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孤獨(dú)的美食家
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

久住昌之創(chuàng)作、谷口治郎作畫(huà),從1994年到1996年在扶桑社《月刊PANJA》雜志上連載的漫畫(huà)。

講述的是一名個(gè)人經(jīng)營(yíng)進(jìn)口雜貨商店的男子井之頭五郎,在工作間隙前往餐館當(dāng)中吃飯的場(chǎng)景的故事。作品中登場(chǎng)的餐館全部都是實(shí)際存在的,其中一個(gè)重要的特點(diǎn)就在于基本上都是一些大眾化的餐館,只不過(guò)作品中并不是單純地描述食文化,而是著重表現(xiàn)主人公吃飯的場(chǎng)景以及心理描寫(xiě)。

《SPA!》2008年1月15日號(hào)刊上再度出現(xiàn)。

2012年由東京電視臺(tái)拍攝成系列電視劇。

2015年5月中國(guó)版第一季即將在優(yōu)酷/土豆網(wǎng)/天貓魔盒播出。

《孤獨(dú)的美食家》第八季,將于2020年4月30日12:00準(zhǔn)時(shí)在bilibili全網(wǎng)獨(dú)家上線。

劇情簡(jiǎn)介

五郎通常都是上午工作,中午饕餮,然后下午貌似就回家午睡了,混吃等死的日子雖然孤單但也別有風(fēng)情。看他獨(dú)自漫步在日本的大小城鎮(zhèn)社區(qū),懶懶的陽(yáng)光散在整潔的柏油路上,恬淡的配樂(lè)自有一股吸引人的魅力。五郎以美食為伴侶,不斷尋找新的邂逅。他不知疲倦的身影,出現(xiàn)在東京每一條商店街,每一個(gè)衛(wèi)星城,每一片商業(yè)區(qū),甚至遠(yuǎn)征溫泉度假區(qū),那些載著五郎四處出擊的,連接?xùn)|京各衛(wèi)星區(qū)的電車(chē),那些連接日本各地區(qū)的新干線都充分暴露了日本那細(xì)膩如牛乳的文化,想到能坐著這些可愛(ài)而便捷的交通工具到處游蕩,品嘗各站特色的鐵路便當(dāng),看文庫(kù)本小說(shuō)消磨時(shí)光,那該是多令人憧憬向往的生活!

角色介紹

設(shè)定解說(shuō)

括弧內(nèi)是劇中所點(diǎn)食物的價(jià)格,并同步換算成人民幣,以2014年下半年匯率為準(zhǔn)。

第1話 炒豬肉配飯——東京臺(tái)東區(qū)山谷

炒豬肉(400日元約合人民幣21元),米飯(50日元約合人民幣2.62元),醬菜(100日元約合人民幣5.25元),豬肉醬湯(200日元約合人民幣10.5)

炒豬肉不是那種在蔬菜里放入一點(diǎn)豬肉的炒菜,而是放了大量的豬肉加入少量卷心菜絲,并添加了意想不到的芥末糊。豬肉醬湯由豆腐和豬肉烹制而成,足可以做為一道單獨(dú)的菜肆,湯內(nèi)的材料十足。茄子做成的醬菜配上以豬肉為主的主菜,吃起來(lái)有種特別爽快的感覺(jué)。不虛此行。

第2話 回轉(zhuǎn)壽司——東京武藏野市吉祥寺

回轉(zhuǎn)壽司(1碟130日元約合人民幣6.82元)

吉祥寺站站前的“天國(guó)壽司”。全場(chǎng)壽司每碟130日元。很有味道價(jià)格啊。下午一點(diǎn)半到五點(diǎn)鐘間,特級(jí)生魚(yú)片等也是每碟130日元。五郎吃了鮪魚(yú)、魷魚(yú)、蝦、魚(yú)肉卷、糯鰻、沙丁魚(yú)、特級(jí)刺身、海膽、鮑魚(yú)等11碟的壽司。食材都不在身邊,點(diǎn)單時(shí)要呼叫服務(wù)員,用餐的位置有些尷尬。

第3話 豆甘——東京都臺(tái)東區(qū)淺草寺

豆甘(400日元約合人民幣21元)

