花鰍科(學名:Cobitidae)為鯉形目下的一科,也是該目的第二大類群,別名鰍科。截止2024年5月,據《生物物種名錄(COL)》統計,花鰍科下共有31屬、261個物種。該科在亞歐大陸、非洲等地均有分布,中原地區是世界上花鰍科魚類最多的國家,占全部種類的半數以上。該科遍布中國各地的天然水域,其中大多數生活在河流、湖泊中,少數生活在沼澤水域或靜止水域中。
花鰍科魚類體延長,側扁或呈圓筒形。胸鰭、腹鰭左右不平展。體覆有細鱗或裸露,頭部有鱗或無鱗。口下位,其上頜邊緣僅由前頜骨形成。該科中的很多魚類具有較強的抗逆能力,如黑龍江泥鰍抗寒能力較強,達里湖高原鰍具有較強的堿度耐受能力。花鰍科對溶氧量低的水體環境適應性強,當水中溶氧量不足時,其可以通過自身的腸壁呼吸能力,直接吞吸空氣。該科屬于雜食性淡水魚類,主要以水生昆蟲、附著藻類和甲殼亞門底棲動物為食。
花鰍科多數魚類肉質細嫩、清淡鮮美、富含多種營養成分,可鮮食、煎炸、紅燒、煮湯等。據中國藥用典籍《中藥大辭典》記載,泥鰍、花鰍、大鱗泥鰍的全體,以及其身上刮取的黏液均可入藥。但泥鰍也存在一定危害,其具有抗逆能力較強、食性范圍較廣等特點,易導致本土魚類種群下降。截止2024年5月,泥鰍被收錄進《全球入侵物種數據庫(GISD)》。可通過限制進口、開展研究等措施,防止其進一步擴散。
截止2024年5月,花鰍科的許多物種種群數量顯著下降,處于瀕危狀態,危害其生存的主要因素包括水質污染、森林砍伐、過度捕撈、水利設施建設等。《世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》共收錄157種花鰍科魚類,其中極危(CR)8種、瀕危(EN)22種、易危(VU)17種、近危(NT)7種。2021年,中原地區《國家重點保護野生動物名錄》共收錄3種花鰍科魚類,均為二級保護動物,分別為長薄鰍、紅唇薄鰍、黃線薄鰍,前二者僅限野外種群。
起源與分化
1985年,中國遼寧省省盤山縣沙河階組四段上部始新世地層中發現過二枚咽齒,可能屬于花鰍科魚類。1996年,科學家報道的鰍科化石有條鰍(Nemacheilus,漸新世中新世)和花鰍屬(Cobitis,中新世-上新世)。花鰍屬最早出現于中新世,已發現的化石包括長胸鰭花鰍(C. longipectoralis)、C. zaisanica、C. ichberchae等,但上述化石都只保存眼下刺。此外,還有采自捷克北波西米亞中新世的C. ioannis,德國巴頓晚中新世的C. cenirochir、C. angustus、C. cephalotes以及產自法國舍弗特山西部上新世的Cobitis cf. taenia。
1984年,中國學者陳景星根據現存的花鰍科魚類的地理分布及地質變遷等資料,認為花鰍類群可能在第三紀中期喜馬拉雅山脈隆起之前或同時,僅分布于東南亞和中國南方,并已分化出沙鰍亞科(Botiinae)和花鰍亞科(Cobitinae)。喜馬拉雅山脈隆起之后,花鰍亞科則分為兩支,其中一支往北擴散至亞洲東部、歐洲和北非,演化為現今的花鰍屬。從化石資料看,花鰍屬在中新世已形成,并且在當時就已經廣布于歐洲和亞洲。
分類
分類歷史
