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云南十八怪
來源:互聯網

云南十八怪是描述云南獨特地理位置和民風民俗所產生的一些特有或奇異的現象、生活方式的民間諺語,系具有很強地域性特點的公用詞語。其版本多樣,有的現象已逐漸消失,有的依然保留,部分條款存在藝術夸張。

云南省因地處低緯度、高海拔區,受緯度位置和垂直高差雙重影響,氣候類型多樣,南方是熱帶季風區形成的河谷盆地,東部是被形容成"萬紫千紅永不凋"的冬暖夏涼氣候。云南是中國少數民族成分最多的省份,除了漢族以外還聚居著彝、白、壯、傣、納西、藏、瑤族等其他25個民族,占了全省總人口的近三分之一。云南省有許多不同于其他地方的奇異現象,流傳下"云南十八怪""云南二十八怪""云南八十一怪"等說法。

隨著云南經濟建設與社會發展,百姓生活越來越好,出現了新編“云南十八怪”。

傳說內容

版本一

云南省第一怪——雞蛋用草串著賣:

老鄉們為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹蔑或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。

云南第二怪——摘下斗笠當鍋蓋:

云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內地的斗笠,只是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。

云南第三怪——三只蚊子一盤菜:

云南的許多地區,天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大,故夸張說三只蚊子一盤菜。

云南省第四怪——火筒能當水煙袋:

當地人抽煙所用的煙袋很像內地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往里吸,煙氣經過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。

云南省第五怪——糌粑被叫做餌塊:

云南產大稻米,口感香糯,把大米蒸熟舂[chōng]打后,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。

云南第六怪——背著娃娃談戀愛:

當地少數民族期盼人丁興旺,盛婚后數日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。

云南第七怪——四季服裝同穿戴:

云南省地區氣候多變,夏天不熱冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

云南省第八怪——螞蚱能做下酒小吃

云南許多地區的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以螞蚱、蝗蟲等,油煎之后焦脆鮮香,成為了美味的下酒菜。

云南第九怪——姑娘被叫做老太:

云南有些地區口音孃[niáng]娘不分,喊姑娘其實就是指姑與孃,而把姑母與孃孃喊為老太。

云南第十怪——和尚可以談戀愛:

云南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內地上學讀書或服兵役一樣,到時可以還俗結婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。

云南省第十一怪——老太太爬山比猴快:

云南多高山深谷,當地的婦女們從小到老都很勤勞,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。

云南第十二怪——新鞋后面補一塊:

少數民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

云南第十三怪——汽車還比火車快:

由于有眾多的高山峽谷,所以云南境內的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

云南省第十四怪——腳趾常年都在外:

云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是多做淺幫鞋,露出腳趾,更加涼爽。

云南第十五怪——娃娃全由男人帶:

云南的婦女們歷來勤勞,很多外面的活都由她們來干,而男子們相對來說比較清閑,大多都待在家里帶孩子。

云南第十六怪——花生蠶豆數著賣:

舊時滇省民風多純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數堆賣,人心就是秤一桿。

云南第十七怪——這邊下雨那邊曬:

這句話是用來形容云南省特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾蓬。

云南第十八怪——四個竹鼠一麻袋:

山區竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

版本二

第一怪——竹筒當煙袋:

云南被譽為"植物王國",竹資源豐富,人們用竹子造竹樓,編竹笠、竹席、竹床、竹桌,做竹碗、竹瓢、竹筷、竹籃,甚至還用竹簡來背水、當鍋燒飯、燒菜,尤其以竹做煙袋令人稱奇。竹煙筒水中過濾過的煙氣既保持了早煙的醇香,又消除了煙氣中的焦辣,滋潤了喉嚨,還有有節奏的咕嚕聲音,用它吸煙可謂聲、色、味俱全。

第二怪——雞蛋用草串著賣:

云南省山高路險,商品在運輸途中的安全問題始終是一個難題。當地人用稻草把雞蛋扎成串來賣,既解決了運輸途中雞蛋容易破碎的難題,又便于買賣雙方公平計價,童叟無欺,極為便當。

第三怪——草帽當鍋蓋:

云南各地草木茂盛,人們編織成居家生活必不可少的簾子、帽子、鍋蓋、蓑衣和草墩,以及各種造型別致的工藝品。初到云南來的外地人往往將外形相似的草帽與鍋蓋混為一物,誤以為云南人用草帽當鍋蓋。用草編織成的形同草帽的鍋蓋,因為吸濕,沒有蒸汽水下落,具有良好的保溫和透氣功能,既給蒸出來的食物增添了清香,又使飯菜在熱天時不易變壞,極為實用。

第四怪——豆腐長毛才出賣:

云南省天氣較熱,不易保存新鮮的食物,許多云南人也都愛吃臭豆腐,干脆就將剛做出來的新鮮豆腐用稻草捂上幾天,直到長毛變成臭豆腐,拿到街上去賣。臭豆腐用火烤著吃,配上一些辣椒面、鹽等佐料,吃起來美味異常。據說清朝時康熙帝品嘗了云南臭豆腐后,龍顏大悅,賜名"清方臭豆腐",因而滇中、滇南、滇西等地燒豆腐攤遍布城鄉。臭豆腐還可以煎、炸、蒸或腌制成腐乳,是云南別具風味的地方佳肴。

第五怪——青菜叫苦菜:

滇中、滇南一帶氣候溫暖、雨水充沛,四季常青,綠色菜類全年不斷,品種繁多,所以在內地被人稱為青菜的蔬菜不具有識別的特征,而以口味為識別標準。因此,略帶苦味的青菜都被稱作苦菜。

第六怪——米飯粑粑叫餌塊

云南省盛產稻谷,為便于外出攜帶干糧,云南人將蒸出來的米飯團做成餅,稱之為"餌塊",放在木炭火上烤一烤,根據各人不同的口味,加上辣、甜不同醬料。此外,懼快還可以炒、煮、煎、炸。相傳永歷皇帝逃難到騰沖市,饑餓難熬,當地人炒餌塊給他吃,他吃畢大叫味美,贊曰:"真乃大救孤駕也!"此后,炒餌塊遂得名,"大救駕"的故事也傳遍了云南各地。

第七怪——蠶豆數堆賣:

舊時代云南商品經濟落后,市場交易不多,散布在全省各地的鄉村市場尤其盛行以物易物的交易方式,買賣雙方很少用秤,農產品都是以堆、以捆為單位出賣,花生、蠶豆等農產品亦不例外,也是數堆賣。

第八怪——三個直翅亞目一盤菜:

云南人食物來源極為豐富,人們不僅吃各種不同動物的肉食和種類繁多的各種野菜,而且還吃青苔、竹蟲蜂蛹和眾多的野生菌,香脆可口的油炸媽炸更是餐中常見的下酒好菜。由于云南螞蚱個大,不多的幾個就可堆成一盤,所以說"三個螞蚱一盤菜"。

第九怪——草繩當腰帶:

過去云南經濟落后,群眾生活貧困,在鄉村地帶草繩當腰帶是十分常見的現象?,F在經濟發展了,群眾生活水平有較大的提高,草繩當腰帶早已成為歷史的陳跡。

第十怪——腳趾露在鞋子外:

云南群山連綿,山高路險,而且氣候溫暖,爬山跑路往往要出腳汗。因而,露出腳趾的草鞋和布做的涼鞋由于涼爽方便曾經是云南人普遍喜愛的鞋履。

第十一怪——松毛扭著賣:

云南省眾多的樹木中,云南松最為多見,森林中鋪滿了它的落葉。人們將這些落葉摟來扭成松毛鬏[jiū],用來生火燒飯,也用來燒烤鴨,別有一番風味。此舉既減少了森林的砍伐,消除了森林火患,又方便了人們的生活。同時松毛灰還是種菜種糧的好肥料,可謂一舉多得。舊時的云南城鄉市場上隨處可見松毛扭著賣的景象,直到現在個別縣鄉集市上仍有此市景。

