狗糧；按照狗的年齡階段可分為離乳期狗糧、幼犬期狗糧、成犬期狗糧、妊娠期狗糧、哺乳期狗糧、老年期犬糧等；按照功能與用途可分為生長發育營養型狗糧、保健型狗糧和處方型狗糧等，還可分為主食狗糧、零食狗糧和狗營養品；按照營養物質含量可以分為肉類狗糧、蔬菜類狗糧以及各類營養添加型狗糧；按照狗的種類與用途不同可分為犬場狗糧、家庭寵物狗糧以及肉狗狗場糧等。此外，還可以按照狗糧制造工藝、制造者、品牌、產地等進行分類。
歷史沿革?
在國外的起源與發展
1860年，美國辛辛那提電工詹姆斯·斯普拉特（James Spratt）前往倫敦推銷避雷針，當輪船到達英國以后，他偶然間發現他的愛犬特別喜歡吃被水手們丟棄的餅干。于是，他靈機一動，拿來面粉、蔬菜、肉加上水，攪合在一起，開始制造與銷售狗糧。人類歷史上的第一份商業狗糧就這樣誕生了。
歷經62年后，到了20世紀的1922年，總部位于伊利諾伊州洛克福特市的查倍爾兄弟公司在向法國、荷蘭、意大利等國難民提供罐裝馬肉之余，將剩余的肉料作為狗糧，返銷美國。該公司在其鼎盛時期，一年最多可宰殺5萬余匹馬。
1954年，拉爾斯通－普瑞納公司嘗試在米粉、鹽和糖里摻入乳化動物肝臟、脫脂牛奶、大豆粉等原料，攪拌混合為漿狀物后，在瀝青地上晾干。模仿的食品味道與爆米花相似，深受寵物狗的喜愛。
1957年，美國人將食品中的膨化工藝應用在了寵物食品上，全世界上第一袋膨化狗糧問世了。從此，經過膨化工藝制造出的寵物食品以其營養全面均衡、飼喂方便、節約時間等絕對優勢占據了寵物食品的主要地位。三十年后，1987年美國年度僅在超級市場一處銷售的狗糧就達到了27億美元，銷售量為264萬噸。
在中國的起源與發展
20世紀中葉是其他國家寵物食品狗糧、寵物行業飛速發展的時期，但中國對于狗糧這個概念和事物仍了解極少。20世紀90年代開始，隨著中國改革開放的深化，生活水平逐步提高，國民對精神生活有了更高層次的追求，寵物概念在中國悄然興起，使寵物食品狗糧及相關行業初具雛形。國外寵物食品企業瞄準了這一塊有待開發的市場，國際狗糧品牌陸續登陸中國，在中國建廠，就此啟蒙了中國的狗糧概念。盡管外國企業起初均以盈利為目的，但客觀上的確培養和啟蒙了寵物食品狗糧在中國的起源與發展。
進入21世紀，不斷深化的國際化進程，讓中國減輕了對狗糧等寵物食品的排斥。市場需求以每年高達30%~50%的發展速度迅速壯大。寵物食品狗糧企業快速誕生與發展。在強大的經濟增長促進下，中國寵物食品狗糧市場也出現了空前的繁榮。
分類
按照功能分類
狗糧根據功能可分為主食狗糧、零食狗糧和狗營養品。
主食狗糧
提供給狗日常所需的能量和營養的食品。
零食狗糧
用于調節狗的口味和吸引狗注意力的食品，適口性很強。寵物零食一般包括肉條肉干咬膠、潔齒骨等。此類食品不具備提供全面營養的功能，但可以加強狗與主人的互動，通過喂零食訓練狗做一些基本動作，加深人寵關系。
狗營養品
主食狗糧之外的為狗定向補充某一方面身體需要的營養品。包括蛋白質、鈣、維生素等，也有綜合性補充全面營養的產品。狗營養品不具備藥品的功能，但對于改善狗的體質、被毛光澤等有效果。
按照水分含量分類
干型狗糧
這種狗糧是經過高壓、脫水、膨化或者擠壓、烘干制成的。經過高溫后，一些營養成分，例如維生素，已經流失了，因此必須在事后再噴撒上去。脂肪也是在之后才噴撒上去的，這樣可以防止食物變質。這種狗糧中的含水量低于15%。干型狗糧在食用之前可以先用水浸濕，適用于小型犬類，使用方便，在食盆里不會很快變質。因干型狗糧大多含有大量的糖類，狗狗在食用時應多飲水。
濕型狗糧
通常被存放在罐頭或袋子中，含有60%以上的水分。狗糧要進行加熱、消毒。這個過程中流失的營養成分（例如維生素）需要進行額外補充。狗狗對這種狗糧的接受率很高，可以保存很長時間。有些濕型狗糧含有糖分。價格相對來說比較高。有些濕型狗糧含有相對較多的膠凍劑和結締組織，這些成分會增加狗狗的排便量，而且會導致糞便太軟。
半干型狗糧
這是一種半干燥的狗糧，含水量是14%~60%。這種狗糧的使用率相比干型狗糧和濕型狗糧較低，為了防止產生霉菌和細菌，大多含有防腐劑和添加劑。通常半干型的狗糧還會含糖。
按照營養物質含量分類
按照營養物質含量可以分為肉類狗糧、蔬菜類狗糧以及各類營養添加型狗糧，如各種營養膏。
肉類狗糧
肉類狗糧中富含蛋白質、脂肪等狗狗身體必需的各種營養成分。這類狗糧大多是由豬肉、雞肉、牛肉等動物肉類精加工制成。各個品牌的肉類狗糧配方各不相同，但是都能滿足狗狗的日常身體所需，美中不足的是這類狗糧中的粗食纖維、維生素等成分較少。
蔬菜狗糧