花鰍科魚類分布廣泛、資源豐富、個體較小,其在形態上多變,但差異很小,因此分類較為困難。1911年,美國動物學家里根(Regan)根據顱骨特征提出了花鰍科的概念,并將其劃分為條鰍亞科(Nemacheilinae)和花鰍亞科。1940年,瑞典動物學貝爾格(Berg)將花鰍科劃分為沙鰍亞科和花鰍亞科。1953年,美國動物學家拉馬斯瓦米(Ramaswami)通過分析花鰍科魚類的形態特征,將花鰍科劃分為三個亞科,即沙鰍亞科、條鰍亞科和花鰍亞科。中國學者陳景星則認為應該分為條鰍亞科、沙鰍亞科和花鰍亞科。日本學者澤田(Sawada)經研究后,認為條鰍亞科應屬于平鰭鰍科(Balitoridae),花鰍科則應分為花鰍亞科和沙鰍亞科。
花鰍科下屬的分類也存在一些爭議。有學者將沙鰍屬(Botia)從薄鰍屬(Leptobotia)和副沙鰍屬(Parabotia)中分離出來成為一個獨立的屬。也有學者將條紋沼澤魚屬分為沙鰍亞屬(Botia)、中華沙鰍亞屬(Sinibotia)和鰾膜沙鰍亞屬(Hmenophysa),但這一分類并沒有得到所有學者的認同,后來的一些學者還是將其統一歸為沙鰍屬。2020年,中國學者通過研究認為,應將沙鰍亞屬、中華沙鰍亞屬上升到屬的地位,即沙鰍屬和中華沙鰍屬。
下級分類
截止2024年5月,據《生物物種名錄(COL)》統計,花鰍科下共有31屬、261個物種。中原地區有記錄的花鰍科物種共13屬,66個物種,包括擬長鰍屬、雙須鰍屬、沙鰍屬、花鰍屬、泥鰍屬、后鰭花鰍屬等。具體如下:
形態特征
花鰍科魚類體延長,側扁或呈圓筒形。胸鰭、腹鰭左右不平展。體覆有細鱗或裸露,頭部有鱗或無鱗。口下位,其上頜邊緣僅由前頜骨形成。須3對、4對或更多,其中有吻須1-2對,頜須1-2對,或有鼻須、頦須。側線完全或不完全或無。無假鰓。下咽齒1行,數較多,無咽磨墊。鰾局部或全部包在骨質囊內。峽部很寬。鰓孔側位,窄短。基枕骨咽突很不發達,其兩叉在大動脈下方常不通連。無后耳骨,有眶蝶骨。
分布棲息
分布范圍
花鰍科魚類是鯉形目中的第二大類群,在亞歐大陸、非洲等地均有分布。中國是世界上花鰍科魚類最多的國家,占全部花鰍科種類的半數以上,其遍布中國各地的天然水域中,尤其是在長江流域和珠江中下游區域分布最為廣泛。
棲息環境
花鰍科魚類是一群小型底棲性的淡水魚類,大多數生活在河流和湖泊中,少數生活在沼澤水域或靜止水域中。如大鱗副泥鰍(Paramisgurnus dabryanus)屬于溫水性魚類,自然條件下多棲息于底泥較深的靜水,或水流緩慢的池塘、溝渠、稻田等淺水水域中,通常生活在水底層。花鰍喜棲息在緩流且水質較肥的水域里,常見于江河及其支岔、湖泊等。
生活習性
抗逆能力
花鰍科中的很多魚類存在較強的抗逆能力,如黑龍江泥鰍(Misgurnus mohoity)為東北地區土著種,抗寒能力較強;達里湖高原鰍(Triplophysa dalaica)生活在中國內蒙古高原的達里湖鹽堿水中,具有較強的堿度耐受能力及抗逆性。有學者以黑龍江泥鰍、大鱗副泥鰍、達里湖高原鰍為研究對象,進行鹽堿耐受能力研究,發現這3種花鰍科魚類的鹽度耐受能力順序為黑龍江泥鰍>大鱗副泥鰍>達里湖高原鰍,堿度耐受能力順序為達里湖高原鰍>大鱗副泥鰍>黑龍江泥鰍。且這3種花鰍科魚的鹽堿耐受能力比大多數家魚高,其中達里湖高原鰍在耐堿方面表現更突出。
花鰍科對溶氧量低的水體環境適應性強,當水中溶氧量不足時,該科魚類可以通過自身的腸壁呼吸能力,直接吞吸空氣,這能夠幫助其在低溶氧的水體里長時間生存。如條須鰍(Barbatula barbatulanuda)、新疆高原鰍(Triphophysa strauchii)、小體高原鰍(Triplophysa minuta)和北方花鰍,這4種花鰍科魚類均屬于夜行性魚類,它們單獨或少數幾尾出游活動,不集群,可以在低氧水域中長期生活。大鱗副泥鰍不僅能用鰓呼吸,還能用皮膚和腸呼吸,其腸壁很薄,具有豐富的血管網,能進行氣體交換,有輔助呼吸的功能。當水中溶氧量不足時,其可以浮到水面上直接吞入空氣,空氣在腸壁進行氣體交換后,廢氣由肛門排出,因此泥鰍對缺氧的承受能力很強。
