牛華鎮(zhèn)，別稱流花溪、牛華溪、牛華古鎮(zhèn)，地處四川省樂山市五通橋區(qū)北面，東與金山鎮(zhèn)相連，東南面是楊柳鎮(zhèn)，南與竹根鎮(zhèn)首尾相連，西臨岷江，北靠樂山市中區(qū)。鎮(zhèn)后山腳下有一條流花溪，因古漢語里“華”通假“花”，久而久之“流”成了“牛”，因而得名。截至2021年6月，牛華鎮(zhèn)總面積72.45平方千米，轄6個社區(qū)41個居民小組，15個行政村127個村民小組，戶籍人口4.95萬人。
民國二十四年（1935年），設(shè)牛華鎮(zhèn)，屬犍為縣第四區(qū)。1951年10月，設(shè)五通橋市牛華鎮(zhèn)。1987年，解放鄉(xiāng)并入牛華鎮(zhèn)。1992年9月，牛華鄉(xiāng)并入牛華鎮(zhèn)。2019年12月13日，撤銷新云鄉(xiāng)，將其所屬行政區(qū)域劃歸牛華鎮(zhèn)管轄。牛華鎮(zhèn)自古因鹽業(yè)而興盛，秦時李冰在紅巖子鑿井制鹽，清末民初更顯繁榮，牛華鎮(zhèn)因此享有全國四大古鎮(zhèn)之一的美譽。同時也是世界上最早突破百米深石油豎井的地方，鹽化工和機電產(chǎn)品是全鎮(zhèn)主導產(chǎn)業(yè)。如今牛華鎮(zhèn)大力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，打造燕山村“燕山荷塘”、湯家壩村百香果采摘園等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)園。牛華鎮(zhèn)是四川省鼎鼎有名的“食府”之一。牛華豆腐腦、麻辣燙歷史悠久、回味無窮，被譽為“雙料食府天堂”。
牛華鎮(zhèn)被樂山市人民政府命名為“戲劇之鄉(xiāng)”，被四川省人民政府評為省級文化先進鎮(zhèn)。
歷史沿革
原牛華鎮(zhèn)
民國二十四年（1935年），設(shè)牛華鎮(zhèn)，屬犍為縣第四區(qū)。
1949年，析境地以北小部分置云華鄉(xiāng)，屬樂山縣第二區(qū)。
1951年10月，設(shè)五通橋區(qū)牛華鎮(zhèn)。
1952年11月，屬五通橋市第三區(qū)。
1955年1月，牛華鎮(zhèn)升區(qū)級鎮(zhèn)。
1956年，析民勝、岷江、解放等小鄉(xiāng)置解放鄉(xiāng)。
1958年，鄉(xiāng)改公社。
1984年4月，公社改鄉(xiāng)。
1987年，解放鄉(xiāng)并入牛華鎮(zhèn)。
1992年9月，牛華鄉(xiāng)并入牛華鎮(zhèn)。
2001年9月，設(shè)二碼頭、碳壩市、半邊街3個居民委員會。
2004年10月，增設(shè)巴巖井居民委員會。
2010年9月，沙板灘村民委員會改居民委員會
中華民國，新云鄉(xiāng)境域?qū)?a href="/hebeideji/1463034310565904483.html">樂山縣第二區(qū)云華鄉(xiāng)。
1951年，屬樂山縣第四區(qū)新云、加陽、雙龍3鄉(xiāng)
1955年，合并為新云鄉(xiāng)。
1956年，并入樂山縣第四區(qū)茅橋鄉(xiāng)。
1957年，析置新云鄉(xiāng)。
1958年，鄉(xiāng)改公社。
1984年4月，公社改鄉(xiāng)。
1985年2月，劃歸五通橋區(qū)管。
撤并后
2019年12月13日，撤銷新云鄉(xiāng)，將其所屬行政區(qū)域劃歸牛華鎮(zhèn)管轄。
行政區(qū)劃
2011年末轄碳壩市社區(qū)、二碼頭社區(qū)、巴巖井社區(qū)、半邊街社區(qū)、沙板灘社區(qū)五個社區(qū)居委會，64個居民小組。觀音堂村、高山步村、順山村、解放村、三塔村、星火村、壩村、三江村、湯家壩村、塘葉村、群眾村、杉樹村、路邊村、浸水村、石江村十五個村民委員會，116個村民小組。
截至2020年6月，牛華鎮(zhèn)下轄6個社區(qū)、15個行政村：二碼頭社區(qū)、碳壩市社區(qū)、半邊街社區(qū)、巴巖井社區(qū)、沙板灘社區(qū)、沔壩社區(qū)、三塔村、觀音堂村、順山村、星火村、群眾村、浸水村、杉樹村、湯家壩村、石江村、真武村、代河村、中華村、華聯(lián)村、新云村、燕山村；鎮(zhèn)人民政府駐商業(yè)街623號。
地理環(huán)境
位置境域
牛華鎮(zhèn)地處五通橋區(qū)北部，東與金山鎮(zhèn)毗鄰，南與竹根鎮(zhèn)接壤，西與冠英鎮(zhèn)隔江相望，北接市中區(qū)大佛街道、茅橋鎮(zhèn)，鎮(zhèn)人民政府距五通橋區(qū)城區(qū)7千米，總面積64.75平方千米。
地形地貌
