多肉植物（英文名：succulent plant），又稱紫丁香花、肉質植物，在園藝上有時稱多肉花卉；指這類植物具有肥厚多汁的肉質莖、葉或根。由于多肉植物是以其奇特的肉質器官命名，如何才算“多肉”植物，世界上尚沒有一個統(tǒng)一的標準，植物學范疇和園藝范疇對其均有不同的標準和定義。在植物學范疇上，多肉植物通常包括仙人掌科（Cactaceae）與番杏科（Aizoaceae）的全部種類及景天科（Crassulaceae）、大戟科（Euphorbiaceae）、蘿摩科（Asclepiadaceae)、百合科（Liliaceae）、龍舌蘭科（Agavaceae)的相當一部分種類；在園藝學上又常將仙人掌科植物從多肉植物中單列出來，專稱為仙人掌類植物或簡稱仙人掌類(cacti)，而將其它科的多肉植物仍稱多肉植物(succulents)。
多肉植物除南極洲之外，各大洲都有分布，但以非洲最為集中，其次為美洲；南非地區(qū)的多肉植物生境位于南非地中海氣候區(qū)，而非洲干旱地區(qū)的多肉植物則分布在年雨量為100-300毫米，植被較為稀疏的干草原等。多肉植物對空氣濕度的要求不高，一般相對濕度維持50%-60％即可；絕大部分多肉植物對光照的要求都較高，適合栽培在疏松透氣、含一定量的腐殖質等土壤中。
在園藝上根據(jù)貯水組織部位的不同可將多肉植物可歸納為葉多肉植物、莖多肉植物和莖干狀多肉植物；根據(jù)植物自然形態(tài)的不同可將多肉植物分歸納為喬木狀多肉植物、灌木狀多肉植物、藤本多肉植物和草本多肉植物；根據(jù)生長習性的不同可將多肉植物歸納為冬型種多肉植物、夏型種多肉植物和中間型多肉植物。根據(jù)用途的不同可將多肉植物歸納為傳統(tǒng)時令花卉、觀葉植物、大型景觀布置植物和家庭盆栽花卉。
少數(shù)多肉植物花美麗而繁茂，一直作為一種時令花卉批量生產(chǎn)，如蟹爪蘭（Schlumbergera truncata）、假曇花（Hatiora gaertneri）等；在葉多肉植物中，有很多種類葉色美麗或葉形奇特，被視為一般觀葉植物而大量栽培，如虎皮蘭屬（Sansevieria trifasciata）系列、寶石花（Echeveria secunda）等；適合家庭盆栽的多肉植物一般株型小、形態(tài)奇特，晚上還可吸收二氧化碳，為一類非常理想的室內盆栽花卉。多肉植物中的許多植物具有重要的食用營養(yǎng)用途，如仙人掌科中的木麒麟屬（Pereskia）、仙人掌屬（Opuntia）和量天尺屬（Hylocereus）多數(shù)種的漿果可供生食，木麒麟（Pereskia aculeata Mill.）的葉和量天尺（Hylocereus undatus）的花可作蔬菜來食用。多肉植物中的許多植物具有重要的經(jīng)濟效益，如龍舌蘭亞科中的多肉植物為重要的纖維用植物，在墨西哥有些種類可釀酒；大戟科大戟屬的種子含量達50％，是較好的工業(yè)油料等。根據(jù)中國藥用典籍《中藥大辭典》記載，多肉植物中有許多植物具有藥用作用，如仙人掌科中的仙人掌（仙人掌屬 dillenii）主要用來治療胃痛、吐血、蛇蟲咬傷、燙傷及凍傷等病癥；百合科中的百合（Lilium brownii）主要用來治療陰虛久咳、精神恍惚等病癥。
多肉植物中的部分類群或物種因受到威脅而被列為保護植物：如多肉植物中的龜甲牡丹（Ariocarpus fissuratus (Engelm.) K. Schum.）因其珍稀瀕危被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》 (CITES) 附錄Ⅰ中；馬齒莧科的回歡草屬（Anacampseros L.）和劉氏馬齒范屬的種類被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄ⅠⅠ中等。2004年，多肉植物中大戟科的皺葉麒麟（Euphorbia decaryi）被《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》列為瀕危（EN）物種。此外，仙人掌科的圓盤玉屬（Discocactus）、斧突球屬（Pelecyphora）等的全部物種，大戟科中的皺葉麒麟（Euphorbia decaryi）、勒崖麒麟（Euphorbia cremersii）等被列為中國國家一級保護植物
名稱概念
多肉植物或稱多漿植物、肉質植物，此系瑞士植物學家瓊·鮑漢(Jean Bauhin)在1619年首先提出。詞義來源于拉丁詞succus(多漿、汁液)，意指這類植物具有至少一種肥厚多汁的肉質組織（莖、葉或根），這種組織是一種活組織，除其它功能外，它能儲藏可利用的水。在土壤含水狀況惡化、植物根系不能再從土壤中吸收和提供必要的水分時，它能使植物暫時脫離外界水分供應而獨立生存。大部分生長在干旱或一年中有一段時間干旱的地區(qū)，所以這類植物多有發(fā)達的薄壁組織以貯藏水分。多數(shù)多肉植物因此具有耐旱、喜光、適應性強的特點。由于多肉植物是以其奇特的肉質器官命名，如何才算“多肉”植物，世界上尚沒有一個統(tǒng)一的標準。植物學范疇和園藝范疇對其均有不同的標準和定義
植物學范疇
據(jù)粗略統(tǒng)計，全世界共有多肉植物一萬余種，在分類上隸屬100余科，多肉還能凈化空氣。維管植物，大多為多年生草本和木本，少數(shù)為一、二年生草本植物。在植物學范疇上，多肉植物通常包括仙人掌科（Cactaceae）與番杏科（Aizoaceae）的全部種類及景天科（Crassulaceae）、大戟科（Euphorbiaceae）、蘿摩科（Asclepiadaceae)、百合科（Liliaceae）、龍舌蘭亞科（Agavaceae)的相當一部分種類。此外，在菊科（Asteraceae）、馬齒莧科（Portulacaceae）、夾竹桃科（Apocynaceae）、西番蓮科（Passifloraceae）等幾十個科中也有一部分為多肉植物。
