姜狀三七，瀕危種。為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是中國最早的藥食同源植物之一，多年生草本，高30～60厘米，根莖肉質，姜塊狀。分布于云南省東南部海拔1000～1700米的常綠闊葉林下。為陰生植物，常生在石灰巖常綠闊葉林下蔭蔽處，生長地區氣候溫涼濕潤。5月展葉，6月開花，10月果熟。
簡介
多年生草本。根狀莖肉質，呈姜塊狀。掌狀復葉，輪生于莖頂，有小葉3～7枚，長圓狀倒卵形，先端長漸尖，基部楔形，邊緣有重鋸齒，兩面沿脈疏被鋼毛。
傘形花序單一，頂生，無毛，基部有線狀披針形小苞片多枚。花小，紫色，子房2~3室。漿果卵圓形，紅色后變黑色，內有種子l-2粒。生長于海拔l000~1700米石灰巖山地。產于滇東南及云南省各縣。中國特有種，云南特有種，瀕危種，國家II級保護。
形態特征
多年生草本，高30一60厘米；根莖肉質，姜塊狀。葉為掌狀復葉，輪生于莖頂端，葉柄長8一15厘米；小葉3一7，長圓狀倒卵形，長10一17厘米，寬45厘米，先端長漸尖，基部楔形，邊緣具重鋸齒，兩面沿脈疏被長1一1.5毫米的剛毛，近無柄。
傘形花序單一，頂生，總軸細，無毛，長10－20厘米，花梗長12厘米，基部有線狀披針形小苞片多枚；花小，紫色；花萼合生成杯狀，花瓣5；雄蕊與花瓣同數，且與之互生，但較短；子房2一3室，花柱2，合生至近中部。漿果卵圓形，直徑約4一5毫米，熟時紅色，后變黑色，內有種子12粒；種子卵球形，長3一5毫米，白色，微皺。
特性：姜狀三七為陰生植物，常生于石灰巖常綠闊葉林下蔽蔭處，生長地區的氣候溫涼濕潤，年平均溫約17℃，1月平均溫10℃左右，極端最低溫-4℃，極端最高溫32℃，年降水量1300--1500毫米；相對濕度70--85%。土壤為磚紅壤性紅壤，有機質豐富，pH值5.0--5.5。3--4月根莖上萌發新芽，5月展葉，6月開花，10月果熟，11月地上部分枯萎，即進入休眠期。
保護價值與措施
保護價值：姜狀三七系近年來新發現人參屬中根莖呈塊狀的特殊種類，為中國特有。根莖主含齊墩果烷型五環三，入藥用于跌打損傷，虛癆咳嗽、外傷出血及貧血等，具有較高的經濟價值。
保護措施：建議在馬關縣選擇集中地區建立保護點。硯山縣鏡卡農場已經引種栽培。有關單位應開展繁殖試驗，擴大種植。
繁殖培育
栽培要點：用種子繁殖。種胚有休眠現象，秋季采收種子，隨即播于苗床，床面搭蓋蔭棚，至翌年2--3月即可發芽。一般至第二年夏季可開花。遷地栽培時應給予適宜的生境。整地施基肥：
選地勢較高、背風向陽、土層深厚、富含腐殖質、排水良好的沙壤土，前茬以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科為前作。多次翻耕20厘米左右，使土壤風化。最后一次耕翻，每畝施腐熟廄肥5000公斤，餅肥50公斤，三元復合肥50公斤，整平耙細，作寬1.2-1.5米，高30-40厘米，畦間距50-150厘米，畦面呈瓦背形。選種播種，育苗移栽：
1.選種及種子處理
每年10-11月，選3-4年生所結飽滿、無病蟲害、成熟變紅果實，摘下放入竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分，用50%托布津1000倍液浸種10分鐘消毒處理。三七種子干燥后易喪失生命力，因此應隨采隨播，或采用層積處理保存。2.播種
行株距6厘米×5厘米，開淺溝點播，覆土，畦面上蓋一層稻草等物，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長。每畝用種7-10萬粒，折合果實10-12公斤。播種澆水后，如覆蓋銀灰色地膜，可起到保水節肥，增產的效果。3.苗期管理
天氣干旱時，應經常澆水，雨后及時疏溝排積水，定期除草。苗期追肥一般以磷鉀肥為主，通常追施3次，分別在3月、5月、7月進行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照強度變化加以調節。4.移栽