蔬菜狗糧與肉類狗糧恰恰相反，是由各種蔬菜瓜果為原料制作而成的，富含各種維生素、膳食纖維、植物性蛋白質等，能夠促進狗狗的腸道吸收。
營養添加型狗糧
營養添加型狗糧是寵物食品生產廠家針對狗狗的身體特殊需求而推出的營養產品，著重補充礦物元素、維生素、氨基酸等營養元素，有的還有驅蟲、美毛等功效。這類狗糧能更好地滿足狗狗對各種營養的特殊需求，幫助狗狗預防或輔助治療一些疾病。
按照年齡階段分類
按照狗狗的年齡階段可分為離乳期狗糧、幼犬期狗糧、成犬期狗糧、妊娠期狗糧、哺乳期狗糧、老年期狗糧等。
按照功能與用途分類
按照功能與用途可分為生長發育營養型狗糧、保健型狗糧和處方型狗糧等。
主要原料
常用的狗糧的原料通常可分為動物性原料、植物性原料、原料添加劑、礦物質原料等。
動物性原料
動物性原料含有豐富的蛋白質，能夠給狗提供優良的蛋白質，能夠補充植物性蛋白質氨基酸組成的不足，其脂肪能夠供給狗大量能量和必需脂肪酸。肉類包括內臟器官，尤其是肝臟，能夠給狗提供多種維生素和無機鹽。這種原料營養豐富、味道鮮美，易于消化吸收。狗對其吸收利用率較高，但應飼喂新鮮、無腐敗變質的動物性原料。此外，肉類最好要煮熟以后再喂狗，以防止狗感染寄生蟲病。
植物性原料
種類繁多，來源方便，價格低廉，是狗糧的主要原料。包括農作物的籽實，如大米、大豆、玉米、麥子、陽芋、紅薯等；農作物加工后的副產品，如豆餅、花生餅、芝麻餅、向日葵餅、麥麩、米糠等；以及蔬菜等原料。小麥、大米、玉蜀黍屬、高梁等谷物中含有大量的糖類，能提供能量，是主要的基礎原料。缺點是蛋白質含量低，氨基酸的種類少，無機鹽和維生素的含量也不高。大豆、豆餅、花生餅、向日葵餅、芝麻餅等含有較高的蛋白質，可彌補前類原料中蛋白質不足的缺點。但這些植物性蛋白質中必需氨基酸含量少，因而其營養價值遠不如動物性蛋白質。因此，應以動物性蛋白質為主。植物性原料中含有較多的纖維素。纖維素不易消化，營養價值不大，但卻有重要的生理意義。纖維素在體內可刺激腸壁，有助于腸管的蠕動，對糞便的形成有良好的作用，并可減少腹瀉和便秘的發生。
原料添加劑
原料添加劑指為促進生長、補充營養、增進健康、防止原料品質下降等目的而微量添加于原料中的各種成分。一般包括微量元素添加劑、維生素添加劑、氨基酸添加劑等。另外，還包括抗生素、助消化劑、驅蟲劑和調味劑等。
礦物質原料
這種原料是狗正常生長發育不可缺少的補充性食物。它可以提供狗生存必需的無機化合物。適宜狗的礦物質飼料有貝殼粉、骨粉和其他礦物質粉等。
制作工藝
干性狗糧
干性狗糧是指水分含量低于14%的狗糧。要達到成品水分含量如此之低，除了源頭需要選擇水分含量低的原料之外，過程中也需要通過干燥工藝將食材中的水分充分去除。干性狗糧制作工藝主要包括膨化、風干、烘焙和凍干等。
膨化工藝
膨化狗糧加工流程為配制原料、粉碎、混合、輸送、調質、膨化、干燥、噴油、調味和包裝。其中擠壓膨化屬于最關鍵的環節。最初的配制原料環節會應用到超微粉碎技術，將原料顆粒處理成微粒后，進行攪拌輸送，然后進入擠壓機中，通過擠壓膨化技術成型。
擠壓機借助在機筒內旋轉的螺桿完成對原料的擠壓加工。在機筒內，食品物料得到蒸煮，出現淀粉糊化和脂肪、蛋白質變性等一系列復雜的化學反應，組織進一步均化，最后定量、定壓地由機頭通道均勻擠出，完成了食品擠壓成型的過程。從擠壓機出口擠出的食品，因為壓力的突然釋放，形成疏松多孔的膨化狀態。在擠壓過程中，因為水蒸氣的引入，物料水分已經較原料有所升高。接下來進入干燥環節，使得食品的水分降至12%，甚至10%以內。此時的干燥通常使用熱風干燥技術，從而使食材中的水分以適宜的穩定速度從食材中移除。
干燥完成后的食品，為了提升對寵物的吸引力，會在食品表面噴涂油脂或誘引劑。隨著消費者的需求提升，既為狗糧健康考慮，也有在食品表面噴涂益生菌的，此時采用真空噴涂技術，則可以有更好的吸附效果。因為擠壓膨化技術的原理，在擠壓機內能夠形成高溫高壓環境，這使食材經過擠壓機后達到了殺菌的效果，可直接進行包裝。
風干工藝
風干因作用于食材的風通常是加熱后的風，又稱為熱風干燥。其利用熱載體和濕載體相互配合完成的干燥過程，通常以空氣擔任載體，就是加熱空氣，再讓空氣加熱食品，食品受熱后，水分遷移到空氣中，再被空氣帶走，從而達到干燥食品的效果。風干狗糧主要原料為動物源性成分，需要移除超過80%的水分，這需要長時間的加熱，才能讓食材水分達到要求。
在食材進行熱風干燥之前，需要對原料進行預處理。包括粗絞、斬拌、滾揉及攪拌技術均可以應用到該環節。完成成型預處理后，將食材進行干燥處理。熱風干燥的溫度通常不到100℃，使產品的中心溫度達到70℃后，實現蛋白質變性，完成食品加工環節。
