赤水市，中華人民共和國貴州省下轄縣級市，由遵義市代管；地處貴州省西北邊陲，東、南與習水縣為界，西南與四川省瀘州市古藺縣接壤，西與四川省瀘州市敘永縣相連，西北、東北與合江縣毗鄰。區域面積1852平方公里。赤水市下轄3個街道、11個鎮、3個鄉；截至2024年末，常住人口26.41萬人。市人民政府駐赤水市市府路50號。
赤水市地處大婁山北麓貴州高原向四川盆地過渡地帶，地勢東南高、西北低，地貌以河谷、低山為主。屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，冬暖春早，全年日照少，立體氣候和地區差異顯著。境內河道屬null水系，有河流86條，主要河流有赤水河等。早在新石器時代，現赤水市境域就有古人類居住。1914年，由赤水廳改赤水縣，為貴州省省18個一等縣之一。1990年12月，撤銷赤水縣，建立赤水市。1997年6月，因撤遵義市地區設遵義市，赤水市改為省直轄，委托遵義市代管。
赤水市是赤水河下游醬香白酒黃金產區，歷為川黔邊貿紐帶、經濟文化重鎮；主導產業有竹產業、醬香白酒、紙制品、竹木家具、綠色食品加工、旅游業等。2022年，赤水市地區生產總值（GDP）119.37億元，比上年同期下降0.8%；GDP總量在遵義市各市（區縣）中位列第10，三次產業結構比為20.1:36.1:43.8。2024年，赤水市生產總值141.91億元，比2023年增長5.6％。
赤水市是貴州開發較早地區，受巴蜀文化影響較深，境內遺留有官渡區巖墓、官渡宋墓群、葫市摩崖造像等古墓葬、古石刻，國家重點文物保護單位有元厚紅軍渡口、復興江西會館。赤水市又是紅色圣地，中國工農紅軍在赤水揭開“四渡赤水”戰役的序幕。赤水獨竹漂、赤水曬醋制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。赤水市是國家全域旅游示范區，截至2023年，赤水市有對外開放景區（點）35處，其中國家AAAAA級旅游景區赤水丹霞旅游區1個，國家AAAA級旅游景區丙安古鎮景區、赤水四洞溝旅游景區、赤水竹海國家森林公園旅游景區等3個。
名稱來歷
赤水市因赤水河而得名。赤水河原名大涉水，后取名赤水河，因虺與水近音，故轉稱赤水河。1990年9月30日撤縣設市時，沿用赤水之名得名赤水市。
歷史沿革
先秦至南北朝
新石器時代，現赤水市境域就有古人類居住。
禹貢時，赤水地域為梁州地；商代、東周，屬巴國。戰國時期及秦朝，為巴郡地。
西漢元光五年（公元前130年）起，屬犍為郡符縣地。東漢建安十八年（213年），屬江陽郡符節縣地。
東晉永和年間（345～356年），為東江陽郡安樂縣地域。
梁大同年間（535~546年），為江陽郡改置瀘州市后的安樂戍地域。北周保定四年（564年），屬安樂成改置的合江縣地域。
隋唐至宋元
隋、唐，屬合江縣境。
北宋大觀三年（1109年），播州區首領羅永順歸順王朝，現赤水境域正式建置，屬滋州仁懷市，縣城在今赤水市復興鎮。
北宋宣和三年（1121年），廢滋州為武都城，仁懷縣改仁懷堡。南宋屬潼川府路瀘州合江縣。
南宋紹定六年（1233年），宋朝朝廷派袁世明征討唐朝壩仁懷（今赤水市復興場）等處的少數民族，平定后奉命鎮守仁懷、古磁等地。
南宋端平二年（1235年），仁懷堡改屬播州宣慰司管理。
元朝時，設仁懷、古磁長官司，屬播州軍民安撫司，隸湖廣行省。元至元二十八年（1291年），改隸四川等處行中書省播州軍民安撫司。元末，紅巾軍明玉珍在重慶稱帝后，曾在仁懷古磁等處設懷陽縣，后隨明玉珍政權消亡。
明清
明洪武五年（1372年），改屬四川。成化十二年（1476年），永寧宜撫司與播州互為仇敵，此后攻殺不休，永寧奢氏乘機侵占仁懷、古磁等地。明萬歷二十五年（1597年），播州宣撫司楊應龍起兵動亂，明王朝派兵鎮壓。明萬歷二十八年（1600年），播州區土司楊應龍為明王朝滅亡，分播地為二，現赤水境域屬黔者為平越軍民府，屬蜀者為遵義市軍民府。明萬歷二十九年（1601年），置仁懷市，屬遵義軍民府，縣城在留元壩（今赤水城區）。明天啟二年（1622年）永寧土司奢崇明之子奢寅攻陷仁懷縣城。威遠衛指揮率軍攻克仁懷縣城后與奢寅軍于竹瓦寨激戰三日。
清順治十五年（1658年）。清軍攻占遵義，現赤水市境域隨遵義府歸屬清王朝。清雍正五年（1727年），隨遵義府劃歸貴州省。清乾隆三年（1738年），仁懷市縣的仁懷、河西、土城3里劃歸通判。乾隆四十一年（1776年），改遵義廳為仁懷直隸廳，歸貴州糧儲道管理。清光緒三十四年（1908年），仁懷直隸廳改名赤水廳，隸遵義市府。
中華民國時期
1912年，留日返鄉學生陳玉生在廳城創辦勸工局和蠶桑局，并帶人前往宜昌市、沙市區采購香樟木種和學習彈花、紡紗、織布等技術。
1914年，赤水廳改赤水縣，為貴州省18個一等縣之一。
1929年，貴州省早期中國共產黨地方黨組織——中共赤合特支在赤水境內成立。
1935年1月24日至29日。中國工農紅軍第一方面軍從習水縣進入赤水縣境土城、猿猴等地，并在土城、黃皮洞、復興場等地先后與川軍發生激戰。后分別從土城、猿猴第一次渡過赤水河，進入川南古藺、敘永縣地區；同年，貴州全省新設11個行政督察區，赤水縣于第五行政督察區。
中華人民共和國
1949年12月1日，赤水解放，仍為赤水縣，屬遵義地區。
1950年1月28日，中國人民解放軍139團進駐赤水縣城，主力撤離后，由團政治部主任魏捷生率警衛連、休養連留駐赤水，與縣治安總隊共同負責治安、剿匪工作。
1952年到1953年，開展水上民主改革運動。
1955年，開始私營工商業者進行社會主義改造。
1965年11月，赤水析土城區、隆興區、醒民區歸習水縣管轄，習水劃官渡區、長沙市區歸赤水縣轄。
1990年12月，撤銷赤水縣，建立赤水市。
1991年7月，對縣以下行政區劃進行調整，撤調原六區一鎮36個鄉（鎮），新建9鎮5鄉和3個街道辦事處。
1997年6月，因撤遵義地區設遵義市，赤水市改為省直轄，委托遵義市代管。
自然地理
位置境域
