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清邁（泰語：?????????，發音為[t???īa?.màj]；英文：Chiang Mai）是泰國北部地區經濟、文化和旅游中心，清邁環境優美，氣候涼爽，以玫瑰花著稱，素有“泰北玫瑰”的雅稱。該市作為泰國手工藝品中心而聞名。附近的小村莊專門生產銀制品、木雕、陶器、雨傘和漆器等工藝品。傳統的泰國絲綢是在東部的山甘烹（San Kamphaeng）編織的。其占地面積約為20107平方千米，清邁僅次于科叻府，是泰國面積第二大的府。清邁的市區規模僅次于曼谷，位列泰國第二。清邁2023 年人口目前估計為121.33 萬人。?清邁府被劃分為25個縣，其中清邁(???????????????????? )為該府的中心。

清邁歷史悠久，曾經是古代蘭納王國的首都。 “Kham Muang”是當地語言，當地保有獨特的文化風俗特征，并且有很多旅游景點。清邁于2017年被宣布為全球手工藝品和民間藝術創意城市，目前正在考慮申請聯合國教科文組織世界遺產城市。清邁也被視為東南亞的天文學中心，泰國國家天文臺和國家天文公園均建立于此。

清邁為泰北經濟中心，經濟基礎雄厚。農業、手工業、旅游業是清邁的三大支柱產業。旅游業產值占全民生產總值的22.7％，其后依次為工業、商業、農業等。工業種類主要包括農產品加工、畜牧、飲食、木材加工、建材和紡織等；農業方面主要出產大米、黃豆、大蒜、蔥頭、龍眼和荔枝等。

名稱

清邁的字面意思是“新城市”，被稱為“北方玫瑰”。從 1000 世紀中葉到 1250 年，傣族漂流到上北部地區并定居下來。這樣做的主要團體是元泰。他們北部的土地被稱為“Yonok”，這是巴利語“Yonaka”的泰語版本。第一個有記載的傣族統治者是來自云南江戎傣略氏族的芒萊。盡管在 1996 年慶祝了它的 700 周年紀念，但仍然保留了這個名字。明萊國王于 1296 年 4 月 12 日星期四建立了這座城市，作為蘭納王國的首都，大約在同一時間素可泰王國。在選擇蘭納王國首都的建址之前，孟萊國王甚至與他的朋友素可泰國王蘭甘亨和帕夭國王Ngam Muang 進行了商議。直到1556年緬甸王國入侵并在接下來的200年里成為其附庸國。1775年，泰國國王鄭王解放了蘭納，并重建了清邁，修建了堅固的城墻和護城河。1938 年之前，這里一直是當地王子統治的羅屬地。護城河和古城的五座城門現已修復，如今已成為當地的地標。從此，清邁不僅成為蘭納王國的首都和文化核心，也成為泰北地區的佛教中心。

歷史沿革

蘭納王國早年

1282 年–Mengrai 國王（1292–1311 年在位）建立Wiang Kum Kam。由于頻繁發生洪水和平河河道的改變，這個定居點被廢棄。

1287年–孟萊國王與帕夭國王Ngam Muang和素可泰國王蘭甘亨簽署《三王協議》。青銅三王紀念碑紀念清邁建立過程中的這一聯盟。

1292年–孟萊國王征服哈里彭猜王國。此后，該王國成為蘭納王國的一部分。清邁于 1292 年作為皇家住所建立。

1296年–孟萊國王建立清邁。孟萊國王大帝于 1296 年 4 月 12 日星期四建立了這座城市，作為蘭納王國的首都，并直到 1558 年落入緬甸手中。

1301年–孟萊國王征服那空格朗并開始建立孟格朗。

1327–29 – 孟萊國王的孫子盛富國王建立了清盛。

蘭納王國的黃金時代，隨后是衰落和滅亡

1345 年 – 帕宇國王（在位時間：1337–1355）創建帕辛寺。

1371 年 – Kuena 國王（在位：1355–1385 年）為僧人 Phra Sumana Thera建立了Suan Dok 寺，建立了斯里蘭卡 (Lankavamsa) 佛教。

1391 年 – Saenmueangma 國王（在位時間：1385 – 1401 年）開始建造柴迪隆寺。

1449 年 – 提洛卡拉國王（在位時間：1441–1487）占領帕府和南府。他的統治被認為是蘭納的黃金時代。?

1477 年 – 第八屆世界佛教理事會在Wat Chet Yot舉行會議。?

