皮革加工技術是中國普通高等學校專科專業，屬于輕化工類，基本修業年限為三年，專業代碼為480107。
皮革加工技術主要研究電腦輔助設計、皮革制品平面設計、箱包工藝、皮革服裝設計等方面的基礎知識和技能，在皮革加工技術領域進行皮革制品設計、經營管理、質量檢控、市場營銷等，該專業畢業生的就業可面向檢驗試驗人員，檢驗、檢測和計量服務人員等職業。
專業發展
2015年10月26日，教育部發布《普通高等學校高等職業教育（專科）專業設置管理辦法》和《普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄（2015年）》，皮革加工技術被劃入輕工紡織大類，專業類別為輕化工類，專業代碼為580107。
2021年3月12日，教育部頒布《職業教育專業目錄（2021年）》的通知，在公布的《職業教育專業目錄（2021年）》和《高等職業教育專科新舊專業對照表》2021年版中，皮革加工技術保留，原專業代碼580107變更為480107。
培訓標準
培養目標
皮革加工技術專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和皮革、毛皮加工、生產管理等知識，具備較強的生產工藝操作、生產管理、質量檢測與分析能力和一定的技術開發和技術服務能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事皮革、毛皮生產過程檢測、生產管理、產品檢測、設備操作、智能設備維護、產品營銷、商品檢驗、技術服務、技術研發、產品護理等工作的高素質技術技能人才。
專業要求
皮革加工技術專業要求學生掌握基本的專業知識，具有管理皮革、毛皮加工生產工藝過程的基本能力，具有使用皮革、毛皮加工常用生產設備的能力等。
課程體系
皮革加工技術專業主要掌握扎實的科學文化基礎和皮革、毛皮加工、生產管理等知識，設置皮革制品表現技法、電腦輔助設計、皮革制品平面設計、鞋與鞋底設計、皮鞋結構設計、皮鞋工藝、運動鞋結構設計、運動鞋工藝、箱包結構設計、箱包工藝、皮革服裝設計、皮革服裝制版與制作、服裝CAD、市場營銷等課程。
課程設置
參考資料
實踐教學
皮革加工技術專業對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行鞣制化學工藝、皮革加工工藝、毛皮加工工藝、皮革分析與檢測等實訓。在皮革、毛皮生產加工企業，皮革制品加工企業，皮革化料生產企業等單位進行崗位實習。
發展方向
深造方向
該專業畢業生可選擇專升本等方向深造。
就業方向
皮革加工技術專業的畢業生主要面向皮革及皮革制品加工工、毛皮及毛皮制品加工工、皮革護理員、皮革化學工程技術人員等職業，可從事皮革、毛皮生產過程檢測、生產管理、設備操作、智能設備維護、產品營銷、商品檢驗、技術服務、技術研發、產品護理等工作崗位。
開設院校
參考資料
參考資料 >
皮革加工技術.中國教育在線.2023-05-08
教育部關于印發《普通高等學校高等職業教育(專科)專業設置管理辦法》和《普通高等學校高等職業教育(專科)專業目錄(2015年)》的通知.教育部網站.2023-05-08
教育部關于印發《職業教育專業目錄(2021年)》的通知.教育部網站.2023-05-08
《河南日報》報道我校：打造國家骨干品牌 助力地方經濟高質量發展.商丘職業技術學院.2023-05-09
高等職業教育專科擬招生專業設置備案結果數據檢索.全國職業院校專業設置管理與公共信息服務平臺.2023-05-08