干苔別名海滸苔、苔菜，基原為石科滸苔屬植物條滸苔等的藻體。藻體亮綠色或暗綠色，管狀膜質，高20~40（~80）cm。多分枝，一般二至三回，分枝線形或較寬，在同一藻體上可見單列枝及多列枝，分枝頂端可見排成縱列的單列細胞。細胞表面觀為長方形或方形，長20~33μm；直徑30~50μm，每個細胞內含單一的葉綠體和2~3（~4）個淀粉核。
干苔生長在中、低潮帶的巖石上，上部漂浮在水中；或在平靜的內灣泥底灘涂上，在我國沿海均有分布，浙江省較多。
《食療本草》中首次記載了干苔等藻類植物的食用和藥用價值，并提出“但是海族之流，皆下丹石”的論斷。
形態特征
苔蘚植物是一種小型的綠色植物，結構簡單，僅包含莖和葉兩部分，有時只有扁平的葉狀體，沒有真正的根和維管束。苔蘚植物喜歡陰暗潮濕的環境，一般生長在裸露的石壁上，或潮濕的森林和沼澤地。
比較高級的種類，植物體已有假根和類似莖、葉的分化。植物體的內部構造簡單，假根是由單細胞或由1列細胞所組成，無中柱，只在較高級的種類中，有類似輸導組織的細胞群。苔蘚植物植物體的形態、構造雖然如此簡單，但由于苔蘚植物具有似莖、葉分化，孢子散發在空中，對陸生生物仍然有重要的生物學意義。
在植物界的演化進程中，苔蘚植物代表著從水生逐漸過渡到陸生的類型。
⒈滸苔藻體亮綠色至暗綠色，叢生，主枝明顯，多細長分枝，一般高0.5-1m，甚至可達2m。幼藻細胞排成縱列；長成后逐漸不明顯。細胞表面觀為多角形至近似方形，寬10-12μm，長12-18μm。每個細胞含單一的葉綠體和1個淀粉核。
⒉條滸苔藻體亮綠色或暗綠色，管狀膜質，高20-40（-80）cm。多分枝，一般二至三回，分枝線形或較寬，在同一藻體上可見單列枝及多列枝，分枝頂端可見排成縱列的單列細胞。細胞表面觀為長方形或方形，長20-33μm；直徑30-50μm，每個細胞內含單一的葉綠體和2-3（-4）個淀粉核。藻體厚26-70μm。
⒊扁滸苔藻體亮綠色或深綠色，管狀略扁，膜質，高約15-40cm，寬約1-2cm，基部分枝較密，下部狹而細，上部伸展呈扁管狀。細胞圓形至多角形，不排成縱列，直徑10-27μm，有1個淀粉核，色素體不充滿。
⒋緣管滸苔藻體微黃至暗綠色，披針形或線狀披針形，不分枝，高約10-30（-90）cm。柄管狀中空，上部扁平，葉狀體為單層細胞，邊緣波狀皺褶，葉緣中空為兩層細胞相連而成，細胞不規則排列，直徑10-20μm，內含杯狀葉綠體和1個淀粉核。
主要價值
【干苔的功效介紹】：干苔（《食療本草》）【別名】海滸苔（《本草匯言》），苔菜（姚可成《食物本草》）。
【考證】出自《本草綱目》：干苔，海苔也，彼人干之為脯。蘇敬以此為水苔者不同，水苔不甚咸。
【來源】為石莼科植物條滸苔的藻體。
【植物形態】條滸苔藻體亮綠色或暗綠色，高可達40厘米左右；多細長分枝，一般分枝2～3回，有時分枝毛狀或較寬。藻體自基部到頂端細胞排列成縱列。體厚26～70微米。多生于中潮帶、內灣泥底，潮間帶的洼地水沼中生長更繁盛。分布浙江省、福建省沿海一帶及臺灣省、廣東省沿岸。
干苔在民間亦作食用，品種很多，常數種混雜一起。除上述條滸苔外，尚有育枝滸苔（中國沿海各地皆有分布）、扁滸苔（常見于黃海、渤海沿岸，臺灣亦產）、腸滸苔（遍布中國南北沿海）等。
【采集】冬、春間采取。
【性味】咸，寒。
①《嘉本草》：咸，寒。
②《本草匯言》：咸，微寒，有小毒。
【功用主治-干苔的功效】軟堅，消結，化痰。治瘤、，煩熱鼻。
①陶弘景：治癭瘤結氣。
霍亂嘔吐不止，煮汁服。
③《本草拾遺》：心腹煩悶者，（干苔）冷水研如泥，飲之。
④《日用本草》：消茶積。
⑤《綱目》：燒末吹鼻止衄血；湯浸搗敷手背腫痛。
⑥《隨息居飲食譜》：清膽，消瘰疬、癭瘤，泄脹，化痰，治水土不服。
【用法與用量】內服：煎湯。
外用：搗敷。
【宜忌】①孟：苔脯食多，發瘡，令人黃少血色病。
②《日用本草》：有咳嗽人不可食。
性狀
性狀鑒別⑴滸苔藻體亮綠色、暗綠色，叢生，管狀或扁壓。主枝明顯，長與直徑變化較大，一般長達1m以上；具多數分枝。氣微腥，味淡、微咸。
⑵條滸苔藻體長可達40cm左右；多細長分枝，有的分枝毛狀或較寬。
⑶扁滸苔藻體扁條狀，主枝與分枝相似，長15-30cm。
⑷緣管滸苔藻體較寬，呈片狀，披針形，長10-30cm。
化學成份