園藝范疇
由于仙人掌科中的多肉植物種類較多，除極個別種類外，多原產(chǎn)在美洲；另外其在形態(tài)和習性上也與其它科的多肉植物不盡相同，它們具有刺座(areole)這一特有的器官，因而為方便起見，在園藝學上又常將仙人掌科植物從多肉植物中單列出來，專稱為仙人掌類植物或簡稱仙人掌類(cacti)，而將其它科的多肉植物仍稱多肉植物(succulents)。
多肉植物分類
園藝分類
按肉質變態(tài)部位分類
根據(jù)貯水組織部位的不同，多肉植物可歸納為三大類：葉多肉植物、莖多肉植物和莖干狀多肉植物。
葉多肉植物
多數(shù)葉多肉植物株形較為矮小，葉片多呈蓮座狀排列或兩列重疊；部分葉多肉植物為亞灌木，其肉質葉在較細的莖上呈互生、對生或輪生狀態(tài)。亦有少數(shù)種類株形高大，通常具有木質化莖干，僅在莖端簇生肥厚葉片，例如二岐蘆薈，其莖高可達8-10米，基部直徑約1米，形態(tài)近似大喬木。此外，此類植物具有不耐水濕的特性，養(yǎng)護過程中需遵循“見干見濕”的澆水原則，并保持散射光環(huán)境。。
莖多肉植物
莖多肉植物都有明顯肉質化的地上莖，高的如大戟科的巒岳、沖天閣和三棱大戟，在原產(chǎn)地可長到10米以上，而矮的只有10厘米左右，如同為大戟科的布紋球、貴青玉等。一些種類莖分枝很多，形成很大的株叢，如白角麒麟和大豹皮花等，但布紋球和鐵甲球等則幾乎沒有分枝。莖多肉植物一般僅具較薄的葉，且常早落，貴青玉和法利達等則沒有葉。大多數(shù)莖多肉植物為直立的株形，但也有一些種類如垂枝大戟和蘿科肉珊瑚屬的種類為懸垂株形。
莖干狀多肉植物
莖干狀多肉植物的根頸處形成特別膨大的莖干，其貯水組織主要集中于膨大的莖基部。這類莖干形狀多樣，常見類型包括球狀（如大蒼角殿）、長頸酒瓶狀（如酒瓶蘭）、酒甕狀（如青紫葛）等，無節(jié)、棱或疣突結構；部分莖干可能大部埋入地下。莖干頂端有木質化的細枝或蔓性纏繞莖，在早季枝條可能枯萎或脫落。一些種類的蓮座葉叢在旱季時常蜷縮成球形，而奇鳥菊有兩對形狀更奇特的葉在雨、旱季交替長出。
按植株形態(tài)分類
按植物自然形態(tài)不同，可將多肉植物分為喬木狀多肉植物、灌木狀多肉植物、藤本多肉植物和草本多肉植物4種。
喬木狀多肉植物
指植株為喬木性狀的多肉植物。這一類植物基本都是莖干狀多肉、主干粗大、形態(tài)奇特。由于原產(chǎn)地氣候干旱、降雨量少，莖干狀多肉植物的膨大莖中儲存大量水分，因此常被當?shù)鼐用褚暈槭秤弥参铮缒久蘅坪锩姘鼧?Adansonia digitata)等。
灌木狀多肉植物
指植株為灌木性狀的多肉植物。這一類植物分支多,有的品種耐修剪,可用作綠籬,如大戟科虎刺梅(Euphorbia splendens)。
藤本多肉植物
指植株為藤本性狀的多肉植物，藤本多肉植物又可分為莖多肉和葉多肉兩種。莖多肉植物往往枝干纖細、葉片飄逸柔美，與膨大的底部莖形成鮮明的對比，景觀效果極佳，如百合科大蒼角殿(Bowiea volubilis)；葉多肉的藤本多肉植物往往具有形狀奇特的肉質葉，如葫蘆科碧雷鼓(Xerosicyos danguyi)等。
草本多肉植物
草本多肉植物中又可分為一二年生草本和多年生草本多肉植物。許多草本多肉植物是很好的鋪地蓋土樹種，耐干旱瘠薄且枝葉茂密，有的品種花朵碩大、色彩豐富，為較好的景觀植物，如馬齒莧科大花馬齒莧(Portulaca grandiflora Hook)。
按生長習性分類
按照生長習性的不同,又可將多肉植物分為冬型種多肉植物、夏型種多肉植物和中間型多肉植物3種，無論是哪種類型，都在其各自喜好的氣候下生長發(fā)育，在除此之外的時期就處于休眠狀態(tài)（停止生長發(fā)育），進入休眠狀態(tài)后，它們就不再從根部吸收水分。如果土壤一直保持潮濕狀態(tài)，根部就會受傷，甚至導致植物枯萎，因此休眠時期就不要給多肉澆水了。。
冬型種多肉植物
指冬季冷涼季節(jié)生長、夏季高溫時休眠的種類；其生長期主要為氣候較為涼爽的晚秋、冬季和早春，不耐酷暑；但在栽培中，若冬季溫度不能滿足其生長的要求，植株也會呈現(xiàn)休眠的狀態(tài)；如景天科黑法師(蓮花掌屬 arboreum 'Atropurpureum')就是冬型種的典型代表。
夏型種多肉植物
指夏季溫暖時生長、冬季寒冷時休眠的種類；其生長期主要在入春天氣轉暖至秋季這一段較為溫暖的時期，不耐寒；仙人掌科的絕大部分植物就是夏型種。
中間型多肉植物
指在夏季高溫、冬季寒冷時都處于休眠或半休眠狀態(tài)，春、秋季節(jié)生長的種類；其喜溫暖涼冷的氣候，不耐寒，也忌高溫天氣；如景天科和番杏科等多肉植物。
按用途分類
傳統(tǒng)時令花卉
有少數(shù)多肉種類花美麗而繁茂，栽培歷史長，長期來一直作為一種時令花卉批量生產(chǎn)。如蟹爪蘭（Schlumbergera truncata）、假曇花（Hatiora gaertneri）、長壽花（Kalanchoe blossfeldiana）等，種類雖不多，但有相當多的栽培品種。
觀葉植物
在葉多肉植物中，有很多種類葉色美麗或葉形奇特，栽培繁殖簡便，被視為一般觀葉植物而大量栽培，如虎尾蘭（Sansevieria trifasciata）系列、石蓮花（Echeveria secunda）系列、蓮花掌（蓮花掌屬 arboreum）系列、玉吊鐘（伽藍菜屬 fedtschenkoi）系列等；還有一些不但葉形奇特，而且具有蔓生枝，吊掛布置非常美觀，如球蘭（Hoya carnosa）系列、吊金錢（Ceropegia woodii）系列等；由于栽培歷史長，還出現(xiàn)了許多花葉變異品種，如金邊虎尾蘭（Sansevieria trifasciata var. laurentii (De Wildem.) N. E. Brown）、黑法師（蓮花掌屬 arboreum 'Atropurpureum'）等。此外，景天科的銀波錦（Cotyledon orbiculata var. oblonga (Haw.) DC.），葉色也非常美麗，由于白色葉較稀少，這些種類很有發(fā)展前景。
