春蘭（Cymbidium goeringii (Rchb. f.) Rchb. F.）為蘭科（Orchidaceae）蘭屬（Cymbidium）植物，別名蘭花、朵朵香、草蘭等。其分布于中國、日本、韓國、緬甸、東喜馬拉雅山和西喜馬拉雅山等地。在中國，產(chǎn)陜西西南部、甘肅東南部以及長江以南大部分地區(qū)。春蘭喜陰，喜濕潤，喜肥沃，宜生長在富含大量腐殖質(zhì)的土壤中，多生于海拔300-2200米多石山坡、林緣、林中透光處。
春蘭為地生草本植物。其假鱗莖卵球形；葉帶形，下部常多少對折呈V形；花葶直立；花序具單花，稀2朵；花常綠色或淡褐黃色，有紫褐色脈紋，有香氣；萼片近長圓形或長圓狀倒卵形；花瓣倒卵狀橢圓形或長圓狀卵形；唇瓣近卵形，微3裂，側(cè)裂片直立，具小乳突，內(nèi)側(cè)近褶片有肥厚皺褶狀物，中裂片有乳突，邊緣略波狀，唇盤2褶片上部內(nèi)傾靠合，多少形成短管狀；蒴果窄橢圓形。花期1-3月。
春蘭葉色鮮綠，常年青翠，葉姿瀟灑飄逸，花色淡雅，可作為盆裁或與山石、樹樁組成樹石盆景，與盆、籃等容器組成的藝術(shù)裝飾品，具有一定觀賞性。此外，春蘭全草可作為中藥“蘭草”的來源，藥性辛、平，具有滋陰清肺，化痰止咳的功效，花可作為中藥“蘭花”的來源，藥性味辛，平，無毒。具有調(diào)節(jié)和中，止咳，明目的功效。春蘭多食用其根與花，可炒制成菜，也可蜜制茶料、熏茶、浸酒等。春蘭還可以應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日用品工業(yè)中，作為原材料制成藥劑、糕點、美容品等。
由于春蘭在自然條件下結(jié)實率、萌發(fā)率低且野生春蘭被過度采挖，導(dǎo)致春蘭種群減少。因此，春蘭被列入中國《國家重點保護野生植物》（第二批）中，為二級保護植物。在《中國生物多樣性紅色名錄》中，春蘭被列為易危（VU）等級植物。在《瀕危動植物種國際貿(mào)易公約》（CITES）附錄中，其被列為二級保護植物。春蘭也被列入《陜西省地方重點保護植物名錄（第一批修訂）》中，被歸為履約物種類別。
春蘭的花語在中國為高潔、高雅、美好、賢德、淡泊，在其他國家則為友誼、熱烈和自信。在中國古代，春蘭可作為祭品供奉給神靈或祖先，此外還可作為一種意象存在于古詩詞中。
歷史
在中國，春蘭的栽培歷史悠久。其因季節(jié)得名，宋朝寇宗奭《本草衍義》記載“ 有春芳者，為春蘭，色深 ；秋芳者為秋蘭，色淡”。此外，在眾多蘭草中，春蘭和蕙蘭是較早引起人們注意的兩個品種，據(jù)陶谷《清異錄》記載，五代十國時期的張翊。“致嘗戲造《花經(jīng)》，以九品九命升降次第之，時服其允當(dāng)”，其中就有春蘭、蕙蘭的記載，表明當(dāng)時人們已經(jīng)對二者有所區(qū)分。其后，北宋黃庭堅（1045-1105）的著作《書幽芳亭》中曾有“一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足者蕙”的描述，從花朵數(shù)量以及香味濃淡兩個方面對春蘭和蕙蘭作出區(qū)分，也為首次對一干一花的春蘭進行了確切且科學(xué)的描述，由此可知春蘭的栽培應(yīng)始于北宋末期的趙禎年間（公元1023年后）。公元1130年，南宋遷都浙江杭州市之后，杭州作為春蘭的分布中心之一，有力地促進了春蘭栽培的發(fā)展。這種發(fā)展趨勢一直延續(xù)，一直到了清代，春蘭的栽培進入了昌盛時期。
形態(tài)特征
