山東藍海酒店集團(英文名:Blue Horizon Group,簡稱藍海集團),始創于1994年,總部設在東營市,主營中高端酒店業務,并致力于餐飲及旅游教育。截至2024年,集團業務遍布山東、北京、江蘇省、內蒙古自治區、海南省等地,擁有80余家中高檔酒店。藍海集團旗下涵蓋藍海酒店管理公司、海勤供應鏈公司、藍海生態農業公司、物華天寶公司、藍海餐飲服務有限公司、一所容納上萬名學生的藍海職業學校、一個榮獲山東省著名品牌稱號的“鐘鼎樓”食品公司以及藍海工程總公司七大板塊,旗下擁有"咸來一品""漁歌舫""水云軒"等知名子品牌。已成功躋身中國餐飲業經濟實力百強之列,成為山東省同行業領軍企業。董事長是張春良。
1994年11月18日,位于東營市東營區西城淄博路的西城賓館試營業。1998年12月29日,首家以“藍海”商標命名的酒店實體在東營市東城開設,標志著藍海酒店品牌的誕生。1999年1月1日,經山東省體改委批準,成立了山東藍海股份有限公司,成為山東酒店業的首家股份制企業。2001年,在原培訓中心的基礎上成立餐旅管理學校。2002年3月1日,藍海大酒店被省旅游局星評小組評定為三星級酒店。2006年9月8日,山東藍海酒店集團首家五星級酒店——東營藍海國際大飯店試營業。2008年9月3日,上海藍海博龍國際大酒店開業,成為集團在山東省以外的第一家星級酒店。2010年10月,山東藍海裝飾有限公司注冊成立。次年,山東藍海生態農業有限公司注冊成立。2017年8月8日,山東藍海酒店集團旗下新疆潤昌藍海鈞華大飯店盛大開業。2022年6月,山東藍海酒店集團簽約河北承德藍海大飯店項目。2023年2月2日,藍海集團與山東發展投資集團簽約北京藍海東方花園飯店項目。3月,集團總部設立“數字化管理中心”。
山東藍海酒店集團被列入2020年度“山東省服務業高端品牌培育企業”名單,并先后獲“中國飯店金馬獎”“中國旅游飯店業金星獎”“中國飯店集團60強”“中國餐飲業100家領跑企業”“中國農業企業500強”等榮譽稱號。
發展歷程
創立初期
1994年6月,張春良被任命為西城賓館籌建負責人,著手開展籌建工作;同時西城賓館服務人員到接受了不同程度的培訓,并選拔招聘廚師。11月18日,地處東營市東營區西城淄博路的西城賓館試營業。12月26日,西城賓館正式開業,時為東營區政府招待所,隸屬于區政府辦公室,屬自收自支事業單位,實行獨立核算的運作方式。
1995年1月,張春良將西城賓館主樓二樓客房改造為粵式風格餐廳,并高薪引進粵菜廚師。1月23日,區委組織部任命張春良為西城賓館總經理。同月,張春良召開西城賓館第一次員工大會,130余人參會,提出五年發展規劃。同年,開始實行管理人員質量日查制度和顧客意見反饋制度,并及時兌現獎懲,整體質量水平得以提升。
1996年2月,西城賓館被山東省旅游局正式批準為二星級旅游涉外酒店。6月26日,吸取西式快餐的優點,建立了東營市首家明檔式點菜的中式快餐——西城快餐(后改名為“喜洋洋快餐”)。1997年7月,在東營市東營區西城五臺山路開設喜洋洋快餐二店。11月28日,與東營區東趙村居委會采取租賃合作的方式在東營區西城濟南路建設的新悅大酒店開業。
1998年1月,公司聘請青島大學專家開展CIS企業形象策劃工作,企業歌《藍海風》由此誕生。隨后對西城賓館進行擴建,增設保齡球館和日式餐廳。同年12月29日,在東營市東城開設“藍海酒店”,這是第一家用“藍?!鄙虡嗣木频陮嶓w。同時建立公司組織架構,擬成立藍海Inc.。
1999年1月1日,經山東省體改委批準,“山東藍海股份有限公司”正式掛牌成立,成為山東酒店業第一家股份制企業。同時公司導入ISO9000質量體系認證表格化管理等一系列的科學管理模式。建立管理手冊、程序性文件和作業指導書三層次的質量管理體系文件。6月18日,公司在東營市西營村設立喜洋洋食品廠。7月6日,廚房設備廠注冊成立。7月15日,新悅大酒店被山東省旅游局評定為三星級酒店,成為公司第一家掛牌三星級酒店。9月,公司收購原屬國有資產的市財政局培訓中心,并在此基礎上成立藍海培訓中心。11月,公司辦公地點由西城賓館遷往培訓中心。
2000年1月1日,公司創辦內部刊物《藍海風》。1月26日,收購位于東營市府前街的原市勞動局勞動大廈,將其改造為三星級標準的藍海大酒店。四天后,中國方圓委質量認證中心對公司進行ISO9002質量體系認證評審,并審核通過,公司成為山東省首家通過這項認證的酒店企業。6月,受華泰股份委托管理華泰大廈,這是公司輸出管理的首次嘗試。7月16日,ISO9002質量體系認證新聞發布會暨藍海大酒店開業慶典在藍海大酒店一樓禮堂召開。12月16日,新悅大酒店二期開業,成為四星級標準的酒店。同年,公司研制推出“千禧宴”;開始倡導“個性化服務”、提出員工職業生涯規劃理念并開始實施。