大型景觀布置植物
世界各地花展頻繁，在很多花展中往往都有多肉植物館或沙生植物館。展館的布置必須考慮層次和色塊，有部分種類雖不適合家庭養(yǎng)花，卻適合景觀布置，如各種高大的柱狀仙人掌類、掌狀仙人掌類、具燈臺狀株形的大戟科植物、大型龍舌蘭（Agave americana）等；有許多種類雖然適合家庭養(yǎng)花，但集中布置景觀，效果也相當好，如葉多肉植物中的石蓮花（Echeveria secunda）等，也可作為大型景觀布置植物。
家庭盆栽花卉
適合家庭盆栽的多肉植物花卉數(shù)量最多。由于這類花卉很多都是株型小、形態(tài)奇特、開花美麗，因而特別受到廣大愛好者的喜愛；其晚上可吸收CO2，因而在居室內大量擺放不會影響人類健康，為一類非常理想的室內盆栽花卉。一些小型的莖干狀多肉植物、番杏科大多數(shù)種類均適合居住環(huán)境較好、室內有較充足光照條件的家庭栽培；在光照條件不理想的居室，可以栽培十二卷屬和鳳梨科的肉質植物。
植物學分類
仙人掌科（Cactaceae)
仙人掌科植物原產(chǎn)南北美洲。它是多肉植物中最大的一個科。由于分類學家意見不統(tǒng)一，全科分為104-125屬，約1800種（不包括變種和栽培品種）。形態(tài)分類特征是：花兩性，雄蕊多數(shù)；子房下位，胚珠多數(shù)，生于側膜胎座上；種子具雙子葉；具刺座，刺集中在刺座上長出。在這些特征中最重要的是具刺座，刺座是仙人掌科植物所具有的獨特器官。有很多其他科的多肉植物也具刺，但決沒有刺座。截至2016年，全科分為139屬，有1500-1800種（不包括變種和栽培品種）。
番杏科（Aizoaceae）
番杏科為草本或亞灌木，常為肉質，葉互生或對生，形狀各異，全緣或有齒，無托葉，花兩性，輻射對稱，花瓣數(shù)多或缺；雄蕊數(shù)少至極多，分離或基部合生成束；果或核果，種子數(shù)多。其分布廣泛，但以南非最為集中；截至2003年，番杏科約120屬1000余種；截至2016年，有145屬，2000-2500種。
大戟科（Euphorbiaceae)
大戟科為雙子葉植物綱，是一個含8000種植物的大科，但多肉植物花卉僅有600-700種，肉質草本或灌木，有白色乳汁；葉互生或退化，有托葉，葉基有時有腺體。花無花被，組成杯狀聚傘花序：由1朵雌花居中，周圍環(huán)以多朵僅有1枚雄蕊的雄花。總苞萼狀，有些具鮮艷色彩，少數(shù)種類雌雄異株。果為蒴果。
常見栽培的有大戟屬（Euphorbia L.）、翡翠塔屬（Monadenium Pax）。截至2003年，中國共有70余種；截至2016年，大戟科有230屬，5600-6400種；由于很多種類不但觀賞性強，而且很適應中國氣候，可以作為引種的重點
景天科（Crassulaceae)
景天科為多年生草本，葉互生、對生或輪生，常無柄，單葉或羽狀復葉，花兩性，稀單性，單生或排成聚傘花序，萼片與花瓣同數(shù)，通常4-5片，菁葵果。
景天科為雙子葉植物綱，截至2003年，全科約1600種；截至2016年，有36屬，1400余種；其廣布于全球。其中多肉植物占相當大的比例，據(jù)不完全統(tǒng)計該科中多肉植物分布于47個屬約800余種，另有屬間雜交產(chǎn)生的雜交新屬17個，是仙人掌科、番杏科以外多肉植物中最重要的科。景天科多肉植物以葉多肉植物為主，但也存在如阿房宮（Tylecodon paniculatus (L.f.) Toelken）的莖干狀種類。該科植物普遍植株矮小，因肉質特性具有耗水耗肥較少的特點，日常養(yǎng)護需求較低；其通過肉質營養(yǎng)器官儲水、氣孔下陷減少蒸騰等機制適應干旱環(huán)境。。
景天科是多肉植物中產(chǎn)地最廣泛的，習性不一。有些外形區(qū)別不大的種類，栽培繁殖的難易差別較大。
百合科（Liliaceae)
百合科為草本，有根狀莖、鱗莖或球莖，莖直立或攀援花兩性，稀單性，整齊，蒴果或漿果。本科多肉植物基本上以葉多肉植物為主。
截至2003年，全科175屬2000種以上；其廣布于全球，其中的多肉植物絕大部分分布在非洲；截至到2016年，本科有15屬640種。
蘿藦科（Asclepiadaceae)
蘿藦科為草本、藤本或灌木，有乳汁；葉對生、輪生或互生，無托葉；花兩性，輻射對稱，5基數(shù)，花冠合瓣，形狀各種，頂端5裂；具副花冠，花絲、花粉粒都聯(lián)合；果為2菁葵，種子有毛。
截至2003年，全科約180屬2200種，廣布全球。但多肉植物大部分原產(chǎn)非洲，少數(shù)在阿拉伯地區(qū)和印度，僅球蘭屬等在東南亞、澳大利亞和中國南部有分布。共56屬中有多肉植物，但很多屬種類數(shù)少，種類較多的主要是水牛掌屬(Caralluma)、劍龍角屬（Huernia）和吊燈花屬(Ceropegia)
龍舌蘭科（Agavaceae)
龍舌蘭科具根狀莖竹稈短或很發(fā)達葉聚生于莖基，全緣或緣有刺；花兩性或單性，整齊或稍兩側對稱，總狀花序或復總狀花序。很多種類花序高達數(shù)米，花后植株死亡。截至2003年，全科約20屬600-700種，產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。多肉植物有10屬約400種。
