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來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國奶制品污染事件又稱三鹿奶粉事件、毒奶粉事件，是2008年中國因“三鹿”牌奶粉中添加了過量三聚氰胺而導(dǎo)致各地出現(xiàn)結(jié)石嬰兒的食品安全事故。

因2008年6月28日中國各地醫(yī)院接收多名“腎結(jié)石”的嬰兒，政府相關(guān)部門經(jīng)過調(diào)查后懷疑是三鹿集團的“三鹿”牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰[qíng]胺污染所致。之后三鹿集團對2008年8月6日以前生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回.事發(fā)后各大城市紛紛對三鹿奶粉進行下架、撤柜處理，2008年9月13日，中國國務(wù)院啟動國家安全事故I級響應(yīng)機制（‘I級’為最高級：指特別重大食品安全事故）處置三鹿奶粉污染事件，并表示因服用奶粉而患結(jié)石病的嬰兒將接受免費的治療，同時成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，對全國嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)全面開展質(zhì)量檢查，依法懲處檢查出問題的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，并及時公布三鹿嬰幼兒奶粉安全事故信息。根據(jù)公布數(shù)字，截止2008年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復(fù)的嬰幼兒累計39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截止到9月25日，香港特別行政區(qū)有5人、澳門有1人確診患病。

事后中央政府免去了包括石家莊市市委副書記、市長、副市長、食品管理監(jiān)督局局長、質(zhì)檢局局長、畜牧水產(chǎn)局局長、三鹿集團董事長、總經(jīng)理等人行政職務(wù)，對共26名相關(guān)嫌疑人進行刑事立案偵查。

2008年12月31日，石家莊中級人民法院公開開庭審理石家莊人民檢察院提起公訴的被告人三鹿集團及田文華等人生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品一案。三鹿集團作為單位被告，犯了生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判處罰款人民幣4937余萬元。張玉軍、耿金平兩人被判死刑，高俊杰被判處死緩，張彥章、薛建忠被判處無期徒刑，其他15名被告人各獲二年至十五年不等的有期徒刑。田文華、王玉良等人提出上訴。二審均維持原判。

“三鹿事件”使中國奶制品制造商品遭遇了信譽危機，多個國家禁止了中國乳制品進口，許多市民寧愿選擇前往港澳等地購買洋品牌奶粉。2009年，國務(wù)院頒布實施《食品安全法實施條例》。

事件背景

石家莊三鹿集團股份有限公司

石家莊三鹿集團股份有限公司原名“幸福乳業(yè)生產(chǎn)合作社”，成立于1956年2月16日。而后田文華擔任三鹿集團的董事長，還兼任中國乳制品協(xié)會副理事長。2006年6月15日，三鹿集團與新西蘭恒天然集團的合資公司正式運營。

三鹿集團公司曾榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號，被評為“中國100家誠信示范企業(yè)”。旗下奶粉連續(xù)11年產(chǎn)銷量位居全國第一，三鹿系列調(diào)制乳粉等23個產(chǎn)品新獲國家免檢資格。因價格優(yōu)勢，其消費者主要是城市平民和農(nóng)村居住者。2008年3月30日，“第十二屆全國市場銷量領(lǐng)先品牌信息發(fā)布會”發(fā)布的信息顯示，三鹿奶粉的市場份額占中國奶粉領(lǐng)域的18.26％，連續(xù)15年居全國同行業(yè)產(chǎn)銷量第一名。?三鹿旗下的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品包括三鹿集團貝貝系列、U+系列和配方系列等。

2004年時三鹿奶粉曾被列入安徽阜陽劣質(zhì)奶粉名單，但之后此事被認為是阜陽市疾病預(yù)防控制中心個別工作人員工作失誤所致。2006年，三鹿集團質(zhì)檢中心獲得了國家實驗室的認可證書。

三聚氰胺

三聚氰胺作為一種重要的化工原料，廣泛用于生產(chǎn)合成樹脂、塑料、涂料等。三聚氰胺的毒性較低，在動物體內(nèi)代謝很快而且不會殘留在體內(nèi)，主要對膀胱和腎臟有影響，引發(fā)動物膀胱炎、膀胱結(jié)石、腎臟炎癥等，但沒有發(fā)現(xiàn)對人類有致癌作用。嬰幼兒在攝入含有高濃度三聚氰胺污染的奶粉后，可引起泌尿系統(tǒng)疾患。

