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萱草屬（學名：Hemerocallis Linn）是一類多年生草本植物，具有肉質塊根，葉基生，線形，背面中脈隆起。花朵美麗，顏色多為黃色或橙黃色，每朵花只會綻放一天，花在日出時開花，在日落時凋謝，隔天在同一花莖上會有另一朵花開花。由于這個原因，使得萱草屬植物無法成為很好的插花花材。萱草屬起源于歐亞大陸，原產于歐洲至中國、韓國和日本。目前已經注冊的品種超過六萬種以上，其中只有少數品種具有香味，有些品種一季可以開二次花。
形態特征
萱草屬植物的花莖高出于葉，上部分枝，分枝下部具苞片；花序半圓錐狀，有時花極少數，單生分枝上；花被漏斗狀或鐘狀，上下結合，上部開裂，反卷。雄蕊6生于喉部部，花絲細長，花藥背著，略丁字形；子房長圓形，無柄或近無柄，3室，每室含多數胚珠，花柱細長，柱頭頭狀。蒴果三角形，室背開裂。種子數枚，黑色光亮。
用途
萱草屬植物因其大而美麗的花朵，受到世界各地人們的喜愛，常用于觀賞。其中，萱草H. fulva L. 的花曬干后可供食用，名為黃花菜。
參考資料 >
萱草屬 Hemerocallis.植物智.2024-07-31
Hemerocallis 萱草屬 .自然標本館.2024-07-31
萱草屬 Hemerocallis.植物智植物志.2024-07-31