大量的豆與寒天放在紅糖腌漬的甜品。豆的粒大而飽滿大、顏色柔和有光澤。紅糖調(diào)配的正好,不是很甜。其他的在菜單中還有‘什錦熱甜品’等、熱甜品系列只有冬天才有(下月開(kāi)始)。之后,五郎去了附近的西餐館。

第4話 鰻魚(yú)蓋飯——東京都北區(qū)赤羽

鰻魚(yú)蓋飯(750日元約合人民幣39.37元),京都風(fēng)味涼拌腐皮(400日元約合人民幣21元),腌魚(yú)子(600日元約合人民幣31.5元),巖海苔(250日元約合人民幣13.12元)

早上交貨后,去同樣早營(yíng)業(yè)的小酒館點(diǎn)些東西吃。還配了一大碗鰻鱺目蓋飯的醬菜。魚(yú)子個(gè)頭大量多。鰻魚(yú)雖然個(gè)頭小但肉質(zhì)肥厚。包著淺蔥沾著橙味醬吃。添了碗米飯,在周?chē)諝庵猩w澆飯香味的陪伴下,又多點(diǎn)了份魚(yú)子和巖海苔一起配著米飯吃個(gè)精光。

第5話 烤饅頭——群馬縣高崎市

烤饅頭(無(wú)餡的140日元約合人民幣7.35元,有餡的150日元約合人民幣7.87元)

吸足了燒烤醬的烤饅頭,分為有餡的和無(wú)餡的。燒烤醬的味道有點(diǎn)甜,無(wú)餡的有著純粹質(zhì)樸的味道。另一方面加入了餡料,便會(huì)產(chǎn)生一種復(fù)雜強(qiáng)烈的甜味。這家店的烤饅頭之所以特別受歡迎,在于老板親自調(diào)配的燒烤醬。

第6話 燒麥——東京起站新干線光55號(hào)

噴射燒賣(mài)(600日元約合人民幣31.5元),白飯(230日元約合人民幣12.07元),罐裝煎茶(150日元約合人民幣7.87元)

只要拉出塑膠帶就會(huì)自動(dòng)加熱的一整盒全是燒賣(mài)的燒賣(mài)便當(dāng),因?yàn)闆](méi)有考慮到加熱后濃重的味道只能速戰(zhàn)速?zèng)Q,很好吃但就只是燒賣(mài)而已,相比起這個(gè)更想吃瀧山推薦的燒賣(mài)便當(dāng)。

第7話章魚(yú)燒——大阪府大阪市北區(qū)中津

章魚(yú)燒

旅館前略顯吵雜的小攤,原本打算外帶的章魚(yú)燒,不知道為什么被熱情的老板和顧客挽留而走不了。點(diǎn)了的是加了芝麻和蔥的特制章魚(yú)燒,非常美味,但總覺(jué)得自己開(kāi)口的話會(huì)破壞了店里的空氣而一直默默地食著。

第8話 烤肉——穿過(guò)京濱工業(yè)地帶的川崎水泥通上

牛小排 牛百葉腰內(nèi)肉 三角肉 紅葉生菜 炒雜菜酸菜白飯 烏龍茶

第9話 江之島蓋飯——神內(nèi)川縣藤澤市江之島

饅頭,江之島蓋飯?zhí)撞停?300日元約合人民幣68.19元),壺?zé)斅荩?50日元約合人民幣44.58元)

第10話 隨機(jī)定食——東京杉并區(qū)西荻洼

隨機(jī)定食(850日元約合人民幣44.58元),沙丁魚(yú)和白蘿卜咖喱飯?zhí)撞停?50日元約合人民幣44.58元)

第11話 咖喱丼和關(guān)東煮——東京都練馬區(qū)石神井公園

水果牛奶,關(guān)東煮,咖喱丼(650日元約合人民幣34.09元)

第12話 漢堡餐——東京都板橋區(qū)大山町

大山漢堡包餐(550日元約合人民幣28.85元)

被老板對(duì)員工無(wú)休止的謾罵而打擾了進(jìn)食的心情,提出意見(jiàn)卻反被老板動(dòng)手驅(qū)趕,五郎漂亮的反擊

第13話 香腸咖喱——東京澀谷神宮球場(chǎng)

臘腸咖喱(650日元約合人民幣34.09元)