2001年6月18日,與東營市財政局簽訂關于嵩山路房地產轉讓的協議,從東營區財政局購得辦公樓一棟及附屬樓一棟、住宅樓三棟。同時,在原培訓中心的基礎上成立餐旅管理學校。9月30日,公司首屆“螃蟹美食節”開幕。10月9日,東營市首屆“藍海杯”烹飪世界技能大賽暨首屆東營名廚命名活動在餐旅管理學校舉行。10月17日,中國共產黨山東藍海股份有限公司委員會成立。
2002年1月,公司兼并正農科技公司,成立綿野高科技農業有限責任公司。并公司編制發行首版《企業文化手冊》,包括原理篇、發展篇、理念篇、管理篇以及產品與服務篇。3月1日,新悅大酒店被正式評定為四星級酒店,藍海大酒店被正式評定為三星級酒店。同時公司被評為2001年度“全國餐飲百強企業”,排名第55位。同月,董事長、總經理張春良被推舉為中共東營市第三屆紀委委員。9月18日,公司二屆一次股東大會在新悅大酒店多功能廳舉行,對股權結構進行了調整。
持續發展
2003年4月16日,公司“健康消費工程”啟動儀式暨新聞發布會在新悅大酒店多功能廳舉行,開始引領東營健康消費的時尚。6月15日,藍海餐旅管理學校首屆中專班新生開學典禮在西城賓館二樓多功能廳舉行。6月19日,地處濟南市舜玉路街道的藍海鐘鼎樓食府開業。8月8日,公司正式接管青島路原東營區職業中專,開始開辦學歷教育,圍繞酒店需要進行專業設置。
2004年5月5日,公司啟用先進的OA協同辦公系統,開創日常辦公信息化的新階段。6月,公司順利通過國家綠色飯店評審,其中濟南鐘鼎樓食府獲5A級綠色飯店稱號,新悅大酒店、藍海大酒店、西城賓館獲4A級綠色飯店稱號。12月26日,西城賓館舉行“十周年店慶暨三星級揭牌儀式”。2005年12月28日,青島藍海大酒店(黃島區)試營業。
2006年1月,集團制定下發《藍海酒店集團2006年度個性化服務實施方案》。4月10日,香港五常法委員會對藍海西城賓館、東城藍海大飯店、藍海新悅大飯店、濟南藍海鐘鼎樓食府進行了五??寂疲膫€實體均順利通過考牌。9月8日,集團首家五星級酒店—東營藍海國際大飯店試營業。東營藍海國際大飯店是東營市唯一一家按照國家五星級標準建造的庭院式飯店,總占地100畝,建筑面積76000平方米。9月26日,山東藍海酒店集團成立暨藍海國際大飯店開業慶典,舉行山東藍海職業學校新校搬遷儀式。
2007年2月,山東藍海酒店集團排名“山東省餐飲百強企業”第一名,并位居“山東省餐飲十大品牌企業”之首。同月,集團總裁張春良先生被評為“2006年度十大財經風云人物”。4月,集團與知名營銷策劃機構——北京贊伯營銷策劃有限公司合作,重新整合集團品牌結構,建立了以藍海集團為母品牌,藍海國際、藍海、鐘鼎樓、水云軒、咸來一品為子品牌的品牌結構體系。同年5月16日,廣饒縣三星級酒店項目簽約儀式在藍海國際大飯店舉行。6月9日,濟南市歷城區二環東路的濟南藍海大飯店(歷城)開業。6月13日,山東藍海酒店集團400客戶服務中心于6月13日起試運行,其目的在于統一和規范集團客戶投訴受理服務和咨詢服務。8月1日,集團接管坐落于濟南市歷山路的頤正大廈。7月,在“2007全球酒店論壇”--“‘康佳集團之夜’全球酒店頒獎盛典”上山東藍海酒店集團總裁張春良被授予“全球酒店‘五星金鉆勛章’—中國酒店業十大創業功勛人物”榮譽稱號。7月12日,在“2007魯商集團峰會暨魯商發展論壇”上,山東藍海酒店集團時任黨委書記安英女士當選為“2007十大魯商女杰”。7月16日,山東藍海酒店集團2007年上半年工作總結大會在藍海職業學校多功能廳召開。8月,山東藍海酒店集團被中國食品工業協會和營養指導工作委員會授予“中國營養健康十佳倡導品牌”稱號,山東藍海酒店集團的“鐘鼎樓”牌月餅系列產品被授予“中國營養健康食品十佳倡導品牌”。8月12日,山東省藍海酒店集團組織各實體職能副總和企業文化中心主任赴蒙牛乳業進行了為期4天的參觀交流。9月19日,嶗山區苗嶺路的青島藍海大酒店(嶗山)試營業。10月30日,集團東營藍海新悅大飯店、東城藍海大飯店、東營藍海西城賓館、濟南藍海鐘鼎樓食府四家實體順利通過了香港五常協會第四次審核。2007年11月,“2007年度中華金廚獎”在廣西南寧舉行的第十七屆中國廚師節上揭曉并頒獎,時任集團總裁助理韓志遠先生參加了活動并榮獲了“2007年度中華金廚獎”廚房管理獎。12月25日,廣饒縣城東開發區紅旗路東營藍海大飯店(廣饒)開業。12月27日,“山東省優秀中國特色社會主義事業建設者表彰大會”在濟南市召開,山東藍海酒店集團總裁張春良先生應邀出席,被授予了“山東省優秀中國特色社會主義事業建設者”稱號并獲頒獎章。