覓食行為
花鰍科屬于雜食性淡水魚類,主要以水生昆蟲、附著藻類和甲殼亞門底棲動物為食。如大鱗副泥鰍就是偏動物性食性的雜食性魚類,其多捕食小型水生動物、植物及有機碎屑等,天然餌料包括水蚤、萼花臂尾輪蟲、枝角目、橈足類、水蚯蚓等浮游動物和底棲動物,以及藻類、底泥中的腐殖質等。大鱗副泥鰍的覓食行為受環境溫度的影響,其生長適宜水溫度15-30℃,水溫超過10℃時開始覓食,15℃時食欲逐漸增加,22-28℃時處于食欲旺盛期,此時攝食量最大,生長最快;當水溫超過30℃時,食欲銳減,水溫高達32℃時,進入越夏狀態,不進食也不活動;水溫降到10℃以下時,進入冬眠階段。
對中華花鰍胃容物進行分析,發現其中有機碎屑和藻類出現頻率最高,攝食強度也最高。中華花鰍在攝食時并非直接游向食物,而是先用3對觸須搜尋獵物,然后慢慢靠近,濾食食物。由此可見,雖然在自然狀態下中華花鰍主要以有機碎屑和藻類為食,但其更喜食動物性餌料。
日常活動
花鰍科魚類具有夜行性,白天通常潛伏在水底砂石中,夜間出來覓食。當其受到驚擾時,反應十分迅速,很快便能逃逸,因此不易被發現、捕撈。如大鱗副泥鰍喜中性偏弱酸水質,適宜pH值范圍為6.5-7.8,白天大多數時間潛伏在泥中,自然狀態下喜上半夜外出覓食。其具有鉆入泥中的習性,喜在中性和偏酸性的土壤中生活生長。花鰍行動緩慢,游動距離短,其多在夜間活動,白天會躲在石頭下或草叢中,通常只把嘴部和眼睛的一部分留在外面。一般情況下,其只會單獨行動,在受到驚嚇后會潛入石底或沙內藏身,有時甚至會躲在水流柔和、陽光不會直射的巖石下度過一整天。
感應流速
感應流速是魚類游泳特性的關鍵指標之一,有學者以中國黑水河紅尾副鰍(Paracobitis variegates)、橫紋南鰍(Schistura fasciolatus)和山鰍(Oreias dabryi)為研究對象,發現紅尾副鰍的絕對感應流速顯著高于橫紋南鰍和山鰍,相對感應流速顯著低于橫紋南鰍和山鰍。所有測試魚的絕對感應流速和相對感應流速均與體長呈顯著相關關系,絕對感應流速隨體長的增加而增加,相對感應流速隨著體長的增加而減少,這說明體長可能是影響這3種鰍科魚類感應流速差異的主要原因。
生長繁殖
繁殖力
繁殖力體現了物種或種群對環境的適應性特征。中華沙鰍個體絕對繁殖力平均為6780粒,比同亞科的花斑副沙鰍和長薄鰍(Leptobotia elongata)低;相對繁殖力平均為269粒/克,高于長薄鰍405粒/克,低于花斑副沙鰍的638粒/克。大鱗副泥鰍懷卵量因個體大小而有差別,一般為8000粒左右,少的僅幾百粒,多的達4萬-5萬粒。
產卵
沙鰍科的魚類多生活在流水環境中,大多產漂流性魚卵。如中華沙鰍的精巢成對,而卵巢為單個,卵無粘性,產漂流性卵。花斑副沙鰍(Parabotia fasciata)的卵巢也為單個,產漂流性卵。長薄鰍的成熟卵粒呈圓球形,內含豐富的卵黃,無油球,具光澤和彈性,受精卵后15-20分鐘卵膜開始吸水,45分鐘后卵間隙明顯擴大,卵無粘性,屬漂流性魚卵。