烘焙工藝
烘焙狗糧，通過焙烤工藝實現產品的干燥。焙烤時溫度可以達到100℃甚至200℃以上。熱量通過傳導、輻射和對流的方式，傳遞到食材上。食材在熱量作用下，將水分從組織中移除，達到干燥效果。
真空冷凍干燥工藝
真空冷凍干燥技術融合了真空技術、冷凍技術及干燥技術的復雜系統工程，將食材預先凍結到共晶點溫度以下，在一定的真空狀態下，通過升華過程除去食材中的水分，達到干燥狀態。要獲得優質的狗糧，其對設備和工藝的要求很高，不同食材的特性不同，對應的工藝參數也有所區別。常見的肉、蛋、魚及果蔬類狗糧均已實現凍干態產業化生產。通過合理的工藝參數設置配合優良的設備，通過凍干工藝加工的狗糧，水分可以達到5%以內。
咬膠狗糧
除了以上工藝加工的狗糧，干性狗糧中還包括了一類市場上常見的，占較大份額的狗糧為咬膠類狗糧。這一類狗糧通常是作為補充性狗糧，對均衡全面營養沒有要求，主要用于幫助寵物達到咀嚼潔齒的效果。
最初的咬膠狗糧主要是用牛皮或豬皮加工而成，其中涉及皮革加工技術。牛皮或豬皮取走頭層皮后的二三層皮，原本是沒有用處的廢料，經過浸泡、氧化、漂白、裁切等工藝處理后，可用于加工寵物咬膠產品。整塊皮成型大多為手工成型或半自動步槍成型，也有裁切后產生的破碎邊角料，添加到有黏合效果的物料中。通過擠壓設備成型。其中大部分使用的是單螺桿擠出設備和加熱壓制成型設備。成型后的產品再根據需求，進行熱風干燥，得到最終的干性狗糧。
隨著技術的進步，后來有了植物咬膠類狗糧。這類產品是使用淀粉類等具有黏合性質的物料，通過單螺桿多重熟化技術或者雙螺桿擠出技術，制成片狀物料，再采用類似牛皮或豬皮的成型方式加工成不同的形狀，滿足不同寵物的需求?，F在也有了將牛皮處理成皮泥與植物成分共同成型的產品，這對擠壓成型技術提出了更高的要求。
咬膠狗糧的最終完成離不開干燥技術的協作，這樣才能確保最終成品的水分達到安全限內，確保產品的安全性。
半干性狗糧
此類狗糧目前主要采用的干燥方式，與上述干性狗糧的風干及烘焙等工藝相同。高水分含量的產品，其水分活度較高，這對產品的貨架期安全提出了較高的考驗。為了保證產品的安全性，輻照殺菌技術在此類產品中得到廣泛應用。
輻照殺菌技術是利用電離輻射殺死微生物的有效方法，其優勢在于射線可以穿透包裝直接殺滅潛藏在食材內部的微生物，尤其是殺滅有害微生物，控制食品安全。尤其對熱不敏感的沙門氏菌，輻照殺菌技術更能發揮獨特優勢。目前在狗糧中得到廣泛應用的是Co60放射性同位素作為輻射源和低能電子加速器的兩種方式。相關的研究集中于劑量對狗糧安全性和品質的影響。
濕性狗糧
水分高于60%的狗糧，目前大部分采用罐藏食品加工工藝。隨著包裝材料和形式的發展，除了常見的馬口鐵罐和鋁塑復合包裝袋、鋁合金盒、利樂、可耐熱殺菌的塑料罐及塑料腸衣均應視為罐藏食品的工藝范疇。罐藏食品的加工原理為密封殺菌，通過高溫高壓環境，使產品達到商業無菌的標準。
濕性狗糧除了罐藏工藝類狗糧，還有一類新興的狗糧，在國外市場較多見，那就是冷凍狗糧——鮮肉糧，國內市場近年也有出現。受生骨肉喂養理念的推廣影響，鮮肉糧的發展越來越深入。其加工過程的重點在于少加工的特點，無加熱過程，最大程度地保留食材中的天然營養。但是因為其缺少熱加工環節，因此微生物的控制成為一個難點。國外為了解決這一問題，引入了超高壓技術（HPP）。該技術是將要處理的物料放入裝有介質（通常為凈水）的密封高壓容器中，通過施加100~1000MPa的超高壓力，來達到蛋白質變性和酶失活的效果，從而控制微生物。超高壓技術在生骨肉狗糧中應用，其微生物情況，對寵物健康的影響也有相關研究。
自制狗糧
除了購買成品狗糧和零食之外，也可以在家里動手制作新鮮的口糧。制作時，買新鮮的雞胸肉、鴨胸肉、牛肉、豬肉等煮熟切成碎塊，或者用絞肉機打碎，同煮好的蔬菜、玉米粉混合，攪拌均勻。制作時需注意營養搭配，葷素均衡，以肉類為主，輔以蔬菜、淀粉等，不要使用鹽、味精、辣椒、姜、蔥、蒜等調味品。同時，不要制作過量，一次性制作2~3天的食用量即可。吃不完的狗糧可以放在冰箱中冷凍儲存，每次喂食前要加熱物。在即有成品狗糧又有自制狗糧的情況下，注意不要將自制狗糧和成品狗糧混合喂養，以免食物過雜，引起狗狗腸胄不適應。
食用方法
幼狗
幼狗生長得很快，按體重計，需要攝取比成年狗更多的營養物質。因為，生長需要耗費能量，體重相同的幼狗與成年狗相比，幼狗需要的能量為成年狗的3倍～4倍。因此，幼狗必須吃大量食物，但每次的飼喂量不應很多。通常情況下，幼狗的進食時間為12分鐘～16分鐘。 而且還要為幼狗提供充足、衛生的新鮮飲水。