2008年1月1日,工程施工公司正式組建成立。同年1月3日,山東藍海酒店集團開始了品質培訓的第一項以“忠誠”為主要內容的培訓,拉開了“藍海思想體系”建設的序幕。1月26日,山東藍海酒店集團2007年工作總結暨表彰大會在東營藍海國際大飯店成功召開。2月25日,山東藍海酒店集團黨委書記安英女士應邀出席“2007中國十大經濟女性年度人物”揭榜典禮并獲頒“經濟女性年度人物創新獎”。3月8日,山東藍海酒店集團臨沂項目簽約儀式在東營藍海國際大飯店五號會議室舉行,集團總裁張春良先生、副總裁徐帥德先生、韓志遠先生等參加了簽約儀式。4月10日,“中國商業聯合會2007年企業信用等級評價結果發布會”會上山東藍海酒店集團被授予商業信用最高級別的“企業信用評價AAA級信用企業”獎牌和證書,也是全國唯一一家獲此榮譽的酒店集團。6月15日,山東省藍海酒店集團與維客集團關于青島李滄項目的簽約儀式在青島怡海會所舉行。9月,中國飯店業企業領袖峰會第二屆年會在廣州市舉行,山東藍海酒店集團獲2008年度飯店業榮譽大獎“中國十佳酒店管理有限公司”,總裁張春良入選2008飯店業“中華英才百福榜”,獲“中華英才五星勛章”榮譽。9月3日,上海藍海博龍國際大酒店開業,這是集團在山東省以外的第一家星級酒店。該酒店位于上海市浦東新興綜合性商業中心區高科西路2991號,距離龍陽路地鐵站、磁懸浮僅1000米,距離新國際博覽中心僅5分鐘車程,距離上海世博會園區僅15分鐘車程,距離陸家嘴金融區僅15分鐘車程,距離上海浦東國際機場25分鐘車程,距離上海虹橋國際機場30分鐘車程。?同年10月11日-2008年10月13日,世界金鑰匙酒店聯盟第六屆年會在東營藍海國際大飯店組織召開。年會期間,世界金鑰匙酒店聯盟(中國區)第一所培訓基地在山東藍海酒店集團的藍海職業學校掛牌,山東藍海酒店集團總裁張春良獲得世界金鑰匙酒店聯盟頒發的“2007-2008年度社會責任獎”。11月2日,解放路與通達路交匯處的臨沂藍海國際大飯店開業。同月7日,集團以掛牌形式取得了藍海職業學校以南142畝土地的使用權,開始運作藍海馨園員工住宅小區的建設工作。同年12月22日,在東營市審計局召開的“東營市內部審計師協會第二次會員代表大會”及“東營市內審協會二屆一次理事會”上,山東藍海酒店集團被評為“東營市內部審計先進單位”。
2009年1月15日,山東藍海酒店集團2008年工作總結暨表彰大會在東營藍海國際大飯店藍海廳舉行。同年1月19日,集團與淄博高新區華南集團合作項目——淄博藍海國際大飯店項目正式簽約。3月7日,山東藍海酒店集團與濟南市公共交通總公司合作項目——濟南藍海項目正式簽約。5月10日,坐落于李滄區京口路的青島藍海大酒店(李滄)開業。7月6日,集團與山東出版集團有限公司就合作建設濟南藍海國際大飯店項目簽訂合作意向。該項目位于經十路,規劃總建筑面積60000余平方米。10月1日,坐落于濟南市英雄山路的濟南藍海大飯店(市中區)試營業。12月25日,與東營經濟開發區管委會簽訂合作協議,對東營軟件大廈的酒店(東營智匯商務酒店)、食堂、物業實施管理。
2010年1月,坐落于淄博市高新技術產業開發區的淄博藍海國際大飯店試營業。4月10日,由東營經濟開發區管委會委托集團管理的東營智匯商務酒店試營業。7月8日,與中坤集團合作的北京藍海鐘鼎樓食府項目簽約儀式在北京中坤大廈舉行。7月30日,與中國瑞達系統裝備公司合作的北京瑞達大廈項目簽約儀式在京舉行。同年與山東壽光田苑果菜生產基地、肥城綠源果蔬生產基地、山東大漁張農業生態公園生產基地簽訂合作協議,開始合作建設藍海集團自主的有機原材料基地。10月,山東藍海裝飾有限公司注冊成立。11月10日,《藍海濱州項目合作框架協議書》正式簽訂。
2011年1月7日,山東藍海生態農業有限公司注冊成立。1月25日,與聊城星光房地產開發有限公司簽署聊城藍海國際大飯店項目合作協議。4月14日在東營市“牛莊鎮2011年重點項目簽約儀式”上,集團與牛莊鎮政府簽約,正式租賃牛莊鎮約4600畝土地,擬建設集有機蔬菜種植、種苗繁育、畜禽圈養、散養、農業觀光于一體的現代化生態農業、畜牧業基地。6月24日,北京藍海鐘鼎樓食府(石景山區)試營業。10月26日,與青島財經職業學校簽訂聯合辦學協議,并于11月23日在青島財經職業學校舉行了聯合辦學揭牌儀式。10月30日,喜洋洋快餐試營業。12月30日,與海南生態軟件園投資發展有限公司合作開發建設的海南五星級酒店項目簽約儀式在東營藍海新悅大飯店舉行。