境內(nèi)大部分為淺丘，其余為岷江、涌澌[sī]江沖積平地和江心州壩，地勢東高西低，東為淺丘。境內(nèi)最高點白巖寺位于浸水村7組，海拔465.8米；最低點位于沔壩村8組牛華與楊柳鎮(zhèn)在涌斯江中的分界處，海拔343米。
水文
牛華鎮(zhèn)境內(nèi)河道屬岷江及分流河涌斯江，流域面積13.13平方千米，從江陽區(qū)青衣壩入境流經(jīng)湯家壩村、沔壩塔、三江村，長14千米。
自然資源
土地資源
2005年，該鎮(zhèn)面積48.7平方公里，平均海拔：380米。其中耕地面積16969畝，林地8487畝（其中經(jīng)濟林地957畝、竹林地3277畝、天然林管護林地4428畝）；水域面積8877畝，集鎮(zhèn)面積3.2平方公里。
人口民族
人口
2005年末，該鎮(zhèn)轄4個社區(qū)、126個居民小組，16個行政村、122個村民小組，總戶數(shù)12456戶，總?cè)丝?2470人，其中非農(nóng)業(yè)人口19567人，總?cè)丝谥心?0918人、女21552人，人口密度969人/平方公里。
第五次人口普查數(shù)據(jù)：
第七次人口普查數(shù)據(jù)
經(jīng)濟
綜述
2019年，牛華鎮(zhèn)有工業(yè)企業(yè)99個，有規(guī)模以上企業(yè)16個，有營業(yè)面積超過50平方米以上的綜合商店或超市11個。
第一產(chǎn)業(yè)
耕地面積1.4631萬畝，人均0.75畝；可利用草地面積0.003萬畝，林地面積0.8959萬
畝。芽菜、水鄉(xiāng)湯圓粉等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國第1位，是國家重要的生產(chǎn)基地。2011年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4313萬元。
糧食作物以水稻、玉米為主，2011年，生產(chǎn)糧食24700噸，人均1259千克，其中水稻4873噸，小麥176噸，玉米1620噸。油料作物種植面積0.043萬畝，產(chǎn)量65噸，其中花生65噸。蔬菜種植面積0.726萬畝，產(chǎn)量14655噸，主要品種有葉菜類，瓜菜類，塊根、塊莖類，其中結(jié)球白菜1460噸，青菜7500噸。芽菜產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值達到1500萬元。
畜牧業(yè)以豬牛羊家禽類為主，2011年生豬飼養(yǎng)量47.56萬頭，年末存欄0.1918萬頭；羊飼養(yǎng)量0.0750萬只，年末存欄0.017萬只；牛飼養(yǎng)量0.0738萬頭，年末存欄0.0371萬頭；家禽飼養(yǎng)量78.3萬羽，上市家禽53.56萬羽。2011年生產(chǎn)肉類2585噸，其中豬肉2043噸，牛肉30噸，羊肉5噸；禽蛋2120噸；畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的56%。
2011年末，累計造林1.36萬畝，其中防護林104畝，經(jīng)濟林957畝，竹林3277畝，農(nóng)民住宅四旁樹木10.1萬株，林木覆蓋率37.4%，活立木蓄積量2.3萬立方米。2011年水果種植面積0.82萬畝，產(chǎn)量174噸，主要品種有柑橘屬，其中紅柑1500噸。
漁業(yè)以養(yǎng)殖鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚四大家魚、家魚為主，可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的淡水水面0.19平方千米。2011年魚塘養(yǎng)殖面積0.14公頃，產(chǎn)量30噸，漁業(yè)總產(chǎn)值70.5萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的8.9%。
2011年，擁有大型農(nóng)業(yè)機械136臺（輛）；名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品有綠色環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品芽菜、水鄉(xiāng)湯圓粉；農(nóng)民人均純收入7849元。
