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來源：互聯(lián)網(wǎng)

雀巢公司（Nestle）是始于1866年的瑞士食品生產(chǎn)企業(yè)，由亨利·內(nèi)斯萊（Henri Nestle）創(chuàng)辦。亨利·內(nèi)斯特出生于德國法蘭克福，是一位瑞士企業(yè)家。總部設在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的韋威（Vevey），現(xiàn)任董事長為保羅·薄凱，首席執(zhí)行官為菲利普·納夫拉蒂爾，大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官為張西強。

雀巢公司的產(chǎn)品涉及嬰兒營養(yǎng)、飲用水、咖啡、糖果巧克力、寵物食品、專業(yè)餐飲解決方案、乳制品、健康科學、冷凍食品、調味品等領域。截至2024年2月2日，市值3048.30億美元。

雀巢產(chǎn)品在186個國家均有銷售，擁有超過2000個品牌，全球擁有27.3萬名員工。2019年7月，《財富》世界500強排行榜發(fā)布，雀巢位列76位。2020年1月，全球最具價值500大品牌榜發(fā)布，雀巢排名81位。2022年12月，位列《2022胡潤世界500強》第22位。2023年8月，入選2023年《財富》世界500強排行榜，排名第106位。2025年12月16日，位居2025胡潤全球高質量企業(yè)TOP1000第59位。

發(fā)展歷史

1866年-1904年

雀巢的歷史始于1866年，英瑞煉乳公司于這一年成立。亨利雀巢的第一個商標是基于其家族的紋章。它以鳥巢上的一只鳥為特色，這是對家族名字的引用，在德語中意為"巢”。1867年，亨利·雀巢研制出一款突破性的嬰幼兒食品，并成立了雀巢公司，他還發(fā)明了奶粉，這一發(fā)明后來被用于巧克力制作。1905年，亨利的公司與英瑞合并，成為了現(xiàn)在所知道的雀巢集團。美國兄弟查爾斯(Charles)和喬治·佩奇(GeorgePage)一起建立了英瑞煉乳公司。他們利用瑞士供應充足的生鮮奶，建立了歐洲第一家煉乳生產(chǎn)工廠。他們以擠奶女工(Milkmaid)的品牌供應產(chǎn)品，作為一種安全的、可以長期保存的鮮牛奶替代品進行營銷宣傳。亨利·雀巢將位于韋威的公司和工廠出售給三個當?shù)厣倘恕Ｋ麄児陀没瘜W家和技術工人來幫助擴大生產(chǎn)和銷售。1878年雀巢和英瑞兩家公司之間展開了激烈的競爭，因為他們都開始銷售對方的獨創(chuàng)產(chǎn)品:煉乳和嬰兒營養(yǎng)米粉，而且這兩家公司都在擴大銷售，在國外進行生產(chǎn)。在接管Peter & Kohler的出口銷售之后，雀巢公司首度推出巧克力產(chǎn)品。1875年，雀巢公司在牛奶巧克力業(yè)務發(fā)展中起到了關鍵作用，為同在韋威的鄰居丹尼爾·彼得(Daniel Peter)提供煉乳,彼得使用煉乳來嘗試生產(chǎn)第一款牛奶巧克力。

1905年-1913年

1905年，英瑞和雀巢合并，組成了雀巢英瑞牛奶公司。公司有兩個總部，分別位于韋威和卡姆(瑞士)，并在倫敦開設了第三個辦事處，推動產(chǎn)品的出口銷售。公司不斷擴大業(yè)務范圍，又增加了無糖煉乳和滅菌乳產(chǎn)品。雀巢英瑞公司擁有20多家工廠，產(chǎn)品售賣到非洲、亞洲、拉丁美洲和澳大利亞。第一次世界大戰(zhàn)逐漸逼近，但是公司受益于被稱為“美好時代“或“美麗時代”的繁榮時期，發(fā)展成為一家全球性的乳業(yè)公司。

1914年-1918年

1914年戰(zhàn)爭的爆發(fā)帶來了新的挑戰(zhàn)和機會。對煉乳和蛋白巧克力的需求增加，但原材料的短缺和跨境交易的限制阻礙了生產(chǎn)。為了解決這個問題，公司收購了美國和澳大利亞的加工工廠。在第一次世界大戰(zhàn)結束時，公司擁有了40家工廠。1916年，雀巢英瑞公司收購了挪威的乳業(yè)公司Egron，當時Egron已經(jīng)取得利用噴霧干燥工藝生產(chǎn)奶粉的專利。收購之后，雀巢英瑞公司開始銷售應用這種專利的產(chǎn)品。