緬甸占領

1558年–緬甸東吁王朝國王Bayinnaung征服清邁。這段時期被稱為蘭納王國的中世紀。

1730年–Chao Po Thip Chang領導的軍隊與緬甸軍隊在Phra That Lampang Luang寺發生戰斗。

1774年，泰國國王鄭王驅逐了緬甸；但直到 19 世紀末，清邁仍保持一定程度的獨立于曼谷。緬甸占領的最后五十年是蘭納王國反抗緬甸壓迫者和持續戰爭的時期。蘭納軍隊在暹羅軍隊的幫助下擊敗緬甸軍隊后，王國變成了一片廢棄城市和荒蕪鄉村的荒地。

蘭納王國的復興

1804年–卡維拉國王領導下的蘭納和暹羅軍隊擊敗了清盛的緬甸駐軍。勝利后，他們摧毀了這座城市，并將居民重新安置在清邁、楠府、南邦府和其他地方。

1812年–卡維拉國王成為蘭納王國Chao Chet Ton王朝的第一任統治者。這是蘭納王國復興和人口重新增長的開始。

1859年–大英帝國與泰國簽署《鮑靈條約》，賦予英國臣民治外法權和其他特權。

1867 年–美國傳教士Daniel McGilvary抵達清邁。他建立了“老撾傳教團”。

1868 年 – 傳教士醫生 Marion Alonso Cheek 博士建造了第一座木制教堂。

1882 年 – 泰國北部柚木繁榮開始。

第二次世界大戰期間

1941 年 – 12 月日本入侵暹羅。日本皇軍在泰國北部駐軍。清邁機場成為日本戰斗機的基地，南邦機場成為日本戰略轟炸機的基地。第二次世界大戰中的蘭納網站是這一時期的最佳信息來源。

Wat Muen San是大日本帝國陸軍的野戰醫院。寺廟里的一個小型博物館展出了那個時期的一些物品和信息。

1943 年 – 12 月，盟軍飛機轟炸了清邁火車站。該站被完全摧毀，數百人喪生。

經濟和旅游繁榮時期

1987 年 – TAT 宣布“神奇泰國年”，旅游業繁榮的開始。

1993 年 – 在 Ping 河上建造“鐵橋”，又名 Khua Lek。

2002 年 – 部落研究中心/研究所 (TRI) 關閉。

2003 年 – 第一家蘭納風格精品酒店 Tamarind Village 開業。這是清邁精品酒店如雨后春筍般涌現的開始。

2011 年 – Chansom 紀念步行橋因洪水受損，并于 2013 年拆除。這座標志性橋梁的重建工作開始。

2016 年 –新的 Chansom 紀念步行橋于 8 月開放。

2017年8月，清邁傳奇攝影師Boonserm Satrabhaya去世。他的許多照片出現在清邁大學圖書館的網站上。

2019 年 – 拆除清邁第一座高層酒店：高速公路上的Poy Luang 酒店。

2019年3月19日–清邁傳奇人物羅伊·哈德森少校去世。

2019 年 12 月 – Kitipanit 餐廳在這座歷史建筑修復完成后開業。

地理

位置境域

清邁市位于泰國北部（北緯18°47'，東經098°59'），距離曼谷約720千米，海拔 1,100 英尺（335 米），北鄰緬甸，南部與德克省相連，東邊是清萊府、南奔和南邦府，西邊是湄宏順府。地處湄公河主要支流濱河上游顧地的沖積平原，位于泰國的高原區，靠近肥沃的山間盆地中心，四周大部分是叢林與山，是全國最大的行政區，人口128.6萬，其面積為20100平方千米。

氣候

清邁位于泰國北部，毗鄰我國西雙版納傣族自治州地區，為熱帶季風氣候，全年可明顯的分為3季：3～5月為旱季．6—10月為雨季，11月至次年2月為涼季。清邁府全年溫差不大，氣溫穩定，年平均氣溫為25℃左右，五月份雨水量最多。氣溫適宜，降水充足，非常適合農作物生長，全年都可以栽培植物。清邁地處泰北山區，因此四周群山環抱，相較之下，清邁府的氣候比泰中、泰南涼爽不少，冬暖夏涼，氣候宜人，是泰國乃至東南亞的避暑勝地。相對濕度平均為72%，年降雨量通常為1000–1200毫米。