春蘭為地生草本植物。
根和莖
春蘭根為肉質(zhì)根，無根毛，根體乳白色或淡黃色，根尖晶白色；假鱗莖較小，卵球形，長1-2.5厘米，寬1-1.5厘米，包藏于葉基之內(nèi)。。
葉
葉叢生而剛韌，4-7枚，狹帶形，通常較短小，長20-40（-60）厘米，寬5-9毫米，邊緣無齒或具細(xì)齒，下部常多少對折呈V形。
花和果實
花葶直立，長3-15厘米，花序具單花，稀2朵。苞片長4-5厘米；花梗和子房長2-4厘米；花常綠色或淡褐黃色，有紫褐色脈紋，有香氣；萼片近長圓形或長圓狀倒卵形，長2.5-4厘米；花瓣倒卵狀橢圓形或長圓狀卵形，長1.7-3厘米；唇瓣近卵形，長1.4-2.8厘米，微3裂，側(cè)裂片直立，具小乳突，內(nèi)側(cè)近褶片有肥厚皺褶狀物，中裂片較大，強烈外彎，上面亦有乳突，邊緣略波狀，唇盤上2條縱褶片從基部上方延伸中裂片基部以上，上部向內(nèi)傾斜并靠合；蕊柱長1.2-1.8厘米；蒴果窄橢圓形，長6-8厘米。
分布
春蘭為亞熱帶產(chǎn)植物，多分布于北緯25°-34°地區(qū)。其主要分布于中國、日本、韓國、印度北部、越南、老撾、泰國、緬甸的北部、不丹、錫金、孟加拉、尼泊爾等地。在中國，產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南南部、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)。春蘭多生于海拔300-2200米多的石山坡、林緣、林中透光處，常分布在亞熱帶山坡常綠闊葉樹與落葉樹的混交林、竹林林下或溪溝邊，在中國臺灣可上達(dá)海拔3000米左右，是比較耐寒的地生蘭之一。
習(xí)性
春蘭為半陰性植物，喜陰，怕陽光直射；喜涼爽、濕潤，忌干燥和酷熱；喜肥沃，宜生長在排水良好、富含大量腐殖質(zhì)及微酸性土壤中，且需通風(fēng)透風(fēng)。春蘭的生長適溫為15-25℃，白天20-25℃，晚間15-18℃。在冬季甚至短時間的0℃也可正常開花，能耐-5至-8℃的低溫，花芽分化溫度為12-13℃。當(dāng)氣溫低于16℃時，春蘭營養(yǎng)生長減緩而進入休眠期。花芽于9月出土，生長至2-3厘米高時，便暫停生長，休眠2~3個月，翌年開花，花期1-3月。
繁殖
在蘭科中，由于其生殖器官結(jié)構(gòu)部位特別，雄蕊因藥帽覆蓋緊密，大多不能授粉，春蘭也一樣。春蘭雌雄蕊同時成熟，在開花7-14天左右花粉活力最強。在自然界中，春蘭的授粉主要靠昆蟲進行異花授粉，取得種子。一個蒴果內(nèi)含數(shù)萬粒至數(shù)十萬粒種子，當(dāng)蒴果成熟開裂時，細(xì)小的種子隨風(fēng)飛揚，散落在樹上、地面、巖石縫隙，在濕熱的氣候環(huán)境條件下，種子開始發(fā)芽生長。但由于許多種子的胚不夠成熟甚至尚未形成，所以出苗率極低，新增苗很少。
變種
1999年，據(jù)《中國植物志》記載，春蘭種下具3個變種，分別為線蘭（var. serratum）、菅草蘭（var. tortisepalum）、蓮瓣蘭（var. longibracteatum），具體如下：
線葉春蘭
葉寬2-4(-5)毫米，邊緣具細(xì)齒，質(zhì)地較硬。花單朵，極罕2朵，通常無香氣。分布區(qū)與生境近似原變種春蘭。
菅草蘭