1919年-1938年

戰(zhàn)后軍隊對于牛奶的需求下降，在1921年給雀巢英瑞公司帶來了重大危機。危機過后，公司逐漸恢復，但是華爾街股災的爆發(fā)降低了消費者的購買力又使公司遭到重創(chuàng)。盡管如此，這段時間內(nèi)還是發(fā)生了很多積極的轉變:公司的管理隊伍更加專業(yè)，開始集中研發(fā)，并推出了像雀巢咖啡這樣的開創(chuàng)性產(chǎn)品。1929年，雀巢收購了瑞士最大的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler，從1929年開始，巧克力業(yè)務成為雀巢英瑞公司的主營業(yè)務之一。

1939年-1947年

1939年爆發(fā)的第二次世界大戰(zhàn)幾乎影響到所有市場但雀巢英瑞公司還是堅持在逆境中繼續(xù)運營，為平民和軍隊提供產(chǎn)品。由于擔心軸心國可能占領瑞士，雀巢英瑞公司將一些管理人員遷到美國，作為戰(zhàn)爭期間公司的第二總部。歐洲的戰(zhàn)事切斷了歐洲牛奶的出口，所以公司從美國和澳大利亞向非洲和亞洲供應產(chǎn)品，并且進入了拉丁美洲市場。1947年，雀巢英瑞公司與瑞士公司Alimentana合并，該公司主要生產(chǎn)美極湯料、肉湯和調味料，并更名為雀巢Alimentana公司。Alimentana公司的歷史可以追溯到1884年，當時朱利亞斯-美極(Julius Maggi)研制了富含蛋白質的干燥湯料來應對人們營養(yǎng)不良的問題。

1948年-1959年

1948年，雀巢在市場上推出了粉末狀的嬰兒營養(yǎng)米粉產(chǎn)品，現(xiàn)在更名為Cerelac。另外，在塊狀濃縮湯料產(chǎn)品的基礎上，美極調味品牌Fondor也推出了粉末狀產(chǎn)品，裝在方便的調料瓶中，在餐廳和廚房里作為調料使用。戰(zhàn)后經(jīng)濟日益繁榮，美國和歐洲的人們開始花錢購買讓生活更便利的機器，如冰箱和冰柜等。他們對方便食品也青睞有加，雀巢Alimentana公司推出新產(chǎn)品其中包括Nesquik和美極即食食品。

1960年-1980年

1960年，越來越多的家庭購買冰柜，人們對冰淇淋的需求也不斷上升。為了順應這一增長趨勢，雀巢公司收購了德國的Jopa公司和法國的Heudebert-Gervais公司，并于1962年收購了瑞士品牌Frisco。公司還收購了英國罐頭食品公司Crosse &

Blackwell。冷藏乳制品越來越受歡迎，雀巢收購了法國酸奶生產(chǎn)商Chambourcy。1969年，雀巢通過收購法國飲用水品牌Vittel的股份進入了礦泉水領域。70年代初期，Chambourcy針對關注健康和體重的消費者推出了Sveltesse系列酸奶產(chǎn)品。雀巢通過并購進入冷凍食品等新興領域，并同時擴大其傳統(tǒng)業(yè)務。20世紀70年代，雀巢公司還進行了多樣化經(jīng)營，進入了藥品和化妝品領域。與此同時，公司也開始受到維權組織的批評，他們宣稱公司銷售的嬰幼兒食品缺乏職業(yè)道德。雀巢后來成為第一批申請其母乳替代品產(chǎn)品執(zhí)行世界衛(wèi)生組織標準的企業(yè)。1977年更名為雀巢股份有限公司(Nestle S.A)后，公司繼續(xù)實施了多元化戰(zhàn)略，收購了美國制藥和眼科產(chǎn)品制造商愛爾康實驗室(Alcon Laboratories)。1977年，這些活動家呼吁人們抵制雀巢產(chǎn)品。