第十二怪——這邊下雨那邊曬:

在云南奇異的山川地貌、多樣復雜的氣候環境中,"一山分四季,十里不同天""山前下大雨,山后艷陽天"是十分常見的自然景象。在秋季,這邊下雨那邊日頭曬是山區的一大自然景觀。

第十三怪——姑娘叫老太:

云南省民族眾多,風俗各異,內地人稱妻妹為小姨,在云南有的地方叫做"姨老太"。

第十四怪——背著娃娃談戀愛:

過去云南少數民族地區婚俗異彩紛呈,除注婚、搶婚外,有的民族盛行過婚后回娘家,等到有了娃娃再落夫家的習俗,"背著娃娃談戀愛"是常見的風景。

第十五怪——鞋子后邊多一塊:

云南婦女擅長繡花做鞋,為了方便穿鞋和脫鞋,常在布鞋后做一個"鞋拔",并在鞋拔上精心地繡上一朵花,云南人稱之為"鞋挹拔"。

第十六怪——四季服裝同穿戴:

云南省許多地方是夏無酷暑冬無嚴寒,尤其是昆明市,素有"春城"的美稱,其年均溫度15°C,月均最高溫度和月均最低溫度分別為21°C和10°C,無論是春夏秋冬哪一季,昆明街頭隨處可見男女老少身著多姿多彩的四季服裝,"四季亂穿衣"是昆明的一大街景,與北方人的服裝四季分明形成了鮮明的對照。

第十七怪——火車沒有汽車快:

云南在準軌(軌距1.435米)火車出現前,早在1910年就開通了米軌(軌距1米)火車,但由于高山大川、峰巒溝洞的阻隔,道路崎嶇難行,火車時速僅有二三十公里,無法與內地的火車時速相比。此外,云南省還曾有速度更慢的寸軌(軌距0.72米)火車,在上坡時,連人都跑不過。相比之下,滇內的汽車速度則比火車快,加上汽車路要比火車路少繞一些道,因此人們出門,汽車便成了首選的交通工具。

第十八怪——火車不通國內通國外:

云南邊陲山高谷深路難行,雖然在2000多年前的秦朝時期就修筑了五尺道,清朝末年,法國人又在滇境內建成了昆明市越南海防的滇越鐵路。但直到20世紀50年代,云南仍沒有一條與內地相通的鐵路,所以過去進出云南,多繞道越南而行。就連顯赫一時的云南省都督蔡鍔將軍,1915年為了反對袁世凱復辟稱帝,也只能乘火車由滇越鐵路從越南潛回云南。因而,早年的火車不通國內通國外,也被人稱之為一怪。

