硬皮蔥（學名：蔥屬 ledebourianum Roem. & Schult.），別名和格日音-松根（蒙古語）、小蔥、硬皮韭，為石蒜科（Amaryllidaceae）蔥屬（Allium）植物，在世界范圍內分布于中國、俄羅斯、蒙古，在中國產于黑龍江省、吉林和內蒙古自治區等省區。多生于海拔1800米以下的山地草甸、溝邊、河谷灌地、以及山坡砂地上。
硬皮蔥鱗莖數枚聚生，狹卵狀圓柱形；鱗莖外皮灰色至灰褐色，薄革質至革質，片狀破裂。葉1-2枚，中空的管狀?；ㄝ銏A柱狀，高15-70厘米，中部以下被光滑的葉鞘；總苞2裂，宿存；傘形花序半球狀至近球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，基部無小花苞片；花淡紫色；花被片卵狀披針形至披針形；花絲等長，基部合生并與花被片貼生；子房卵球狀；花柱伸出花被外；柱頭點狀。花果期6-9月。
硬皮蔥為良等飼用植物，牛、羊喜食。其可作食用蔬菜，是維生素的來源之一。此外，硬皮蔥具有科學價值，主要是作為一種需要緊急保護行動的狹義特有種，具有在作物改良中用作基因供體的潛力。
形態特征
莖
硬皮蔥鱗莖數枚聚生，狹卵狀圓柱形，粗0.3-1厘米；鱗莖外皮灰色至灰褐色，薄革質至革質，片狀破裂。
葉
葉1-2枚，中空的管狀，比花葶短，粗5-7毫米。
花
花葶圓柱狀，高15-70 (-80) 厘米，中部以下被光滑的葉鞘；總苞2裂，宿存；傘形花序近球形，具多而密集的花；小花梗近等長，比花被片長1.5-3倍，基部無小花苞片；花淡紫色；花被片卵狀披針形至披針形，長4-8(-10)毫米，寬2-3毫米，等長，有時外輪的略短，具紫色中脈，先端具短尖頭；花絲等長，等長于或略短于花被片，基部合生并與花被片貼生，合生部分高約1毫米，內輪花絲分離部分呈狹長三角形，基部約為外輪基部寬的1.5倍，外輪的錐形；子房卵球狀，腹縫線基部具小的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外；柱頭點狀。
分布
硬皮蔥在世界范圍內主要分布于中國、俄羅斯、蒙古，在中國分布于新疆、黑龍江省、遼寧省、吉林省和內蒙古自治區等省區。其常見于潮濕的沼澤草甸和河岸，直至亞高山山脈地帶，多生于海拔1800米以下的山地草甸、溝邊、河谷灌地、以及山坡砂地上。
習性
硬皮蔥為一種旱中生植物?；ü?-9月。
物種現狀
硬皮蔥的分布范圍較為狹窄，其群體數量相對較少。遺傳漂變導致了硬皮蔥的遺傳變異性水平下降，狹窄的分布區域以及人為因素的影響，如人為大規模綠色收割、割草和牲畜放牧等均導致了灌木叢的稀疏、棲息地的減少，大大減少了硬皮蔥的種群數量。
用途
硬皮蔥為良等飼用植物，牛、羊喜食。也可作食用蔬菜，是維生素的來源之一。其還具有一定的科學價值，可作為一種需要緊急保護行動的狹義特有種，具有在作物改良中用作基因供體的潛力。
物種對比
薤白（學名：Allium macrostemon Bunge）和硬皮蔥相似，區別在于硬皮蔥鱗莖圓柱狀至卵狀圓柱形；葉為中空、平滑的圓柱狀；花淡紫色，小花梗近等長，長為花被片1.5-3倍。白在世界范圍內分布于中國、俄羅斯、朝鮮和日本；在中國除新疆、青海省外，全國各省區均有分布。薤白多生于海拔1500米以下的丘陵、山坡、山谷或草地上，極少數地區（云南省和西藏自治區）在海拔3000米的山坡上也有。
參考資料 >
硬皮蔥.自然標本館.2023-06-21
硬皮蔥.植物智.2023-06-21
硬皮蔥.物種2000中國節點.2023-06-21
硬皮蔥.IUCN.2023-06-21
薤白Alliummacrostemon.植物智.2023-06-21