出生至2月齡
幼犬剛出生時，吃母乳；到長牙時斷奶，就可以開始吃流質的食物，如加溫開水調成糊狀的肉類罐頭，或是加熱水泡軟的幼犬干糧；而到了2月齡時，狗狗就可直接食用幼犬狗糧了。
3月齡時
到了狗狗3月齡時，食物的成分和數量基本與2月齡相同，但由于狗狗一天天地長大，在食物分量上，應該每隔3~5天增加1/5左右。
狗狗喜歡啃骨頭可謂是天生的癖好，從斷奶開始就已有這種意識，所以從狗狗3個月大時就可讓其練習啃骨頭。值得注意的是，雞骨頭絕對不適合狗狗，因為雞骨頭不像實心的豬骨或是牛骨，它是中空骨構造，咬碎后會成為片狀或顆粒狀，就像銳利的刀片，被狗狗吞進肚后很有可能會刮傷、刺穿腸道，對狗狗造成巨大的傷害。
4月齡時
到狗狗4個月大時，可喂4月齡的狗狗專用干燥犬糧和米飯，或將煮熟的肉、菜及肉湯一起加入犬糧中調和，并添加鈣粉等營養物質。狗狗在生長發育階段，并非每個部位都均衡生長，而是“主打”一個或幾個部位，如出生至3個月時，主要生長軀體和增加體重，4~5個月時主要增長體長，6~7個月后主要增長體高，8個月時基本達到成年。所以，狗狗生長發育期間除保證足夠的營養物質外，還要注意營養均衡。
狗狗4月齡后，對鈣需求量逐步增大，此時若沒有得到足夠的鈣質，很可能發生佝僂病，四肢長骨變形或關節腫大，出現“O”形或“X”形腿。這時不僅要在食物上下足功夫，還要經常帶狗狗曬太陽，補充體內所需的鈣質。
5月齡時
到狗狗5個月大時，可在4月齡食物的基礎上，適當增加食物的量，尤其是增加米、面、豆類等食物的分量，因為這些食物可提高狗狗對植物蛋白的消化率，而植物蛋白能增加狗狗皮毛的光澤度；或偶爾在食物中適當加入牛肉、雞肉等肉制品，這些食物對狗狗的皮膚非常有益。狗狗5個月大時，不能用切成塊的生肉直接飼喂，因為這個階段的狗狗味覺靈敏，一旦習慣血腥味，就會對以后的食物非常挑剔，獸性大發時可能還會攻擊人類或其他動物，很具危險性。
6~7月齡時
狗狗6~7個月大時，食量為一生中最大，平均每餐要吃下用直徑10~15厘米的湯碗裝滿的食物。食物品種基本同4~5月齡。
8月齡至成年
狗狗8個月時，體型已接近成年犬，但內臟器官仍在生長發育，所以，在這個月應繼續喂給狗狗足夠的營養食物，并可適當添加蔬菜、水果，促進狗狗消化吸收功能。
成年狗
商品狗糧可滿足成年狗的營養需求，但要根據狗的大小和運動控制狗的給食量，如果狗有增重的趨勢，可適當減少食物數量以及訓練中的食品獎勵。大多數成年狗可每天飼喂1次，倘若有時間分成2次飼喂則更好。
懷孕母狗
在懷孕期的前部分時間里，母狗不需要喂給太多的食物，只需增加少量食物。因為這一時期胎狗生長較慢。胎狗主要的生長階段是最后3周，在這3周中，能量的攝取量應多于普通成年狗的25％左右。母狗分娩前后，能量的攝取量應多于普通成年狗的一半。此外，所供給的食物要新鮮、優質，蛋白質含量要豐富，以保證胚胎發育需要，同時盡量避免頻繁更換飼料。
哺乳母狗
哺乳期是母狗生命各個階段中能量需求最大的時期。飼喂哺乳母狗不但要滿足母狗本身的營養需要，還要保證泌乳的需要。這種能量需求取決于所生幼狗的數量與幼狗的周齡。隨著幼狗的成長和對泌乳量的需求增加，在哺乳的高峰期，母狗的能量需求為其平時的4倍之多。因此，在這段時期，母狗的食物應盡量滿足其口味，易消化，營養豐富，且應少食多餐。對泌乳不足的母狗，可適當喂一些紅糖和牛奶等用以增加乳汁。此外還要為其提供充足的新鮮飲水。
病狗
如果狗身體狀態不好，或是在疾病的恢復期，它需要特別的營養以迅速恢復體力和健康。由于胃口不佳，給病狗喂食也要少食多餐。有些狗糧具有特殊香味，可口，容易被消化吸收，適用于病狗和其他特殊的狗。
老齡狗
老齡狗的牙齒和消化功能已經退化，因此，喂給它的食物不但要營養豐富、質量好，而且要容易咀嚼，易消化。還要補充一些維生素和礦物質，如果狗有便秘現象，可添加礦物油。
營養物質與作用
狗糧可以提供寵物狗所需的各種營養物質，如蛋白質、糖類、脂肪、維生素和礦物質等。
水
水在狗的體內具有重要的生理作用，是狗體內的重要營養物質之一，也是維持狗正常的生理活動和新陳代謝不可缺少的物質。如狗體內營養成分的消化和吸收，營養的運輸和代謝產物的排出，體溫的調節，母狗的泌乳等，都需要有足量的水分參與。
水占成年狗體重的60％以上，占幼狗體重的80％左右。倘若狗的飲水不足，就會影響其體內的代謝過程，從而影響它的生長發育。狗的需水量與其運動量、體型大小、年齡及當地的氣候條件有很大關系，處在生長發育期的狗，每千克的體重每天約需水150毫升～180毫升；成年狗每千克的體重每天約需水85毫升～130毫升。當狗體內失去10％的水分時，就會出現嚴重的嘔吐或腹瀉；當失水達到狗體重的20％時，往往會引起狗的死亡。由此可見水在狗生命中的作用。
蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎，是寵物狗組織、細胞重要組成成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。它是一種復雜的有機化合物，是由氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈組成生物大分子，對蛋白質的需要實際上就是對氨基酸的需要。蛋白質必須經過消化道的消化分解為氨基酸才能被機體吸收利用。合成不同的機體蛋白質需要22種氨基酸，其中不能由機體合成或者合成數量不夠，必須由食物供給的必需氨基酸有10種（精氨酸、組氨酸的生物合成、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、L-苯丙氨酸、Thr、色氨酸、纈氨酸）。一般成年犬蛋白質的需要量為每千克體重每天4—8克，生長發育中的犬為9.6克。
寵物狗日糧中氨基酸缺乏，特別是必需氨基酸的缺乏，將導致狗食欲減退、生長受阻、體重減輕、肌肉萎縮、消瘦和死亡等。研究證明，日糧中胱氨酸缺乏，寵物狗的毛色亮澤度會下降；精氨酸缺失會出現嘔吐、嘴角起泡、肌肉痙攣等癥狀，甚至會導致死亡；幼狗的日糧中精氨酸、苯丙氨基酸和組氨酸的生物合成不足，會導致幼狗發生營養性白內障。而日糧中添加Thr、賴氨酸，能提高蛋白質的利用率，促進公狗精子的早期形成，增強精子活力。
日糧中氨基酸的組成和蛋白質的消化利用率，影響寵物狗對蛋白質的需要量。不同來源蛋白質的消化率也不同，動物性蛋白質消化率高于植物性蛋白質消化率，動物性蛋白質的消化率可達到90%～95%，植物性蛋白質的消化率在70%～80%。
能量
寵物狗需要大量的能量，以保證健康、發育、繁殖、心臟跳動、血液循環、胃腸蠕動、肌肉收縮等基本生命活動。這些能量主要來源于日糧中的糖類、脂肪和蛋白質。碳水化合物是寵物狗能量需要的主要來源，所需能量中有80%由碳水化合物提供，成年犬每天碳水化合物需要量為每千克體重10克，幼犬每千克體重約需15.8克。如果日糧中碳水化合物和脂肪水平不能滿足能量需要，機體就會分解蛋白質來供能。受不同品種、個體差異、不同狀態及所處不同生長發育階段等因素的影響，寵物狗對能量的需求量也不同。母狗在妊娠期間能量需要量要比維持量略多一點，在妊娠最后3個月還要增加額外份額，在泌乳期間，其能量需要量提高到維持量的3倍以上；捕獵或比賽的狗能量需要量比維持量高3倍。而長期消耗蛋白質來供給能量對寵物狗的機體，也會造成不良影響，如長期靠消耗蛋白質供能，會造成幼藏獒發育遲緩，成年藏獒體重下降、生產能力下降、體弱多病，甚至死亡。
礦物質
一般寵物狗需要12種礦物質元素來保持機體的正常運作。根據寵物狗需要量的多少，礦物質分為常量礦物質和微量礦物質。常量礦物質包括鈣、磷、鎂、硫、鉀、鈉和氯，微量礦物質包括鐵、銅、錳、鋅、硒、碘、鉻、氟、鉬、硅、砷、鎳和礬。
常量礦物質
鈣、磷是機體內含量最多的礦物質元素，約占總量的70%，平均占體重的1%～2%，其中98%～99%的鈣、80%的磷在骨骼和牙齒中，其余存在于軟組織和體液中。鈣參與神經傳導、肌肉收縮、血液凝固等生理過程，同時，鈣還是細胞膜內化學反應的第二信使。磷則是脫氧核糖核酸、核糖核酸及輔酶I和輔酶II的組成成分，還是機體內緩沖體系的重要組成部分，另外還能維持細胞壁的結構和完整性。此外，日糧中的鈣磷比例會影響鈣磷的吸收，最佳的鈣磷比為1.2～1.4∶1，AAFCO推薦的生長繁殖期，幼狗和成年維持期的鈣磷最低比例均為1∶1，最大比例不超過2∶1。鈣磷缺乏可引起幼狗佝僂病和成年狗軟骨病。寵物犬長期缺乏鈣和磷還可能導致骨質疏松癥（成犬）、產后母狗癱瘓，鈣磷比例失衡則容易引發腿病如腿跛等。
鎂參與骨骼和牙齒的組成，機體內的鎂離子大約70%儲存在骨骼和牙齒中；參與機體的蛋白質合成和能量代謝，幾乎介入所有的體內代謝過程。寵物狗缺鎂可引起運動不協調、興奮易怒、肌肉抽搐甚至死亡。而鎂過量時，鎂和鈣之間有顯著拮抗作用。
硫分布于寵物狗的各個細胞中，以含硫化合物的形式參與蛋白質的合成，以二硫鍵的形式鏈接膠原蛋白和結締組織，還參與酸堿平衡和解毒過程。硫缺乏會影響寵物狗的被毛質量，同時伴有消瘦、蹄爪生長緩慢的現象。