新編云南十八怪

第一怪——春天成為大品牌

第三怪——千年故事穿葉來

第四怪——大象進村不見外

第五怪——山貨觸網銷四海

第六怪——丹頂鶴過冬吃外賣

第七怪——古城街上住老外

第八怪——斗南花飛全世界

第九怪——非遺傳承不斷代

第十怪——宴席長長沿街擺

第十一怪——普洱咖啡俏海外

第十二怪——民族歌舞原生態

第十三怪——國外種瓜國內賣

第十四怪——影視愛來云南省

第十五怪——獨龍懸崖系腰帶

第十六怪——火車汽車都很快

第十七怪——萬畝荷塘天邊開

第十八怪——五彩服裝田邊賽

景觀十八怪

景觀第一怪——石頭長出云天外。云南山高嶺峻,尤以天峻石林風光天下絕景,聳入入云端的石峰,奇異怪狀的石頭,鬼斧神工。

景觀第二怪——滇池湖畔睡美人。滇池湖畔的"睡美人山",仰曲的身軀,挺挺的胸胸脯,清晰的五官,長長的頭發垂到滇池里,像美麗少女在洗發。

景觀第三怪——山峰頂上有天池。轎子山頂有3湖——"天池""睦瓣海""妖精塘",傳說住著"神龍""犀牛"和"妖精"。

景觀第四怪——長征路上鏡泊湖毛公山。祿勸皎平渡鎮旁自古有座"毛功山",中國工農紅軍長征路過后,鄉人改名"毛公山",遠眺輪廓很像毛主席。

景觀第五怪——萬丈深谷一線天。金沙江、普渡河的許多地段是深幾千米,寬幾十米的大峽谷。從谷底看天只有一條縫,當地人習慣叫"一線天"。

景觀第六怪——七彩美畫紅土地。東川區尋甸回族彝族自治縣交界處有大片紅土地、宜種油菜、養麥,當莊稼成熟時,就是幅壯麗多彩的圖畫,攝影愛好者云集。

景觀第七怪——洶涌壯觀泥石流。東川山高坡陡,經過幾千年伐木煉銅,造成嚴重水土流失,成為世界知名的泥石流世界地質公園。

景觀第八怪——這邊下雨那邊曬。云南省許多地區氣候怪異,相差五千米便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾盆。