赤水市地處貴州省西北邊陲，介于東經105°36'12″~106°16'15″，北緯28°15'47″~28°45'55″之間，東、南與習水縣為界，西南與四川省瀘州市古藺縣接壤，西與四川省瀘州市敘永縣相連，西北、東北與合江縣毗鄰。距遵義市區299千米，區域面積1852平方公里。
氣候
赤水市屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，冬暖春早，全年日照少，立體氣候和地區差異顯著。多年平均氣溫18.1℃，1月平均氣溫8℃，極端最低氣溫-1.9℃（1961年1月16日）；7月平均氣溫27.2℃，極端最高氣溫43.2℃（2011年8月18日）。最低月均氣溫3.6℃（1977年1月），最高月均氣溫30.4℃（2006年8月）。平均氣溫年較差19.3℃，最大日較差15℃（2011年8月15日）。無霜期年平均350天，最長達365天，最短為320天；年平均日照市時數1198.7小時，年均相對濕度82%。
赤水市年平均降水日數184.9天，最多達212天（1974年），最少為122天（2008年）。極端年最大雨量1453.8毫米（1998年），極端年最少雨量925.1毫米（1993年）；年均降雨量1195.7毫米，降雨主要集中分布在4～10月，4～10月約占全年的80%以上。夏季（6～8月）降水量最多，達383～681毫米，占全年雨量的40.12%～44.7%。常年主導風向為偏北風，夏季為東南風，冬季為北風。極端風速可達27米/秒，風力10級。平均風速1.6米/秒。8級以上的大風常發生在3～9月，7、8月最多。
地質
赤水市屬四川臺坳、四川盆地分區瀘州小區，位于四川盆地川南坳陷東緣，地質構造復雜。市內主要構造線分為兩組：一組呈東西向，包括太和、旺隆等短軸背斜圈閉以及旺南、旺西南兩潛伏高等構造；另一組呈北北西一南南東向，受川東南褶皺帶帶狀構造體系影響。地質構造主要由串珠狀短軸背斜、穹隆構造和向斜組成，以東西向為主，南北向次之。市區附近還有一些近南北向褶皺和斷裂。赤水河地質構造受川黔南徑向構造體系和橫行構造體系的交錯影響，地層倒陷，剝蝕強烈，形成了背斜成山、向斜成谷的順構造地形和向斜成山、背斜成谷的逆構造地形。東部、南部山地向西北遞降，形成了河谷丘陵地帶。
赤水市境內出露地層有侏羅系、白堊系和新生代第四系。侏羅系和白堊系為河湖相沉積的紅色、紫色泥巖、粉沙質頁巖及砂巖。第四系為沖積層及洪積層。侏羅系包括自流井群、沙溪廟組、遂寧組、蓬萊鎮組和白堅系夾關組地層。第四系主要為河流沖積層或淤積層。白堊系夾關組地層為棕紫色、磚紅色石英砂巖夾暗紫紅色泥巖。蓬萊鎮組主要分布于赤水河、習水河沿岸海拔500~700米的地區。遂寧組主要分布于海拔250~400米的地區。沙溪廟組是境內出露最老的地層，主要分布于海拔210~400米的地區。
地形地貌
赤水市地處大婁山北麓貴州高原向四川盆地過渡地帶，地勢東南高、西北低。中部有二郎壩、七里壩山梁。西北河谷開闊平緩，丘陵起伏，多為渾圓山丘或河流階地。市境南部山大坡陡，河流切割強烈，深度在500~1000米之間，以平頂山市、單面山為主，形成“V”型峽谷，河流落差大，東南部山巒重疊，峽谷幽深。地貌被侵蝕切割成峽谷山地、坪狀低山和丘陵，使背斜層和向斜層發生地形倒置，形成向斜成山、背斜成谷的逆構造地形。地形分為河谷、低丘、低山、低中山市和中山五類，以河谷、低山地貌為主。主要山脈有九條嶺、七里壩、桓山、二郎壩、天臺山。最高點位于葫市鎮葫蘆坪，海拔1730米；最低點位于白云鄉泥灘壩，海拔221米。
赤水市具有丹霞地貌景觀優勢轄，區內有1200平方千米的丹霞地貌，占其總面積的66.8%。境內發育的地貌類型以剝蝕-侵蝕紅層中山、低中山、低山和低丘陵為主。由于受特殊的地質地貌條件與水文氣候影響，赤水市丹霞地貌景觀類型多樣，多形成平頂山、方山、巖峰、巖墻、巖柱及丹崖上的巖槽、巖溝、巖洞等近水平地貌。2010年8月2日，赤水丹霞地貌與廣東丹霞山、福建泰寧等地捆綁為“中國丹霞”被列入“世界遺產名錄”，成為世界自然遺產地。
水文水利
水文
赤水市境內河道屬赤水河水系，有大小河流352條，總長度1255千米，其中流域面積大于20平方千米的河流26條，總長度335千米。境內干流赤水河從東南向西北貫穿境內，在元厚鎮居士巖茶溝口入境，在金華街道石卵溪出境，境內全長73.6千米，屬長江流域一級支流，赤水河干流多年平均流量248.5立方米/秒，最大流量9890立方米/秒（1953年9月6日），最小流量33.5立方米/秒（1963年4月4日）。赤水河有支流14條，總長230千米，境內流域面積1195.3平方千米；主干支流有習水河、大同河、風溪河，習水河在境內有支流7條，總長96千米，流域面積576.3平方千米。
水利
截至2022年9月，赤水市有水庫54座，總庫容4517.01萬立方米；官渡鎮、長期鎮、長沙鎮、石堡鄉10個村已實現集中供水、集中管理。
丙安水庫是一座中型水庫，位于赤水市丙安鎮三佛村境內，總庫容2144萬立方米，最大壩頂高程5225米，大壩填筑高程達496米。水庫工程由擋水大壩（面板堆石壩）、右岸泄洪洞工程、左岸取水洞、放空兼導流洞工程、交通工程、輸水管道工程等工程項目組成。設計最大壩高120.5米。水庫每年可向赤水市中心城區供水2734.8萬立方米，同時還可滿足丙安、風溪灌區范圍內1723畝耕地及周邊集鎮供水需求。
蕨基壩水庫位于赤水市東南部葫市鎮境內，是一座以蓄水灌溉、防洪為主的小（一）型水利工程；有效蓄水158萬立方米。該水庫于1971年動工修建，位于沙嵌溝上游，集雨面積32平方千米，水庫大壩為石砌拱壩，高26.5米，庫容272萬立方米，水庫干渠長26.5千米，水庫有效灌溉面積5049畝。
土壤
赤水市境內土壤分為水稻土、潮土、山地黃棕壤士、黃壤土、紫色土5個土類，9個亞類、18個土屬、46個土種，土壤總面積161932.2公頃。5個土類中紫色土占比最大，紫色土有中性紫色土和酸性紫色土兩個亞類，包括10個土屬，30個土種，面積98138.53公頃，占土地總面積60.61%，市內各地均有分布。黃壤土面積44989公頃，占土地總面積的27.78%，主要分布在海拔1000米左右的中山市林地，中丘河谷地區有零星分布。水稻土總面積18252.46公頃，占土地總面積11.27%，主要分布在壩地、臺地和丘陵地區。山地黃棕壤面積407公頃，占土地總面積的0.25%，由磚紅、紅色砂巖殘積母質發育而成，層主要分布在元厚鎮、寶源鄉、官渡鎮等海拔1000米以下的低中山地等。