因中國使用凱氏定氮法檢驗?zāi)谭鬯?a href="/hebeideji/7210669361437655095.html">蛋白質(zhì)，因此只要在食品中添加一些含氮量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象。三聚氰胺含氮量高達66.6%（含氮量越高意味著能冒充越多的蛋白質(zhì)），白色無味，沒有簡單的檢測方法，是理想的蛋白質(zhì)冒充物。

免檢制度

免檢制度始于2000年，其初衷是避免工商、質(zhì)檢、政府各部門的重復(fù)檢查，減輕企業(yè)負擔，實質(zhì)是對于符合規(guī)定條件的產(chǎn)品免于政府部門實施的質(zhì)量監(jiān)督檢查的活動，由質(zhì)檢總局實施，后于2008年9月18日廢除。三鹿集團于2006年被列入國家免檢產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單。

事件詳情

前兆

2007年5月美國發(fā)現(xiàn)中國出口的寵物食品有違規(guī)添加三聚氰胺。2007年9月2日，河北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對蛋白質(zhì)、亞硝酸鹽，以及抗生素殘留等營養(yǎng)指標、物理化學(xué)指標及安全指標等進行檢測，結(jié)果全都合格。

自2008年3月起，三鹿集團已接到消費者反映，有嬰幼兒食用三鹿嬰幼兒奶粉后，出現(xiàn)尿液變色或尿液中有顆粒現(xiàn)象。三鹿集團的合資方新西蘭恒天然集團公司得知消費者的投訴后，恒天然公司代表在董事會議中督促三鹿尋找病因。之后三鹿組成一個調(diào)查組與投訴嬰兒的家長一同調(diào)查，但并未查明問題根源。

揭發(fā)受阻

2008年5月21日下午2點多，王遠萍用網(wǎng)名“789oo88oo88”在天涯社區(qū)發(fā)帖“這種奶粉能用來救災(zāi)嗎？！”，講述其女兒喝三鹿奶粉后導(dǎo)致小便粘稠，還有細小顆粒沉淀，偶爾還要拉肚子，因此質(zhì)疑三鹿奶粉質(zhì)量。而后王遠萍向泰順縣消費者協(xié)會投訴，并多次與廠家聯(lián)系，均沒有得到產(chǎn)品的檢驗報告單。

5月31日上午，鐘云自稱是三鹿奶粉浙江省總代理的人找到王遠萍，希望用三鹿新版兒童鈣優(yōu)、中老年鈣優(yōu)、女士鈣優(yōu)、青壯年鈣優(yōu)各一件（當時市場價約2476.8元），令王遠萍刪除網(wǎng)上發(fā)布的涉及三鹿奶粉質(zhì)量問題的帖子。雙方簽署了確定書后，王遠萍在5月31日刪除帖子。2008年6月中旬后，三鹿集團陸續(xù)接到嬰幼兒患腎結(jié)石等病狀去醫(yī)院治療的信息。南方日報收到網(wǎng)民反映，有人在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司的留言系統(tǒng)里反映由三鹿奶粉導(dǎo)致多起嬰兒腎結(jié)石，但事后屏蔽，只有要求網(wǎng)民提供詳情的留言回復(fù)尚在。7月，徐州兒童醫(yī)院小兒泌尿外科醫(yī)生馮東川在國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司的留言系統(tǒng)里反映2008年嬰兒雙腎結(jié)石導(dǎo)致腎衰的病例出奇地增多，且大多飲用三鹿奶粉，并表示希望政府部門能組織流行病學(xué)專家協(xié)助明確原因，不過也是沒有得到明確答復(fù)。

暗中回收

從2008年3月起，中國西部的一些經(jīng)銷商就接到了三鹿集團奶粉換包裝的通知，涉及三鹿集團貝貝系列、U+系列和配方系列，但產(chǎn)品并沒有收回。8月，三鹿集團向各經(jīng)銷商下發(fā)《關(guān)于提升三鹿嬰幼兒系列奶粉產(chǎn)品終端日期新鮮度的工作安排》等一系列通知，要求回收7月30日之前的嬰兒奶粉。