其他重要的科
其他科多肉植物比較分散。原產(chǎn)于馬達加斯加的樹科（龍樹科）植物雖然全部都是多肉植物，但種類不多；截至2003年，夾竹桃科（Apocynaceae）有3個屬有多肉植物，并且知名度很高，但種類較少；菊科（Asteraceae）的多肉植物有100種左右，主要分布在2個屬中。
其他重要的科還有葫蘆科（Cucurbitaceae）、西番蓮科（Passifloraceae ）、旋花科（Convolvulaceae ）、桑科（Moraceae）等。它們幾乎都是莖干狀多肉植物（僅指這些科中的多肉植物）；馬齒莧科（Portulacaceae）的多肉植物，栽培也較普遍。
歷史
人類對多肉植物的利用和栽培已有相當長的歷史，美洲美洲原住民利用和栽培仙人掌科（仙人掌屬 dillenii (Ker Gawl.) Haw.）和龍舌蘭（Agave americana L.）作為生活資源至少已有9000年歷史。公元前1500年，埃及已有蘆薈（Aloe vera (L.) Burm. f.）治病的記載，但沒有說明是利用野生蘆薈還是已開始原始條件下的栽培；公元前4世紀，馬其頓王國國王亞歷山大用蘆薈治治療外傷和水土不服。
公元1世紀，某些非洲土著就已將馬齒莧科回歡草屬（Anacampseros）植物作為吉祥物來栽培；1496年克里斯托弗·哥倫布從加勒比海島嶼上采集了一些仙人掌科花座球屬（Melocactus Boehm.）的種類帶回歐洲；繼而，其他屬的仙人掌類植物陸續(xù)進入歐洲；1535年西班牙出版了一幅仙人掌屬（Opuntia）種類的版畫；1576年倫敦出版柱狀仙人掌類植物圖；1588年德國一為海德堡醫(yī)生在其草藥的著作中對一些高大和球狀的仙人掌類植物作了記述；1651年西班牙的一本出版物首先提到令箭荷花（Nopalxochia ackermannii）并有圖示；1689年荷蘭萊頓大學一位教授首先發(fā)表了縣花屬（曇花屬 Haw.）；1703年法國一本植物學文獻首先發(fā)表了葉仙人掌屬；18世紀中葉英國的米勒和霍沃思在園藝辭典上記載了數(shù)十種仙人掌類植物；1753年林耐記載了22種仙人掌類植物和許多其他科的多肉植物；19世紀初，法國出現(xiàn)了專門種植仙人掌類植物的植物園；1829年瑞士植物學家奧古斯丁·彼拉姆斯·德·堪多記述了164種仙人掌類植物；此后，多肉植物的栽培迅速擴大到俄羅斯、日本及其他一些國家和地區(qū)。
中國何時開始栽培多肉植物至今尚不能肯定。宋朝的《宋本草》及明朝李時珍的《本草綱目》上有仙人掌科的藥用介紹，通過觀察《本草綱目》上的附圖，可知那時的仙人掌是一種具掌狀葉的藤本植物，與當今所說的仙人掌不同。中國現(xiàn)代比較系統(tǒng)地闡述多肉植物的著作始于章守玉的《花卉園藝學》；1964年，中國科學院北京植物園編寫的《溫室工作手冊》中的多肉植物科屬較齊全、種類名稱及栽培方法也較可靠，1966-1976年，中國花卉園藝事業(yè)受到重創(chuàng)，但多肉植物的栽培卻在民間流行；1991年，中國經(jīng)濟出版社出版了徐民生和謝維稱合作的《仙人掌類及多肉植物》說明中國多肉植物栽培進入一個新的發(fā)展期；20世紀90年代，中國各地多肉植物的專業(yè)種植場相繼建立，在北京、廈門市、上海市、深圳市等植物園內都有了相當規(guī)模的專類展覽溫室。
形態(tài)特征
根
多肉植物的根以須根為主。但一些大樹狀的蘆薈、棒捶樹屬的高大種類及莖多肉類型的大型種類具有較粗的木質主根。一些高大的葉仙人掌屬種類也具木質主根。大多數(shù)種類的根系只分布在土壤表面以下30厘米的范圍內，很多僅在10厘米的土層中有根，但它們的根系發(fā)達，常常伸展得很遠。
葉
多肉植物由于原產(chǎn)地生境大多比較干旱，為適應生存環(huán)境，一部分種類的葉已完全退化，尤其是仙人掌科植物，只有一小部分種類還保留有葉，其葉很少呈扁平狀，不同于一般植物的葉，只有最原始的葉仙人掌屬種類具橢圓形或披針形葉，其他一些較原始的屬則具錐狀或圓柱狀葉。盡管葉多肉植物的葉片具有共同的旱生結構特征，表現(xiàn)為葉片肥厚、肉質柔軟且富有彈性，內部富含水分；表皮覆蓋角質層或蠟質、毛被、白粉等結構，由于科屬的不同，但葉的類型相當多。這種多樣化的葉型是分類的重要依據(jù)。其中大多數(shù)是單葉，但也有不少是復葉。
仙人掌科以外的多肉植物，有葉的種類占有相當大的比例，大致可分為三種情況：以龍舌蘭亞科、景天科、百合科等為主的葉多肉植物，葉始終存在但明顯肥厚多汁，其常排列成蓮座狀，葉面被蠟或毛。第二種情況是以木棉科、辣木料、梧桐科等多肉植物為代表的莖多肉型種類，其具異常粗大的樹干，葉和一般植物相似或略細小，一般不肉質化，干旱期有的落葉，有的則能保留嫩葉。第三種情況是以薯預科、葫蘆科、旋花科多肉植物為代表的莖干狀多肉植物，其依靠膨大的半地下莖干貯水，葉數(shù)量很多，葉質通常很薄，干旱期葉和嫩枝常全部枯萎。總之，多肉植物的葉的形狀大致有圓形或橢圓形、匙形、劍形、披針形、線形、心形，部分品種株型如蓮花、石頭或熊童子黃斑等，形態(tài)各異，具有較高觀賞價值；葉的排列方式有互生、對生、交互對生、輪生、兩列疊牛、簇生等，而豆科和酢漿草科、辣木科等的葉為復葉。
花
所有的多肉植物都能開花，如美麗日中花（Lampranthus spectabilis）、長壽花（Kalanchoe blossfeldiana）等，易于開花，但有些種類即使在原產(chǎn)地也要在株齡幾十年以后才能開花，如觀峰玉（福桂樹科 columnaris）等高大的種類的開花年齡較晚、笹之雪（Agave victoriae-reginae）需要45年才開花，有幾種龍舌蘭要長至60年以上才開花。根據(jù)科屬種類的不同，花有單生的，也有排列成各種花序的。番杏科和蘿摩科通常為單生花，大戟科是杯狀聚傘花序，菊科是頭狀花序，還有聚傘花序、假傘形花序、總狀花序、穗狀花序和復總狀花序等。花的形態(tài)有漏斗形、鐘形、杯狀、簡狀和高腳碟狀等。蘿蘼科很多種類的花具副花冠，形狀各種各樣，其中國章屬的某些種類花很大，大戟科的一些花并不美，但總苞色彩很鮮艷，番杏科和牛兒苗科的花，色澤艷麗，而百合科十二卷屬的花，色澤較淡，國章屬的花惡臭，而有些花有香味，如絲蘭屬的種類
