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即九層塔又名“魚香菜”、“羅勒”，在潮州菜中又名“金不換”，客家人稱之為“滿園香”，“滿姨香”，九層塔為唇形科植物羅勒（OcimumbasilicumL）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，來自龐大的羅勒家族，由于其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。我國南方一些省份有種植。
形態特征
綠色葉片，葉子香味濃烈，葉溫性可驅逐蚊蠅。
一年生草本，莖、葉有甜香，病蟲害少。
花期6-9月
分布范圍
廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。我國南方一些省份有種植。
主要價值
全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效。
栽培技術
喜光、喜溫暖，通風良好環境；土壤肥沃，排水良好，有自播能力。
播種時，覆土厚度為種子直徑的1-2倍；
播種溫度20-25°，生長溫度18-36°，間距15X20cm；
從播種到觀賞約60天；
適宜庭院及花壇、園藝。
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