景觀第九怪——冰雹足有雞蛋大。云南有許多海拔4-5千米的高寒山區,每逢天陰下雨就會落下大如雞蛋的冰雹。

景觀第十怪——一山四季有花帶。昆明轎子雪山海拔山腳700多米,山頂4400多米,高差3700多米,一年四季可見植物開花,形成一圈圈美麗的花環。

景觀第十一怪——鳥獸不請自己來。云南號稱"植物王國"和"動物王國",保存有許多原始森林,飛禽走獸到處都可見到,許多候鳥每年前來避暑。

景觀第十二怪——水泥電桿長青樹。普渡河沿岸的祿勸彝族苗族自治縣中屏鄉有一根高10多米的水泥電桿,頂部長出高3米、冠4米的長青樹,原理眾說紛紜。

景觀第十三怪——縮泉說成龍轉來。轉龍鎮的龍潭每天水漲水落數次,漲時溢出潭面,落時潭底無水。老百姓傳說是龍轉來離去的原因。

景觀第十四怪——星云湖里魚分界。云南江川縣星云湖與澄江縣撫仙湖水雖相連,但東湖的青魚和西湖的大黃魚以"界魚石"為界,到此就折頭,原因不明。

景觀第十五怪——石頭洞里有人家。云南省許多溶洞寬闊無邊,當地人因地制宜建筑房屋,其冬暖夏涼,成為別具風格的洞中人家。

景觀第十六怪——石頭縫里長果樹。云南許多地區山高石頭多,當地老百姓直接在石頭縫里栽培果樹,既生產了果品,又綠化了荒山。

景觀第十七怪——高崖懸空種莊稼。云南有的地區山高坡陡耕地少,農民常常在懸崖中段的空地上種植莊稼。

景觀第十八怪——草原建在高樓外。云南近年開發高爾夫球場,在球場周圍建筑了一些高樓大廈,所以在房間內可以看到廣闊的草原。

風情十八怪

風情第一怪——背著娃娃談戀愛。云南省有些少數民族習俗婚后數日媳婦回娘家,等有了娃娃才回婆家與丈夫相聚,開始談情說愛做夫妻。

風情第二怪——娃娃出門男人帶。云南漢子多是“模范丈夫優秀爹”,喜歡帶孩子。加之云南山高坡陡,男人背娃娃既穩妥又大方。

風情第三怪——火塘周圍把客待。云南民居正房中央一般都挖一個火塘,既可煮飯,又可會客;主客常常圍塘而坐,邊燒陽芋,邊喝酒,邊說事。

風情第四怪——男人頭戴羊氈帽。云南山區過去常用羊毛搟成瓜皮帽,男人帶著既保暖,又可護頭頂重物,還可當成水瓢。

風情第五怪——女人叼著旱煙袋。云南省過去許多山區婦女有抽旱煙的習慣,當地人把使用的專用煙袋叫“煙鍋”,專用煙草叫“旱煙”。

風情第六怪——有話不說歌舞代。云南少數民族能歌善舞,交際活動多采用歌舞代替,很少語言交流,當地人習慣叫做“對山歌”“唱塘曲”。

風情第七怪——小豬掛在墻上賣。云南有的山區“地無三尺平”,趕集在小路上交易,只有把仔豬裝籮筐掛在墻上賣。

風情第八怪——汽車沒有人走快。云南許多山區海拔高差大,公路彎彎曲曲繞小路,汽車行駛時間比人走小路的時間長。

風情第九怪——火車沒有汽車快。云南省在上世紀初就有昆明米軌鐵路,由于峰壑溝洞多,火車盤山而行,時速僅30—40千米,有時甚至沒有牛車快。

風情第十怪——養殖畜禽遍山放。云南適宜牧畜,常常將牛、羊、豬、馬合群放牧于林間草地,在山上會望到畜群狂奔,在村內會看到雞豬亂跑。

風情第十一怪——房頂全用石塊蓋。云南建筑材料豐富,民間多用石塊、木片、茅草覆蓋屋頂。這種房屋雖古樸簡陋,但冬暖夏涼。

風情十二怪——種田能手多老太。云南農民勤勞持家,男人負責耕田,婦女負責栽秧、薅鋤和收割,在田間見到婦女的機會比男人多。

風情第十三怪——老太爬山比猴快。云南山高谷深,當地婦女從小爬山越嶺,因而身體矯健,八旬還能登山如履平地。

