伽藍菜屬（學名：Kalanchoe Adans.），是景天科下的一個屬。
形態特征
肉質草本，半灌木或灌木。葉對生，常有抱莖的葉柄或葉的基部，全緣或有牙齒，或羽狀分裂。圓錐狀聚傘花序，苞片小，花多，花常直立，白色，黃色或紅色；花為4基數；萼片分離至基部或多少合生，三角形或披針形，常短于花冠管；花冠高腳碟形，花瓣合生成多少有4棱的管，管部不膨大，或基部膨大成壇狀，上部漸狹，分離部分短，基部稍狹；雄蕊8，貼生在花冠管中部以上或以下，花絲長度不同，有的可到達花冠裂片中部，通常很短；鱗片線形至半圓形；心皮直立，花柱長或短。蓇葖有種子多數；種子圓柱形。
分布范圍
全屬200種，分布自非洲至中國。美洲1種。我國有4種。本屬中56種來自非洲東部和南部，60種來自馬達加斯加，其余分布在亞洲。
生長習性
喜通風環境，排水性良好的砂質土壤，耐旱性強，不耐寒；喜溫暖和陽光充足環境，耐半陰，部分種類忌烈日暴曬，夏季應適當遮陰。生長期澆水干透澆透最佳。
繁殖方法
伽藍菜屬植物主要有插繁殖、分株繁殖及播種繁殖。在冬季進行最好，小苗得以在冬季和春季充分生長，利于度夏。在扦插或分株過程中，盡量保持所取側芽或葉片的完整性，保護好葉基，以利于扦插后葉芽的生長。在進行扦插或分株之前，可將側芽或葉片適當晾干，有利于長根和生長。
栽培技術
基質
栽培土壤除了要求保肥性外，在透氣性和排水性方面也要求較高。一般采用腐殖土、泥炭土等呈弱酸性或中性的土壤，加入定量的河沙、貝殼粉、谷殼灰、基肥進行混合配置，也可以用泥炭土、煤渣混合腐熟糞便肥作培養土。栽培前最好對土壤進行消毒，可用40%甲醛水溶液進行消毒，用藥量約400-500毫升/立方米，噴施后晾曬2-3天即可。在條件允許的情況下，也可以用高溫加熱消毒。
器具
常見的栽培器有塑料盆、陶盆、紫砂盆等。塑料盆制作簡單，易拿耐用，觀賞度較差，排水性和透氣性也較差；陶盆與紫砂盆較為美觀，透氣性和排水性較佳，相對較重，搬運過程易造成破損碎裂。種植者可根據自己的喜好來挑選栽培器具。一般而言，種植需高濕度品種或身處水份蒸散快速的環境時，選擇較不透氣的塑料盆；而種植對水分敏感品種或者身處蒸散較慢的環境時，以透氣性和排水性相對較佳的栽培器具如陶盆、紫砂盆來種植。
養護
伽藍菜屬植物大多數喜歡充足的陽光。在中國大多數地方，都可進行栽培，有些高溫地區在夏季的時候進行適當的遮陰。
一般在18-20℃時開始生長，在生長期保持較大的晝夜溫差，對該屬植物的生長是有利的。在種植過程中，最好保持土溫略低于氣溫，這樣才能使植物更好地吸收養料。該屬植物較不耐寒，故而冬季最好保持在0℃以上，在溫度低的時候容易發生寒害或凍害，較低溫地區在冬季則應移入室內適當保暖，冬季應減少澆水，并盡量讓陽光照射到種植土壤上，保持土壤的干燥度
不同的溫度處理可以使該屬的部分植物更好地表現出其固有的美，如長壽花唐印等的植株的葉片在較低溫度下經陽光照射會變紅，極具觀賞性。在遺傳因素或內外環境因素的共同影響下，部分植株會出現觀賞性更強的變異，在葉片或莖部等部位發生顏色上的變化，如變白、變黃等，出現斑錦化現象。
伽藍菜屬植物澆水需在土壤還沒有完全干透前就進行，這樣可以最大限度的保持其毛細根系的存在時間。但要注意，不要澆水過多，若澆水太多，而無法保證土壤的疏水性，則很容易造成根系腐爛。少數較不耐水的伽藍菜屬植物需要在完全干透以后才能澆水。
在伽藍菜屬植物生長的不同時期，要控制不同的澆水量，在小苗期和生長旺盛期，應特別注意補充水分。該屬植物多為冬眠種，在春季生長期澆水較多，冬季盡量少澆水，避免引起植物根系腐爛或凍傷。澆水以晴天為佳，以夏天清晨或冬天午前澆最好。但澆水情況還與種植材料不同，生活習慣，地域環境等有關，間隔多長時間澆水還是需要依經驗來判斷。
保持栽培地帶的空氣流通，如限于栽培條件無法改善，則應經常替換位置。
病蟲防治
伽藍菜屬植物常見的蟲害為根粉蚧、紅蜘蛛和夜蛾科類幼蟲。根粉主要為害幼苗根部，嚴重時導致植株萎縮死亡，可用3%喃丹粉劑或40%樂果乳油2000倍液進行防治；紅蜘蛛喜吸食植株汁液，造成植株萎縮，可噴施螨形總目專殺藥劑。如20%三氯殺螨醇乳油800-1000倍液、15%噠螨靈2000倍液等；夜蛾幼蟲則啃食植株生長點，造成植株破頂，對此可使用廣譜性殺蟲劑進行防治。植株在交易流通過程中很可能會感染病、蟲害，故而在種植前，最好檢查植株株體及根部是否帶蟲體或蟲卵、或者有病害特征。如有發現，應及時清理，以防傳染給其它植株。
主要價值
伽藍菜屬植物習性特殊，具有較高的觀賞價值，在許多國家，用作公園的景觀展覽；在園林景觀的應用上，常見的有以下兩種形式。
伽藍菜屬植物適應性較強，具有觀賞性，可以用小盆栽借助于各種形式的構件或以植株借助棚架、花架等器材生長從而組成景觀。這種種植方式除了景區展覽之外，也適用于家居環境如墻面、陽臺、門庭的布置。這種布置方式適用于道路、橋梁兩側坡地，宜挑選燈籠草、棒葉落地生根等種類。
平面種植可采用自然種植、地被種植、色塊種植等種植方式。自然種植意在表現一種自然美，在營造過程中盡量減少人工作業痕跡，可隨意搭配或按伽藍菜屬種類。色塊種植就是利用植物不同品種所具有的不同色彩來進行鋪設以達到園林景觀效果，一般提倡大面積鋪設，以達到熱烈乃至震撼的藝術效果，采用的種類有趣蝶蓮、玉吊鐘等。
下級分類
中國4種：
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