問題爆發(fā)

新西蘭

8月2日，持有三鹿43%股份的新西蘭恒天然集團公司在三鹿董事會上，得知了嬰兒奶粉中含有三聚氰胺的消息。之后恒天然要求三鹿所在地的石家莊市政府發(fā)布通知召回被污染的奶粉，但地方官員并未采納這一建議，此后，恒天然多次要求三鹿集團立即啟動公開召回并向中國有關(guān)部門報告，但三鹿集團未采取有效行動，僅以相關(guān)理由實施非公開召回；同時，地方政府采取緩和處理方式，未及時處理相關(guān)問題，最終三鹿集團仍選擇以非公開形式召回問題奶粉。最終恒天然于9月5日同新西蘭駐中國大使館一起向時任新西蘭總理海倫·克拉克匯報。3天后，克拉克在高級部長會議上命令相關(guān)負責(zé)人跳過中國地方官員，直接通知中國中央政府。

9月9日，中國國家質(zhì)檢總局和中華人民共和國商務(wù)部分別接到新西蘭方面有關(guān)三鹿奶粉問題的通報。

中國

蘭州市中國人民解放軍第一醫(yī)院泌尿科自2008年6月28日到9月8日共接收到14名患“腎結(jié)石”的嬰兒，患病兒童的家長們反映孩子們出生后一直都在喝“三鹿”牌的奶粉，并懷疑三鹿奶粉是導(dǎo)致孩子患病的罪魁禍首。7名患兒的父母聯(lián)名寫下了申請書，上書甘肅省衛(wèi)生廳，要求徹查病因。

7月30日，《西部商報》刊文《8月大嬰兒腎藏半瓶結(jié)石》，第一個報道了腎結(jié)石嬰兒一事，并表明醫(yī)務(wù)人員認為問題可能出在奶粉身上。

解放軍第一醫(yī)院泌尿外科主任張偉懷疑腎結(jié)石嬰兒是由三鹿奶粉所致，這同樣是各地醫(yī)學(xué)界共同的懷疑，但因找不到證據(jù)醫(yī)療界一致保持緘默。張偉在9月初經(jīng)過激烈的思想斗爭后給《南方周末》寫信，希望新聞界可以參與調(diào)查，借此擴大事件的影響。并在和科室醫(yī)生商量后，讓患者家屬找當?shù)孛襟w曝光此事。

9月9日，甘肅省媒體在其報道的《14名嬰兒同患“腎結(jié)石”》一文中表示，短時間內(nèi)有如此多嬰兒患腎結(jié)石這種嬰兒罕見病是因為他們都喝了同一種奶粉，但并沒有點名奶粉品牌的名字。該報道引起了全國各地的關(guān)注，而后人們發(fā)現(xiàn)，不僅在甘肅省，湖南省、湖北、山東省、江蘇安徽、江西省等省等地均出現(xiàn)了患有腎結(jié)石的嬰兒，致病原因仍是食用了同一品牌的奶粉。

期間三鹿集團發(fā)表聲明，表示沒有證據(jù)表明腎結(jié)石嬰兒是因為吃了三鹿奶粉而致病。且三鹿奶粉嚴格按照國家標準生產(chǎn)，甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的檢驗結(jié)果顯示其各項標準符合國家的質(zhì)量標準。后來甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就三鹿集團聲稱其經(jīng)過部門檢驗的消息給予了否認。隨后調(diào)查發(fā)現(xiàn)包括伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明、圣元國際及雅士利國際控股有限公司在內(nèi)的22個廠家69批次產(chǎn)品中都檢出三聚氰胺。

證實

直至9月11日，上海市《東方早報》刊文《甘肅14名嬰兒疑喝“三鹿”奶粉致腎病》，第一個點名”三鹿奶粉“。一個小時后，三鹿集團發(fā)布回收聲明，稱經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2008年8月6日前出廠的部分批次三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場上大約有700噸。