1981年-1999年

1981年，雀巢公司在低脂肪、低熱量平臺上推出Stouffer瘦身餐，和巴黎歐萊雅成立了合資企業(yè)galderma公司，進行皮膚醫(yī)學產(chǎn)品經(jīng)營。世界衛(wèi)生大會通過了母乳替代品將執(zhí)行世界衛(wèi)生組織規(guī)范的決定，雀巢也將這一規(guī)范應用到各個業(yè)務領域。1985年，雀巢公司以30億美元的價格收購了美國的三花(Carnation)食品公司，將三花和咖啡伴侶等品牌加入到其產(chǎn)品組合中。也通過收購喜悅(Friskies）品牌進入了寵物食品業(yè)務領域。1998年，在收購法國飲用水品牌巴黎水集團后，雀巢又收購了意大利礦泉水公司圣培露集團，并在發(fā)展中國家推出雀巢優(yōu)活飲用水品牌，為人們提供清潔健康的飲用水。兩年后，公司在歐洲推出Aquarel品牌。雀巢賣掉虧損的品牌，并根據(jù)“營養(yǎng)、健康和幸福生活”的新戰(zhàn)略，在消費者的健康意識日益增強的現(xiàn)狀下，促進符合他們需求的品牌發(fā)展公司還擴大在美國、東歐和亞洲的經(jīng)營，努力成為全球飲用水、冰淇淋和動物食品的領導者。

2000年-2016年

2001年，繼收購Alpo Petfoods (1994年)和SpillersPetfood(1998年)之后，雀巢又收購了美國寵物食品公司拉爾斯頓·普瑞納公司(RalstonPurina)，并將其與雀巢喜悅寵物食品公司(Nestle Friskies）合并，新成立的雀巢普瑞納寵物食品公司(Neste Purina）在寵物食品領域處于領先地位。2010年，雀巢公司收購了卡夫食品公司的冷凍比薩業(yè)務。此外，公司還推出了雀巢可可計劃和雀巢咖啡計劃，推動公司的可持續(xù)可可和咖啡供應鏈的發(fā)展。該計劃旨在提高農(nóng)業(yè)社區(qū)的社會條件并確保其盈利能力。雀巢闡述了“創(chuàng)造共享價值”的經(jīng)營方針。隨后啟動了雀巢可可計劃和雀巢咖啡計劃，進一步推動可持續(xù)供應鏈的發(fā)展。在加強其在嬰兒配方奶粉和冷凍食品等傳統(tǒng)領域的地位的同時，雀巢公司開始關注醫(yī)療營養(yǎng)品領域。2016年，雀巢公司成立150周年。將其冰淇淋、速凍食品和冷凍乳制品的部分業(yè)務并入與英國冰淇淋制造商R+R的合資企業(yè)Froneri。

2017年至2023年

2018年，雀巢收購了犬類營養(yǎng)品公司，也取得了在全球范圍內(nèi)星巴克產(chǎn)品的店外銷售權，可以銷售星巴克咖啡店之外的產(chǎn)品，這為雀巢在北美和全球的發(fā)展提供了平臺。此外，公司還設立了到2025年實現(xiàn)100%包裝可回收或可重復使用的目標。2020年，雀巢健康科學公司通過收購Zenpep、 VitalProteins和Aimmune擴大其產(chǎn)品組合。公司出售了銀鷺花生牛奶和罐裝八寶粥業(yè)務。雀巢還發(fā)布了凈零路線圖，宣布公司最遲在2050年實現(xiàn)凈零碳排放。除了傳統(tǒng)的細分市場，雀巢繼續(xù)在醫(yī)療保健領域尋找新的增長機會。公司收購了Zenpep、Vital Proteins和Aimmune等企業(yè)，以及植物基營養(yǎng)領域的領先者Orgain公司的多數(shù)股權。同時，公司強化了可持續(xù)發(fā)展目標，致力于實現(xiàn)可回收包裝和凈零碳排放的目標。2021年，公司出售雀巢飲用水的北美品牌，并收購功能性補水品牌Essentia和Nuun。同年，雀巢減持其在巴黎歐萊雅的股份，而雀巢健康科學通過部分收購Bountiful公司來擴大其產(chǎn)品組合。雀巢啟動“再生一代”(Generation Regeneration）項目，并發(fā)布氣候變化路線圖。2022年，雀巢公司宣布解決童工風險的進一步計劃，以此拉開2022年的序幕。隨后不久，雀巢農(nóng)業(yè)科學研究所成立，旨在加強公司的農(nóng)業(yè)科學專業(yè)知識。公司還實現(xiàn)了碳達峰。與此同時，雀巢健康科學收購了植物基營養(yǎng)領域的領先者Orgain公司的大部分股份。