風情第十四怪——袖珍小馬有能耐。云南省土生土長的馬匹雖然個頭小,但能馱能爬山,是山區農民的主要運力。

風情第十五怪——和尚可以談戀愛。云南邊民信奉佛教,男孩可以進寺廟當和尚,學習經文;成年后才還俗結婚,生兒育女。

風情第十六怪——姑娘四季把花戴。云南四季產花,農村姑娘常常把花插在頭上,戴在胸前,串在手上,所以當地人常說“花姑娘”。

風情第十七怪——雙手可以當碗筷。云南少數民族喜歡在野外“吃燒烤”,會就便取樹枝、石塊作碗筷,還會直接用手攝取食品。

風情十八怪——新娘要用紅頭戴。云南人結婚時,新娘總要蓋一塊紅蓋頭,進入洞房才由新郎親自摘下。傳說這樣既可以遮羞,又可以避邪。

餐飲十八怪

餐飲第一怪——全羊湯鍋煮著吃。云嶺山羊靠放牧攝食百草,肉質鮮美,當地人習慣將其軀干并頭、蹄、肚雜一鍋煮,俗稱“羊湯鍋”。

餐飲第二怪——糯米粑粑餌塊。云南大米特香糯,蒸熟舂打后揉制成長條形,切成塊后炒煮蒸,加上各種醬料,口感脆、香、辣。

餐飲第三怪——螞蚱能做下酒小吃。云南省食源豐富,人們吃菌子、吃蟲子。

餐飲第四怪——竹筒當鍋煮飯吃。煮飯用鍋,千古流傳,但以竹筒代鍋煮飯,清香宜人。

餐飲第五怪——過橋米線人人愛。云南過橋米線,以米線潔白、配料講究、肉茶兼備、搭配相宜、油而不膩為特點,老幼皆宜。

餐飲第六怪——砂鍋慢火燉雞吃。云南山區放養的草雞營養豐富,當地人習慣摻加野生菌、麻栗坡草果、砂仁花椒、生姜用土鍋慢火燉食。

餐飲第七怪——豆腐長毛才煎吃。云南人習慣把豆腐放3至5天發酵長霉,放在栗碳火上烤至外焦里嫩,蘸著佐料吃。

餐飲第八怪——香草捆魚烤著吃。傣族習慣將魚去肚雜裝入蔥花佐料,用檸檬草捆綁,放炭火上烤至皮黃,即可食用。

餐飲第九怪——白酒待客把水代。酒是少數民族的飲品,也是少數民族的文化,云南人好客,走進彝寨苗嶺就要手接“牛角酒”。

餐飲第十怪——山上野花當蔬菜。云南野花多,草花、樹花、寄生花,到處是花。當地人喜歡吃花,并作為山貨出售到大中城市。

餐飲第十一怪——面夾鮮花做餅吃。云南有觀賞的鮮切花和盆花,也有專門食用的鮮花。當地人用鮮花泡酒喝、當茶飲,還做成鮮花夾心餅。

餐飲第十二怪——野生菌子當蔬菜。云南野生菌品種多、產量大,當地人采來當菜吃,還加工成罐頭、軟包裝食品。

餐飲第十三怪——陽芋連皮烤著吃。云南多產馬鈴薯,當地人叫“洋芋”,習慣連皮烤黃蘸醬吃。

餐飲第十四怪——土鍋通洞蒸雞吃。通洞土鍋蒸出香氣腹郁、鮮嫩的“汽鍋雞”,成為滇菜的一道名品。

餐飲第十五怪——摘下草帽當鍋蓋。用草編織而成的帽子也可當鍋蓋,它不僅捂得嚴,還能給食物一種清香。

餐飲第十六怪——綠色青菜叫苦菜。青菜苦味,俗稱“苦菜”。油麥菜富含纖維素維生素,能清腸道、調肌體。

商品十八怪

商品第一怪——豬肉腌成火腿賣。云南省土豬肉質好,山區氣候冷涼,腌臘肉品質好、味道純香,造就了宣威火腿、撒壩火腿等名牌產品。

商品第二怪——羊毛披氈當被蓋。彝族羊毛披氈,白天披著擋風雨,夜晚蓋著御嚴寒:近些年又做成坐墊、床墊及壁毯,圖紋奇異。

商品第三怪——四季服裝同穿戴。昆明市"四季如春",但晝夜溫差大,街上行人穿著四季服飾,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