地質

清邁盆地位于泰國西北部，包括清邁與南奔兩府，盆地內巖性主要分為固結與非固結兩類，固結類巖石主要包括前寒武紀變質巖、奧陶紀層狀大理石、志留–泥盆紀沉積巖、志留–石炭紀沉積巖（包括頁巖、燧石、灰巖及砂巖）、石炭紀的礫巖、砂巖、頁巖、粉砂巖、泥巖及灰巖、二疊紀巨厚灰巖（有砂巖與泥巖夾層），局部分布有火成巖體（花崗石及火山巖）。非固結沉積物主要分布在河流兩側由沖積形成的黏土、砂及礫石，其下伏地層為第三紀半固結的泥巖、粉砂巖及砂巖。

清邁帶洋島型火山巖常被下石炭統及上二疊統淺水碳酸鹽巖覆蓋，主要巖石類型有夏威夷王國巖和鉀質粗面玄武巖。以堿性系列為主，極個別亞堿性。主要化學成分以高TiO?、高P?O5。和中K?O為特征；ree強烈的輕稀土富集右傾斜型；微量元素模式呈K—Ti上隆富集型；多種成分投圖落于洋島玄武巖區及堿性玄武巖區，屬于洋島型火山巖。與云南省德欽、耿馬傣族佤族自治縣(昌寧縣一孟連帶)洋島玄武巖類似，它們是清邁帶古特提斯洋殼的極重要組成部分。

地形地貌

清邁的地貌是位于海拔300米的高原盆地，該地區中部 Ping 河兩岸的廣闊平原，周圍環繞著山脈。東部為坤丹山脈，西部為英坦昂山脈，山峰多在2000米以上，主峰英坦昂峰是全國最高峰，海拔2,576米。中部為賓河流域。森林面積16,700平方千米，占全府土地73%。

水文水利

當地居民因水而居，十分適宜居住，清邁府的生活居住面積約為 871,057平方千米；當地居民因水而作，且清邁府的地理環境十分適宜農業生產，農業生產面積約2,600平方千米。

清邁橫跨湄南平河（Maenam Ping），湄南平河是湄南河的主要支流之一。平河歷史上曾是一條貿易路線。它發源于緬甸/泰國邊境清邁省清道縣Daen Lao山脈，流經曼谷、南奔府、來興府和甘烹碧府，在那空沙旺府（泰語中也稱為Paknam Pho ）與南河匯合，形成湄南河，最終注入泰國灣。

惠東濤 (Huay Tungao) 水庫是位于素貼山腳下的一座巨大的人造水庫，該湖位于一個軍事基地。惠東濤水庫是根據普密蓬·阿杜德陛下的意愿修建的，旨在解決附近地區的缺水問題。

Ang Kaew 水庫是一個巨大的人工湖，旨在為清邁大學供水。

自然資源

礦產資源

清邁在 The Diggings 中列出了 6 個已識別的礦山。清邁礦山最常見的初級商品是銻、錫、鐵以及鎢。在對這些礦山進行調查時，觀察到清邁的 1 個礦山在露頭、淺坑或孤立的鉆孔中存在礦石礦化，稱為礦產礦。清邁有2個遠景礦場。3 個礦山正在生產。除此之外，還有迪特馬里特、螢石、羥基磷灰石、無色亞磷酸、蒙哥馬利石、白云母、石英、“蒙脫石集團”、輝銻礦等礦物種類。

土地資源

該省占地20107.057平方千米，由69.92%的森林、12.82%的農業用地和17.25%的住宅和其他用地組成。

森林資源

2010 年，Chiang Mai 有 1.50 Mha 的天然森林，占其陸地面積的 68% 以上。2022 年，其天然森林減少了 7.28 kha，相當于排放了 4.11 Mt 二氧化碳 (CO?)。森林類型有常綠林、落葉混交林、落葉竹林、落葉龍腦香林、松林等。茂密的山地雨林是泰北地區的原始植被。

生物多樣性

動物

清邁擁有356種鳥類生物、286種哺乳動物、243種蛇類、蜥蜴與鱷魚有213種、34種龜類、205種兩棲綱以及91中海洋動物。清邁動物園保存著 400 多種動物，其中包括大象、老虎、黑猩猩、河馬和犀牛。

自然保護區

清邁具有7個自然保護區。分別是茵他儂國家公園、梅薩大象營、大峽谷、素貼山 – 普伊國家公園、帕塔拉大象農場、大象自然公園、梅塔克萊國家公園。

茵他儂國家公園

這個國家公園占地1,005平方千米，位于泰國最高峰茵他儂山，海拔2,565米。該公園位于 Mae Chaem 和 Chom Thong 之間，由最大的高山森林組成，橫跨尼泊爾、不丹、緬甸，一直延伸到泰國北部。山脈孕育了平河的主要支流，并形成了美麗的瀑布，即 Siriphum、Wachirathan、Mae Pan、Mae Klang 和 Mae Ya。濕潤茂密的常綠森林，生長著豐富的地衣和山野蘭花。