看球賽的途中選擇的體力補(bǔ)充劑,被大太陽(yáng)和咖喱熱出一身汗,眼見(jiàn)周?chē)际锹隳凶约阂岔槃?shì)脫了衣服,被隔壁的阿伯稱贊身材很好

第14話(已消失的)牛肉燴飯和牛排——東京都中央銀座

牛排

沒(méi)想到心心念念的牛肉燴飯已經(jīng)消失,退而求其次選擇吃牛排

第15話 便利商店的食物——東京都內(nèi)某處深夜

中華風(fēng)鳥(niǎo)卵和牛肉,厚蛋燒,醬菜,金平牛蒡,涼拌豆腐,粗鹽腌牛肉罐頭,燉菜,即食蘑菇湯,米飯等等(結(jié)賬1892日元約合人民幣99.24元),關(guān)東煮

五郎的豪華宵夜

第16話 贊岐烏冬面——東京豐島區(qū)池袋百貨公司頂樓

月見(jiàn)蘿卜泥烏冬面(350日元約合人民幣18.36元)

第17話 豬排三明治——東京都千代田區(qū)秋葉原

萬(wàn)事橋豬排三明治(480日元約合人民幣25.18元),罐裝咖啡

第18話 大盤(pán)炒面和彩色水餃——東京都澀谷澀谷百軒店

煎餃(480日元約合人民幣25.18元),大份炒面(720日元約合人民幣37.78元)

糖類配碳水化合物居然還想配碳水化合物

特別篇 鹵鰈魚(yú)——東京都內(nèi)某處醫(yī)院

鰈形目套餐 關(guān)東煮(晚餐),熱狗面包 花生奶油 番茄蔬菜湯 牛奶 香蕉(早餐)

搬貨物不慎絆倒,為了要保護(hù)商品而搞到肋骨骨折,和小護(hù)士的談話得知五郎的好體格和好身手得益于在鄉(xiāng)下開(kāi)古日本武道館的爺爺

關(guān)聯(lián)作品

原畫(huà)展

從2012年6月1日起開(kāi)始,以《孤獨(dú)的美食家》為中心的原畫(huà)展在明治大學(xué)的米澤嘉博紀(jì)念圖書(shū)館1樓展廳舉行。該展覽上原畫(huà)共150余件,將分4期展出,還有TV電視劇《孤獨(dú)的美食家》的音樂(lè)影像等上映。

另外,展覽會(huì)上還準(zhǔn)備了關(guān)于谷口治郎單行本等200多件的資料供參觀者閱覽。該展覽會(huì)期間,也會(huì)舉辦相關(guān)活動(dòng)。6月17日,將會(huì)有久住昌之的脫口秀。7月28日,《孤獨(dú)的美食家》現(xiàn)任編輯新保信長(zhǎng)先生的脫口秀。9月份還會(huì)有谷口治郎演講會(huì)等。

內(nèi)地上線

松重豐主演得高分美食劇《孤獨(dú)的美食家》第八季,于2020年4月30日12:00準(zhǔn)時(shí)在bilibili全網(wǎng)獨(dú)家上線。

作者簡(jiǎn)介

久住昌之,日本著名漫畫(huà)家、漫畫(huà)作家,著有《帥氣的火鍋》、《美食軍師》等多部作品。另著有暢銷(xiāo)作品《孤獨(dú)的美食家》(作畫(huà)·谷口治郎)、《美味快餐》(漫畫(huà)·水澤悅子)。散文作品有《野武士的美食家》、《孤獨(dú)的中華蕎麥面“江口”》等。

谷口次郎,日本著名漫畫(huà)家,作品種類繁多,多次在國(guó)際上獲獎(jiǎng),代表作有《父之歷》、《少爺?shù)臅r(shí)代》??等。

譯者:冷婷,高年資版權(quán)專,自由譯者,美食愛(ài)好者,譯有《秒速五厘米》、《矮子畫(huà)廊》、《萌犬俊介》、《達(dá)令是外國(guó)人》、《當(dāng)彩色的生活畫(huà)起來(lái)是可口的》等書(shū)。

參考資料 >

孤獨(dú)的美食家.豆瓣讀書(shū).2014-11-19

谷口治郎《孤獨(dú)的美食家》原畫(huà)展約150件原畫(huà)4期展出.日本通.2013-05-27

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