之后被捕嫌疑人交待，向牛奶中添加三聚氰胺至少可以追溯到2005年的4月份。

調(diào)查結(jié)果

2008年9月11日，國家有關(guān)部門查證：三鹿奶粉添加了有機化工原料“三聚氰胺”。兩天后，時任衛(wèi)生部黨組書記高強在“三鹿牌嬰幼兒配方乳粉”重大安全事故情況發(fā)布會上指出，三鹿奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的，并表示三鹿集團應(yīng)該承擔很大責(zé)任。

各方聲音

大眾

事件曝光后，大批因食用三鹿嬰幼兒配方奶粉而引發(fā)腎結(jié)石疾病的患兒家長到河北石家莊市三鹿集團附近聚集來討要說法。許多家長紛紛也帶著孩子到醫(yī)院進行相關(guān)的檢查。

中國政府

衛(wèi)生部于9月11日提醒公眾立即停止使用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉，如出現(xiàn)異常癥狀要及時就診。國務(wù)院相關(guān)部門組織聯(lián)合調(diào)查組對該事件進行調(diào)查處理，并在全國范圍內(nèi)對可能由此造成的嬰幼兒患病情況進行全面調(diào)查。

9月13日，中國衛(wèi)生部黨組書記、三鹿牌奶粉重大安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長高強在三鹿嬰幼兒奶粉安全事故情況新聞發(fā)布會表示，三鹿奶粉的重大安全事故是衛(wèi)生部承擔食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)職責(zé)以后面臨的第一件大事。國務(wù)院對三鹿牌嬰幼兒奶粉重大安全事故的應(yīng)急處置問題做出了六項決定，包括：啟動國家重大食品安全事故一級響應(yīng)（“I級”為最高級：指特別重大食品安全事故）。成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組；免費治療服用奶粉而患結(jié)石病的患者；對全國嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)全面開展質(zhì)量檢查；依法懲處檢查出問題的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)；及時公布三鹿嬰幼兒奶粉安全事故信息。

時任中國共產(chǎn)黨河北省委員會書記張云川、代省長胡春華作出批示，要求省直有關(guān)部門和石家莊市政府迅速派員到企業(yè)和有關(guān)涉案地方調(diào)查了解情況，及時救治患病嬰幼兒，對事件責(zé)任人依法嚴厲查處。省政府連續(xù)四次召開會議進行部署，采取了一系列緊急措施，并迅速啟動重大食品安全事故二級預(yù)案。

中國奶制品行業(yè)

內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、光明乳業(yè)有限責(zé)任公司等全國109家奶制品生產(chǎn)企業(yè)和北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司股份有限公司、家樂福（中國）管理咨詢服務(wù)有限公司等全國207家流通企業(yè)，于9月23日聯(lián)合發(fā)布“中國奶制品產(chǎn)銷企業(yè)質(zhì)量誠信宣言”。

國際社會

**聯(lián)合國兒童基金會**駐中國辦事處和世界衛(wèi)生組織駐華代表處就三鹿及其他奶粉公司受污染嬰幼兒奶粉事件深表痛心和關(guān)注。在食品生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域?qū)姷钠垓_行為是無法接受的，故意污染嬰幼兒食品的行為更應(yīng)受到譴責(zé)。該事件引起各國的高度關(guān)注和對乳制品安全的擔憂。

世界衛(wèi)生組織西太平洋地區(qū)執(zhí)行主任尾身茂說，希望這起嚴重的公共衛(wèi)生事件能及早得到控制，世衛(wèi)組織將全力配合中國的調(diào)查。

處理

事發(fā)后各大城市紛紛對三鹿奶粉進行下架、撤柜處理。

三鹿集團

公司表示，如果有嬰兒服用了今年3月至8月5日期間生產(chǎn)的奶粉，家長可帶孩子去醫(yī)院檢查，由三鹿公司承擔檢查費用。2008年9月12日，三鹿集團聲稱，此事件是由于不法奶農(nóng)為獲取更多的利潤向牛奶中摻入三聚氰胺。

