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涼拌海鮮是一種美食，主要材料有：群帶菜、海鮮、蔥段、辣醬、醋等等。
內(nèi)容簡介
一道韓國美食:
準備材料
:群帶菜適量，海鮮，蔥段
作料醬:辣醬,醋，生抽醬油，芝麻油，炒熟的芝麻，糖，蒜末
制作方法
1 干的群帶菜一把，裙帶菜也叫做海帶芽.
2 把裙帶菜用水泡開(幾分鐘就能泡開了),泡開后呈綠色.
3 混合好的海鮮一碗(可以放你喜歡吃的，魷魚，蝦仁，其他什么的),兩三根蔥切段.
4 將作料醬放在碗里，調(diào)勻.
5 鍋里燒開水，加一點鹽，然后，把海鮮到入，焯熱，撈出控干水分。接下來把蔥段也放在鹽水里焯一下，撈出擠干水分。最后把所有材料拌在一起.
東南亞式
材料
花枝、蝦仁、麗文蛤、黃瓜、櫻桃番茄、洋蔥、芹菜、紫甘藍、生菜、小辣
椒、紅尖椒片、檸檬汁、魚露、糖
做法
(1)花枝切成花刀，蝦仁在背部開一刀，黃瓜切絲，櫻桃番茄切成
兩半，洋蔥切絲，芹菜切段，紫椰菜切絲。
(2)將各海鮮料入沸水鍋焯水至熟，取出后用冷開水沖涼，瀝干，
裝入大碗。
(3)將切好的黃瓜等小料放入大碗中與海鮮料混合，加入小辣椒、
糖、檸檬汁、魚露、紅尖椒片，略抓拌均勻，裝盤，以生菜等裝
飾。
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