梅薩大象營

Maesa 大象營是泰國北部最大的大象聚集地之一。由于野生亞洲象數量不斷減少，Maesa 大象營的理念是為大象創造一個自然健康的環境，同時努力保護和繁殖它們。

自然災害

清邁地震災害等級為中度，這意味著該區域在未來 50 年內有 10% 的可能性發生具有潛在破壞性的地震。自 1296 年建國以來，清邁的洪水一直是一個問題。2023年3月18日，位于泰國北部的清邁府遭遇暴雨、強風、冰雹、雷暴襲擊，導致地區洪澇災害，損失嚴重。媒體報道稱，至少 600 所房屋受損，該省多個地區停電。

行政區劃

政治

黨派

現任領導

現任清邁市市長為阿薩尼·布拉努巴功。

人口

人口數量

清邁2023 年人口目前估計為1,213,348 人。??清邁去年增長了15,417 人，年增長率?為1.29% 。

族群

山谷里的人們自稱“khon muang”，是混血兒。第一批居民被稱為拉瓦人。這些人與沿著河谷貿易路線移動的其他群體會合。

主要的民族群體有卡倫、穆索、苗、傈僳族、阿卡、瑤、盧阿、華裔、緬甸人、巴隆、泰雅、孟、泰呂。

其中值得注意的是孟族，他們起源于緬甸直通周邊地區。孟人創立了哈里蓬猜 (Haripunchai)，它是 6 至 10 世紀在湄南河盆地占主導地位的 Dvaravati 文明的北部分支。然而，到了 13 世紀，主要群體是傣族，他們至少從 10 世紀開始向南遷徙到山谷中（一些理論似乎表明，傣族可能早在這個日期之前就已經存在于該地區）。這個團體后來被稱為太原市。

在19世紀的歐洲殖民主義之前，北方的政治主要是與緬甸人以及大城府、蘭納和南掌之間的斗爭。每次軍事入侵都涉及強迫人口遷移以增加人力。因此，該地區的戰爭主要是為了混合傣族群體。這種重新安置往往是基于地理的，導致至今該山谷的人口仍存在微妙的差異。

19世紀下半葉，大量華僑從南方涌入，也有來自云南省陸路的俳族人涌入。后者中的許多人是穆斯林，1873 年中國殘酷鎮壓云南班賽叛亂后，他們逃到了山里。與此同時，山地部落也通過高地向南遷移。

19 世紀中葉，西方人開始隨基督教傳教士抵達，并隨著柚木產業的發展而不斷增加。柚木產業還吸引了大量撣族人，他們在北方各地為伐木公司工作。

20 世紀見證了山地部落以及 1949 年共產黨勝利后逃離中國的中國國民黨華人的大規模遷徙。最后，最近的經濟增長吸引了來自泰國各地的人們。蘭納融入全球市場結束了曾經偏遠的北部山谷的相對文化隔離。

語言

北方的主要民族語言是北泰語（kham muang）。由于詞匯和語調上的差異，北泰語可能被認為是與中部泰語不同的語言。盡管隨著北泰語借用了官方語言，差異正在縮小，但來自泰國中部的人無法立即理解北方語言。

印地語起源的詞匯可以通過孟族文明追溯到巴利語，而中部泰語則通過吳哥窟柬埔寨文明從梵語起源。Kham muang 在宗教文本中使用了自己的文字，但大多數當地人無法閱讀。

宗教信仰

清邁的大多數居民是佛教徒，占約91.8％，約1.17％是穆斯林，5.6％是基督徒，0.02％是婆羅門教、印度教和錫克教徒，其余1.41％是其他宗教和信仰。

經濟

綜述

清邁府為泰北經濟中心，經濟基礎雄厚。農業、手工業、旅游業是清邁的三大支柱產業。旅游業產值占全民生產總值的22.7％，其后依次為工業、商業、農業等。工業種類主要包括農產品加工、畜牧、飲食、木材加工、建材和紡織等；農業方面主要出產大米、黃豆、大蒜、蔥頭、龍眼和荔枝等。

第一產業

清邁是高原地區，自然資源豐富，氣候溫和，水源充足。他們的主要區域作物包括水稻、水果（龍眼、荔枝）、玉米（動物飼料）、蔬菜、香草和香料、調味品和藥用植物。清邁的一群名為 Tea Gallery Group 的中小企業正在發酵一種名為紅茶菌的茶。