衛(wèi)生部

9月11日，衛(wèi)生部將事件有關(guān)情況向世界衛(wèi)生組織（WHO）及有關(guān)國家通報，還印發(fā)《與食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關(guān)的嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石診療方案》給各級地方衛(wèi)生行政部門和醫(yī)療機構(gòu)作為指導(dǎo)，各地對醫(yī)務(wù)人員進行了相關(guān)培訓(xùn)，國家也根據(jù)具體情況制定了免費診療政策。

臺灣

因有二十五公噸三鹿奶粉從大陸銷入臺灣，臺灣“行政院”截至9月14日已扣留進口商393包庫存和2包作展售樣品用的三鹿牌奶粉，且決定禁止進口所有三鹿牌產(chǎn)品，并繼續(xù)清查問題奶粉流向，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即查扣銷毀。

河北

9月15日下午，河北省政府召開新聞發(fā)布會，稱截至9月14日下午，河北省工商系統(tǒng)累計出動執(zhí)法人員30342人次，檢查食品經(jīng)營戶81235戶次，其中商場7204家次、超市23617家次、批發(fā)經(jīng)營企業(yè)(戶)5247家次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場953個次，檢查臺賬67702冊次，封存問題奶粉29.39噸。

次日，河北省政府派駐四路調(diào)查組進入三鹿集團，徹查三鹿奶粉事件。

農(nóng)業(yè)部

從9月15起到20日，農(nóng)業(yè)部派出六個督導(dǎo)組分赴北京、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江省、河南省、新疆六個牛奶生產(chǎn)重點省市開展奶業(yè)生產(chǎn)調(diào)研督導(dǎo)工作，分析三鹿奶粉事件對產(chǎn)業(yè)的影響。對已通報有三聚氰胺的奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源養(yǎng)殖場、基地要開展重點監(jiān)測，全面加強生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)管。

南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所

三鹿牌嬰幼兒配方乳粉出事后，南寧市衛(wèi)生監(jiān)督部門一方面對市場進行檢查，封存問題奶粉；一方面擴大對該品牌奶粉的監(jiān)測，不僅抽取了8月6日前的嬰幼兒配方奶粉送檢，還對該品牌其他時間生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉以及其他系列的產(chǎn)品進行抽樣送檢。9月15日，有記者從南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，南寧衛(wèi)生監(jiān)督部門在三鹿其他系列奶粉的部分樣品中也檢出了三聚氰胺。這表明，三鹿問題奶粉不僅限于嬰幼兒配方，其他成人系列的奶粉也出現(xiàn)了問題。

國家質(zhì)檢總局

9月16日，中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布嬰幼兒配方乳粉三聚氰胺檢查結(jié)果，有22家企業(yè)69批次嬰幼兒奶粉產(chǎn)品檢出了三聚氰胺。其中，石家莊市三鹿牌嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺含量最高的達到2563mg/kg，其他在0.09-619mg/kg之間。

參考資料：

次日，國家質(zhì)檢總局公布了共涉及109家企業(yè)的全國開展嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項檢查，其中未檢出三聚氰胺的嬰幼兒配方奶的企業(yè)有87家。

10月31日，中國國家質(zhì)檢總局的抽檢結(jié)果顯示，市場銷售新生產(chǎn)的主要品種液態(tài)奶均符合三聚氰胺臨時管理限量值規(guī)定。

山東

9月17日，山東省政府有關(guān)部門向社會曝光了該省在檢查中發(fā)現(xiàn)問題的4家乳品企業(yè)：青島圣元乳業(yè)有限公司、青島索康營養(yǎng)品科技有限公司、煙臺澳美多營養(yǎng)品有限公司和煙臺磊磊乳品有限公司。并表示，已經(jīng)對發(fā)現(xiàn)問題的4家企業(yè)采取了查封、停產(chǎn)整頓、迅速召回問題產(chǎn)品等措施。

中國疾病預(yù)防控制中心

9月18日，中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布了 “三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”公眾咨詢指南。同時，衛(wèi)生部在全國范圍內(nèi)開通電話咨詢工作，為解答消費者針對“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”的健康咨詢問題和患兒就醫(yī)治療等問題。

