冬梅（李屬 mume Siebold & Zucc.），是薔薇科李屬木本植物，又名紅梅、春梅、綠梅、紫梅、烏梅、蠟梅、干支梅、鴛鴦梅等，品種多達300余個，是我國十大傳統名花之一。冬梅原產于中國長江以南，四川省東部和湖北西部的亞熱帶地區，栽培歷史已有300余年，后被引種到韓國，日本等多個相同氣候帶國家栽培，是極具觀賞性和文化象征的花卉植物。
冬梅為落葉小喬木或稀灌木，喜溫暖濕潤的氣候環境，較耐寒冷，但不耐嚴寒。樹高一般為4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。單葉互生，葉片卵圓形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖、基部寬楔形至圓形，葉緣常具小銳鋸齒；葉片灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，后期脫落，常有腺體。冬梅單生或2朵對生于枝節間，多而密集，花朵直徑2-2.5厘米，具淡香或濃香，先葉開放；核果，近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；花期2-3月，果熟期6-7月。
冬梅的花、葉、根和種仁均可入藥。果實可鮮食、鹽漬或干制，有止咳、止瀉、止渴、生津之功效；花和根入藥，能活血解讀，利肺化痰；果實和樹皮可制作染料，木材紋理細膩，材質優良，是用于手工雕刻藝術的重要材料。
冬梅與蘭花、竹、菊花被并稱為“使君子”、與松、竹并稱為“歲寒三友”，中華文化素有“春蘭、夏荷、秋菊、冬梅”之稱。
物種簡介
特有的傳統花果，已有3000多年的應用歷史。《尚書》云：若作和羹，爾唯鹽梅。"《禮記·內則》載：“桃諸梅諸卵鹽”。《詩經·周南》云："摽有梅，其實七兮！"在《秦風。終南》、《陳風·墓門》、《曹風·鳩》等詩篇中，也都提到梅。上述古書的記載說明，古時梅果是代酪作為調味品的，系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺東西至少在2500年前的春秋時代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅---果梅。1975年，中國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發現了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品。
觀賞梅花的興起，大致始自漢初。《西京雜記》載："漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有朱梅，姻脂梅。"這時的梅花品種，當系既觀花又結實的兼用品種，恐屬江梅、官粉兩型，而在梅子一邊灑上紅暈。西漢末年揚雄作《蜀都賦》云："被以櫻、梅，樹以木蘭。"可見約在2000年前，梅已作為園林樹木用于城市綠化了。
到了南北朝（公元420一589年），藝梅、賞梅、詠梅之風更盛，"梅于是時始以花聞天下"(南宋楊萬里《和梅詩序》）。《金陵志》載：宋武帝（即劉裕，公元420一422年在位）女壽陽公主日臥于含章殿檐下、梅花落于額上，拂之不去，號梅花妝，宮人皆效之。"此時文人詠梅、寫梅的甚多，如宋代的鮑照有《梅花落》詩，南梁的蕭綱（簡文帝）有《梅花賦》，何遜有《揚州法曹梅花盛開》等詩，陰鏗有《詠雪里梅》等詩，陳代的蘇子卿、北周的庾信，也都有詠梅之作。
隋（581一618年）、唐（618一907年）至五代十國（902一963年），是藝梅漸盛時期。
據說，在隋唐之際，浙江國清寺主章安大師（56·1-632年）曾于寺前手植梅樹。唐代名臣宋景作《梅花賦》有"獨步早春，自全其天"等貸語。而李（白）·杜（甫）、柳（宗元）、白（居易）等，也多有詠梅名詩。根據詩文記載來看，隋、唐、五代時的梅花品種，主要屬江梅型·官粉型。在四川省，唐時始有朱砂型品種出現，當時稱"紅梅"。《全唐詩話》載："蜀州郡閣有紅梅數株"。今日崇州市（即古蜀州）朱砂型品種既多且好，顯然是有其歷史根源的。