2011年，牛華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值9313萬元，比上年增長8%，糧食作物以水稻、玉米為主，生產(chǎn)糧食9573噸，其中水稻4873噸，玉米1620噸，番薯2112噸，主要經(jīng)濟作物為油料作物、蔬菜，油料作物種植面積0.3萬畝產(chǎn)量318噸，其中油菜253噸；蔬菜種植面積0.7萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸，其中結(jié)球白菜1460噸，青菜7500噸，芽菜5000噸，畜牧業(yè)以生豬、家禽為主，生豬飼養(yǎng)量2.8萬頭，年末存欄1.9萬頭；家禽飼養(yǎng)量78.3萬羽，上市家禽53.6萬羽，生產(chǎn)肉類2585噸，其中豬肉2043噸；禽蛋2120噸；畜牧業(yè)總產(chǎn)值5215萬元。截至2011年末，累計造林1.4萬畝，農(nóng)民住宅四旁樹木10.1萬株，林木覆蓋率37.4%，活立木蓄積量2.3萬立方米，水果種植面積0.8萬畝，產(chǎn)量1740噸，主要品種為柑橘，漁業(yè)以傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主，魚塘養(yǎng)殖面積0.1公頃，產(chǎn)量30噸，漁業(yè)總產(chǎn)值70.5萬元，大型農(nóng)業(yè)機械136臺；名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品有芽菜、水鄉(xiāng)湯圓粉。
第二產(chǎn)業(yè)
牛華鎮(zhèn)是五通橋區(qū)重要的工業(yè)生產(chǎn)基地，初步形成了以鹽磷化工為主的工業(yè)體系，重點規(guī)劃了沔壩小區(qū)產(chǎn)業(yè)集群。2011年工業(yè)總產(chǎn)值64.5億元，比上年增加15%。
2011年，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)17家，職工0.55萬人，實現(xiàn)工業(yè)增加值16.7億元，比上年增加25%。其中大中型工業(yè)企業(yè)3家，職工0.38萬人，實現(xiàn)工業(yè)增加值13.37億元，比上年增加25%。銷售收入達到億元以上的企業(yè)4家，其中10億元以上的1家。
2011年，牛華鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值64.5億元，比上年增長15%，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)17家，職工0.6萬人，實現(xiàn)工業(yè)增加值16.7億元，比上年增長25%，銷售收入達到億元以上的企業(yè)4家，其中10億元以上的1家。
商業(yè)外貿(mào)
2011年末，牛華鎮(zhèn)有商業(yè)網(wǎng)點985個，職工2100人，社會商品銷售總額1.2億元，比上年增長17.9%；城鄉(xiāng)集市貿(mào)易成交額6500萬元，比上年增長16%。
財政
2011年，牛華鎮(zhèn)財政總收入2517萬元，比上年增長5%，年末有中國銀行、農(nóng)村信用社等5家銀行和金融機構(gòu)；各類存款余額5.8億元，比上年增長30%；各項貸款余額4500萬元，比上年增長12%，農(nóng)民人均純收入7680元。
文化
特產(chǎn)美食
麻辣燙以樂山市一帶為代表，樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區(qū)。說起五通橋這個彈丸之地，確是四川省鼎鼎有名的“食府”之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐花都產(chǎn)于此；而該區(qū)的牛華鎮(zhèn)，更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的“雙料食府天堂”。
牛華豆腐腦
牛華豆腐腦，歷史悠久，回味無窮，樂山各地都能看到打牛華豆腐腦的招牌呢。何四娘豆腐腦，那里應(yīng)該是最開始的豆腐腦。以前在人市口的門面上，搬到了南華宮里面的巷子去了。小時候有個感冒發(fā)熱，媽媽就會給到5毛錢（5元一碗了）去吃碗豆腐腦，基本吃完就好了。因為其又麻又辣，能發(fā)汗，治療感冒。其他小吃諸如牛肉夾餅，薄餅，豆腐干夾絲絲，黃雞肉，雷四蛋烘糕，眼鏡油燙鴨,葉兒粑，都很出名，也讓人回味無窮。
牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法并不復雜：其湯汁以雞湯加入肉桂、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、沙姜、漢源花椒、腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置于文火上，放在環(huán)形的桌內(nèi)，使鍋沿略高于桌面。說清麻辣燙的基酒可真五花八門，從天上飛的、地上跑的、水里游的到枝頭掛的、土里生的，應(yīng)有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦屬、龍蝦、鯽魚、泥鰍、黃鱔、陽芋、紅薯、蕺菜、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦筍、高筍、萵筍葉（欲稱鳳尾）、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和側(cè)耳根是用細線捆在竹簽上外，其余主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據(jù)口味自由挑選。不同于成都市麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕：麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌，牛華人俗稱“飛機”，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍！
牛華麻辣燙一般分紅白簽：每只5毛左右的白簽是寺院菜和較為便宜的葷菜，1元左右一只的紅簽大多是葷菜。差不多100元，連帶酒水，就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃得渾身暖烘烘，夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉(xiāng)大街小巷，老少咸宜。
牛華麻辣燙不僅在四川省小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且還走出四川，為全國人民帶去了愜意的享受。
麻辣燙的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在麻辣燙食客的手中。
1、涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一
般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。
2、煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料,如短帶魚、肉丸、香菇等這些質(zhì)地較緊密的，必須經(jīng)過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃麻辣燙的經(jīng)驗應(yīng)是先葷后素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃麻辣燙時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
健康吃法
麻辣燙是很多人都愛吃的街頭小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣燙怎么吃最營養(yǎng)呢？
有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，如果能夠在食品安全方面把好關(guān)，并進行合理的搭配，麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環(huán)保得多。
首先，麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素e。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。
其次，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類等等，相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
第三，麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環(huán)境
污染較小。
第四，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，雖然損失一部分維生素c，但也減少了抗營養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調(diào)方式。