自然資源
土地資源
截至2019年12月31日，赤水市共有耕地1.25萬公頃，占土地總面積的6.99%；林地15.45萬公頃，占86.34%；草地0.02萬公頃，占0.10%；濕地0.003萬公頃，幾乎為0；城鎮村及工礦用地0.52萬公頃，占2.89%；交通運輸用地0.35萬公頃，占1.94%；水域及水利設施用地0.31萬公頃，占1.72%。
礦產資源
赤水河地下礦產資源較為匱乏，主要礦藏資源有天然氣、鹽鹵、硅砂、碳酸鈣、煤、銅6種，已探明礦藏資源主要有天然氣和硅砂等。其中天然氣儲量3400億立方米、石油資源儲量280萬噸，位于官渡鎮、復興鎮，天然氣除少數民用外，大都作赤天化廠化肥原料；硅砂礦主要集中在大同、高竹、官渡等地，深度3.5米~10米，寬度30米以上，是發展玻璃、陶瓷和耐火工業的原料；煤貯量達2400萬噸，為無煙優質煤，年產5萬噸。
森林資源
截至2019年12月31日，赤水市共有林地231.76萬畝。其中，喬木林地79.24萬畝，占34.19%；竹林地149.25萬畝，占64.39%；灌木林地2.61萬畝，占1.13%；其他林地0.66萬畝，占0.29%。境內葫市鎮、元厚鎮、官渡鎮、兩河口鎮林地面積較大，占赤水市林地的49.11%。截至2023年，赤水市有林地約224萬畝，森林覆蓋率82.51%，居貴州省第一。
水資源
赤水市境內水資源總量為100億立方米，其中地表水資源總量為95億立方米；地下水徑流量約為年均18.1億立方米，豐水年約2.16億立方米，枯水年約1.56億立方米。其中赤水河約80億立方米，習水河約9億立方米；赤水河平水年約55億立方米，枯水年約29億立方米。多年平均徑流深度為492.7毫米，多年平均徑流量56.23億立方米。2021年，赤水市地表水資源量為8.27億立方米，地下水資源量2.20億立方米，人均水資源量3350立方米，全年供水為0.870億立方米。
生物資源
赤水市境內魚類資源豐富，已登記魚類163種，隸屬于9目24科94屬，其中46種屬長江上游特有魚類。天然數量較多及經濟價值較高的有中華倒刺鲃、巖原鯉、白甲、大口鲇等幾十種。果木有板栗、梨、蘋果等50余種；中藥材資源有白果、杜仲、黃檗、鹽麩木、木姜子等302種；花木植物資源有杜鵑、山茶、梅花等。
生物多樣性
動物
赤水市境內有脊椎動物紅腹錦雞、白鷴、白冠長尾雉等300余種，分屬5綱30目69科。其中鳥綱12目27科92種；魚綱8目18科109種；哺乳綱6目13科21種；兩棲動物有大蟾蜍中華亞種、澤陸蛙、黑斑側褶蛙等1目3科10種；爬行綱有平鱗鈍頭蛇、赤鏈蛇、灰腹綠錦蛇等蛇目20余種；蜥蜴目有多疣壁虎、地蜥、脆蛇蜥等4科6種；龜鱉目有烏龜、鱉（團魚）2科2種。屬國家一級重點保護的野生動物有白鱘、長江鱘，屬國家二級重點保護的野生動物有胭脂魚。
植物
赤水市有木本植物80科216屬404種，其中裸子植物8科15屬18種；被子植物門72科201屬386種，占種子植物總數的95.5%。屬國家重點保護的植物44種。屬國家一級重點保護的野生植物有銀杉、珙桐、水杉、望天樹等8種，屬國家二級重點保護的野生植物有天麻等。珍稀特有植物有貴州石筆木、美麗紅山茶、冬青葉山茶、赤水草樹、赤水石杉、赤水竹、紅殼箭竹等十幾種。
生態功能區
截至2023年3月，赤水市共有貴州赤水桫欏國家級自然保護區、貴州赤水丹霞國家地質公園、貴州竹海國家森林公園等4個自然保護地。
貴州赤水國家級自然保護區位于貴州省西北部的赤水市境內，介于東經105°57′54″～106°7′7″，北緯28°20′19″～28°28′40″之間。保護區由幺站溝、金沙溝、板橋溝三條河谷六面坡構成，總面積13300公頃，其中核心區面積為5200.3公頃；緩沖區面積4016.6公頃；實驗區面積4083.1公頃。保護區內分布有308種脊椎動物，兩棲動物23種，爬行綱33種，鳥類180種。在這些脊椎動物中，其中國家Ⅰ級重點保護動物有豹、云豹和林麝3種；國家Ⅱ級重點保護動物普通鵟、白尾鷂、黑鳶、蛇雕等25種。區內分布有維管植物2048種，有紅豆杉、南方紅豆杉和伯樂3種國家一級保護植物。
貴州燕子巖國家森林公園位于赤水市丙安鄉風溪河西岸。公園總面積16萬畝，森林覆蓋率95.3%，分別由燕子巖、皇水溝、石閃坪、恒山林海等四大區域構成。公園里原始、原生植被豐富密集，生物物種約1200余種；國家及省重點保護物種有近百種，屬國家一級重點保護的野生動物有云豹、大靈貓、小靈貓、鱗甲目、林麝5種，屬國家二級重點保護的野生動物有熊瞎子、獼猴、藏酋猴等10種。
自然災害
赤水市主要自然災害有旱災、洪澇、風雹災和病蟲災害等，尤以旱災、水災較為嚴重。
嚴重的一次旱災發生在2011年7~8月，8月18日極端最高氣溫達43.2℃，持續高溫少雨，造成17個鄉鎮、街道受災，受災人口15.3萬人，飲水困難8.9萬人，飲水困難大牲畜1878頭；農作物受災面積14.6萬畝，絕收3.8萬畝；因災造成直接經濟損失2.8億元，其中農業經濟學損失2.6億元。
洪澇多發生在每年6~8月的河谷地帶，嚴重的一次洪澇災害發生在1996年7月1日，暴雨致使182個村、3.4萬戶、12.3萬人受災，成災人口2.4萬人，因災死亡10人，傷78人，損毀農房1215間，其中倒塌344間，405戶1542人緊急轉移安置；農作物受災面積11萬畝，絕收0.7萬畝。
行政區劃
截至2024年5月，赤水市下轄3個街道、11個鎮、3個鄉。市人民政府駐赤水市市府路50號。
政治
人口
人口數量
截至2022年末，赤水市戶籍總人口有31.65萬人，其中城鎮14.9萬人，占47.07%，鄉村16.75萬人，占52.93%；常住人口有24.7萬人。