宋，元400年（960一1368年），是中國古代藝梅的興盛時期。除梅花詩詞及梅文外，梅畫·梅書也紛紛問世。同時，藝梅技藝大有提高，花色品種顯著增多。宋代梅詩特多，故在宋代末年的方回《瀛奎律髓》中，別出"梅花"為一類。梅詞也多佳作。名家如北宋林逋（和靖）隱居杭州孤山，植梅放鶴，號稱梅妻鶴子"。其梅花詩詞甚多，而"疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏"(《山園小梅》）的詩句，更是傳神佳句。余如北宋的蘇軾、秦觀、王安石等，南宋的陸游、陳亮、范成大等，皆多梅花詩詞傳世。商宋范成大著《梅譜》（約1186年），搜集梅花品種12個，還介紹了繁殖栽培方法等，這是中國、也是全世界第一部藝梅專著。書中除介紹江梅型、官粉型、朱砂型外，還介紹了前所未有的"玉碟型"(即"重葉梅")"綠萼型"、"單杏型"。屬仙居杏系杏梅類）、黃香型（即百葉湘梅，屬黃香梅類）和旱梅型（花期特早，國內已不多見），等等。此外，周敘《洛陽花木記》（1082年），記載了朱砂型（紅梅）等品種。而張磁的（功甫）《梅品》（1185年）與宋伯仁《榜花喜神譜》（1239年）等，則為有關梅花欣賞與詩。畫的專著。
元代有個愛梅、詠梅·畫梅成癖的王冕，在九旦山植梅千株。其《墨梅》畫、詩，皆遠近聞名。趙孟頫、楊維楨、謝宗可、僧明本等，俱有名詩詠梅。現昆明溫泉對岸的曹溪寺內有一株700多年前生的元梅·老態龍鐘，虹曲萬狀，仍年年開花、結實。
明、清時；藝梅規模與水平續有進展，品種也不斷增多。明王象晉的《二如亭群芳譜》（1621年），記載梅花品種達19個之多，并分成白梅、紅梅、異品3大類。劉世儒的《梅諸》，汪怠孝的《梅史》，皆記梅花，資料甚豐。明代詠梅之風有增無減，楊慎、焦宏、高啟、唐寅諸名家，俱有梅花詩；徐渭、姚淶、劉基等，則均有梅花文賦。清陳昊子的〈花鎮》（1688年），記有梅花品種21個，而其中的‘臺閣’梅、‘照水’梅，均為前所未有的新品種。當時蘇州市、南京、杭州市、成都市等地，以植梅成林而聞名。龔自珍（1792一1841年）的《病梅館記〉云："江寧之龍蟠、蘇州之鄧尉、杭州之西溪，皆產梅。"《重修成都縣志》（1873年）記載‘旱梅’、白梅、官春梅、‘照水’梅、‘朱砂’梅、‘綠萼等甚詳。當時，詠梅的書、文、畫，爭相出世，"揚州八怪"中詠梅、畫梅的名家，如金農、李方膺，為世人知曉。
梅花可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系等，每節1～2朵，無梗或具短梗，直徑1～3厘米，萼筒鐘狀，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色；雄蕊多數、離生，於房密被柔毛，罕為2-5（離心皮）或缺如，於房上位，花柱長。
梅花的總品種達300多種。適宜觀賞的梅花種類包括大紅梅、臺閣梅、照水梅、綠萼梅、龍游梅等品種。觀賞類梅花多為白色、粉色、紅色、紫色、淺綠色。中國西南地區12月至次年1月，華中地區2至3月，華北地區3至4月開花。初花至盛花4~7日，至終花15~20日。
梅花品種及變種很多，大品種有30多個，下屬小品種有300多個，其品種按枝條及生長姿態可分為葉梅、直角梅、照水梅和龍游梅等類；按花色花型可分為宮粉梅、紅梅、照水梅、綠梅、大紅梅、玉蝶梅、灑金梅等型。其中宮粉梅最為普遍，花瓣粉紅，著花密而濃；玉蝶梅花瓣紫白；綠梅花瓣白色，香味極濃，尤以“金錢綠萼”為好。
1直枝梅類分品字梅型、小細梅型、江梅型、宮粉型、綠萼型、玉蝶型、朱砂型、黃香型、灑金型
2垂枝梅類分粉花垂枝型、五寶垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型、骨紅垂枝型
3龍游梅類分玉蝶龍游型
4杏梅類分單瓣杏梅型和春后型
5櫻李梅類分美人梅型
6山桃梅類分山桃梅型
形態特征