最后，麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調(diào)拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量
名稱來歷
牛華鎮(zhèn)為千年鹽鎮(zhèn)，是蜀郡。知府李冰最早發(fā)現(xiàn)“鹽溉”的地方，也是世界上最早突破百米深石油豎井的地方。牛華鎮(zhèn)是五通橋區(qū)鹽磷化工生產(chǎn)基地。因鎮(zhèn)后山腳下有一條四季常青的流花溪，又因古漢語里“華”通假“花”，久而久之“流”成了“牛”，“流花”就音轉(zhuǎn)為“牛華”而得名。
交通
綜述
境內(nèi)已形成由公路、水路構(gòu)成的交通運輸網(wǎng)絡(luò)，2011年客運總量6.8萬人次，貨運總量50萬噸。
104省道境內(nèi)長8.5千米，雙向四車道。有鎮(zhèn)級公路2條，總長16千米。2011年運輸企業(yè)擁有貨運汽車185輛，2000噸位；客運汽車25輛、300座位；貨運量36萬噸，貨運周轉(zhuǎn)量2萬噸·千米，客運量60萬人次，客運周轉(zhuǎn)量3萬人·千米。
境內(nèi)通航河道1條，總長14千米，其中岷江為3級航道，最大通航能力為100噸級船舶。2011年貨運量3.6萬噸，貨運周轉(zhuǎn)量0.25萬噸·千米。
公路
2011年末鎮(zhèn)區(qū)道路總長度13.5千米，人均擁有道路長度0.54米；道路鋪裝面積16.2平方千米，人均擁有道路面積6.48平方米；城市橋梁2座，總長度0.49千米。
公共交通
2011年末鎮(zhèn)區(qū)開通公交汽車線路1條，運營總里程達5.67萬千米，公交運營車輛2輛，萬人擁有量為0.5臺，年客運量9萬人次；出租車15輛，萬人擁有量3臺，年客運量2.5萬人。
社會
教育
2011年末有各級各類民辦學校和教育機構(gòu)3所，在校幼兒322人，專任教師11人。有公辦幼兒園1所，在園幼兒240人，專任教師12人；小學3所，在校生1411人，專任教師105人，小學適齡兒童入學率100%；初中1所，在校生1091人，專任教師63人，初中適齡人口入學率100%，小升初升學率100%，九年義務(wù)教育覆蓋率達100%；普通高中1所，在校生1200人，專任教師89人；
科技
2011年末擁有各類科技人才220人，其中專業(yè)技術(shù)人才130人，經(jīng)營管理人才62人，技能人才45人，農(nóng)村實用人才2880人。
文化事業(yè)
2011年末有各類藝術(shù)表演團體16個，演職人員1200人，文化站1個，建筑面積350平方米；公共圖書室17個，建筑面積280平方米，藏書20000冊；文化行業(yè)從業(yè)人員17人，其中事業(yè)單位從業(yè)人員1人。
廣播電視
1956年5月開通牛華有線廣播站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村15桿千米，村以下35桿千米，現(xiàn)有廣播喇叭0.2萬只，入戶率30%，通響率20%。
1990年1月開通牛華有線電視。2011年末，有線電視用戶0.9萬戶，電視綜合覆蓋率95%。
醫(yī)療衛(wèi)生
2011年末各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)41個，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心1個，病床138張，專業(yè)衛(wèi)生人員90人，其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師40人，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師12人，注冊護士29人，平均每千人擁有衛(wèi)生技術(shù)人員9人、執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師4人、注冊護士2人。
2011年農(nóng)村安全飲用水普及率100%，農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率90%，新型農(nóng)村合作醫(yī)療參保人數(shù)2.2萬人，參保率97%。
體育
各級社會體育指導員8人。75%的城市社區(qū)和15%的村安裝了健身器材，經(jīng)常參加體育活動的人員占常住人口的20%。
社會保障
2011年城鎮(zhèn)最低生活保障戶數(shù)287戶，人數(shù)4920人，支出82.8045萬元，比上年增長10.1%，月人均168.3元，比上年增長15.3%；城市醫(yī)療救助265人次，民政部門資助參加合作醫(yī)療4290人次。
