巴黎水（Perrier）是法國的礦泉水品牌，巴黎水也被稱作“Les Bouillens”，法語中意指“沸騰之水”，顧名思義是自帶氣泡的泉水，它獨特的口感來自于天然礦泉水與天然二氧化碳結合所產生的氣泡。巴黎水是數百萬年以來地質運動的產物，在法國南部的孚日山脈，火山氣體在地質巖層與泉水結合，使泉水涌出地面時就自帶氣泡。在長達一百多年的品牌歷史中，Perrier巴黎水憑借其清爽的口感、標志性的小綠瓶、非凡的個性、藝術的品牌基因等因素，成為這個時代的經典品牌之一。
公元前218年，漢尼拔·巴卡和他的部隊途經當時稱為布巖（Bouillens）的地方，成為了首先飲用巴黎水的人；1898年，作為泉水主人的DRLouis-Eugene Perrier 發現來自地下的泉水含有天然豐富的氣泡和礦物質，出于包裝和運輸的需要，他潛心開發出一種完全密封的玻璃瓶作為容器，開始了含氣礦泉水的灌裝生產；1903年，英國貴族勛爵St.John Harmsworth收購了Dr.Louis-Eugene Perrier的股份，隨后，他為巴黎水設計出了經典綠色玻璃瓶的標志性瓶身，至此巴黎水品牌正式誕生。1983年，安迪·沃霍爾創作出具有波普藝術感的巴黎水瓶身設計，占領了美國市場。1992年，巴黎水被來自瑞士的國際食品飲料巨頭雀巢公司收購。
2019年7月5日至2019年8月4日，該品牌在中國參加了天貓超級品類日，并將廣告標語升級為“Perrier的異想世界”。2020年10月，Perrier巴黎水與全球知名藝術家村上隆，聯名合作“Perrier巴黎水村上隆靈感限量系列”于全球正式發布。截止2024年1月12日，Perrier的產品有玻璃瓶裝、超薄罐、塑料瓶裝碳酸礦泉水和Perrier VIP、Perrier Spritz、Perrier Red Rabbit雞尾酒等。2024年2月，東方快消品中心發布“2023年線下TOP金品榜——氣泡水”，其中巴黎水列氣泡水榜首。
產品概要
Perrier巴黎水包含經典含氣天然礦泉水系列和天然果味風味系列。
其中，Perrier經典含氣天然礦泉水，擁有強勁氣泡和獨特清爽口感。Perrier巴黎水還先后推出了0卡0糖的果味系列，此系列的產品提取天然水果中的香氣精華，不添加任何人工甜味劑。
天然礦泉水指的是從地下深處自然涌出的或鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。Perrier巴黎水屬于天然礦泉水的一種，由于是天然含氣礦泉水，所以也被稱為氣泡水。天然含汽的氣泡水大多來自于火山遺留地貌的礦泉水水源地，泉水帶著氣泡流經地下，被開采的時候還冒著氣泡，天然氣泡水的氣泡多、顆粒大，相對人工氣泡水而言氣泡更細膩、持續性更久。天然氣泡水的氣泡，即使在裝瓶后也能保持良好的活躍度，那些氣泡使氣泡水飲用起來就像在口中像放煙火一樣。天然含氣的氣泡水是非常珍貴且稀有的，水源地大多在歐洲。這也是氣泡水從歐洲興起的原因。
產品特點
天然： 巴黎水源自法國南部Vergèze，流經“Cevenol”白堊巖的雨水與地下自然形成的火山氣體上升至地表混合而成，涌出的泉水如沸水般不斷翻騰。
純凈：Perrier巴黎水被《法國醫學學會》認可為“天然礦泉水”。
口感：Perrier巴黎水中源于大自然的穩定鈣、鎂、鉀等礦物質成分，讓巴黎水Perrier被譽為“礦泉水中的香檳。
品牌故事
巴黎水Perrier源自法國南部韋爾熱茲的一股富含天然氣泡的清泉，1863年拿破侖三世頒布法令允許經營泉水，巴黎水Perrier躍動的歷史自此開啟。
1898年。作為源泉主人的路易斯·佩里埃醫生發現來自地下的泉水富含氣泡和礦物質，并有治療功用，于是成為灌裝生產及售賣含氣天然礦泉水第一人，后人為紀念他，將品牌命名為Perrier。
1992年，巴黎水被來自瑞士的國際食品飲料巨頭雀巢公司收購。雀巢集團在2021年提出對部分水井進行改造計劃，包括使用精細微濾技術消毒和轉為生產不帶“天然礦泉水”標簽的飲用水。