育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月完成。要求邊起苗，邊選苗，邊移栽。起苗時，嚴防損傷根條和芽苞。選苗時要剔除病、傷、弱苗，并分級栽培。三七苗根據大小和重量分3級，1000條根重2公斤以上的為1級；1.5-2公斤為2級；1.5公斤以下的為3級。移栽行株距15厘米×15厘米。
田間管理：
1.除草和培土
三七為淺根作物，根系多分布于15厘米的地表層，因此不宜中耕，以免傷及根系。幼苗出土后，畦面雜草應及時除去，在除草的同時，如發現根莖及根部露出地面時應進行培土。2.淋水排水
在干旱季節，要經常淋水，保持畦面濕潤，淋水時應噴灑，不能潑淋，否則造成植株倒伏。在雨季，特別是大雨過后，要及時疏溝，排除積水，防止漚根。3.搭棚與調節透光度
三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，棚高1.5-1.8米，棚四周搭設邊棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥預制件作棚柱，棚頂拉鐵絲作橫梁，再用竹子等編織成方格，鋪設棚頂蓋，棚透光多少，對三七生長發育有密切影響。透光過少，植株細弱，容易發生病蟲害，而且開花結果少；透光過多，葉片變黃，易出現早期凋萎現象。應掌握“前稀、中密、后稀”的原則，即春季透光度為60-70%，夏季為45-50%，秋季氣溫轉涼，透光度逐漸擴大為50-60%。4.追肥
掌握“多次少量”的原則，幼苗萌動出土后，撒施2-3次草木灰，每次每畝用50-100公斤，以促幼苗生長健壯。5-6月份，每畝施優質有機肥2000公斤，三元復合肥25-30公斤。冬季清園后，每畝施土雜肥2500-3000公斤。5.摘
為使養分集中供應地下根部生長，于7月出現花薹時，選晴天無露水時將花薹全部摘掉。
蟲害防治
1.黑斑病
多發于6～7月高溫多濕季節，使植株扭斷死亡。防治方法是調節陰棚透光度在20%以下，用1.5%多抗霉素150倍液或70%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧。2.疫病
是三七苗期毀滅性病害。多發生于6～7月，危害葉及葉柄。防治方法是加強田間管理，降低溫濕度；及時清除殘體，集中燒毀，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴治。3.立枯病
多發于4～5月高濕低溫季節，危害幼苗基部。防治方法是用70%敵克松可濕性粉劑500～800倍液灌根，噴霧。4.根腐病
是三七主要根病。多發生于4月下旬至7月上旬。防治方法是用58%瑞毒霉可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑300～500倍液灌根。蟲害
1.蛞蝓（鼻涕蟲）
防治方法是晴天傍晚噴石灰粉于畦面。2.紅蜘蛛
防治方法是用90%晶體敵百蟲拌毒餌誘殺或1000～1500倍液澆灌。
采收加工
1.采收：
一般種植3年以上即可收獲。在7-8月開花前收獲的稱“春七”，質量較好。若7月摘去花薹，到10月收挖更好，稱“秋七”。12月至翌年1月結籽成熟采種后收獲的質量較差，稱“冬七”。收獲前1周，在離地面10厘米處剪去莖稈，挖出全根。2.加工：
收獲后，洗凈泥土，剪去蘆頭（羊腸頭）、支根和須根，剩下部分稱“頭子”。將“頭子”暴曬一天，進行第一次揉搓，使其緊實，直到全干，即為“毛貨”。將“毛貨”置麻袋中加粗糠或稻谷往返沖撞，使外表呈棕黑色光亮即為成品。也可待塊根稍軟時，將其置入鐵筒或木箱中回轉摩擦，使表皮光滑發亮。每次轉30分鐘，拿出再烘或曬，反復3-5次，即成商品。如遇陰雨，可在50℃以下烘干。
醫藥用途
【藥名】：姜狀三七
【拼音】：JIANGZHANGSANQI
【功效】：養血止血。
【主治】：用于勞傷咳嗽、外傷出血、貧血、跌打損傷。
【性味歸經】：甘、微苦，溫。入肺、肝、脾三經。
【用法用量】：內服：3一6克，研粉吞服。
【別名】：野三七(文山壯族苗族自治州、蒙自市、普洱市)、雞蛋七(云南思茅)
【動植物資源分布】：分布云南省東南部(馬關縣、蒙自)和南部(思茅)。
【拉丁名】：原植物姜狀三七PanaxzingiberensisC.Y.吳語EtFeng.