第二產業

第三產業

清邁是泰國發展最快的城市之一，其經濟與旅游業密切相關。2012年，其GDP的35%來自旅游業，使旅游業成為其規模最大、增長最快的產業之一。該市每年接待 1000 萬游客（70% 為國內游客，30% 來自海外），催生了數千家酒店企業，從大型酒店集團到追逐旅游收入的個體企業家。根據泰國旅游局 (TAT) 的數據，在疫情爆發之前，清邁每年接待約 400 萬國際游客。2021 年 6 月 17 日,清邁作為世界領先旅游目的地之一的聲譽在被評為世界最佳自行車騎行城市之一后繼續提升。

社會

教育

清邁擁有多所大學，包括清邁大學、清邁皇家大學、蘭納拉加曼加拉理工大學、帕亞普大學、遠東大學和梅州大學，以及眾多技術和師范學院。清邁大學是曼谷以外建立的第一所政府大學。帕亞普大學是泰國第一所獲得大學地位的私立機構。當地知名的國際學校有：清邁國際學校、普林國際學校、美國太平洋國際學校等；當地知名的中小學有：蒙福學校、王子學校等。

文化事業

?老清邁文化中心(OCCC) 是清邁的活遺產。近 50 年來，這個場館一直向來自世界各地的游客展示蘭納和山地部落文化。當 OCCC 于 1971 年初開業時，它走在了時代的前面。又過了二十年，第一次旅游熱潮才使清邁成為旅游勝地。OCCC 對于清邁和泰北旅游業的發展至關重要。多年來，該中心已成為傳統蘭納文化表演、音樂和舞蹈的中心。在老清邁文化中心，游客可以期待被帶到不同的時間和地點，充分展示蘭納王國豐富的歷史和充滿活力的文化。

科技

清邁是一個技術和數字商業中心。清邁的科技機構有清邁大學科技園、Basecamp24初創企業孵化器、清邁大學食品創新與包裝中心、國家創新局（NIA）以及數字經濟促進局 (DEPA)、Suandok 醫療創新區 (SMID)、智能移動聯盟網絡、自行車共享公司Anywheel以及蘭納拉加曼加拉理工大學。

醫療

清邁府有31家政府醫院、14家私立醫院、265個健康中心和441個診所，總共有5529張病床。通常，總醫院都設在主要地區，即該省城市化程度最高的地區。在每個省的其他地區，至少將建立一所區醫院，而分區（tambon）一級將由健康中心負責。由醫生開設的私人診所提供上午、晚上和周末全天醫療服務。利用技術打造強大的醫療旅游部門是全球 IBM 集團支持的智慧城市計劃的一部分。IBM 將智慧城市定義為通過將信息技術應用于規劃、設計、建設和運營公用事業來提高生活質量和經濟福祉。IBM 將在未來三年內向全球 100 個城市提供價值 5000 萬美元的技術和服務。清邁將獲得 40 萬美元，用于聘請全球專家就新方法提供建議。

體育

清邁曾主辦過東南亞運動會、東盟世界大學生運動會、世界舉重錦標賽和世界相撲錦標賽。清邁足球俱樂部參加泰國國家甲級聯賽，該市還舉辦過由國際頂級贊助商贊助的高爾夫賽事。該鎮每年都會舉辦清邁國際板球六人制比賽。截至2023年9月25日，清邁共有71個體育協會。清邁的體育運動種類包括足球、籃球、排球、游泳、田徑等常見的運動，同時也開展了一些獨特的體育活動，如攀巖、皮劃艇、跳傘等。

交通

公路

鐵路

清邁火車站建于1922年，第一條火車線路僅至南奔。連接南奔與從曼谷到華富里的現有軌道的路段于大約 4 年后于 1926 年竣工，完成了連接清邁和曼谷的 411 英里（661 千米）北線。清邁火車站位于清邁老城區東側，距離塔佩門 3.3 千米，距離熱鬧的長康路 2.2 千米，靠近夜市和許多市內最好的餐廳和酒店。清邁火車站現在每天有 14 趟車次。