根據第七次全國人口普查數據，截至2020年11月1日零時，赤水市常住人口中，男性人口為12.41萬人，占50.19%；女性人口為12.32萬人，占49.81%。總人口性別比為100.76。0~14歲人口為5.11萬人，占20.66%；15~59歲人口為14.32萬人，占57.92%；60歲及以上人口為5.30萬人，占21.42%，其中65歲及以上人口為4.25萬人，占17.17%。
截至2024年末，赤水市戶籍總戶數102930戶，總人口314672人，其中：城鎮150189人，鄉村164483人。年末常住人口26.41萬人。
民族
赤水市總人口以漢族為主，截至2011年末，漢族人口達30.60萬人，占總人口的98.2%；少數民族占1.8%。截至2015年，赤水市境內居住著漢族、苗族、土家族、仡佬族、布依族等26個民族。位于川黔鐵路兩省交界的大同鎮民族村是赤水市僅有的少數民族聚居村，截至2021年總人口3262人，其中苗族人口1424人，占43.7%。
語言
赤水話屬北方方言西南次方言川貴話的一個分支。赤水市因境內先民多從閩、陜、湘、川、鄂等省遷入，縣境又吡鄰川南，多方語言長期相互影響，逐漸融匯，形成既有自己的特色，又有川貴話共性特征的赤水話。赤水話有21個聲母、40個韻母、5個聲調，且兒化音比較突出。境內大部分地區基本無差異，馬村一帶有華一造紙廠和赤水天然氣化肥廠兩個“方言島”，華一造紙廠通行重慶市語音，赤水天然氣化肥廠通行貴陽市語音。
宗教信仰
赤水市境內有佛教、道教、基督教、忠義天主教宗教組織。至2006年，赤水市有宗教教職人員8人，其中比丘（男僧）3人，比丘尼（女僧）1人，傳教士1人，長老3人；管教小組12個，管教人員82人；教徒3532人；信眾11300余人。
佛教在赤水市的歷史悠久，信眾眾多。截至2006年，赤水市有4名佛教教職人員、56名管教人員、3028名佛教居士和8460名一般信眾，分布在各鄉鎮和街道。在寺廟里，值事人員每天早中晚都會給供奉的神像和靈位焚香、點燃蠟燭、點燈和舉行儀式。信眾主要活動包括每月農歷初一、十五前往寺廟吃齋飯、念經和參加佛事活動。重大節日時，信眾會莊重舉行各種祭祀儀式，前往寺廟朝拜。其中，農歷二月十五是釋迦牟尼涅架日，四月初八是釋迦牟尼誕生日，十二月初八是釋迦牟尼成道日，農歷二月十九是觀世音菩薩誕辰日，農歷六月十九是觀音渡海日，九月十九是觀音成道日，七月三十是地藏菩薩誕生日。截至2023年，佛教主要宗教活動場所有太平寺、石梅寺、曹佛寺等10處。
赤水境內的道教信仰廣泛普及，尤其在家庭中，特別是在有人去世時，人們會簡單地請道士為逝者舉行祭祀儀式。截至2006年，赤水市共有427名道教教徒和5491名信眾，遍布各鄉鎮和街道。每年農歷二月十八日（太上老君誕辰）、三月十五日（張道陵誕辰）、十一月冬至日（元始天尊誕辰）以及十二月二十二日（王重陽祖師誕辰）等重要節日，信徒們通常會在指定的道觀進行特定的祭祀活動。道教的教務活動主要在道觀內進行。截至2023年，道教主要宗教活動場所有玉皇觀1處。
基督教于民國中期傳入赤水河境內，解放初期自動解散，改革開放后，逐步恢復教務活動。至2006年，基督教有職業傳教士1人，長老3人，受洗禮教徒400人，信眾300人，分布在境內中西部地區。每逢其教務活動禮拜日、圣餐日、圣誕節、復活節，由牧師主持，開展傳授教義、解講《圣經》、祈禱、唱詩等活動。其“洗禮”是教內接收教徒舉行的儀式。主要宗教活動場所有福音堂，于2006年竣工。
赤水市境內天主教主要為忠義天主教，于清同治四年（1865年）傳入官渡區，解放初期解散，1989年，恢復教務活動。至2006年，有教徒129人，信眾70人，分布在官渡鎮境內。每逢8月15日、12月25日，進行特定的紀念活動。主要宗教活動場所有忠義天主教教堂。
經濟
綜述
赤水市是赤水河下游醬香白酒黃金產區，歷為川黔邊貿紐帶、經濟文化重鎮；主導產業有竹產業、醬香白酒、紙制品、竹木家具、綠色食品加工、旅游業等。2022年，赤水市地區生產總值（GDP）119.37億元，比2021年同期下降0.8%；GDP總量在遵義市各市（區縣）中位列第10，其中第一產業增加值23.95億元，第二產業增加值43.13億元，第三產業增加值52.29億元；三次產業結構比為20.1:36.1:43.8。2022年，赤水市500萬元以上固定資產投資總額下降4.9%。2022年，赤水市財政總收入8.14億元，下降13.2%，其中：一般公共預算收入3.74億元，下降23.1%；一般公共預算支出29.02億元，下降15.7%。
2024年，赤水市生產總值141.91億元，比上年增長5.6％。其中：第一產業增加值24.88億元，下降0.7%；第二產業增加值50.63億元，增長8.8%；第三產業增加值66.40億元，增長5.9%。三次產業結構為17.5:35.7:46.8。全年城鎮居民人均可支配收入45303元，增長4.6%；農村居民人均可支配收入20412元，增長7.1%。
第一產業
赤水市糧食作物以水稻、玉米、番薯、陽芋為主。主要經濟作物有石斛、油料作物、蔬菜等。蔬菜主要品種有白菜、青蘿卜、西紅柿、菜豆。畜牧業以飼養生豬、羊、牛、家禽為主。漁業以稻田養魚為主。赤水市特色農業有竹子、金釵石、白鳳烏雞、高山生態魚，截至2020年已建成竹、石斛、烏骨雞三大省級現代高效示范園區。2022年，赤水市農林牧漁業總產值41.02億元，其中農業產值14.68億元，林業產值12.25億元，畜牧業產值10.94億元，漁業產值1.63億元，農林牧漁專業及輔助性活動產值1.52億元。
竹產業是赤水市八大農業主導產業之一。赤水市構建了以赤水河紙漿建材竹產業帶和大婁山特色方竹產業帶為主的發展格局，建成了國家赤水竹產業示范園區，擁有“中國竹都”（赤水）、中國竹子之鄉（赤水）、中國竹編工藝之鄉（赤水）、中國方竹之鄉（桐梓）、中國大婁山方竹之鄉（桐梓）等多張國家級名片。2022年，赤水市竹產業產值達74.6億元。截至2023年，赤水市有竹林面積366萬畝，竹資源規模居貴州省第一，方竹資源面積182萬畝，居中國之首，竹產業年綜合產值突破100億元。