⒈滸苔藻體含28-異巖藻甾醇，24-CH2膽甾醇，膽甾醇，植醇，順-7-十七卡賓，二十烷，十八碳不飽和脂酸，3，4-苯并芘，三甲基-7-（3-甲基丁基）-十二烷，另外還含有硫酸多糖。
⒉條滸苔藻本含十五醛，十七碳三烯醛，8-十七碳烯醛，2,4,7-癸三烯醛。
⒊緣管滸苔藻體含28-異巖藻甾醇，膽甾醇，24-膽甾醇乙酯，巖藻甾醇，24-乙基5,22-膽甾二烯3-醇及痕量的24-甲基-5，22-膽甾二烯-3-醇和24-亞甲基膽甾醇。
⒋曲滸苔藻體含甲硫氨酸，賴氨酸，異亮氨酸，色氨酸，胱氨酸，β-丙氨酸，組氨酸，1,2-二基-3-O-（6'磺基α-D-吡喃異鼠李糖基）丙三醇，以及激勃素A3、A7、A9的類似物。
⒌腸滸苔藻體含維生素原A24%，多糖，蛋白質，脂類，灰分，脂肪酸0.22%，其中主要為軟脂酸，還含蛋氨酸，賴氨酸，組氨酸，天門冬酰胺，酪氨酸等13種游離氨基酸，葡萄糖，半乳糖，甘露糖，木糖，鼠李糖，28-異巖藻甾醇，環波羅蜜烯醇，24-亞甲基環木菠蘿醇，4-甲基-24-亞乙基7-膽甾烯醇，4-甲基-24-亞甲基膽甾-7-烯醇，3,4-苯并芘。
藥理作用
滸苔有降低血清總膽固醇的作用。與對組相比，加干苔粉的飼料喂大鼠后，其血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇含量分別下降34.9%，42.7%,31.4%，而高密度脂蛋白膽固醇含量增高58.3%。篩選海藻抗腫瘤活性實驗發現，干滸苔具抗艾氏癌活性，抑癌率達51.7%。
各家論述
孟詵：治痔，殺蟲脒。霍亂嘔吐不止，煮汁服。《本草拾遺》：心腹煩悶者，（干苔）冷水研如泥，飲之。《日用本草》：消茶積。《綱目》：燒末吹鼻止衄血、湯浸搗敷手背腫痛。《隨息居飲食譜》：清膽，消瘰疬、癭瘤，泄脹，化痰，治水土不服。
科學分類
界別：植物界Plantae
綱：石竹亞綱
藻苔綱Takakiopsida
泥炭蘚綱Sphagnopsida
黑蘚綱Andreaeopsida
黑真蘚綱Andreaeobryopsida
金發蘚綱Polytrichopsida
蘚綱Bryopsida
多樣性
中國的苔蘚植物十分豐富。全世界有苔蘚植物23000種，中國有2200種，占全世界的9.1%。
中國苔蘚植物的特點是：（1）特有類群豐富。根據近幾十年調查的結果，僅見于中國的特有苔蘚屬和主要分布于亞洲東部（僅少數涉及鄰近地區）的東亞特有苔蘚屬共35個，占中國苔蘚植物屬數的7.09%。它們共含有48個種、亞種或變種，占中國苔蘚植物種總數的2.2%（表1）。這些特有屬、種在中國西南部橫斷山區、長江流域中游山區和東南沿海山區存在3個分布中心（表2）；（2）在系統發生上居關鍵位置的類群多，如原始類型藻苔目（Takakiales）藻苔屬（Takakiaceae）藻苔屬（Takakia）的兩個種；藻苔（T.lepidozioides）和角葉藻苔（T.ceratophylla）在中國西藏地區的察隅縣、波密及米林縣的高寒山地都有發現；（3）熱帶、亞熱帶成分占優勢。
起源演化
關于苔蘚植物的來源問題，尚無一致的意見，有人認為起源于綠藻門，其理由為：含有相同的光合作用色素；相同的貯藏淀粉；精子均具有2條等長的頂生鞭毛；孢子萌發時所形成的原絲體，與絲藻也很相似；綠藻的卵囊與精子囊的構造可與苔蘚植物的頸卵器和精子器相比擬。
另一種觀點是由裸蕨類植物退化而來，裸蕨類出現于志留紀，而苔蘚植物出現于泥盆紀中期，要比裸蕨晚數千萬年。從進化順序上說，它們很可能起源于同一祖先。但是，上述兩種觀點至今還缺乏足夠的證據，有待于今后進一步研究。由于苔蘚植物的配子體占優勢，孢子體依附在配子體上，但配子體構造簡單，沒有真正的根，沒有輸導組織，喜歡蔭濕，在有性生殖時，必須借助于水，因而在陸地上難于進一步適應和發展，這都表明它是由水生到陸生的過渡類型。
生長習性
苔蘚不適宜在陰暗處生長，它需要一定的散射光線或半陰環境，最主要的是喜歡潮濕環境，特別不耐干旱及干燥。養護期間，應給予一定的光亮，每天噴水多次，（依空氣濕度而定）應保持空氣相對濕度在80%以上。
另外，就是溫度，不可低于22℃，最好保持在25℃以上，才會生長良好。苔蘚植物是一群小型的多細胞的綠色植物，多適生于陰濕的環境中。最大的種類也只有數十厘米，簡單的種類，與藻類相似，成扁平的葉狀體。
參考資料 >
《食療本草》.中國大百科全書.2024-03-28