多棲發展
2012年7月23日,集團與江蘇省金都置業有限公司合作的江蘇豐縣五星級酒店項目簽約儀式在東營藍海國際大飯店舉行。2013年2月5日,東營藍海御華大飯店有限責任公司(東城店)試營業。酒店占地100余畝,建筑面積80000平米,總投資7億余元,以勃艮第莊園為建筑風格,裝飾以紅酒文化為主題,是集餐飲、住宿、會議、溫泉水療等為一體的綜合性酒店。3月30日,坐落于東營市燕山路現河生活區興河北區東門對面的喜洋洋快餐(現河店)開業。5月1日,“逸園”生態餐廳試營業。8月20日,坐落于東營市東城金辰美食街的悅鼎天火鍋自助百匯(金辰店)開業。8月26日,博源藍海國際大飯店試營業。12月8日,坐落于臨沂市臨沂沂蒙路與上海路交匯處頤高上海街的悅鼎天火鍋(臨沂頤高店)開業。12月28日,坐落于濱州市渤海七路與黃河三路交匯處供銷大廈的悅鼎天火鍋(濱州供銷店)開業。
2014年4月28日,臨沂藍海國際大飯店(沂河)、日照藍海國際大飯店、濰坊藍海國際大飯店(高密市)同時試營業。9月,集團董事會對企業組織機構進行了優化重組,分別成立了山東藍海酒店管理公司和山東藍海實業公司,其中酒店管理公司負責管理集團旗下的酒店,以及與酒店產業密切關聯的藍?;êiw主題婚禮會館、藍海食品加工配送中心和洗衣中心;實業公司包括三大塊主營業務——職業教育、裝飾工程和生態農業。10月26日,東營藍海禧華大飯店(利津縣)正式開業。12月17日,東營藍海國際大飯店“藍鉆智選美食百匯”正式營業。
2015年1月17日,東營西郊藍海禧華大飯店正式開業。1月31日,集團與沂水馳揚置業有限公司正式簽約馳揚萬隆廣場酒店項目。4月13日,東營藍海國際大飯店、東營藍海大飯店(廣饒)、濰坊藍海國際大飯店(高密)、臨沂藍海國際大飯店(蘭山)、淄博藍海國際大飯店、青島市藍海大飯店(黃島)在山東省食品藥品監督管理局組織的“食安山東”評選活動中獲得餐飲服務品牌示范店榮譽稱號。藍鉆智選美食百匯(市中)、藍鉆智選美食百匯(李滄)同時試營業。5月13日,藍海酒店集團成為東營市倡樹行動的試點企業。8月26日,藍海酒店集團與利津縣機關事務管理局正式簽訂了關于利津賓館的托管經營協議書。10月2日,與山東濱州望海經貿有限公司正式簽約,標志著藍海酒店集團正式入駐濱州市。10月29日,山東藍海酒店集團接管的東營利津賓館正式營業。12月18日,青島藍海大酒店(黃島)順利通過2015年度山東省旅游局星級飯店復核。
2016年1月20日,泰安藍海御華大飯店試營業。1月27日,日照松月湖藍海鈞華大飯店試營業。3月5日,藍海酒店集團旗下物華天寶農業科技Inc.終端門店品牌“愛農名品匯”柳州路店盛大開業。3月,山東藍海酒店集團旗下現食主義智選餐廳、山東物華天寶農業科技股份有限公司旗下的愛農名品匯與萬科集團簽訂戰略合作協議,達成戰略合作。5月12日,愛農名品匯(石景山區店)盛大開業。標志著山東物華天寶農業科技股份有限公司邁出了異地發展的第一步。5月21日,藍海現食主義智選餐廳(王府井集團店)盛大開業。6月15日,藍海酒店集團與大臺鄉蠡縣中泰酒店有限公司順利達成合作。7月29日,愛農名品匯(新悅店)開業。8月31日,濰坊藍海大飯店順利試營業。9月10日,藍海逸園生態基地AAA級景區揭牌儀式在東營市牛莊鎮藍海逸園生態基地順利舉行。12月2日,在東營藍海新悅大飯店藍海廳,藍海酒店集團與山東高速四川產業發展有限公司順利達成簽約合作。12月12日,與青島平度市市政工程有限公司順利達成合作,共同簽約青島藍海鈞華大酒店(平度)項目。
2017年1月11日,藍海酒店集團與陽谷景陽岡大酒店有限公司順利達成合作,共同簽約陽谷景陽岡藍海鈞華大飯店項目。該項目計劃于2017年5月份正式營業。同年,藍海愛農盒馬鮮生濟南書城店、藍海愛農生鮮超市東營西城紫荊園店、濟南海爾綠城店等正式開業。11月10日,藍海酒店集團與裕昌控股集團有限公司順利達成合作,簽約聊城裕昌投資控股集團有限公司月季廣場酒店項目。11月30日,藍海酒店集團與淄博市康橋溫泉旅游度假有限公司順利達成合作,簽約淄博藍海鈞華大飯店(高青)酒店項目。