逮捕審訊

2008年9月13日，河北省方面表示已停產(chǎn)整頓三鹿集團并處理了有關(guān)責(zé)任人，其公安部門已經(jīng)拘留了19個嫌疑人，傳喚了78人。19位犯罪嫌疑人中有18人是牧場、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、擠奶廳的經(jīng)營者。

次日，河北省警方正式逮捕耿金平、耿金珠兩名三鹿奶粉事故犯罪嫌疑人，兩人日生產(chǎn)、銷售摻加三聚氰胺的牛奶約三噸。

9月23日中午12時許，石家莊市公安局刑警支隊抓獲了高俊杰和肖玉，夫妻二人非法生產(chǎn)含有三聚氰胺的蛋白粉達70余噸，并將其銷售給了牛奶養(yǎng)殖小區(qū)及奶站、場、廳的不法經(jīng)營。在接受警方訊問時，高俊杰對自己的惡劣行徑供認不諱。

10月10日，河北省警方在邯鄲市抓獲犯罪嫌疑人張玉軍，同時抓獲的還有其下線張彥章、薛建忠等人。警方初步查明，從2007年9月到2008年8月，張玉軍總共生產(chǎn)三聚氰胺600多噸，非法獲利50多萬元。至2007年底，張彥章從張玉軍處共購進100多噸，轉(zhuǎn)手倒賣給了行唐縣永昌食品添加劑門市部的店主薛建忠、正定縣的高俊杰等人。2007年12月至2008年8月，高俊杰、薛建忠、張彥軍、肖玉在正定縣燃煤配送中心院內(nèi)，雇傭工人大批量生產(chǎn)含有三聚氰胺的混合物共200余噸。

審判

起訴

2008年12月25日，石家莊市中級人民法院經(jīng)受理此案，受理該申請的裁定書于2008年12月23日送達石家莊三鹿集團股份有限公司。

一審

2008年12月31日，石家莊中級人民法院公開開庭審理石家莊人民檢察院提起公訴的被告人三鹿集團及田文華等人生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品一案。三鹿集團犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判罰金4937萬多元。

參考資料：

二審

田文華之后提出上訴，請求撤銷一審判決。王玉良、杭志奇和吳聚生亦提出上訴。其二審進行書面審理，不再進行開庭審理。而后河北省高級人民法院裁定全案駁回三鹿集團田文華等人的上訴，維持原判。耿金平、高俊杰等人的上訴均被駁回。維持一審原判。

三鹿集團破產(chǎn)

2009年2月12日，石家莊市中級人民法院發(fā)出民事裁定書，正式宣布石家莊市三鹿集團股份有限公司破產(chǎn)。

死刑

2009年11月24日，經(jīng)最高人民法院經(jīng)復(fù)核確認，石家莊市中級人民法院對“三鹿”刑事犯罪案犯張玉軍、耿金平執(zhí)行死刑。

田文華減刑

2011年11月，河北省高院裁定將田文華刑期由無期徒刑減為有期徒刑19年；2014年5月，石家莊中院裁定對其減去有期徒刑1年9個月。2016年11月，田文華再減去有期徒刑1年6個月，剝奪政治權(quán)利6年不變。預(yù)計2027年8月3日田文華即可出獄。

賠償

“嬰幼兒奶粉三聚氰胺”事件醫(yī)療賠償基金是中國乳制品工業(yè)協(xié)會的牽頭，由22家企業(yè)籌集了總額11.1億元的嬰幼兒奶粉事件賠償金，用于30萬患兒后續(xù)治療費用的賠償。并表示賠償金主要有兩方面用途：①設(shè)立2億元醫(yī)療賠償基金，用于報銷患兒急性治療終結(jié)后、年滿18歲之前可能出現(xiàn)相關(guān)疾病發(fā)生的醫(yī)療費用。②用于發(fā)放患兒一次性賠償金以及支付患兒急性治療期的醫(yī)療費、隨診費，共9.1億元。對于三聚氰胺事件受害兒童，死亡賠償20萬元，重癥賠償3萬元，普通癥狀賠償2000元。