Perrier巴黎水的水源位于法國南部的Vergèze鎮的佛日山脈，與葡萄酒產區波爾多同處于北緯45度地質帶，是數百萬年前地質運動的產物。火山氣體與深層地下水的相遇，讓Perrier巴黎水的水源自帶天然氣泡。
醫學博士Dr. Perrier研究發現的黃金比例氣泡含量，使得Perrier巴黎水的氣泡維持著穩定。
Perrier巴黎水，將它的法式氣質濃縮在小綠瓶當中。
品牌與藝術
Perrier與眾不同的品牌態度，啟發了許多藝術家的創作靈感。安迪·沃霍爾、薩爾瓦多·達利等著名藝術家，都曾與Perrier攜手以小綠瓶為靈感進行創作，詮釋品牌形象。
1936年讓·加布里埃爾創作了名為《Perrier Girl》的作品。
1983年，波普藝術大師安迪?沃霍爾，用他充滿色彩與畫面的頭腦，創作出了一系列交織波普藝術的絲印巴黎水Perrier瓶身。
2013年，Perrier巴黎水創立150周年，以重新制作的波普藝術標簽裝飾其瓶身向安迪·沃霍爾(安迪·沃霍爾)致敬并再次獻上一場視覺的藝術。此次合作收益還將用于扶持安迪·沃霍爾基金會資助當代藝術。
2017年，Perrier攜手美國藝術家JUAN TRAVIESO發布PERRIER WILD限量版，期望喚醒人們隱匿于城市鋼筋水泥的“野性”脫氧核糖核酸。
2021年3月，Perrier巴黎水上市“村上隆靈感限量系列”，將藝術家村上隆標志性的繪畫元素：太陽花、Kaikai& Kiki全面應用于Perrier原味系列的330ml經典玻璃瓶、500mlPET塑料瓶以及250ml罐裝產品，為經典小綠瓶賦予活力色彩和朝氣。
2022年3月31日，Perrier巴黎水聯合UCCA集團旗下UCCA Lab 聯合發起“新銳藝術家計劃2022”項目，面向事業初期的新興藝術家群體。邀請青年藝術家們，用創作性地藝術語言呈現一段個體生命與自然的敘事。
活動與合作
Perrier巴黎水 x 「設計上海」
2017至2019年，Perrier巴黎水連續三年，成為亞洲頂尖設計展會「設計上海」官方合作伙伴。
2017年，Perrier巴黎水首次作為‘設計上海’指定贊助商，攜手滬上知名時尚酒廊The Nest，共同打造‘設計上海’首座復合式體驗設計空間——Perrier Pops X The Nest。
2018年，Perrier巴黎水攜手知名法餐廳Paris Bleu打造創意空間Green House by Perrier，帶來地道而又創新的法式味覺體驗。
2019年，2019「設計上海」（設計 Shanghai），有一座和Perrier巴黎水合作的 Perrier Space Art’venture 展廳，以星際冒險的概念，帶來一種“藝術即探索”的體驗。
巴黎水贊助亞洲50佳酒吧/全球50佳酒吧
自20世紀起，巴黎水開始致力于開拓并推動全球酒吧文化的發展。2015年，Perrier巴黎水開始冠名贊助“亞洲50佳酒吧”“全球50佳酒吧”榜單。榜單由酒吧業界、飲品媒體和調酒藝術領域的專業人士權威投出，代表著飲品調酒文化的最新流行趨勢。Perrier巴黎水與其一起探索全新發展契機。在近兩年新冠肺炎大流行的環境下，Perrier巴黎水還將與“50佳”主辦方共同發起“50佳”復蘇計劃活動(50 Best Recovery)，由Perrier巴黎水贊助“50佳”復蘇基金，旨在通過募集資金，支持酒吧業的生存與發展。
Perrier x 靈感巴士奇遇記
2021年3月， Perrier正式發售“村上隆靈感限量系列”，并以“你的靈感，天生冒泡”為內核，為中國的消費者們打造了一場靈感的奇遇之旅。此外，本次發布會特別邀請了青年藝術家陳粉丸，為首發站點定制了創意藝術裝置作品《明日光合作用》。上海市發布會后，為中國消費者們打造的“靈感奇遇記”巴士巡游計劃也正式啟動。靈感巴士按照上海-北京-成都-廣州-武漢的順序進行全國巡游，并在每個城市經停地標商圈及特色商鋪，與消費者們共同捕捉城市靈感。