大鱗副泥鰍常選擇有清水流的淺灘如水田、池沼、溝港等作為產卵場。發情時常有數尾雄泥鰍追逐一尾雌鰍,并不斷用吻部吸吻雌鰍頭、胸部位,最后由一尾雄鰍攔腰環繞擠壓雌鰍,雌鰍經如此刺激發情排卵,雄鰍排精,這一動作反復多次,產卵活動往往在雨后、夜間或凌晨。大鱗副泥鰍一般1冬齡性成熟,屬多次產卵性魚類。生殖季節在4月份,水溫達18℃以上時開始,直至8月份結束,產卵期較長,盛產期在5-6月。每次產卵時間較長,一般4-7天排卵結束,受精卵具弱粘性,黃色半透明,可黏附在水草、石塊上,一般在水溫19-24℃時經2天孵出鰍苗。
當雄性花鰍和雌性花鰍都開始興奮地活動時,就代表雄魚開始求偶。花鰍產卵時,數尾雄魚追逐一尾雌魚,并不斷用嘴吻雌魚的頭部和胸部。當達到發情高潮時,一尾雄魚很快地將身體纏在雌魚肛門稍前的腹部上,壓迫雌魚產卵,同時放出精液,完成受精,雌魚能在2-3分鐘內連續產卵數次。花鰍的產卵期為4月下旬至6月中旬,卵具有粘性,會粘附在水草、砂石、水稻上,性成熟的雌魚懷卵量一般為3000粒左右。
孵化、生長
剛孵出的大鱗副泥鰍魚苗身體透明呈“痘點”狀,吻瑞具黏著器,附著在禾本科雜草和其他物體上。約經8小時,色素出現,體表漸轉黑色、鰓絲在鰓蓋外,成為外鰓。3天后卵黃囊接近消失,開始攝食生長,約經十多天,苗長15毫米,此時的形態與成鰍相似,呼吸也從鰓呼吸轉為兼營腸呼吸。長薄鰍胚體長度小于卵膜徑,胚體相對于卵膜來講較小,因此出膜前胚體可以在卵膜內平行游動,并靠尾鰭褶和尾柄的扭動發力使魚頭部不斷沖出卵膜,最終卵膜癟塌、出膜。剛出膜魚苗全身無任何色素,全長約5.0毫米,魚體十分細長。
產卵后的雌性花鰍會將卵放置在茂密的藻類中孵化,孵化期約為4-7天,其孵化適宜溫度為20-32℃,具體孵化時間取決于水溫。水溫為20℃時,孵化時間為50小時;25℃時為40小時,28℃時為30小時;水溫為30℃時,僅需20小時。孵化后8小時,花鰍幼魚開始長出3對外鰓,3-4天后外鰓退化,卵黃囊消失。
人工養殖
花鰍科中養殖較為廣泛的是泥鰍,其主要養殖模式包括池塘養殖、稻田養殖等,其他還包括泥鰍與茭白、泥鰍與蓮藕、泥鰍與雞頭果等套養,泥鰍與水蛭等生態混養等模式。其中池塘養殖是泥鰍養殖的主導模式,稻田養殖模式作為由水稻和泥鰍兩部分組成的典型綜合養殖系統,與池塘模式相比,其餌料更為豐富,養殖密度低,生態效應更為突出。
養殖技術
稻田養殖
選擇保水性能好、水源充足、排灌方便的稻田作為泥鰍的養殖地,并在田間開挖溝渠、設置防逃網和攔魚柵。投放前,需先對泥鰍苗種進行消毒。然后在每年雨季來臨時,將天然野生泥鰍苗種投放進稻田中,每畝可投放75-100千克。
池塘養殖
選擇水源充足、水質良好、土質為壤土或黏土的池塘、交通方便、環境相對安靜的池塘作為泥鰍的養殖地。放養前,要清整池底,用漂白粉或生石灰清塘消毒。第三天施基肥并加水,待藥效消失后,即可放苗。投苗時,先用食鹽水消毒。
日常管理
養殖前期要注意防范天敵,保證餌料充足。高溫期間要注意多增氧,注意控料。整個養殖過程都要注意水質的調節,定期巡塘從投放苗種的第二天開始,需沿稻田四周巡田查看,及時撈取病死泥鰍,觀察泥鰍的活動、攝食等情況。經常檢查進排水口,防止敵害入侵和泥鰍逃逸。正常日投餌量占體重的2-4%,適宜投喂頻率為每日2-3次,可根據泥鰍吃食情況、天氣、水溫、水質等情況靈活調整投飼量和投飼時間。
疾病防治
