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蘇敬（599年—674年），又作蘇恭，唐朝宋（今湖北境內）人，陳州淮陽（今淮陽區）人。生于隋開皇十九年（599年），曾任朝議郎右監門府長史騎都尉。卒于唐咸亨五年（674年）。
人物生平
蘇敬是中國唐代藥學家，主持編撰世界上第一部由國家正式頒布的藥典《新修本草》（又名《唐本草》）。
我國編寫本草的歷史至少可追溯到漢朝，當時已用不知撰寫人的《神農本草經》問世。該書記載了可供藥用的動植物和礦物共365種。到了南梁醫學家陶弘景編寫的《本草經集注》已收集藥物達730余種。
顯慶二年（公元657年），蘇敬等上疏朝廷，要求編修新的本草。李治準允了此事，指派長孫無忌、李勣、許敬宗、李淳風、孔志約、蔣季琬、許弘、許弘直、曹孝儉等22人與蘇敬一起集體修訂新本草。《新修本草》于顯慶四年（659年）編成，本草20卷（現殘存11卷），目錄1卷；本草圖25卷，目錄1卷；圖經7卷（已佚），全書共54卷，共收集藥物800余種。在西方，意大利的佛羅倫薩藥典頒行于1498年；紐倫堡藥典頒行于1535年；俄羅斯的第一部藥典頒行于1778年。均比蘇敬晚8個世紀以上。
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