發展進程
公元前218年，漢尼拔·巴卡和他的部隊途徑當時稱為布巖（Bouillens）的地方，成為了首先飲用巴黎水的人。
1898年，作為泉水主人的Dr.Louis-Eugene Perrier發現來自地下的泉水含有天然豐富的氣泡和礦物質，出于包裝和運輸的需要，他潛心開發出一種完全密封的玻璃瓶作為容器，開始了含氣礦泉水的罐裝生產。
1903年，英國貴族勛爵St.John Harmsworth收購了Dr.Louis-Eugene Perrier的股份，并將礦泉水以Perrier的姓氏命名；隨后，他又從健身用的印度式大頭棒中汲取靈感，為巴黎水設計出了綠色玻璃瓶的標志性瓶身，至此巴黎水品牌正式誕生。
1936年，讓·加布里埃爾創作了名為“Perrier Girl”的作品，喚醒了巴黎水的藝術之魂。
1983年，安迪·沃霍爾創作出具有波普藝術感的巴黎水瓶身設計，成功占領了美國市場。
1990年，伍迪·艾倫發表了“如果沒有了Perrier，叫我們這些知識分子怎么活下去？”的言論。截止目前，巴黎水已被銷往140多個國家和地區。
口感
巴黎水在有氣礦泉水品牌中首屈一指。Perrier天然泉水是數百萬年前地質運動的產物，是天然有氣礦泉水與天然二氧化碳及礦物質的完美結合。百年來，巴黎水的歷史，特質及天然風味使其成為一代傳奇。巴黎水獨特奇異的口感來自其豐富的氣泡和低鈉及豐富礦物質。
在近代巴黎水更是被推銷為“礦泉水中的香檳” ，有人把他當口腔良藥，用來接吻前漱口，以加工成“奢華親吻”。
中國銷售
售賣
在國內，超市中的巴黎水零售價 大概在10元左右（北京地區）330ML，酒吧通常會賣到25元一瓶，酒店的價格最高可以賣到40多元一瓶，五星級賓館里有當作amenities免費送給VIP客人的。
規格
Perrier巴黎水常見規格有330ml經典玻璃瓶、500mlPET塑料瓶以及250ml罐裝產品，口味分為經典原味和0卡0糖的果味系列。
很多人喜歡用perrier代替紅酒來輔助一道美味的法國大餐。
食物營養成分
評論
1993年，法國的有氣無味的礦泉水Perrier出了問題，廠家發出全球通告，回收1.6億支被質疑含致癌物質苯超標的Perrier。可想而知，超市貨架上Perrier汽水空當的那些天，人們多么的泄氣。伍迪·阿倫那天在一個公眾場合說：沒有了Perrier，叫我們知識分子怎么活？他的這么一說，讓全世界知道了這個好萊塢新銳的知識分子是靠Perrier過日子。于是Perrier礦泉水就這樣和“知識分子”有了關系，它在歐美推銷商的口號里立刻變得不但有信譽，還有批判的和領袖的意味。
參考資料 >
Sina Visitor System.新浪微博.2024-01-12
Perrier巴黎水與UCCA Lab共同發起“新銳藝術家計劃 2022”.時尚環球網.2024-01-10
巴黎水是怎么流行起來的?.界面新聞.2024-01-12
前往 探索雀巢發展歷程.雀巢.2024-01-12
Perrier聯名村上隆 “Perrier巴黎水村上隆靈感限量系列”發布.新浪四川.2024-01-11
Products.Perrier.2024-01-12
【獨家】“2023年線上TOP金品榜—氣泡水、電解質飲料”公布，好望水氣泡水沖進前三、外星人電解質飲料成功登頂.快消品網.2025-04-26
巴黎水Perrier伴你清爽抗秋燥.鳳凰網.2022-12-29
2022年度Perrier巴黎水“全球50佳酒吧”榜單揭曉，西班牙酒吧Paradiso榮登榜首.VOGUE時尚網.2022-12-29
Perrier巴黎水與UCCA Lab共同發起“新銳藝術家計劃 2022”.北晚在線.2022-12-29
你的靈感，天生冒泡，巴黎水村上隆靈感限量系列全新上市.今日頭條.2022-12-29
全新PERRIER&JUICE含氣果汁飲料正式上市.搜狐網.2022-12-29