航空

清邁擁有國際機場，清邁國際機場是一座位于泰國清邁府的民用機場，航線便捷，是游客前往泰國北部的主要交通方式。清邁國際機場（CNX）是泰國第四大機場，僅次于曼谷的素萬那普機場（BKK）和廊曼國際機場（DMK），以及普吉島機場（HKT）。每天均有來往包括中國各省市、港澳臺地區、新加坡、馬來西亞、韓國、緬甸、老撾等地的國際航班和來往曼谷等地的國內航班。清邁國際機場位于東經 98° 57′ 58″、北緯 18° 46′ 18″，海拔 1,035 英尺，位于清邁市中心西南 4 千米處。清邁國際機場，占地3.05平方千米，距市區西南方約4千米，航站樓有兩層，面積為16，470平方米，國際、國內乘客入境在大廳一樓；國際乘客離境大廳在二樓。清邁國際機場到市中心十分方便，游客乘坐出租車或者酒店大巴只需要15分鐘左右。容量為每小時 24 架次航班。跑道長3,100米，寬45米特，由瀝青混凝土建成，耐久性為PCN 75/F/D/X/T。

公共交通

雙條車：又名 Road–Daeng、紅色出租車或紅色卡車，是清邁最常見和首選的當地交通方式。這是一輛經過改裝的皮卡車，以其兩排座椅命名（泰語：song taew）。紅色雙條車在清邁市最常見。除紅色外，還有黃、白、綠、藍雙條車。不同顏色的雙條車表示不同的路線（通常是到清邁市附近的其他城鎮）。白色雙條車位于東部（山甘彭市），藍色雙條車位于南部（南奔府），黃色雙條車位于北部（湄林），綠色雙條車位于東北部（湄喬）。

出租車：清邁有空調出租車，但數量很少，不容易招手。這些出租車不會在街道上巡游，而是在機場、火車站、汽車站、購物中心和酒店等候。

嘟嘟車：它們速度快、噪音大、去往任何地方，可以討價還價。嘟嘟車是繼雙條車之后清邁第二常見的交通方式。與雙條車相比，嘟嘟車更貴。

人力車：主要供游客在老城區閑逛時使用，或者一些頑固的小販使用它們將商品運送到市場。它們可以在河邊的瓦洛洛市場周圍找到。

摩托車出租車：Chang Phueak 巴士站和 Arcade 巴士站提供摩托車出租車服務。與雙條車和嘟嘟車不同，這些摩托車出租車不會到處巡游尋找乘客。他們三五成群地聚集在公交車站。

巴士：清邁的公共巴士服務并不普遍。有 2 條路線的穿梭巴士連接機場和市區。市內還有 2 條線路運行的當地白色小巴。自2018年6月起，清邁推出了一項新的公共巴士服務。它被稱為RTC清邁智能城市巴士，它已成為清邁最好的交通方式之一。

文化

飲食

清邁的飲食文化反映了這座城市豐富的歷史和多元的文化影響。清邁擁有 700 多年的歷史，受到孟族、高棉和蘭納王國等多種文明的影響。這些影響在這座城市的美食中顯而易見，它結合了傳統的泰國美食與獨特的泰國北部風味和食材。

與泰國其他地區相比，北方的食物不那么辛辣或火爆，在這里，糯米是首選。椰子在北方很少使用，因為該地區“氣候太溫和，不適合棕櫚生長”。水或高湯用于補充水分，植物油用于烹和煎炸。

北方的調味不像其他地區那么濃烈；他們依靠香草、香料和新鮮農產品來創造微辣和咸兩種主要風味。它的熱量來自本地辣椒、干高良姜粉以及其他根狀莖和香料。白胡椒、黑胡椒和長胡椒以及花椒（macquem）的干漿果也帶來溫和的熱量和柑橘香氣。菜肴的鮮味來自生抽和純鹽。

Khao–soi是一種濃郁可口的黃咖喱面湯，配以大蔥、酸菜和代代酸橙片。雞蛋面是扁平的，上面加了一小把油炸面條，還把它壓在肉湯里，做成有牙齒的質地。從雞肉、豬肉或牛肉中選擇。

Sai oua是一道火紅的開胃菜，由磨碎的豬肉、干辣椒、大蒜、硬皮蔥和一系列辛辣的香草和香料制成。放在木炭烤架上看，它看起來很像東北地區風格的臘腸，但味道截然不同–saioua更肉，富含草藥和辣椒的香氣。

這種綠色和紅色的辣椒醬是所有北方風格的辣椒醬中最著名的。綠辣椒蘸醬（nam prik nume）是用烤刺辣椒制成的，它很辣，只咬一口就會讓你的舌頭燒焦。紅辣椒蘸醬（nam prik ong）味道稍微溫和一些，番茄醬與豬肉末、切碎的香菜、蔥和干鳥瞰辣椒混合在一起。兩者通常與脆豬皮、蒸蔬菜或糯米一起食用。

