基指的是無機化合物或有機含氧酸分子中去掉羥基(—OH)后殘余的基團，通式為R-M(O)-。
概念
無機或有機含氧酸分子失去一個羥基而成的原子團
有關條目
化學含氧酸
簡介
名稱
酰基(acyl group)指的是有機或無機含氧酸去掉羥基后剩下的一價原子團，通式為R-M(O)-。在有機化學中，酰基主要指具有結構的基團。醛、、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有酰基。通常酰基中的M原子都為碳，但硫、磷、等原子也可以形成類似的酰基化合物，如四氟一氧化氙、磺酰氯、氯化亞砜。此類酰鹵一般稱為鹵氧化物。
羰基與酰基的區別：基是兩個鍵都能連基團的原子團，而酰基則是一端已經連上了一個烴基，只空余另一端的原子團。
酰化
酰基不是一種區別有機化合物類別的基團。有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入酰基的反應統稱為酰化，但習慣上把碳上引入硝基、磺基和羧基（羧基可作為碳酸的酰基）的反應分別叫硝化、磺化和羧基化。
羧酸衍生物中酰基中的羰基不如醛、酮中的活潑，但仍能發生一系列的加成-消除反應。當酰基與苯環相連時，可使苯環致鈍，再進基主要進入其間位。
例如：乙酰、苯磺酰胺酰基可與—X、—OR′，—NH2，—HNR′—NR′2′結合生成羧酸衍生物：酰鹵，酸酐，，酰胺，(N—取代酰胺)，(N—二取代酰胺)。
舉例
磺酰基藥物
含磺酰基藥物在臨床治療藥物中占有相當比重, 將磺酰基引入到小分子中是藥物分子結構改造的重要策略之一。磺基在藥物分子設計中的應用，就結構而言，磺酰基和羰基、羧基、四氮唑、磷酸基具有相似的大小和電荷分布，可以作為它們的生物電子等排體而引入到小分子中，從而保持或增強小分子的生物活性。
磺酰基具有獨特的物理化學性質，磺酰基的引入可以調節小分子的溶解性和酸堿性；磺酰基能提供兩個氫鍵受體，合理的引入磺酰基可以通過增加小分子和作用靶標的氫鍵相互作用而提高化合物的生物活性；磺酰基結構較穩定，引入磺酰基可以通過阻斷易代謝位點而提高藥物代謝穩定性，延長其作用時間，提高其生物利用度，從而改善小分子的藥代動力學性質。
咖啡酰基奎寧酸
咖啡酰基奎寧酸類化合物是一類由奎寧酸和一個或多個咖啡酸通過酯化反應縮合而成的酚酸類天然化合物，廣泛存在于植物之中，具有多種藥理學活性，如抗氧化、抗炎藥、抗微生物、酶抑制及肝細胞保護等作用。
酰基氧化膦
紫外光固化涂料是一種節能、低污染、高效率和適合連續化大生產的涂料品種,被譽為環境友好型涂料。光活性齊聚物(光敏樹脂)、活性稀釋單體和光引發劑是光固化配方的基本組成，另外還有添加劑及其它助劑。光引發劑的引發效率對光固配方的成本以及光固化速率的影響至關重要。紫外光固化涂料的發展在一定意義上依賴于光引發劑的發展。
盡管市場上能應用于紫外光固化涂料的光引發劑品種繁多，但大多難以應用于含顏料的涂料中，長期以來，有色顏料在紫外和可見光的固化系統一直是一個難題。而酰基氧化膦正由于具有其獨特的吸收波長，其吸收范圍已經延伸至可見光區域,甚至能夠在白色顏料的存在下吸收足量的光能而提供高效的引發性能。而且固化后不會出現黃化，這是其它由α-離解引發的光引發劑所不具備的，從而在白色家具涂料和較厚涂層領域有較好的應用。
參考資料 >
酰基|化學詞典 .知識貝殼.2024-03-19