2018年7月21日,微山藍海鈞華大飯店試營業。26日,藍海酒店集團與日照市城投集團正式簽約日照藍海鈞華大飯店項目。次月16日,在第十一屆中國大住宿業論壇暨第十一屆中國大住宿業金龍獎頒獎典禮中,藍海酒店集團及藍海酒店管理Inc.分別獲得了“2017-2018中國酒店集團杰出創新獎”和“2017-2018中國酒店管理公司杰出服務獎”兩項大獎。同年8月20日,集團與市中區政府簽署戰略合作協議。由此,以健康飲食為核心的家庭服務項目“藍海愛農盒馬鮮生”將全面落地泉城濟南。同月24日,藍海酒店集團與山東宏程投資集團順利達成合作,入駐淄博宏程國際廣場,共同攜手打造“藍海朗汀”精品設計酒店項目。9月22日,藍海酒店集團與濰坊諸城市龍城建設投資有限公司達成合作,簽約諸城市藍海御華大飯店項目。同年10月12日,由北京市農委、北京市延慶區人民政府舉辦的“2018年京張優質農產品推介會”在北京市延慶區國際會展中心開幕。藍海生態農業公司獲得了“2018中國延慶金禾獎(TOP10優質農產品品牌)”。
2018年10月18日,藍海酒店集團與壽光市寶元餐飲有限公司達成合作,簽約壽光藍海鈞華大飯店。19日,青島藍海御華大飯店在城陽區城中城商業中心舉行開工儀式。11月2日,藍海酒店集團與中國天衢集團有限公司達成合作,簽約棗莊天衢藍海御華大飯店項目。11月,第六屆環球(中國)旅游投資論壇暨2018第六屆環球(中國)旅游金獎頒獎典禮中,藍海酒店集團獲了“環球(中國)杰出酒店管理集團”榮譽;濟南藍海御華大飯店有限公司獲“環球(中國)杰出會議會展酒店”榮譽。在“第三屆中國國際飯店業大會暨海南省特色美食文化節”中,藍海酒店集團旗下的泰安藍海御華大飯店獲“2018年度中國優秀品質飯店”榮譽;濟南藍海御華大飯店獲“2018年度國際飯店業十佳好評熱選飯店”榮譽。12月5日,藍海集團聘請黃鑒中先生擔任集團總裁一職。8日,藍海集團與聊城國環產業集團有限公司達成合作,簽約聊城藍海禧華大飯店。17日,藍海集團與內蒙古自治區鉅隆匯海文旅投資發展有限公司達成合作,簽約多倫縣藍海鈞華大飯店。
2019年1月18日,齊魯藍海御華大飯店盛大開業。藍海集團董事長張春良,時任齊魯交通發展集團有限公司黨委書記、董事長徐春福等出席開業典禮。25日,藍海集團與濱州惠眾財金集團達成合作,簽約濱州藍海鈞華大飯店。同月,藍海(青島市)文化教育有限公司在青島正式成立、運營。同年3月10日,藍海集團與濱州京博控股集團達成合作,簽約濱州京博藍海鈞華大飯店(博興縣)。25日,藍海集團與臨沂世紀福緣集團達成合作,簽約蘭陵藍海大飯店項目。同時,藍海集團與齊魯交通威海發展有限公司合作再升級,繼齊魯藍海御華大飯店后,再簽齊魯交通休閑驛區項目。4月12日,孔雀王藍海御華溫泉酒店在齊河縣盛大開業。
2019年4月,藍海集團獲“中國酒店業優秀酒店管理公司”“中國酒店業最具影響力本土酒店集團”兩項榮譽。藍海集團總裁黃鑒中被中國酒店聯盟組織聘為高級顧問,并獲2018-2019“中國酒店業發展貢獻獎”。另獲“2018-2019中國酒店集團杰出創新獎”和“2018-2019中國酒店管理公司杰出服務獎”兩項大獎,時任集團總裁黃鑒中獲“2018-2019中國酒店業特殊貢獻獎”。同月19日,藍海集團與山東萬中集團達成合作,簽約河口藍海鈞華大飯店項目。26日,藍海集團與青海萊麥丹集團的合作項目青海藍海御華大飯店的簽約儀式在西寧市舉行。次月,藍海集團以43.01億元的品牌價值入圍“餐飲旅游業”榜單。5月10日,藍海集團與無錫中威投資集團有限公司達成合作,簽約無錫藍海御華大飯店項目。這是繼徐州金都藍海鈞華大飯店、徐州藍海大飯店之后,藍海在江蘇省的第三個“成員”,也是“藍海御華”酒店品牌首次入駐江蘇。同年6月1日,藍海集團與青島宏程粵海酒店有限公司簽訂合作協議,藍海鈞華大飯店正式入駐黃島區地區。8日,藍海集團與臨沂市萬城置業有限公司達成合作,簽約莒南藍海大飯店項目。這是藍海集團在臨沂地區正式簽約(含運營和籌開)的第十二家店。6月,藍海酒店集團入選“2018年度中國飯店集團60強”名單,獲“2019年餐飲業質量安全提升工程示范單位”。6月30日,青島市藍海御華大飯店(城陽區)開業,這是藍?!坝A”品牌首次入駐青島。8月,藍海酒店集團榮登山東省精品旅游促進會公布了首批“文旅融合示范單位”名單。10月28日,藍海集團被評為“建國70周年——醉美酒店集團”。
