棘鰍（拉丁學名：Mastacembelus aculeatus），別名長吻棘鰍、豬母鋸、帶刀鱭、刺鰍，是刺鰍科刺鰍屬魚類。其棲息于溝渠，山澗溪流或湖沼塘潭，水田，多水草的淺水區，在濕地和泥炭地森林中也能生存。其分布于越南，蘇門答臘島，爪哇和馬來西亞半島等地。在中國分布于臺灣省，以及長江水系。
棘鰍體長通常為8~15cm，最大可達38cm。體形極長，似鰻魚狀，略側扁，尾部向后漸扁薄。頭小，往吻端略呈尖三角形。吻稍長。眼小，上側位。口中大，末端可達眼睛前方。唇突發達而下緣有刻紋狀，上唇延長而略向下垂。體被有極細小的鱗片。側線完全。背鰭前方有1排各自獨立的硬棘，約為31~33枚；臀鰭具棘3枚。背鰭、臀鰭與尾鰭均完全相連。無腹鰭。胸鰭略小。尾鰭后緣尖圓。體背部及背鰭軟條基部為略規則的六角龜紋。背鰭軟條部上半部和尾鰭均布滿白色圓形斑。
棘鰍喜歡群居，雜食性魚類，以水生昆蟲、小型甲殼亞門等為食物。其生性兇猛，相當耐干旱，能一邊離水呼吸，一邊扭動行進，轉移到其他有水的區域，或鉆入較深的淤泥中墊伏過渡。2019年，棘鰍在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）中的保護等級為無危（LC）。棘鰍肉味鮮美，富含高蛋白和低脂肪，是營養價值很高的淡水魚類。
名稱由來
棘鰍，因為其背鰭前方都有一排短小的硬刺，所以又被稱之為刺鰍。
形態特征
棘鰍體長通常為8~15cm，最大可達38cm。背鰭XXXⅡ~XXXⅣ，61~64；臀鰭Ⅲ，57~65。體形極長，似鰻魚狀，略側扁，尾部向后漸扁薄。頭小，往吻端略呈尖三角形。吻稍長。眼小，上側位。口中大，末端可達眼睛前方。唇突發達而下緣有刻紋狀，上唇延長而略向下垂。體被有極細小的鱗片。側線完全。背鰭前部的硬棘部甚為發達，起點于胸鰭后上方，具有許多小棘，各棘均短而分離。胸鰭小而又圓，無腹鰭，背鰭與臀鰭分別與尾鰭相連。其體表呈綠褐色，具14-17條暗色橫帶和6-7個黑邊白斑，覆蓋細小圓鱗，背鰭基底延伸至尾柄。體側鰭有40個寬而略相連的寬橫帶，橫帶的中央為較深褐色的橫紋，橫帶與橫帶之間的狹窄間隔為淡白色。體背部及背鰭軟條基部為略規則的六角龜紋。背鰭軟條部上半部和尾鰭均布滿白色圓形斑。有些個體條斑上端色比較深黑，有部分個體近腹側條斑之間雜以短斑。背棘基黑褐色，胸鰭呈淡黃色或灰黃，其余各鰭呈灰色，臀鰭下緣常飾以白邊。
分布棲息
分布范圍
棘鰍分布于越南，蘇門答臘島，爪哇和馬來西亞半島等地。在中國分布于臺灣省，以及長江水系。
棲息環境
棘鰍是底棲魚類，棲息于溝渠，山澗溪流或湖沼塘潭，水田，多水草的淺水區。其在濕地和泥炭地森林中也能生存。
生活習性
棘鰍是初級淡水魚類。喜好弱酸性的軟水，是屬夜行性的，故白天均潛伏砂中，只留鼻與口在外，或隱藏于暗處，靜待夜晚的來臨，始出來活動覓食。其喜歡群居，主要棲息于河川中、下游略緩流區，或是小溝渠及池沼中較清澈、低污染的水域中。常躲藏于砂泥底中。雜食性魚類，以水生昆蟲、小型甲殼亞門等為食物。棘鰍適應能力很強，只要環境里有能捕食的鋸齒新米蝦、小魚和植物病原線蟲之類的食物，都能生存。其身體雖扁，但很強壯，生性兇猛，通常藏在石縫中，很難用抄網捕捉，用漁鉤來釣比較容易。人工水塘的池壁縫隙也是其喜愛的地方，扁平的身體像小彈簧，背鰭、臀鰭與尾鰭連在一起像船槳，把彎曲的尾巴突然彈開，能竄出很遠。棘鰍須自由選擇配偶，否則會發生搏斗而咬傷身體。棘鰍雖然不營巢產卵，但它們喜歡把卵產在池底或石塊上。因此在繁殖缸里應預先放入光滑的石塊。親魚選好產卵場后，以嘴把環境清干凈。
棘鰍相當耐干旱，其能借助皮膚從空氣中交換氧氣，只要體表的黏液不干，鰓能保持濕潤，其就能一邊離水呼吸，一邊借助強壯的肌肉扭動著行進，轉移到其他有水的區域，或鉆入較深的淤泥中墊伏過渡。
飼養方法
魚苗培育