2024年，赤水市農林牧漁業總產值42.82億元，下降0.5%，其中：農業產值19.04億元，林業產值12.69億元，畜牧業產值7.22億元，漁業產值2.24億元，農林牧漁專業及輔助性活動產值1.63億元。全年糧食種植面積11133公頃，總產量44875噸，其中：夏糧種植面積1128公頃，產量3043噸，秋糧種植面積9905公頃，產量41832噸。全年經濟作物種植面積14468公頃，總產量230098噸，其中：蔬菜種植面積5987公頃，產量193954噸，油料種植面積1304公頃，產量23001噸。全年肉類總產量20294噸，禽蛋產量1509噸，生豬出欄110184頭。
第二產業
赤水市第二產業以竹漿紙制品、綠色食品、竹木家具三大產業為主；截至2023年，赤水市有省級龍頭企業8家，覆蓋造紙、建材、板材、家具家私、旅游工藝品、竹炭、竹筍食品等20多個系列產品。2022年，赤水市第二產業增加值43.13億元；完成工業投資40億元以上，工業投資占比居遵義市第1位；新增規模工業企業8家以上，工業總產值突破100億元。
赤水市實施以紙制品加工為主的生態竹木循環產業。2022年，赤水市竹產業產值達74.6億元。2021年建成紙制品產業園標準廠房2.7萬平方米，引進紙制品企業6家，原紙原紙業和潔仕紙業等建成投產。
赤水市實施以白酒為主的綠色食品加工產業，2020年，綠色食品產業實現產值2.69億元。2021年建設了白酒為主的綠色食品產業園4400畝，年產1萬千升貴仁貴酒和年產5000千升百年赤水正在主體施工，年產6000千升醬河酒業完成場地平整，引進白酒配套企業8家，投產8家；紅赤水食品產業園累計引進企業16家，3條石斛深加工生產線新建工程有序開展，赤水曬醋產業集團化發展有序推進。
2024年，赤水市規模以上工業增加值增長15.2%，分門類看，制造業增長15.7%，電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增長8.3%。全年建筑業總產值增長10.7%。
第三產業
赤水市第三產業以旅游業、商業貿易為支柱產業。2019年，赤水成功創建為中國全域旅游示范區，旅游業成為重要支柱產業。2022年，赤水市第三產業增加值52.29億元。
截至2021年6月，赤水市共建設電子商務公共服務中心1個、電商公共直播中心1個；共培育電商企業100余家，建立網紅孵化基地1個、縣級電商物流配送中心1個、鄉鎮物流中轉站14個、村級電商站點50個。2022年，赤水市社會消費品零售總額37.54億元。
赤水市是“中國縣域旅游競爭力百強縣市”，擁有《赤水印跡》、四洞夜游等文化旅游品牌。早在1998年，赤水市就實施“旅游興市”的發展戰略，首次把旅游業確定為支柱產業而進行培育。2021年，開展了“重走長征路聚力奔小康”“弘揚長征精神·傳播紅色文化”“萬人唱紅歌”“重走長征路·暢游赤水河”系列活動文旅活動。2022年，赤水市旅游總收入72.29億元，旅游接待人次695.04萬人次。
2024年，赤水市社會消費品零售總額38.42億元，增長3.1%。全年旅游總收入152.71億元，旅游接待人次1289.83萬人次。年末金融機構存款余額233.20億元，增長3.5%；年末金融機構貸款余額241.18億元，增長3.1%。
經濟功能區
赤水市境內經濟功能區有貴州赤水經濟開發區。貴州赤水經濟開發區是國家級經濟開發區，區域面積為12.705平方千米，含竹業循環經濟園、食藥品產業園、白酒產業園、旅游商品加工產業園、新興產業和裝備制造產業園五個產業園。其主導產業有竹漿紙制品、綠色食品、竹木家具三大產業。2020年，赤水經開區共實現規模工業總產值71.29億元，占赤水市規模工業總產值97.17%；規模以上工業增加值27.69億元，占赤水市規模工業增加值98.19%；生活用紙及綠色食品出口貿易額達3436萬美元；共有入園企業211家，其中規模以上工業企業62家，帶動就業15788人。
社會事業
教育事業
截至2021年10月，赤水市有公辦在職在崗教職工3132人。截至2022年末，赤水市擁有各類學校數131所；其中幼兒園68所；中小學校（點）63所（個），其中鄉鎮辦完全小學12所、村級小學22所、教學點7個、初級中學10所、九年制學校8所、普通高中2所、中等職業學校1所、特殊教育學校1所。
2024年末，赤水市擁有各類學校98所，在校學生45739人，畢業生14092人，招生11328人，其中：幼兒園52所，在校學生6582人，畢業生3541人，招生1876人；小學25所，在校學生19291人，畢業生3838人，招生3096人；初中18所，在校學生11233人，畢業生3958人，招生3528人；普通高中2所，在校學生6578人，畢業生1950人，招生2274人；職業高中1所，在校學生2055人，畢業生805人，招生554人。
赤水市第一中學位于赤水市三十里河濱大道中段468號，是省級二類示范性學校。學校占地面積75畝，建筑面積31313平方米，運動場面積18000平方米，有普通教室61間，物理、化學、生物實驗室各2間，計算機室2間，創客室1間，美術教室1間，音樂教室教室1間，舞蹈教室1間，所有教室均已安裝“班班通”。截至2020年9月，學校有學生2260人，教職工167人，其中專任教師157人，高級職稱72人。
衛生健康
截至2022年末，赤水市共有衛生機構177個，其中：醫院8個、衛生院14個、衛生服務中心3個、婦幼保健站1個；衛生機構人員數2913人，其中：衛生院技術人員2405人；各醫療機構擁有床位2625張，其中醫院床位1976張、衛生院床位493張。
2024年末，赤水市共有衛生機構183個，其中：醫院8個、衛生院14個、衛生服務中心3個、婦幼保健院1個。擁有衛生機構床位2666張，其中：醫院床位2126張、衛生院床位407張。衛生機構人員2930人，其中：衛生技術人員2366人。