2020年3月30日,東營市人民政府和藍海集團共同舉辦的山東勝利職業學院舉行新校建設開工儀式。計劃于2023年完成建設。4月28日,藍海逸園生態餐廳盛大開業,這是藍海集團旗下一家集休閑觀光、采摘游玩、餐飲、會議、團餐于一體的熱帶雨林庭院式餐廳。5月8日,集團旗下山東藍海股份有限公司入選2020年度山東省服務業高端品牌培育企業名單,是山東省唯一一家入選的酒店管理集團。同年6月,藍海集團積極響應國家號召,在國家規范的“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三種分餐方式的基礎上,藍海集團首倡“分餐”與“份餐”相結合的新式分餐方式。次月16日,由山東綜合廣播與藍海集團聯合主辦的高端主題沙龍。28日,藍海供應鏈展銷中心揭牌儀式在藍海集團舉行。28日,藍海集團與宜興賓館簽訂了特許經營合作協議。9月8日,藍海集團與中國中國華油集團公司戰略合作協議簽約暨揭牌儀式在北京石油科技交流中心舉行。同年11月6日,藍海集團入選山東省“十強”產業集群領軍企業。
2021年2月,集團旗下山東藍海生態農業有限公司被評為省級優秀鄉村振興專家服務基地。3月31日,藍海集團與山東中鐵文旅發展集團在濟南藍海御華大飯店有限公司簽署戰略合作協議。4月27日,藍海集團與山東中鐵文旅發展集團簽約山東中鐵袁洪峪項目。同年5月,為推動《中華人民共和國反食品浪費法》落地,藍海集團多措并舉防止食品浪費,引領健康消費,倡導綠色生活。7月10日,青島藍海鈞華大飯店(金沙灘店)開業。這是藍海集團在青島市地區在營的第六家酒店。13日,藍海集團與中國農業銀行山東省分行戰略合作簽約儀式在東營藍海御華大飯店有限責任公司舉行。21日,中國中國華油集團公司與藍海集團在石油科技交流中心“冬季奧林匹克運動會服務倒計時200天”誓師大會上,正式簽署戰略合作協議。同年8月19日,2021年山東省民營企業行業領軍10強入圍名單,藍海集團在文化旅游行業領軍10強榜單中列榜首。2021年10月,根據藍海集團與中國華油集團的戰略合作,黃山藍海鈞華大飯店開業。11月30日,藍海集團與山東華邦集團簽約棗莊山亭賓館項目。
2022年1月,集團旗下山東藍海生態農業有限公司成功入選第七批農業產業化國家重點龍頭企業名單,并先后成為2022年北京冬季奧運會冬季奧林匹克運動會第二批食材保供企業、第二批運動員食材供應企業,是唯一一家來自山東的食材供應企業。3月26日,壽光藍海大飯店盛裝開業。5月20日,成都藍海御華大飯店在蓉城成都開業。同月25日,藍海集團與山東發展投資集團簽約濟南舜德藍海大飯店項目。6月,藍海集團簽約承德市藍海大飯店項目。8月1日,藍海集團簽約邢臺市亞尊酒店項目。18日,鄒平藍海御華大飯店(御華閣)盛裝開業。9月21日,山亭藍海大飯店盛裝開業。同年12月,山東藍海生態農業有限公司《2022中國農業企業500強》榜單。
2023年2月2日,藍海集團與山東發展投資集團簽約北京藍海東方花園飯店項目,標志著雙方戰略合作的進一步深化。同月,藍海集團成功入選山東省職業教育教師企業實踐基地。3月,集團總部設立“數字化管理中心”。3月5日,臨沂城發·常林藍海大酒店開業。6月6日,邢臺市天牛藍海鈞華大酒店盛大開業。13日,承德藍海大酒店盛大開業。8月9日,藍海集團與山東營隆建設有限公司簽約濟寧藍海鈞華大飯店(嘉祥縣)項目。9月8日,鄒平藍海御華大飯店開業慶典暨市重點項目啟動簽約儀式盛大啟幕。11月8日,集團旗下山東藍海股份有限公司被評選為山東文旅企業“百企領航”培育計劃領航型企業。12月,藍海集團旗下東營藍海生態養殖有限公司成功入選《山東省認定機構2023年認定報備的第三批高新技術企業備案公示名單》,邁入國家高新技術企業行列。集團旗下山東藍海生態農業有限公司連續三年上榜中國農業企業500強。12月30日,諸城愛琴海購物中心暨藍海大飯店開業。
2024年5月9日,廣饒藍海大飯店開業。山東尚能集團副總裁李清生、山東尚能集團董事長助理李學禮、藍海集團執行總裁薄其林、藍海酒店管理公司運轉總經理韓玉霞,以及廣饒藍海大飯店總經理左振葉參加開業儀式。廣饒藍海大飯店坐落于廣饒縣樂安大街797號,地理位置優越,交通便利。酒店總建筑面積1.6萬平方米。酒店內設有7個鐘鼎樓餐飲包間,每個包間都獨具特色。此外,酒店還設有會議室1個,自助早餐廳餐位80個。9月28日,日正海藍海鈞華大飯店盛大開業。正海藍海鈞華大飯店是由正海集團投資創建,委托山東藍海集團運營管理的一家集餐飲、住宿、會議于一體的綜合性酒店。酒店建筑面積26000平方米,酒店位于無棣縣棣豐街道棣新八路以西、海豐十三路以北,周邊距離無棣縣政府2.9公里,無棣古城文化旅游區5.2公里,無棣汽車站3公里車程。酒店設有客房175間、餐飲包間17個、全日制餐廳餐位數118個、多功能廳4個、會議室2個四大經營區域,可滿足不同顧客接待需求;客房區域設有經濟房型、雅致房型、商務房型、豪華房型、商務套房、豪華套房、總統套房等7款溫馨舒適的房型。酒店設有小型健身房、自助洗衣機等配套設施。