泥鰍的常見病害有膚霉病、寄生蟲病、腐鰭病、氣泡病、腸炎病等疾病,防治水霉病需避免泥鰍受傷,也可用漂白粉溶液全池潑酒,或用食鹽和碳酸氫鈉浸泡泥鰍。防治寄生蟲病可用硫酸銅溶液全池潑酒,感染病害時可用潑灑晶體敵百蟲溶液、硫酸銅和硫酸亞鐵合劑等藥劑。防治腐鰭病可用三氯異氰尿酸溶液、聚維酮碘全池潑灑,氣泡病發病時可大量沖水,緩解泥鰍病情。防治腸炎病需嚴格控制藍菌門過量繁殖,保持水質清新,發病時可外用二氧化氯消毒,同時內服諾氟沙星。
保護情況
種群現狀
截止2024年5月,《世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》共收錄157種花鰍科魚類,其中108種的種群動態趨勢處于未知狀態,占比68%;16種趨于穩定狀態,占比10%;32種呈下降狀態,占比20%。如斯式鰍(Cobitis stephanidisi)的原生地為希臘中部前卡拉湖盆地的維萊斯蒂諾(Velestino)村,但2003年時該物種在其原生地消失。后來,在卡拉湖盆地的泉水和溪流中,研究人員再次發現了它的蹤跡,該物種的種群數目總體上極為有限。細頭鰍(Paralepidocephalus yui)僅產于中國云南省南盤江流域,在陽宗湖、義龍湖和九鄉溶洞等地有少量分布,分布范圍不足1000平方千米,種群數量稀少。印度似鱗頭鰍(Lepidocephalichthys arunachalensis)為印度特有物種,分布面積不足500平方千米,種群數量呈下降趨勢。
致危因素
花鰍科魚類的致危因素包括水質污染、森林砍伐、過度捕撈、水利設施建設等。
水質污染:花鰍科魚類棲息范圍廣泛,水域各處的水質污染均會對其生存構成威脅。如中國長江流域面臨漁業生態環境惡化問題,工業廢水、城市污水的過量排放及污染事故的頻繁發生,造成餌料生物大量死亡,水域生態環境質量下降,致使長薄鰍種群減少、患病率增大。
森林砍伐:人類對森林的過度砍伐會導致花鰍科魚類的棲息地質量下降。如印度似鱗頭鰍的分布區域就存在嚴重的森林砍伐問題,致使森林附近河流泥沙淤積,最終導致該物種的棲息地嚴重退化。
過度捕撈:漁民的過度捕撈也會導致花鰍科魚類的種群數量顯著下降。如在每年春夏季花鰍科魚類產卵之時,中國漁民在長江干流大量捕撈中華沙鰍、長薄鰍等物種,導致大量魚苗、魚種死亡,使魚苗資源遭受嚴重破壞。
水利設施建設:水庫、大壩等水利工程的建設導致花鰍科魚類繁殖產地減小。如長薄鰍屬產漂流性卵,向家壩水電站、溪洛渡水電站等水利工程的建設使其產卵范圍逐漸縮小,繁殖受阻,并且向家壩水庫大壩的蓄水還會改變該水域的環境和水文條件,使長薄鰍的肥育生長受到影響,種群數量大為減少。由于水污染和周圍河流的開發,以及水壩和圍堰的修建,三穗棘鰍的棲息地顯著減少。2015年,日本修建大型水壩,導致洪水泛濫,破壞了日本雙線鰍的棲息地,阻礙了該物種在河流支流和干流之間的移動,從而導致棲息地環境退化。
其他因素:八線小刺眼鰍(Acantopsis octoactinotos)僅產于馬來西亞沙巴州的京那巴丹干河,由于開墾農業、伐木和油棕種植,京那巴丹干河流域水質嚴重下降,導致八線小刺眼鰍種群數量進一步減小。此外,航運量的大幅增加也會使花鰍科魚類的活動空間減小,如輪船噪音的污染、航道的整治等均會影響長薄鰍等魚類的正常生活規律。
保護等級
截止2024年5月,《世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》收錄花鰍科魚類極危(CR)8種、瀕危(EN)22種、易危(VU)17種、近危(NT)7種,部分物種列舉如下:
2023年,《中國生物多樣性紅色名錄—脊椎動物卷》共收錄52種花鰍科魚類,其中瀕危(EN)1種,即細頭鰍(Paralepidocephalus yui),易危(VU)2種,即多鱗原花鰍 (Protocobitis polylepis)和無眼原花鰍(Protocobitis typhlops),其余均為無危。
2021年,中國《國家重點保護野生動物名錄》共收錄3種花鰍科魚類,其中二級保護動物3種,分別為長薄鰍、紅唇薄鰍(Leptobotia rubrilaris)、黃線薄鰍(Leptobotia flavolineata),前二者僅限野外種群。
保護措施
花鰍科魚類的保護措施包括立法保護、人工繁殖、設立保護區等。
立法保護:為保護三穗刺鰍的種質資源,1996年該物種及其支流棲息地被韓國環境與自然紀世界文化遺產保護管理辦法局定為Ⅰ級瀕危野生保護動物,自此之后一直受到法律保護。
人工繁殖:自2003年以來,對三穗刺鰍的人工繁殖和恢復研究一直在持續進行,2010年在忠清北道銀城郡放流了4200條,在鎮川郡白谷川放流了7000條。2013年,忠清北道廳將人工繁殖的約1500尾魚苗放流到永同郡草崗川,進行人工恢復。
設立保護區:為保護八線小刺眼鰍等物種的種質資源,馬來西亞將京那巴丹根河的下游列為野生動物保護區,禁止私自捕撈。為保護花鰍科在內的魚類資源,中國于2002年開始實行長江禁漁政策,長江漁業資源因此得到恢復。此外,還建設了重點水域的珍稀野生水生魚類保護區,如已建成的長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區。同時,還開展了相應的資源監測和科學研究。
主要價值
食用營養
花鰍科中供養殖的主要物種有大鱗副泥鰍、中華花鰍、長薄鰍、泥鰍、巨龍泥鰍和美國香鰍等,此類物種肉質細嫩、清淡鮮美、富含多種營養成分,烹方式多樣,主要包括鮮食、煎炸、紅燒、煮湯等。其中以泥鰍養殖范圍最廣,該物種不僅營養豐富、味道鮮美,且具有多種藥用功效,被稱為“水中人參”,受到廣大消費者的喜愛。其肉中含蛋白質、脂肪、灰分、維生素a、維生素B、鈣、磷、鐵,以及較高的不飽和脂肪酸等營養成分,可爆炒、燉煮,還可作藥膳,沙鍋泥鰍燒豆腐就是一道風味名菜。
醫學藥用
據中國藥用典籍《中藥大辭典》記載,泥鰍、花鰍、大鱗泥鰍的全體(泥鰍)、以及其身上刮取的黏液(泥鰍滑液)均可入藥,具體如下:
相關產業
花鰍科中養殖出口較多的物種為泥鰍,以下為具體的產業情況。
產量
據《2023中國漁業統計年鑒》數據顯示,2022年中國泥鰍產量達374981噸,位居中國家魚類養殖產量第十四位。2006年-2017年的《中國漁業統計年鑒》數據表明,在此期間中國泥鰍養殖產量呈穩步上升趨勢,相比2017年,2018年和2019年泥鰍產量驟減,2019年-2022年泥鰍產量總體呈上升趨勢。
泥鰍在中國各省均有養殖,其中主產省份包括江西省、江蘇省、湖北、安徽、四川省、廣東省、浙江省、湖南省等地。作為泥鰍養殖產量第一大省的江西,2013-2022年其年產量均維持在7×104噸以上,而江蘇在此期間產量持續下滑,湖北和安徽較為平穩,四川、廣東、浙江三省的泥鰍養殖業發展迅猛,尤其是廣東和浙江,從2013年的0.2×104噸和0.5×104噸分別增長至2022年的4.2×104噸和3.1×104噸,遼寧、河南省、黑龍江的泥鰍產量波動幅度也相對較大。
價格
