美人梅（學名：李屬 × blireana 'Meiren'）為（Armeniaca cerasifera ‘Pissardii'）和宮粉型梅花（Armeniaca mume）的人工雜交種，在世界分布于法國、美國等地，在中國華北、西北各地均有栽培。美人梅花喜光，不耐蔭蔽和水濕，具有很強的抗寒性和適應能力，輕黏土、壤土和沙壤土均能正常生長，但在壤土中生長最好。
美人梅為落葉小喬木。枝直上或斜伸，生長勢旺盛，小枝細長，紫紅色。葉互生，廣卵形至卵形，新葉紫紅色，老葉綠色。先花后葉，花開時逐次自上而下陸續開放，花重瓣，花瓣15-17，花色粉紅或淺紫，繁密。花期3月下旬至4月上中旬。
美人梅花朵艷麗、開花繁茂，可一年四季觀賞，是園林造景中較為理想的觀賞樹種，其果實較大，果肉較厚，味甘甜，可食用。
形態特征
美人梅為落葉小喬木。
莖
枝直上或斜伸，生長勢旺盛，小枝細長，紫紅色。
葉
葉互生，廣卵形至卵形，長5-9厘米，新葉紫紅色，老葉綠色，先端漸尖,基部廣楔形，葉柄長1-1.5厘米，葉緣有細鋸齒，被短柔毛。
花
花重瓣，花瓣15-17，花色粉紅或淺紫，繁密；花梗長1.5厘米，或筒寬鐘狀，萼片5，近圓形至扁圓，雄蕊多數。
物種分布
美人梅是紫葉李（Armeniaca cerasifera ‘Pissardii'）和宮粉型梅花（Armeniaca mume）的人工雜交種，19世紀末在法國育成，在世界分布于法國、美國等地。1987年，中國植物學家陳俊愉和黃國振先生將其由美國引入中國，在中國華北、西北各地栽培。
生態習性
美人梅花喜光，不耐陰，若種植于大樹下或遮陽處則易生長不良，其具有很強的抗寒性（可耐零下30℃低溫）和適應能力，既能在北緯 24°以南的低緯度地區生長良好并正常開花，又能在寒冷的北緯40°以北的高緯度地區生長、開花和安全越冬。美人梅有一定的耐干旱能力，對輕鹽堿有一定的耐性，對土壤要求不高，輕黏土、壤土和沙壤土均能正常生長，以微酸性的黏壤土（pH值6左右）為好；表土疏松、勤施肥則生長更佳。美人梅喜濕潤環境，喜空氣濕度大，但不耐水濕，適宜生長在排水良好的高燥處，不宜生長在低洼處、池塘邊等易積水處；美人梅不耐空氣污染，對氟化物等敏感，對樂果農藥敏感，栽培中未見明顯病蟲害發生。美人梅一般先花后葉，花開時逐次自上而下陸續開放，花期3月下旬至4月上中旬。
栽培技術
扦插
剪取美人梅無病蟲害、當年生發育枝的中上部分作插穗，將插穗下端削成馬蹄形，上端斜切，保留3個芽和頂端的兩片功能葉后消毒備用。插時將插穗基部快速浸蘸入IBA溶液中，再直接插入基質中，扦插后及時澆水并殺菌消毒。
嫁接
選擇二年生地徑1.5厘米、高度2米的山桃作砧木，剪取無病蟲害、生長健壯、木質化程度好、接芽飽滿的1～2年生美人梅枝條作接穗，采集的接穗可用濕沙貯藏，并在3月、4月或9月嫁接。嫁接方式包括枝接和芽接。枝接需在平剪砧木后，接穗保留1-2個芽后在其兩側切口，再將接穗插入砧木。芽接需在靠主干基部光滑部位斜切出砧木，再將接穗嵌入砧木。嫁接后需及時澆水，清除萌蘗，抹除接穗上多余的芽。
田間管理
水肥
美人梅在每年初春和初冬時節，應澆返青水和封凍水，生長期若不是過于干旱不用澆水，夏季高溫干旱少雨時適當澆水，大雨之后或連續陰雨天，應及時排除積水，以防水大爛根，導致植株死亡。美人梅喜肥，栽植時可用經腐熟發酵的圈肥做基肥，也可用雞鴨糞、鴿糞等有機肥，但必須要與底土充分拌勻作基肥，在植株花芽分化期可適當追施氮磷鉀復合肥，此后不再施肥。施肥后要及時澆水，以防肥大傷根。
修剪整型
為提高移栽成活率，美人梅的修剪應將重短截和疏枝結合，減少植株的養分消耗和水分蒸發，但大剪口應涂白處理。美人梅多在冬季和花后修剪，冬季修剪時以整形為主，去除無用的大枝、病蟲枝、交叉枝和徒長枝等；弱苗冬季應重剪，疏去一些枝條，對長枝可短截。后者是為了培養新開花枝，將花后衰老的枝條短截，留基部3至4芽，使其萌發枝條。枝條長至40厘米時摘心，促進腋芽飽滿。
越冬管理
當年春季種植的美人梅幼苗，除澆封凍水外，還需將樹干全部涂白。秋季種植的幼苗可用草繩纏繞樹體，樹坑覆蓋地膜。植株在成活一年后即可正常養護，越冬只需在樹干涂白即可。
病蟲害防治
美人梅的常見病害有葉斑病、葉穿孔病、流膠病等。防治病害可在初夏、初秋時節連續噴施百菌清等廣譜殺菌劑，冬季剪去病蟲枝、枯死枝并集中燒毀。美人梅的常見蟲害有蚜蟲、刺蛾科、紅蜘蛛、天牛等，蟲害發生時可噴施敵敵畏等殺蟲劑防治，但不宜用氧化樂果等易產生藥害的農藥。對于天牛等較為頑固的蟲害，可用敵敵畏原液射注蟲孔。
用途
園藝觀賞
美人梅花朵艷麗、開花繁茂，其亮紅的葉色和紫紅的枝條是其它梅花品種中少見的，可一年四季觀賞，是園林造景中較為理想的重要觀賞樹種，多栽植于公園、廣場、草地、路邊和庭院等處，可獨植、列植或開辟專園、作梅園、梅溪等成片栽植，還可作盆栽、制作盆景供各大賓館、飯店擺花及節日擺花，或做切花裝飾用。
食用營養
美人梅的果實較大，果肉較厚，味甘甜，可食用。
相關研究
中國植物育種學者郝峰鴿等人對美人梅葉片中花色的穩定性進行研究，發現花色苷在高溫條件下穩定，在pH值為1-3時花色苷顏色較為穩定。多種物質對花色苷有增色作用，如紫外光、直射光、鐵離子、鈣離子、銅離子、葡萄糖、檸檬酸和蔗糖等。
中國育種學者周小娟等人通過GA3濃度、栽培溫度和低溫春化等單因素試驗，發現經過春化作用、噴施赤霉素、提高栽培溫度，美人梅的花期可提前2個月，噴施赤霉素、提高栽培溫度還可以使美人梅花直徑和花梗長度增加。
物種對比
美人梅與櫻李梅（李屬 × blireana）同為薔薇科李屬植物，且形態較為相似，兩者不同點如下。
參考資料 >
Prunus × blireana 'Meiren' 美人梅 [編輯].自然標本館.2023-05-09
Prunus × blireana 櫻李梅 [編輯].自然標本館.2023-05-09
中國自然標本館 CFH Home Page.自然標本館.2023-06-01