2025年至今

2025年3月3日，雀巢官宣收購徐福記剩余40%股權，實現(xiàn)對徐福記的100%控股。當?shù)貢r間9月1日，雀巢董事會宣布任命菲利普·納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）為新任首席執(zhí)行官。9月17日，雀巢集團董事會宣布，雀巢董事長保羅·薄凱（Paul Bulcke）決定卸任，由副董事長巴勃羅·伊斯拉（Pablo Isla）于10月1日接任董事長一職。

機構業(yè)務

食品

雀巢公司產(chǎn)品銷往186個國家和地區(qū)，2021年銷售額高達871億瑞士法郎，在79個國家和地區(qū)開設了354家工廠。劃分為五大區(qū)域：北美、拉丁美洲、歐洲、大中華，以及AOA地區(qū)(亞洲、大洋洲和非洲)，產(chǎn)品銷往186個國家和地區(qū)，全球合作農(nóng)戶數(shù)量超50萬。

技術

發(fā)酵和益生菌：雀巢研究中心是在分子層面研究益生菌與腸道菌群相互作用的先進機構。通過對多個益生菌基因進行測序我們可以更好地了解其特性和作用機理。

擠壓技術：我們在熱擠壓（例如嬰兒和早餐谷物）、共擠壓（夾心棒和零食）和冷擠壓（例如冰淇淋和巧克力）方面擁有雄厚技術實力。

更健康的油脂原料：我們還開發(fā)了相關技術，讓公司可以利用天然植物油來部分取代美極濃縮湯塊和調味料中的氫化植物油。

起泡增強技術：用它制作的雀巢咖啡卡布奇諾奶沫脂肪含量更少，而且比原來的奶沫更醇厚，持續(xù)的時間更長久。2002年，我們了利用起泡增強技術，對雀巢咖啡卡布奇諾產(chǎn)品線進行了升級。

麥芽提取：我們?yōu)?a href="/hebeideji/1177351259304326868.html">美祿開發(fā)了一種全新的麥芽提取工藝。該工藝降低了產(chǎn)品中的蔗糖含量，提高了復雜糖類含量，提供了一個更健康的碳水化合物組合。該產(chǎn)品于2006年在馬來西亞上市，并于2007年推廣至整個亞洲。

定量分配系統(tǒng)：這一技術對我們的飲料系統(tǒng)至關重要。

企業(yè)品牌及產(chǎn)品

資料來源

機構治理

組織構架

雀巢公司在79個國家和地區(qū)開設了354家工廠。劃分為五大區(qū)域：北美、拉丁美洲、歐洲、大中華，以及AOA地區(qū)(亞洲、大洋洲和非洲)。

管理層

雀巢在中國

雀巢大中華大區(qū)是雀巢全球五個大區(qū)之一，也是世界上發(fā)展最快的食品和飲料市場之一。雀巢大中華大區(qū)的總部位于北京。雀巢業(yè)務在中國的業(yè)務發(fā)展歷史可追溯到1908年，在上海開設了其在華的第一家銷售辦事處。雀巢在中國運營22家工廠、3個研發(fā)中心（北京、東莞、深圳市）和5個創(chuàng)新中心（上海、青島市、泰州市、天津和哈爾濱）、奶牛養(yǎng)殖培訓中心和谷物能力中心（哈爾濱）、雀巢咖啡中心（普洱市）、食品安全研究院（北京）、4個客戶交流中心，以及超過2.6萬名員工。

公司文化

公司理念

承諾持續(xù)利用公司的全球影響力、公司的資源和專業(yè)知識，為人類和整個地球創(chuàng)造更健康的未來。公司的目標是“充分挖掘食品的力量，提升每個個體的生活品質，無論當下還是未來”。而為了實現(xiàn)這一目標，公司圍繞“創(chuàng)造共享價值”展開行動。公司在制定決策時不僅會考慮到公司和利益相關者的利益，更會考慮到整個社會甚至地球的利益，并一直竭力以此為基礎開展業(yè)務活動。公司以“貢獻于營養(yǎng)和可持續(xù)飲食”為指導思想，通過各項工作幫助保護、更新和修復自然資源，助力打造更堅韌的社區(qū)，以負責任的態(tài)度經(jīng)營業(yè)務。公司致力于實現(xiàn)再生農(nóng)業(yè)、改善農(nóng)戶生計和降低使用童工的風險，并積極落實“森林正效行動”(Forest Positive) 戰(zhàn)略和履行雀巢水資源承諾。這一切需要以公司的“凈零碳排放路線圖”為基礎，并有可能對眾多盤根錯節(jié)的問題產(chǎn)生積極影響。