赤水市人民醫院是公益性非營利綜合性公立醫院，也是一所集醫療急救、預防保健及教學科研為一體的國家三級綜合醫院。醫院占地面積24600平方米，建筑面積42820平方米。醫院有消化腫瘤血液內科、神經內科、呼吸內科等醫技科室40余個。截至2023年，醫院有職工人數936人，其中衛生專業技術人員870余人，高級職稱76人，外聘三級甲等醫院客座專家教授21人。醫院先后獲得“改善醫療服務先進醫院典型案例”“誠信醫療衛生單位”等稱號。
赤水市中醫醫院是一家二級甲等中醫醫院，創建于1957年，起初名為城關衛生所，于1987年晉升為縣中醫醫院，并在1993年撤縣建市后更名為赤水市中醫醫院。該醫院于2008年被評為國家二級乙等中醫醫院，并在2013年9月整體搬遷至赤水市中心城區。作為赤水市的唯一一家具有中醫特色的醫院，赤水市中醫醫院集醫療、教學、科研、預防、保健、養生和康復為一體。醫院先后獲得“赤水市防疫情先進集體”“誠信醫療衛生單位”等稱號。
科學技術
截至2022年，赤水市有科技活動單位13家，全年申請專利122件，授權專利110件；已建體制內19位高層次人才、33位中級職稱共52名專業人才檔案，已建體制外41名農村實用人才檔案。截至2023年4月，赤水市累計獲得省級創新型中小企業3家，省級“專精特新”中小企業4家，省級專精特新“小巨人”企業1家。境內主要科研機構有長江上游珍稀特有魚類司法保護與科學研究中心，該機構位于赤水市復興鎮，于2023年8月15日成立。2024年，赤水市申請專利45件，專利授權90件。全年開展科技活動的單位20家。
文化事業
赤水市是“貴州省民間文化藝術之鄉”。2023年，赤水市舉辦了廣場舞大賽活動、“我們的中國夢·文化進萬家”春節文藝展演等文化活動。主要文化場館有赤水市博物館、赤水丹霞石刻藝術博物館、赤水市文化館、赤水市美術館、赤水市圖書館等。
赤水市文化館是國家三級文化館。文化館成立于1962年，位于赤水市黔北明珠文化城丹霞文化交流中心2樓，建筑面積3794.81平方米。文化館主要從事文化活動組織、培訓和協助業余創作團體工作。它還開展文化交流活動，編輯大眾科普資料，并收集、整理和保護民族民間文化藝術遺產。此外，文化館還配備了藝術展覽和演出設備，如燈光、音響、服裝等，并擁有數控調音臺、照相機、錄像機、航拍飛機、音視頻處理器等數字化設備。
赤水丹霞石刻藝術博物館位于赤水市復興江西會館內，建筑面積1200多平方米，展廳面積為700平方米，于2010年11月9日正式開館。博物館于2011年納入第三批免費開放博物館，全年堅持免費對外開放，年均游客接待量在10萬以上。基本展陳內容為赤水丹霞石刻藝術展，建筑主體有山門、古戲樓、天井、正殿、后殿、廂房等。
體育事業
赤水市特色體育賽事山地自行車、獨竹漂、四渡赤水冬泳搶渡賽等。在2022年貴州省省運會中，赤水籍運動員吳春秀、吳春麗分別為遵義代表隊獲得田徑女子乙組100米第一名、第三名女子乙組200米第一名、第三名；雷家強獲田徑男子甲組800米第一名。截至2021年6月，赤水市已建成健身器材場所38個、體育場54個。主要體育場館有赤水市體育館，該體育館外塑膠籃球場、羽毛球場全天免費開放。
社會保障
截至2021年6月，赤水市已建成投入使用養老機構23家，實際床位2243張，每千名老年人擁有床位33張。截至2022年，赤水市城鎮職工養老保險參保人數41044人；城鄉居民基本醫療保險參保人數259902人；城鄉居民社會養老保險參保人數135874人；擁有各類社會福利單位14所，擁有床位124張。全年城鎮新增就業人員5613人；持證失業人員再就業270人；幫助困難人員再就業229人；新增農村勞動力轉移就業6030人；年末城鎮登記失業率5.5%。
2024年，赤水市城鎮職工養老保險參保56384人，城鄉居民社會養老保險參保135144人，城鄉居民基本醫療保險參保249125人。年末城市居民最低生活保障3330人，農村居民最低生活保障7304人。擁有各類社會福利單位9所，擁有床位740張。全年城鎮新增就業5645人，持證失業人員再就業356人，幫助困難人員再就業252人。
人居環境
2022年，赤水市全年有效監測天數354天，優良天數340天，城市環境空氣質量優良率96.0%，環境空氣質量綜合指數2.97；赤水河出境斷面鰱魚溪、習水河出境斷面長沙斷面水質均達到《地表水環境質量標準》（GB3838~2002）Ⅱ類水質類別，均優于功能區劃類別Ⅲ類標準要求，監測斷面優良比例為100%。市區環境噪聲平均等效聲級為49.8貝（A），城市區域環境噪聲環境質量為“好”，市區聲環境質量主要受社會生活噪聲影響。截至2023年3月，赤水市建成污水處理廠118座，14個鄉鎮全部建有污水處理廠和垃圾收集壓縮站，污水處理率達100%，實現城鄉生活污水和垃圾處理全覆蓋。赤水市是貴州省森林覆蓋率最高的縣，截至2023年，赤水市森林覆蓋率達82.51%。2024年，赤水市森林覆蓋率達82.5%。全年空氣優良天數340天，空氣優良率92.9%，集中式飲用水源地水質達標率達100.0%。
交通
綜述
赤水市是黔北通往川渝的重要門戶，也是貴州省最大的大通江口岸，距遵義市225千米、貴陽377千米、重慶市172千米、成都市293千米、瀘州市40千米。已形成由公路、水路2種運輸方式構成的交通運輸網絡。周邊分布有成都市、重慶市、貴陽市三大國際機場和瀘州、遵義、茅臺酒等支線機場。
公路
截至2020年末，赤水市公路總里程達到了5770千米，其中，城區道路51條95.03千米，高速公路52.6千米，國省干線公路331千米，農村公路5186.37千米。實現100%的行政村通硬化路和通農村客運目標，實現30戶以上村民組100%通硬化路，公路密度為311.29千米/百平方千米和185.97千米/萬人。
主要高速公路成都—遵義高速公路貫穿全境，蓉遵高速公路貴州省段稱為仁赤高速，起自仁懷市羅汪田，途經習水縣、止于赤水市，全長163.67千米，全線按四車道高速公路建設，全線共設13個收費站，于2013年通車。301、308省道過境，其中301省道境內長59千米，雙向單車道，通往遵義市；308省道境內長56千米，雙向單車道，通往習水縣和四川合江縣。
航運
赤水市境內通航河道總長119千米，其中赤水河為六級航道，單船最高通航能力達800噸；赤水港為貴州省最大的港口，距瀘州市集裝箱港口40千米，客貨船可達重慶至上海市的各大港口和碼頭。