【考證】：始載于《植物分類學報》。
化學成份
從根中分得人參皂苷（ginsenoside-Rb1、Rb、-Re、-Rg1、-Rg2、-Rh1，20-O-葡萄糖人參皂Rf（20-O-glucoginsenosideRf)，三七皂甙（notoginsenoside)-R1、-R2、-R3、-R4、-R6、-R7，絞股蘭甙（gypenoside)XV。
從塊狀根莖中分得：人參皂甙-Rb1、-Rb2、-Rd、-Re、-Rg1和三七皂甙R1；從絨根中分得：人參皂甙-Rb1、Rg1、Rh1和達瑪-20-3β，12β，25-三醇-6-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[dannar-20-ene-3β，12β，25-TCMLIBio 1-6-O-β-D-glucopyranoside]等。
從蘆頭中分得：人參皂苷Rb1、Rd、Re、Rg1、Rh1，三七皂甙R1、R4。又從根的水深性部分中分得止血有效成分田七氨酸（dencichine)，又稱三七素，為一種特殊氨基酸，其結構為β-N-草基-D-α-β-二氨基丙酸（β-N-oxalo-D-αβ-diaminopropionic acid)，谷氨酸（glutamic acid)，精氨酸（arginine)，賴氨酸（lysine)，亮氨酸（leucine）等16種氨基酸，其中7種為人體必需的，總氨基酸的平均含量為7.73%。
根還含抗癌多炔成分：人參炔三醇（panaxyTCMLIBiol)。根的芳香油中含有：α-和γ-依蘭油烯（muurolene)，香附子烯（cyperene)，α-、β-和γ-欖香烯（elemene)，γ-和ξ-畢澄茄烯（cadinene)，α-古蕓烯（α-gurjunene)，α-、β-及ξ-愈創木烯（guaiene)，α-（王古）（王巴）烯（α-copaene)，β-畢澄茄油烯（β-cubebene)，丁香烯（caryophyllene)，α-柏木烯（α-cedrene)，花側柏烯（cuparene)，1，9，9-三甲基，7-二CH22，3，5，6，7，8-六氫薁（1，9，9-TCMLIBimethyl-4,7-dimethano-2,3,5,6,7,8-hexahydroazulene)，1，1，5，5-四甲基-4-亞甲基-2，3，4，6，7，10-六氫（1，1，5，5-teTCMLIBamethyl-4-methya二氧化氮,3,4,6,7,10-hexahydronaphthalene)，2，6-二叔丁基4-甲酚（2，6-ditertbutyl-4-methylphenol)、2，8-二甲基5-已酰基雙環癸-1，8-二烯（2，8-dimethyl-5-acetyl-bicyclodeca-1,8-diene)，1，10-二甲氧基2-酮基7-已炔基十氫化萘（1，10-dimethoxy-3-one-7-乙炔 decahydronaphthalene)，軟脂酸甲酯（methyl palmitate)，棕櫚酸已（ethyl palmitate)，十七炭二烯酸甲酯（methylheptadecadieneoate)，亞油酸甲酯（methyloctadecadienoate)，十八碳二烯酸已酯（ethyl octadecadienoate)，鄰苯二甲酸二叔丁酯（ditertbutyl phthalate)，鄰苯二甲酸二辛酯（dicaplate)，已酸（acetic acid)，庚酸（heptanoic acid)，
辛酸（octanoic acid)，壬-3-烯-2（non-3-乙二胺2-one)，環十二碳酮（cyclodecanone)，反式-2-壬烯醛（2-nonenal)，十三烯（TCMLIBidecene)，1-甲基4-過氧甲硫基雙環辛烷[1-methyl-4-dioximethylthino-bicycoloctane]，十四烷（teTCMLIBadecane)，十五烷（pentadecane)，十六烷（hexadecane)，十七烷（hexadecane)，十七烷（heptadecane)，十八烷（octadecane)，十九烷（nonadecane)，二十烷（eicosane)，二十一烷（heneicosane)，二十二烷（docosane)，二十三烷（TCMLIBicosane)，α，α-二甲基苯甲醇（α，α-dimethylbenzenemethanol)，2，2，2-三已氧基已醇（2,2,2-TCMLIBiethoxyethanol)，1-甲基-4-丙烯基環己烷（1-methyl-4isoallyl-正戊基環己烷),1-甲氧基已基苯（1-methoxyethylbenzene)。