為了患兒家長可以更加方便的辦理報銷手續(xù)，中國乳協(xié)將2億元醫(yī)療賠償基金委托給中國人壽代為管理。中國人壽表示愿意承擔社會責(zé)任，不收取基金任何管理及服務(wù)費用。

截至2010年底，已有271869名患兒家長領(lǐng)取了一次性賠償金。乳協(xié)方面表示，患兒家長領(lǐng)取賠償金的時限是2013年2月底，并會把剩余賠償金歸入到初始金額兩億元的醫(yī)療賠償基金統(tǒng)一使用。

但獲賠的兒童家長多數(shù)都對這一賠償金額感到不滿意，有的家長還繼續(xù)聯(lián)系律師想進一步維權(quán)。

領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)

截至2009年，河北省已有24名黨政領(lǐng)導(dǎo)干部受到免職等黨紀政紀處分，24名干部被通報批評并責(zé)令作出深刻檢查，21名相關(guān)責(zé)任人員受到了法律的嚴懲。

事件影響

截至2008年12月底，全國累計免費篩查2240.1萬人，累計報告患兒29.6萬人，住院治療52898人，治愈出院52582人。據(jù)中國衛(wèi)生部統(tǒng)計，此次重大食品安全事故共導(dǎo)致29萬余名嬰幼兒出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)異常，其中6人死亡。

輿論

在國家語言資源監(jiān)測與研究中心、北京語言大學(xué)等聯(lián)合發(fā)布的“2008年度中國主流媒體十大流行語”中，“三聚氰胺”入選綜合類十大流行語，“結(jié)石寶寶”“問題奶粉”兩詞入選社會生活類十大流行語，“三鹿”入選社會問題專題十大流行語。

衛(wèi)生部將“三鹿奶粉事件”選為2008年度十大衛(wèi)生新聞之一。

表彰

簡光洲因是第一位在新聞報道中對“三鹿”點名的記者，入選《新周刊》2008年度新銳人物、《時尚先生》2008年度時尚先生，新華網(wǎng)、人民網(wǎng)股份有限公司和中國法院網(wǎng)聯(lián)合評選的2008年度中國十大法制人物，并入圍2008年度感動中國候選人物。

解放軍第一醫(yī)院泌尿外科主張偉因成功治療“問題奶粉”患兒被評為“2008感動甘肅省”人物。

群眾

受“三鹿奶粉事件”影響，不少人選擇前往香港特別行政區(qū)購買奶粉，還有人利用赴港機會幫親朋好友代購。其數(shù)量從以前人均攜帶一箱(6罐)到現(xiàn)在的兩箱甚至更多，導(dǎo)致香港部分嬰幼兒奶粉被買至斷貨。此外，不少“水客”也趁此機會偷運境外奶粉入境牟取利益，

2008年以來，國外奶粉的進口量不斷增加，來自海關(guān)總署的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國累計進口奶粉數(shù)量104萬噸，累計比上年同期增長22.3%。2011年中國中央電視臺《每周質(zhì)量報告》的調(diào)查結(jié)果顯示，仍有7成中國民眾受此次事件影響不敢購買國產(chǎn)奶。2012年美國、澳大利亞等地均推出“奶粉限購”。

奶粉市場

事件發(fā)生后22天，中國乳協(xié)理對全國25個省區(qū)市的501家企業(yè)的統(tǒng)計結(jié)果顯示，有168家企業(yè)停產(chǎn)，停產(chǎn)率高達34%。2008年，全國規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量與去年同期相比增長-0.50%。乳制品產(chǎn)量負增長的省區(qū)市已達15個，主產(chǎn)區(qū)的華北5省區(qū)市均為負增長。這一年，蒙牛乳業(yè)虧損9.49億元，光明虧損2.86億元，伊利股份虧損更高達16.87億元，成為三聚氰胺事件中虧損最嚴重的中國乳品上市企業(yè)。直至2009年第一季度，中國乳制品業(yè)才結(jié)束了整個行業(yè)負增長的局面。

此外，質(zhì)檢部門從2008年9月17日起對每一家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)都派駐了監(jiān)管員，確保每一批出廠嬰幼兒奶粉都符合質(zhì)量安全的要求。

法律法規(guī)