株高約5-10.5米，主枝干呈褐紫色，多縱駁紋。小枝呈綠色。葉片為廣卵形或卵形，邊緣有細鋸齒。花每節1～2朵，無梗或具短梗，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色，于早春先葉而開。梅花可分為系、類、型。如真梅系、仙居杏系、櫻李梅系等。系下分類，類下分型。梅花為落葉小喬木，樹干灰褐色，小枝細長綠色無毛，葉卵形或圓卵形，葉緣有細齒，花芽著生在長枝的葉腋間，每節著花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水紅，也有重瓣品種。
（如圖）
核果近球形，有溝，直徑約1～3厘米，密被短柔毛，味酸，綠色，4-6月果熟時多變為黃色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等；味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入藥。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜，有順氣的功能，是優良的果酒。話梅在中國是很受歡迎的食品。話梅是將梅果與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。話梅還可以用來做成話梅糖等食品。
梅花屬于長壽花卉，即使是在家盆栽，也經常可以養到十年以上。湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉朝所植梅花，至今仍吐芬芳。
梅花雖對土壤要求并不嚴格，但土質以疏松肥沃、排水良好為佳。幼苗可用園土或腐葉土培植。梅花對水分敏感，雖喜濕潤但怕澇。若盆土長期過濕會導致落葉黃葉。梅花不喜大肥，在生長期只需施少量稀薄肥水。梅花可耐-15度的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、插也可。砧木以實生梅苗或杏、桃為主。梅花通常不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、干腐流膠病等。蚜蟲對梅花常有危害。但不可使用樂果殺蟲，其會對梅花產生藥害而導致落葉。此外，還有一種梅花盆景，名為梅樁。
（一）梅花品系分為四大系：1真梅系、2杏梅系、3櫻李梅系、4山桃梅系
（二）六大類：1直枝梅類、2垂枝梅類、3龍游梅類、4杏梅類、5美人梅類、6山桃梅類（前三類屬真梅系其余各類分屬各系）
（三）19個型別：1直枝梅類分品字梅型、小細梅型、江梅型、宮粉型、綠萼型、玉蝶型、朱砂型、黃香型、灑金型
2垂枝梅類分粉花垂枝型、五寶垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型、骨紅垂枝型
3龍游梅類分玉蝶龍游型
4杏梅類分單瓣杏梅型和春后型
5櫻李梅類分美人梅型
6山桃梅類分山桃梅型
生長環境
年雨量1000mm或稍多地區可生長良好
對土壤要求不嚴，較耐瘠薄。
陽性樹種，喜陽光充足，通風良好。為長壽樹種。長江流域花期12月至翌年3月。
分布范圍
梅花原產中國西南部，野梅首先演化成果梅觀賞梅系果梅的一個分支。野梅在中國分布的次中心有4個，即川東、鄂西山區；鄂東南、贛東北、皖浙山區；兩廣、贛南山區和閩、臺地區，其中臺灣省以臺南縣楠西鄉梅嶺風景區、南投縣信義鄉最多。為落葉喬木。梅喜溫暖氣候，花期對氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。在四川省、湖北、廣西壯族自治區等高海拔地區均有野梅分布。栽培的梅花在黃河以南可安全露地越冬，經雜交育種的梅花，在北京露地越冬已獲成功，梅花喜溫暖稍帶濕潤的氣候，喜陽略耐蔭，不畏寒，土質以輕壤、砂壤而富含腐殖質最佳，在中黏壤土上生長易生刺。四川的成都市，自古以梅花著稱，宋代詩人陸游《詠梅花》詩：“當年走馬錦城西，曾為梅花醉如泥。二十里中香不斷，青羊宮到浣花溪”。
梅是薔薇科李屬的落葉喬木，有時也指其果（梅子）或花（梅花），學名為Prunusmume。梅花原產于中國，后來引種到韓國與日本，又從日本傳播到西方國家，而梅花的學名實際上是日語的發音，這個發音據說是來自中國古代中原地區對梅花一詞的發音。