從絨根中分得共同酮類成分：槲皮素（quercetin)以及皮素和木糖（xylose)，葡萄糖（glucose)，葡萄糖醛酸（glucuronic acid)所成的甙。還有β-谷甾醇（β-sitosterol)，胡蘿卜甙（daucosterol)，蔗糖（sucrose)。
從根中還得到具有活性的三七多糖A（sanchian-A)，系一種阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan)。又含鐵、銅、錳、鋅、、釩、、等無機化合物元素。
藥理作用
1.對血液和造血系統的作用
三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間；能促進各類血細胞分裂生長、增加數目，具有顯著補血功效；具有活血化瘀藥、去生新的明顯療效。2.對心血管系統的作用
實驗表明：三七在明顯擴張血管、減低冠脈阻力、增加冠脈流量、加強和改善冠脈微循環、增加營養性心肌血流量的同時，能降低動脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可治療心肌缺血、心絞痛及休克。3.對神經系統的作用
三七地上部份對中樞神經有抑制作用，表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用；地下部分能興奮中樞神經，提高腦力和體力，表現出抗疲勞性；其各個部分均有利于增強記憶能力，并有明顯鎮痛作用。4.抗炎癥作用
三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強的抗炎藥功效。5.三七對免疫系統的功用
三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，提高外圍血中白細胞總數，減少白細胞的移動指數，三七具有一定的免疫調節作用。6.三七的抗腫瘤作用
三七中含有三七皂、β-欖香烯、微量元素等抗癌活性物質；三七皂苷Rh1對培養的肝癌細胞有明顯的抑制作用；三七皂苷Rh2具有較強的抗腫瘤活性，并能誘導癌細胞逆轉成非癌細胞。7.抗氧化，延緩抗衰老作用
能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中的脂質過氧化物（LPO）含量，具有抗衰老作用。
8.對物質代謝的影響
三七皂苷對血糖的影響取決于機體血糖水平，可升高或降低血糖，具有雙向平衡調節血糖的作用。能影響血脂代謝，降低血脂水平，特別是三酸甘油脂含量明顯降低。三七可促進肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。9.三七的其他作用及臨床情況
以三七注射液治療久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，療效顯著，轉氨酶全部恢復正常。
三七提取物可增強機體的抗輻射能力，減輕輻射對造血系統的損害。
三七制劑子宮平滑肌以及人的離體圓韌帶有興奮作用，三七制劑可治療子宮脫垂、輸卵管堵塞等癥。
三七總皂苷注射液對腦血管病后遺癥，特別是急性缺血性腦血管病療效較好，表現為頭暈、頭痛、脊髓小腦性共濟失調、語言障礙等癥狀有明顯改善。性味
甘微苦，溫。
《綱目》："甘微苦，溫，無毒。"
《本草匯言》："味甘微苦，性平，無毒。" 歸經
入肝、胃、大腸經。
《本草匯言》："入陽明、厥陰經。"
《本草求真》："入肝、胃，兼入心、大腸。"
《本草再新》："入肺、腎二經。"
參考資料 >
植物網.www.yongyao.net.2010-05-17