菅草蘭葉長30-65厘米，寬4-12毫米，質(zhì)地柔軟，彎曲。花2-4(-5)朵；花苞片長于或等長于花梗和子房，披針形；萼片與花瓣扭曲或不扭曲。花期12月至次年3月。其產(chǎn)于中國臺灣與云南省西部，常生于海拔800-2000米的草坡或透光的林中或林緣。
春劍
葉長50-70厘米，寬1.2-1.5厘米，質(zhì)地堅挺，直立性強。花3-5(-7)朵；花苞片長于花梗和子房，寬闊，常包圍子房；萼片與花瓣不扭曲。花期1-3月。其產(chǎn)于中國四川、貴州省和云南等地，常生于海拔1000-2500米的雜木叢生山坡上多石之地。
變種區(qū)分
品種
根據(jù)春蘭花瓣和葉片的形狀和顏色，園藝栽培上常將其分為梅瓣、天逸荷、水仙瓣、奇種(蝶瓣)、素心、色花和藝葉蘭(花葉)等品種類型，其中宋梅、集圓、龍字、汪字4個春蘭品種被稱為春蘭中的四大名花。
梅瓣類
梅瓣型的春蘭，萼片短圓，先端肥厚，稍向內(nèi)彎曲，近花梗部較窄，形似梅花花瓣。這類春蘭透出苞衣時，花瓣上多數(shù)帶有白色鑲邊。花瓣短，邊緣向內(nèi)彎，合抱蕊柱之上，唇瓣短而硬，不向后翻卷。梅瓣型春蘭在中國傳統(tǒng)蘭花中占有重要地位，品種也最多，約百余個。其主要的品種有宋梅、萬字、集圓、逸品等。
荷瓣類
荷瓣型春蘭萼片寬大厚實，短而厚，基部收根緊，頂端急尖或鈍尖，瓣的長度與寬度近乎相等，似荷花花瓣，捧心無兜，形似蚌殼，唇瓣大而下垂常向內(nèi)卷，如“端秀荷”。天逸荷春蘭品種不多，主要品種有鄭同荷(大富貴)、綠云、翠蓋荷、張荷素等。
水仙瓣類
水仙瓣類春蘭萼片（外三瓣）較狹長，頂端稍尖或近急尖且邊緣稍厚實，中間較闊，形似水仙花瓣，捧心起兜，舌瓣下垂微卷。常見的品種有龍字、汪字、翠一品、春一品等。
奇種
奇種指萼片、花瓣、唇瓣畸形變異的種類，如常見的蝴蝶型變異。常見的品種有四喜蝶、和合蝶、彩蝶、大圓寶蝶等。
素心類
素心類唇瓣為純白色、綠白色或淡黃色，唇瓣無紫紅色斑點，花萼、花瓣均為翠綠色。常見的品種有張荷素、鶴舞素等。
色花類
色花類指花萼、花瓣呈鮮艷色彩的種類。常見的品種有紅花春蘭，萼片、花瓣均為紫紅色；秋菊春蘭，萼片、花瓣均為橙黃色。
藝蘭類
藝蘭類主要指葉片上出現(xiàn)黃、白色斑紋，也稱花葉品種。在中國臺灣栽培的這類品種有富春水、軍旗等。
栽培技術(shù)
播種繁殖
春蘭種子極細(xì)，發(fā)芽率低，盆播很難發(fā)芽，可利用培養(yǎng)基進行播種。春蘭在采種后應(yīng)立即進行播種，在無菌條件下將種子播種于預(yù)先配置好的專用培養(yǎng)基上。種子播前需用過氧化氫浸泡消毒，后將裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶放置于20~25℃培養(yǎng)箱內(nèi)，3個月后種子相繼發(fā)芽。待幼苗在培養(yǎng)瓶內(nèi)長有2~3片小葉時，從瓶內(nèi)移植于經(jīng)消毒的泥炭苔中培養(yǎng)，待蘭苗生長健壯后再移植于盆中。
分株繁殖
春蘭的分株繁殖常在春季3月中旬-4月底和秋季10月-11月上進行。此時春蘭已結(jié)束休眠期并開過花，新芽和新根即將長出，栽后不久便會出新根發(fā)新芽容易恢復(fù)正常生長。過早分株，氣溫低，會造成凍傷、枯葉；分株過晚，則容易損環(huán)芽和新根。分株時先將母株從盆內(nèi)托出，去除宿土，將空根、爛根、斷根以及枯葉、病葉剪去，干癟的假鱗莖也剪去。將春蘭沖洗晾干，分株苗一般以2~3筒為宜，按苗大小選擇用盆，使盆苗相稱。盆栽土要用肥沃疏松的腐葉土，并消毒處理以達(dá)到無病菌和害蟲潛藏，栽植春蘭苗時，要求苗的莖部與盆口齊平，盆面中部稍高于四周，再鋪上翠云草，以防澆水沖淋。