此外，梅花與臘梅是兩種完全沒有關系的植物。梅花屬薔薇科，臘梅屬臘梅科。臘梅高最高僅三米，且花多為黃色。果為瘦紡錘型，這與梅花都是不同的。
Ume（梅）是亞洲梅樹（薔薇科李屬）的日本名稱。作為賞花樹種被廣泛種植，果實可以食用。雖然被稱為梅，但實際上在分類上更接近於杏屬。還有一種日本梅被稱做sumomo。
在日本，梅的花期在晚冬，也就是一月下旬及二月份，先花後葉。花五瓣，直徑1~3厘米。花野生型為白色，有玫瑰紅及深紅等人工變種。葉在花落之後很快抽出。葉橢圓型，葉尖箭形。果實于初夏成熟，也就是日本的六月。因為果實成熟時期恰逢中國江南雨季，所以這種時期又被稱為梅雨季節。果實圓形，自柄至尖部有一道淺槽。果皮綠色，采摘后逐漸轉黃，并可能呈現紅色，此時表明果實已經成熟。果肉呈黃色。
日本：4世紀伴隨中國文化傳入日本，在日本廣有種植
西方：除新西蘭略有分布外，歐美少有種植
栽培技術
1．栽植地域環境：在南方可地栽，在黃河流域耐寒品種也可地栽，但在北方寒冷地區則應盆栽室內越冬。在落葉后至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率，應避免損傷根系，帶土團移栽。地栽應選在背風向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合后的培養土。栽后澆1次透水。放庇蔭處養護，待恢復生長后移至陽光下正常管理。
⒉光照與溫度：喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長。在年平均氣溫16-23℃地區生長發育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達-5-7℃時開花，若遇低溫，開花期延后，若開花時遇低溫，則花期可延長。生長期應放在陽光充足、通風良好的地方，若處在庇蔭環境，光照不足，則生長瘦弱，開花稀少。冬季不要入室過早，以11月下旬入室為宜，使花芽分化克分經過春化階段。冬季應放在室內向陽處，溫度保持5℃左右。
3．澆水與施肥：生長期應注意澆水，經常保持盆土濕潤偏于狀態，既不能積水，也小能過濕過干，澆水掌握見干見濕的原則。一般天陰、溫度低時少澆水，否則多澆水。夏季每天可澆2次，春秋季每天澆1次，冬季則干透澆透。施肥也合理，栽植前施好基肥，同時攙入少量磷酸氫二鉀，花前再施1次磷酸二氫鉀，花施1次腐熟的餅肥，補充營養。6月還可施1次復合肥，以促進花芽分化。秋季落葉后，施1次有機肥，如腐熟的糞肥等。
4．整形修剪：地栽梅花整形修剪時間可于花后20天內進行。以自然樹形為主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過密枝等，對側枝進行短截，以促進花繁葉茂。盆栽梅花上盆后要進行重剪，為制作盆景打基礎。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態的梅花。保持一定的溫度，春節可見梅花盛開。若想“五一”開花，則需保持溫度0-5℃并濕潤的環境，4月上旬移出室外，置丁陽光允足、通風良好的地方養護，即可“五一”前后見花。
5．花期控制：盆栽梅花一般為家庭觀賞。冬季落葉后置于室內，溫度保持在O-5℃，元旦后逐漸加溫至5-10℃，并日充分接受光照，經常向枝條噴水，水濕應與室溫接近。
6.人工栽培
常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，應于陽坡或半陽坡地段，株距3～5m。通常在生長期間施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如餅肥堆肥、廄肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生長后（6月底至7月初），適當控制水分并施肥，促進花芽分化。梅花適作盆景栽培。將地栽培數年后的植株上盆。盆土宜軟松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪。