果實
多肉植物的果實類型較多，但通常不大，其中以蒴果居多。番杏科的大部、大戟科的全部、龍舌蘭科、百合科、景天科的一部分種類，都是果，成熟時通常開裂。蘆薈屬為3裂、大戟科2-4裂。番杏科的蒴果近圓形，成熟時輻射狀裂成9片。菁葵果也是多肉植物果實中常見的，如蘿藤科為一對披針形或線形的葵果，夾竹桃科的菁葵果較大，其他類型有菊科的瘦果，西番蓮科的漿果，葡萄科為肉質漿果等。
種子
多肉植物的很多種子有毛，如蘿蘼科的種子褐色紡錘狀，一端有毛，蘆薈屬的種子周圍有一層薄羽毛，夾竹桃科的種子也有毛。此外，薯蕷科的種子有翅。西番蓮的種子有肉質假種皮，可食用。而龍舌蘭亞科的種子黑色扁平、大戟科的某些種子為白色紡錘狀，景天科青鎖龍屬、番杏科春桃玉屬、生石花屬等的種子非常細小，肉眼幾乎看不清。
分布
地理分布
多肉植物除南極洲之外，各大洲都有分布，但以非洲最為集中，其次為美洲。景天科有幾個屬主要分布在亞洲和歐洲的高寒地帶；大戟科、蘿蘼科和馬齒莧科有少數(shù)種類也分布在亞洲、歐洲和大洋洲；南非有多肉植物3000多種，主要為番杏科，其余百合科、大戟科、景天科、蘿蘼科和菊科等也有相當多的數(shù)量；美洲的多肉植物以墨西哥為主要分布區(qū)，龍舌蘭亞科和福桂花科的種類幾乎全部集中在此；景天科中的擬石蓮花屬、仙女杯屬和厚葉草屬，也分布在墨西哥；而鳳梨科和胡椒科等多肉植物則主要分布在南美大陸。此外，馬達加斯加島、加那利群島、北非地中海沿岸和東非高原等也是多肉植物的主要分布區(qū)。
生境
南非地區(qū)的多肉植物生境位于南非地中海氣候區(qū)，氣溫低于北半球的地中海氣候區(qū)：以開普敦為例，其年雨量為496毫米，但10-3月的夏季僅94毫米，最熱的1月平均氣溫為21℃，最冷的7月平均氣溫12℃。南非氣候相對冷涼，是植物種類最豐富的地區(qū)之一。由于此地每年有一個明顯的較長的旱季，因而成為世界上多肉植物種類最多的地區(qū)。。
習性
溫度
大部分仙人掌類植物原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，因而一般都在溫度為18℃以上時才開始生長，而蛇鞭柱屬的一些種類要求氣溫達到28℃以上才開始生長，而生長在南美巴塔哥尼業(yè)地區(qū)和一些高山地帶的仙人掌類植物、南非的多肉植物和北半球高緯度地區(qū)的多肉植物一般在12℃以上才開始生長。對大部分多肉植物而言，生長最適溫度為20-30℃，少數(shù)種類生長適溫在25-35℃，而冷涼地帶原產(chǎn)的種類維持15-25℃生長才好，絕大多數(shù)陸生類型的仙人掌類在生長期間保持較大的晝夜溫差(白天30-40℃，晚上15-20℃)；大部分仙人學類和多肉植物都不能忍受5℃以下的低溫，如果溫度繼續(xù)下降到0℃以下，將發(fā)生冰凍使細胞失水，細胞膜變性和細胞壁破裂，最后引起植物死亡。
光線
多肉植物通常具有喜光照的特性，但需避免強光暴曬，一般每日需要4-6小時的直射陽光。夏季光照強度較高時，需采取50%-70%的遮陰措施，以減輕高溫環(huán)境對植株的影響。多數(shù)仙人掌和多肉植物偏好充足光照，其中原產(chǎn)沙漠、半沙漠地區(qū)及高海拔山區(qū)的種類對光照需求更高，如仙人掌屬、大輪柱屬、龍舌蘭屬的種類，夏季可置于室外無需遮蔭；原產(chǎn)草原地帶或棲息于雜草、灌叢中的小球形種類（如麗花球屬、子孫球屬、孔突球屬等），夏季需適當遮蔭；而曇花屬、絲葦屬、蟹爪屬等原產(chǎn)熱帶雨林的附生類型，要求半陰環(huán)境，夏季置于室外樹蔭下生長更佳。在栽培種，按照不同種類的特性，選擇與創(chuàng)造合適的栽培場所，充分滿足它們對光照的不同要求非常重要，不僅喜陽光的種類在蔭蔽的條件生長柔弱，剌、毛稀疏，而且開花很少或者完全不開花；喜半陰的附生類型種類，栽培在過分蔭蔽的條件，也會造成徒長并不開花。
水分
仙人掌類和多肉植物與其他盆栽花卉不同，大多數(shù)較耐于早；除土壤水分外，空氣濕度對其也很重要，原產(chǎn)于熱帶雨林的附生類型的種類，特別要求較高的空氣濕度；而陸生類型的仙人掌類植物和其它多肉植物，對空氣濕度也有一定的要求，一般相對濕度維持50%-60％即可；如果植株長時間處在空氣過于燥的環(huán)境中，植株的莖、葉顏色暗淡沒有光澤，有些多肉植物則會發(fā)生葉尖或葉緣干枯，或齊葉面出現(xiàn)焦斑。
土壤
多肉植物對土壤（栽培介質）的基本要求是疏松透氣、含一定量的腐殖質、沒有過細的粉塵、呈弱酸性；在符合基本要求的前提下，不同類型的種類又有各自獨特的需要。如附生類型的仙人掌類可另加一些腐爛的木質物，而少數(shù)仙人掌類和番杏科的天女、肉黃菊等則喜石灰質多一點的培養(yǎng)土。
繁殖方式
很多多肉植物不易開花結子或只開花不結子，比較容易開花結子的主要是番杏科的一些種類，大戟科的一些小型種類也容易開花，但它們常常是單性花甚至雌雄異株。在原產(chǎn)地，仙人掌類和多肉植物常成片成叢地開花，吸引了大量昆蟲和其它動物；美洲的仙人掌類植物有昆蟲(蜜蜂屬、黃蜂及蛾類）、蜂鳥科和蝙蝠進行傳粉而結實；南非的番杏科植物靠蝶類傳粉；蘿蘼科的種類雖兩性花，但通常自花不孕。在原產(chǎn)地，當?shù)氐囊恍?a href="/hebeideji/2353453890317966789.html">蠅類喜歡在它們的花中活動，替它們異花傳粉結實