組培繁殖
組織培養(yǎng)前需選取健壯春蘭母株基部發(fā)出的嫩芽為外植體，浸泡消毒后用無菌水沖洗。處理好的芽應(yīng)及時接入配制好的培養(yǎng)基中，光照培養(yǎng)，每天光照10-16小時，培養(yǎng)溫度為20-28℃，培養(yǎng)30~90天。
水肥管理
春蘭熱季澆水，應(yīng)在傍晚太陽下山后，以免葉面水分經(jīng)太陽照射后灼傷植株，并防止高溫水液浸傷新芽下端的幼嫩部分。寒季澆水應(yīng)在白晝進行，以免夜間盆內(nèi)有水分凍傷蘭根，特忌蘭心積水，易使幼株腐爛。蘭株葉片有病斑時，要保持葉面干燥，防止病菌蔓延。蘭花需肥量不多，上盆或換盆無需施用基肥，生長期施用追肥宜堅持薄肥勤施、寧淡勿濃的原則。氣溫30℃以上、10℃以下是蘭花的休眠期，須停止施肥，冬季與早春不施，酷暑盛夏不施，施肥應(yīng)在晨、晚進行。
病蟲害防治
春蘭在生長過程中，常見病害有春蘭黑斑病，定期噴灑百菌清、退菌特、多菌靈殺菌劑，交替使用；春蘭炭疽病，發(fā)病初期可噴灑炭福美殺菌劑。春蘭的主要害蟲有蚜蟲、粉虱、薊馬等遷飛害蟲，可安裝防蟲網(wǎng)進行隔離，此外還可在苗床四周撒上生石灰防止蝸牛、蛞蝓爬上架。
保護
物種現(xiàn)狀
春蘭的棲息地質(zhì)量下降，種群減少，可推測其在任何3個世代內(nèi)種群至少減少30%，且造成減少因素的一直沒有停止。
致危因素
春蘭在自然條件下繁殖困難，結(jié)實率低，種子細(xì)小，種皮細(xì)胞壁厚，種皮表面覆蓋一層不透水、不透氣的膜狀物質(zhì)，種胚為發(fā)育不完全的球形胚，僅含脂類作為儲存營養(yǎng)物質(zhì)，自然條件下萌發(fā)率極低，須借助共生細(xì)菌才能萌發(fā)成苗，且野生春蘭被過度采挖，致使春蘭種質(zhì)資源受到了很大的威脅。
保護等級
2021年，春蘭被列入中國《國家重點保護野生植物》（第二批）中，為二級保護植物。
2013年，春蘭被列入《中國生物多樣性紅色名錄》中，為易危（VU）等級植物。
在《瀕危動植物種國際貿(mào)易公約》（CITES）附錄中，春蘭被列為二級保護植物。
在中國，春蘭也被列入《陜西省地方重點保護植物名錄（第一批修訂）》中，被歸為履約物種類別。
保護措施
在中國，春蘭已被納入安徽牯牛降國家級自然保護區(qū)、雷公山自然保護區(qū)、福建戴云山自然保護區(qū)等地進行保護。
用途
園藝觀賞
春蘭是中國國蘭的主要代表種，其葉色鮮綠，常年青翠，葉姿瀟灑飄逸，花色淡雅，花香清香四溢醇正而幽遠(yuǎn)，被稱為“天下第一香”。春蘭作為盆裁或與山石、樹樁組成樹石盆景，與盆、籃等容器組成的藝術(shù)裝飾品都具一定觀賞性。清雅、高潔的春蘭擺放在書房、客廳、餐廳或窗臺可使整個房間增添詩情畫意。在中國江南一帶的古典園林中，常在山石旁、溪溝邊和山坡上配植數(shù)叢春蘭花，增添春意。
醫(yī)學(xué)藥用
春蘭的根或全草為中草藥蘭草的來源，據(jù)中國《全國中草藥匯編》記載，其藥性辛、平，具有滋陰清肺，化痰止咳的功效，主治百日咳、肺結(jié)核咳嗽、咯血、神經(jīng)衰弱、頭暈腰疼、尿路感染、白帶等。此外，春蘭的花為中草藥蘭花的來源，據(jù)《中藥大辭典》記載，其藥性味辛，平，無毒。可調(diào)節(jié)和中，止咳，明目，主治胸悶，腹瀉，久咳，青盲內(nèi)障。
食用營養(yǎng)