節慶

清邁花卉節（泰語：?????? ??? ?????? ?????? ??????? ???????? ? ）是泰國清邁一年一度慶祝花卉和觀賞植物的活動。該節日持續三天，從二月的第一個周末開始，標志著涼爽季節的結束。展示了清邁特有的黃色和白色菊花以及突厥薔薇。使得清邁具有“北方玫瑰”之稱。花卉節游行通常在周六早上開始，可以持續到下午或晚上。花車游行沿著 Charoen Muang 路從 Nawarat 橋一直延伸到火車站。16:00 游行開始，沿著塔佩路 (Tha Phae Road) 前往塔佩門 (Tha Phae Gate)。然后左轉，沿著護城河繞行至 Suan Buak Hat。通常，花車游行的速度非常緩慢，并且經常停下來。來自當地學校的西式游行樂隊和當地鼓樂隊散布在花車之中。身著傳統服裝的舞者表演泰國舞蹈，參加花車游行的人向觀眾贈送鮮花。

義蓬節（讀作Yee Peng）是一個泰國節日，節日的主要亮點是向夜空釋放數千個被稱為“khom loi”的紙燈籠。這種行為被認為可以帶來好運，象征著消除憂慮和負面因素，同時也可以做功德或向神靈或祖先祈禱。

這個歡樂的節日主要在泰國北部慶祝，最大的慶祝活動在清邁舉行，伊彭節恰逢全國慶祝的水燈節（著名的泰國燈光節）。

義蓬節在泰國傳統農歷十二月的滿月晚上舉行，因此節日的具體日期每年都會發生變化，相當于中國的元宵節。在西歷中，這通常是在十一月。在清邁，節日持續兩天，2023 年的日期為 11 月 27日至 28日。

每年冬天，傳統的泰國北部村莊博桑 (Bo Sang) 都會綻放出一束束精美彩繪的雨傘，形狀和大小各異。Bo Sang 雨傘和 Sankampaeng 手工藝品節于 1 月的第三個周末舉行，自 20 世紀 80 年代以來一直在慶祝該鎮的文化歷史。主街道上布滿了手繪圖案的雨傘，描繪了當地的花鳥和佛教主題，在為期三天的活動中讓游客眼花繚亂。來自世界各地的藝術愛好者紛紛前往清邁，與博桑自豪的居民一起慶祝。

泰國北部的博桑和周圍的手工藝村曾經是古代蘭納王國的一部分。每個城鎮都擁有傳統的木屋、郁郁蔥蔥的稻田和寧靜的寺廟，擅長制作不同的手工藝品。Ban Tan Pao 生產手工紙，Ban Tawai 專門生產復雜的木雕。在博桑，現代雨傘制造商提供傳統的 saa 紙模型以及由 San Kampaeng 地區附近村莊的絲綢和棉花制成的創新設計。

地區象征

市徽

清邁市寺內有一枚市政印章，形狀為雙龍寺形狀、一朵云、一條龍、一捆稻子和一個花朵圖案。其含義如下：?素貼寶塔山被視為圣地，相信那里保存著佛陀舍利。所有佛教徒都經常參觀和瞻仰素貼寶塔山。它是北方佛教的中心，足見這座城市的繁榮。蓬松的云彩：映照著清邁的氣氛，清邁寒冷、舒適，是一年四季適宜居住的地方。偉大的納迦（傳統龍）：?人們相信，偉大的納迦是多條河流的源頭，尤其是平河。平河是清邁人民和附近省份的生活之源。它是北方最重要的河流之一。稻稈：指農作物和糧食的肥力。它們不僅是食物和水的來源，也是著名的農產品。

風景名勝

綜述

清邁地區的旅游景點可分為五大類。第一類是宗教景點，包括古老的寺廟；在清邁地區的1，239座寺廟中，有33座寺廟是很重要的，值得參觀。第二類是歷史和文化遺址，包括古城、城堡和古老建筑；大約有50個這樣的遺址。第三類是生態景點；有大約74個山、洞穴、瀑布和大象營。第四類是農業旅游景點，包括草莓園、水果和蔬菜農場、蘭花場等農業活動；清邁周圍大約有31個農業旅游景點。第五類是國家公園和森林景點，如溫泉、露營、漂流、觀鳥；大約有187個這樣的景點。