栽培技術
育苗方式
扦插
插繁殖是多肉植物最常用的方法。由于多肉植物的營養(yǎng)器官較肥厚，大多數(shù)種類的再生能力較強，采用此方法，成活率較高。根據(jù)取材部位的不同，扦插分為葉插和莖插兩種。在多肉植物的繁殖中，以莖插最常用，葉插應用較少
葉插應選擇粗壯的葉柄、葉脈和葉肉肥厚的種類，選取發(fā)育良好、生長充實的葉片作為插穗。根據(jù)方法不同還可以分成全葉插和片葉插，全扦插是以完整的葉片為插穗，依扦插位置又分兩種方法：一種是平置法，如景天科的風車草、東美人等，另一種是直插法，如景天科的翡翠木（Crassula ovata）等。
莖插在方法上又有些小的區(qū)別。如大戟科、蘿蘼科的一些種類，有較粗壯的莖，可將其截成一定長度的小段，但必須待切口完全驚干后，才能插入基質；頂端的一段生根后，就可移植長成新株，其余各段生根后，先長出側芽，移植后待側芽長成一種一定大小的側枝，再將側枝取下扦插，生根后才能長成完整的新株。扦插的時間與環(huán)境條件扦插主要在生長季節(jié)進行。根據(jù)種類習性不同，冬季休眠的種類主要應在春季進行，而夏季休眠的種類主要在秋季進行。一些喜高溫的大戟科和部分蘿藤科的種類，在夏季也可以扦插，特別是在插穗傷口較大的情況下，夏季扦插更好。
分生
在多肉花卉中，很多種類具有自然分生能力，如蘆薈屬、石蓮花屬、十二卷屬和雀舌蘭屬的種類，根際處常自然生出短縮的蓮座狀的短枝，植物上稱之為吸芽。吸芽的下部常能自然生根，將它們從母株上分離出來另行栽植即可成為新株。有些種類如龍舌蘭屬和蓮花掌屬等，一般情況下很少產(chǎn)生吸芽，但當其開花后母株莖葉枯萎時，在根際處常會長出很多吸芽；景天屬的某些種類，常在葉腋間產(chǎn)生短縮枝，也容易繁殖；伽藍菜屬的某些種類葉腋間也經(jīng)常長出小植株，在需要時也可以取下種植。
播種
多肉植物的種子壽命，通常在兩年左右。但據(jù)資料介紹，馬齒莧科一些多肉種類的種子，壽命不超過兩個月。 播種的時間，仍以春、秋兩季溫差較大時最合適；夏季休眠的種類應盡可能在秋季播種，冬季維持較高的溫度使幼苗繼續(xù)生長，當翌年夏季來臨時，就有較強的抵抗力，使成苗率高；播種應先對種子進行消毒，采用點播法，保持一定的行間距。生石花屬和肉錐花屬的種子細小，為使播種均勻，可混些細沙撒播。
分株
分株就是將一些大叢的植株分掰開，單獨培養(yǎng)成新的植株。在許多科多肉植物中都可以用到。如仙人掌科錦繡玉屬的英冠玉（Parodia magnifica）等常易長成群生株，只要將子球分掰開稍稍晾干即可種植；一些龍舌蘭（Agave americana）和蘆薈（Aloe vera (L.) Burm. f.）植物利用翻盆換土，將母體基部較大的吸芽取下單獨上盆，很快能長成與母株一樣的小植株。
嫁接
嫁接繁殖應用最廣泛的為仙人掌科，大戟科植物。嫁接影響的因子很多，與砧木的選用和接穗的生長狀況等關系密切，但植物種類不同，要求又有所區(qū)別，如中國南方嫁接仙人掌科，砧木選用三角柱（量天尺屬 undatus），而北方則選用短毛丸（Echinopsis eyriesii）、短毛麒麟（Pereskiopsis velutina）等。
壓條
將多肉植物體的一部分壓入土中一段時間，便可在植株的莖上長出根來。此法比較適合一些藤蔓型生長的多肉植物種類，如將葫蘆科笑布袋（Ibervillea sonorae）的藤蔓埋入土壤中，很快能長出新根扎入土中，然后將莖切斷即可培養(yǎng)成新植株。
養(yǎng)護管理
冬型種多肉植物
春季應給予充足的陽光，按照"不干不澆，澆則澆透"的原則進行澆水，同時要控制空氣濕度，空氣過于濕潤易引起植株腐爛。并根據(jù)不同種類的要求進行施肥，以促進生長；4月下旬后隨著氣溫逐漸升高，植株的生長開始趨于緩慢，應停止施肥，并控制澆水；隨溫度逐漸升高，植株生長趨緩并進入休眠，應進行遮陰，避免強烈陽光的直射，加強通風，節(jié)制澆水并避免雨淋，停止施肥，否則極易引起植株腐爛。初秋的陽光仍比較強烈，一般仍需進行遮陰，但生石花、肉錐花、對葉花等具有極端肉質葉片的種類，則需給予充足的陽光，以使植株生長健壯。
夏型種多肉植物
初春需通過開閉門窗來調節(jié)室溫，避免植株遭受寒害；至3月底植株開始生長時，宜進行翻盆；整個春季，都應給予充足的光照，以利植株的生長；早春植株開始生長時應控制澆水，但應隨著氣溫的升高和植株生長的加快逐步增加澆水的數(shù)量；當氣溫穩(wěn)定在20℃左右時，植株進入生長旺盛期，應進行正常的澆水。同時適當追施薄肥，施肥宜薄不宜濃；每月應追施1-2次肥料，以促進植株生長；10月后植株逐漸進入休眠，要控制澆水，并停施肥料。
中間型多肉植物
春季應根據(jù)氣候變化情況，并給予充足的陽光；澆水根據(jù)"干濕相間"的要求進行，同時追施稀薄的液肥，以促進植株生長；3月應進行翻盆；適于室外生長的種類，可在春暖且氣溫穩(wěn)定時搬至室外；春季易發(fā)生病蟲危害，應及時預防和防治；夏季應進行遮陰，避免強烈陽光的曝曬，但必須要有充足的散射光；6月下旬植株生長基本停止后，要控制澆水，保持盆土較為干燥的狀態(tài)，同時停止施肥。百合科十二卷屬、沙魚掌屬等植物喜較高的空氣濕度，空氣干燥時，可在早晚適當向植株噴些水。
病蟲害防治
多肉植物上主要發(fā)生的病害為腐爛病、炭疽病、煤煙病等，害蟲主要為介殼蟲、紅蜘蛛、鼠婦、潮蟲、蚜蟲、線蟲等；多肉植物的病蟲害防治和其它花卉一樣，應以預防為主；首先應控制病蟲害隨引進的植株一起帶入，播種前應將種子消毒。其次，加強栽培管理，減少病蟲害蔓延的機會，如紅蜘蛛的大量繁殖，常和環(huán)境的干燥悶熱有聯(lián)系；鼠婦的危害和盆土過濕、環(huán)境濕度過大有關；根部和莖部的腐爛病，常和盆土的漬水、環(huán)境高溫高濕有關；白絹病的發(fā)生和土壤酸性過大有關。最后可選用樂果、代森鋅等化學藥劑來防治。