公共交通
截至2021年，赤水市有3家公交運輸企業經營11條公交線路，擁有公交車輛78臺，其中遵運集團赤水公司擁有公交車13輛，赤水市竹城公共交通有限公司擁有公交車43輛，赤水市恒運公共汽車運輸有限公司擁有公交車22輛；營運里程總約150千米，公交站臺（點）115個，萬人擁有公交標臺9.31標臺，年客運量為1500萬人次。截至2021年11月，赤水市擁有出租車運輸企業11家，出租車376輛。其中：巡游出租車企業6家，巡游出租車266輛；網絡預約出租車企業5家，網絡預約出租車110輛。主要客運站有赤水長途旅游汽車站和市客運車站，日均發送210輛客車，日客運量4200人次。
人文
綜述
赤水市是貴州開發較早地區，受巴蜀文化影響較深，境內遺留有官渡巖墓、官渡宋墓群、葫市摩崖造像等古墓葬、古石刻。赤水市又是紅色圣地，中國工農紅軍在赤水揭開“四渡赤水”戰役的序幕。元厚紅軍渡口、復興江西會館被列入國家重點文物保護單位名錄。地方特色民間藝術有薄秧歌、蓮槍舞、龍燈、牛燈、竹竿舞；舉辦的文化節有名河頌、三會一節竹鄉情、兩節一會赤水情、游氏武術等。赤水獨竹漂、赤水曬醋制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。
文物古跡
截至2021年9月，赤水市有42處各級文物保護單位，其中全國重點文物保護單位2處，省級重點文物保護單位18處，省級重點文物保護單位18處，市級重點文物保護單位12處。
元厚紅軍渡口位于赤水市元厚鎮桂園林村，是紅軍長征途中的重要歷史遺跡。渡口紀念碑建立在元厚鎮沙坨渡口赤水河左岸，紅色砂質條石基座上立著一座長方形碑，邊長4米，寬7米，高1.2米。碑身中央刻有毛澤東同志的手跡，書寫著“紅軍渡口”四個大字。1935年1月，紅軍第一方面軍從江西省長征到達黔北后，在遵義召開了“遵義會議”。隨后，紅軍于1月29日分別在原赤水縣土城、元厚場和風溪口渡過赤水河，進入云南扎西（今威信）。1976年，赤水縣革命委員會在沙沱渡口岸邊建立了“紅軍渡口”紀念碑。1982年，元厚紅軍渡口被赤水市政府公布為第一批縣級文物保護單位。2006年，元厚紅軍渡口被中華人民共和國國務院公布為第六批全國重點文物保護單位。
復興江西會館位于赤水市復興鎮，建于清道光十二年（1832年），曾多次毀損和重建。會館建筑面積1200多平方米，由山門、戲樓、天井、正殿、后殿、廂房等構成兩重院落。整體建筑風格體現了商貿文化和農耕文化的和諧融合。江西籍鹽商曾在赤水長期經營鹽業，積累財富后，出資修建了該會館。會館是江西商人會友、議事、祈禱的場所，反映了江西商人鹽商經濟實力之雄厚和社會影響力之廣泛。1999年，復興江西會館被列為貴州省文物保護單位；2013年被列為全國重點文物保護單位。
非物質文化遺產
截至2021年11月，赤水市列入各級代表性名錄的非物質文化遺產項目共有43項。其中列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄名錄的項目有2項、省級非物質文化遺產名錄的項目有7項，遵義市和赤水市級非物質文化遺產名錄的項目有34項。擁有各級非物質文化遺產代表性傳承人33人，生產性保護示范基地5個。
赤水獨竹漂流是流傳于赤水市的水上體育活動。赤水先民曾使用獨竹或獨木作為水上交通工具，而后通過追趕漂散的竹木，練就了劃獨桿的絕技。漂者使用大孟宗竹制成的漂作為舟，手持竹竿在舟上劃槳，或者在激流險灘中搏擊，或者在河面上悠閑蕩舟。漂者的動作協調連貫，形態美觀大方。漂的內容包括比正劃、倒劃、轉身劃、繞彎、滑行、換竿等多種動作。2002年的貴州省少數民族運動會和2007年的全國少數民族運動會上，獨竹漂獲得表演項目金獎。2021年，赤水獨竹漂被列入第五批國家級非物質文化遺產名錄。
赤水曬醋制作技藝是赤水市傳統醋制作技藝。其制作技藝使用純中藥制作醋曲，結合當地優質大米、糯米等原材料，經過蒸煮、發酵、晾曬等30多道工序。用這種技藝制成的醋具有香、濃、酸、醇等特點，口感獨特，回味悠長。2021年，赤水曬醋制作技藝被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
紅色文化
赤水市是革命老區，1929年，中共赤水合江特別支部在赤水境內成立。中國工農紅軍長征期間，境內發生了元厚夜襲戰、黃陂洞戰斗、復興場戰斗、青杠坡戰斗等戰役。1935年，中國工農紅軍第一方面軍進行了四渡赤水。四渡赤水戰役被認為是毛澤東“用兵真如神”的真實寫照。在紅軍長征期間，赤水人民積極支持紅軍，為紅軍提供渡船、獻門板、搭浮橋，籌糧籌物，帶路，抬擔架，救護傷員，甚至參與了石頂山武裝起義及一碗水戰斗，配合了紅軍的行動，支援了紅軍戰略轉移。紅軍長征離開赤水后，赤水人民仍冒著生命危險救助了許多紅軍傷病員。境內遺留有紅軍四渡赤水戰役舊址——元厚紅軍渡口、赤水復興場紅軍戰斗遺址、赤水丙安紅一軍團戰斗遺址、赤水紅一軍團一師戰斗遺址等眾多紅色古跡。
傳統村落
截至2023年3月，赤水市共有丙安鄉丙安村、元厚鎮陛詔村、大同鎮古鎮社區、兩河口鎮馬鹿村4處傳統村落。
大同鎮古鎮社區位于大同鎮赤水河畔，距城區8千米，是中國非物質文化遺產“獨竹漂”發源地。村里有最早的地方組織“中共赤合特支舊址”，擁有“清封朝儀大夫陳貢珊先生紀念碑”和坎離宮、、等歷史文物。2012年12月17日，大同鎮古鎮社區被列入第一批中國傳統村落名錄村落名單。2022年，古鎮社區入選貴州“第四批全省鄉村旅游重點村”。
兩河口鎮馬鹿村地處國家級風景名勝區——赤水風景名勝區核心區、世界自然遺產“中國丹霞”六處遺產地之一的“赤水丹霞”的核心區和緩沖區。馬鹿村面積34.6平方千米，位于大山深處，海拔在900—1600米之間。村內有兩條小溪，村民沿溪散居，村內高山溪谷，茂林修竹綠樹，再加上丹霞地貌，呈現出獨特的村落景觀。2023年3月19日，馬鹿村被列入第六批中國傳統村落名錄村落名單。
習俗