公司治理
股權架構
截至2022年1月17日,山東藍海酒店集團的股權結構情況如下:
管理層
下屬子公司
山東藍海酒店管理股份有限公司
山東藍海酒店管理股份有限公司成立于2005年12月16日,注冊地位于東營市東營區新區黃河路以北、廬山路以西,法定代表人為薄其林。經營范圍包括住宿服務;餐飲服務;食品銷售;食品互聯網銷售;高危險性體育運動(游泳);洗浴服務;煙草制品零售等。
山東海勤供應鏈有限公司
山東海勤供應鏈有限公司成立于2012年2月14日,注冊地位于山東省東營市東營區南二路203-16號1幢,法定代表人為封吉順。海勤供應鏈是藍海集團旗下一家集食品研發與加工、全球采購與智慧物流、食材銷售于一體的供應鏈服務企業。公司自有10800平方米食品加工廠、48861平方米渤海灣水產公司,占地11073平方米的中央倉儲,4000噸超低溫冷庫,海內外的基地直采網絡以及自營冷鏈物流運輸。
山東藍海生態農業有限公司
山東藍海生態農業有限公司成立于2011年1月7日,注冊地位于東營市東營區牛莊鎮辛河路以西,生產路以北100米處,法定代表人為張青峰。是一家集生態農業種植與養殖、農業科技研究與應用、食品研發加工與銷售、全球采購與智慧物流、農業休閑旅游、信息化于一體的高科技農業公司。是山東省產業化重點龍頭企業、現代生態循環農業示范點、農業標準化生產基地、畜牧養殖標準化示范場、山東省食品加工示范企業等。
山東藍海裝飾有限公司
山東藍海裝飾有限公司成立于2010年10月29日,注冊地位于東營市東營區文匯街道淄博路99號1幢2幢3幢,法定代表人為崔偉強。業務涵蓋裝飾設計、施工,木質家具、廚房設備及酒店用品配備等,公司擁有裝飾公司、設計公司及藍悅酒店用品加工公司等分公司,具有裝修裝飾工程專業承包壹級資質及建筑裝飾工程設計專項乙級資質,現有員工1000多人。
山東藍海愛農超市股份有限公司
山東藍海愛農超市股份有限公司成立于2018年8月22日,注冊地位于山東省市中區經七路156號國際財富中心22層12室-2,法定代表人為袁崇泉。超市以藍海逸園系列(生態肉禽蛋、綠色蔬菜)、臻優鮮海捕野生水產藍海嘉廚中央廚房食品系列產品(面食、預制菜肴、熟食、醬料、火鍋及高檔滋補類)為主營產品,同時輔以米面糧油、休閑食品、酒水飲料等其他品類。
東營市東營區職業中等專業學校
東營市東營區職業中等專業學校(山東藍海職業學校),由東營區政府和藍海集團于2003年合作共建。截至2019年,學校學校占地300畝,建筑面積9.2萬平方米,開設中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理等7個專業,專任教師260人,在校生5000多人。
山東藍海餐飲服務有限公司
山東藍海餐飲服務有限公司成立于2020年07月01日,注冊地位于市中區桿石橋勝利大街56號負一樓,法定代表人為王輝。
公司業務
主營業務
停車場服務;洗染服務;洗燙服務。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:餐飲服務;住宿服務;歌舞娛樂活動;游藝娛樂活動;食品生產;糧食加工食品生產;洗浴服務;生活美容服務;理發服務;食品銷售;電熱食品加工設備生產。
主要產品/服務
海勤供應鏈
海勤供應鏈旗下子公司藍海嘉廚食品有限公司,建筑面積10800平方米設有熟制車間、醬料車間、生制車間、漲發車間、蒸制車間、凍品車間、糕點車間共7個車間;產品涵蓋熟食醬肉系列、方便菜系列、面食系列、調料系列、火鍋系列、高檔系列等300余個品種;公司具有8大類15個小類SC生產許可認證。
裝飾產業
規劃設計
公司參與高品質五星級酒店設計項目有成都藍海御華大飯店、青島藍海御華大飯店、東營藍海御華大飯店有限責任公司、濟南藍海御華大飯店有限公司、濰坊藍海御華大飯店、泰安藍海御華大飯店等。
裝飾施工
公司自成立以來,相繼打造如東營藍海御華大飯店、泰安藍海御華大飯店、濟南藍海御華大飯店、青島藍海御華大飯店、濰坊藍海大飯店、臨沂商城藍海大飯店、日照藍海鈞華大飯店、廣饒藍海鈞華大飯店、微山縣藍海鈞華大飯店、北京鐘鼎樓食府(石景山區)、北京藍海鐘鼎樓食府(西直門)裝飾裝修等多個大中型酒店裝飾項目的施工。
配套成品