主要價值
經濟價值
在園林、綠地、庭園、風景區，可孤植、叢植、群植等；也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景，更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配，蒼松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代強調"梅花繞屋"、"登樓觀梅"等，均是為了獲得最佳的觀賞效果。另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環境。梅果生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥，具有解熱鎮咳、驅蟲止痢的功效；花、根入藥，能活血解毒，利肺化痰。另外，果及樹皮還可制作染料；樹干材質優良，紋理細膩，是用于手工藝雕刻的重要材料。
觀賞價值
中國古代文人對梅花情有獨鐘，視賞梅為一件雅事。賞梅貴在“探”字，品賞梅花一般著眼于色、香、形、韻、時等方面。
色：梅花的花色有紫紅、粉紅、淡黃、淡墨、純白等多種顏色。“紅梅”，花形極美，花香濃郁；“綠萼”，花白色，萼片綠色，重瓣雪白，香味襲人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“朱砂梅”，色深紅重瓣，凋謝時色亦不淡，樹質似紅木；“玉蝶”，花白略帶輕紅，有單重瓣之分，輕柔素雅。成片栽植上萬株梅花，疏枝綴玉繽紛怒放，有的艷如朝霞，有的白似瑞雪，有的綠如碧玉，形成梅海凝云，云蒸霞蔚的壯觀景象。
香：梅花香味別具神韻、清逸幽雅，被歷代文人墨客稱為暗香。“著意尋香不肯香，香在無尋處”讓人難以捕捉卻又時時沁人肺腑、催人欲醉。探梅時節，徜徉在花叢之中，微風陣陣掠過梅林，猶如浸身香海，通體蘊香。
形：古人認為“梅以形勢為第一”，即形態和姿勢。形態有俯、仰、側、臥、依、盼等，姿勢分直立、曲屈、歪斜。梅花樹皮漆黑而多糙紋，其枝曲蒼勁嶙峋、風韻灑落，有一種飽經滄桑，威武不屈的陽剛之美。梅花枝條清、明晰、色彩和諧，或曲如游龍，或披靡而下，多變而有規律，呈現出一種很強的力度和線的韻律感。
韻：宋代詩人范成大在《梅譜》中說：“梅以韻勝，以格高，故以橫斜疏瘦與老枝怪石著為貴。”所以在詩人、畫家的筆下，梅花的形態總離不開橫、斜、疏、瘦四個字。人們觀賞梅韻的標準，則以貴稀不貴密，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開，謂之“梅韻四貴”。
時：探梅賞梅須及時。過早，含苞未放；遲了落英繽紛。古人認為“花是將開未開好”，即以梅花含苞欲放之時為佳，故名“探梅”。梅花以“驚蟄”為候，一般以驚蟄前后10天為春梅探賞的最佳時機。 觀賞梅花的情境也十分講究。
《梅品》由宋朝張功甫撰寫于1194年，專門介紹如何欣賞梅花。據《梅品》曰有二十六宜：淡云，曉日，薄寒，細雨，輕煙，佳月，夕陽，微雪，晚霞、珍禽，孤鶴，清溪，小橋，竹邊，松下，明窗，疏籬，蒼崖，綠苔，銅瓶、紙帳、林間吹笛，膝下橫琴，石下棋、掃雪煎茶、美人淡妝簪戴等情況下，對梅的欣賞就更富有詩情畫意。
四貴四不貴：貴疏不貴繁，貴合不貴開，貴瘦不貴肥，貴老不貴新。梅的枝干以蒼勁嶙峋為美，形若游龍，遒勁倔強的枝干，綴以數朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一層薄雪，“古梅一樹雪精神”，儼然天成一幅水墨大寫意。
防治方法
梅花病害種類很多，最常見的有白粉病、縮葉病、炭病等、
⑴白粉病。此病常在濕度大、溫度高、通風不良的環境中發生。早春三月，梅花萌芽時，嫩芽和新葉易受病菌侵染，受害部位會出現很薄的白粉層，接著白粉層上出現針頭大小的黑色或黃色顆粒，后期葉片變黃而枯死。
⑵縮葉病。可噴灑托布津或多菌靈防治，亦可噴灑1%波爾多液，每隔一星期噴一次，3-4次即可治愈。
⑶炭疽病。病發初期可噴70%托布津1000倍液或噴代森鋅600倍液防治。發現其他各種病時，噴灑上述兩種藥液亦可見效。