鉀、鈉、氯主要存在體液和組織中，維持細胞內外液滲透壓和調節酸堿平衡，又稱為電解質元素。鈉鉀氯缺乏時寵物狗表現為食欲不振，皮膚干燥，被毛脫落，飲水減少，甚至脫水，異食癖。
微量礦物質
鐵是合成血色素的主要原料，也是某些酶的組成成分，在保證這些酶的正常功能中發揮作用。機體缺鐵會導致貧血、便秘。如果在懷孕期間沒有食入足夠量的鐵，幼狗的初生重會低于正常水平，給泌乳的母狗補鐵劑并不能補償，因為這時補充鐵劑不能增加母乳中鐵的含量。在這種情況下，幼狗經常會在哺乳期患缺鐵性貧血。鐵中毒很少見，但是，日糧中過量的鐵會影響磷的吸收。
銅也是骨骼的重要成分，促進鈣磷在軟骨基質上的沉淀；維持鐵的正常代謝，對血色素合成和紅細胞合成起催化作用；能促進被毛中雙硫基的合成及雙硫基的交叉結合，有利于被毛的生長。寵物狗缺銅可導致被毛褪色，引起血管破裂死亡；易骨折或骨畸形。銅過量后會出現血尿，部分組織壞死，甚至中毒死亡。
鋅是體內多種酶的成分和激活劑，參與機體內糖類的生成，保護皮膚健康以及被毛的正常生長。寵物狗缺鋅多見鋅反應性皮膚病，一般的表現是掉毛、面部、頭部和四肢的皮膚結痂。
硒最重要的營養作用是參與谷胱甘肽過氧化酶的組成，對體內氫或脂過氧化物有較強的還原作用，從而保護細胞膜結構完整和功能正常。寵物狗硒缺乏會出現白肌病、肝壞死、繁殖機能下降等現象，同時還會加重碘缺乏病癥狀。長期攝入硒過量可產生慢性中毒，表現為消瘦、貧血。心臟和肝臟機能損害等。
碘對于維持甲狀腺的正常功能和生產甲狀腺素是必需的，對調節機體的新陳代謝率，維持幼狗的正常生長起重要作用。缺碘會出現甲狀腺腫大、呆小癥和黏液性水腫。
錳是多種酶的組成成分和激活劑，對動物生長、骨骼形成和生殖器官的發育具有重要的作用。寵物狗錳缺乏的癥狀，表現為生長停滯、骨骼畸形、運動性脊髓小腦性共濟失調、生殖功能紊亂、發情延遲甚至不發情。
維生素
維生素是一種對寵物狗身體代謝必需的并且是需要量很低的低分子有機化合物，體內一般不能夠合成，主要依賴于寵物食品——狗糧提供。分為脂溶性（A、D、E、K）和水溶性（B族和C）維生素。寵物狗各種維生素缺乏和過量癥狀見下表。
參考資料
維生素主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內的代謝，從而保證機體組織器官的細胞結構和正常功能，維持寵物的健康和各種生產活動。每一種維生素缺乏和過量，都會給寵物狗帶來很大的影響，但相對于脂溶性維生素來說，水溶性維生素補充過量，會隨尿液排出體外，不易引起過量反應，除非長期過量使用。
纖維素
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，雖然不易被消化、吸收，但是對于促進寵物狗對其他營養物質的消化吸收，起到了積極的作用。同時，它還有利于寵物狗的腸胃蠕動，減少便秘的發生和有毒物質對腸道的刺激。此外，還可通過增加飽腹感而減少進食量。
行業標準
關于狗糧的現行標準有《全價寵物食品 犬糧》（GB/T 31216-2014），于2015年3月8日起實施。標準規定了全價寵物食品犬糧的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、運輸、貯存和保質期。該標準適用于經工業化加工、制作的全價寵物食品犬糧，但處方犬糧除外。
優勢與爭議
優勢
營養全面
狗糧中所含有的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素及微量元素的配比合理。無論是哪種品牌的狗糧都能提供犬每日所需的各種基本營養。如果是高檔次的狗糧還會增加一般食物中含量很低的不飽和脂肪酸和酵素等物質，能促進犬毛發的生長及消化道健康。狗糧的各種原料需要幾十種甚至上百種，一般主人所烹制的食物很難達到如此全面的營養需要，所以長期以狗糧為主的犬在骨骼的堅韌度，毛發的質量和體重的標準程度都大大優于偏食的犬。
牙齒健康
可從兩個年齡齒階段上看出明顯的差別，在幼犬期，如果牙齒的生長得不到大量鈣質的保證，那么乳齒就會生長緩慢，在4－5月齡時恒齒可能不會很好發育，而且牙質會受到明顯的影響，牙釉質發典，甚至小塊脫落。狗糧經過膨化處理，松脆但又有一定的硬度，有一定的清潔及鍛煉牙齒的作用。不吃狗糧的犬在中老年階段牙結石和掉牙的情況會遠遠高于吃狗糧的犬。
糞便相對穩定
以狗糧為主食，配以少量的水果及零食，食物相對穩定，不易引起腹瀉。狗糧中配以適量的粗纖維及灰分，能有效促進消化道蠕動，使犬大便通暢，在一定程度上起到預防肛門腺炎的作用。
長期飼喂狗糧不易引起厭食