主要景區

契迪龍寺

契迪龍寺（泰語：?????????????，羅馬化：Wat Chedi Luang, 中文翻譯為“大佛塔寺”）始建于1391年，是泰國清邁市中心的一座佛教寺廟，是清邁市六大寺廟中最著名的一座。契迪龍寺初建成時原本是三座寺廟，后來三座寺廟合并成為現在的契迪龍寺。契迪龍寺建成時高82米，底層直徑54米，是當時清邁市最高的建筑。1468年，一尊玉佛被迎請到寺中。1545年，清邁發生一次大地震，柴迪隆寺頂部30米倒塌，于是在1551年，這尊玉佛被遷至瑯勃拉邦。1990年聯合國教科文組織和日本政府出資重建契迪龍寺，然而有人認為重建后的建筑屬于泰國風格而非契迪龍寺原始的蘭納風格。現今契迪龍寺約60米高。

烏蒙寺

烏蒙寺（全稱：Wat Umong Suan Puthatham ）是泰國清邁一座擁有 700年歷史的佛教寺廟。位于素貼山的山巒之下，清邁大學主校區以南約 1 千米處。寺廟環境幽靜，后面有一個小型開放式動物園。該寺廟由蘭納王朝曼格萊國王于1297年建造。整個烏蒙寺建筑群由 37.5 萊（15 英畝）的林地組成。

塔佩門

塔佩門據信建于13世紀初，是泰國清邁的一個具有歷史意義的地標。他曾是環繞清邁老城的古城墻中保存最完好的城門之一。因此，它是一個重要的旅游景點和老城區的中心點。他最初的目的是作為預防蒙古族和緬甸人的預防結構，允許控制進入城市并保護其免受潛在的入侵。

塔佩門的一些顯著特征和設計元素包括：

長方形的城門結構由正門、城垛、城墻三部分組成。大門兩側名有兩堵高墻，形成了一個宏偉的入口。大門的每個角落都有兩座高聳的建筑，稱為“ prang”。這些塔既具有裝飾性又具有功能性。塔佩門隨處可見精美的雕刻，描繪了佛教神話中的場景、宗教符號和復雜的花卉圖案。這些雕刻展示了參與其建造的工匠的藝術技巧和對細節的關注。大門兩側的欄桿上裝飾著設計復雜的納迦（蛇）雕望。這些神話生物在東南亞民間傳說中很常見，人們相信它們能帶來保護和好運。門前有一座橫跨護城河的橋，可通往門本身。每逢節日，橋上常常掛滿傳統的紅色和金色燈籠。由于塔佩門最初被設計為防御結構，因此它包含了防御元素。其中包括城垛、弓箭手的小開口以及防御潛在威脅的戰略有利位置。

重要人物

他信·西那瓦

他信·西那瓦出生于 1949 年 7 月 26 日，中文名為丘達新。是勒特先生和英迪·西那瓦夫人的第二個孩子，15 歲，搬到了清邁市。

他三年級進入清邁蒙特福特學院，1967 年，他進入武裝部隊預科學校，并于 1973 年以第一名的成績畢業于泰國警察學員學院 26 級。

學習生活一帆風順，1973年成為一名警察。不到一年，他就獲得政府獎學金到美國東肯塔基大學攻讀刑事司法碩士學位，并于1975年畢業。隨后再次回國。 1978 年，他在美國山姆休斯頓州立大學獲得同一學科的博士學位，并獲得了學習計算機的機會，這對他來說至關重要。

他信后來在泰國警察學員學院任教，曾任皇宮警察局督察、部長護衛和警察情報中心副總監。他幫助開發了警察犯罪數據庫并使其現代化，這是該技術首次用于收集和關聯犯罪統計數據、車輛牌照號碼和犯罪檔案以支持警察工作。

當他決定辭職時，他是警視廳總參謀部政策和計劃科的警察少校和警司。1987 年，33 歲的他信上校開始了商業生涯。

1994年，他被任命為外交部長，1995年，他成為帕朗達摩黨（Palang Dharma Party）的領導人。1995年，他被任命為Banharn Silpa–Archa政府的副總理。1997年，他被任命為差瓦立·永猜育將軍政府的副總理。他信于2001年至2006年擔任泰國第23任總理，2006年遭軍方政變推翻后。

瓊科潘·基蒂塔拉古

瓊科潘·基蒂塔拉古（英文名：Jongkolphan Kititharakul，泰語：??????????????????）出生于1993年3月1日，是一名泰國羽毛球運動員，擅長雙打，在世界排名第九。她是2017年東南亞運動會女子雙打金牌得主，也是2015年、2017年、2019年、2021年和2023年奪得女子團體金牌的隊伍成員。