植物文化
古梅
中國境內有一些歷史悠久、比較為人所知的古梅。其中有代表的是楚梅、晉梅、隋梅、唐梅和宋梅，有五大古梅之說。楚梅：在湖北沙市章華寺內。據傳為楚靈王所植。如此算起至今已歷2500余年，可稱最古的古梅了。晉梅：在湖北黃梅江心寺內。據傳為東晉名僧支遁和尚親手所栽，距今已有1600余年。冬末春初梅開兩度，人稱「二度梅」（還有一個說法，因整個花期歷冬春兩季而得二度梅的之名）。原木已枯，現存為發的新枝。隋梅：在浙江國清寺內。相傳為佛教天臺寺創始人智顗的弟子灌頂法師所種，距今已有1300多年，唐梅：有兩棵古梅并稱「唐梅」。一在浙江超山大明堂院內，相傳種於唐朝開元年間。一在云南昆明黑水祠內，相傳為唐開元元年（公元713年）道安和尚手植。宋梅：在浙江超山報慈寺。一般梅花都是五瓣，這株宋梅卻是六瓣，甚是稀奇。
寓意象征
梅花的花語和象征代表意義：堅強和高雅。
梅花的寓意：春落梅枝頭。古人說，梅具四德，初生蕊為元，開花為亨，結子為利，成熟為貞。后人又有另一種說法：梅花五瓣，是五福的象征。一是快樂，二是幸運，三是長壽，四是順利，五是我們最希望的和平。
梅花是中華民族的精神象征，具有強大而普遍的感染力和推動力。梅花象征堅韌不拔，百折不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。別的花都是春天才開，它卻不一樣，愈是寒冷，愈是風欺雪壓，花開得愈精神，愈秀氣。其中有一首古詩是這么寫的：墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。它是我們中華民族最有骨氣的花！幾千年來，它那迎雪吐艷，凌寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險，奮勇開拓，創造了優秀的生活與文明。有人認為，梅的品格與氣節幾乎寫意了我們“龍的傳人”的精神面貌。全國上至顯達，下至布衣，幾千年來對梅花深愛有加。“文學藝術史上，梅詩、梅畫數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。”
梅花高風亮節。二十四番花信之首的梅花，冰枝嫩綠，疏影清雅，花色美秀，幽香宜人花期獨早，“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春。”被譽為花魁。“遙知不是雪，唯有暗香來”的崇高品格和堅貞氣節，象征我們龍的傳人之精神。松，竹，梅花被稱為“歲寒三友”梅花培植起于商代，距今已有近四千年歷史。梅是花中南極仙翁，中國不少地區尚有千年古梅，湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉梅，至今還在歲歲作花。梅花斗雪吐艷，凌寒留香，鐵骨冰心，高風亮節的形象，鼓勵著人們自強不息，堅韌不拔地去迎接春的到來。
關冬梅的影視詩詞
片名：《甄嬛傳》
甄嬛亦與純元皇后同樣欣賞冬梅孤潔之姿而受到雍正帝垂愛，其中最為經典的詩句為“逆風如解意，容易莫摧殘”描述的正是古梅中的紅梅。
從古至今描寫“梅”的詩詞非常多如“王安石”的《梅花》，“東方虬”《春雪》，這些都是我喜歡的古代詩人所寫。到了近代，卻很少有佳作，我所知道的有近代詩人“齊治平”所寫的《戀梅香》，但是可惜的是《戀梅香》也是古體詩。
冬梅·戀梅香
千山幕飛雪
草惜花失容
三墻暗香涌
聞花枝伸頭
疑是園中春
偷暖臘月天
倚戶邀共賞
扣鋪了無音
踱步門庭院
久久不肯歸
詩詞欣賞
關于冬梅的詩詞
玉樓春。紅梅
紅酥肯放瓊苞碎，探著南枝開遍末？
不知醞藉幾多時，但見包藏無限意。
道人憔悴春窗底，悶損闌干愁不倚。
要來小看便來休，未必明朝風不起。
科技進展
2022年6月26日，中國林學會發布了“十三五”期間林草科技十大進展。其中，林木全基因組與功能基因解析取得重要突破。繪制梅花等10余種木本植物高質量基因組圖譜，揭示了林木適應性進化與遺傳結構變異機制。
參考資料 >
梅花的文化意蘊.朵朵女性網.2022-10-23
我國林草科技十大進展揭曉.新華網.2022-10-23