春蘭根可與鱉、鴿、排骨等煲湯；花可與豬肚、肉絲、魚片分別炒成名菜，也可蜜制茶料、熏茶等。根、花可浸酒。
工業(yè)原料
在日用品工業(yè)中，春蘭可取花提煉香精以美容；在食品工業(yè)中，其可取花制成各式糕點、酒、茶等；在醫(yī)藥工業(yè)中，可用假鱗莖、根、花制成各種藥劑。
相關(guān)研究
根系內(nèi)生微生物研究
有研究者通過分析野生春蘭根系內(nèi)生菌群落組成與潛在功能，通過采集中國云南省昆明市、保山市和大理白族自治州的野生春蘭的根系，利用宏基因組測序，并進行物種注釋及功能注釋，明確了云南省三地區(qū)野生春蘭根系內(nèi)生菌的主要類群，首次發(fā)現(xiàn)了春蘭根系中有球囊霉科真菌定殖，并對內(nèi)生菌群進行功能注釋分析，為野生春蘭保育、人工幼苗菌根化及病害防治提供理論依據(jù)。
有研究者為從野生春蘭根中分離并篩選出有益內(nèi)生真菌，應(yīng)用于提高春蘭對環(huán)境的適應(yīng)性和抗病性，通過從春蘭根段中分離培養(yǎng)獲得內(nèi)生真菌，結(jié)合真菌形態(tài)特征和分子生物學(xué)技術(shù)進行分類鑒定，將獲得的真菌與三種蘭科植物病原菌進行對峙培養(yǎng)以篩選拮抗菌，再用其發(fā)酵液進行復(fù)篩，結(jié)果發(fā)現(xiàn)春蘭根中受到廣泛認(rèn)知的蘭科共生真菌美孢膠膜菌對蘭科常見病原菌拮抗效果不佳，而分離鑒定的兩種病原菌具有生防菌開發(fā)潛力，以期用于蘭科植物的資源保護。
光和特性研究
有研究者通過利用Li-6400便攜式光合分析儀對秦嶺野生春蘭的光合特性進行了研究，結(jié)果表明，春季春蘭的凈光合速率日變化曲線呈雙峰型，最高峰出現(xiàn)在上午10點，次高峰出現(xiàn)在下午2點，在 中 午12點出現(xiàn)光合“午休”現(xiàn)象；冬季凈光合速率日變化曲線呈單峰型，最高峰出現(xiàn)在11點。春蘭冬季凈光合速率總體小于春季。凈光合速率與氣孔導(dǎo)度和胞間二氧化碳濃度之間不存在統(tǒng)計意義上的相關(guān)性。氣孔導(dǎo)度與溫度存在極顯著負(fù)相關(guān)，與空氣相對濕度存在極顯著正相關(guān)。空氣相對濕度是影響春蘭光合的一個重要因子。
文化
春蘭的花語在中國為高潔、高雅、美好、賢德、淡泊，在其他國家則為友誼、熱烈和自信。春蘭茂盛而芬芳，在中國古代還可以作為祭品供奉給神靈或祖先，《九歌·禮魂》云“春蘭兮秋菊，長無絕兮終古”，王逸注曰：“言春祠以蘭、秋祠以菊為芬芳，長相繼承，無絕于終古之道也”皆代表了春蘭在祭祀活動中的重要作用。除此之外，春蘭在中國古代詩詞中也作為一種意象為詩人增添靈感。南北朝時期詩人蕭衍對春蘭春萌、春榮的季節(jié)性特征還做了《紫蘭始萌詩》：“種蘭玉臺下，氣暖蘭始萌 。芬芳與時發(fā)，婉轉(zhuǎn)迎節(jié)生。獨使金翠嬌，偏動紅綺情。二游何足壞，一顧非傾城。羞將苓芝侶，豈畏韙鴂鳴。”來贊揚春蘭萌芽時充滿生機與活力的樣子。顧野王《餞友之綏安》中云“谷風(fēng)揚暖律，扶旭開馀靄。蘭芽被平皋，冰泮微瀨 。悟彼芳?xì)q新，愜此賞心會。” 該詩表述了春蘭萌芽生長十分茂盛，以至將河水覆蓋，帶給詩人“芳?xì)q新”的喜悅之感的意蘊。
參考資料 >
春蘭.植物智.2023-08-17
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