2008年9月17日，時任國務(wù)院總理溫家寶主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，決定在全國全面檢查奶制品，整頓奶制品行業(yè)。中國國務(wù)院先后頒布實施了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《乳制品行業(yè)整頓與規(guī)范工作方案》。

因2008年三聚氰胺事件的發(fā)生，食品安全法（草案）公布后又進行了多方面修改，期間跨越兩屆常委會、經(jīng)歷了四次審議，最終于2009年2月28日高票通過。2009年，國務(wù)院頒布實施《食品安全法實施條例》，進一步落實企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強化各部門在食品安全監(jiān)管方面的責(zé)任。

此外，國家食品藥品監(jiān)督管理總局還先后出臺了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》《關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》等文件，進一步加強對嬰幼兒奶粉安全的規(guī)范工作。

國際社會

美國食品和藥品管理局（FDA）發(fā)出警告，某些來自中國的奶粉將被禁止在美國市場銷售。FDA官員建議消費者不要去購買及食用來自中國的嬰兒奶粉。

歐盟于2008年9月26日宣布全面禁止含牛奶成分的中國制嬰兒產(chǎn)品進口，并呼吁各歐盟國家加緊檢測其他中國食品。

法國多家華人超市均將“存疑”的中國大陸進口含奶食品主動下架。法國政府已下令，全面禁售含有中國乳制品成分的商品。

印度從2008年起禁止進口中國產(chǎn)的牛奶和乳制品，被禁條目包括中國產(chǎn)的巧克力糖、巧克力產(chǎn)品、糖果以及含牛奶配料的甜食和食品。2010年6月，印度宣布將這一進口禁令延長6個月，并于2011年1月再度延長進口禁令。

巴西事發(fā)后決定禁止進口所有中國食品。

截至2008年10月14日，有30多個國家和地區(qū)禁止進口或召回中國產(chǎn)奶制品。而且，涉及的產(chǎn)品不僅是奶粉和牛奶產(chǎn)品，還擴展至冰淇淋、巧克力、砂糖、奶茶、餅干和蛋糕等加工食品，甚至連面粉出口都被波及。

事件相關(guān)

明星代言

2003年，鄧婕曾受邀代言三鹿慧幼嬰幼兒奶粉，宣傳過三鹿奶粉“專業(yè)生產(chǎn)，品質(zhì)保證，名牌產(chǎn)品，讓人放心，還實惠”。事發(fā)后網(wǎng)友對此段廣告進行了猛烈的抨擊。此外，倪萍、薛佳凝及花兒樂隊也都曾擔任三鹿奶粉產(chǎn)品的代言人。不少網(wǎng)友認為名人代言廣告應(yīng)該對此事件負責(zé)，一部分網(wǎng)友甚至要求明星退還廣告代言費。代言人鄧婕甚至被消費者告上法庭，但最終因證據(jù)不足并未勝訴。

在新浪調(diào)查“你覺得明星代言產(chǎn)品出問題，應(yīng)不應(yīng)該負責(zé)任？”的投票中，僅有36.0%的網(wǎng)友認為代言人不應(yīng)負責(zé)，64.0%的網(wǎng)友認為明星應(yīng)該承擔部分或全部的責(zé)任。

三鹿“公關(guān)”

9月12日，“三鹿公關(guān)公司寫給三鹿危機公關(guān)的信”在網(wǎng)上廣泛傳播。信中寫的“與百度集團簽定300萬廣告投放協(xié)議以享受負面新聞刪除”使諸多網(wǎng)友議論紛紛。有網(wǎng)絡(luò)信息整理者初始數(shù)據(jù)：截至2008年9月12日下午，用“三鹿，在小朋友的生命健康面前請不要表演”熱帖作為關(guān)鍵詞搜索，谷歌顯示11400篇，百度顯示11條；9月13日上午：谷歌顯示11800篇，百度才增加到54條。因此網(wǎng)上開始流傳百度與三鹿合謀的言論。

百度公司第二日發(fā)表聲明，表示百度從未答應(yīng)屏蔽三鹿負面新聞，并聲稱百度第一時間就嚴詞拒絕了三鹿的代理公關(guān)公司提議。