以中國珠三角地區為例,泥鰍養殖發展歷程大致可分為炒苗期、快速發展期、穩定期。2012-2014年為泥鰍苗較貴的時期,均價在0.25元/條,成鰍價格普遍高于20元/500克,飼料以淡水魚膨化料為主,此階段是泥鰍養殖的暴利階段。2015-2016年,泥鰍種苗繁育技術有較大突破,泥鰍苗價格下降,均價在0.05-0.15元/條;成鰍價格普遍在9-12元/500克,此階段開始出現泥鰍專用料,泥鰍總產量進一步提高。2017年至2024年,泥鰍苗價下跌至2-3分/條,成鰍價格降至6.5-9元/500克,利潤空間進一步壓縮,泥鰍總產量相對穩定。
市場
由于泥鰍營養價值高,味道鮮美,中國居民尤其是南方人有喜食泥鰍的風俗,市場需求量較大,因此,泥鰍多年來市場銷路看好。據國際泥鰍市場觀察表明,2000-2020年,中國的泥鰍深受歡迎日本、韓國等國家歡迎,銷路很廣,且需求量呈上升趨勢,訂貨量連年增長,尤其是日本需求量很大,已到達20萬余噸,年銷售量達5000多噸,但其本國產量僅1500噸左右。
危害與防治
花鰍科中只有泥鰍(Misgurnus anguillicaudatus)屬于危害物種,其余均無害。
引種歷史
19世紀末,泥鰍作為食物被引入美國夏威夷,后來又被水族愛好者或飼養者放歸野外。20世紀30年代初,泥鰍被引入加利福尼亞州和菲律賓。然后在1984年被引入澳大利亞。據報道,墨西哥的一個養魚場于1961年停止生產泥鰍,并將這些魚放歸野外。1991年,該物種在亞洲的分布范圍擴大到土庫曼斯坦的卡拉庫姆海峽。后來,泥鰍先后出現在意大利(1997年)、西班牙(2001年)、巴西(2010年)、荷蘭(2012年)等多地。
危害特點
泥鰍抗逆能力較強、食性范圍較廣、繁殖潛力高、擴散率高,能夠造成無脊椎動物群落和生物量的顯著減少。該物種可與本土魚類爭奪棲息地和產卵地,捕食當地魚類的魚卵和幼魚,從而導致本土魚類種群下降。泥鰍還是單胃寄生蟲的媒介,也是病毒病原體LV-1 Birnavirus的攜帶者,可通過傳播疾病危害本地魚類。此外,泥鰍還會導致水體中氨氮、亞硝酸鹽和渾濁度水平升高,從而危害當地水質。
危害名錄
截止2024年5月,泥鰍被列入《全球入侵物種數據庫(GISD)》。
防治措施
研究人員敦促各地的漁業管理者根據泥鰍的危害特點,采取限制進口、開展研究等措施,防止其進一步擴散。1986年,澳大利亞禁止進口泥鰍。同時,還開展了相應的宣傳工作,提高公眾對泥鰍的認識,減少盲目的人為放養,以及提高新種群的發現效率。此外,多國的學者也開展了相應的研究。
參考資料 >
Cobitidae - 花鰍科 .物種2000.2024-05-23
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國家林業和草原局 農業農村部公告(2021年第3號)(國家重點保護野生動物名錄).國家林業和草原局 國家公園管理局.2024-05-24
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Lepidocephalichthys arunachalensis.iucn.2024-05-24
Miho Spined Loach.iucn.2024-05-24
Cobitis takatsuensis.iucn.2024-05-24
Long-faced Loach.iucn.2024-05-24
關于發布《中國生物多樣性紅色名錄—脊椎動物卷(2020)》和《中國生物多樣性紅色名錄—高等植物卷(2020)》的公告.生態環境部.2024-05-22