業(yè)務原則

所有員工均已承諾，無論身處何地都會遵守雀巢集團業(yè)務原則。我們的商業(yè)行為守則有助于我們落實集團業(yè)務原則，該準則還針對關鍵領域制定了不可動搖的行為準則。守則并未涵蓋所有潛在問題，僅作參考框架之用，供雀巢員工衡量所有行為并確保對自己的言行舉止負責。

商業(yè)行為守則

避免任何可能損害雀巢或其聲譽的行為；

善意行事，遵紀守法，誠實守信；

將企業(yè)利益放在個人利益或其他利益之上。

經(jīng)營狀況

2023年4月25日，雀巢發(fā)布2023年第一季度財報。財報顯示，第一季度報告總銷售額同比增長5.6%，達到235億瑞士法郎，其中大中華大區(qū)報告銷售額下降3.7%至13億瑞士法郎。

2023年7月27日，雀巢公布上半年銷售額為463億瑞士法郎，同比增長1.6%。

2025年10月16日，雀巢公布財報顯示，1-9月總銷售額為659億瑞士法郎，同比下降1.9%。有機增長率為3.3%，所有大區(qū)和全球直管業(yè)務均實現(xiàn)正增長。實際內(nèi)部增長率增至0.6%，定價貢獻率穩(wěn)定在2.8%。匯率變動帶來了5.4%的負面影響，凈收購則帶來0.1%的正面影響。

社會責任

2007-2008年間，雀巢與中華全國婦女聯(lián)合會心系系列活動組委會聯(lián)合舉辦了“打造主婦營養(yǎng)師-家庭飲食營養(yǎng)健康教育”項目，該項目是“中國女性素質提升教育工程”系列主題教育活動的一個重要教育主題，旨在為幫助主婦形成飲食營養(yǎng)的正確理念，向廣大家庭普及科學、實用的飲食營養(yǎng)知識，號召每個家庭養(yǎng)成良好營養(yǎng)飲食習慣。

2013年4月20日，雀巢公司在得知四川雅安市遭受特大地震的消息后，已緊急協(xié)調各合資公司，陸續(xù)調集了價值200萬元的即食食品和特殊醫(yī)務食品，并按民政部門的要求，送往災區(qū)。對在此次災難中人民群眾生命財產(chǎn)蒙受的巨大損失，雀巢公司表示最深切的同情與哀悼。

2020年1月27日，雀巢通過中國紅十字基金會捐贈總金額約4000萬元的產(chǎn)品和現(xiàn)金，以助力抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。

2021年10月10日，雀巢健康科學在北京發(fā)起“‘哆’點運動，‘哆’點營養(yǎng)，為成長‘佳’分 ——‘種子選手養(yǎng)成計劃’”全民公益倡導活動。

相關事件

食品質量不合格

2013年2月18日，中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布在入境口岸約有649批次進口食品化妝品查出質量問題，查出的不合格奶粉被銷毀。此外，多個知名品牌或商家的產(chǎn)品也在此次檢查中“中槍”。上海雀巢產(chǎn)品服務有限公司從波蘭進口的兩批嘉寶混合蔬菜泥，標簽符合性檢驗不合格。

2013年2月19日，雀巢公司決定在葡萄牙召回該公司生產(chǎn)的含馬肉的牛肉制品。據(jù)葡萄牙盧薩社報道，雀巢集團葡萄牙分公司新聞官安東尼奧·卡瓦略當天說，在葡萄牙檢測到的唯一一種含馬肉DNA的牛肉制品是該公司專門供應葡餐飲和酒店業(yè)。

2018年4月18日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結果，雙城雀巢有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷。

2021年5月31日，全球最大食品公司雀巢在一份內(nèi)部文件中承認，該公司60%以上的主流食品和飲料產(chǎn)品不符合一種“公認的健康”定義，而且“公司的一些品類和產(chǎn)品永遠都做不到‘健康’，無論公司怎么革新”。