保護
物種現(xiàn)狀
以多肉植物中的大戟科中的皺葉麒麟（Euphorbia decaryi）為例，其分布范圍明顯小于5000平方公里，分布嚴重分散。而龜甲牡丹（巖牡丹屬 fissuratus (Engelm.) K. Schum.）等原產(chǎn)于美國和墨西哥，其生長在氣候干燥、土壤貧瘠的荒野地帶，受氣候及自身生長習性等因素影響，其生長極其緩慢，一株球體直徑在15-20厘米大小的野生龜甲牡丹，至少需要生長100年，因而其自然繁殖也十分艱難，部分野生種在野外已經(jīng)滅絕綠玉樹（Euphorbia tirucalli L.）在中國除西雙版納傣族自治州和香港特別行政區(qū)的少數(shù)地點外，在昆明市等地都無法露地越冬，只能在溫室中栽培。
致危因素
多肉植物的致危因素主要為生境喪失、棲息地退化、火災、農業(yè)和木炭的棲息地清理及園藝貿易的收集等。多肉植物的生境條件比較特殊，為了適應環(huán)境，其許多形態(tài)已經(jīng)在生物進化過程中“特化”，也就意味著對其生存環(huán)境的相對專一和對其它生境條件的不適應，因而許多種類分布地域十分狹窄，再加上人類的過度采掘和對其生境的破壞，許多種類已成為稀有或瀕危種。此外，隨著網(wǎng)絡交易的普及，一些多肉植物玩家通過網(wǎng)絡渠道以非法走私的方式進口國際瀕危植物，造成其原產(chǎn)地野生個體的大量減少，個別種已因此而滅絕。
保護等級
多肉植物中的部分類群或物種因受到威脅而被列為保護植物：如多肉植物中的龜甲牡丹（Ariocarpus fissuratus (Engelm.) K. Schum.）因其珍稀瀕危被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》 (CITES) 附錄Ⅰ中；大戟科中的綠玉樹（Euphorbia tirucalli L.）和虎刺梅（Euphorbia milii Ch. Des Moulins）于2013年被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(CITES)附錄Ⅱ中；馬齒莧科的回歡草屬（Anacampseros L.）和劉氏馬齒范屬的種類被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄ⅠⅠ中等。2004年，多肉植物中的大戟科的皺葉麒麟（Euphorbia decaryi）被《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》列為瀕危（EN）物種。此外，仙人掌科的牡丹屬、圓盤玉屬、斧突球屬、尤伯球屬全部，龍舌蘭亞科中的亞利桑那龍舌蘭、小花龍舌蘭、中葉酒瓶蘭，夾竹桃科中的巴羅棒樹、德氏棒棰樹等，景天科中的匍地仙女杯、特氏粉葉草，大戟科中的皺葉麒麟（Euphorbia decaryi）、勒崖麒麟（Euphorbia cremersii）等被列為中國國家一級保護植物。
保護措施
世界在20世紀70年代就簽訂了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(The CITES)，其中把仙人掌科列為重點保護科；國際多肉植物研究組織(The International Organization for Succulent Plant Study，簡稱IOS)為了保護野生的仙人掌類和其它多肉植物免遭掠奪性采集和受滅亡的威脅，在70年代制定了《多肉植物栽培知識及收集者的行為守則》，IOS并于1982年制定該行為守則的新版本，以加大保護力度；美國政府在80年代初就已將21種仙人掌科植物列入受威脅和瀕危植物(the threatened and endangered 物種)，南非約有750種多肉植物被嚴格地認為是瀕危種，原產(chǎn)地國家也紛紛制訂法規(guī)，禁止這些稀有種類出口。許多國家的植物園和公園通常都建立專門的溫室來保存多肉植物，如英國皇家植物邱(KEW)園、意大利B·帕蘭卡仙人掌植物園、美國漢廷頓植物園、日本仙人掌植物公園和日本伊豆多肉植物公園等，中國也建有北京植物園、廬山植物園、廈門植物園、深圳植物園等。以龜甲牡丹為例，中國僅有少數(shù)的植物園、科研院所等單位通過正常合法渠道進行龜甲牡丹等巖牡丹屬植物的園林引種栽培，暫無規(guī)模化的園林生產(chǎn)及應用；中國各地海關緝私局已加大對非法走私瀕危保護植物的打擊力度，通過國際執(zhí)法、聯(lián)合辦案等方式從源頭上打擊了一些跨國走私瀕危植物團伙。。
物種毒性
有毒成分
大部分多肉植物無毒，但還存在一些多肉植物有毒。如綠玉樹的白色乳汁有劇毒，其細胞毒活性的主要成分為高度不飽和的大戟二醇；虎刺梅的汁液具有中等毒性，有毒成分主要為佛波酯。
中毒癥狀
皮膚接觸綠玉樹的乳汁會引起嚴重的刺激、發(fā)紅和燒灼感；若乳汁進入眼睛，會引起劇痛，甚至失明，皮膚接觸會引起嚴重的刺激、發(fā)紅和燒灼感；在氣溫高于30℃時，白色乳汁接觸較老的皮膚，如成人手背，也會引發(fā)紅腫，甚至水泡；若攝入，則會導致口腔、嘴唇和舌頭灼傷。鐵海棠的汁液與人類的皮膚或眼睛接觸會引起刺激；若攝入，則會引起嚴重的胃痛、喉嚨和口腔刺激及嘔吐等；其對家養(yǎng)動物如馬、羊、貓和狗有劇毒；對人類為輕度毒性，只起刺激作用。此外，虎刺梅中所含物質激活正常細胞轉為癌癥細胞的突變率為強陽性，較易誘發(fā)疾病；其可誘發(fā)鼻咽癌和食管癌。
治療措施