采用水泥池培育，也可直接用孵化池培育，放養密度為3000～5000尾/平方米。剛孵化的棘鰍魚苗，全長3～4毫米，腹部有一個膨大的卵黃囊，體質較弱，活動能力差，側臥池底，在3～4天內以自身卵黃囊為營養來源，不必投喂。5天以后，魚苗的卵黃囊完全消失，開始主動攝食。魚苗初期，主要投喂鹵蟲屬幼體或小型枝角目，每天投喂4次；魚苗經過8～10天培育，體長可達1.5～2厘米，體色轉黃，此時可投喂切碎并經消毒的水蚯蚓；經過30天的馴養，魚苗體長達2.5～3厘米，開始成群覓食，體色變黑。培育期間，每天適當換水充氣，且用膠管虹吸池底的排泄物，保證水質清新。隨著魚苗個體增大，對餌料生物、溶解氧等需求量也隨之增加，此時應及時分池轉入魚種培育階段。
魚種培育
根據實際情況，大棘鰍魚種培育可使用土池或水泥池。其中，使用水泥池培育時，培育池面積一般在20～40平方米為宜，池深60～80厘米，且排灌水方便。魚苗放養前，使用高錳酸鉀或甲醛等消毒劑清洗培育池，然后貯水即可投放魚苗。投放的魚苗必須同一批次、規格一致，一般放養密度為1000～1500尾/平方米。因為在水泥池中培育，池水中天然餌料生物嚴重不足，所以必須投喂人工飼料。小規格魚種投喂切碎消毒的水蚯蚓，個體增大后可直接投喂水蚯蚓。當規格達全長8厘米以上時則開始馴化攝食魚糜，經過5～7天的馴化可完全攝食魚糜（冰鮮魚漿）。如果冰鮮魚來源困難，還可馴化攝食鰻魚飼料。培育過程要注意少量多餐，并提供充足的飼料供其攝食，同時注意定時、定位、定量投喂。日常管理中，由于投喂大量的魚糜會敗壞水質，所以要經常巡塘，觀察水質，如發現水質變壞則要及時換水，一般采用先排后灌的方式，換水量為池水的1/2左右。另外，可在池中放入占水面1/2左右的水生植物，如水葫蘆等，可以凈化水質，同時可供大棘鰍魚種隱蔽。
池塘要求
經過一段時間的培育，大棘鰍魚種在規格上會出現一定的差異，當差異較大時，要特別注意及時過篩、分級、分養。大棘鰍成魚養殖一般采用精養方式，以土池為好，池塘面積一般為667～1334平方米（1～2畝），池水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周環境安靜。池塘內種植1/5左右水面的水葫蘆，可以調節水質，并為大棘鰍遮陽。在飼養棘鰍時要鋪設大量底沙，種植水草，然后要用巖石壘出大量洞窟或者是直接放置一截一截的竹筒供它們藏身。魚種下池前，用生石灰徹底清塘消毒，然后貯水，待藥物毒性完全消失后才可以放入魚種。
魚種放養
一般在每年5～6月投放全長5厘米以上體質健壯的魚種，要求投放的魚種為同一規格，一次投放足量。放養密度一般為2000～3000尾/667平方米。經過8～10個月的養殖，成魚平均個體達200克以上，即可收獲上市，每667平方米產量可達250～300千克。
日常管理
因為養殖密度較高，所以要求經常加注新水，防止因大量投喂飼料而導致水質惡化。在雷雨天氣，要及時巡塘，檢查進排水口及防逃設施是否完好無損，防止大棘鰍跳逃和池水漫池。做好飼料保鮮工作，確保飼料新鮮，不腐爛變質。投喂要做到“四定”（即定時、定位、定質、定量），做好魚病防治工作，每隔15～20天全池潑灑生氫氧化鈣1次，以調節水質，如發現魚病要及時治療。
物種保護
瀕危因素
棘鰍可能受到水族館貿易的威脅，以及人類農業土地開發、農藥污染，大規模工業化以及城市化的建設等因素，導致棘鰍數量減少。
保護級別
2019年，棘鰍在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）中的保護等級為無危（LC）。
主要價值
棘鰍肉味鮮美，富含高蛋白和低脂肪，是營養價值很高的淡水魚類。
參考資料 >
Macrognathus aculeatus.inaturalist.2025-05-16
長吻棘鰍.典藏臺灣.2025-05-16
刺鰍.中國自然標本館.2025-05-16
Macrognathus aculeatus.iucnredlist.2025-05-16
刺鰍.中國動物主題數據庫.2025-05-16
野生動物知識.關注森林網.2025-09-02
Macrognathus aculeatus.inaturalist.2025-05-16