農(nóng)村最低生活保障戶數(shù)410戶，人數(shù)761人，支出76.1868萬元，比上年增長23.12%，月人均83.42元，比上年增長27.94%；有敬老院1個，床位150張，農(nóng)村五保集中供養(yǎng)102人，支出24.888萬元；農(nóng)村五保分散供養(yǎng)20人，支出4.08萬元；農(nóng)村醫(yī)療救助200人次，民政部門資助參加合作醫(yī)療769人次，農(nóng)村臨時救濟75人次，支出3.075萬元。
國家撫恤、補助各類優(yōu)撫對象208人，撫恤事業(yè)費支出112.4496萬元，比上年增長6.7%。
城鎮(zhèn)發(fā)展
鎮(zhèn)境內(nèi)有舊城、新區(qū)兩大農(nóng)貿(mào)市場，電話安裝5386門，光纖電視入網(wǎng)6500戶，有普通中小學、幼兒園等學校9所，其中有全套多媒體網(wǎng)絡(luò)設(shè)施小學1所。初中為牛華一中，高中為牛華中學，小學比較好的是二碼頭小學和震華小學。有醫(yī)院4所，醫(yī)療站（點）20多個。有電影院、劇院、文化站、公園、舞廳等文化娛樂場所35個，琴、棋、書、畫文體組織6個，被市人民政府命名為“戲劇之鄉(xiāng)”，被評為省級文化先進鎮(zhèn)。
基礎(chǔ)設(shè)施
郵政電信
2011年末有郵政網(wǎng)點1個，投遞路線單程總長度12千米，投遞點158個，鄉(xiāng)村通郵率81%；全年投遞國內(nèi)函件1.6萬件，國內(nèi)匯票業(yè)務(wù)完成0.54萬筆，國內(nèi)異地中國郵政速遞物流信件完成1.2萬件，征訂報紙2.47萬份、雜志0.63萬冊，業(yè)務(wù)收入126萬元。
電信企業(yè)4家，服務(wù)網(wǎng)點15個；電話交換機總?cè)萘?0000門，固定電話用戶1.2萬戶，比上年增加1500戶，電話用戶普及率達到80.0%，比上年提高14個百分點；移動電話用戶1.7萬戶，比上年增加5000戶，移動電話普及率為48.5%，比上年提高41個百分點；光纜線路總長達30千米，主干電纜達3.7對千米，互聯(lián)網(wǎng)端口總數(shù)1.5萬個，其中已占用端口總數(shù)0.6萬個，寬帶接入用戶0.57萬戶，比上年增加1500戶。全年電信業(yè)務(wù)收入1000萬元。
鎮(zhèn)區(qū)市政建設(shè)
2011年末鎮(zhèn)區(qū)自來水廠1座，鋪設(shè)干線水管17千米，生產(chǎn)能力2萬噸/日，年工業(yè)用水30萬噸、生活用水14萬噸，居民自來水普及率99%，年人均生活用水4.2噸。
供電
2011年末鎮(zhèn)區(qū)擁有35千伏及以上變電站1座，主變壓器2臺，總?cè)萘?.016兆伏安，高壓輸電線路3條，總長度96千米，用電負荷15000千瓦，是國家電網(wǎng)確定的重點電網(wǎng)之一。年售電量累計完成0.25億千瓦時，綜合電壓合格率93%，供電可靠率×97%。
燃氣
2011年末鎮(zhèn)區(qū)天然氣（煤氣）管線5千米,加氣站1個，天然氣（煤氣）用戶5120戶，其中工業(yè)用戶2戶，居民用戶5118戶，燃氣普及率為33%，月天然氣（煤氣）平均用量30立方米。
園林綠化
2011年末鎮(zhèn)區(qū)公園2個，公園面積1公頃，園林綠地面積5公頃，其中公共綠地4公頃，綠化覆蓋率23%，人均綠地3平方米。
旅游
有賓館、旅社、招待所16家，床位120張；有一定規(guī)模和接待能力的旅游定點車輛3輛。
2011年共接待國內(nèi)游客10.5萬人次，旅游收入575萬元，分別比上年增長8%和15%。
參考資料 >
美食牛華，美麗牛華，等您來.樂山新聞網(wǎng).2025-09-08
牛華鎮(zhèn).四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng).2025-04-28
四川省人民政府關(guān)于同意樂山市調(diào)整市中區(qū)等8個縣（市、區(qū)）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃.四川民政廳[.2021-09-13
牛華鎮(zhèn):打造“快樂老家”，讓遠方的客人留下來.樂山新聞網(wǎng).2024-02-29
牛華鎮(zhèn)概況.中國招商引資信息網(wǎng).2024-02-29
牛華鎮(zhèn)衛(wèi)星地圖.相約久久旅游網(wǎng).2024-02-29
人口普查公報出爐！你的鎮(zhèn)有多少人？.川觀新聞.2021-08-12