餐廚設備廠成立于1998年,注冊資金3500萬元,是專業從事酒店用品及廚房設備加工制作,集設計、加工生產、現場安裝及售后服務為一體的大型加工工廠;酒店用品廠是一家專業從事酒店,集加工、設計、生產、服務為一體的公司,具備獨立生產能力,產品面向各機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定、企事業單位、涉及企業、酒店、銀行、教育、醫療、物業、辦公用品等多各種行業;木器廠于2013年3月份正式成立,憑著先進的設備及員工過硬的技術,已承接了東營藍海御華大飯店有限責任公司、悅鼎天火鍋等項目的多項業務。
生鮮超市
生態基地
藍海自有6000畝生態農業基地提供的無公害綠色蔬菜、生態肉禽蛋品,通過藍海愛農生鮮超市,從基地直達百姓餐桌。
中央廚房
藍海自有中央廚房,為超市顧客提供具有酒店五星級口味的各類美食,主要品類有冷藏熟食類、冷凍方便菜、成品菜、餛飩、素三鮮餃子、面條、饅頭、面包、醬料火鍋、燒烤、高檔滋補品等系列300余個單品。
水產系列
水產系列主要產品品類有野生短帶魚、野生它廈門文昌魚、野生海捕偏口魚、野生鲅魚、野生鯧魚、野生海捕蝦、野生大黃魚、野生針良魚、野生大鱸魚、野生小鱸魚,野生海鯽、野生鮑魚、渤海灣蠣蝦醬等產品百余種。
倉儲物流
公司自建占地11073平方米的中央倉儲物流中心,設有可冷凍到零下35度的4000噸超低溫冷庫,確保各類商品的準時到達。
基地直采
海內外的基地直采網絡,依托集團規模優勢,在世界范圍內實施采購,公司使用的大量食材來自知名品牌。品牌戰略合作伙伴有香馳集團:南順香港集團、中糧、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、佳農、六和等,酒店原材料供給2000余種。
餐飲服務
公司旗下的北京鐘鼎樓食府于2011年4月17日開業,北京鐘鼎樓食府位于西直門外大街高粱橋街59號中坤大廈內,總營業面積11000平方米,特聘亞洲頂級設計師陳俊豪先生主筆,并全新打造了“鐘鳴鼎食·京城上上樓”的高貴文化氣質和私享空間。食府設有鐘鼎宴會廳、零點廳、藍鉆國際美食自助百匯三個功能區域。山東藍海的餐飲服務單位主要為黨政機關、企事業單位、各類院校、醫療系統等單位食堂;可提供功能布局規劃、物品配備、產品規劃、日常運營等一站式后勤保障服務。
旗下酒店
企業文化
企業榮譽
參考資料:
相關事件
2020年4月,據北京市市場監管局日前發布的“關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告”顯示,北京藍海鐘鼎樓食府有限公司石景山區分公司(即藍海鐘鼎樓食府石景山區店)經營的皮皮蝦被檢出含有禁用獸藥孔雀石綠。此次檢測結果已經不是藍海鐘鼎樓食府石景山店所用水產品第一次被檢不合格。在此之前,該店經營的石斑魚曾同樣被檢出含有禁用獸藥孔雀石綠。針對以上問題,中國網財經記者致電藍海鐘鼎樓食府石景山店,餐廳后勤部負責人王經理表示,事發后已與供應商終止合同。
2023年5月,山東藍海酒店管理股份有限公司3378.33萬股股權在山東產權交易中心有限公司交易中心掛牌,轉讓方為山東省財金資本管理有限公司,轉讓底價13112.75萬元,掛牌起止日期為5月25日至6月2日。2024年6月,集團旗下東營藍海御華大飯店有限責任公司成功接待2024(第十二屆)亞洲煉油和化工科技大會。
參考資料 >
集團概況.藍海集團.2024-03-23
山東藍海股份有限公司.企查查.2024-03-25
山東藍海股份有限公司.愛企查.2024-07-19
山東藍海酒店集團.山東藍海酒店集團.2024-07-30
校企融合 共育芬芳丨中級藍海酒店2303班東營藍海國際大酒店見習實錄 .微信公眾平臺.2025-08-11
董事長致辭. 藍海集團.2024-08-05
企業大事記.山東藍海酒店集團.2024-03-23
光學前沿——LTO2014參會手冊.微信公眾平臺.2025-12-30
山東藍海酒店管理股份有限公司.愛企查.2024-08-05
山東海勤供應鏈有限公司.愛企查.2024-07-19
海勤供應鏈公司.山東藍海酒店集團.2024-07-19
山東藍海生態農業有限公司.愛企查.2024-08-05
公司簡介.山東藍海生態農業有限公司.2024-08-05
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裝飾施工.藍海集團.2024-08-05
餐廚設備制作加工廠.山東藍海裝飾有限公司.2024-07-19
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