狗的智力最多只能達到4-5歲兒童的水平，因此幼犬往往吃習慣了純肉、純肝就不太容易接受其他食物了。有很多主人碰到小狗食欲不好時就想方設法變換肉類食物，慢慢就會發現狗的食量越來越小。如果從幼年時期開始飼喂狗糧，可讓狗養成好的飲食習慣。
不足
水分少，容易使寵物患尿道結石
干性狗糧非常干燥，含水量僅在10%左右，因此狗狗吃完就會覺得口渴。那些本來喝水就很少的寵物，例如小型犬很容易因此患上尿路結石。所以，如果不得不給狗狗吃狗糧，那么一定要觀察狗狗喝水的情況，并且鼓勵它多喝水。
遇水體積膨脹容易導致嘔吐、發胖，甚至胃擴張扭轉癥
干性狗糧含水量極低，因此，在遇到水之后體積會膨脹很多。狗糧軟化后的體積，才是最終會占據狗狗胃容量的真正體積。狗糧的這個特點，很容易造成狗狗過食，尤其是幼犬以及那些吃飯速度很快的狗狗。它們在吃的時候，會因為沒有達到飽腹感而過量攝入狗糧，所攝入的狗糧在胃中遇水膨脹后，就很容易因為體積過大而造成過食性嘔吐（吐出未消化的狗糧）；或者撐大狗狗的胃，使它成為“大胃王”，長此以往會導致發胖。
此外，和吃自制狗飯相比，吃狗糧的狗狗更容易發生胃擴張扭轉癥。如果讓狗狗吃狗糧后大量飲水，那么膨脹后的狗糧就會在狗狗的胃部結團，很容易在劇烈運動的時候發生胃扭轉，即胃韌帶扭轉，造成狗狗的胃整個翻轉。大型犬及胸部狹長的品種，例如德國牧羊犬，尤其容易發生胃扭轉。因此，如果給狗狗吃狗糧，一定要注意限量，飯后不要大量飲水，不要立即劇烈運動。給幼犬喂食時，狗糧要事先用溫水泡軟。
糖類含量高，不易消化、易導致發胖
為降低成本，狗糧中往往會添加很多含大量碳水化合物的食物，如谷物。以肉食為主的狗狗其實無法很好地消化過多的碳水化合物，而且多余的碳水化合物在體內最終會轉化成脂肪儲存起來。因此，食用狗糧的狗狗通常糞便量大，并且容易肥胖。
蛋白質含量低、質量差，加重腸胃和肝腎負擔
在野生狀態下，犬類是以兔子等食草動物為主食的。如果將新鮮兔肉所含的蛋白質（含量約為24%）轉換成以干物質計算的話，則蛋白質含量高達70%左右。而普通的商業狗糧中所含的蛋白質只有20%不到，優質的天然糧也不過在30%左右，遠遠低于狗狗在自然狀態下攝取的蛋白質的量。更何況，這30%的蛋白質中，還有相當一部分是對于狗狗來說利用率比較低的植物性蛋白質。
如果狗狗所攝入的不是優質蛋白質，那么，一方面狗狗不得不提高攝入的量來滿足身體的需求，這增加了腸胃的負擔；另一方面身體又不得不排出大量的代謝廢物，這就加重了肝腎的負擔。大多數狗糧的蛋白質含量在20%左右。狗糧廠家為了降低成本，還會將谷物（如小麥、玉蜀黍屬、大米、豆粕）等原料中所含的植物性蛋白質也計算在這20%之中。植物性蛋白質的消化率較低，也就是說不容易被狗狗吸收利用。此外，植物性蛋白質比較容易引起狗狗的腸胃過敏。所以，現在很多高端狗糧紛紛打出了“無谷”的旗號。同時，普通商業狗糧還會采用各種人類棄之不用的4D產品，即Died（已死的）Diseased（有病的）、Dying（垂死的）、Disabled（傷殘的）動物，以及水解鳥綱羽毛等動物副產品作為動物性蛋白質來源，不僅蛋白質質量差，還含有大量的食品添加劑。
人工添加消化酶、維生素、礦物質等營養成分容易添加過量或者不足
狗糧的生產采用的是高溫加工工藝，因此在加工過程中會破壞原科中的大部分酶、維生素等營養成分，還會影響原料中礦物質的生物利用率，只能靠人工添加。而人為添加往往會造成維生素、礦物質的過量或不足，兩者均會給狗狗帶來健康問題。首先，即使技術再先進，也無法確切計算出原料中有多少營養物質遭到了破壞，因此添加的成分往往不是多就是少，而多數情況下是過量的。其次，因為添加的這些成分都是人工合成的，和食物中所含的天然成分不同，一旦過量，很容易造成各種疾病。
顆粒的形狀不利于消化和牙齒清潔
狗糧的小顆粒形狀讓大部分狗狗完全沒有了咀嚼和撕咬的動作，絕大部分的狗狗在吃狗糧時都是不經咀嚼、直接吞咽下肚的，這不利于消化系統提前分泌足夠的消化液，充分消化。此外，商家一直宣稱給狗狗吃狗糧的一大好處就是能保持牙齒清潔，但事實并非如此。首先，因為絕大多數狗狗在吃狗糧時，基本上是直接吞咽下去的，狗糧根本無法起到摩擦清潔牙齒的作用。即便有狗狗把狗糧嚼碎了再吞下去，也因為沒有撕咬的動作而無法把附著在牙齒表面的食物殘渣擦拭干凈。
任何無須咀嚼和撕咬的食物，包括顆粒狗糧、罐頭狗糧和自制狗飯，都不利于牙齒的清潔，如果不注意護理，就容易導致牙周疾病。即便是那些會一粒一粒嚼著吃的狗狗，也會有嚴重的牙結石。狗糧很松脆，其硬度根本無法起到清潔牙齒的作用。同時，咬碎之后的狗糧會有很多粉末粘在牙齒上，不及時清潔的話，最終會形成牙結石。此外，一些谷物含量高的劣質狗糧，為了提高適口性，會在狗糧中添加糖類，這樣就更容易形成有利于牙細菌繁殖的環境。