中國學者何覺民等研制出的綠玉樹乳汁解毒藥，不僅可以很快治愈綠玉樹乳汁引起的紅腫，而且成本十分低廉。鐵海棠一般外用不宜內服，需內服時應嚴格掌握劑量，謹防誤服；若服后瀉不止，可用甘草15-30克，水煎服以解毒。
物種入侵
多肉植物中仙人掌科科中的仙人掌（仙人掌屬 dillenii (Ker Gawl.) Haw）已經(jīng)成為南非，澳大利亞和斯里蘭卡的入侵物種，并且是世界上100種最嚴重的入侵物種之一。澳大利亞在控制仙人掌的傳播方面取得了巨大的成功，使用飛蛾類（Cactoblastis cactum）來控制入侵仙人掌；南非、斯里蘭卡和印度也使用另一種昆蟲Dactylopious opuntiae成功的控制了入侵的仙人掌。
用途
園林觀賞
少數(shù)多肉植物花美麗而繁茂，一直作為一種時令花卉批量生產(chǎn)，如蟹爪蘭、假曇花、長壽花等。在葉多肉植物中，有很多種類葉色美麗或葉形奇特，栽培繁殖簡便，被視為一般觀葉植物而大量栽培，如虎皮蘭屬系列、寶石花等；在很多花展中幾乎都有多肉植物館或沙生植物館，有部分種類雖不適合家庭養(yǎng)花，卻適合景觀布置，如各種高大的柱狀仙人掌類、掌狀仙人掌類、具燈臺狀株形的大戟科植物、大型龍舌蘭等。此外，適合家庭盆栽的多肉植物數(shù)量最多，這類植物一般株型小、形態(tài)奇特、開花美麗，晚上還可吸收二氧化碳，為一類非常理想的室內盆栽花卉，受到廣大愛好者的喜愛。
食用營養(yǎng)
多肉植物中的許多植物具有重要的食用營養(yǎng)價值，如仙人掌科科中的仙人掌的果實中含有豐厚的維生素a、維生素c、蛋白質、多糖、鐵、礦物質、有機酸和黃酮類物質等，其肉質莖比較鮮嫩，含纖維較少、低鈉、無草酸等；仙人掌科中的木麒麟屬（Pereskia）、仙人掌屬（Opuntia）和量天尺屬（Hylocereus）多數(shù)種的漿果可供生食，木麒麟（Pereskia aculeata Mill.）的葉和量天尺（Hylocereus undatus）的花可作蔬菜來食用；百合科中的蔥（蔥屬 fistulosum）、蒜（Allium sativum）、韭（Allium tuberosum）、黃花菜（萱草屬 citrina）、百合（Lilium brownii）等也為較好的菜蔬食品。
工業(yè)原料
多肉植物中的許多植物具有重要的經(jīng)濟效益，如龍舌蘭亞科中的多肉植物為重要的纖維用植物，在墨西哥有些種類可釀酒，也有少數(shù)種類已作為觀賞植物栽培已久；大戟科大戟屬的種子含量達50％，是較好的工業(yè)油料；仙人掌科科中的仙人掌可以被加工制成藥品、飲料、保健品、化妝品、醬菜、蜜餞、果脯等一系列產(chǎn)品，還可用于生產(chǎn)可食性涂料等。此外，多肉植物中的蘿藦科植物通常有毒，乳汁及根部毒性較大，如牛角瓜屬（Calotropis）、馬利筋屬（Asclepias Linn.）、三分丹（Tylophora atrofolliculata Metc.）、七層樓（Tylophora floribunda Miq. ）等，可用來毒殺農業(yè)害蟲和虎豹。
醫(yī)學藥用
根據(jù)中國藥用典籍《中藥大辭典》記載，多肉植物中有許多植物具有藥用作用，如仙人掌科科中的仙人掌（Opuntia dillenii）味苦，性寒；具有行氣活血、涼血止血、解毒消腫的功效，主要用來治療胃痛、痢疾、喉痛、肺熱咳嗽、癆瘵咳血、吐血、蛇蟲咬傷、燙傷及凍傷等病癥；百合科中的百合（Lilium brownii）味甘、微苦，性微寒；具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，主要用來治療陰虛久咳、余熱未清、失眠多夢、腫、精神恍惚等病癥。此外，阿福花科中的蘆薈（Aloe vera (L.) Burm. f.）等及大戟科中的虎刺梅等為著名的中藥材。。
產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)發(fā)展
進入21世紀以來，多肉植物已由小眾的愛好者規(guī)模逐漸發(fā)展成為中國范圍內的多肉植物產(chǎn)業(yè)。多肉植物在中國的栽培推廣由最初的少量引種和栽培，由多肉植物愛好者為主，逐漸轉向專業(yè)化生產(chǎn)和銷售，生產(chǎn)規(guī)模并逐年擴大，多肉植物品種從少數(shù)發(fā)展為涵蓋多個科、屬植物的類型，且每年從荷蘭、韓國、日本等國引入新品種。截至2025年2月，常見多肉植物共有270個品種。2016年，多肉植物在世界上如日本、韓國及歐洲等已形成一系列的產(chǎn)業(yè)鏈條；2017年，中國多肉植物的生產(chǎn)量達5000萬盆以上，且數(shù)量和價格呈逐年增加的趨勢，已形成云南省、漳州市和青州市等主要產(chǎn)區(qū)。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模
20世紀90年代末有一批愛好者開始收集、繁育多肉植物；截至2013年，上海市有50家左右的多肉植物種植戶，每家都有十幾個至幾十個大棚的生產(chǎn)規(guī)模；2005年，成立的上海西萍園藝有限公司占地面積8畝，建有溫室大棚20多個，先后從世界引進了幾千個多肉植物品種；廣州正欣園藝有限公司是廣東省最大的仙人掌科和多肉植物生產(chǎn)商之一，生產(chǎn)面積100多畝，年產(chǎn)各種多肉植物盆栽超過300萬盆。
參考資料 >
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Euphorbia milii | encyclopedia article by TheFreeDictionary.encyclopedia..2023-07-19
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