在冬春季節，赤水市男青年主要穿皮衣、夾克、羽絨服、外套和太空服。夏秋季節，青年主要穿襯衫、體恤、無領針織衫和休閑裝。隨著進入21世紀，老年人的服飾趨向年輕化，中青年人的服飾趨向時尚化，少兒服飾則變得多樣化。部分中老年男士夏天會戴小草帽或旅游帽，冬天則戴鴨舌帽、博士帽或運動帽。少數女士也會根據服裝或發型戴特別款式的帽子。在冬春季節，一些男女會使用圍巾，形狀多為長方形，較少為正方形，常見的質地有真絲、羊絨、絲絨、棉織和呢子等。女青年喜歡使用輕薄透明的真絲圍巾，而中老年男士則傾向于使用超長的羊絨圍巾。
分娩后，最先進人產婦家庭的人稱“逢生人”。女婿報喜時，手提公雞表示生了男孩，手提母雞表示生了女孩；或者直接告知，生男孩稱為“放牛娃”、“光腳板的”，生女孩稱為“燒鍋的”、“穿鞋的”。女婿帶著糯米、紅糖、醪糟、雞蛋和嬰兒衣褲等禮物去女方家，稱之為“送祝米”，表示祝賀女婿家添了新成員。嬰兒出生后的3天舉行“三朝酒”慶祝活動，滿月時舉行“滿月酒”，滿一周歲時舉行“周歲酒”，邀請親朋好友參加，并進行攝影留念。在哺乳期，家人會帶嬰兒參加宴會。在舉行“周歲酒”宴會前，主人會在堂屋鋪紅毯，并擺放書籍、文具、小農具和錢幣等物品，讓嬰兒自由抓拿，以卜測嬰兒的未來，稱之為“抓周”。給孩子取名字時，會比較注重，有些人會請“生辰八字先生”按照五行相克的原則來取名，以補全五行的缺失。
赤水市境內有一種獨特的節日，即苗族的踩山節。每年都會推選一位經辦人來主辦此活動。踩山節在各地都有固定的舉辦地點，會場上會用新砍的大竹子做成燈桿，不剃枝。天臺山腳下的踩山坡和大同鎮的大石盤是踩山節活動主要舉辦地。踩山坡在每年農歷臘月三十日舉行，而大石盤則在正月初二日舉行。在這一天的清早，附近的苗族人民身著民族盛裝，聚集在踩山會場，有時甚至來自四川毗鄰地區的同族親友也會參加。已婚婦女會盤頭挽警，而未婚姑娘則只盤頭不挽髻。男女老幼聚集在一起，吹奏蘆笙、竹簫、嗩吶和木葉。活動中還有踩歌堂、跳蘆笙舞和對歌等形式。在踩山節上，青年男女會在會場見面并結識，然后離開會場，在安靜的地方談情說愛。踩山節結束后，一些人會親訪親友，一些人則相互邀請作客，離開會場。踩山坡和大石盤分別在正月初八日和初六日倒燈桿，燈桿倒下后，當年的踩山節活動也就結束了。
飲食
赤水市民眾多為一日三餐，主食大米，肉食以豬肉為主，間有雞、鴨、魚等。冬季喜吃牛肉、羊肉。喜歡川味麻辣、酸辣，講究食材營養搭配互補，味香而不膩。地方特色美食有赤水豆花烤魚、高山臘肉等。
赤水豆花烤魚是一道以赤水河鮮活鯉魚為原料的美食。這道菜肉質酥脆嫩滑，口感辣味濃郁。制作時，首先將鮮活魚去鱗、剖開，去除內臟，擦干凈后放置在烤爐上。在烤的過程中，不斷涂抹佐料并翻烤，直至完全熟透。最后，將甜香羅勒放在盤底，將烤好的魚擺放在上面，再加上豆花和其他配料。
高山臘肉是一種由農家自養的豬肉經過腌制而成的食品。高山臘肉是掛在燒柴草的灶臺上，經過長時間的煙薰火燎而成。將臘肉加工好后，它可以被煮成筒筒筍或炒成回鍋肉。外觀漆黑，吃起來香而不膩，油而不亮。
特產
赤水市地方特產有石斛、烏骨雞、竹筍、龍眼、赤水曬醋等。
金釵石斛是一種道地藥材，主要生長在貴州省赤水河流域。根據中國藥材種植資源普查結果，金釵石斛對于大氣、土壤和水質等自然環境的要求非常嚴格。在貴州赤水的丹霞石中，含有豐富的礦物質成分，能夠更好地滿足金釵石斛的生長需求，從而使得金釵石斛中的有效成分石斛堿含量更高。金釵石斛被評定為國家二級瀕危珍稀藥用植物，并已申請國家地理標志保護產品。
赤水烏骨雞屬藥肉兼用型品種，又稱竹香烏骨雞，是貴州省級保護品種。烏骨雞胸寬體深、背寬腰短，體型呈方圓型。羽毛、冠、耳、喙、脛、爪、皮膚、肌肉、腹膜、骨骼均呈黑色，含多種人體必需氨基酸和微量元素。2010年，赤水烏骨雞獲得國家農產品地理標志登記保護。
風景名勝
綜述
赤水市是國家全域旅游示范區，有以貴州赤水丹霞國家地質公園、竹海國家森林公園、燕子巖國家森林公園等為代表的自然景觀資源，兼有如丙安古鎮景區為代表的紅色文化資源；是一個資源全域分布、產品類型豐富、產品組合良好的國家級生態市和中國長壽之鄉。截至2023年，赤水市有對外開放景區（點）35處，其中國家AAAAA級旅游景區1個，國家AAAA級旅游景區3個，國家AAA級景區6個。
主要景區
赤水丹霞旅游區位于赤水市南部，由赤水大瀑布、佛光巖、燕子巖三大景區組成。赤水丹霞以丹霞地貌、瀑布群、竹海、桫欏、原始森林為主要特色，是世界上最典型、最優美、生態環境多樣、景觀配置最佳的丹霞景觀代表。景區主要景點有大瀑布、佛光巖、燕子巖等。其中大瀑布是“赤水丹霞”申報世界自然遺產的核心組成部分之一，也是中國長江流域上最大的瀑布。佛光巖是丹霞崖壁的典型代表，相對高度近385米，弧長1117米。2020年12月，赤水丹霞旅游區被評為國家AAAAA級旅游景區。
丙安古鎮景區位于赤水市西南，是中國紅色旅游經典景區之一。景區占地4萬平方米，沿赤水河岸延展，背靠崇山峻嶺，三面瀕河臨壑。古鎮具備軍事屯堡功能，歷來為兵家必爭之地。1935年，中國工農紅軍按照遵義會議的戰略意圖，計劃從瀘州市與宜賓之間北渡長江，與巴中市的中國工農紅軍第四方面軍會合。中國工農紅軍第一軍團于25日攻下丙安，駐扎并進行了黃皮洞、復興場、柏楊坎、風溪口等戰役，開啟了紅軍長征四渡赤水的序幕。景區以古城堡、月臺孟宗竹林海為主體景觀，森林覆蓋率超過90%，還有瀑布飛泉、丹霞奇峰異石、高峽平湖、歷史文化勝跡和紅軍長征遺址等特色景觀。2020年，丙安古鎮景區被評為國家AAAA級旅游景區。
赤水竹海旅游景區是國家AAAA級旅游景區，位于赤水市葫市鎮，距離赤水市區40千米。景區以“竹海”風光為特色，擁有楠竹林17萬畝。主要景點有野竹坪、金沙溝、后槽、幺站溝等。中心景點為野竹坪觀光休閑區，還有“天鑼”“地瀑”“八仙樹”“夫妻樹”等自然景觀。其中圣女瀑布共有18級瀑布。景區另設有游覽區、服務區、休養區、科教區、生產經營區等功能區，建設了水上摩托艇、竹林旱滑道以及蕩舟竹海湖等娛樂項目。
對外交流
著名人物
重要榮譽
參考資料 >
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