含有大量食品添加劑，容易引發肝、腎疾病甚至癌癥等
狗糧中所添加的玉米等谷物非常容易霉變，產生黃曲霉素，而黃曲霉毒素中毒會導致狗狗肝腎衰竭并死亡。因此，廠家一般會采取噴灑除草劑的方法來處理谷物中的黃曲霉素，這樣狗糧中就不可避免地含有除草劑。一些劣質的狗糧中經常會添加合成色素，這只是為了吸引“家長”的眼球。然而，這些色素對狗狗的健康卻是有害的，甚至會致癌。
為了讓狗狗能喜歡吃狗糧，廠家會在狗糧外表噴涂上一層油脂。但是，這層油脂以及狗糧中所含的脂溶性維生素，例如維生素a和維生素e，暴露在空氣中后，非常容易氧化酸敗，即變質。為了延長狗糧的保質期，廠家會在配方中添加抗氧化劑，包括天然的和合成的。有些廠家宣稱他們所采用的是天然抗氧化劑——維生素E，對狗狗無害。但維生素E本身也非常容易氧化，而且抗氧化性能遠低于合成的抗氧化劑。很多廠家只能依賴于化學抗氧化劑，而它們是會致癌的。雖然這些化學抗氧化劑在人類的加工食品中也在使用，例如在快餐面中就有添加，但是，允許的添加量是非常小的。而很多狗狗是從斷奶開始就每天每頓都以狗糧為食的。此外，在這些添加劑的使用方面，人類食品的標準要比寵物食品的標準嚴格得多。
狗糧中添加防腐劑是為了殺死微生物或者抑制微生物的滋生。大劑量的化學防腐劑對于哺乳動物的細胞有不同程度的毒性以及致癌和致突變的作用。雖然低劑量的防腐劑通常沒有明顯不良影響，但對于吃進去的每一口狗糧都含有防腐劑的狗狗來說，也是不好的。
一款優質的狗糧，應該用成分中所含的肉類和脂肪將狗糧的口味調整到足夠"誘狗"。但是，很多價格比較低廉的狗糧，為了降低成本，會加入大量狗狗不愛吃的谷物等成分。為了提高狗糧的“適口性”，廠家就會在狗糧中添加合成的調味劑。
爭議
由于商家的宣傳，很多人都認為：科學養狗，就是要給狗狗吃狗糧，因為里面添加了各種營養；不能給狗吃人吃的東西，因為營養不均衡。寵物店的促銷人員也會以“狗糧是專業人員研制的，比主人自己做的食物營養全面”為由，強烈建議寵物主人不要給狗狗吃人類的食物。
事實上，所謂狗不能吃人吃的東西，是指不要長期給狗狗喂剩菜剩飯。人的食材，狗狗大部分都能吃。最頂級的狗糧就號稱是用人類級別的食材制成的。狗和人類相伴已經有一萬多年了，而狗糧的歷史不過只有短短的幾十年。在狗糧問世之前，從狼演化而來的人類的伙伴——狗，一直是以人類剩余的食物加上自己狩獵得到的獵物為食的。狗糧之所以會受到歡迎，并不是因為發現狗狗吃人類的食物出現了嚴重的健康問題，而是因為這樣的食物對主人來說很方便。
相關事件
2021年6月，《消費者報道》公布了15款成年期全價狗糧產品安全性表現測試結果，該指標系媒體于2021年3月向權威第三方檢測機構送檢得出。根據檢測結果，豆柴全犬全階段全價犬糧、伯納天純生鮮系列全價犬糧等2款鉛含量較多，分別為2.82mg/kg和2.19mg/kg，標準限量為≤5mg/kg，其余13款狗糧則均在0.7mg/kg以下；總砷方面，15款狗糧的含量在0.026mg/kg~0.34mg/kg之間，均低于標準限量值(≤2mg/kg)。
菌落總數方面，衛仕小型犬成年期全價糧、信元發育寶-S成年期全價犬糧(無谷)、麥富迪藻趣兒全價成犬糧等3款狗糧相對較高，均在2000CFU/g以上，不過也符合標準《GB/T 31216-2014 全價寵物食品 犬糧》規定，成年期全價狗糧的菌落總數應≤10000CFU/g。嘔吐毒素含量方面，力狼全價成年期犬糧檢出微量嘔吐毒素，指標為0.2mg/kg（標準限量為≤2mg/kg），是唯一一款檢出嘔吐毒素的狗糧。嘔吐毒素的急性中毒癥狀表現為站立不穩、反應遲鈍、豎毛、食欲下降、嘔吐等，還可引起動物的拒食反應。目前，《GB/T 31216-2014 全價寵物食品 犬糧》國家標準未對嘔吐毒素進行限量規定；農業農村部發布的《寵物飼料衛生規定》要求，狗糧中嘔吐毒素含量應該≤5mg/kg。
參考資料 >
狗糧的英語怎么說.滬江英語.2024-08-12
寵物食品.中國大百科全書.2024-08-22
狗糧的起源與及在中國的發展史.波奇網.2024-07-30
GB/T 31216-2014 全價寵物食品 犬糧（2015-3-8實施）.食品伙伴網.2018-03-01
?狗狗為什么要吃狗糧?.微信公眾平臺.2024-08-22
15款狗糧安全性表現實測：普遍含有重金屬 力狼檢出嘔吐毒素.今日頭條.2024-08-05