2022年10月25日消息，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布召回通報稱，美國雀巢正在自愿性召回一款蛋白巧克力夾心曲奇，因為產(chǎn)品可能存在白色塑料片。

2023年11月2日，據(jù)法新社和《基輔郵報》等媒體報道，由于不滿雀巢公司繼續(xù)在俄羅斯運營，烏克蘭當天將這家瑞士食品巨頭列入“戰(zhàn)爭贊助商”名單。

2023年10月26日，據(jù)路透社報道，科學家共測試了48種蛋白巧克力產(chǎn)品，其中16種含有超標的鉛或鎘，其中包括雀巢的熱巧克力粉。報告稱，長期接觸這些金屬會導致人體神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)問題、抑制免疫系統(tǒng)、損傷腎臟，對于孕婦和嬰幼兒而言更危險。

召回下架

2021年1月15日，美國農(nóng)業(yè)部表示，因為可能含有玻璃碎片和硬質塑料制品，雀巢公司正在召回一款名為pepperoni Hot Pockets的零食。雀巢公司在收到四份消費者投訴后發(fā)現(xiàn)，這款零食包裝內(nèi)含有異物。這次召回是針對54盎司，約合1.5公斤的包裝，召回的產(chǎn)品總量共計76.2萬磅，約合345.6噸。

2021年2月6日，中國商業(yè)經(jīng)濟學會母嬰產(chǎn)業(yè)委員會發(fā)出的通知顯示，“近日根據(jù)國外媒體路透社以及國內(nèi)媒體新華社報道，美國眾議院監(jiān)督小組委員會指出Nurture、海恩時富（Hain Celestial）、比納營養(yǎng)（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉寶（Gerber）產(chǎn)品中有毒有害的金屬含量達到危險水平，長期食用可能會對嬰兒大腦造成毀滅性損害。”中國商業(yè)經(jīng)濟學會母嬰產(chǎn)業(yè)委員會在上述通知提到，中國商業(yè)經(jīng)濟學會母嬰產(chǎn)業(yè)委員會本著關愛寶寶健康成長的初心，責令全體會員單位，對嘉寶品牌嬰幼兒米粉進行下架處理。

2024年1月31日，據(jù)法蘭西電臺報道，媒體調查發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的多家瓶裝水品牌存在欺詐行為，所謂“天然礦泉水”其實是用“污染水”按照自來水工藝“制造”出來的。

法國當?shù)貢r間2024年4月25日，雀巢旗下的氣泡礦泉水品牌“沛綠雅”的200萬瓶氣泡水，因被懷疑沾染了有害細菌被銷毀。雀巢方面說，銷毀這些水是為“以防萬一”，商店出售的其余“巴黎水”，可“安全飲用”。雀巢中國回應稱，2024年3月中旬，在法國加爾省連續(xù)發(fā)生異常強降雨期間，發(fā)現(xiàn)位于Vergèze的生產(chǎn)Perrier天然礦泉水的一個水井指標有異常，暫時停用這一水井并銷毀了期間生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，上述產(chǎn)品并未流入市場。

2026年1月5日，雀巢公司宣布，因供應商提供的某一種原料存在“質量問題”，在德國、奧地利、丹麥、意大利、瑞典等歐洲國家預防性召回一批嬰兒配方奶粉。雀巢公司在其網(wǎng)站發(fā)布聲明說，已對可能受影響的產(chǎn)品進行了花生四烯酸單細胞油（ARA）油脂及相關油脂混合物檢測，同時公布了召回產(chǎn)品的圖片和批次編號，這款奶粉在不同國家的商品名有所不同。雀巢方面表示，已與涉事國家的相關主管部門取得聯(lián)系，“以采取必要應對舉措。”1月7日，雀巢中國方面回應稱，雀巢歐洲部分市場對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品啟動了預防性回收措施，中國市場少數(shù)產(chǎn)品可能受到影響，作為預防性舉措已經(jīng)對部分特定批次的嬰幼兒配方奶粉進行了回收，所有在中國大陸市場注冊并銷售的雀巢，特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品，超啟能恩、啟賦，S26鉑臻等不受影響。1月8日，雀巢公司表示，受可能存在有毒污染影響的產(chǎn)品已在至少50個國家啟動召回，包括巴西、智利、中國、埃及、卡塔爾、沙特阿拉伯、阿拉伯聯(lián)合酋長國等國。同日，國務院北京食安管理顧問有限公司辦、國家市場監(jiān)督管理總局表示，督促雀巢（中國）有限公司認真落實企業(yè)主體責任，召回在中國境內(nèi)銷售的相關批次產(chǎn)品，切實維護消費者合法權益。截至2月12日，中國未發(fā)現(xiàn)因食用嬰幼兒配方乳粉導致蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素中毒的確診病例。市場監(jiān)管總局已部署各地強化嬰幼兒配方乳粉質量安全管控，督促所有生產(chǎn)企業(yè)開展蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素檢測，嚴格原料驗收和產(chǎn)品出廠把關，全力保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

