《全食物密碼》是由陳月卿創作的一本書籍，于2007年由上海辭書出版社有限公司出版。書中介紹了風靡歐美的全食物新飲食觀，強調全食物、全營養的重要性，提倡一分鐘美食，以及長期堅持這種飲食習慣可以達到抗癌的效果。這本書不僅僅是一本介紹食物的書籍，還蘊含著對健康的未來憧憬，能夠引導讀者開啟豐富多彩的生活之門。
內容提要
《全食物密碼》在海峽兩岸三地銷售量超過百萬冊。書中提到，盡管練習打坐、皈依宗教、規律運動等活動對于身心健康都有益處，但改善飲食是實現健康的第一步，也是至關重要的一步。陳月卿通過實踐這種方法，成功擺脫了“藥罐子”的標簽，七年內未曾因感冒而使用保健卡。她還利用這一飲食理念幫助伴侶預防肝癌復發，并以此方式養育自己的孩子。多位名人如馬英九、林碧霞、高金素梅等人對此書給予了高度評價。他們認為，《全食物密碼》的特點在于其自然、新鮮、多樣化的食材選擇，以及全食物、全營養的理念，同時減少了油脂、鹽分和糖分的攝入，避免了煎炸食品，從而減輕身體負擔。此外，書中詳細介紹了“全食物、全營養”概念的發展歷程及其在西方國家的普及情況。總之，這本書不僅是介紹食物的指南，更是通往健康生活的鑰匙。
作者簡介
陳月卿，現任新健康飲食文化推廣義工，同時也是“中廣”《卿聲細語》節目的主持人、“中華電視公司”《大法鼓》節目的主持人。她在臺灣政治大學完成了新聞學本科和研究生的學習。陳月卿的職業生涯涵蓋了多個領域，包括擔任“華視”新聞部記者、主播、副理，主持《天涯若比鄰》、《放眼看天下》等多個節目，并獲得多項電視臺灣電視金鐘獎的認可。她還在“華視”擔任過企劃室經理、策略發展部經理，也曾作為臺灣政治大學新聞系的講師授課。陳月卿曾被評為臺灣地區第十四屆十大杰出女青年，并被選為美國東西文化中心的Jefferson Fellow。她的丈夫是蘇起先生。
目錄
名家推薦
蘇起
姐姐與弟弟
馬英九
林碧霞
李秋涼
黃菱
發行人序
迫不及待的分享
作者序
緣起
導讀
祝福與對策
工具箱
我的秘密武器
采購指南
我的采買基地
PART1 準備篇
全植物高湯
發芽的種子和生的堅果
發芽的方法
PART2 早餐篇
精力湯5杯
綜合精力湯
牧草精力湯
結球萵苣精力湯
全南瓜腰果精力湯
全蓮藕精力湯
全漿類4杯
全黃豆芽漿
全五谷米漿
杏仁全豆奶
百合銀耳漿
蔬果蜜6杯
全杏仁水果蜜
芝麻香蕉果蜜
番茄蔬果蜜
紅蘿卜蔬果蜜
粉紅水果蜜
全果汁4杯
全葡萄汁
全西瓜汁
全香瓜汁
柳丁百香果汁
早餐的搭配建議
PART3 調味醬篇
桑椹醬
杏仁醬
涼面醬
豆腐美乃滋
成沙拉醬
PART4 午、晚餐篇
涼拌海蜇皮
山藥鱈魚肝
五彩雞柳
牛油果屬沙拉
羅勒番茄
涼拌海帶芽
芝麻意大利生菜
芝麻牛蒡
紅花綠葉
黑白雙雄
禧福會
破布子蒸魚
肉臊什錦
洋蔥牛肉
紫菜小魚湯
抗癌蔬菜湯
全南瓜濃湯
五色面疙瘩
PART5 休閑食品篇
杏仁冰沙
香蕉鳳梨冰沙
后記
感謝
參考資料 >
全食物密碼.豆瓣讀書.2024-09-10
全食物密碼.缺書網.2024-09-10
全食物密碼.讀書網.2024-09-10