商品第四怪——稻草編墩當板凳。用稻草、山毛草編織成草墩作為板凳,坐著柔軟、透氣、舒適,還能防治瘡瘍。

商品第五怪——竹筒做成水煙袋。云南省人喜歡竹子,到處可見竹樓、竹笠、竹椅,竹煙筒同樣常見。

商品第六怪——茅草暢銷海內外。山里的野生菌、野生蔬菜、中藥材、香料植物,已成為大宗商品暢銷海內外。

商品第七怪——四季鮮花開不敗。云南是"植物王國",四季鮮花盛開,山上的、園林的、田間的、商場的、家居的,無處不開花,無時不開花。

商品第八怪——雞蛋用草串著賣。用麥草貼著蛋殼編成串,單個隔開干,十個一串,掛在家里,吃前摘下來:既防破碎,又利環保,還是藝術品。

商品第九怪——新鞋后面補一塊。少數民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值值。

商品第十怪——花生蠶豆數著賣。云南省民風純善,老百姓過去喜歡以以物易物,故花生蠶豆等物品都數堆賣,人心就是秤一桿。

商品第十一怪——木紋石頭當畫賣。祿勸彝族苗族自治縣、武定盛產沙石,其圖案清青晰像木紋,能拼湊美麗的畫面,加之沒有輻射,既是房屋裝飾材料,又是書畫珍品。

商品第十二怪——山溝泉水變錢賣。云南生態植被好,環境污染小,許多山泉水純凈安全,還含有微量元素,具有一定的經濟價值,被許多商家開發經營。

商品第十三怪——四個竹鼠一麻袋。云南山區竹林多,中華竹鼠專食竹筍、青竿竹,營養豐富、味道鮮美。目前已經有許多加工產品。

商品第十四怪——羊奶做成餅子賣。石林是全國有名的奶山羊養殖基地,當地人多將羊奶加工成乳餅出售。

商品第十五怪——四季都出好瓜菜。云南省許多地區土地肥沃,氣候溫和,幾乎任何時候都能出產多種蔬菜,遠銷國內外。

商品第十六怪——豆腐加血曬干賣。云南人習慣將豬血、豬肉與豆腐拌勻,裝腸或捏團曬干,切片后或炒或蒸來吃。當地人習慣叫"臘腸"或"血豆腐"。

商品第十七怪——藥材當做食品賣。云南特產的三七、天麻等藥材在國內外許多食品店都有銷售,人們多買去烹調美食。

商品第十八怪——腳趾常年露在外。云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是做淺幫鞋露出腳止。

順口溜

你說奇怪不奇怪,云南就有十八怪

四個竹鼠一麻袋,蠶豆花生數著賣

袖珍小馬多能耐,背著娃娃再戀愛

四季衣服同穿戴,常年能出好瓜菜

摘下草帽當鍋蓋,三個蚊子一盤菜

石頭長在云天外,這邊下雨那邊曬

雞蛋用草串著賣,火車沒有汽車快

小和尚可談戀愛,有話不說歌舞代

直翅亞目當作下酒小吃,竹筒當作水煙袋

鮮花四季開不敗,腳趾常年露在外

形成原因

高原山地地區,地貌是民俗地域性的主要原因。地貌對民俗的主要影響表現為直接和間接兩類。直接影響通過坡度、海拔、巖性對民俗產生作用。間接影響通過高原山地的氣候、水文、植物、動物、土壤通過山區交通不便對民俗產生折射作用。云南高原地貌影響十分明顯。云南十八怪中,火車沒有汽車快、袖珍小馬有能耐、石頭長到云天外,都與地貌有關?;疖嚺榔滦阅懿蝗缙?。爬坡時,為了降低坡度,鐵路要延伸線路距離。新中國成立前云南修建的是米軌鐵路,使用的是小型機車,更顯得緩慢。山道崎嶇,山區飼養條件差。云南馬小巧,既能適應當地飼養條件,又可攀登崎嶇的羊腸小道,深得群眾歡迎。石頭長到云天外,山洞能跟仙境賽是巖溶地貌的奇觀。熱帶巖溶,無山不洞,無洞不奇。洞內鐘乳石、石筍琳瑯滿目。彝族苗族青年男女在石林彝族自治縣間、仙洞前“阿細跳月”,是絢麗多姿的民俗畫卷。

云南高原地貌與衍生的四季如春氣候相結合,對經濟生活和民風民俗有一系列烙印。鮮花四季開不敗,常年都出好瓜菜,茅草暢銷海內外,說的是云南豐富的農林資源。螞蚱能做下酒小吃,好煙見抽不見賣,三只蚊子一盤菜具有明顯的民俗色彩。云南好水好土栽好煙,好煙是云南第一經濟支柱,行銷全國。過去,當地只有頭頭面面人物通過專門渠道才能得到上等云煙。山深林密草茂,昆蟲個大體肥,螞蚱炸后焦黃酥脆,是下酒佳肴。竹筒能做水煙袋,摘下草帽當鍋蓋,雞蛋用草串起來,都是充分利用云南當地林草資源的舉措。竹制水煙筒既可保持旱煙香醇,又能過濾尼古丁,提神健身。用草編成的鍋蓋蓋得嚴實,還能給食物增添青草香味。雞蛋是易碎商品,運輸攜帶都不方便,用草串起來是獨具一格的包裝方式。

參考資料 >

云南十八怪 怪怪有由來.中國日報網.2023-09-20

國家地理.央視網.2023-09-20

這樣的“云南十八怪”,就問你愛不愛?.云南網-新浪網.2023-09-20

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