十元咖啡走紅

2024年5月，有網(wǎng)友發(fā)視頻記錄其在路邊小店買了一杯十元的咖啡，店主韓阿姨當著網(wǎng)友的面剪了三條雀巢的速溶咖啡倒進杯子里，然后用開水沖泡、封口。網(wǎng)友震驚于十元一杯的咖啡竟然放了三條雀巢，也有人覺得店主當著顧客的面沖泡很實誠。隨后“南京十元咖啡”走紅網(wǎng)絡。當月20日，界面新聞記者在雀巢抖音官方旗艦店直播間看到雀巢咖啡在直播間上架“十元咖啡”，主播表示為“南京阿姨同款咖啡、會和阿姨談合作”，之后雀巢品牌方向韓阿姨贈送勞保物資并表示“感謝南京阿姨帶火雀巢咖啡”。同日，雀巢中國就“南京阿姨”事件獨家回應界面新聞：雀巢進入中國市場已37年。感謝消費者幾十年如一日對雀巢品牌和產(chǎn)品的信任和喜愛。公司將一如既往地做好品控，為消費者帶來優(yōu)質、營養(yǎng)、健康及可放心使用的產(chǎn)品。

“巴黎水”丑聞

2020年，雀巢公司相關部門發(fā)現(xiàn)其位于法國的部分礦泉水工廠存在非法水處理行為。2021年，雀巢公司接觸法國政府有關部門，并提出改造計劃，包括對部分“維護較好”水井的水使用精細微濾技術消毒，以生產(chǎn)帶有“天然礦泉水”標簽的產(chǎn)品；對部分“老化嚴重”的水井進行改造，轉為生產(chǎn)不帶“天然礦泉水”標簽的飲用水，并用于生產(chǎn)“氼頌家巴黎水”品牌系列飲品。2023年，法國多個政府部門同意修改一份“巴黎水”水源衛(wèi)生質量報告，刪除了水井被細菌、除草劑以及殺蟲劑分解物等污染的檢測結果，將其替換成描述企業(yè)有益實踐的段落。2024年初，法國媒體曝光“沛綠雅”丑聞，稱該品牌在法國的水廠在水源受污染后，以紫外線、活性炭等原用于自來水的消毒工藝對其進行非法處理，產(chǎn)品既不符合“天然礦泉水”標準，也存在健康風險，因為污染物中包含大腸桿菌、腸球菌等源自糞便的細菌。2024年底，法國參議院成立專項委員會對此展開調查。2025年5月19日，法國參議院調查委員會公布“巴黎水”（Perrier）礦泉水產(chǎn)品丑聞的調查報告。報告顯示，“巴黎水”的生產(chǎn)商——總部位于瑞士的雀巢公司存在消費者欺詐行為，法國政府有關部門監(jiān)管不力甚至涉嫌蓄意包庇企業(yè)，包括幫助掩蓋水源污染情況、放寬礦泉水處理標準等。

因CEO與下屬關系不當將其解雇

當?shù)貢r間2025年9月1日，雀巢董事會宣布任命菲利普·納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）為新任首席執(zhí)行官。原首席執(zhí)行官傅樂宏（Laurent Freixe）被即刻解除職務。傅樂宏的離職源于其與直屬下屬存在未披露的戀愛關系。在獨立外部顧問支持下，董事會主席保羅·薄凱（Paul Bulcke）與首席獨立董事帕布羅·伊斯拉（Pablo Isla）牽頭啟動了相關調查程序。

裁員

2025年10月16日，雀巢公司表示會在2025年至2026年削減約1.6萬個工作崗位，包括1.2萬個“白領崗位”以及4000個制造和供應鏈領域崗位。

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